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面粉水分快速测定仪
仪器信息网面粉水分快速测定仪专题为您提供2024年最新面粉水分快速测定仪价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括面粉水分快速测定仪参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的面粉水分快速测定仪您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合面粉水分快速测定仪相关的耗材配件、试剂标物,还有面粉水分快速测定仪相关的最新资讯、资料,以及面粉水分快速测定仪相关的解决方案。
面粉水分快速测定仪相关的方案
软面粉的水份测定
A&D艾安得MS-70/MX-50/MF-50快速水份测定仪采用卤素灯加热,操作简单,易于观察,是最好的含水率测定工具。本文主要介绍A&D卤素水份测定仪分析软面粉样品中的水份含量。
面粉水分的控制范围及面粉水份的测定解决方案
GB1355-1986。特一粉是13.5%,其它特二、标粉、普通粉是13.5正负0.5%;小麦粉中水分高,小麦粉的色泽就白,但对储存不利,易发热、发霉、变质、生虫水分超标和面条韧性不够等问题小麦在制成面粉过程中肯定会吸收水分,但制成面粉之后,如果水分太高,容易生虫子,夏天到了,还会发霉、结块。国家对面粉的水分有严格的要求,一般是控制在14%左右。
海能仪器:纤维测定仪测定速食面粉中的粗纤维含量
F800纤维测定仪测定速食面粉中粗纤维的原理:在酸消煮作用下,试样中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后,再用碱消煮,除去蛋白质及脂肪酸,残渣称重,灰化除去不溶酸碱的杂质再称重,两者差值称为粗纤维。
卡尔费休水分滴定仪直接进样测定小麦粉中的水分
采用AKF-2010V卡尔费休水分测定仪测定面粉中的含水量,采用直接进样法测量,加入溶剂甲酰胺辅助溶解,辅助加热搅拌滴定台控制检测温度为50℃,缩短检测时间。检测快速方便,能有效检测出面粉中的含水量,测试结果的准确度和重复性较好,该方法适合检测面粉类样品中的水分含量。
使用食品安全检测仪检测面粉中吊白块含量的实验操作步骤
吊白块(也称为面筋)是面粉中的一种重要指标,用于评估面粉的品质和用途。以下是使用食品安全检测仪器检测面粉中吊白块含量的一般实验操作步骤。请注意,具体的实验步骤可能因使用的仪器和方法而有所不同,因此应根据您所使用的设备和仪器的要求进行调整。实验材料和设备:食品安全检测仪器(通常是面筋测定仪,如费伦达式面筋仪Falling Number)面粉样品温度控制设备(通常用于控制水温)冷却器或冷水浴(用于停止淀粉凝胶化反应)水烧杯、试管、移液器、计时器等实验室器材防护实验室用具(实验手套、护目镜等)实验步骤:准备样品:a. 从面粉样品中取得足够的样本。b. 根据实验需要,将样品分为不同组,以包括正样品和对照组。制备淀粉酶溶液:a. 在一个烧杯中,加入适量的水。b. 将水加热至特定温度(通常是95°C),以控制淀粉酶反应的温度。添加淀粉酶:a. 将淀粉酶加入加热后的水中,快速搅拌以混合均匀。b. 立即将面粉样品加入淀粉酶溶液中。启动食品安全检测仪器:a. 根据您所使用的仪器的操作手册,将含有面粉样品和淀粉酶的混合物放入仪器中。b. 启动仪器以进行测试。测定吊白块:a. 仪器将测定吊白块的值,该值表示面粉中淀粉凝胶化的时间。
近红外光谱仪在面粉质量控制中的应用(LUMEX)
适用行业及类别:榨油原料(玉葵花籽,油菜籽,大豆、亚麻籽);生产加工环节(豆粕,葵花脱脂粕等),食用油品质监控(菜籽油,混合油等)。可以快速测定多种质量指标:水分、蛋白、脂肪、纤维、灰分、淀粉、含油量等指标。InfraLUM FT-12型近红外光谱仪提供通用型傅立叶近红外和全谷物分析型,为粮食、谷物、食用油、饲料、食品等领域提供专业品质控制解决方案。仪器内置模型提供粮食谷物行业即用型定标,可以测定玉米、小麦、水稻、大豆、面粉等粮食谷物。用于粮食、谷物在农业产业链的所有阶段,从作物管理、粮食收购、粮食加工储存,到面粉生产的全过程检验及品质分析。
UV-1500紫外分光光度法快速测定面粉制品中过氧化苯甲酰_BPO_的含量
UV-1500紫外分光光度法快速测定面粉制品中过氧化苯甲酰_BPO_的含量UV-1500紫外分光光度法快速测定面粉制品中过氧化苯甲酰_BPO_的含量
面粉中偶氮甲酰胺的测定解决方案
虽然我国已规定偶氮甲酰胺在面粉中的最大使用量,但目前还很少有关于面粉中偶氮甲酰胺的快速检测方法的报道,也无相关的检测标准。月旭科技采用公司的Ultimate? XB-CN(4.6*250mm,5μm)液相色谱柱建立了面粉中偶氮甲酰胺的高效液相色谱测定方法,该方法前处理简单,灵敏度高,能够广泛应用于面粉中偶氮甲酰胺的检测。
食品安全快速检测仪检测面粉中铝的操作步骤
食品安全快速检测仪检测面粉中铝的操作步骤铝在高浓度下可能对中枢神经系统产生不良影响。长期摄入高铝含量的食物可能与神经系统疾病,以下是食品安全快速检测仪检测面粉中铝的操作步骤
离子色谱抑制电导测定面粉中溴酸盐的含量
本文通过瑞士万通离子色谱仪,研究建立了离子色谱抑制电导测定面粉中溴酸盐的新方法。BrO3ˉ标准曲线的线性范围为0. 05~5 mg/L ( r = 0. 999 9) ,方法的加标回收率为81. 7%~94. 8% ,相对标准偏差为2. 3%,样品中BrO3ˉ的检出限为40μg/kg(以20 g称样量计算) 。实验表明,该方法快速、灵敏、准确,适合面粉中溴酸盐的测定。
近红外光谱快速评估软质面粉的质量参数
利用FT-NIR 光谱仪,搭载简单的样品测量附件,采用漫反射测量模式,在10000-4000cm-1范围内快速获得准确度与标准方法一致的数值。因而可以利用近红外光谱来对每一批次的面粉质量进行快速评价。
上海楚柏:MB45快速水分测定仪应用案例:煤炭中水分的快速测定
MB45快速水分测定仪应用案例:煤炭中水分的快速测定MB45快速水分测定仪应用案例:煤炭中水分的快速测定MB45快速水分测定仪应用案例:煤炭中水分的快速测定
饲料原料水分要求及快速水分测定仪
冠亚饲料快速水分测定仪可根据所测样品状态不同而调整测试空间(冠亚公司专利),粉末颗粒、各类牧草等一机操作,且检测效率、测试准确度远远高于**标准方法。其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。在生产过程起到很好的效率和指导作用。
卤素水分测定仪如何检测金属粉末水分
卤素水分测定仪如何检测金属粉末水分
食品安全快速检测仪如何检测小麦面粉中过氧化苯甲酰方案
食品安全快速检测仪如何检测小麦面粉中过氧化苯甲酰方案
使用电子式拉伸仪检测面粉面团拉伸特性的实验操作步骤
电子式拉伸仪是一种用于测定面粉面团拉伸特性的仪器,主要用于评估面粉的面筋质量。以下是使用电子式拉伸仪检测面粉面团拉伸特性的基本实验操作步骤:实验准备:样品准备: 获取所需的面粉样品,确保样品代表整个批次的面粉。仪器准备: 确保电子式拉伸仪处于正常工作状态,并按照制造商的说明进行预热和校准。操作步骤:样品制备:根据实验的要求,制备面粉和水的混合物,形成面团。确保按照标准的配方和配比制备面团。面团休面:让制备好的面团在室温下休面,以使其膨胀和发酵,通常休面时间根据实验的需要而有所不同。样品装置:将休好面团放入电子式拉伸仪的测试夹具中,确保夹具夹持面团的一定长度。仪器设置:打开电子式拉伸仪,按照仪器的操作手册设置所需的参数,例如拉伸速度、拉伸距离等。测试运行:启动电子式拉伸仪进行测试。仪器将逐渐拉伸面团,并记录拉伸的力和距离的关系。通常,这种测试可以测定面团的延展性、强度等拉伸特性。数据记录:一旦测试完成,记录测得的拉伸特性数据,包括最大拉伸力、拉伸距离等。
面粉白度测定及标准规定简析
面粉是由小麦磨成的粉状物,按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉的加工精度越高,麸星含量越少,白度值越高。小麦面粉白度是衡量面粉色泽的一个指标,指在规定条件下,样品的表面光反射率与标准白板表面光反射率的比值,是磨粉品质的重要指标之一,反映了小麦制粉精度,是划分面粉等级的重要指标。
小麦面粉厂呕吐毒素含量快速监测解决方案
小麦面粉厂呕吐毒素含量快速监测解决方案选用CSY-YG701真菌毒素快速检测箱(深圳市芬析仪器制造有限公司)、电子天平、离心机、粉粹机 、涡旋振荡器检测设备,该方法操作简单,结果准确,整体测试时间15分钟左右。
使用小麦粉粉质仪检测面粉粉质的实验操作步骤
使用小麦粉粉质仪(也称为粉粒仪)检测面粉粉质的实验操作步骤如下:实验所需材料和仪器:面粉样本小麦粉粉质仪试样罐电子天平笔记本和笔实验步骤:样本准备:a. 从你的面粉样本中取出一定量的面粉,通常是几克或几十克,具体量取决于你的小麦粉粉质仪的容量。b. 记录所取面粉的质量。准备小麦粉粉质仪:a. 打开小麦粉粉质仪并按照仪器操作手册的指导预热。b. 确保仪器内部干净,没有残留物。设置仪器参数:a. 根据仪器的操作手册,设置所需的参数,如振动时间、振动幅度和测试时间。这些参数可能因仪器型号而异。b. 记录所设置的参数。加载样品:a. 将准备好的面粉样本放入试样罐中。b. 在试样罐上记下样品的标识信息,以确保后续的数据分析。进行测试:a. 将试样罐放入小麦粉粉质仪中,按照设置的参数启动测试程序。b. 仪器将根据参数进行振动和测试,以测量面粉粉质的各项特性,如粒度分布、颗粒大小等。记录数据:a. 仪器完成测试后,将测试结果记录下来,包括颗粒大小分布曲线、平均颗粒大小等。b. 可能需要导出数据以后续分析或报告。
英蓝渗析-离子色谱法直接测定面粉中溴酸根
本文通过瑞士万通离子色谱建立英蓝渗析一离子色谱法测定面粉中阴离子的方法。面粉样品稀释后,取上层液体直接进样分析,溴酸根含量为5.5mg/L,相对标准偏差小于4%(n=5),加标回收率为86.1%。该方法准确度高,重现性好,高效自动化。
英蓝渗析-离子色谱法测定面粉中溴酸盐
节略来自 中华医掌与健康● 实验研究● 2006年2月 第1.2期建立在线渗析-离子色谱法测定面粉中阴离子的方法。面粉样品稀释后,取上层液体直接进样分析,溴酸根含量为5.5mg/L,相对标准偏差小于4%(n=5),加标回收率为86.1%。该方法准确度高,重现性好,高效自动化。
三维荧光光谱判定多种类谷物面粉
在日常生活中,面粉与我们息息相关,种类复杂多样,如小麦面粉,黑麦芽粉等,不同种类的面粉对应的等级和价格也有所不同。使用三维荧光光谱可以获得样品大量信息,因此在食品领域应用非常普遍。 日立F-7100分光光度计,在同类仪器中具有最快的扫描速度和超高的灵敏度,可以快速准确获得包含多种信息的三维荧光光谱,从而鉴别样品种类。
英蓝渗析-离子色谱法直接测定面粉及面制品中溴酸盐
本文通过瑞士万通英蓝渗析-离子色谱建立一种简单快速检测面粉中溴酸盐的在线渗析-离子色谱法.节略来自 理化检验-化学分册 2006年第42卷 11期
离子色谱法直接测定面粉中溴酸根
建立在线渗析——离子色谱法测定面粉中阴离子的方法。面粉样品稀释后,取上层液体直接进样分析,溴酸根含量为5.5mg/L,相对标准偏差小于4%(n=5),加标回收率为86.1%。该方法准确度高,重现性好,高效自动化。
瑞士万通:面粉中溴酸盐的测定
溴酸钾是一种无机盐,室温下为无色晶体,常被用作面粉增筋剂和品质改良剂。80多年来,人们一直将其作为安全、有效的面粉增筋剂使用,人们对其的全部认识是,只要添加条件和烘焙条件正确,溴酸钾将转化为惰性、无害的溴化物。然而,过量食用溴酸盐会损害人的血液、中枢神经和肾脏。目前,溴酸盐被国际癌症研究机构定为2B级的潜在致癌物。国家质检总局和中国国家标准化管理委员会发布了《小麦粉中溴酸盐的测定——离子色谱法》的估价标准。本文推荐了一种符合该标准的方法。硼酸盐被美国及其他国家广泛用于食品加工中,他们能够改善食物口感,并具有防腐功能。如今,大多数国家已禁止把硼酸盐作为食品添加剂,因为大剂量的硼酸盐有毒副作用。
面粉、面团物性解决方案
TA1质构仪在面粉、面条、米饭、乳制品、烘培食品、薯片和糖果等休闲食品、水产畜牧及其加工品、蔬菜、水果、果冻、果酱、调味酱等凝胶产品、包装材料等食品领域得到了广泛的应用,在面粉、面团方面,可根据不同的探头装置来测定其粘弹性、蠕变、松弛、拉伸强度、延展性、附着力等指标。
如何测量面粉等粉末的颜色
由于面粉或白砂糖等颗粒细小,颗粒之间具有吸光性,对环境光和仪器光学构造上的细小差异敏感。针对上述问题,本文提出了一种测量方法,不但操作简单,而且能快速得到重复性高的测量结果。
上海纳锘实业:离子色谱法直接测定面粉中溴酸根
建立在线渗析——离子色谱法测定面粉中阴离子的方法。面粉样品稀释后,取上层液体直接进样分析,溴酸根含量为5.5mg/L,相对标准偏差小于4%(n=5),加标回收率为86.1%。该方法准确度高,重现性好,高效自动化。
使用Spotlight 400 红外成像系统鉴定面粉中添加的增筋剂
国内面粉企业的产品配料中,均存在一种叫“偶氮甲酰胺”的面粉增筋剂,有研究报告称,该款添加剂的分解物氨基脲属于中等蓄积毒性物质,对心脏、肝和肾均有损伤。偶氮甲酰胺最初的用途是添加在塑料制品之中以增强韧性,在致癌物质溴酸钾被禁止使用之后,作为替代品添加到面粉之中。对面粉不做任何前处理,采用PerkinElmer Spotlight 400 显微红外成像系统可以快速鉴定面粉中添加的增筋剂及其分布情况。
瑞士万通:面粉中硼酸盐的测定
溴酸钾是一种无机盐,室温下为无色晶体,常被用作面粉增筋剂和品质改良剂。80多年来,人们一直将其作为安全、有效的面粉增筋剂使用,人们对其的全部认识是,只要添加条件和烘焙条件正确,溴酸钾将转化为惰性、无害的溴化物。然而,过量食用溴酸盐会损害人的血液、中枢神经和肾脏。目前,溴酸盐被国际癌症研究机构定为2B级的潜在致癌物。国家质检总局和中国国家标准化管理委员会发布了《小麦粉中溴酸盐的测定——离子色谱法》的估价标准。本文推荐了一种符合该标准的方法。硼酸盐被美国及其他国家广泛用于食品加工中,他们能够改善食物口感,并具有防腐功能。如今,大多数国家已禁止把硼酸盐作为食品添加剂,因为大剂量的硼酸盐有毒副作用。
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