牛奶离心机

基本的概念及操作须知 离心机高速运转，产生离心力，使密度不同的物质沉淀. 离心沉淀过程中，需要部分的少量试剂会在离心力的作用下很容易的在试管中沉降. 运转过程中，应该小心操作，避免试管、离心管等的损坏. 液体不能超过试管的一半位置，防止液体在运转过程中溢出． 试管放入前应擦去外部残余液体，放置离心管极其内部转子等部件腐蚀． 离心管插入转子的数量必须成对，并且相对放置，已保证运转过程中的稳定性 两个离心管中，所放置物质的重量必须相同． 打开盖子时，如果转子还未停止旋转，不要视图取出试管，一定要等转子停止后才能去取出实验物． 不用的试管一定要记得从离心管中取出，余留的试管极易造成离心机事故的发生． 保护管中的试管在离心机运转过程中破碎时，应立即停止离心机工作，将破碎的试管碎片和液体从机器内清理干净．

离心技术作为生物领域最常使用的技术手段之一，在各个实验室广泛使用，因此保证样品离心过程中的生物安全显得尤为重要。而保证这一过程安全的前提是硬件性能安全性的确认，也就是我们必须使用生物安全离心机来进行操作，那么所谓的生物安全离心机应该长什么样呢？

离心机作为检验科及实验研究中必不可少的仪器，保障其离心过程中的生物安全非常重要。而离心机中的空气过滤器作为除离心管、转头外的最后一个屏障，其重要性不言而喻。那么如何为离心机选择一款高性能、高保障的过滤器呢？

试验结果讨论:由于条件所限未能应用分离因素更大的离心机进行试验,但本试验用分离因素为1790的离心机试验结果仍表明,用离心机处理石棉废水是可行的,只要分离因素足够或加人絮凝剂,完全可以通过直接使用离心法处理石棉废水,实现达标排放。在实验过程中加入絮凝剂的作用,是由于废水中存在微细的石棉幼绒和其它金属氢氧化物等杂质(如颗粒直径小于1 urn的溶胶),这些微粒带负电荷,由于同性相斥,不易凝聚成大颗粒,以本身重量产生沉降非常困难,因而会形成较为稳定的悬浮液,若能利用与悬浮微粒带相反电荷的化学药剂吸附中和这些微粒的表面上的电荷,使表面电位减少,胶体微粒的稳定状态因此被破坏而发生凝集而加速沉降,如用Al,(SO4)3.FeCla . FeSO。等作絮凝剂6]。因此,我们选用了可在碱性条件下应用的FeSO作为絮凝剂。

[摘要] 目的 建立链霉素在牛奶中残留的微生物学检测方法。方法 采用微生物测定法定量检测牛奶中链霉素残留量，样品前处理用10%（m/v）三氯乙酸作为提取液，采用冷冻离心，使牛奶中残留链霉素得到提取和分离。结果 链霉素在0.10~3. 20u/mL的浓度范围内具有良好线性关系（r=0.9981）,牛奶中3种添加浓度0.20、0.80、1.60 u/g的平均回收率为 97.6%（n=9）， 3种添加浓度0.20、0.80、1.60u/g 各自的RSD为：1.6 %，3.7 %，1.2 %（n=3）。结论 本方法可用于牛奶中链霉素残留的检测。设备 高速冷冻离心机(Sigma公司)，高压蒸汽灭菌锅（日本TOMY），生化培养箱(SANYO公司)，抑菌圈测定仪ZY-300IV（北京先驱威锋技术开发公司）。

使用尿素检测仪检测食品中尿素含量的实验操作步骤：实验材料：食品样品（牛奶）尿素检测仪尿素标准溶液蒸馏水称量瓶或容量瓶称量仪或容量瓶恒温水浴或恒温器离心机高速离心管

实验室仪器专业维修团队，工程师多年维修经验总结。针对带冷冻功能离心机电机轴承腐蚀提出部分解决方案，以供参考。

himac CR30NX高速冷冻离心机最高转速 30000rpm；himac 超速离心机 CP100/90/80NX 系列，100000rpm/803000 xg，驱动部 10 年保用，符合 cGMP 要求，具有转头寿命自动管理、目视平衡等高端技术

在使用台式高速离心机的过程中，不少业内表示会出现电机不运转，或者转速达不到额定转速，低速档不能启动，以及噪音大等问题。提前掌握设备的常见故障以及相应的解决办法，有利于用户及时处理故障，尽早恢复生产或实验。

目前外泌体研究是非常热门的课题，主要原因是外泌体在细胞内的信号传导中起到了重要的作用, 故外泌体可以用于预诊断，治疗，及作为生物标记物。外泌体是细胞衍生的膜泡，其由脂质双层形成，从细胞分泌出来，大小在20-200nm 之间，呈现于唾液，血液，尿，羊水，等体液内。本文将介绍使用离心机进行分离纯化的标准方法

目前，市场上销售的牛奶咖啡饮料，大多是以咖啡提取液或速溶咖啡粉为主要原料，加入乳粉、白砂糖及其他辅料制成，其在保质期内容易出现脂肪上浮、氧化、形成乳酪圈、蛋白质变性与咖啡粒子沉淀等品质劣化问题，严重影响产品外观品质，因此，需要添加稳定剂来改善产品稳定性。针对稳定剂品种的筛选和搭配，国内外研究学者大多采用目测观察法、离心沉淀率的测定等常规方法。为了更加科学全面、快速准确地判定牛奶咖啡饮料的稳定性，筛选出适宜的稳定剂品种，利用LUMiFuge稳定性分析仪，为牛奶咖啡饮料稳定剂筛选方法提供了一定参考。

以下是使用三聚氰胺检测仪检测牛奶中三聚氰胺含量的一般实验操作步骤：收集实验所需材料和设备：三聚氰胺检测仪、牛奶样品、离心管、移液器、试剂瓶等。

牛奶是一种全价食品，对人的生长发育和健康有着及其重要的作用；其营养价值在一定程度上取决于其内的矿物质含量高低。锌是人和动物机体必需的一种微量营养素，其营养学作用近年来已成为研究热点；中国营养协会1996年抽样调查结果显示，我国80%的儿童不同程度缺锌。牛奶中的锌吸收率高、安全、无毒副作用，是幼儿喜爱的理想保健食品；而富锌牛奶的开发一直未得到重视。通过在奶牛饲料中添加一定量的锌制剂，成本小、可直接生产出富锌牛奶；随着近年来原子吸收光谱技术的推广使用，为我们提供了一个简便、快速、灵敏度高的分析技术。本文利用原子吸收分光光度计测定了常乳和富锌乳中的锌含量，操作简便、分析结果可靠，可以为牛奶的增锌研究方法提供一定的实验依据。

牛奶是一种全价食品，对人的生长发育和健康有着及其重要的作用；其营养价值在一定程度上取决于其内的矿物质含量高低。锌是人和动物机体必需的一种微量营养素，其营养学作用近年来已成为研究热点；中国营养协会1996年抽样调查结果显示，我国80%的儿童不同程度缺锌。牛奶中的锌吸收率高、安全、无毒副作用，是幼儿喜爱的理想保健食品；而富锌牛奶的开发一直未得到重视。通过在奶牛饲料中添加一定量的锌制剂，成本小、可直接生产出富锌牛奶；随着近年来原子吸收光谱技术的推广使用，为我们提供了一个简便、快速、灵敏度高的分析技术。本文利用原子吸收分光光度计测定了常乳和富锌乳中的锌含量，操作简便、分析结果可靠，可以为牛奶的增锌研究方法提供一定的实验依据。

牛奶分析仪检测牛奶中蛋白质操作步骤

开发了可检测牛奶中的?-内酰胺抗生素的全自动分析方法， 包括6种青霉素 (阿莫西林, 氨比西林,邻氯青霉素, 双氯青霉素, 苯唑西林和青霉素G) 以及4种头孢霉菌素(头孢唑啉，头孢噻夫，头孢哌酮及头孢氨苄)。 本方法采用了在线固相萃取-液相色谱/电喷雾串联质谱(SPE-LC/ESI-MS-MS)联用系统。采用在线SPE方法,离心后的500微升牛奶中的目标化合物被浓缩在C18 HD小柱上。然后用流动相(水+ 0.1%乙酸 / 甲醇 + 0.1%乙酸)在0.7 mL/min的流速下用梯度方式将目标化合物洗脱下来。采用C12反相分析柱在10分钟内实现色谱分离。 为了准确定性并进行确证，在正离子电喷雾离子化模式下(ESI(+))对每个组分采集两种多反应监测(MRM)跃迁数据。对于牛奶中的所有目标化合物，方法检测限 (LOD)都低于欧盟规定的最大残留水平(MRL)。在牛奶中，定量限在0.09至1.44 ng/mL之间。根据欧盟要求对方法进行了验证，准确度在80至116%之间。采用该方法分析了20个实际牛奶样品。这种新开发的方法具有较高的灵敏度和准确性，只需进行最少的样品预处理，并且首次运用了全自动在线SPE技术，分析通量较高。因此，本方法适用性较好，是食品安全控制部门不可或缺的检验方法。

分子印迹固相萃取柱净化—GC-MSMS测定牛奶中的氯霉素。试样提取称取 2g（精确至 0.01g）样品于 15mL 离心管中，添加 0.1μ g/mL 内标工作液 100μ L于待测样品中，加标，加入 1g 氯化钠,，加入 4mL 乙腈，2mL 正己烷，,置于水平振荡器振荡 10min，充分提取。离心 5min（4000r/min），取乙腈相到 15mL 离心管中。再次加入 4mL乙腈重复提取，合并乙腈相。将乙腈相在 40℃下用氮气将其吹干。加入 2mL 超纯水，超声混匀，使残渣充分溶解后备用。

酸度是一个代表牛奶新鲜程度的理化指标，通过它可以评判出牛奶的新鲜程度。正常情况下，新鲜的牛奶是呈弱酸性。如果酸度偏高，说明牛奶受微生物影响的程度更高；酸度偏低，则表示牛奶更新鲜。所以，快速准确的检测出牛奶的酸度指标是生产厂家非常关注的问题。在本实验中依据GB/T 5009.239-2016，采用T960全自动电位滴定仪并搭配自动进样器去检测牛奶的酸度，滴定速度快，检测样品数量多，滴定结果准确，是检测该类样品的不错选择。

牛奶可以说是我们生活中不可缺少的食品，发育时期我们通过牛奶来补充蛋白质和钙质，青年时期我们通过牛奶来摄入营养与补充体力，老年时期我们通过牛奶来促进睡眠和防止钙质流失，骨质疏松。

Julie C8牛奶分析仪应用：乳成分分析,研究室，实验室Julie C8牛奶分析仪产品简介：此仪器可用于分析包括人乳在内的各种乳品的9项指标，是乳品分析实验室或科研中心的最好选择。 Julie C8牛奶分析仪特点：特殊技术传感器保证检测精确度铝制外壳LCD显示屏，4行20个字符显示详细的操作目录内置专业ph计内置热敏打印机，可打印检测数据，也可关闭该功能自动开启功能：只需把样品放置吸管处，不需要按键任何按钮，直接自动检测内置过滤器，保证仪器检测精确可连接到电脑根据客户要求标定奶品类型：动物奶，母乳和豆奶免费标定一次自动清洗适用于大型牛奶生产企业，实验室，研究所等适用于各种类型动物奶

将电子鼻应用于对掺假牛奶的检测，旨在寻求一种快速有效的方法以实现对牛奶的质量监控。实验过程是：纯牛奶中掺入不同比例的奶粉奶，并用电子鼻检测1—7d的气味；纯牛奶中掺入不同体积的蒸馏水并用电子鼻检测。将检测结果用LDA和PCA方法分析。在LDA和PCA分析图中可以得出如下结论：电子鼻可以准确地区分纯牛奶与奶粉奶。当纯牛奶与奶粉奶以不同的比例混合后，电子鼻根据气味的浓度区分它们。在第1～3天，LDA分析图中各组样品根据纯牛奶和奶粉奶的混合比例有规律地分布；当纯牛奶中掺入不同体积水时，电子鼻能准确地区分它们。在PCA分析图中．高浓度奶与低浓度奶被明显地区分．可以籍此来判别牛奶的浓度。电子鼻能区分存放1~4d的牛奶．不能区分存放5～7d的牛奶。随着存放时间的延长，电子鼻可以根据牛奶气味的变化，在LDA和PCA分析图中反映牛奶的新鲜度。

要使用牛奶兽药残留快速检测仪检测牛奶中抗生素残留，可以按照以下实验操作步骤进行：准备材料和设备：牛奶样品牛奶兽药残留快速检测仪实验容器温水实验笔记本或记录表格

响牛奶口感的最主要因素就是牛奶的酸值，酸值的大小还会影响牛奶的保质期，所以酸值的测定是测试牛奶的一个重要指标。

通过电子鼻系统检测在羊奶中掺入不同比例的牛奶的混合物中挥发性物质的响应值，利用主成分分析法（ PCA） 及线性判别分析法（ LDA） 对羊奶牛奶混合物的挥发性成分进行分析。结果表明: 电子鼻各感应器对于原料羊乳和牛乳及杀菌羊乳和牛乳的反应值均不同。对于生奶和杀菌奶，PCA 和LDA 分析均能够区分羊奶中混入不同比例的牛奶，具有较好的区分性。

响牛奶口感的最主要因素就是牛奶的酸值，酸值的大小还会影响牛奶的保质期，所以酸值的测定是测试牛奶的一个重要指标。

GB 29688-2013 食品安全国家标准 牛奶中氯霉素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法规定了牛奶中氯霉素残留量检测的制样和液相色谱-串联质谱测定方法。本标准适用于牛奶中氯霉素残留量的检测。

阿贝折射仪可用于对牛奶干物质浓度（可溶性固形物）含量的测定。牛奶主要是由水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、胆固醇、乳糖及灰分（无机盐和氧化物）所组成。牛奶的化学组成受乳牛品种、个体、年龄、泌乳期、饲养管理、环境条件、挤奶方式及乳牛健康状况等多种因素影响后有所变动，因此各牛奶生产企业均对牛奶原料和成品的干物质浓度有检查和控制标准。

一般说来，离心过程都是我们的样本处理流程的第一步，这一步虽简单，但是我们后期整个实验来说都非常重要。UHT（Ultra Harmonic Technology）超平稳离心技术，重新定义了离心机的升降速过程，从细节上优化整个离心过程。UHT技术赋予离心机独特的升降速程序，在高转速状态下降速很快，为操作人员节约了更多的时间。低转速状态下更加平稳，最大程度减少样品损失。保护样品、最大化回收率对于科学实验来说是至关重要的。样品损失会迫使我们进行更多次的重复实验，而样品含量不纯也会导致不准确的实验结果。UHT技术重新定义了离心机的升、降速过程，提高了分离样品的质量。

以下是牛奶兽药残留快速检测仪检测牛奶中兽药残留的实验操作步骤：准备样品：从所需检测的牛奶中取出适量样品，通常为10毫升。将样品转移到一个干净的试管中。样品预处理：

开发了可检测牛奶中的?-内酰胺抗生素的全自动分析方法， 包括6种青霉素 (阿莫西林, 氨比西林,邻氯青霉素, 双氯青霉素, 苯唑西林和青霉素G) 以及4种头孢霉菌素(头孢唑啉，头孢噻夫，头孢哌酮及头孢氨苄)。 本方法采用了在线固相萃取-液相色谱/电喷雾串联质谱(SPE-LC/ESI-MS-MS)联用系统。采用在线SPE方法,离心后的500微升牛奶中的目标化合物被浓缩在C18 HD小柱上。然后用流动相(水+ 0.1%乙酸 / 甲醇 + 0.1%乙酸)在0.7 mL/min的流速下用梯度方式将目标化合物洗脱下来。采用C12反相分析柱在10分钟内实现色谱分离。 为了准确定性并进行确证，在正离子电喷雾离子化模式下(ESI(+))对每个组分采集两种多反应监测(MRM)跃迁数据。对于牛奶中的所有目标化合物，方法检测限 (LOD)都低于欧盟规定的最大残留水平(MRL)。在牛奶中，定量限在0.09至1.44 ng/mL之间。根据欧盟要求对方法进行了验证，准确度在80至116%之间。采用该方法分析了20个实际牛奶样品。这种新开发的方法具有较高的灵敏度和准确性，只需进行最少的样品预处理，并且首次运用了全自动在线SPE技术，分析通量较高。因此，本方法适用性较好，是食品安全控制部门不可或缺的检验方法。