咖啡水分仪

依据《中华人民共和国标准化法》、《团体标准管理规定》（国标委联〔2019〕1号）和《关于培育和发展团体标准的指导意见》（国质检标联[2016]109号）等文件精神，按照《云南省热带作物学会团体标准管理办法》和《云南省热带作物学会团体标准制修订程序》的有关规定，我会标准化技术委员会组织相关专家对中国科学院昆明植物研究所申报的《咖啡生豆水分含量测定（水分子极化法）》团体标准进行了立项评审。经评审，《咖啡生豆水分含量测定（水分子极化法）》团体标准符合立项条件，现批准立项。特此公告。如有单位或个人对上述团体标准项目存在异议，请在公告之日起10个工作日内将书面意见反馈至云南省热带作物学会秘书处。联系人： 严红云电 话：13518752622E-mail:439368710@qq.com 云南省热带作物学会2023年4月27日

咖啡豆和生长在其上的茜草科中的咖啡因植物含有约一千种不同的化学物质。释放到饮料中的这些化合物中的一些的组合赋予了这种广受赞誉和通常尊敬的饮料的特征风味。这些化合物中最强香味和最佳芳香的比例不同，是饮料类型和强度不同的根本原因。正是这些未烘焙的生咖啡豆支撑了将存在哪些化合物，因为这些成分是烘焙的风味和香气化合物的前体。 但是，至关重要的是水分含量。未烘焙咖啡豆的水分评估的常规方法是相当耗时的重量分析方法，该方法无法帮助您快速确定产品质量。清楚地了解水分含量很重要，因为水分含量高于约12.5％的生咖啡豆更容易发生微生物生长，发酵，霉菌毒素的形成以及感官特征的变化。水分含量的变化会对生咖啡豆的烘焙过程产生影响。相反，水分含量低于9％的咖啡豆可能会皱缩和收缩，从而使它们看起来质量较差。因此，生咖啡豆的水分含量受咖啡出口国和进口国的管制，因此需要一种简单，无创的分析方法进行测定。现在， Science of Food and Agriculture 上的一项新研究表明，完整生咖啡豆的近红外光谱（NIR）的化学计量分析可如何用于预测这一关键特征，并最终可能导致一种简单的方法用于预测其他化学特征。巴西米纳斯吉拉斯州拉夫拉斯联邦大学食品科学系（Department of Food Science at the Federal University of Lavras in Minas Gerais, Brazil,）的Leandro Levate Macedo及其同事开发了校准模型，该模型使用带有交叉验证的偏最小二乘（PLS）回归处理绿色咖啡豆的NIR光谱，并进行了测试验证集。他们报告说，这些模型“使用原始光谱进行了精心设计，并通过五种不同的数学方法进行了预处理”。分别针对确定系数，交叉验证的均方根误差（RMSECV），预测的均方根误差（RMSEP）和预测与偏差之比（RPD）进行了测试，并对咖啡的化学性质显示出不同的预测能力。 多元分析方法可以比较迅速地揭示所有重要的水分含量。研究人员承认他们无法从NIR光谱中预测生咖啡豆中的各种可溶性固体和糖分，但是有一天可能需要进一步研究和进一步开发可专注于合适光谱数据的模型。（编译：符斌 北京中实国金国际实验室能力验证研究中心研究员）根据Evaluation of chemical properties of intact green coffee beans using near‐infrared spectroscopy编写Published: Dec 04, 2020Author: Leandro Levate Macedo

6月份，奥豪斯收到46份来自各行业水分仪应用案例问卷反馈，经过筛选，6月共产生9位获奖用户，奖品为京东商城购物卡。接下来奥豪斯工作人员会和您取得联系，确认获奖信息，并寄发奖品。 以下为6月获奖人员名单：有奖活动火爆进行中，有“料”的朋友快来爆“料”吧！活动内容：填写调查问卷，分享水分仪应用案例，一旦采纳，每个案例可赢得100元京东购物卡一张。案例数量不限，多享多得。例如：2个案例被采纳，可以赢得2张购物卡哦~参与方式：方式1 手机问卷：微信扫描下方二维码，或者进入奥豪斯微信公众号，点击菜单栏“关于我们”，然后进入“调查问卷”。 方式2 电脑问卷：电脑登陆奥豪斯官方网站，进入左下角“有奖征集”活动页面。备注：本活动最终解释权，归奥豪斯国际贸易（上海）有限公司所有。MB水分测定仪概览：

肥皂的故事奥豪斯水分仪助力日化行业应用案例 肥皂是脂肪酸金属盐的总称。广义上，油脂、蜡、松香或脂肪酸等和碱类起皂化或中和反应所得的脂肪酸盐，皆可称为肥皂。肥皂能溶于水，有洗涤去污作用。肥皂的种类有香皂、金属皂和复合皂。肥皂的用途很广，能溶于水，有洗涤去污作用。 肥皂的起源在我国，古人在黄河流域使用皂荚来洗衣服,后来到长江流域就没有皂荚树了,于是他们又发现有另一种树,其果实跟皂荚的性能一样,可以洗衣服,但是,比皂荚更为肥厚丰腴,所以,给她取名叫肥皂子,也叫肥皂果. 在西方，肥皂的发明据传是地中海东岸的腓尼基人。传说在西元前7世纪古埃及的一个皇宫里，一个腓尼基厨师不小心把一罐食用油打翻在地下，他非常害怕，赶快趁别人没有发现时用灶炉里的草木灰撒在上面，然后再把这些混合浸透了油脂的草木灰用手捧出去扔掉了。望著自己满手的油腻，他想：这么脏的手，不知道要洗到什么时候才能洗干净啊！他一边犹豫著一边把手放到了水中。奇迹出现了：他只是轻轻地搓了几下，那满手的油腻就很容易地洗掉了。甚至连原来一直难以洗掉的老污垢也随之被洗掉了。这个厨师很奇怪，就让其他的厨师也来用这种灰油试一试，结果大家的手都洗得比原来更加干净。于是，厨房里的佣人们就经常用油脂拌草木灰来洗手。后来法老王也知道了这个秘密，就让厨师做些拌了油的草木灰供他洗手用。 肥皂的去污原理肥皂分子结构可以分成二个部分。一端是带电荷呈极性的COO-(亲水部位) ，另一端为非极性的碳链(亲油部位)。肥皂能破坏水的表面张力，当肥皂分子进入水中时，具有极性的亲水部位，会破坏水分子间的吸引力而使水的表面张力降低，使水分子乎均地分配在待清洗的衣物或皮肤表面。肥皂的亲油部位，深入油污，而亲水部位溶于水中，此结合物经搅动后形成较小的油滴，其表面布满肥皂的亲水部位，而不会重新聚在一起成大油污。此过程(又称乳化)重复多次，则所有油污均会变成非常微小的油滴溶于水中，可被轻易地冲洗干净。 肥皂的水分检测肥皂中通常含有大量的水，而含水过多的肥皂，容易发生收缩变形，硬度偏低，洗涤时不耐擦。因此，肥皂的检测不仅包括外观、图案、色泽和气味检查，还有众多理化检测指标。其中水分和挥发物的含量就是其中之一。另外在香皂的制作过程中也需要控制原料中的水分含量在一定的范围。根据QB/T2485-2008或ISO672:1978标准的规定，不同等级肥皂的水分含量要求如下：I型：≤15%II型：≤30%这就要求肥皂生产企业在产品生产过程中控制水分含量以确保最终产品符合相关法规。通常可以有几种方法来检测肥皂水分含量，烘箱法和快速水分仪法。和烘箱法相比，快速水分仪法具有测试快速，操作简便等特点。 浙江某日化集团在为生产线选购快速水分仪时向奥豪斯寻求技术支持。该公司作为协助制定行业标准的企业，对水分测定的要求较高，提出需要在确保测试数据重复性的前提下快速提供测试结果。为此奥豪斯协助该用户进行了前期样品测试。我们首先调整加热温度、关机条件等测试参数以达到烘箱法的参考结果。再根据用户对测试数据重复性的要求，优化样品制备过程。在企业技术人员的协助下，经过反复测试，获得了较满意的结果。后经过综合调试，奥豪斯MB快速水分仪可以在短时间内测出具有较高重复性的测试结果。水分仪实际投入使用后，帮助企业大大提高水分测定的效率，缩短测试时间。使得质量监管人员可快速获取产品水分含量信息，掌握产品质量情况。及时反馈质量异动，调整生产工艺，避免大批量不合格产品的产生，有效的降低了生产制造成本。 客户为什么选择奥豪斯奥豪斯水分仪在各行业具有良好的口碑，彩色触摸屏和常用按键设计即可显示更多信息，测试过程有详细的菜单指导又能满足日常测试的快捷按键操作。此外，专业的售前和售后技术支持服务以及经销商支持网络免去了用户的后顾之忧。 奥豪斯水分仪MB120和MB90是拥有先进水分测定功能的专业水分测定仪。MB120量程达120g，测试温度高达230?C，可获得快速、稳定、安全的测定结果。全新加热腔设计，精确控制的卤素加热系统可快速升温并均匀加热，结合高精度称重传感器可确保水分测试可读性达到0.01%/1mg。直观的触摸屏及图形操作界面可引导用户完成每一步操作。底座结构设计牢固，日常清洁维护轻松便捷。为实验室测试、工厂检测和质量监控提供全方位的解决方案。 产品特点 ● 协助确定测试参数，100个测试方法存储空间便于随时调用 MB120的温度辅助工具可帮助分析待测样品并提示测试温度范围。可存储100个测试方法及 1000个测试结果，便于快速调用测试方法和测试结果的统计分析。四级权限的用户管理系统可设 置不同权限用户并确保数据安全。 l 全新加热腔设计和卤素加热技术可获得精确测定结果并显著提升测试效率 全新设计的加热腔体和精确控制的卤素加热系统令热量均匀分布在测试样品表面并确保快速获得 具有良好重复性的测试结果。MB120的四种可选加热方式及多种自动关机模式，可灵活应对不同 的测试样品，满足不同测试精度要求。 ● 直观彩色触摸屏，设备耐用性能佳 彩色触摸屏及图形界面使得操作无需专业培训，快速掌握。直观的提示信息可引导用户完成每一步操作。 结构设计合理，基于易于维护的设计理念，该仪器的清洁无需专用工具。只需简单地取出玻璃和 托盘即可清理加热腔。铝压铸底座可确保仪器具有耐用性能。 如果您想了解更多MB水分仪系列或奥豪斯其他实验室设备的产品信息，或正在寻求更专业细致的选型指导，请速速拨打4008-217-188，或点击进入“阅读原文”，并留下相关信息，我们专业的工程师们会竭诚为您服务！

近日，由国家商务部牵头，通过中国出国人员服务总公司国内公开招投标，集中采购了一批机电仪器设备，无偿向非洲喀麦隆科技教育部门提供国际援助,经过层层筛选，禾工AKF-2010V卡尔费休容量法水分测定仪以先进的产品技术、优质的产品质量、良好的市场口碑在不计其数的国产水分检测设备中脱颖而出。 中国此次援助喀麦隆教学物资仪器设备选型项目最初有行业协会推荐、各企业自主报名，最后通过仪器仪表协会专家领导以及商务部公开招标评审，选出了一批能够代表国内仪器仪表各分支领域的较高水平的国产仪器，统一集中出口，既是国际间科教文化的一次交流，也是对国内仪器仪表生产行业的一次阅兵。 我公司此次提供的AKF-2010V智能卡尔费休水分测定仪采用WINDOWS的操作页面，支持中英文版本，仪器操作简单，使用维护方便，不仅数据准确，而且能够在不连接电脑的情况下多参数显示多种结果和滴定曲线，符合目前卡尔费休水分测定仪产品主流的设计理念和不同文化下用户的使用习惯，正是公司这种不断追求国际一流水平的研发理念使得我们最终顺利中标。 目前，公司已经按照中国无偿援助设备的相关标准，重新对AKF-2010V卡氏水分仪仪器的包装和软件做了相关设计，并顺利通过验收发货完毕。

卡尔费休水分仪电极怎么活化，卡尔费休水分仪电极的活化方法主要有以下几种，以下是详细的步骤和注意事项：　　丙酮清洗法：　　使用干净的专用纸张，沾取少量丙酮。　　小心翼翼地擦拭电极，确保丙酮能够均匀接触并覆盖电极表面。　　等待丙酮完全挥发后，电极方可继续使用。稀硝酸浸泡法：　　将电极浸入稀硝酸溶液中，浸泡时间通常为24小时。　　取出电极后，用清水进行彻底漂洗，去除残留的硝酸溶液。　　使用滤纸轻轻擦拭电极，直至干净为止。重铬酸钾溶液清洗法：　　使用重铬酸钾溶液对电极进行清洗，清洗时间一般为1分钟。　　该方法可以快速活化电极，提高电极的灵敏度。　　清洗后，用清水冲洗电极，并用滤纸擦干。极细沙纸打磨法：　　在特殊情况下，如样品急需分析，时间紧迫，可采用此方法。　　使用极细的沙纸轻轻擦磨电极两端，注意力度要适中，避免损坏电极。　　擦磨后，用滤纸拭净电极表面。注意事项：　　在进行电极活化时，务必小心谨慎，避免损坏电极。　　使用丙酮、稀硝酸和重铬酸钾溶液时，要注意安全，避免直接接触皮肤和眼睛。　　清洗和活化后，要确保电极表面干燥、清洁，没有残留的液体或污染物。总结：　　卡尔费休水分仪电极的活化方法包括丙酮清洗、稀硝酸浸泡、重铬酸钾溶液清洗和极细沙纸打磨。根据电极的污染程度和实际情况，选择合适的方法进行活化。适当的电极活化可以确保卡尔费休水分仪的准确性和可靠性，延长其使用寿命。

咖啡应该以味道为准，萃取率数据能帮助在调配咖啡的味道有问题时起到修正手法，数据有参考作用，但并不是口味的绝对准则。 TDS=Total Dissolved Solids是用来测量水中溶解的总固体含量的测量工具；浓度，萃取率是衡量一杯咖啡好坏的参考指标。只要咖啡浓度在1.15~1.35，萃取率在18%~22%，即可说明这杯咖啡制作的基本合格。所谓萃取率，就是咖啡粉置于水中，有多少东西会被溶解于水中。根据SCAA理论、最多会有30%的物质会被溶解于水。萃取率公式=萃取出的物质质量/物质总质量*100。 纵轴是TDS值，横轴是萃取率 近期，国家质检总局对茶饮料产品质量进行了国家监督抽查并且下了相关质量标准。部分产品中咖啡因和茶多酚等重要理化指标不合格。茶多酚和咖啡因指标是茶饮料中的特征性指标，并且是茶饮料标准中的强制性条款，不同类型的茶饮料其茶多酚和咖啡因的含量必须达到相应水平，否则就不能称饮料。造成茶饮料中茶多酚和咖啡因指标不合格的原因主要是，原材料中茶多酚和咖啡因的含量不足，原材料检测把关不严格，生产工艺参数与配料计量控制不严密以及成品质量检验把关不够或缺乏必要检测手段等问题造成。 ATAAGO(爱拓 )PAL-coffee（TDS标度）咖啡浓度计轻巧易携，人本工程学设计，按键即可单手测量，清水归零。 可迅速使样品与棱镜温度保持一致，取样简便且不易泄漏污染仪器，保养简便，符合IP65标准，可直接流水冲洗。PAL-coffee（Brix标度）咖啡浓度计，咖啡浓度更高的话，可用新的产品型号PAL-coffee (Brix值)测量范围0.00~25.00%。管理控制咖啡调配浓度，保证出品质量。 ATAGO(爱拓)超过200种产品应用解决方案，欢迎您邮寄样品进行产品咨询。www.atago-china.com

在当今医疗健康与制药科技飞速发展的背景下，精准高效的检测仪器是确保药品质量、推动医药创新的重要基石。近期，黑龙江某医药公司积极响应我司发起的“科技换新，质效双赢”以旧换新活动，由于我司原有的AKF-1卡尔费休水分仪已经停产，黑龙江某医药公司经过多方面评估决定以旧换新购买新款AKF-V1卡尔费休水分仪，用来检测气体样品中的水分含量。我司针对老用户推出的以旧换新活动，为该公司提供了无缝升级的契机。AKF-V1作为新一代水分仪，集成了多项创新技术，相比AKF-1，在测量精度、自动化程度、数据分析能力等方面实现了显著提升，符合医药行业对水分检测的严苛标准。AKF-V1水分仪采用先进的传感器技术，不仅提升了检测速度，更在用户操作便捷性上实现了巨大飞跃。其直观的用户界面、一键式操作流程，极大地减轻了技术人员的工作负担，提高了实验室的整体工作效率。为了确保贵司技术人员能够快速掌握新设备的使用，我司售后团队特别提供了全面的操作培训与技术支持。从理论知识到实操演练，从日常维护到故障排除，工程师们面对面指导，确保每一位操作人员都能熟练操作AKF-V1，实现从AKF-1到AKF-V1的无缝过渡。在此，我们诚挚邀请各位用户积极参与以旧换新活动，让贵司的实验测量更高效、更精准！无论您的企业规模大小，无论您的设备新旧程度，禾工科仪都愿意为您提供优质的服务和实惠的价格。以旧换新活动不仅能够帮助您升级老旧设备，提高生产效率，还能够为您节省大量成本。我们的专业团队将为您提供全面的技术支持，确保您的新设备能够快速投入使用，为您的企业带来更大的价值。所以，不要犹豫，不要等待，赶快加入我们的以旧换新活动吧！让我们共同携手，迈向更高效、更精准的测量新时代！

p 　　药品的水分检查是药品质量控制的一个重要的指标，水分含量会直接影响到药品质量，进而影响药品的使用期限。所以，在药品的生产和质量控制中，都要严格控制和检测药品中的水分含量。同时， span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 水分测定法 /strong /span 也是《中国药典》四部中“ strong span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 0800 限量检查法 /span /strong ”中的重要内容，其中记载了五种方法(如下图所示)。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 445px height: 171px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/6f7967a9-701d-4289-b1f3-871d91ca35ab.jpg" title=" A特点.png" alt=" A特点.png" width=" 445" vspace=" 0" height=" 171" border=" 0" / /p p style=" text-align: center " span style=" font-size: 14px " strong 依据《中国药典》2020版四部通则(草案)中的方法整理 /strong /span /p p 　　本文聚焦应用卡尔费休法测定药品含水量的两类仪器(包括容量法和库仑法)。1935年德国科学家 span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 卡尔-费休 /strong /span ( span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong Karl Fischer /strong /span )发明了一种测量样品中水分的方法。这种方法是基于碘量法(非水滴定)进行的，利用碘单质I sub 2 /sub 与二氧化硫SO sub 2 /sub 在有机碱(如吡啶)和甲醇(防止副反应发生)的环境下，与样品中的水(H sub 2 /sub O)发生定量反应。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 480px height: 115px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/f544f4bd-a921-45bc-9c56-2f9a48addbaf.jpg" title=" B化学反应.jpg" alt=" B化学反应.jpg" width=" 480" vspace=" 0" height=" 115" border=" 0" / /p p 　　反应中需要使用卡尔费休试剂，成分是：甲醇CH sub 3 /sub OH、吡啶C sub 5 /sub H sub 5 /sub N、碘I sub 2 /sub 和二氧化硫SO sub 2 /sub 。试剂的保存期一般为三个月内。不适用醛、酮类有机物以及含VC的强还原性样品的测定。 /p p 　　在全自动卡氏分析仪的问世以前，需要根据物质的特性计算其中水分含量来确定适当的进样量。操作中必须及其小心，避免环境中的水分和其他杂质进入，才能测定出准确的结果。由于卡氏试剂具有恶臭、毒性较大且稳定性差，种种弊端推进了自动检测仪器的问世。如今， a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/108.html" target=" _blank" span style=" color: rgb(0, 112, 192) " strong 全自动卡尔费休水分测定仪 /strong /span /a 是测定样品中痕量至常量水分的专用仪器。已成为许多国家和行业采用的标准分析方法，其具有应用范围广、操作简单等优点，也适用于遇热易被破坏的样品以及原料、中间体及成品中结合水的检测。 /p p 　　仪器信息网编辑为大家整理盘点了市场上性能较好的仪器，供广大药学工作者参考。 /p p 　　 /p p span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong & nbsp 1. a href=" https://www.instrument.com.cn/netshow/C262730.htm" target=" _blank" textvalue=" 梅特勒——METTLER TOLEDO V30S" 梅特勒——METTLER TOLEDO V30S /a /strong /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 212px height: 301px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/f5e04659-9463-4ea4-b0a3-23f5ac30777d.jpg" title=" 1.梅托勒——V30S.png" alt=" 1.梅托勒——V30S.png" width=" 212" height=" 301" border=" 0" vspace=" 0" / /p p 　　Mettler Toledo V30S卡氏水分滴定仪坚固耐用，是一款容量法滴定仪。InMotion烘箱可以实现生产效率的飞跃，最多可测定26个样品。全玻璃滴定杯以及特殊设计的滴定池都确保了低漂移值。气相萃取法可以为无法直接添加到滴定杯中的样品测量。样品放入样品舟或样品瓶后，加热样品到特定温度（最高300° C），水分蒸发。通过干燥空气或氮气N sub 2 /sub 稳定气流将水分传输至滴定杯后测量。Solvent Manager功能可以管理加液、排液和更换，完全由滴定仪控制，可以通过One Click实现所有任务。LevelSens监测溶液并防止废液瓶溢流，提高安全性。LabX软件可为21CFR part11和EU附录11的合规性需求提供全面的支持。 /p p 　　 span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 2. a href=" https://www.instrument.com.cn/netshow/C143343.htm" target=" _blank" textvalue=" 瑞士万通——Metrohm 915KF Ti-Touch 精灵一代" 瑞士万通——Metrohm 915KF Ti-Touch 精灵一代 /a /strong /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 196px height: 316px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/7a0dfe4d-250b-47b4-996e-9e6591ab200a.jpg" title=" 2. 瑞士万通——Metrolm 915KF Ti-Touch 精灵一代.png" alt=" 2. 瑞士万通——Metrolm 915KF Ti-Touch 精灵一代.png" width=" 196" vspace=" 0" height=" 316" border=" 0" / /p p 　　915 KF Ti-Touch 精灵一代是紧凑型卡尔费休水分测定仪。具有Ipol模式(极化电流)和Upol模式(极化电压)两种模式。集成加液滴定管、加液驱动器、搅拌器、滴定池以及操作面板于一体。整体结构小巧灵便，系统整合度最高，外观设计简约时尚。多思TM Dosino加液单元技术，保障用户使用安全性。直接连接样品处理器814和815样品处理器，实现样品水含量测定的批量分析。免拆卸零接触，可进行试剂更换，使得卡尔费休试剂的更换更加方便。触摸屏上的KF图标，实时显示设备是处于预滴定状态，还是处于进样准备状态。设置安全停止体积，防止滴定池中溶液溢出。设备内置吸排液泵系统，只需按键不用打开滴定杯，可实现排空废液和加入溶剂的操作。 /p p style=" text-align: center" a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/108.html?AgentSortId=8927& SampleId=& IMShowBigMode=& IMCityID=& IMShowBCharacter=& SidStr=" target=" _self" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 450px height: 181px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/c66607d5-5095-4739-a9ba-8dfd976e130a.jpg" title=" Metrohm 型号对比.png" alt=" Metrohm 型号对比.png" width=" 450" height=" 181" border=" 0" vspace=" 0" / /a 　　 /p p 　　 span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 3. a href=" https://www.instrument.com.cn/netshow/SH100322/Product-C0-21061-0-1.htm" target=" _blank" 日本平沼—HIRANUMA /a /strong /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 225px height: 215px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/727928cb-6faa-418e-84f8-61cd01107786.jpg" title=" 3-1. 日本平沼—HIRANUMA.jpg" alt=" 3-1. 日本平沼—HIRANUMA.jpg" width=" 225" vspace=" 0" height=" 215" border=" 0" / /p p 　　HIRANUMA平沼公司的AQ-300是一台精确可靠、操作简单的容量法卡氏水分测定仪，适用于固体、液体、气体样品中水分的测定。电解池简单的结构更利于日常维护，仪器可连接蒸发炉。机器中内置计算方法用于样品测试结果的计算，内存中可保存4套预设测定条件参数。附件中包含培训的视频和处理数据的软件“AQUANet”。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 522px height: 189px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/bf65cdf9-73d9-4029-b707-7dce374533b0.jpg" title=" 3-2. 日本平沼—HIRANUMA.png" alt=" 3-2. 日本平沼—HIRANUMA.png" width=" 522" vspace=" 0" height=" 189" border=" 0" / /p p 　　HIRANUMA平沼高感度水分测定装置 MOISTAR-A18可以测量样品中1μg的水。并且配有25ppm的标准品。 /p p 　　 span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 4. a href=" https://www.instrument.com.cn/netshow/C266684.htm" target=" _blank" 上海禾工——AKF-2010V卡尔费休医药专用水分测定仪 /a /strong /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 316px height: 214px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/ed3e3118-4fad-4726-b49d-e6bb7d02b49e.jpg" title=" 4. 上海禾工——AKF-2010V.png" alt=" 4. 上海禾工——AKF-2010V.png" width=" 316" vspace=" 0" height=" 214" border=" 0" / /p p 　　上海禾工AFK-2010V医药专用水分测定仪可以提供符合中国药典和FDA规定的应用方案。全封闭滴定池中可使用各种卡尔费休试剂，且系统漂移极低。实验中可以自动更换溶剂和排出废液，避免有毒试剂外逸。管路接头均采用专用的螺母及密封件，有效防止环境水分的渗入。具有机壳密封与泄漏导流槽，把漏液可能降低到最小。滴定核心专利技术，采用活塞式上推式滴定管，大幅降低了仪器故障率的同时，也让本仪器达到滴定控制精度。禾工独创的专利活塞头在-20℃~40℃环境温度之间均可与高精度计量管完美配合，能做到吹气推动活塞运动而无泄漏。加样口专利技术适用于固体、液体/气体等不同形态样品的加样。可选配微量滴定杯、免维护双铂针电极。密码登陆，权限管理，审计追踪，3Q认证服务。已成为国内多家知名制药公司的合作伙伴。 /p p 　　 span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 5. a href=" https://www.instrument.com.cn/netshow/C170241.htm" target=" _blank" 京都电子KEM——MKH-710M混合型卡氏水分仪(容量法+库仑法) /a /strong /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 456px height: 282px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/67842af0-28be-4bda-8e79-80f68fcf4c18.jpg" title=" 5. 日本京都电子KEM——MKH-710M混合型卡氏水分仪.png" alt=" 5. 日本京都电子KEM——MKH-710M混合型卡氏水分仪.png" width=" 456" vspace=" 0" height=" 282" border=" 0" / /p p 　　MKH-710M混合型卡尔费休水分测定仪是日本京都电子工业(KEM)新产品，将容量滴定法和库仑电量法相结合。仪器设计使用了先进的“Hybrid混合滴定法”理念，可快速并准确测量样品中1ppm至100%的水分含量。全新电解标定测量系统，一键式自动启动容量法卡尔费休试剂滴定度的测试，有效消除人为误差且不需要使用纯水或标准物质执行卡尔费休试剂滴定度的校准。混合型卡尔费休水分测定法(Hybrid Method)依据测量池中的水，自动执行容量滴定法和库仑电量法的并行运作，具有高速、高精度的测量结果。 /p p span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong & nbsp 6. a href=" https://www.instrument.com.cn/netshow/C286422.htm" target=" _blank" 三菱化学——CA-310容量法微量水分测定仪 /a /strong /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 375px height: 288px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/1a403e7c-72d8-4ad5-a510-47070c1134fd.jpg" title=" 6. 三菱化学.jpg" alt=" 6. 三菱化学.jpg" width=" 375" vspace=" 0" height=" 288" border=" 0" / /p p 　　日本三菱化学CA-310容量法微量水分测定仪拥有操作标准流程记录(SOP)。录入一个检测样品的标准操作流程，仪器自动提示实验人员标准操作方法。有预定时间自动开机功能，仪器开机后自动稳定，不必在检测前漫长等待。仪器的高速电解模式使检测速度更快，检测效率高试剂耗材损耗低。4通道可为实验结果进行更好的参照。主控台可选配无线控制检测通道。步进式温度控制(专利号3284783)：气化装置通过检测样品水分的蒸发速度自动确定适合的加热温度。支持GLP/GMP的完整数据控制。 /p p 　　 span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 7. a href=" https://www.instrument.com.cn/netshow/C194432.htm" target=" _blank" 上海沛欧——V100卡尔费休水分仪 /a /strong /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 289px height: 289px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/9b3453e3-b2a7-46d1-ac78-cde48665740c.jpg" title=" 6. 上海沛欧——V100卡尔费休水分仪.jpg" alt=" 6. 上海沛欧——V100卡尔费休水分仪.jpg" width=" 289" vspace=" 0" height=" 289" border=" 0" / /p p 　　沛欧V100型水分分析仪具有分析范围广(符合多数标准规范且拥有相关专利)，测试时间短(平均3min)。全自动水分测定仪可检测物质种类包括众多。对于药物药品而言，抗生素、化学合成药物及中间体都可以接受检测。液体电阻补偿功能：针对不同溶剂与样品，无须更改侦测点击的感度与终点侦测点位，可得到较准确的侦测结果。具有电极开路、短路实时检测功能 阀门及管路材质：三向双通电磁驱动控制阀。外接电极：双铂金片电极 计算功能：水分含量、统计计算、空白值与标定值自动平均功能。记录分析：仪器本身至少可储存500组分析结果。内部使用耐腐蚀的原装英国进口阀及密封接头。 /p p 　　 span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 8. a href=" https://www.instrument.com.cn/netshow/C313586.htm" target=" _blank" 上海雷磁——ZDY-504型常量水分滴定仪 /a /strong /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 289px height: 289px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/e8ef34bf-8f17-4af0-95c6-0ff3af94df1e.jpg" title=" 7. 上海雷磁——ZDY-504型常量水分滴定仪.jpg" alt=" 7. 上海雷磁——ZDY-504型常量水分滴定仪.jpg" width=" 289" vspace=" 0" height=" 289" border=" 0" / /p p 　　雷磁ZDY-504型水分仪采用集成式设计，支持容量法和库伦法测量的全范围水分含量。并且支持固体、液体和粘稠样品的水分含量测定。测试过程中可进行自动加液、排液、卡氏试剂混合功能，具有防漏液、防滴定杯溢出和防倒吸功能。支持卡氏试剂失效检测和提醒功能，具有断电保护防止数据丢失功能。满足GMP规范，保证数据的真实性和可靠性。 /p p 　　 span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 9. a href=" https://www.instrument.com.cn/netshow/C68776.htm" target=" _blank" 德国ChemTRON——7500KF容量法卡式水份滴定仪 /a /strong /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width: 100% max-height: 100% width: 289px height: 289px " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202005/uepic/a4f529f7-2657-40de-81d9-1820eaa28808.jpg" title=" 8.德国ChemTRON——7500KF容量法卡式水份滴定仪.jpg" alt=" 8.德国ChemTRON——7500KF容量法卡式水份滴定仪.jpg" width=" 289" vspace=" 0" height=" 289" border=" 0" / /p p 　　JULABO TitroLine 7500KF容量法适用于液体，固体，粘性样品中的水份测试。根据不同的试验要求，可以选择5/10/20 mL不同体积规格的滴定管。实验模式有:样品滴定，纯水滴定，液体标样滴定，二水合酒石酸滴定，干燥炉空白，溶剂空白。参数设定:预滴定，提取时间，漂移终止，终点延迟时间，终点电流，极化电压，最长/最短滴定时间等。 /p p 　　*可以与多种测量附件连接，延伸测量功能：1、滴定控制软件。2、干燥炉，用于测定难溶或不溶样品或者与卡氏试剂反应的物质的水分含量。3、均质器，用于在样品池中直接搅拌破碎样品等。在某些品质管理系统中，追溯性分析结果是被严格要求的，因此，Schott能提供以下的表格(选购附件)：DQ (Design Qualifcation)，IQ (Installation Qualification)，OQ (Operational Qualification)。 /p p br/ /p p strong span style=" font-size: 20px font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai color: rgb(95, 73, 122) " 欲了解更多产品信息，点击进入 /span /strong a href=" https://www.instrument.com.cn/zc/108.html" target=" _blank" style=" text-decoration: underline color: rgb(0, 112, 192) font-size: 20px font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " span style=" color: rgb(0, 112, 192) font-size: 20px font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai " strong 卡氏水分仪 /strong /span /a strong span style=" font-size: 20px font-family: 楷体, 楷体_GB2312, SimKai color: rgb(95, 73, 122) " 专场。 /span /strong /p p ----------------------------------------------- /p p span style=" background-color: rgb(255, 255, 0) " span style=" background-color: rgb(255, 255, 0) font-size: 18px " strong span style=" background-color: rgb(255, 255, 0) color: rgb(255, 0, 0) " 药典必备 /span /strong /span 仪器系列（点击链接进入文章）： /span /p p span style=" font-size: 20px " 【第一弹】 /span a href=" https://www.instrument.com.cn/news/20200413/535932.shtml" target=" _self" 溶出度仪 /a /p p span style=" font-size: 20px " 【第二弹】 /span a href=" https://www.instrument.com.cn/news/20200420/536433.shtml" target=" _self" 崩解仪与融变时限仪 /a /p p span style=" font-size: 20px " 【第三弹】 /span a href=" https://www.instrument.com.cn/news/20200428/537308.shtml" target=" _self" 二氧化硫检测仪 /a /p p br/ /p

日前，教育部公布了2023年度普通高等学校本科专业备案和审批结果，共新增备案专业点1456个、审批专业点217个（包括160个国家控制布点专业和57个目录外新专业），调整学位授予门类或修业年限专业点46个。本次备案、审批和调整的专业，将列入相关高校2024年本科招生计划。教育部同步发布最新版《普通高等学校本科专业目录》，包含93个专业类、816种专业。据了解，此次还结合经济社会发展需求变化和专业布局情况，对国家控制布点专业范围进行了动态调整，将资源勘察工程、护理学、助产学调整为国家控制布点专业。目前，食品科学与工程类专业下有13个专业，详情如下：另外，30所高校新增食品科学与工程类专业，其中，云南农业大学新增的咖啡科学与工程为新专业。2022年，云南农业大学热带作物学院向教育部申报该专业。该校负责人接受媒体采访时表示，云南农业大学主动对接“一带一路”“乡村振兴””国家战略目标，以咖啡专业人才培养、科学研究、技术服务等为抓手，坚持专业建设适应产业发展，自觉履行社会责任。学校希望该专业为我国咖啡产业人才培养带来利好，为高原特色农业产业高质量发展注入强大动力。咖啡是世界三大饮品之一，是热区重要的出口创汇农产品和特色优势产业。近年来，中国咖啡消费人群逐年扩大，咖啡产业正处在加快发展和加速崛起的关键时期。2019-2020年，中国咖啡消费325万袋，约19.5万吨，消费规模3000亿，平均增速达20%以上，业内人士预测，10年内中国将成为全球最大的咖啡消费市场，咖啡产业将迎来爆发式增长，咖啡专业人才也将成为未来几年我国急需的专门人才。

卡尔费休法是世界公认的测定物质水分含量的经典方法，可快速、准确的测定液体、固体、气体中的水分含量，广泛应用在石油、化工、电力、食品等行业。那么，卡尔费休水分仪常见的问题有哪些呢？又该如何解决呢？1.阳极电解液的颜色不是亮黄色，而是介于棕色和暗黄色之间?颜色太深，电极对电解液的响应能力降低。用纸巾清洗两个铂针电极，去除表面吸附物 检测电极是否正确连接 测量电极可能失效。2.预滴定新鲜阳极液，漂得太高?滴定系统中有残留水份。可更换干燥管中的分子筛和硅胶，检查滴定表的电极接口和插头接口是否紧密，硅脂可适当涂在一些松动的接口上。3.备用滴定中高漂移的原因是什么?阴极池中的水通过膜渗透到阳极池中。可以更换阳极池电解液，向阴极电解槽中加入少量的单组分容量法KarlFischer试剂进行干燥，阳极液的液位保持高于阴极池中液面高度，彻底清洗滴定杯，去除上一次试验剩下的样品所造成的连续副反应，检查滴定系统的密封性。4.样品滴定漂移值高?试样与阳极电解液反应生成水。更换其他种类的阳极电解液或其他样品预处理方法 这种情况发生在组合式干燥箱中，说明样品中的水没有完全蒸发，或样品中的一些挥发物与calfisher试剂发生了副反应。可以调整高炉温度或延长蒸发时间，也可以改进样品预处理方法。5.滴定时间长，滴定不停?控制参数选择不当可采用相对漂移终止作为末端参数，增加相对漂移终止值，增加终点。如果阳极的电导率太低，则需要更换阳极。与干燥炉配合使用时，水分蒸发速度慢且不规律，最大可停机时间，提高了炉温，延长了蒸发时间。6.预滴定时间过长?潜在电解质系统太低(小于350毫伏)，碘生成速度慢的极化电流可以增加到5UA。系统仍然挂水墙，水会逐渐释放，导致太长预滴定。7.试验结果的重现性不好?试样量太小，试样水分含量偏低。可以增加样品量，保证每个样品中1MG~2mg的绝对含水量。由于样品的水分分布不均匀，采样误差会反映在最终结果中。可以加强混合时间，增加样品量，或根据需要对样品进行粉碎、溶解等预处理。另外，样品前处理和添加方法不当对测定结果的重现性有显著影响，特别是对含水率较低的样品。8.滴定结果为何?滴定过早终止，相对漂移可以被适当地降低到继续在剩余的水的反应。不合理加载模式使用的还原方法，以避免使装填不良的错误，特别是，附着力强的样品加载。另一种情况下不溶解于试样溶液以形成乳液，可以在此时更换阳极电解液，电解质溶液或添加助溶剂来提高样品的溶解度。9.双铂针电极和电解电极的颜色变黑。如何解决这个问题?这表明电极表面还有其他物质污染，需要清洗，可以用铬酸洗液去除大部分油，有机的，无机的，然后用蒸馏水清洗，然后用乙醇洗几次，然后吹干空气或氮气。10.你需要多久校准一次滴定剂?什么是校准Kjeldahl滴定剂的最佳方法?典型地，依赖于所采取以便不与污染物相接触的滴定剂和滴定剂措施的稳定性通常导致降低的浓度。常见保护滴定碘溶液或存储在棕色瓶中等的强光敏性 需要从湿气侵入的保护卡的分子筛或硅胶滴定剂 有些是强碱如氢氧化钠需要防止他们的二氧化碳的吸入。可以认为，校准卡尔费休试剂的最佳校准器是纯水。然而，由于水在称重时不稳定，且其分子量不够大，因此不宜作为参考物质。另外，如何准确地称量足够的水，以确保试剂的适当消耗是另一个难题。作为纯水的替代品，可提供不同浓度(0.1 mg/g(ML)至10 mg/g(ML)的标准溶液。所以我们可以确定一个更合适的注入。另一种选择是已知的确切含水量的固体样品，最常见的是酒石酸钠二水合物。标准物质中含有两种晶体水，其含水量仅为15.66%。使用它的好处是，它是一种稳定的，水基细粉..在100%纯净水的情况下，含水量仅为15.66%，实验人员可以参考合理的样品量，以获得良好的效价。本参考品唯一的缺点是不易溶于甲醇，甲醇是最常用的杯状溶剂..通常，约0.15克的物质溶解在40毫升甲醇中。接下来，如果校准浓度值增加，则表明溶解不完全，需要改变新鲜溶剂。11.分离或不滴定细胞含有膜被用于?DL32和dl39库仑湿度计有两个不同的库仑滴定池，带或不带隔膜。在大多数应用中，我们建议使用不带隔膜的滴定池，因为它不需要维护。由于革命性的突破性设计，无隔膜梅特勒-托利多滴定池可直接测定油品的含水量，无需助溶剂。膜片滴定仪适用于酮中水的测定。它也适用于极高精度的测量。12.我如何判断更换Kessler滴定器干管中的分子筛的时间?解决这个问题的最实用的解决方案是在干燥的上部管道添加一些蓝为指示剂的硅胶。只要二氧化硅的表面已成为粉红色标志，尊重替换或再生的分子筛。当然，增加需要更换分子筛是背景的信号漂移值。

美国科学家们的最新的海洋监测和研究结果表明：人类产生的咖啡因已经开始影响太平洋中的海洋生物。在俄勒冈州的几处太平洋海岸已经检测到高浓度的咖啡因。 最新的研究结果推翻了以前的结论，以前人们认为海洋中的咖啡因主要来自沿海区域的污水处理厂，但研究结果表明，高浓度的咖啡因最有可能来自溢出的下水道和化粪池。问题已经相当严重，以至于从海洋生物中都能发现其效果。 易受咖啡因影响的贻贝 领导这项研究的爱丽丝格拉蕾（Elise Granek）表示，人类应用含咖啡因的饮料，是因为咖啡因的生物效应，因此对生物产生的影响并不太让人吃惊，因为咖啡因同样也会影响其他动物。格拉蕾早前的一项研究已经显示，很多生物会受咖啡因的影响，比较典型的对咖啡因敏感的生物有贻贝等，以当前的研究结果来看，即使是相对较低的剂量仍会造成影响。 以前的研究已发现，咖啡因已在世界其他水域中被检测到，包括北海、地中海、普吉港大学、波士顿港、萨拉索塔湾、佛罗里达州。 此次的研究结果表明，卡尔沃什伯恩州立公园和卢考特角地区的咖啡因含量很高，反而大型人口中心像阿斯托里亚和库斯贝地区的咖啡因含量较低。 该研究团队认为，如果咖啡因是来自美国人每人每天一杯咖啡（使用量的话），该成分应该不会达到能在自然水域检测到的程度。 那么海水中的咖啡因是从何而来呢？是因为另有源头，还是因为美国人含咖啡因饮料的饮用量远大于每人每天一杯？ 这项研究开始于2010年春季，罗德里格斯德雷和格拉蕾收集和分析了来自14个沿海地区和七个相邻水域的样本，研究区域北起阿斯托里亚，南至布鲁金斯。

在生物化学与医药研究领域，L-丙氨酸作为构成人体蛋白质的重要氨基酸，其品质直接影响着其在营养补充、医药合成等应用中的效果。水分含量是评价L-丙氨酸纯度的关键指标之一，过高的水分不仅会影响其稳定性，还可能导致产品质量下降。因此，采用精确的水分测定技术对L-丙氨酸进行质量控制至关重要。本文介绍了一项应用AKF-CH6卡尔费休水分仪测定L-丙氨酸水分含量的实验，展示了该仪器在精细化学分析中的高效与精确性。 精密配置，确保测量准确实验采用的AKF-CH6卡尔费休水分仪，配备了全封闭安全滴定池组件、双铂针电极和隔膜电解电极，这一组合设计确保了在进行水分测定时的高精度与安全性。卡尔费休库仑法试剂的使用，进一步提升了检测的灵敏度，即使微量水分也能准确捕捉。 高效测定流程，优化操作体验实验过程中，通过选择固体样品测试方法，加热温度（150℃）和通气流量（25mL/min），确保样品在适宜条件下充分释放水分。自动电解档位与稳定的搅拌速度（5转/分钟）保证了滴定过程的平稳与高效。操作简便，仅需将称量好的样品放入进样瓶，放置于加热槽中，点击开始测量与穿刺按钮，系统即自动进行测定，大大节省了时间与人力。 数据准确，结果可靠在26.2℃的环境温度与51.1%的环境湿度条件下，测试时间仅为10分钟，显示了AKF-CH6卡尔费休水分仪的高效性。通过三次平行测试，得到了水质量分别为585.67ug、549.09ug和546.22ug，对应测试结果为335.2ppm、322.8ppm和328.4ppm。计算平均值，样品水分含量约为328.8ppm，显示了测定结果的稳定性和高重复性。序号样品量/g水质量/ug测试结果/ppm平均值/ppm10.5927585.67335.2 328.820.5021549.09322.830.4849546.22328.4AKF-CH6卡尔费休水分仪在L-丙氨酸水分含量测定中的应用，不仅展现了其在生物化学领域测定水分的高精度与快速响应能力，还凸显了仪器设计的实用性和操作的便捷性。通过该仪器的精确测定，能够有效控制L-丙氨酸的水分含量，确保其在后续应用中的稳定性和质量，对提升产品品质、促进医药及营养品行业发展具有重要意义。

在医药领域，每一份子微小节关乎生命安全与健康，水分含量的精确测定尤为关键。卡尔费休水分仪，作为行业黄金标准，其精准、高效特性在医药品控中不可或缺。本指南旨在为医药界精选卡尔费休水分仪的选购要素，助力您做出明智抉择。 一、卡尔费休原理 卡尔费休水分测定法，已被很多国际标准，如ISO，ASTM，DIN，BS，和JIS等公认为准确性最高的方法，该方法适用于各种物质水分含量的测定。因此，应用其原理的卡尔费休水分测定仪具有广泛的应用范围，适用于固体、液体和气体样品。医药行业偏爱其精确度高、适用范围广，因此，卡尔费休水分测定仪是制药企业测量样品水分含量的必选设备之一。 二、医药行业需求分析 &bull 原料药：原辅料、活性成分需严格水分控制，影响稳定性、有效期。&bull 中间体：生产过程监控，水分控制是关键，确保反应效率和成品质量。&bull 成品药：如片剂、注射剂、胶囊，水分关乎安全性，严格控制防变质控。 三、选购要点 1.精度与范围：选择测量分辨率0.01ug级别，覆盖医药广泛需求。2.自动化：多工位、自动进样、自动滴定，提高效率，减少误差。3.兼容性：支持多种样品类型，固体、液体、气体、粉末，满足医药多样性。4.软件：数据处理能力强，自动生成报告，支持LIMS兼容，便于合规记录。5.安全与认证：符合医药标准如GMP、GLP规范，确保安全、质量体系可靠。6.服务：售前售后支持，快速响应、定期校准、培训，保证长期使用无忧。 四、推荐型号示例 1、AKF-CAS6多工位全自动水分测定仪 适合医药全链，多工位、自动，精度高，满足批量检测2、AKF-V6卡尔费休水分测定仪 ■医药用溶剂：冰乙酸■原料与辅料：六水合氯化镁、聚维酮K30、乳糖、淀粉软胶囊壳■成品药：阿莫西林颗粒、布洛芬胶囊、钙片、酒石酸氢胆碱、软胶囊3、AKF-CH6微量水分测定仪 ■手术缝合线：PLA、PGA、PVA■冻干粉：蛋白类冻干、血清类冻干等■体外诊断试剂：钆布醇、依替菲宁■原料与辅料：硬胶囊壳■医用胶：502/5044、AKF-IS2020V不溶性固体卡氏水分测定仪 ■眼药水：地夸磷索5、AKF-C6卡尔费休水分测定仪 ■医药用溶剂：甲苯、乙腈、三氯甲烷 选择卡尔费休水分仪，是医药质控的基石，关乎安全与效率。依据本指南，细究其性能、需求，匹配度身定制，方能选得宜器，为医药品质护航。医药前行，每一滴定，精准，安全，始于明智选。

客户背景 如果你们身处于英国Brixton集市的早晨，你很容易就能注意到一家排着长队的咖啡馆-Federation咖啡屋。作为一个小型经营的咖啡店，它被称为过去5年间北伦敦最高规格的咖啡店。Federation咖啡屋一直以来保留高水准的咖啡质量、食物等，其被Esquire杂志评选为“伦敦十大最佳咖啡馆”之一。产品应用作为拥有如此高评价的咖啡馆，Federation咖啡屋必须确保每一杯递到客户手中的咖啡都符合高品质保证！每杯咖啡均需要经过精准的称重再进入浓缩咖啡机进行加工制作，咖啡粉重量误差需控制在0.1g左右，以确保符合标准配方。高品质的浓缩咖啡缔造出每一杯品质如一的咖啡。殿堂级咖啡是如何确保始终如一的高品质呢？秘密就在于一款完美的称量产品—奥豪斯Navigator计数秤，可确保每一杯咖啡粉的含量可以精确到0.01g。便捷的红外感应去皮功能可轻松解放咖啡师双手，无需接触秤体就可完成称量，从而降低对产品的损耗！Navigator便携式的手柄设计能将咖啡都调整到相同重量，加上秤体的超快速相应，能大大节省咖啡的制作时间，以轻松应对日均400-800的人流量，减少客户等待时间。咖啡店首席咖啡师Scott对Navigator产品赞不绝口，在高强度的工作环境下也可游刃有余，轻松面对。该便携式手柄能够把把咖啡都调整到相同的重量，所以称重速度能够保持在很好的水平上–加上Navigator计数秤的超快速响应时间能够有效满足对速度的要求。“我们不能接受在流程上等待计数秤进行设置”，Scott解释说，“我们需要能够相信，计数秤将是准确和快速的，足以跟上我们的高强度的工作流程。Navigator在一秒钟内就解决了一个准确的读数，能够及时跟上我们的快节奏的系统。”。 客户评价Federation咖啡屋的所有咖啡师一致交口称赞，Navigator计数秤是他们用过的最棒的产品，精准的称量结果，高效的反应速度，红外线功能解放双手，避免双手和天平接触。每一位来店品尝我们咖啡的客人都是最好的证明！更多产品信息，请拨打4008-217-188或登录奥豪斯官网产品页面：http://ohaus.cn/zh-cn/navigatorxt-1进行查询。

各有关单位：根据《普洱咖啡协会团体标准制定程序》的规定，普洱咖啡协会批准发布《咖啡中溴甲烷的测定 顶空/气相色谱质谱法》等3个团体标准，现予公告。附：普洱咖啡协会团体标准登记表。序号团体标准编号团体标准名称发布日期实施日期归口单位1T/PCA 005-2024《咖啡中溴甲烷的测定 顶空/气相色谱质谱法》2024-01-152023-02-15普洱咖啡协会2T/PCA 006-2024《咖啡中毒菌酚等3种农药残留量的测定液相色谱-质谱联用法》2024-01-152023-02-15普洱咖啡协会3T/PCA 007-2024《咖啡中7种农药残留及相关化学品残留物的测定气相色谱-质谱联用法》2024-01-152023-02-15普洱咖啡协会普洱咖啡协会二〇二四年一月十五日普洱咖啡协会标准发布公告的通知（2024年2号）.pdf

数显迷你PAL-COFFEE（BRIX/TDS）咖啡浓度糖度测定仪是专为食品饮料行业的客户设计的，双标度测试，既可用于检测咖啡的浓度（TDS，可溶性固形物含量），又可以用于测试咖啡、茶饮料、水果、蔬果汁、豆制品等各类饮品的糖度（Brix值）。一个工具，多种用途。分辨率为两位小数，测试更精准。具有温度补偿功能。 以下为咖啡浓度糖度测定仪的技术参数： 关于PAL-COFFEE咖啡浓度计应用案例：关于连锁咖啡饮料店咖啡萃取率与浓度调配小知识ATAGO（爱拓）Brix（%）值与折射率(nD)换算表

如今咖啡越来越受到中青年人喜爱，市场上主打咖啡的饮料也越来越多。不过，咖啡饮料中，有没有咖啡成分，含量有多少，这些恐怕很多人没有注意过。 　　咖啡饮料评价两重天 　　记者在街头随机采访了12位西安市民。12人均表示自己经常喝或者愿意喝咖啡，其中9人表示喜欢喝咖啡类饮料。&ldquo 我车里就放着一箱。虽然口感不能和现磨咖啡相比，但是便于携带，而且里面的咖啡成分能帮助我提神。&rdquo 市民邵先生这样说。 　　采访中，有三人表示不愿意购买咖啡饮料。其中一位汪女士给出的答案是：咖啡饮料不是咖啡。&ldquo 那只能说是饮料。无论是口感，还是香度，都和正宗咖啡相距甚远，那种香甜味更像是添加剂调配出来的。&rdquo 　　咖啡含量&ldquo 微乎其微&rdquo 　　在李家村两家大型超市内，记者对比了三个品牌咖啡。包装上，三个瓶身上都印有咖啡豆的图案，有的写着&ldquo 特浓&rdquo ，有的写着&ldquo 炭烧&rdquo ，有的写着&ldquo 蓝山&rdquo 。乍一看，这些咖啡饮料不仅口味多样，而且工艺或者原料都不便宜。 　　价格来说，品牌 A， 268ml容量，售价为6元 品牌 B， 240ml，售价5块 品牌 C， 180ml的卖4块。与市场上一杯近40元的现磨咖啡相比，咖啡饮料的确很实惠。 　　不过，一份《关于咖啡饮料市场调查》结果显示，41.94%受访者表示咖啡饮品&ldquo 价格偏高&rdquo ，25.81%消费者认为此类饮料&ldquo 品牌太多、选择困难&rdquo ，而高达54.84%的消费者表示咖啡饮料&ldquo 口感不纯&rdquo 。 　　为什么会出现口感不纯?这恐怕与这些咖啡饮料的配料有关。某品牌咖啡饮料罐上，记者看到：白砂糖，食用氢化植物油，稳定剂，酪蛋白(含牛奶蛋白)，乳化剂，食用香料/调味剂，抗结剂，速溶咖啡等。 　　从配料表的成分排列顺序来看，不同品牌咖啡含量多少也不一样。品牌A的&ldquo 速溶咖啡&rdquo 在成分表最后一位，品牌B在正数第三，品牌C排第六。这样看来，在大部分咖啡饮料中，咖啡的含量&ldquo 微乎其微&rdquo 。 　　国标年底出台把关 　　业内人士表示，由于缺乏咖啡饮料的相关&ldquo 国标&rdquo ，目前市面上各品牌的咖啡饮料都执行的是企业标准。所以，咖啡饮料的成分、配料以及咖啡含量的多少，都是由生产企业说了算。 　　这一现状有望在今年年底改变。据了解，由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草的《咖啡类饮料》国家标准 GBT 30676-2014批准发布，将于2014年12月1日正式实施。作为国内首个咖啡饮料标准，标准中除规定了咖啡饮料的特征性指标咖啡因的含量外，还将咖啡固形物含量作为技术指标。而这两项技术指标的制定，能够有效保证咖啡饮料的真实性。

8月27日讯 根据国家标准化管理委员会下达的国家标准制修订项目计划，《固体饮料》和《咖啡类饮料》两项国家标准按照计划完成标准的制定工作，并于2012年7月30日在北京通过专家审查，目前标准已上报主管部门，待批准发布。 　　《固体饮料》和《咖啡类饮料》两项国家标准由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草，国内众多企业参与制定的。其中《固体饮料》的出台将填补国内饮料标准体系中的固体饮料标准的空白，标准的技术内容达到国际先进水平。该标准参考了国内外相关标准及有关规定，并结合我国固体饮料的生产和市场状况，将固体饮料分为八类，准确描述了产品定义，并对相应分类提出具体指标要求，如固体茶饮料中茶多酚的含量、果蔬固体饮料中果蔬汁的含量等。 　　《咖啡类饮料》国家标准为国内首个咖啡饮料标准，标准填补了国内饮料标准体系中咖啡类饮料标准的空白，技术内容达到国内先进水平。标准中除规定了咖啡饮料的特征性指标咖啡因的含量外，还将咖啡固形物含量作为技术指标。这两项技术指标的制定能够有效的保证咖啡饮料的真实性。 　　这两项国家标准的发布实施，将进一步规范固体饮料和咖啡类饮料的生产及市场，有利于国家质量监督机构对该类产品的监管，有利于建立公平和有序的贸易环境，有利于促进产品质量的提高和行业的健康发展。

近日，根据福建省消费者权益保护委员会与福州市消费者权益保护委员会的联合调查，他们通过线上和线下途径，对福州市20家咖啡销售点的59款现场制作的咖啡产品进行了抽样检测（包括线下30款和线上29款）。这些样品涵盖了“瑞幸”、“星巴克”、“幸运咖”、“COTTI COFFEE”等多个知名品牌。(来源：福建省消费者权益保护委员会) 令人关注的是，在这次检测的59款样品中，未发现反式脂肪酸（低于0.0013g/100g的检测限），然而却都检出了较低浓度的致癌物质“丙烯酰胺”。被查出的”丙烯酰胺“，是一种有机化合物，损害人体神经系统，为白色结晶性粉末，溶于水、乙醇、乙醚、丙酮，不溶于苯、己烷。它是一种潜在致癌物，属于2A类致癌物，即：虽然在动物试验中具有明确致癌作用，在人群研究结果中还没得定论。丙烯酰胺存在于很多食物中，除了咖啡外，油条、薯条、烧烤等食物都含有。丙烯酷胺检测方法般包括以下几种：1.液相色谱法: 采用高效液相色谱技术，通过分离、净化、测定来确定丙烯酷胺的含量。2.毛细管电泳法: 采用毛细管电泳技术，通过分离、净化、测定来确定丙烯酷胺的含量。3.光谱法:采用紧外、红外、拉是等光谱技术，通过吸收、散射、振动等特征来确定丙烯酷胺的含量。4.化学发光法:采用化学发光技术，通过与相关反应物的化学反应产生化学发光信号来确定丙爆酷胺的含量。5.气相色谱-质谱联用法:采用气相色谱-质谱联用技术，通过分离、净化、测定来确定丙烯酷胺的含量。小编整理了咖啡中检测丙烯酰胺的解决方案供大家参考： 1. 咖啡中丙烯酰胺含量的测定 2. 根据DIN EN ISO 18862标准，对咖啡中丙烯酰胺的自动SPE净化和LC-MS/MS测定 3. 月旭“舌尖上的卫士”为您把关食品中丙烯酰胺的残留更多丙烯酰胺检测相方案请点击查看涉及相关产品：三重四极杆液质联用仪QSight 400（珀金埃尔默）GERSTEL自动进样器 MPS robotic （GERSTEL（ 哲斯泰） ）月旭固相萃取装置 （月旭科技 ） 在福建省消费者权益保护委员会微信公众中也提到了，目前我国暂未对咖啡中丙烯酰胺有限制性或禁止性规定。同时，也提醒广大消费者，现制现售咖啡口感醇香浓郁，但不宜多喝，应科学、合理饮用。在购买现制现售咖啡需关注以下几点： 1、消费者在进行咖啡消费前要学习了解一些基本的咖啡常识，比如常见咖啡分类及区别（如美式咖啡、卡布奇诺、拿铁、摩卡等）、了解阿拉比卡和罗布斯塔咖啡豆的区别、留意添加牛奶、风味糖浆等原料的咖啡能量及含糖量相对较高等。 2、消费者在购买咖啡时，要注意查看商家菜单或外卖平台选项上有无含糖分、咖啡因等提示警示，并根据个人口味喜好及身体状况，选择合适的咖啡产品。孕妇及哺乳期妇女、儿童、青少年等敏感人群应尽量不饮用或减少饮用咖啡。 3、不要长期过量饮用咖啡，按每日咖啡因的安全摄取量不超过400 mg，一般每天1至2杯，比较安全。同时咖啡中含有咖啡因、草酸等物质，过量饮用会影响钙质的吸收，增加患骨质疏松的风险、会使人体长时间兴奋、失眠、焦虑，严重的还会造成抑郁、记忆力减退等问题。 4、养成正确咖啡饮用方式。平时喝咖啡水温要控制好，最好不要超过65度，否则会影响口腔粘膜、胃肠粘膜，甚至造成粘膜损伤。注意喝咖啡的时间，尽量选择在用餐后，避免在晚上睡觉前或早上空腹时喝咖啡。酒之后不宜喝咖啡，人在饮酒后会进入精神亢奋状态，如再喝咖啡的话，只会加重人体的兴奋状态，对人体器官的伤害很大。 同时建议各现制现售咖啡商家在严格把控咖啡豆/粉、牛奶、糖浆等原料质量的同时，要在产品销售目录上对香草拿铁等含糖量较高产品、咖啡因含量及不适宜人群等予以警示或作出明确标示，以供消费者选择参考。行业应用栏目简介：(http://www.instrument.com.cn/application/) 【行业应用】是仪器信息网专业的行业导购平台。汇聚了行业内国内外主流厂商的优质解决方案及相应的仪器设备。建立了兼顾国家相关规定和用户习惯的专业分类，涉及食品、药品、环境、石化等二十余个使用仪器相对集中的行业领域。并以样品和标准为主线，为用户查找仪器提供一个独特的维度，也为仪器产品提供一个全新的展示渠道。

投入市场前的每一个测试，都只为让消费者品尝到一杯好咖啡 咖啡胶囊测试 寒冷的冬天来上一杯热咖啡，顿时温暖又提神。咖啡胶囊因其便利性，口味醇厚也越来越受到咖啡爱好者的欢迎。咖啡胶囊包装类似果冻杯用于保存和保护咖啡粉末。由于咖啡粉末非常敏感，所以对其包装要求比较高，以保持其独特的风味。 氧气和湿气是对咖啡品质的两个最大挑战。咖啡富含油脂，咖啡豆研磨成粉，会使咖啡接触到空气的表面积大大增加，从而加快其氧化的进程。湿气则会导致咖啡粉受潮结块。为了最大限度地保证咖啡品质，包装必须具有良好的阻隔氧气，湿气的作用，并且控制内部二氧化碳含量。 使用MOCON先进的透过率及包装测试仪，可以有针对性地检测包装薄弱点以改善包装品质。我们的解决方案能让你的咖啡更加完美。 咖啡对于周围空气中的氧气和湿气非常敏感。通过MOCON OX-TRAN和PERMATRAN-W仪器，可以测试胶囊（无论是否带盖）的阻隔性能。该仪器用于检测有多少氧气和水蒸气从空气渗透进入胶囊内部。 胶囊通过环氧树脂来密封测试。 连接咖啡胶囊的包装适配器固定在测试舱内 一目了然的触摸屏 OpTech O2 Model P – 气体/顶空分析 OpTech O2采用荧光淬灭原理直接给出胶囊顶空部分的氧气含量。通过光学针头插入胶囊内部直接精确读取含氧量，无需抽出气体进行分析。 MOCON Lippke 4000 – 泄漏测试/密封强度Lippke 4000是一台用来完成很多现有公认泄露测试方法的台式测试仪器。用来测试咖啡胶囊的密封性和包装完好度，且符合ASTM标准。 Lippke 4000 – 泄漏探测/密封强度测试仪

1 前 言近期，你的朋友圈是否被这样一则信息刷屏？难道星巴克咖啡=致癌？对，就是你知道的星巴克！就是你知道的癌症！那么这则消息是有何而起的呢？2 起 因事实上，事情起源于3月30日，华尔街日报、美联社、路透社等媒体的一则报道—— 美国洛杉矶一家法院裁决，星巴克和其他几家咖啡公司，在加州销售的咖啡必须贴上癌症警告的标签。理由是，市面上出售的咖啡在烘培咖啡中，被发现含有的高浓度的丙烯酰胺——一种有毒的致癌化学物质。那么，究竟丙烯酰胺是什么？喝个咖啡真的就致癌了么？不喝咖啡还怎么加班？还让不让人加班了？ 3 过 程那么为了更好的加班，我们先来了解一下什么是丙烯酰胺。丙烯酰胺是食物在发生“美拉德反应”时的副产物（美拉德反应：是指让食物变得焦黄并散发出独特香气的反应）。笼统的说，大部分食物（包括碳水化合物以及蛋白质），在高温烹饪的过程中都会产生丙烯酰胺。而丙烯酰胺确实是一种潜在的致癌物质，大量的动物实验表明，丙烯酰胺会使得动物致癌，其实，很多日常的食物例如油炸薯条、薯片等食物都含有丙烯酰胺。实际上业内人士更多的是关心丙烯酰胺的计量多少，虽然丙烯酰胺1994年就被国际癌症研究中心列为致癌物，但是至今还没有明确证据表明“通过食物摄入的丙烯酰胺与人类某种肿瘤有着直接明显的联系”。知道了这些，我终于可以安心喝着咖啡继续加班了，不如现在就冲一杯咖啡吧，既然已经打开了一袋咖啡，就顺便看看咖啡到底什么样子吧。 4 观 察仔细想想，喝了那么多咖啡，还真没仔细看过咖啡长什么样子，下面我们就用COXEM台式SEM来揭开咖啡的真容。我们首先把咖啡分散在样品台上进行制样，然后放入SEM的样品仓中，等待真空抽好后，就可以观察啦。首先，进行低倍数的观察（如图1），可以看出在图中有两种形态的颗粒分布，一是呈现明显棱角的不规则颗粒，那么这个就是我们常见的糖颗粒啦（说实话，咱们喝的速溶咖啡含糖量是相当高的）；第二种就是，不规则形状的表面较为圆润成圆弧面的颗粒了，这个实际上就是，配料里面的植脂末了，植脂末实际上是成粉末非常复杂的物质，主要有：葡萄糖浆、食用氢化植物油、酪蛋白酸钠、磷酸氢二钾、二氧化硅、甘油酯等等。 图1 低倍数SEM观察速溶咖啡粉末那么，我们来找几张高倍下植脂末颗粒的形态的照片吧。可以看出其形貌呈现不定形的状态。通过某些破碎植脂末颗粒的观察（图3），可以看出，植脂末颗粒并非密实的结构，而是由多个细小的颗粒组成的。 图2高倍下SEM观察速溶咖啡植脂末颗粒的形貌图3高倍下SEM观察速溶咖啡破碎植脂末颗粒的形貌经过在一步的放大，我们可以看出，植脂末表面更加细节的信息，实际上是存在气孔结构的，我想这些气孔也是为了增加水溶性，达到快速溶解的目的吧。正好，图拍到这里，咖啡也到了合适的温度，可以去美美的喝上一杯了。 图4 高倍下SEM观察速溶咖啡植脂末颗粒表面的形貌5 结 论动物大量食用丙烯酰胺确实会导致癌症风险增加，但是现实中没有人会拿一瓶丙烯酰胺咕咚咚灌肚子里，从食物里吃到的量实在太少太少了。所以美国癌症学会的原话是：“目前没有任何一种癌症类型的风险增加，是明确和摄入丙烯酰胺相关的。在了解了这么多知识以后，感觉喝咖啡让人变胖，而加班让人变瘦，那么加班喝咖啡岂不是维持正常身材的绝好途径了么？（哈哈哈，本期都是小编心血来潮的一些想法，欢迎大家关注我们，下一期会更加精彩）

在锂离子电池的制造过程中，有很多东西是必须严格控制的，一是粉尘，二是金属颗粒，三是水分。水分对锂离子电池影响巨大，主要会造成以下不良后果： 1、电解液变质，使电池铆钉生锈。2、电池内部压力过大，爆裂使得电解液喷溅，电池碎片也容易伤人。 3、高内阻(High ACR)，不能进行大电流放电，电池的功率比较低。4、高自放电(HSD)，电池在不使用的情况下，电量也会损耗。5、低容量，电池内部水分过高，损耗了电解液的有效成分，也损耗了锂离子，使得锂离子在电池负极片发生不可逆转的化学反应。6、低循环寿命 7、电池漏液，当电池内部的水分多的时候，电池内部的电解液和水反应，其产物将是气体和氢氟酸，氢氟酸是一中腐蚀性很强的酸，它可以使电池内部的金属零件腐蚀，进而使电池最终漏液。 目前市场上水分含量测定的技术方法最常用的是卡尔费休方法和加热失重方法，由于锂电池行业所测样品含水量极低，加热失重法水分测定仪的精度根本达不到，这种方法被直接排除。卡尔费休方法检测，精度没有问题，但是由于样品本身固体粉末无法溶解，直接进样的方法会污染反应杯和电极，样品也无法检测，因此，采用卡尔费休间接进样的方法，也就是用卡式加热炉（也有叫卡式干燥炉）进样，结合卡尔费休水分测定仪检测就成为目前唯一的可以选择的测量方式。卡式加热炉作为卡尔费休水分测定仪的辅助组成部分，它要求加热后的样品水分挥发后能够无任何残留地进入到卡尔费休水分仪电解池中测量，这对仪器的加热组件，管路组件，密封组件等提出了非常高的要求，长期以来，国产仪器厂家在这一块儿是个空白，被国外公司所垄断，进口仪器价格十分昂贵，在十几万和二十几万之间，日常维护成本也非常高。另外，国内一些卡尔费休水分仪的生产厂家声称自己的产品可以应用在锂电行业，但也仅仅局限于电解液等液体样品，正负极材料，极片等固体样品根本无法检测。早在2011年，在浙江大学，中科院宁波材料所等一批老师的帮助下，我们开始进行卡式加热炉结构设计和材料筛选的工作，经过几年摸索，样机成型，并结合我禾工公司的AKF-3库伦法卡式水分测定仪，组成一套国产的第一台带卡式加热炉的卡尔费休水分测定仪，AKF-BT2015C锂电池水分测定仪客户二次购买率超过60%！锂电市场占有率40%，国产设备占有率100%。 AKF-BT2010C锂电池专用水分测定仪：采用卡尔费休间接进样的方法，用卡式加热炉（也有叫卡式干燥炉）进样，加热后的样品水分挥发后能够无任何残留地进入到卡尔费休水分仪电解池中测量。适用于锂离子动力电池行业正负极材料及其原材料，电解液等，包括磷酸铁锂材料、磷酸铁、钴酸锂、锰酸锂、镍酸锂、三元材料，负极膜片，石墨粉等，同时适用其他不溶解固体材料的测量。 典型用户：钱江锂电科技有限公司（4套）、个旧圣比和实业有限公司（1套）、海门容汇锂业有限公司（2台）、惠州基安比新能源有限公司（1台)、山东临沂杰能新能源（2套）、南阳嘉鹏新能源（1套）、山西中科忻能科技有限公司（2套）、四川南光新能源有限公司（1套）、新乡中科科技公司（1套）、浙江谷神能源（2套）、无锡市明杨电池有限公司（2套）、北京般若涅利（1套）、包头石墨烯材料研究院（1套）、重庆中欣维动力（1套）、贵州赛德丽新能源（1套）......

仪器信息网讯 梅特勒托利多新推出的EVA卡尔费休水分仪于2024年6月13日正式宣告上市！该款产品创新的使用先进的FFA快速预测电流控制算法，结合数字电极快速传输稳定的数字信号，可预测达到化学反应终点所需添加的滴定剂量，从而加快12万步高精度滴定管的加液速度，促进反应快速进行并达到终点，提高了容量法水分测量的速度和精度，为客户带来高效、可靠、安全的水分测量体验。产品特点1. 分秒即达FFA快速预测电流控制算法——EVA水分仪创新的使用FFA快速预测电流控制算法，使得常规需要3-5分钟的测量加速到1分钟以内。先进的FFA算法可以预测达到反应终点所需添加碘的量，从而可以快速的添加滴定剂，提升碘的浓度，加快化学反应的进行，使得反应能够快速到达终点，缩短了测量时间。FFA快速预测电流控制算法数字电极——FFA是一整个控制体系，其中包括数字电极，它以10Hz的频率快速采集大量数据，同时可以将采集到的模拟信号直接转换为数字信号，避免因为磁场、晃动等环境对信号带来的干扰，为水分仪测量提供大量、稳定的数据基础。电流控制——创新的使用电流控制终点技术，在滴定过程中，避免因陷入红色的慢速区域而造成的滴定时间过长，可以使化学反应直接穿过慢速区，到达绿色的快速反应区，进一步缩短了测量时间。 电流控制技术快速数据处理——仪器内部的芯片在接收到由数字电极传来的大量稳定电流信号后，可进行快速的数据处理，预测达到终点需要添加滴定剂的量，并控制高精度滴定管以合适的速度进行加液。尽快达到化学反应的终点，实现快速的测量。2. 毫厘不差12万步高分辨率滴定管——作为全球领先的精密仪器制造商，不仅能做到分秒即达，还能做到毫厘不差。为此，EVA水分仪配备了12万步高分辨率驱动器，使用5mL滴定管时，最小加液体积可达0.042μL，通过精确的控制加液体积以达到更高的测量精度。复杂样品解决方案——准确测量复杂样品的水分是更大的挑战，不恰当的样品制备、不适合的测量方法都会造成结果偏差大。EVA水分仪针对各种样品均有相应的解决方案，对于不溶样品，可选择6-26位加热炉自动进样器，使得样品中的水分在最高280度下挥发，并可连续测量120个样品。InMotion KF加热炉自动进样器对于难溶样品，可通过分散力度更强的均质器帮助溶剂。而对于过去需要醛酮试剂才能测量的有副反应样品，现在EVA提供专用方法，使用常规试剂也可测量，并且可保持结果一致。醛酮专用方法模块化设计——准确的测量离不开日常的维护保养，EVA模块化设计使得各个部件非常容易拆卸和安装，从而让仪器保持优异的性能。此外，还可以将触摸屏置于通风橱外，减少操作人员接触潜在危险化学品来确保安全。在通风橱外操作EVA水分仪3. 流程优化EVA还可搭配面向未来的LabX云技术，优化用户的工作流程。可以将软件安装在本地服务器或云平台，无需在客户端进行安装，即可直接使用电脑、pad和手机通过网页直接查看数据，实现更安全高效的数据管理。LabX云技术自动试剂处理——在长时间不使用仪器时，可自动将滴定管中的滴定剂直接排回至滴定瓶中，无需插拔管路、不会接触试剂，可实现自动的试剂清空。标配的溶剂泵还可以随时进行排出废液和添加溶剂。自动数据转录——此外，得益于梅特勒丰富的产品线优势，天平可直接与EVA水分仪相连，实现样品重量的自动传输，避免人工抄录可能造成的错误。天平数据自动转录结束语新品EVA使用创新且先进的技术解决了之前困扰大家的水分测量难题：FFA算法使得测量时间缩短至1分钟以内，多种配件适用不同溶解度的样品，12万步驱动器提升测量精度，专用方法直接测量副反应样品，LabX云存储技术简化数据管理。如果您想获取更多关于EVA水分仪的信息，或希望进行抢先试用，欢迎登录梅特勒托利多仪器信息网展台：梅特勒托利多 EVA卡尔费休水分仪_价格-梅特勒托利多 (instrument.com.cn) ，会有专家顾问与您一对一联系，为您详细介绍更多新品信息。同时，还限时推出水分仪以旧换新活动，若您正在使用旧款水分仪，无论任何品牌，置换为EVA水分仪，均可享受大额以旧换新补贴，快来参与吧！

武侠小说总有各种稀奇古怪的药物，号称有滋阴补阳、重焕容颜等等各种神奇的功效。但是现在，连咖啡都能做到了，你能信吗？据央视财经《第一时间》栏目报道，这两年市面上突然兴起了一种号称绿色功能性的食品咖啡，号称有壮阳、美容养颜、提高免疫力记忆力、提高睡眠质量等五大功效。这种咖啡真的就这么“神奇”吗？然而有关部门调查后发现，这款咖啡生产日期没有按照国家规定标注到日，而且小包装的配料成分表也明显与外包装上的不一致。按照我国《食品安全法》规定，食品生产企业必须在产品外包装上明确标注生产日期、产品成分。而且食品广告也不能涉及治疗功能。在国家食品检验部门的检测下，咖啡的“真面目”浮出了水面。事实上，这款“神奇”咖啡中，添加了一种化学药品——他达拉非，这是国家明令禁止在食品中添加的化学原料。如果消费者在不知情的情况下，长期饮用这种咖啡，轻则危害身体，重则危及生命。近年来，我国发生过多起在食品中添加他达拉非等有毒有害化学药品的案件。不法商家在没有或不可能获得药品生产资质的情况下，为了牟取暴利，将他达拉非加入食品中进行销售，严重侵害了广大消费者的权益。他达拉非是什么？他达拉非的商品名为“希爱力”，是那非类化合物中的一种。与西地那非一样，都属于处方药，必须在医生指导下使用。同时，它的使用也存在诸多禁忌，高血压、心脏病、贫血、性功能障碍患者及女性均不能使用。并且长期服用会产生很多毒副作用。他达拉非检测有什么挑战？他达拉非属于那非类化合物，而那非类物质结构的变化会衍生出多种化合物，很多属于同质异构体、同分异构体，如果色谱不能分离，在质谱检测过程中会彼此干扰且无法实现不同异构体的分别定量。此外，食品保健品基质复杂，如何消除干扰也会对分析方法提出极大的挑战。超高效液相色谱-质谱方案，让他达拉非无处遁形2018 年 7 月 2 日，国家市场监督管理总局发布了《食品中那非类物质的测定》的食品补充检验方法的公告，提及可采用 LC/QQQ 定量检测和 LC/Q-TOF 定性筛查对多达 90 种那非类物质进行同时分析，他达拉非也包含其中。为应对那非类物质检测的挑战，安捷伦基于国家市场监督管理总局发布的方法，已经开发了对应的完整解决方法。采用安捷伦 1290 UHPLC 结合 Agilent Eclipse Plus C18 色谱柱，经过色谱条件的优化，可实现 90 种那非化合物中同质异构体的完全分离；6400 LC/QQQ 质谱检测极佳的实现了 90 种化合物高灵敏度同时定量分析；6500 LC/Q-TOF 筛查分析建立了 90 种那非化合物完整的筛查工作流程，可快速实现高准确率、低假阳性的筛查结果。图 1. 他达拉非的 MRM 图谱图 2. 那非类化合物 PDCL 谱库，图示为他达拉非标准图谱撕去“神奇”咖啡的虚伪外衣，暴露出的是食品非法添加的问题。安捷伦与您一起，共同捍卫舌尖上的安全。[本文转自“安捷伦视界”微信公众号]

水分含量，会影响很多产品的加工工艺和产品质量，如药品、食品、化工等行业，因此水分含量的控制至关重要。传统烘箱法测定水分，耗费时间较长，测定过程繁琐，结果计算容易出错。奥豪斯快速水分测定仪，测定快速准确，易于操作，无需人工计算结果。不仅可以为您节省时间，还能大大降低人工成本。无论在实验室或生产现场，奥豪斯快速水分测定仪都是您控制水分的好帮手。为满足各行各业的水分含量控制需求，奥豪斯特举办“水分仪应用案例有奖征集活动”，为广大水分仪用户搭建一个沟通与交流的平台，分享和传播水分仪应用的经验知识。 乐于分享的朋友们，快来参加活动吧，应用案例一旦被分享，还有100元京东购物卡哦，数量不限，多享多得！活动内容：活动时间：2015年6月1日?—2015年9月30日。活动规则：活动期间，填写调查问卷（http://www.wenjuan.com/s/vme67v/），分享快速水分仪应用案例，一旦被采纳，每个案例可为您赢得100元京东商城购物卡。数量不限，多享多得。获奖用户名单将在奥豪斯官网(www.ohaus.com)和奥豪斯微信（美国奥豪斯：ohaus4008217188）上公布。 参与方式：

咖啡文化发展至今，已造就了许多知名餐饮品牌，譬如以咖啡店文化制胜的星巴克。今天小奥要为大家介绍的，则是一家以咖啡口味赢得客户喜爱的咖啡馆Sensory Lab。Sensory Lab位于世界十大咖啡城市之一的墨尔本，是很多咖啡爱好者们的心头所爱。这家店装修简洁明快，咖啡口味浓郁醇厚，奶泡绵密。对顾客而言，他们在现磨咖啡馆的消费体验最直观的来自于咖啡口味和等候时间。咖啡师告诉我们，作为咖啡店的核心产品——咖啡，其口感取决于以下三点：咖啡豆的品质 1不同产地的咖啡豆，受生产地自然环境、温度、附近生长植被的影响，以及后期烘焙的方式和程度，决定了咖啡的口味。除此以外，咖啡研磨的程度也会影响咖啡的口感，咖啡粉研磨的越细，冲煮出来的咖啡口味越醇厚。 水温 2水温会影响咖啡粉里可萃取到的可溶解物质，萃取到的可溶解物质层次不同，对咖啡的口感也会有一定程度的影响。 咖啡粉和水的比例 3（下文简称：粉水比例）在任何咖啡冲煮的参数方案里面，咖啡的粉量都是一个十分基础的变量，决定了咖啡的口感。对于一家品牌咖啡店来说，其咖啡不但需要满足个人化的口味，还必须要满足绝大部分顾客们对咖啡口味的恒定期待。一般来说，咖啡粉量有0.5g的变化，咖啡口味就会有比较明显的不同。故此，固定粉量是非常重要的——这是为了让每一杯萃取的咖啡浓度都一致。所以，要想保持同款咖啡品质如一的口感，每杯咖啡的咖啡粉含量需精准到0.1g；不同款式的咖啡，咖啡粉重各有不同。现今，咖啡的制作流程已非常成熟，一杯咖啡的制作时间，不超过一分钟。怎样才能尽可能减少每杯咖啡的制作时间，以减少客顾客的等待时间、提升其消费感受呢？Sensory Lab的咖啡师道出秘诀：配置方便使用、快捷稳定的咖啡制作设备。检测设备的品质，就看其在高强度作业下的表现是否稳定。每位咖啡师都有自己中意的工具：压粉锤和称量咖啡粉的电子天平，擦拭压粉器的清洁布̷̷每个工具都经过了高强度的工作检验，为了优化工作流程，其根据咖啡师的习惯放在固定的位置。咖啡师介绍说，他们很喜欢用Navigator便携式电子天平。这款电子天平的优势就是好用到感觉不到它存在！Sensory Lab的咖啡师反馈道：制作一杯咖啡，有非常多的环节，而称重是咖啡制作中必不可少的一环，但如果在称重上耗费太多时间，势必影响我们的工作效率；但如果称重做不到位，又会影响我们的咖啡品质。对于我们咖啡师来说，最好用的机器，就是让我们感受不到它的存在——称量结果可靠稳定、能为每杯咖啡提供同样品质的服务。奥豪斯Navigator便携式电子天平就是这样——快速、精确，稳定可靠，常常让我们忽略它，却又离不开它，完全满足了我们咖啡店的要求。自从购买Navigator电子天平以来，称量咖啡粉已简化成三个动作。给无底手柄去皮，加咖啡粉、减咖啡粉——称量结果随着咖啡粉的增减，显示在带背光功能的液晶显示屏上，读数非常清楚。Navigator电子天平日称量上百次，配合着咖啡师熟练的动作，每次称量得心应手。最最重要的是——Navigator电子天平读数非常快，1秒就可以稳定准确读数，也无需花时间等待读数稳定。这一灵敏稳定的读数功能完全适应得了咖啡店高强度快节奏的工作要求。品牌咖啡馆之所以能吸引顾客为他们的咖啡买单，因为他们可以保持每款咖啡的口味基本一致，任何时候点一杯咖啡，绝不会令人失望。奥豪斯Navigator电子天平正是这样——精确可靠、1秒快速稳定读数，持续的为咖啡师们提供每日重复百次的称量工作。在Instagram上搜“OHAUS”，会看到很多咖啡师们晒出Navigator电子天平称量咖啡粉的照片，就可以知道Navigator电子天平在咖啡馆等餐饮企业有多受欢迎了！奥豪斯，不仅为追求高品质的餐饮企业提供优质的仪器设备，也为其上游企业——食品原料企业提供食品安全检测方案。如果您想了解更多关于奥豪斯Navigator™ 电子天平的信息，请联系奥豪斯或者进入「阅读原文」，留下您的信息，我们的专业工程师将竭诚为您服务！ ▼

9月21日上午，世界中餐业联合会咖啡茶饮产业分会二届一次会议暨咖啡茶饮创新发展研讨会在上海召开，旨在团结海内外咖啡及茶饮产业领域的有识之士，搭建与政府、行业组织、企业之间的有效沟通平台，促进咖啡及茶饮产业技术创新与行业进步，实现产业的可持续发展。世界中餐业联合会会长邢颖、OATLY大中华区总裁张春、世界中餐业联合会会长助理牟栋梁、海南农垦热作产业集团有限公司董事长李豫、云南农垦咖啡有限公司董事长孙志清、中国轻工企业投资发展协会副理事长刘旭、农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐、益海嘉里餐饮渠道市场总监黄河以及相关产业的企业家代表、专家学者、新闻媒体莅会。会议现场会议审议通过《世界中餐业联合会咖啡茶饮产业分会工作条例》；审议通过第二届世界中餐业联合会咖啡茶饮产业分会组织机构候选人名单；选举产生新一届世界中餐业联合会咖啡茶饮产业分会领导机构成员。世界中餐业联合会会长邢颖致辞邢颖会长对世界中餐业联合会咖啡茶饮产业分会二届一次代表会议圆满召开表示祝贺。他指出，咖啡茶饮产业分会今后的任务是：搭建平台、对接资源、专题研究、行业分析、组织活动、文化传播、教育培训、赛事推广、国际交流、全球影响。邢会长对分会今后工作提出了一些希望和建议：一是提高站位，拓宽视野；二是把握定位，跨界融合；三是开明心态，开放办会；四是服务为本，创造价值。五是依法办会，规范运营；六是培育品牌活动，扩大行业影响。世界中餐业联合会咖啡茶饮产业分会主席张春任职发言张春主席在任职发言中表示，代表OATLY团队向各位的信任和支持表示衷心感谢。过去几年，OATLY在中国市场从0到1，从精品咖啡馆开始，到如今进驻近10万家咖啡馆、茶馆。在业界同仁的支持下，以燕麦奶为代表的新植物基，不断推动咖啡、茶饮产业的健康升级，掀起可持续风潮。他表示，在新一届工作中将重点聚焦以下方向：一是大力推动行业交流。通过咖啡茶饮产业分会组织的各类交流活动，为会员提供一个交流学习的平台，不断提升行业的整体水平。二是助力编制和发布行业发展报告。希望联动行业头部企业，提供咖啡、茶饮行业发展报告指引，为大家更好把握行业态势、制定战略决策提供有力支持。三是支持构建人才培训体系。为咖啡师、茶艺师等咖啡茶饮领域的人才技能培训提供支持。通过打造咖啡茶饮游学基地等平台，为高校学生、咖啡茶饮从业者和爱好者提供一个学习和体验的平台，促进行业的可持续发展。他表示，将不断完善组织机构，加强组织能力建设，确保咖啡茶饮产业分会的有效运营。会议同期举办了“咖啡茶饮创新发展研讨会”，研讨会由咖啡茶饮产业分会联席主席、农业农村部食物与营养发展研究所刘锐博士主持，艾瑞资本董事、总经理方芳、海南农垦热作产业集团董事长李豫、饿了么新服务研究中心副主任薛艳、云南农垦咖啡有限公司董事长孙志清、挪瓦咖啡联合创始人孙彬彬分别作了主题为“中国现磨咖啡行业趋势洞察”“左手咖啡右手茶，创新和传统的选择”“现制咖啡茶饮数字消费趋势洞察”“云南精品咖啡与世界精品咖啡对比及优势”“万亿赛道火热 挪瓦咖啡的发展之道”的报告分享。圆桌对话环节由OATLY大中华区可持续发展和战略拓展负责人林春燕主持，中国轻工企业投资发展协会副理事长刘旭、高瓴资本副总裁孙狄龙、百联挚高资本创始合伙人兼首席执行官高洪庆、桂桂茶创始人郑志禹、永璞咖啡创始人铁皮、昆明学院旅游学院院长田芙蓉等嘉宾以“产融结合推动高质量发展”为主题，各抒己见，分享观点。 参会人员合照未来，世界中餐业联合会咖啡茶饮产业分会将在全面提升会员服务，加强组织能力建设，开展行业交流活动，打造分会品牌活动，发布行业发展报告，开展行业标准体系建设，赋能地方产业发展，打造咖啡茶饮游学基地，开展人才培训工作、国际交流与合作、贸易信息咨询服务等方面工作，积极发挥自身优势，用创新意识和机制促进产业发展，为咖啡茶饮产业发展做出贡献。

2016年6月17日，我们的技术工程师远赴河南新乡，对新乡中新化工有限公司卡尔费休水分仪AKF-2010V型完成安装调试。 新乡中新化工有限责任公司主要生产甲醇及下游产品二甲醚，公司位于新乡市获嘉县城南化工园区内。该司采购了我们禾工品牌一台卡尔费休水分测定仪AKF-2010V系列产品；在现场实验室安装调试培训过程中，该司实验室人员及其他部门的领导与员工都非常支持我们的工作，对禾工卡尔费休水分仪现场测试与标定结果也非常肯定（所测样品为粗甲醇，精甲醇），这次能与中新化工合作，充分让部分科研企业单位对我们禾工品牌有所新的认识，在今后的市场及同行业中成为更好的应用案例。

2016年6月8日，我们的技术工程师赴杭州，对杭州亚慧生物科技有限公司卡尔费休水分仪AKF-1型完成安装调试。 杭州亚慧生物科技有限公司是一家专注于生物医用可吸收材料医疗器械研发及生产的企业，公司坐落于浙江省杭州市滨江区天和高科技产业园内。该公司目前与众多研发单位及高校建立合作关系，包括中国科学院硅酸盐研究所、浙江大学、上海交通大学、浙江中医药大学、宁波工程学院、南京中医药大学、浙江医疗器械检验所、浙江中医药研究院等。 该司采购了我们禾工品牌一台卡尔费休水分测定仪AKF-1系列产品，在现场实验室安装调试培训过程中，该司实验室主管何工及其他部门的领导与员工都非常支持我们的工作，对禾工卡尔费休水分仪现场测试与标定结果也非常肯定，（所测样品为乙二醇）,这次能与亚慧生物科技合作，充分让部分科研企业单位对我们禾工品牌有所新的认识，在今后的市场及同行业中成为更好的应用案例。