食品行业

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  • “含菌事件”震荡速冻食品行业
    继思念和三全速冻食品被查出不合格之后,国内速冻米面食品行业排名前列的品牌大佬,都被查出质量安全问题,且都是金黄色葡萄球菌超标,这引发外界对速冻食品行业整体食品质量问题的关注。除了速冻食品标准问题,速冻行业冷冻链条能否满足行业发展也成为热议话题。  旧标准被称“太严格”  导致关注的原因,主要还是现行的国家标准《速冻预包装面米食品卫生标准》(GB19295-2003)对于金黄色葡萄球菌规定为“不得检出”:只要在速冻食品中发现金黄色葡萄球菌,就会被认为是“超标”。  思念水饺被爆出“细菌门”后曾表示,金黄色葡萄球菌在目前正在公示的新国标中,只要符合限量值即为合格。这种说法引起了社会对准“新国标”降低标准的质疑。  近日,卫生部在其官网挂出“速冻面米食品微生物指标问题”的正式声明,表示现有卫生标准与国际标准有明显差距,正在征求意见的新标准将更加科学。这是卫生部首次就近年来屡次引起争议的食品行业标准新旧之争进行回应。  卫生部解释称,金葡菌广泛分布在大气、土壤中,对热敏感,加热80℃,30分钟可被杀灭。速冻面米食品在规定的保存温度下,不利于金葡菌的生长、繁殖和产生肠毒素,但如果保存不当,也可能导致金葡菌的生长和繁殖。  业内人士认为,与国际标准相比,现行标准过于严格,企业执行上有困难。相比之下,准新国标更科学,更合理。  郑州容大食品有限公司总经理李群英表示, “现行国标要求太高,且存在矛盾的地方”。由于原料肉在加工过程中需要进行切割,一般来说引起的带菌几率比较高。但由于在鲜(冻)畜肉、腌腊肉制品等原料肉的国家卫生标准中没有对微生物指标的要求,这就出现了原料标准低于成品标准的问题,企业执行起来很容易出问题。  中国农业大学食品学院教授姜微波介绍说,为消灭金黄色葡萄球菌,需对原料进行繁杂地消毒,进行杀菌处理,既增加了企业成本,也会带来有机有害物质的增加,对食品安全造成危害。  全程冷链需完善  思念、三全先后出现微生物超标的背后,被质疑行业目前技术水平不能完全匹配其特殊的生产工艺需求。  资料显示,速冻食品是指新鲜农产品原料经过适当的处理或加工后经急速冷冻,于-18℃以下的连贯低温条件下流通销售,经解冻或烹饪后即可食用的一类低温食品。  低温速冻处理最大限度地保证了速冻食品原有口味和食用安全。《中国食品报冷冻专业周刊》主编王晓玲介绍说,速冻食品由于降温速度快,冻结的过程中对食物细胞的破坏比较小,从而可以保持食物被冻前的状态,又抑制了微生物的活动,更能保存食物的营养并保证它的安全性。她打比方说,刚做出来的速冻食品就与家里做的味道一样,卫生控制比家里做得还要好。  但“低温处理”的特性也对冷冻食品从生产到销售的各个环节都提出了要求。根据速冻食品加工工艺和质量要求,速冻食品从生产到销售各个环节都必须在低温下进行:在食品冻结时的冻结温度应在-30℃或更低 食品冻结后的流通,包括贮藏、运输、销售等都应为-18℃。某一环节出现疏忽都会使产品出现变形、变质等问题,影响产品质量稳定。在王晓玲看来,目前,我国的速冻食品在全程冷链这方面缺乏大环境。  缺就缺在管理上。郑州牧业高等专科学校食品工程系主任隋继学认为,目前我国速冻食品行业以每年20%的速度递增,已成为一个“朝阳产业”。速冻食品品质在不断提升,整体上是比较安全的。尽管如此,国内速冻食品流通中的冷链保障仍是安全隐患比较多的环节。  他举例说,如由于销售企业和生产企业存在利益分割,有时会产生温度管理的盲区,运输管理不规范,安全控制不足,导致产品品质损失。有时零售终端的冷库、冷柜等设备温度不达标,对食物品质都可能产生影响。  隋继学曾经跟随河南郑州某速冻食品企业的冷藏车去苏州、南京一带送货。一路上,冷藏车内的冷机几乎一直都没开,货物配送到后,再被冻上,如此冻融循环后产品的质量就大打折扣了。据了解,国内一些企业都是自建物流,第三方物流少,运输环节的冷链缺乏有效保障。  同时,国内物流装卸设备的落后也影响着速冻食品的质量。国外采用比较自动化的装卸设备,在40分钟内就能完成装卸工作,而在国内靠人工,可能需要三四个小时。装卸的时间越长,对速冻食品温度的影响就越大。如果把食物反复化冻了再冷冻,其中积累的细菌就会越多。  另外在销售终端,一些超市的冷柜根本就没有开足-18℃,部分冷冻食品甚至已经化冻了。  专家认为,生产企业不但要采购合格的原料生产冷冻食品,加强原料控制, 而且还要强化整个链条的质量管理,构建一个完善的冷链为产品的销售服务。
  • 【通知】颜色管理在食品行业的应用 高峰论坛-北京专场
    食品行业的生鲜产品、加工食品、色素、肉类、饮料酒水等等各种都需要颜色定量分析,但在实际测量中,客人遇到了很多问题,比如不规则样品,比如液体样品的各种指数,比如杂色样品, 要么是无法测量要么是重复性很差...... 针对食品行业新老用户的颜色测试需求,美国HunterLab颜色管理公司www.hunterlab.com 和中国区战略合作伙伴上海韵鼎公司www.eutin.cn 在北京联合举办颜色高峰论坛,帮助用户处理常见问题,提供有效颜色测试或分级方法,介绍颜色测试可能带来的最新应用,并提供大型平台供食品行业用户沟通交流。欢迎新老食品行业用户参加本次高峰论坛,但请凭回执和邀请函入场并领取礼品。 论坛内容: 食品行业颜色管理的意义和价值 食品行业产品颜色分级的方法和实践 国际通用颜色指数及颜色测试仪器工作原理介绍 不透明、半透明、透明及不规则样品的可靠颜色测试方法 颜色数据的统计和分析方法 多台仪器间颜色标准和一致性的建立方法 仪器的保养和维护方法 颜色和食品安全 非接触式颜色测量仪器产品发布 客户新技术和新需求对仪器的要求和现场解决方案 其它 会议荣誉邀请中国农科院、香港理工大学、中国农大、中国标准化研究院、北京农学院、北京发酵研究所等等颜色专家现场讨论。 论坛安排:9:00 -9:30am 注册登记9:30-9:35am 上海韵鼎国际贸易有限公司总经理 殷来所女士致词9:35-9:40am HunterLab公司亚太区专家致词9:40-11:00am 第一部分 颜色管理的价值11:00-11:15am 茶歇11:15-12:15am 第二部分 颜色理论和测试及数据分析12:15-1:30pm 午餐1:30-2:30pm 第三部分 案例研究、分析(分级及食品安全)2:30-3:00pm 茶歇3:00-4:00pm 第四部分展望(食品行业颜色发展)4:00-5:00pm 提问及讨论 时间: 2014.12.19(星期五) 9:00-17:00地点: 北京市朝阳区广渠路汉督国际会议中心,Tel:400-107-8800 地址:北京市朝阳区广渠路39号院2号楼 B1 (双井桥东200米路北) 公交:23路, 35路, 348路, 715路“双井桥东”站下车 地铁:地铁10号线双井站B2口,出站向东200米路北。 自驾:东三环行驶至双井桥向东,沿广渠路直行300米路北即到 东四环行驶至大 郊亭桥向西,沿广渠路直行2公里路北即到 停车:汉督大厦B2、B3共有1000多停车位 组织者: 美国HunterLab亚太分公司及中国战略合作伙伴—上海韵鼎国际贸易有 限公司 HunterLab颜色管理公司介绍 HunterLab公司总部设在美国弗吉尼亚州的Reston,成千上万台HunterLab颜色管理系统正在被全球70余个国家和地区的几乎所有行业的客户使用着。HunterLab占据着食品行业的高端用户市场,据不完全统计,HunterLab仪器已经占全球500强用户中80%以上的份额。 Hunter公司是由理查德.S.亨特先生于1952年成立,亨特先生是一位光学权威。著名的L、a、b颜色立体空间就是由亨特先生发明,现在正在全球超过一半的行业使用,其中L代表颜色的明亮度,a值代表颜色的红绿方向,b值代表颜色的黄蓝方向。 HunterLab开发出世界上第一台商用测色仪D25系列、第一台在线色差仪-D44、第一台分光原理测色仪D54以及第一台商业用途的手提式分光测色仪-MiniScan。 世界范围,领先技术,先进培训计划,客户支持,颜色及表面测量领域的领导者----这就是HunterLab。自1952年始,我们就开始帮助我们的客户在颜色、技术及员工之间的找到共存并赢得商业上的成功。 60多年来,我们的方法就是解决客户颜色及表面特征的难题,和客户一起,帮助客户来接触并超越自己的颜色管理需求。 创新、忠于教育,帮助客户成功,这些最好的描述了HunterLab。我们尽己所能地帮助我们的客户降低成本,增加客户满意度,变得更成功。让客户更成功远不止只生产一台好仪器。技术支持,地域服务,软件,客户教育,过程改进计划,联盟等构成了产品的总体。 上海韵鼎国际贸易有限公司介绍 韵鼎(中国)http://www.eutin.cn 是HunterLab在中国地区的战略合作伙伴,秉承HunterLab颜色科技的探索和服务理念,将为客户提供最高的颜色价值和最快最有效的售后服务。 Eutin helps you succeed! http://www.eutin.cn
  • 近年,食品行业因水分超标被通报事件
    近年因食品检测不合格被通报的(部分)产品:2014年沃尔玛进口麦片因水分不合格被退货纽睿智婴儿奶粉品质不合格,桂格燕麦片水分超标2015年青岛粮油总合格率86.3%,不合格多因水分超标2016年4月份进境不合格食品213批次 美国贝拉果园牌橙片水分超标被销毁吉林通报7批次不合格食品 其中3批次福建亚氏营养米粉水分超标江西通报7批次食品不合格 江中牌营养米粉水分不达标2017年盒装“襄阳牛肉面”调料包水分超标等;食品行业水分检测的重要性:一定的水分含量可保持食品品质,延长食品保藏,各种食品的水都有各自的标准,有时若水分含量超过或降低1%,无论在质量和经济效益上均起很大的作用。 食品行业常备检测仪器:水分测定仪AKF-1快速水分测定仪、AKF-2010V高精度水分测定仪、AKF-1Plus卡尔费休微量水分测定仪使用禾工独特的设计和人性化的控制系统,仪器密闭性好、检测精度高,测量结果重复性好、测量范围广、自动化程度高;可广泛应用在食品中饼干糕点、食品添加剂、干果、方便面调料包、面粉、奶粉、保健品等。 电位滴定仪CT-1Plus、AT-1自动电位滴定仪由高精度计量管滴定装置、控制装置和检测装置三部分组成,除了进行常规的电位滴定如酸碱滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定和络合滴定等,还可以进行自动颜色判断滴定,全方位覆盖了所有通过滴定方法来进行的检测分析。可测定食品中过氧化氢,米糠中维生素B1含量,酱油中总酸和氨基酸态氮,荔枝中维生素C,溶液中三聚氰胺的含量,奶粉中微量锌,深色蔬菜和水果中的维生素C,钾盐中的钾含量,咖啡因的含量,咖啡因中砷,调味品中总酸和氨基酸态氮,饮用水中硝酸盐氮,水中总硬度,水中氯离子含量,果汁的总酸及果汁酸度,鸡精中谷氨酸钠的含量,柠檬酸钠含量,碘盐中碘含量,味精中谷氨酸钠,葡萄酒中游离SO2、总SO2,高钙食品中钙,乳与乳制品中酸度,蜂蜜及其制品的酸度,双苯氟嗪的含量等。

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  • 食品行业的情趣化革命

    人们很可能不知道什么叫情趣,却一定知道什么叫没有情趣。如今,没有情趣的男人不算好男人,没有情趣的电影无法卖座,没有情趣的老师被学生“炒鱿鱼”,情趣点缀着我们的日常生活,成为衡量事物优劣的准绳。当食品行业面对的不再是过去那些传统而听话的消费群体,而是一些标榜个性、宣扬“囧文化”的一些新式目标消费群,我们再也不能坐以待毙,而必须顺应潮流,云集响应,掀起一场食品行业的“情趣化革命”。那么,何为情趣?情乃情趣、情调;趣乃趣味、乐趣,通俗说就是有意思;情趣则是情感、情绪、趣味和乐趣等多种精神、心理活动的集合体。情趣最突出表达的两种方式是情感和趣味,前者是人受外界刺激所产生的心理反应,后者则是一种快乐放松的情绪体验。对于食品行业来说,当食品不再仅仅是填饱肚子、充饥的功能,还能让消费者觉得有趣、有意思,能够营造一种快乐的情绪体验,它毫无疑问将在同质产品中脱颖而出。正如美国西北大学心理学教授唐纳德·诺曼(Donald Norman)所言:“产品具有好的功能是重要的,产品让人易学会用也是重要的,但更重要的是,这个产品要能使人感到愉悦。”

  • 食品行业都有哪些认证?

    在所有的行业中,食品行业的认证或审核即使不是最多的,也是最多的之一,包括ISO 9001、ISO 22000、HACCP、BRC、IFS、SQF、DUTCH HACCP、FSSC、PAS 220、AIB、FPA、Halal,Kosher,IP, Non-GMO、GAP、Organics、JAS、EOS、NOP、MSC、ACC、FAMI-QS、SC等等。食品生产企业必须做到的认证有哪些?又有哪些认证是可以提高企业形象和知名度,让生产出来的产品更加具有说服力呢?今天就来梳理一下食品行业常见的认证,各种认证视各企业的销售战略不同有所不同。必需的行政许可生产许可证(SC) 出口备案(产品出口销售时)。自愿性认证ISO9000认证(是基础,一般企业都会做) ISO22000认证(一般中大型企业会做) HACCP认证(原理同ISO22000相近,国外较认可) ISO14001认证(关注社区环境影响的企业会做) ISO18000认证(关注员工职业健康的企业会做) GMP认证(食品行业不强制,有条件的可以做,大多数食品企业不做) BRC认证(出口客户需求) FSSC22000认证(出口客户需求) IFS认证(出口客户需求) Kosher认证(犹太教地区客户需求) HALAL认证(穆斯林地区客户需求) 中国有机认证(国内销售有机使用) 绿色食品认证(中国特色认证,企业根据情况进行) JAS、EOS、NOP(日本、欧盟、美国销售有机产品使用)。另外,很多大客户如百胜会自行或委托第三方审厂,也会要求通过特定认证认可。

  • 【讨论】剖析2008食品行业三大焦点

    2008年对食品行业来说,是不平凡的一年,三鹿毒奶粉、汇源并购、达娃之争等引起阵阵惊涛,08年留给我们太多思考。 焦点之一:食品安全 甘肃14名婴儿喝三鹿奶粉患上肾结石的消息见诸报端后,引起强烈反响,甘肃卫生厅介入调查,质检总局也表示高度关注。同时在湖南、湖北、山东、安徽、江西、江苏等地都有类似案例发生。调查揭示,造成这一严重后果的原因竟然是三鹿集团违规在奶粉中添加了化工原料三聚氰胺。 三鹿毒奶粉无疑是08年食品行业的一颗重磅炸弹,随着事件被媒体的充分暴光,广大消费者对食品安全的信任度几乎降到了冰点。联想到之前的苏丹红事件、瘦肉精、毒大米,以及康师傅不断暴光的饮用水问题,食品行业盛行的潜规则和安全问题一时成了过街老鼠。 食品安全,事关民生,为此,国家紧急制订、出台了一系列针对食品行业的新的国家标准和规定,来规范行业的生产、经营行为,进一步加大对食品安全的监控力度。近期,随着“新国标”、“新规定”的陆续出台将为消费者的“安全”撑起一把保护伞。 焦点之二:食品价格 从国家已经公布的08年前10个月的CPI指数来看,平均CPI达到6%以上,食品价格上涨是主因。以08年5月为例,根据国家统计局北京调查总队的调查结果显示:北京市城镇居民消费价格指数(CPI)同比上涨6.3%,食品价格上涨最大达20.8%,是 CPI上涨的主导因素。 食用油涨价、猪肉涨价、可乐瘦身变相涨价、洋快餐涨价,就连早点摊上的烧饼油条也在涨价,几乎所有食品的价格都在08年更上了一层楼。民以食为天,民众的生活成本越来越高,社会反响也越来越大。 令人费解的是,08年的11月12月,CPI指数已经有了较大幅度的回落,然而,食品的价格却鲜见下跌。最近,连一直不和国际接轨的燃油都大幅降价,食品价格却依然坚挺。金融危机影响下,一些企业开始裁员减薪,社会整体购买力将有所下降,市场分析人士甚至担心,食品行业的生产扩张和消费者购买力的下降,必将导致食品生产过剩,“牛奶倒进大海里”的一幕会不会重新上演呢? 焦点之三:行业并购 中国拥有全球最多的人口数量,十几亿人的消费市场对食品行业来说,诱惑力之大是不言而喻的。从日前炒得沸沸扬扬的可口可乐并购汇源的传闻中,我们不难发现,国内食品行业即将面临或正在面临着一场空前的并购潮,酒类、饮料、乳制品、肉制品加工等行业,市场整合异常激烈。可口可乐、百事可乐、统一、日清等跨国企业的蠢蠢欲动,无一例外的昭示着其市场垄断的野心。 令我们尴尬和不安的是,食品行业几乎所有的跨国并购案例中,我们的民族企业始终是处于弱势方、被收购方及被吞并方。如何做大做强民族食品工业,打破国际食品巨头的市场垄断,是中国食品行业面临的一个刻不容缓的课题。 与此同时,全球金融危机为食品行业利用中国制造和中国原料的双重优势,发展、壮大自主品牌,逐步走向全球,融入全球市场提供了契机。 08年我们遭遇了许多困难,09年让我们克服困难迎接新的机遇和挑战。

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食品行业相关的仪器

  • 双螺杆挤出机 TwinLab 系列2023 年 8 月 1 日,安东帕收购德国公司 Brabender,该公司将并入安东帕集团,更名为 Anton Paar TorqueTec GmbH。此次收购后,客户将受益于安东帕的服务和销售网络。使用 Brabender 双螺杆挤出机 - TwinLab 系列 - 体验实验室挤出的未来,该挤出机提供了各种配置,处理从液体到颗粒等各种材料。简化实验室和中试规模设置的材料测试 ,并优化挤出生产流程。MetaBridge 操作软件可确保直观的设备控制,并配有全面的功能和数据分析。它允许您随时从任何设备访问数据。TwinLab 的 智能剖分式套筒设计 使内衬易于检修和清洁。模块化 TwinLab 系列由 MetaStation 驱动装置提供动力,能够提供双螺杆和单螺杆挤出机以及分批混合机。通过实验室规模的挤出数据更好地研究样品我们的双螺杆挤出机 - TwinLab 系列 - 是用于实验室和中试规模的测量挤出机,可提供带测量记录参数的综合图表,让您更深入地了解所使用的材料。过程的每一步都会被跟踪和记录,让您深入了解挤压材料的特性。这能够帮助您精确地调整参数、配方和配置,减少设置时间和样品浪费。跨平台测量结果实现更好的协作我们的 MetaBridge 操作软件能够实现测量结果的跨平台访问,可从任何设备和位置访问所记录的数据。这将为操作人员带来很大的便利性并且不会出现转录错误。您可以轻松导出数据并向同事和第三方系统提供数据,甚至可以直接从挤出机通过电子邮件发送相应的测量数据。您可以测量挤出过程中的以下关键参数:温度压力扭矩驱动负载和更多内容...…在恶劣的环境中工作?需要更简单地清洁方式?没问题我们用于内衬、螺钉和染料的钢合金专为应对高磨损应用而设计。它们可以承受 500°C 以上的温度。无论您使用的是高腐蚀性或高磨蚀性物质,我们的合金都能提供您所需的耐用性。由于采用具有分体式和可打开内衬的剖分式套筒设计,您可以轻松监控螺杆配置和处理,并轻松清洁螺杆和内衬。这可以让您的仪器保持清洁和良好维护 - 即使在恶劣和高磨损应用中也是如此。灵活使用各种尺寸的挤出机利用各种尺寸和产量的挤出机来满足您的特定需求。我们的挤出机系列涵盖低功率和高功率应用。我们的产量范围为每小时 0.05 kg 至 100 kg,可满足研发实验室和中试规模生产。来自单一供应商的模块化挤出解决方案完整的 Brabender 双螺杆挤出生产线解决方案是一个模块化的即插即用系统,结合挤出机、进料机、泵、染料和下游设备。这意味着您可以从单一供应商那里获得完整的挤出生产线,只需要一个联系方式、超低的安装成本和快速的启动时间。我们的模块化挤出解决方案由 MetaStation 驱动装置提供动力,您可在双螺杆挤出、单螺杆挤出和分批混合之间轻松切换,同时提供独立挤出机的全方位测量参数和分析选项。因此,即使您的空间或预算有限,您也可以完成挤出和混合。特殊应用,定制解决方案的合作伙伴基于数十年的挤出经验和丰富的应用专业知识。我们能够测试您的材料并提供量身定制的解决方案。凭借自己生产和专业研发团队,我们能够为各种特定应用开发和提供定制化解决方案。请随时联系我们来讨论您的需求,并寻找适合您的挤出任务的定制解决方案。单螺杆挤出机 19/25模块化系统结构提供了全面的材料分析选项。根据应用的不同,您可以使用多种配置选项:在 Do-Corder 'Plus' 之间和/或适合您分析的实验室站驱动器和测量头之间进行选择。该解决方案为扩展选项开辟了道路,例如将双螺杆挤出机与实验室站驱动器相结合和/或行星搅拌机 P 600[h3]一起使用。气缸内部的凹槽保证了良好的剪切性能以及优秀的材料处理。制造意面/面条时由于原料配料区域附近有一个额外的开口,可以使用液体泵,因此该设备更具优势。
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  • HM-7000P 便携式食品重金属分析仪是一款由天瑞仪器自主研发的&ldquo 新型&rdquo 重金属检测设备,专用于食品中镉、铅、铜、砷等重金属元素快速检测。HM-7000P 便携式食品重金属分析仪包含两大部分:一是便携式样品处理设备;二是便携式重金属检测仪。 便携式样品处理设备主要用于食品样品的预处理,其具有加热温度高、样品处理速度快、且无需电源、易携带的特点,特别适合于现场、车载或简易实验室进行食品样品的快速预处理。便携式食品重金属检测仪基于权威机构认可的标准方法&mdash &mdash 阳极溶出法,该方法以其极低的成本与高灵敏度的特点,目前在欧美正取代传统的原子吸收方法大量应用于食品、环保监测。HM-7000P充分结合以上优点,利用便携式样品处理设备在现场对食品样品进行快速完全的消解。食品试样经完全消解后,采用便携式食品重金属分析仪直接进行测定。HM-7000P前处理设备为便携式设备,且无需电源,加热温度高,处理食品样品快速、完全,结合便携式重金属测试仪灵敏度高、准确度好、速度快的特点。特点与优势1、测试结果检出限低、准确度高,满足食品行业检测要求;2、样品测试速度快,每个样品测试仅需30min(包括样品处理与仪器标定时间);3、一体便携式设计,携带方便,无需电源,可用于食品现场快速检测;4、操作简便,易学易用;5、使用成本低,易损配件少;6、应用范围广,同时适用于农产品、水产品、加工食品的重金属现场或实验室快速分析。测试速度快 HM-7000P 便携式样品处理设备加热温度高,升温快,样品处理时间约为20min,避免微波消解仪在使用过程中需升温、样品消解、降温、样品罐清洗定容等诸多环节,节省大量时间。同时,HM7000P便携式食品重金属分析仪开机即可测试,无需稳定时间,相比石墨炉、原子荧光和ICPMS等实验室设备,检测更为迅速快捷。表1.样品测试时间比对仪器类别HM7000P石墨炉原子原子荧光ICP-MS测试时间样品处理:20min样品测试:10min微波处理:1.5h样品测试:1h微波处理:1.5h样品测试:1h微波处理:1.5h样品测试:1h使用成本低 HM7000P在样品处理和测试过程中,除需要使用燃气、试剂外,无需其它耗材,且易损配件少,同时HM-7000P无需外接电源。而微波在使用过程中需外接高压电源,功率高、耗电量大,且高温消解罐、温度压力传感器、防爆垫皆为易损耗材,价格昂贵,即使用成本高。下表1为HM7000P与其它实验室设备的使用成本比对。表2.HM7000P使用成本比对仪器/使用成本HM7000P微波消解仪石墨炉原子吸收原子荧光光谱仪ICPMS耗材燃气、试剂防爆垫石墨管、高纯氩试剂、氩气炬管、高纯氩气、进样管易损配件电极消解罐、温度压力传感器、控制面板空心阴极灯空心阴极灯采样锥、截取锥、检测器便携易用 HM-7000P因质量轻、体积小、操作简便,在满足食品重金属检测要求的情况下,同时适用于现场测试及实验室测试。表3.HM-7000P便携性及可操作性比对 HM-7000P石墨炉原子原子荧光ICP-MS重量(kg)1515060150尺寸(mm)488*397*1981250*550*580610*514*545690*920*120适用范围现场、车载、实验室实验室实验室实验室可操作性操作简单,易学易用;需具有相关专业或技能需具有相关专业或技能需具有相关专业或技能测试实例 选取包含粮食、蔬菜等众多种类的食品国家标准样品,采用HM-7000P进行样品处理并测定,测试结果如表4~6所示:表4.镉元素测试结果样品名称编号标准值/10-9测定均值/10-9小麦GBW08503b150± 40151.8大米GBW1001087± 585.9圆白菜GBW1001435± 632.0绿茶GBW1005276± 480.8扇贝GBW100241060± 100994.6菠菜GBW10015150± 25168.1小麦GBW1001118± 417.3大米GBW(E)0806849± 47.3苹果GBW100195.8± 1.23.8黄芪GBW1002842± 1036.0辽宁大米GBW1004312± 313.8表5.铅元素测试数据样品名称编号标准值/10-9测定均值/10-9小麦GBW08503b340± 130384.5大米GBW1001080± 30112.4圆白菜GBW10014190± 30211.4小麦GBW1001165± 2474.6鸡肉GBW10018110± 20109.6黄芪GBW100281400± 1001096.6表6.铜元素测试数据样品名称编号Cu 标准值/10-9测定均值/10-9大米GBW100104900± 3004880.3小麦GBW100112700± 2002711.6黄芪GBW100288500± 7007425.5辽宁大米GBW100431700± 1001845.0符合标准 国家标准GB2762-2005《食品污染物限量要求》中对镉、铅的限量要求如表7所示:表7.食品污染物重金属限量要求铅谷物、豆类、薯类、禽畜肉类、鲜蛋 0.2mg/kg可食用禽畜下水、鱼类0.5mg/kg水果、蔬菜(球茎、叶菜、食用菌类除外)0.1mg/kg小水果、浆果、葡萄、果酒0.2mg/kg球茎蔬菜、叶菜类0.3mg/kg鲜乳、果汁0.05mg/kg婴儿配方粉(乳为原料,以冲调后乳汁计)0.02mg/kg茶叶5mg/kg镉大米、大豆、叶菜、芹菜、食用菌类0.2mg/kg花生、禽畜肝脏0.5mg/kg禽畜肉类、面粉、杂粮(玉米、小米、高粱、薯类)0.1mg/kg禽畜肾脏1mg/kg水果、其它蔬菜、鲜蛋0.05mg/kg根茎类蔬菜(芹菜除外)、鱼0.1mg/kg从表4~6的测试数据可以看出:采用本方法测定重金属镉、铅浓度低于国标限量浓度的食品国家标准样品,测试结果的准确度为80%-120%,方法检出限为镉:0.5&mu g/kg;铅:1.0&mu g/kg;铜:0.5&mu g/kg。基于以上总结:HM-7000P便携式食品重金属快速分析仪测试食品中重金属浓度,完全满足食品行业从&ldquo 现场&rdquo 快速分析到&ldquo 实验室&rdquo 快速分析不同层次的检测需求。
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    食品行业除湿机 除湿机企业新闻资讯报道:在食品行业,食品干燥工艺有着诸多方法,传统的透风和日晒方法虽然可以在一定程度上达到食品干燥的目的,但受到环境条件的约束,且食品安全难以保障。而使用工业除湿机对食品进行风干干燥处理,可以实现全年不间断的进行食品生产加工;很多食品干燥过程需要一定的温度和湿度,还需要一定的风速。 一般情况下,只要是食品加工,都需要把这三样环境控制好的。一般的时候,我们在选择工业除湿机的时候,要根据食品风干的要求,选择适合的工业使用的正岛ZD-8168C及ZD系列食品行业除湿机,并且配置上特殊的送排风系统。 正岛ZD-8168C食品行业除湿机适用面积130-180平方米左右,除湿量为168公斤/天(7公斤/小时),广泛的适用于精密电子、光学仪器、生物工程、医药、包装、食品、氯化锂电池、印刷业、地下工程及国防等所有场所。 正岛ZD-8168C及ZD系列食品行业除湿机采用先进高效能压缩机、高效亲水铝箔换热器、大风量低噪音外转子风机,使除湿能力更能满足产品和环境低湿要求。 点击此处查看食品行业除湿机全部新闻图片 电话:0571- 8673 1596 139 5811 5553 欢迎您来电咨询食品行业除湿机,食品干燥用除湿机,工业除湿机厂家的详细信息!工业用除湿机型号和种类有很多,不同品牌和型号的工业用除湿机价格及应用范围也会有细微的差别,而我们将会为您提供优质的产品和全方位的售后服务。 正岛ZD-8168C食品行业除湿机技术参数: 型 号ZD-8168C控制方式湿度智能设定除 湿 量168升/天排水方式塑胶软管 连续排水适用面积130 ~ 180智能保护三分钟延时 压缩机启动电 源380V~50Hz活性碳滤网标 配运转噪音52dB自动检测有无故障 一目了然输入功率2800w适用温度5~38℃体积(宽深高)605X410X1650mm设备重量126 kg 查看更多食品行业除湿机,食品干燥用除湿机,工业除湿机厂家的详细信息尽在:正岛电器 正岛ZD-8168C及ZD系列食品行业除湿机产品六大核心配置优势: 优势一:【整机内结构精巧】机组框架结构精巧,管路布置合理有序;采用风系统和制冷系统相对独立的结构,便于维修保养。 优势二:【高效节能压缩机】机组制冷系统采用国际品牌涡旋式压缩机和绿色环保制冷剂,更具高效、节能、环保、静音等特点。 优势三:【配套内螺纹铜管】机组优化后的热交换器,配以高亲水性能的铝翅片套内螺纹铜管, 热交换充分;人性化的设计,智能调节简易。 优势四:【大风量高效风机】机组选用工业通风外转子低噪音大风量高效风机,双离心风轮空气循环系统,体积小,效率高,噪声低,运转平稳。 优势五:【微电脑自动控制】机组配有微电脑自动控制器&日本神荣高精度温湿度传感器,全自动控制面板,人机对话界面,智能化轻触式按键操作。 优势六:【配多重安全保护】机组电气组件如空气开关,交流接触器和热继电器等均采用国际品牌,并配置高低压、过载、欠压逆压等安全保护装置。您可能还对以下内容感兴趣...1. 工业抽湿机(ZD-8138C)2. 工业干燥机(ZD-8166C)3.车间除湿机(ZD-890C)4. 仓库抽湿机(ZD-8168C)5. 仓库除湿机(ZD-8240C)工业除湿机厂家记者核心提示:正岛ZD-8168C及ZD系列食品行业除湿机可以根据不同的季节,不同的气候特点,来进行智能化的操作。这样,不但可以让食品加工中能得到最佳的效果,还可以最大程度的减少能源的损耗,起到节能减排的作用。以上关于食品行业除湿机,食品干燥用除湿机,工业除湿机厂家的最新相关新闻资讯是正岛电器为大家提供的! 您可以在这里更详细地了解食品行业除湿机的最新相关信息: 食品干燥有诸多工艺办法,大多依托做作透风和日晒能够到达食品干燥的手段,但受做作环境束缚,且食品保健难以保障。通常会采用正岛除湿机组,使用机器透风、加热烘干能使制作环境有所好转,但对于植物类食品加工进程中,易发作油脂氧化景象,表层变黄,并带有辣味,设备品质降落。 真空冷冻干燥多用来动物性食品的加工。调温除湿机是模仿夏季做作条件,寒冷低湿、高风速,快捷脱发干燥,同声构成风味的一种特别的加工办法。 一、为了延长制作周期,并完成多日不连续制作,就必需创举一种寒冷、低湿、高风速的制作环境,即野生模仿夏季露天的做作条件。 食品风干所标准的气温、湿度、风速、风压与食种类类、腌制办法、包装手腕、制作储存周期均相关系。正常来说,食品含水量低、使用干腌、蒸煮解决、真空包装等环境可恰当降寒冷湿度标准,但必需在完成小样测试,获得充足的设计技巧数据后,才可确以为定制目标。 二、机器设置装备摆设:为完成食品风干标准的特别条件,应选用轻工业调温除湿机组,并设置装备摆设特别的送排风体系。依据食品风干的气温、湿度范畴,及食品保健的特别标准,宜依据冷冻除湿、加热调温的基础取舍机器,应具有自主运行、分段调理性能,并思忖到不一样声节的风量配比,尽能够提升除水率,升高能耗。 三、体系基础:风干房内吊挂的食品向四周气体平分秋色发湿汽,湿润气体被吸入气体除湿机内,先遇寒冷盘管降温凝露析水,即冷冻去湿,再经加热盘管升压,升高其绝对于湿度,再以定然风量及风速送至风干房内。 如斯重复,食品中的潮气一直被气体除湿机排出,通过好多时辰后,即到达食品风干成效。解决进程中,为除异味,可引进大批新风,同声大批排风换气。 四、体系运转形式:回风多少个部件重复,多少个部件与新风混杂解决(调温除湿)后送入风干房。依据不一样声节的气象特性调理机器运转情况,可最大限制的浪费能耗。 五、食品的调温除湿技能是食品加工、冷冻、空调机等多门科学分析使用的新技能,它自创了保守食品加工的设计技巧,并完成传统的量化综合,终极选配适合的正岛除湿机组,仿生模仿风干条件。该技能已在多家食品加工企业实验和推行,通过一直理论,日趋成熟。
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