福尔马林

黑作坊加工出来的毒血旺 　　农家院改成黑作坊 　　生产福尔马林血旺 　　昨日凌晨4时许，记者一行跟随工商执法人员来到九龙坡区白市驿一家血旺加工厂。这家厂，是市工商局摸查了两三天后圈定的。 　　还未走进该厂，记者就闻到一股腥臭的刺鼻味，令人作呕。记者看到，这家厂是在普通农房院坝搭建雨棚改造而成的，面积200多平方米，四周墙壁污浊不堪，地上污水横流，卫生条件极其恶劣。几十个血迹斑斑的塑料桶，杂乱堆放在一个角落。 　　厂内最引人注意的，是装满血水的36个方形铁盒。这些血水，其实就是半凝固状态的血旺。3个水泥池子冒着热气，工人正在对血旺进行最后加工。水泥池子附近，10余个装满血旺的塑料桶正等待运输。 　　执法人员要求加工厂的工人现场演示了制作血旺的过程。该工人称，他们每天从沙坪坝等地屠宰场收购猪血，主要采取添加盐、自来水等对猪血进行半凝固，再把半凝固的血旺放入水泥池子保鲜。 　　执法人员用色阶卡对浸泡血旺的保鲜水进行快速检测，原本需要7分钟左右出结果，只花了1分钟色阶卡的颜色就变了。“部分检测结果显示，每公斤血旺含甲醛量超过允许最大检测值100毫克。”执法人员称，正在浸泡血旺的池水中，甲醛含量严重超标，也就是说，池中液体涉嫌有福尔马林。 　　毒血旺工厂被查封 　　移交给警方立案调查 　　昨日中午，市工商局食品处相关负责人称，专业机构检测结果跟现场快速检测结果一致：浸泡血旺的保鲜水，就是甲醛按比例配制的福尔马林。福尔马林液体浸泡过的血旺，成为了毒血旺。这些毒血旺共有5000余斤（2.5吨）。 　　据悉，该加工厂去年9月从沙坪坝区搬迁至此，每天生产、销售毒血旺2.5吨左右。毒血旺主要销往江北区盘溪、沙区烈士墓和小龙坎等地的农贸市场。 　　目前，工商部门查封了该厂，没收了这批毒血旺以及制造工具。该案已经移交给警方立案调查。 　　工商部门表示，将按照《食品安全法》的相关规定，对这处黑窝点的负责人按高限处罚。 　　市民若发现毒血旺 　　请拨打12315举报 　　市工商局食品处副处长罗永权介绍，长期食用这种毒血旺，会对肝脏等造成极大损害。 　　罗永权说，市工商局将对主城范围内的血旺进行专项整治。市内主要屠宰场的猪血，都是经过正规渠道进了生物制药领域。此前，工商部门查处的毒血旺加工厂，都是些小作坊，“至今不清楚制造这些毒血旺的猪血来自哪里，知情的市民一定要第一时间告诉我们。” 　　罗永权说，工商部门欢迎消费者拨打12315提供有关毒血旺的线索，“希望我们大家一起努力，让毒血旺从市场上消失。” 　　重庆晚报记者 张水红 实习记者 罗静 　　当你吃着火锅烫着新鲜血旺时，可曾怀疑过这“新鲜”背后的秘密？ 　　昨日凌晨，市工商局执法局突击检查了市内几家血旺加工厂，在九龙坡区白市驿一家没有任何手续的加工厂内，查获2.5吨用福尔马林浸泡的血旺。 　　福尔马林，被世卫组织定性为让人致癌和致畸形的物质。 　　四招识别 　　毒血旺 　　看 正常猪血颜色较深，一般呈深红色；有问题的猪血颜色较浅。正常猪血有泡沫；有问题的猪血没有泡沫。正常猪血切面粗糙，有不规则小孔；有问题的猪血切面较光滑。 　　摸 正常猪血较硬，用手碰易碎，拿起来感觉比较重；有问题的猪血相反。 　　捏 正常猪血含有较粗的纤维，捏起来成条状，捏后手上残留的红色素少；有问题的猪血纤维少，捏起来成颗粒状且黏手，捏后整个手指变成红色。 　　尝 正常猪血吃起来有点黏牙，不黏牙的猪血有问题。 　　甲醛：无色、有强烈气味的刺激性气体，易燃易爆，为剧毒化学药品，人吸入高浓度甲醛后，会出现水肿、眼刺痛、头痛等现象，严重可死亡。 　　福尔马林：浓度在35%-40%的甲醛溶液。 　　工商执法人员通过甲醛快速检测色阶卡，测出血旺含有大量甲醛。

原装进口的金典名作奶粉 　　因其使用了受污染的饲料 该公司多款奶粉中国有售 　　日前，韩国第三大奶制品生产公司每日乳业的牛奶中被检测出含有福尔马林，原因是其使用了受污染的进口饲料。而记者发现，每日乳业有多款乳制品在中国有售。 　　在韩国首尔，超市中的鲜奶专柜竖起牌子，说明所售的牛奶中不含福尔马林 　　韩国兽医科学检疫院日前表示，将对韩国四大乳制品企业生产的牛奶进行甲醛紧急检测，将于本月9日左右公布结果。 　　福尔马林是甲醛的水溶液，在过去被广泛运用于消毒和杀菌。但由于它会对人体健康产生不利影响，食品工业等领域近年来已逐步减少使用。 　　韩国兽医科学检疫院表示，已经要求检疫部门收集由韩国国内四大奶业企业每日、首尔、南阳、东远生产的50种不同奶制品进行检测，并于5月9日左右公布结果。 　　韩国目前有20多家奶制品生产企业，首尔、南阳、每日三大公司出品的牛奶占到了全国市场份额的63%。其中被查出问题的韩国每日乳业向全球30多个国家和地区出口产品和技术。 　　韩国兽医科学检疫院表示，考虑到甲醛也可能在奶牛自然生长过程中出现并影响牛奶的质量，今后将对所有奶制品进行例行的甲醛检查。 　　中国落点 　　正规进口产品 奶源不在韩国 　　记者发现该企业在中国销售的奶粉主要有金典名作。该奶粉由中国烟台每怡进出口有限公司从韩国原装进口，产品适用范围涵盖从出生到3岁的婴幼儿。 　　此外，每日乳业旗下的“宫”奶粉，以及婴儿浴后乳液、保湿护臀霜等产品也在中国有售。 　　上午，烟台每怡进出口有限公司北京销售经理陈女士接受本报记者采访时表示，烟台每怡是每日乳业在中国的唯一总代理，进口产品主要有金典名作、金典妈妈孕/产妇奶粉和婴妇安三种。 　　“如果是我们公司正规的进口产品，奶源并不在韩国，而是在新西兰和德国，是经过中国海关和出入境检验检疫局检验的，所以不用担心。”陈女士说。 　　但是该公司提示，在网络上有一些号称由每日乳业生产、包装为朝鲜文的代购或走私产品，奶源在韩国，品质和出厂日期无法保障，也不受中国国家卫生部门的监督，存在安全威胁。 　　上午，本报记者就此事采访了国家质量监督检验检疫总局，但截至记者发稿时，质检总局未对此事发表回应。

p 　　突如其来的凶猛疫情仍然在神州大地肆虐，这次疫情的爆发使得大家认识到医院感染控制和生物样本防护的重要性。意大利Milestone公司作为关注样本前处理标准化、自动化和可记录/追溯化的主流品牌，其推出的真空样本系统，作为“面向未来的组织病理实验室”中的第一张多米诺骨牌，为临床实验室防护生物样本和确保医护人员的安全性提供了新的方法。 /p p 　　目前，大多数国内医院临床外科采用的流程为：外科手术取下的生物样本，在灌注福尔马林后，经由医护人员运送至病理科。病理科随后进行取材，取材后的组织按照脱水、包埋、切片、染色、封片的流程处理，直至切片送至医生进行形态学诊断。需要进一步判断的切片还需进行IHC或者分子诊断，最后临床医生将根据病理诊断报告对患者给出治疗方案。取材后剩余生物样本还需至少保持一个月，以便再次取材使用。 /p p 　　在这一传统操作流程中，福尔马林的使用不可避免的给整个医院带来污染高风险， 同时还存在以下问题： /p p 　　 strong 样本信息丢失： /strong 固定时间不可控，如固定不充分，深部区域持续发生降解。 /p p 　　 strong 医护人员风险： /strong 福尔马林的挥发与外溢、生物污染。 /p p 　　 strong 样本转移困难： /strong 福尔马林桶很沉难以运输，也易发生泼溅。 /p p 　　 strong 新鲜样本转送难题： /strong 要求快速，但污染风险高，多中心样本转运，远程诊断等。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202002/uepic/302194f5-007b-44c2-a3c7-fd5a23acb999.jpg" title=" 图片1.png" alt=" 图片1.png" / /p p style=" text-align: center " 样本待取材，易造福尔马林挥发，样本存储空间有限 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202002/uepic/eb9daa3c-0053-4242-a9d5-8081225f33b9.jpg" title=" 图片2.png" alt=" 图片2.png" / /p p style=" text-align: center " 运送温度不均衡，可能导致福尔马林倾倒，样本流失 /p p 　　根据欧盟第895/2014号规定(2014年8月14日发布) (EC) 第1907/2006号修正XIV：欧洲议会和理事会关于化学品登记、评估、授权和限制的条例：甲醛，与苯胺的低聚物反应产物(技术MDA)符合致癌分类标准(1B类) 。国际上已经对有毒性的固定液福尔马林使用进行限制。 /p p 　　意大利Milestone公司推出的SealSAFE真空样本系统拥有欧洲专利 European Patent 2 524 595 B1和美国专利 US Patent 8,865,092 B2，使得真空密封保存“新鲜”样本第一次成为可能，满足生物样本库等需求 也可在真空密封的同时自动灌注福尔马林进行固定，到达病理科的标本经过可追溯时间和温度的固定，极大降低取材中操作人员受未知病毒感染的风险 能够监测样本离体后到取材开始的温度和时间，对样本转移的整个流程进行监控追溯，提升质控标准化 在密封的环境下使用固定液，消除实验室中一级致癌物福尔马林对操作者的健康危害 生物样本在4° C温度下可保存72小时不改变分子生物状态。这些优点使得这项技术在欧美广泛使用，为生物组织样本的保存、转移、复切提供了全新的方法。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202002/uepic/82fb634c-0d60-49b4-8930-3684fcc66916.jpg" title=" 图片3.png" alt=" 图片3.png" / /p p 　　对于不同类型、大小的组织样本，采用抽真空(真空度可调)的方式密封样本，使组织减少和空气的接触，密封在不同的专用样本袋中，保持样本的原始性、真实性。真空密封后，降低组织的自溶率，组织形态结构保存更加完好。新鲜样本的原始信息得到保留的同时，有利于控制固定时间，有利于免疫组化、分子生物学研究、组织标本库的建立，保证样本的信息完整性。 /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202002/uepic/d29d88dd-d2f0-46d2-9f80-e887777e80df.jpg" title=" 图片4.png" alt=" 图片4.png" / /p p 　　如果需要向样本袋中灌装福尔马林，内置动态天平将自动称重，按照指定比例灌注福尔马林，然后再抽真空密封样本。高效密封设计，保证福尔马林无挥发。固定液按照重量比密封后，可以减少福尔马林的使用，减少储存空间，监控样本的固定时间。配套的低温转运冰箱中，可以放入RFID卡，持续监测样本从外科手术室转移到病理科的温度和时间，持续监测样本在整个过程中的温度和时间，从源头上实现样本追溯，有效保证组织的安全性。 /p p 　　下面为生物样本在运送与保存时的改善： /p p style=" text-align: center" img style=" " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202002/uepic/a75ab000-c621-4abc-82dd-a785a1e1ef86.jpg" title=" 2020-02-14_185047.jpg" / /p p style=" text-align: center" img style=" " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202002/uepic/b79c39f7-e5fa-4043-a8d1-20245316a36d.jpg" title=" 2020-02-14_185114.jpg" / /p p 　　近年来，欧美等众多医院开始陆续采用这一创新平台，发表的专著众多，摘录如下几篇具有代表性的文章和大家分析。各个方面的研究表明：在组织学、生物标记物和核酸方面，真空低温保存样本都能够有效保存样本的生物学信息，对于组织库、外科临床、病理科和患者都能带来莫大的益处。 /p p 　　1. 真空4℃保存72-168个小时的前列腺组织中的RIN与开始时间相比较，高达93-87%的信息都被有效保存。 /p p 　　2. 周五下午进行手术获得的样本真空4℃保存至周一操作，其和周一至周四手术样本得到同样的对待，有效保证了患者的权益。 /p p 　　3. 外科手术室中护士血液中的15-F2t-异脯氨酸和丙二醛的水平较高, 生物标记物分析证实空气中甲醛对氧化应激的发生有直接作用，使用真空密封技术能够显著减少暴露危险。 /p p 　　4. 组织质量指数(TQI)：一种内在的控制，它可以在定量测量少数选定的信息表位的基础上，对蛋白质状况进行全面评估。 对pHSP 27、细胞角蛋白和pERK 1/2的定量和TQI的计算表明，通过低温真空密封和储存，可以更好地保存组织。 /p p 　　5. 真空低温可保存组织标本进行组织学、转录和蛋白质组学检查，最长可达48小时甚至更长。 /p p 　　6. 低氧张力是干细胞微环境的重要组成部分，真空条件下组织样本的缺氧状态可能使未分化的干细胞/祖细胞存活。 /p p 　　7. 肿瘤的原代组织培养中细胞活力在24个小时后还可达89.3%。 /p p 　　综上所述，样本真空系统这一创新理念可以有效地消除医护人员与一级致癌物的接触，并能最大化降低操作人员在处理生物样本过程中的感染风险，确保医护人员的安全。 /p p 　　目前，整个中国都在和新型冠状病毒做斗争，特别是全国的医护人员，作为逆风而上的英雄，为了守护人民的安全不断在危难时刻挺身而出，不仅是因为“健康所系，性命相托”的誓言与责任，更是为了“大家”与“小家”扛起了责任。在被他们守护的时候，他们同时也需要我们的守护和关爱，关注医护人员健康，关注防护风险。“更喜岷山千里雪，三军过后尽开颜!”祝愿所有英雄早日凯旋、平安归来! /p p 　　 strong 参考文献： /strong /p p 　　1. Vacuum Sealing for a Safe Transfer of Tissue from Operation Theatre to Laboratory Using TissueSAFE Milestone Apparatus. Isidro-Marron P1 Vallina-Alvarez A2 Montoya-Sanchez A2 Astudillo-Gonzalez, A2. /p p 　　采用Milestone的TissueSAFE设备进行真空密封把组织从外科手术室转移到实验室。 /p p 　　2. Tissue transfer to pathology labs: under vacuum is the safe alternative to formalin. Gianni Bussolati, Luigi Chiusa, Antonio Cimino, Giuseppe D’Armento. Virchows Arch. 2008 Feb 452(2):229-31. /p p 　　组织转移到病理实验室：在真空下的一种替代福尔马林的安全选择。 /p p 　　3. Vacuum-based preservation of surgical specimens: An environmentally-safe step towards a formalin-free hospital. Cinzia Di Novi, Davide Minniti, Silvana Barbaro, Maria Gabriella Zampirolo, Antonio Cimino, Gianni Bussolati. Science of the Total Environment 408 (2010) 3092-3095. /p p 　　基于真空的保存外科标本的方法：环保安全，迈向无甲醛实验室。 /p p 　　4. Towards a formalin-free hospital. Levels of 15-F2t-isoprostane and malondialdehyde to monitor exposure to formaldehyde in nurses from operation theatres. Valeria Bellisario, Giulio Mengozzi, Elena Grignani, Massimiliano Bugiani, Anna Sapino, Gianni Bussolati and Roberto Bono. Royal Society of Chemistry Toxicology Research. /p p 　　面向无福尔马林的医院-手术室护士暴露在甲醛中的15-F2t-异脯氨酸和丙二醛的水平。 /p p 　　5. Histologic validation of vacuum sealed, formalin-free tissue preservation, and trasport system. Richard J. Zarbo Pathology and Laboratory Medicine, Henry Ford Health System, 2799 West Grand Blvd, Detroit, MI 48202, USA. /p p 　　真空密封、无福尔马林组织保存和运输系统的组织学验证。 /p p 　　6. Pre-Analytics of Pathological Specimens in Oncology, Recent Results in Cancer Research. 199, DOI 10.1007/978-3-319-13957-9_2. Mr. Dietel et al. /p p 　　近期癌症诊断中病理样本的前处理。 /p p 　　7. A tissue quality index: an intrinsic control for measurement of effects of preanalytical variables on FFPE tissue. Veronique M Neumeister, Fabio Parisi, Allison M England, Summar Siddiqui, Valsamo Anagnostou, Elizabeth Zarrella, Maria Vassilakopolou, Yalai Bai, Sasha Saylor, Anna Sapino, Yuval Kluger, David G Hicks, Gianni Bussolati, Stephanie Kwei and David L Rimm. Laboratory Investigation (2014) 94, 467-474. /p p 　　组织质量指数：测定前处理变量对FFPE组织影响的内在控制。 /p p 　　8. Applicability of Under Vacuum Fresh Tissue Sealing and Cooling to Omics Analysis of Tumor Tissues. Veneroni Silvia, Dugo Matteo, Daidone Maria Grazia, Iorio Egidio, Valeri Barbara, Pinciroli Patrizia, De Bortoli Maida, Marchesi Edoardo, Miodini Parizia, Traverna Elena, Ricci Alessandro, Canevari Silvana, Pelosi Giuseppi, and Bongarzone Italia. Biopreservation and Biobanking. December 2016, 14(6): 480-490. /p p 　　真空下组织封闭冷却技术在肿瘤组织组学分析中的应用。 /p p 　　9. Efficient stem cell isolation from under vacuum preserved tissue samples. Aldo Moggio, Giuseppe D Armento and Benedetta Bussolati. Organogenesis 83, 1-5, July/August/September 2012. /p p 　　真空保存组织标本中干细胞的有效分离。 /p p 　　10. A Collection of Primary Tissue Cultures of Tumors from Vacuum Packed and Cooled Surgical Specimens: A Feasibility Study. Laura Annaratone, Caterina Marchio, Rosalia Russo, Luigi Ciardo, Sandra Milena Rondon-lagos, Margherita Goia, Maria Stella Scalzo, Stefania Bolla, Isabella Cassellano, Ludovica Verdum di Cantogno, Gianni Bussolati, Anna Sapino. PLOS September 2013,Volume 8, Issue 9, e75193. /p p 　　从真空包装和冷却的外科标本中收集肿瘤的原代组织培养物：一项可行性研究。 /p p 　　编者注：莱伯泰科正同合作伙伴意大利Milestone公司一起，致力于在国内外病理行业间建立一座沟通的桥梁，把创新的微波快速组织处理技术、真空样本转移系统、大体标本成像/摄像系统、以及冰冻制片标准和自动化染色平台等产品引入中国，为患者带来福音。把欧洲、美国组织病理行业先进的工作理念和标准化流程管理和中国同行分享，也把中国高速发展的组织病理行业的成果和经验向全球展示。更多详情敬请垂询官网：www.labtechgroup.com或关注微信公众号“莱伯泰科病理”! /p