谷物筛选器

实验室准备开展谷物(主要是大米)农残检测,请问需要购置一些什么仪器?清大家提供些检测方法.谢谢

来源：中国食品产业网 近年，在电视屏幕上时常可以看到玉米、小麦、稻谷、大豆等纷纷跳入瓶子，或相互掺合成为“天然谷物调和油”的产品广告。谷物能否调出油来，这是一个涉及粮油基本科学知识的严肃问题，不能听任虚假广告“忽悠”广大百姓。 众所周知，谷物主要成分是碳水化合物、蛋白质，仅有少量油脂存在于胚及种皮之中。古今中外的食用植物油基本是从油料中制取。而如今某企业竟能将谷物调出油来，究竟是该企业的专利发明，发誓故弄玄虚欺骗消费者，只有他们自己心里明白。更有甚者，为标榜其原料谷物与众不同，还持冠以“天然”两字，似乎目前世上谷物，还有天然与非天然或人工合成之区分。这还不够，近日他们还把其所用原料谷物与青藏高原攀上亲家，要用某著名摄影师“手中的相机与文字，全程记录‘天然谷物调和油’中主要元素——玉米、小麦、稻谷、大豆等谷物的生长地，为消费者提供健康谷物的第一手资料”（详见南京10月21日《金陵晚报》B11版），正是谎言越来越让人感到离奇。谷物调出油来，本是神州神话，而且其原料谷物“天然”倒来自青稞故乡的雪域高原，我们真无法理解，那些高原上长出来的小麦、玉米、稻谷、大豆种子是否也是该企业专门培育的品种。 假如因为该品种中由于沾了点玉米胚芽油、米糠油、小麦胚芽油的光而冠以“谷物”尚情有可原，可企业对该“调和油”的介绍，又信誓旦旦是“在产品原料中加入玉米、小麦、稻谷、大豆四种天然谷物”，那么其所用产品原料又是哪一种神秘品种呢？究竟是谁能破解其谷物调出油来之谜。 对于企业为谋取利益进行虚假炒作不足为径，但奇怪的是对这一违背起码粮油科技知识的离奇产品—天然谷物调和油，在专家学者如云的粮油行业里，至今无人提出质疑，听任其长期在媒体上故弄玄虚“忽悠”百姓，这不能不说是业内人士的麻木不仁和粮油科技领域的一种耻辱。

[font=仿宋][color=#222222]精[/color][/font][font=仿宋][color=#222222]加工谷物例如蛋糕、白面包、点心等经过精加工的谷物，除去了大部分的膳食纤维、维生素与矿物质，营养价值大大降低；[/color][/font][font=仿宋][color=#222222]为了追求口感，还大量添加糖，导致精加工谷物能量较高，过多食用可增加龋齿、肥胖、糖尿病风险。[/color][/font]

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407180945407757_1793_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　粮食饲料谷物颗粒硬度计，作为一种专业的农业和畜牧业检测设备，其核心功能在于准确测量谷物颗粒的硬度。这种设备对于确保粮食和饲料的质量至关重要，因为它能够直接反映出谷物的物理特性，如耐磨性、抗破碎性和抗压强度等。　　在实际应用中，粮食饲料谷物颗粒硬度计的工作原理通常是通过将谷物颗粒置于特定的测试平台上，然后施加一定的压力或力量，以观察谷物颗粒在压力下的变形程度。这种变形程度的大小将直接反映谷物颗粒的硬度，进而为粮食和饲料的加工、储存和使用提供重要的参考依据。　　此外，随着科技的不断进步，现代的粮食饲料谷物颗粒硬度计已经具备了更高的测量精度和更快的测量速度。这些设备不仅能够自动记录和分析测量数据，还能通过数据连接功能将数据传输到计算机或移动设备中，便于用户进行进一步的数据分析和处理。　　总的来说，粮食饲料谷物颗粒硬度计是农业和畜牧业领域中不可或缺的一种检测设备。它不仅能够提供准确可靠的测量数据，还能帮助用户更好地了解谷物颗粒的物理特性，从而优化粮食和饲料的加工、储存和使用过程，提高产品的质量和效率。在未来，随着科技的不断发展和创新，粮食饲料谷物颗粒硬度计的性能和功能将会得到进一步的提升和完善。

[color=#3e3e3e] 谷物是中国人的主食，是中国居民营养摄入中碳水化合物、膳食纤维与B族维生素的主要来源。中国目前谷物消费存在的过精过细的问题比较突出，人们目前通常食用的只是谷物内部的淀粉质胚乳，而弃去了富含膳食纤维的胚芽与麸皮。大量流行病学研究证实，增加摄入全谷物食品，可以有效降低心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症等慢性疾病的风险，具有健康益处。从2005年开始，食品行业专家致力于呼吁推动中国全谷物研究、开发、科普与消费。研究考察了国际全谷物的发展态势，与美国全谷物理事会等机构进行深入交流，学习他们的成功经验，进行了深入的探讨。“美国的全谷物发展错过了最佳时期，在中国推动全谷物发展正当其时”，推动中国发展全谷物食品的发展和信心。[/color]

全谷物是抗炎饮食的重要部分，可降低胰腺癌、乳腺癌、结直肠癌的发病风险。糙米、燕麦、荞麦、小米、黑米、玉米、大麦、薏米等全谷物含有丰富的膳食纤维，尤其是小麦麸皮及胚芽中富含膳食纤维和各种酚类植物化合物，具有抗炎效应。

电动筛选器的使用方法和注意事项

谢谢粮食和谷物中需要检测些什么东西啊？能否给个详细的名单及主要所用仪器

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407100924252380_984_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　谷物呕吐毒素检测仪在食品安全领域中扮演着至关重要的角色。随着人们对食品安全问题的日益关注，对于谷物中可能存在的呕吐毒素的检测需求也日益增加。这种检测仪能够快速、准确地检测出谷物中的呕吐毒素含量，从而保障人们的饮食安全。　　谷物呕吐毒素检测仪的作用不仅在于检测，更在于预防。通过定期的检测，可以及时发现谷物中的呕吐毒素污染，从而避免这些受污染的谷物进入市场，保障消费者的健康。同时，这种检测仪也为食品生产企业提供了一种有效的监管手段，确保他们的产品符合安全标准，避免因此引发的食品安全问题。　　在食品安全领域中，谷物呕吐毒素检测仪的广泛应用还推动了相关技术的发展。随着科技的不断进步，这种检测仪的检测精度和效率也在不断提高，使得检测工作更加快速、准确。此外，检测仪的便携性和易用性也得到了极大的提升，使得检测工作更加便捷、高效。　　展望未来，谷物呕吐毒素检测仪将继续在食品安全领域中发挥重要作用。随着人们对食品安全问题的关注度不断提高，对于这种检测仪的需求也将持续增长。同时，随着相关技术的不断发展，这种检测仪的性能也将得到进一步提升，为食品安全领域的发展提供更加有力的支持。　　总的来说，谷物呕吐毒素检测仪在保障食品安全方面发挥着不可替代的作用。我们应该充分认识到这种检测仪的重要性，并积极推广和应用它，为人们的饮食安全保驾护航。

简单介绍一下关于药物高通量筛选技术的知识一.概念高通量筛选(High throughput screening，HTS)技术是指以分子水平和细胞水平的实验方法为基础，以微板形式作为实验工具载体，以自动化操作系统执行试验过程，以灵敏快速的检测仪器采集实验结果数据，以计算机对实验数据进行分析处理，同一时间对数以千万样品检测，并以相应的数据库支持整个体系运转的技术体系。二. 高通量筛选技术体系的组成1. 化合物样品库化合物样品主要有人工合成和从天然产物中分离纯化两个来源。其中,人工合成又可分为常规化学合成和组合化学合成两种方法。2.自动化的操作系统自动化操作系统利用计算机通过操作软件控制整个实验过程。操作软件采用实物图像代表实验用具，简洁明了的图示代表机器的动作。自动化操作系统的工作能力取决于系统的组分，根据需要可配置加样、冲洗、温解、离心等设备以进行相应的工作。3.高灵敏度的检测系统检测系统一般采用液闪计数器、化学发光检测计数器、宽谱带分光光度仪、荧光光度仪等。4.数据库管理系统数据库管理系统承担4个方面的功能: 样品库的管理功能;生物活性信息的管理功能; 对高通量药物筛选的服务功能; 药物设计与药物发现功能。三. 高通量筛选模型常用的筛选模型都在分子水平和细胞水平，观察的是药物与分子靶点的相互作用，能够直接认识药物的基本作用机制。1. 分子水平的药物筛选模型:受体筛选模型;酶筛选模型;离子通道筛选模型1.1受体筛选模型:指受体与放射性配体结合模型。以受体为作用靶的筛选方法,包括检测功能反应、第二信使生成和标记配体与受体相互作用等不同类型。1.2酶筛选模型:观察药物对酶活性的影响。根据酶的特点,酶的反应底物,产物都可以作为检测指标,并由此确定反应速度。典型的酶筛选包括1) 适当缓冲液中孵化;(2)控制反应速度,如:温度,缓冲液的pH值和酶的浓度等;(3)单时间点数器, 需测量产物的增加和底物的减少。1.3离子通道筛选模型: (1)贝类动物毒素的高通量筛选,其作用靶为Na+通道上的蛤蚌毒素结合位点，用放射性配体进行竞争性结合试验考察受试样品。(2)用酵母双杂交的方法高通量筛选干扰N型钙通道β3亚单位与α1β亚单位相互作用的小分子，寻找新型钙通道拮抗剂。2.细胞水平药物筛选模型观察被筛样品对细胞的作用,但不能反映药物作用的具体途径和靶标,仅反映药物对细胞生长等过程的综合作用。包括: 内皮细胞激活; 细胞凋亡; 抗肿瘤活性; 转录调控检测; 信号转导通路; 细菌蛋白分泌; 细菌生长。四.问题及展望高通量筛选技术与传统的药物筛选方法相比有以下几个优点:反应体积小；自动化；灵敏快速检测；高度特异性。但是，高通量筛选作为药物筛选的一种方法,并不是一种万能的手段，特别是在中药研究方面，其局限性也是十分明显的。首先，高通量筛选所采用的主要是分子、细胞水平的体外实验模型，因此任何模型都不可能充分反映药物的全面药理作用；其次，用于高通量筛选的模型是有限的和不断发展的，要建立反映机体全部生理机能或药物对整个机体作用的理想模型，也是不现实的。但我们应该相信，随着对高通量筛选研究的不断深入，随着对筛选模型的评价标准、新的药物作用靶点的发现以及筛选模型的新颖性和实用性的统一，高通量筛选技术必将在未来的药物研究中发挥越来越重要的作用。

是否有使用过德国产Granomat全颗粒谷物水分容重测定仪的老师,我 想请教该仪器的校准方法.并交流该仪器准确性的影响因素.

[font=SimSun, STSong, &]背景: 日常审核 发现一冲调谷物制品加了 营养强化剂 硒，查14880即食谷物粉不在硒的允许范围内 遂问厂家得到回复如下：a.执行标准 19640 b.OEM方生产许可明细为 方便食品：方便冲调制品 ； c.OEM方回复产品为杂粮粉可添加[/font][font=SimSun, STSong, &]请问一下各位大佬：[/font][font=SimSun, STSong, &]杂粮粉是否属于冲调类：即食谷物粉？ 是否可添加硒？[/font]

[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=87046]谷物 谷物 制品 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 薄层色谱法 免疫法 [/url]

全谷物含有丰富的可发酵膳食纤维，例如，燕麦和青稞中的β-葡聚糖，这些成分不仅有利于降低心血管病风险，还可以改善便秘，刺激肠道有益菌（如，双歧杆菌和乳酸杆菌）的生长，促进肠道菌群的稳定性和多样性，从而降低肠道疾病发生风险。

[color=#3e3e3e]增加全谷物的摄入也能防慢病。全谷物是指未经精细加工，仍保留完整谷粒所具备的胚乳、胚芽、麸皮及天然营养成分的谷物，含丰富的膳食纤维、维生素、矿物质及其他植物化学物质。全谷物可降低直肠癌、2型糖尿病、心血管疾病等的发病风险。[/color]

全谷物。全谷物应该成为每日食物必需，除了含有丰富的营养元素和抗氧化物，其中富含的非水溶性纤维，能够帮助改善便秘，如果想让身体排出毒素的话，最好的选择就是全谷物啦!

谷物摄入与胃癌风险存在显著关联。调查显示，大量食用全谷物（小米、玉米、高粱、燕麦和荞麦等）可将胃癌风险降低13%，大量食用精制谷物（精米白面）会使胃癌风险增加36%。

全谷物保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽和麸皮及营养成分，富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。常见的全谷物有燕麦片、糙米饭等。减肥和血糖高的人建议常吃。保留了完整谷粒所具备的胚乳、胚芽和麸皮及营养成分，富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。常见的全谷物有燕麦片、糙米饭等。减肥和血糖高的人建议常吃。

ISO 16634.2：2006 杜马斯燃烧法测定谷物豆类研磨谷物产品油菜籽动物饲料中氮和蛋白质 国际标准 英文版 pdf格式杜马斯燃烧法优于传统凯式法。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=125919]ISO 16634.2：2006 杜马斯燃烧法测定谷物豆类研磨谷物产品油菜籽动物饲料中氮和蛋白质[/url]

我局检测站想买一台近红外谷物分析仪，但不知价格如何，不知哪位仁兄可以个出个大致价格，不胜感激！

谷物水解氨基酸的实物标样在哪里可以买到？

有谁做过谷物的农残前处理可不可以发下处理方法或者经验（用小柱萃取的方法）我们用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]，毛细管色谱柱，标准参照5009.19和5009.20，标准用填充柱，谢谢各位老师了

DNA编码化合物库（DNA Encoded compound Library,简称DEL）合成与筛选的概念是美国Scripps 研究院的Sydney Brenner（2002年诺贝尔生理学及医学奖获得者）和 Richard Lerner（时任 Scripps 研究所所长）于1992年提出并申请了发明专利。具体地，组合化学的优势是可以快速地产生巨大数量的化合物汇合体，但在筛选过程中无法得知起作用的化合物信息。如果将一个具体的化合物与一段独特序列的DNA在分子水平连接（即对小分子化合物进行DNA编码），在筛选完成后，通过高通量DNA测序仪对筛选出小分子独特的DNA序列进行识别，从而解决由组合化学产生的巨型化合物库无法用于筛选的问题。中文名 DAN编码分子库药物筛选技术背景：药物筛选包括传统高通量药物筛选和DNA编码分子库药物筛选等，分子库是药物靶点筛选的起点和支撑。DNA编码分子库药物筛选技术在近5-7年内逐渐发展起来，已经成为创新药研发中的一种较为成熟的新兴前沿技术，并走出大学实验室，得到各大药物公司的广泛接受，在实际创新药研发中起着越来越重要的作用。已经在香港大学化学系李笑宇教授课题组完成了深入的研究工作，并取得了良好的成果。该技术的基本路线、参数已经成熟，不再需要进行验证研究，可以直接用于实际的药物筛选。李笑宇课题组曾经和拜耳、默克等世界知名药企进行过合作，并将该DNA编码分子库方法应用于实际的药物研发中，针对一些重要的恶性肿瘤的药物靶点，成功地筛选出了一系列高活性的药物候选化合物。这些实际应用充分验证了该技术的可行性、适用性和成熟性。取得发明专利。技术优势：（在李笑宇教授与拜耳的合作中已得到验证）：1、大幅提高成功概率 2、大幅降低研发成本 3、大幅缩短研发周期主要工艺范畴为这些领域所包含的化学合成工艺、蛋白质表达与表征、DNA的固相自动合成与纯化、细胞间操作工艺，以及一些DNA测序的样品处理工艺等。本项目的各个技术环节均已经较为成熟，在多年中和各个大型制药企业的合作中已经得到了充分的验证。下一步将在实践中，进一步将技术细节、工艺流程等方面标准化、自动化，以提高分子库合成与筛选的效率。技术对比：传统高通量药物筛选：分子库数量有限，主要筛选中心：5-6 百万化合物  二十年以上的积累 价格非常昂贵，分子库的维护极为复杂。筛选周期长 (6-12个月/靶点)； 高通量筛选在新药研发中需求巨大，但是在实际应用中却存在巨大的壁垒。DAN编码分子库药物筛选：超高通量 (千万~千亿级)，分子库可以随时构建：百万级/月； 价格适中，分子库的维护极为简单：一个 -80°C 冰箱； 筛选周期短：1 天/靶点； 低门槛：无需任何特殊仪器设备。市场概括：DNA编码分子库的报道：国际DNA-encoded化学库研讨会每两年在瑞士举行一次 。第四届在2014年召开时，仅有英国葛兰素史克、瑞士罗氏、丹麦vipergen、丹麦Nuevolution、美国百时美施贵宝、瑞士Philochem、美国辉瑞、美国X-CHEM等大公司参加 。第五届将于2016年8月26日召开，国际知名公司：强生、辉瑞制药、诺华、赛诺菲、罗氏、默沙东、葛兰素史克、拜耳、 安进、阿斯利康、礼来、雅培、艾伯维、美敦力、百时美施贵宝、梯瓦、利洁时、武田、百特、吉利德、默克雪兰诺、赛默飞世尔科技、诺和诺德、柯惠医疗等均已报名参加同类公司对比：1.葛兰素史克 (GSK) ：GSK在约10年前收购美国波士顿的Praecis公司的DNA编码分子库技术平台之后，一直致力于将本技术在药物研发中的应用。GSK在本领域的的技术为传统的组合化学的split-mix-split方法与酶连标记相结合。他们的分子库的特点为数目极大，为几十亿量级。分子库所筛选的靶点也种类繁多，涵盖了基本上所有的疾病类型。然而，GSK多年以来分子库虽然化合物数目巨大，但是化学结构上只有一种类型：三嗪类杂环化合物。因此较大的限制了GSK分子库的应用。2.Ensemble Therapeutics: 该公司与2002年开始运行，在美国波士顿，由哈佛大学的David Liu教授所创立。Ensemble使用DNA模板控制技术来合成分子库，主要集中在大环多肽分子库，数目并不大，每一个库大约5万个化合物，至今构建了大约几十万个大环多肽。Ensemble和罗氏、辉瑞、GSK、施贵宝都有过或是正在有药物研发合作。但是Ensemble公开的信息不多，所进行的药物筛选基本集中在癌症靶点。3.X-Chem: 同样位于美国波士顿。X-hem的分子库合成技术与GSK类似，但采取化学连接而不是酶连来进行分子库中的编码。X-Chem的分子库的数目更大，据报道已经达到了上万亿个化合物的级别。然而，从公开的数据来看，X-Chem分子库的化合物仍然集中在易合成的肽类、杂环，或是两者结合的结构类型。X-Chem和多个大型药企都有筛选的合作。4.DiCE Molecule： 位于美国加州，由斯坦福大型的Pehr Harbury教授刚刚创立。DiCE的技术主要在于将DNA编码分子库和微流控、自动化结合起来。由于该公司刚刚成立，信息非常少。从Harbury教授发表的论文来看，分子库基本上都是多肽，化合物数量在几十万左右。5.Vipergen：位于丹麦哥本哈根。该公司利用DNA分子自组装来合成分子库的技术。虽然该公司成立了近10年，但是公开信息也较少。大部分分子库也是多肽类化合物，并和若干大药企建立了筛选合作。6.NuEvolution：同样位于丹麦哥本哈根，发展历史和Vipergen非常类似。即基于一种专利技术，进行分子库的合成，同大药企进行合作。NuEvolution也是做大型分子库的公司，分子库数量在几十亿量级。7.Philochem：位于瑞士苏黎世，为瑞士联邦理工学院Dario Neri教授创立。Philochem在本领域中比较特殊，他们用DNA编码分子库做fragment-based drug discovery，即基于碎片的药物发现。Philochem公开的信息也较少，从文献和专利来看，他们研究的方向非常的集中，主要在1-2个癌症靶点上，并且很少和大药企进行合作。2015年药物筛选市场份额 国内：70~105亿人民币 国际：80~120亿美元基于DNA编码分子库的药物筛选占有药物筛选市场的10%左右，预计保持100%的平均年复合增长率。

有没有做过纺织品有机锡、有机汞筛选测试的老师？请问要怎么筛选？我们测下总汞或者总锡若未检出，是否就可以判定其有机汞及有机锡就是未检出？

谷物中毒死蜱的使用比较普遍，目前标准的检测方法只有GB/T5009.145，GC的方法；蔬菜水果有GB20769，LC-MS-MS的方法。我的问题是：GB20770也是LC-MS-MS的方法，只是检测对象是谷物、油料。为什么20770不可以包含毒死蜱？

白米饭、白馒头、白面条、白面包、白粥等“五白”主食属于精制谷物，不但营养价值较低，而且不利于预防2型糖尿病、心脑血管疾病等慢性病。