地沟油检测法

CSY-SDC地沟油检测仪是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性组分含量（极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变，发生了热氧化反应、热聚合反应、热氧化聚合反应、热裂解反应和水解反应，产生了比正常植物油分子（甘油三酸脂）极性较大的一些成分，是甘油三酸脂的热氧化产物（含有酮基、羟基、过氧化氢基和羟基的甘油三酸脂）、热聚合产物、热氧化聚合产物、水解产物（游离脂肪酸、一酸甘油酯和二酸甘油酯）的总称）。地沟油检测仪能够在油温较高的环境下使用适用于各种食用油品质检验，也可用于地沟油的快速筛选。为厨房健康合理用油及食用油现场检测提供解决方案。 地沟油检测仪广泛应用于公共卫生监督所、食品药品监督局及餐饮行业的食用油品质检测，达到检验食用油品质、保证产品质量、保证食品安全、指导食品生产过程中质量控制的目的，更为质监部门现场快速检测提供支持。 技术参数：★测量范围：0% 至40% 极性化合物★测量精度： ± 2%★TPM分辨率：0.1 %★具备常温及高温检测，油温度检测的测量范围：0-200°C★温度测量精度：± 1°C★温度分辨率：0.1°C★2.4寸触摸屏操作★报警功能：可自动判断合格/自行设置TPM报警上下线，可自动统计合格率方便用户操作，中文标注三种方式醒目提示检测结果★配置蓝牙数据传送，可实现数据无线发送及实时打印（选配）★检测数据可实时保存并按照时间查询，至少可储存500万条数据 以上是地沟油检测仪的全文信息，如果您想了解更多手持式地沟油检测仪产品资料以及地沟油检测仪的产品说明书请致电深圳市芬析仪器制造有限公司

手持式劣质油检测仪/地沟油检测仪深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-SDC手持式劣质油检测仪/地沟油检测仪是食品和卫生监督行业新型便携式测量仪器，该仪器使用了创新的纯金电容式传感器，用于煎炸各种食品的植物油、动物油及精炼油中的极性组分的测定。 手持式劣质油检测仪/地沟油检测仪在卫生监督行业，快速有效地现场测量，为您省去了高昂的实验室测量费用。可用于：工业厨房、膳食业，控制食用油最高利用价值。该产品并获得国家知识产权保护证书号：201630160172.5发明号：201620525800.X 检测原理：极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变，产生极性较大成分的总称，极性组分直接影响食用油的品质。 总极性组分(TPM值)反映了食用油在煎炸过程中由于高温所导致的劣变。食用油中总极性物质的含量（即％TPM）可作为衡量油脂品质的一个好指标，因此，许多国家将食用油煎炸过程中总极性物质含量在24％～30％作为法定界限。我国对煎炸油脂安全性极为重视，早在1986年颁布第一部食用植物油煎炸卫生标准；1996年进行第一次修改和补充；2003年进行第二次修改，为GB7102.1-2003,其中规定极性组分含量≤27％。应用领域：1.工业厨房、学校食堂、餐饮企业等，控制食用油最gao利用率，到达限值时更换，避免因超过限值质量而导致的对健康的影响或处罚。 2.监管系统：食品药品监督管理部门、食品加工行业、卫生监督部门、大型活动保障部门等技术参数:★测量范围：0% 至40% 极性化合物★测量精度： ± 2%★TPM分辨率：0.1 %★具备常温及高温检测，油温度检测的测量范围：0-200°C★温度测量精度：± 1°C★温度分辨率：0.1°C★2.4寸触摸屏操作★报警功能：可自动判断合格/自行设置TPM报警上下线，可自动统计合格率方便用户操作，中文标注三种方式醒目提示检测结果★配置蓝牙数据传送，可实现数据无线发送及实时打印★检测数据可实时保存并按照时间查询，至少可储存500万条数据以上是CSY-SDC手持式劣质油检测仪/地沟油检测仪技术参数，如果您想了解有关于CSY-SDC手持式劣质油检测仪/地沟油检测仪操作说明书以及其他问题，请致电深圳市芬析仪器制造有限公司

食用油安全检测仪为集成化油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的黄曲霉毒素，苯并芘，辣椒素等含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。一、食用油安全检测仪 地沟油综合检测仪器应用：广泛应用于质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、食药监局、卫生部门、肉制品食品深加工企业、商场超市、各大食品安全监测系统等单位使用。 二、食用油安全检测仪 地沟油综合检测仪检测项目：黄曲霉毒素，苯并芘，辣椒素等三、食用油安全检测仪 地沟油综合检测仪功能特点：1、安卓智能操作系统，采用更加高效UI交互界面，仪器具有wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传、网线连接功能，快速批量上传数据。2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。3、新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告和二维码。4、仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警5、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。6、胶体金模块检测方式：轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。7、仪器内置摄像头拍照，可显示金标卡实时图像，系统自动分析并呈现出CT曲线图，CT线自动识别，无需手动调整。 8、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。9、仪器内置操作教学视频，点击视频模块即可快速查看，方便用户使用。10、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。11、仪器可配置身份识别功能，通过密码或刷证件开机，防止非工作人员操作等。12、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。13、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。15、结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。16、兼容市场上所有的胶体金卡，使用耗材不受限制，极大增强用户使用体验。四、食用油安全检测仪 地沟油综合检测仪主要参数：1、主控芯片采用ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。2、显示方式：7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。3、交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。4、四波长冷光源，每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源，标配先进的光路切换装置，专利光路切换功能可实现最多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。5、光源亮度自动调节与校准6、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。7、内置新国家限量标准，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。8、不间断进样，连续检测9、样本编号自动累加。10、数据无线上传平台，并可从平台导出为Excel表格。11、检测结果存储容量20万条12、同时支持U盘拷贝，标准USB接口，免驱动插拔。13、检测项目可扩充，固件可升级14、食用油安全检测仪 地沟油综合检测仪器尺寸：43×35×20cm, 主机净重：5.2kg

优云谱地沟油综合检测仪YP-DSY为为集成化油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的黄曲霉毒素，苯并芘，辣椒素等含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。。 优云谱地沟油综合检测仪YP-DSY详情介绍

型号/规格：ET-DGY-100（100次套装） 检测项目：各种“地沟油”快速筛查 产品用途：适用于监管部门、餐饮行业、企业食堂、个人对各种地沟油进行快速筛查。 产品概述：本试剂盒通过对劣质油的四个指标进行快速检测，综合判定结果。适用于监管部门、餐饮行业、企业食堂、个人对各种地沟油进行快速筛查。功能特点：▲方法权威是卫生部推荐的可现场使用的“地沟油”快速检测方法▲检测便捷样品不需要前处理，操作简单▲适应范围广：可对各种“地沟油”进行快速筛查▲结果可靠通过对劣质油的四个指标进行定性检测，综合判断结果▲检测时间短检测时间少于半小时

DY-2600 凝固点测定仪是采用微处理器控制的新产品，可广泛应用于样品的保存和反应、血清凝固等，特别适用于食用油、地沟油的凝固点检测，设定温度范围是0℃---99.9℃。本产品人性化设计、操作简单；产品主体采用金属板，可使样品免受污染，也利于清洁；同时，具备温度偏差校正功能，结果更准确。应用领域DY-2600 凝固点测定仪采用国内先进标准技术，结合国家标准和行业标准，用于样品的保存和反应、血清凝固等。它可广泛适用于各级食品安全监管部门、各级食品安全监测部门、粮油批发市场、农贸市场、食品超市、食品安全检测流动车、卫生防疫、环境保护等领域的食用油、地沟油凝固点检测。基本参数控温范围:0°C ～ 99.9°C升温时间：≤25 分钟（从 20°C升至99.9°C）降温时间：≤25 分钟（从 20°C降至0°C）控温精度：≤ ±0.5 °C显示精度：0.1°C模块温度均匀性：≤ ± 0.5 °C时间设置：最长：99 h 59 min控温节数：2节样本容量（标准配制）：9×1.5适用试管：1.5 ml外形尺寸：190（L）×166（W）×168（H）重量：5 kg电源输入：AC 220±22 V；50Hz熔断器 ：250V 2.5A Ф5×20最大功率：100W仪器原理 地沟油和正常食用油在物理性质方面有许多差异，凝固点是其中之一。如果一种油的凝固点比它标准的凝固点相差很大，那么其中肯定有问题。许多地沟油确实含有许多动物油，导致在 8℃ 甚至更高的温度下凝固。因此，通过测量样品的凝固点，可以初步判断样品是否为地沟油。原理结构图（仅供参考）仪器由CPU控制系统、温控系统、输入输出系统以及软件系统等组成。产品性能1、温度、时间液晶显示；2、同时显示设置温度和即时温度；温度、时间控制节数可设定（2 节）；3、温度控制时间可设定；4、采用金属模块，可使样品免受污染；5、金属模块能便于清洁、消毒；6、内置超温保护装置，使用更可靠；7、温度偏差校准；8、控温时间运行结束后蜂鸣器报警提示；9、有中断暂停功能。

江苏国创分析仪器有限公司所生产的紫外荧光硫分析仪主要采用紫外荧光法来测定地沟油、泔水油中的硫含量，提高了抗杂质干扰的能力，避免了电量法对滴定池的繁锁操作和因此带来的不稳定因素，使得仪器的灵敏度大为提高。其中系统关键部件采用进口器件，检测器防漏光、漏气，使得整机性能有了可靠的保证。执行标准依据SH/T 0689－2000　轻质烃及发动机燃料和其他油品的总硫含量测定法（紫外荧光法）ASTM D 5453 -2006。地沟油、泔水油的含硫量检测仪器的工作原理是地沟油、泔水油引入高温裂解炉后，经氧化裂解，其中的硫化物定量地转化为二氧化硫，反应气由载气携带经膜式干燥器脱水后，进入反应室。在反应室中，二氧化硫受到特定波长的紫外光照射后，转化为激发态的二氧化硫（S02*）,当S02*跃迁到基态时发射出光子，并用光电倍增管接收，再经放大器放大，计算机数据处理，即可以转换为与光强度成正比的电信号在一定条件下，反应中产生的荧光强度与二氧化硫的生成量成正比，二氧化硫的量又与样品中的总硫含量成正比，故可以通过测定荧光强度来测定样品中的总硫含量。分析样品前先用与样品相接近的标样，制作标样校正曲线，在相同条件下再分析样品，程序自动依据标样校正曲线计算出样品的硫含量。1、灵敏度高：　　TS-3000A型紫外荧光测硫仪采用紫外荧光法测定总硫含量，提高了抗杂质干扰的能力，避免了电量法对滴定池的繁锁操作和因此带来的不稳定因素，使得仪器的灵敏度大为提高。系统关键部件采用进口器件，使得整机性能有了可靠的保证。2、仪器执行标准为：SH/T 0689－2000　轻质烃及发动机燃料和其他油品的总硫含量测定法（紫外荧光法） 工业用轻质烯烃中微量硫的测定GB/T 11141-2014 ASTM D 5453 -2006 紫外线荧光测量法测定轻质烃,火花点燃式发动机燃料,柴油发动机油和发动机油中总硫量的标准试验方法　　3、系统配置：标准配置：打印机＋计算机＋TS-3000系统＋液体进样器其它可选件：固体进样器、气体进样器 4、操作简便： 基于Windows2000(XP,Me,98)的中文操作界面，使操作更为方便、快捷。您只需轻击鼠标，就可完成所有的参数设置和条件选择，由计算机控制数据的采集、处理、贮存及打印。技术参数基本参数：样品种类：液体、固体和气体测定方法：紫外荧光法（S）样品进样量：固体样品：1-20mg液体样品：5-20μL 气体样品：1-5mL 测量范围：0.05 ～20000mg/L测量精度：浓度值(ppm)进样量（μL） RSD(％)0.2202551010501051001035000103控温范围：室温～1300℃控温精度：±1℃气源要求：高纯氩气：纯度99.995%以上 ,高纯氧气：纯度99.99%以上电　　源：AC220V±22V，50Hz±0.5Hz，1500 W外形尺寸：主机：305(W)×460(D)×400(H)mm温控：550(W)×460(D)×400(H)mm重　　量：主机：20kg温控：40kg

2011年12月，卫生部组织向社会广泛公开征集“地沟油、泔水油”检测方法。2012年5月22日为止共收到762份关于检验方法或检验指标的建议。其中，有281个单位和个人提交了315项“地沟油、泔水油”检测方法。对征集到的方法进行了科学论证，初步确定了4个仪器法和3个可现场使用的快速法，其中对于地沟油、泔水油中的硫含量有了新的规定。 江苏国创分析仪器有限公司所生产的紫外荧光硫分析仪主要采用紫外荧光法来测定地沟油、泔水油中的硫含量，提高了抗杂质干扰的能力，避免了电量法对滴定池的繁锁操作和因此带来的不稳定因素，使得仪器的灵敏度大为提高。其中系统关键部件采用进口器件，检测器防漏光、漏气，使得整机性能有了可靠的保证。执行标准依据SH/T 0689－2000　轻质烃及发动机燃料和其他油品的总硫含量测定法（紫外荧光法）ASTM D 5453 -2006。地沟油、泔水油的含硫量检测仪器的工作原理是地沟油、泔水油引入高温裂解炉后，经氧化裂解，其中的硫化物定量地转化为二氧化硫，反应气由载气携带经膜式干燥器脱水后，进入反应室。在反应室中，二氧化硫受到特定波长的紫外光照射后，转化为激发态的二氧化硫（S02*）,当S02*跃迁到基态时发射出光子，并用光电倍增管接收，再经放大器放大，计算机数据处理，即可以转换为与光强度成正比的电信号在一定条件下，反应中产生的荧光强度与二氧化硫的生成量成正比，二氧化硫的量又与样品中的总硫含量成正比，故可以通过测定荧光强度来测定样品中的总硫含量。分析样品前先用与样品相接近的标样，制作标样校正曲线，在相同条件下再分析样品，程序自动依据标样校正曲线计算出样品的硫含量。地沟油、泔水油的含硫量检测仪器可配置液体进样器，同时还有固体进样器、气体进样器可进行补充，在操作上面基于Windows(7、XP)的中文操作界面，使操作更为方便、快捷。同时仪器具有自诊断功能，可同时进行各种数据处理，从而计算出数值。如今地沟油、泔水油泛滥已是公开的秘密，我们更是应该做好检测工作，提升设备的硬实力。我们毕竟是人，人们出门吃饭或买油已经是我们的生活常态，所以对于地沟油、泔水油的检测更是应该从严抓起。随着科技的发展，对于地沟油、泔水油我们赋予了它更多的生存意义。可以用来制作燃料跟助燃剂，这样对于我们的生活会更加便利。在工业上大量使用到脂肪酸系列产品，而地沟油、泔水油可以卖给化工厂，作为生产脂肪酸的重要原料由他们生产工业脂肪酸产品。这样的话对于硫含量的检测誓在必行。

二手高效液相检测油中胆固醇 检测样品： 食用油、油脂；检测项目：胆固醇理化分析适用仪器：高效液相色谱，质谱仪，气相色谱仪 胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中更为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量也高，所以胆固醇本身并非是对人体有害的物质。但众所周知胆固醇摄入过多，就会引起高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”，因此需要控制的是胆固醇的摄入量。胆固醇主要来自人体自身的合成，油类等食物中胆固醇是次要补充，专家建议每天摄入50 mg~300 mg 胆固醇为佳。 油类是百姓餐座上必不可少的用品，目前市场上各种品牌食用油的种类少说也有十几种，再加上商家的各种噱头“零胆固醇”，经常把人晃得不知所措。其实一般而言动物油的饱和脂肪酸比例较高，大多含有胆固醇，相对而言植物油中胆固醇较低。同时对于屡禁不绝的“地沟油”检测也多采用胆固醇，多环芳烃，电导率，特定基因组成等4类有效指标，因食用植物油中一般不含胆固醇或含量非常低，而地沟油中可能含有动物源性成分，如果检出胆固醇并超过一定范围，可怀疑该油脂为地沟油。 国内关于不同食品中胆固醇的测定方法主要有比色法、气相色谱法 （GC）、高效液相色谱法 （HPLC）等，并且随着质谱技术的普及，也出现较多的 LCMS 检测胆固醇的方法。 那么根据上述常用检测方法，京科瑞达科技为您推荐几款适用的仪器，如下： 赛默飞 UltiMate3000 高效液相色谱 赛默飞高效液相液仪 UltiMate 3000集成了超快速分离所需的独特硬件，使用小颗粒填料色谱柱实现了出彩的分离度。精密的设计、先进的数据处理和出彩的化学技术，UltiMate 3000超快速液相系统（RSLC）赋予HPLC出彩的性能和灵活性，助您从容面对色谱分析的挑战。 AB API 4000 三重四极杆液相质谱仪 AB API 4000 LC-MS/MS系统可提供高质量的定量分析和定性分析数据。其优异的灵敏度也可确保在食品、环境样品中的药物残留痕量分析、刑侦毒物样品分析以及临床研究分析中数据的可靠性。 京科瑞达 SP-7800 气相色谱仪 SP-7800气相色谱仪支持宽程自诊断功能，仪器出现故障时，自动中文显示故障现象、故障代码、故障原因，帮助您快速找到并解决故障，保证实验室上佳工作状态。

简介： 粮油及调味品快速检测箱共设14个检测项目，可对食用油、酱油、味精、醋、盐、酱的掺假、伪劣及质量等问题开展快速检测。 粮油及调味品快速检测箱 序号检测项目检测范围检测次数1食品中二氧化硫速测盒酱、腌菜、果脯、干菜、豆制品、白糖、冰糖等100次2食品中亚硝酸盐速测盒酱、腌肉、火腿、以及酱腌菜100次3食醋总酸检测试剂食醋总酸含量，判断是否伪劣50次4食醋游离矿酸检测试纸食醋中离矿酸检测50次5酱油总酸检测试剂酱油总酸及氨基酸态氮含量 ，判断是否伪劣50次6酱油氨基酸态氮检测试剂酱油中氨基酸态氮含量检测50次7味精中谷氨酸钠含量检测试剂味精中谷氨酸钠含量 ，判断是否假冒伪劣40次8食盐含碘量速测试剂判断是否含碘200次9食用油酸价、过氧化值试纸卡测定食用油酸价及过氧化值，判断是否合格或地沟油10次10食用油中桐油鉴别试剂食用油中是否含有桐油鉴别20次11食用油中大麻油鉴别试剂食用油中是否含有大麻油鉴别20次12食用油中巴豆油鉴别试剂食用油中是否含有巴豆油鉴别20次13食用油中矿物油鉴别试剂食用油中是否含有矿物油鉴别20次14苏丹红快速检测试剂快速检测辣椒浆等其它食品中的苏丹红50次15剪刀 1把16切刀 1把17电子天平 1台18定时器 1个19一次性塑料吸管 1包20一次性塑料杯 1包2125ml样品提取杯 5个225ml比色管 5个23塑料洗瓶 1个242.5ml移液枪 1把25食品安全检测培训资料 1份26铝合金箱体 1个

劣质油检测仪食用油脂是人们摄取能量和营养的重要来源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有风味广受消费者喜欢。用于煎炸的食用油在高温煎炸过程中发生一系列的物理、化学变化，这些变化会生成对身体健康有害的物质。目前，煎炸食用油的传统检测方法多为化学方法，这些方法必须在实验室内由专业人员操作，费时费力，化学试剂的使用可能会伤害检测人员健康，且化学废剂污染了环境。HM-SYP是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性化合物组分（TPM）含量。本产品能够在油温较高的环境下使用，适用于各种煎炸的食用油品质检验。 HM-SYP劣质油检测仪食用油品质快速检测仪工业版特别适合食药局、质检部门、学校企业食堂、连锁快餐店、食品加工企业、油炸食品制造商、面包房等行业使用，也可以用于实验室对食用油品质的初步筛选，对劣质油、地沟油的鉴别等。能为您达到检验油品品质、节省食用油、保证产品的质量、保证食品安全的目的。 在《GB7102.1-2003食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过27%。 主要特点与优点： ■操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量。 ■快速测量3秒钟能得到测量结果，并有不同区间品质的闪烁提示。 ■没有二次污染探头所选材质均为食品级环保材质，不会产生二次污染。 ■防水设计仪器设计采用IP67防护等级。 ■便携性采用900mAh锂离子充电电池，经济环保耐用，TYPE-C充电口快速便捷。 ■外形采用流线型设计，符合人体工程学，方便手握。 ■探头外形采用梭形流线型设计，减少测试完成后存液挂液，同时利于擦拭清洗。 ■可调整TPM报警上下限值。 ■具备校正仪器TPM参数功能。 ■仪器可连接wifi无线上传数据，也可以上位机上传本地。 ■标配云端管理平台，可对数据进行历史管理分析评价，也可上传第三方平台。 ■可恢复出厂设置。 ■具备保持测试数据功能。 技术参数： 测量温度：0℃～200℃ 温度分辨率：±0.1℃ 温度测量精度：±1℃ TPM（极性化合物组分含量）：0～50% TPM测量精度：±1.5% TPM分辨率：0.1% 温度传感器：PTC传感器 TPM传感器：电容传感器 TPM响应时间：3S 油品质提示：高低频率闪烁提示 操作温度：0～+50℃ 存储温度：-40～+70℃ 显示方式：OLED高亮液晶屏，5级亮度可调。 机壳材质：高质量PC工程塑料 探头材质：316食品级不锈钢 防护等级：IP67 续航时间：连续使用时间不低于30小时 检测数据：可有效存储10000条 重量：275g

CSY-SDC手持式煎炸油极性组分检测仪可以在几秒钟时间内准确计算极性物质的含量，具有操作简单快速，非破坏性，不使用溶剂等优点；同时由于温度对极性物质含量的影响，手持式煎炸油极性组分检测仪可以同步显示温度值；并获得国家知识产权保护新型专*号：201620525800.X 外观：201630160172.5 食用油中总极性物质的含量（即％TPM）可作为衡量油脂品质的一个好指标，因此，许多国家将食用油煎炸过程中总极性物质含量在24％～30％作为法定界限。我国对煎炸油脂安全性极为重视，早在1986年颁布第一部食用植物油煎炸卫生标准；1996年进行第一次修改和补充；2003年进行第二次修改，为GB7102.1-2003,其中规定极性组分含量≤27％。 CSY-SDC手持式煎炸油极性组分检测仪是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性组分含量（极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变，发生了热氧化反应、热聚合反应、热氧化聚合反应、热裂解反应和水解反应，产生了比正常植物油分子（甘油三酸脂）极性较大的一些成分，是甘油三酸脂的热氧化产物（含有酮基、羟基、过氧化氢基和羟基的甘油三酸脂）、热聚合产物、热氧化聚合产物、水解产物（游离脂肪酸、一酸甘油酯和二酸甘油酯）的总称）。手持式煎炸油极性组分检测仪能够在油温较高的环境下使用适用于各种食用油品质检验，也可用于地沟油的快速筛选。为厨房健康合理用油及食用油现场检测提供解决方案。 技术参数：★测量范围：0% 至40% 极性化合物★测量精度： ± 2%★TPM分辨率：0.1 %★具备常温及高温检测，油温度检测的测量范围：0-200°C★温度测量精度：± 1°C★温度分辨率：0.1°C★2.4寸触摸屏操作★报警功能：可自动判断合格/自行设置TPM报警上下线，可自动统计合格率方便用户操作，中文标注三种方式醒目提示检测结果★配置蓝牙数据传送，可实现数据无线发送及实时打印（选配）★检测数据可实时保存并按照时间查询，至少可储存500万条数据 手持式煎炸油极性组分检测仪广泛应用于公共卫生监督所、食品药品监督局及餐饮行业的食用油品质检测，达到检验食用油品质、保证产品质量、保证食品安全、指导食品生产过程中质量控制的目的，更为质监部门现场快速检测提供支持。

煎炸油品质检测仪产品简介：CSY-SDC地沟油检测仪、煎炸油品质检测仪是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性化合物组分含量。煎炸油品质检测仪能够在油温较高的环境下使用，适用于各种食用油品质检验，也可用于地沟油的快速筛选。为厨房健康合理用油及食用油现场检测提供解决方案。技术参数：☆测量温度：10.0℃~200.0℃☆温度分辨率：±0.1℃☆温度测量精度：±1.0℃☆TPM（极性化合物组分含量）：0.5-40%☆TPM测量精度：±2%（40℃-190℃)☆TPM分辨率：±0.1%☆TPM响应时间：＜15s☆LED状态提示：绿色、橙色、红色☆尺寸：367mmX48mmX24mm★使用简单，一键式操作、几秒钟出结果。通过检测食用油中的极性化合物组分含量，可实现快速的连续检测。三种指示灯瞬间显示结果，绿色油可用、红色不可用、黄色建议更换。★适用领域广，用油的地方均有使用价值。★应用于公共卫生监督所、食品药品监督局及餐饮行业的食用油品质检测，达到检验食用油品质、保证产品质量、保证食品安全、指导食品生产过程中质量控制的目的，更为质监部门现场快速检测提供支持。★煎炸油品质检测仪检测种类全，几乎适用于所有油及脂类的检测如玉米油，油菜油，大豆油，芝麻油，棕榈油，橄榄油和花生油等植物油，动物的油脂也能进行测量。★人性化外观设计，高标准选材要求外形流线型，方便手握；探头梭形，减少挂液；防琳耐高温，方便清洗；外壳食品级环保材料，不影响油的再次使用。

食用油脂是人们摄取能量和营养的重要来源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有风味广受消费者喜欢。用于煎炸的食用油在高温煎炸过程中发生一系列的物理、化学变化，这些变化会生成对身体健康有害的物质。目前，煎炸食用油的传统检测方法多为化学方法，这些方法必须在实验室内由专业人员操作，费时费力，化学试剂的使用可能会伤害检测人员健康，且化学废剂污染了环境。HM-SYP是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性化合物组分（TPM）含量。本产品能够在油温较高的环境下使用，适用于各种煎炸的食用油品质检验。 LD-SYP工业版特别适合食药局、质检部门、学校企业食堂、连锁快餐店、食品加工企业、油炸食品制造商、面包房等行业使用，也可以用于实验室对食用油品质的初步筛选，对劣质油、地沟油的鉴别等。能为您达到检验油品品质、节省食用油、保证产品的质量、保证食品安全的目的。 在《GB7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过 27%。 主要特点与优点：■操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量。■快速测量 3秒钟能得到测量结果，并有不同区间品质的闪烁提示。■没有二次污染 探头所选材质均为食品级环保材质，不会产生二次污染。■防水设计 仪器设计采用IP67防护等级。■便携性采用900mAh锂离子充电电池，经济环保耐用，TYPE-C充电口快速便捷。■外形采用流线型设计，符合人体工程学，方便手握。■探头外形采用梭形流线型设计，减少测试完成后存液挂液，同时利于擦拭清洗。■可调整TPM报警上下限值。■具备校正仪器TPM参数功能。■仪器可连接wifi无线上传数据，也可以上位机上传本地。■标配云端管理平台，可对数据进行历史管理分析评价，也可上传第三方平台。■可恢复出厂设置。■具备保持测试数据功能。

食用油脂是人们摄取能量和营养的重要来源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有风味广受消费者喜欢。用于煎炸的食用油在高温煎炸过程中发生一系列的物理、化学变化，这些变化会生成对身体健康有害的物质。目前，煎炸食用油的传统检测方法多为化学方法，这些方法必须在实验室内由专业人员操作，费时费力，化学试剂的使用可能会伤害检测人员健康，且化学废剂污染了环境。HM-SYP是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性化合物组分（TPM）含量。本产品能够在油温较高的环境下使用，适用于各种煎炸的食用油品质检验。 LD-SYP工业版特别适合食药局、质检部门、学校企业食堂、连锁快餐店、食品加工企业、油炸食品制造商、面包房等行业使用，也可以用于实验室对食用油品质的初步筛选，对劣质油、地沟油的鉴别等。能为您达到检验油品品质、节省食用油、保证产品的质量、保证食品安全的目的。 在《GB7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过 27%。 主要特点与优点：■操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量。■快速测量 3秒钟能得到测量结果，并有不同区间品质的闪烁提示。■没有二次污染 探头所选材质均为食品级环保材质，不会产生二次污染。■防水设计 仪器设计采用IP67防护等级。■便携性采用900mAh锂离子充电电池，经济环保耐用，TYPE-C充电口快速便捷。■外形采用流线型设计，符合人体工程学，方便手握。■探头外形采用梭形流线型设计，减少测试完成后存液挂液，同时利于擦拭清洗。■可调整TPM报警上下限值。■具备校正仪器TPM参数功能。■仪器可连接wifi无线上传数据，也可以上位机上传本地。■标配云端管理平台，可对数据进行历史管理分析评价，也可上传第三方平台。■可恢复出厂设置。■具备保持测试数据功能。

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食用油脂是人们摄取能量和营养的重要来源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有风味广受消费者喜欢。用于煎炸的食用油在高温煎炸过程中发生一系列的物理、化学变化，这些变化会生成对身体健康有害的物质。目前，煎炸食用油的传统检测方法多为化学方法，这些方法必须在实验室内由专业人员操作，费时费力，化学试剂的使用可能会伤害检测人员健康，且化学废剂污染了环境。HM-SYP是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性化合物组分（TPM）含量。本产品能够在油温较高的环境下使用，适用于各种煎炸的食用油品质检验。 LD-SYP工业版特别适合食药局、质检部门、学校企业食堂、连锁快餐店、食品加工企业、油炸食品制造商、面包房等行业使用，也可以用于实验室对食用油品质的初步筛选，对劣质油、地沟油的鉴别等。能为您达到检验油品品质、节省食用油、保证产品的质量、保证食品安全的目的。 在《GB7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过 27%。 主要特点与优点：■操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量。■快速测量 3秒钟能得到测量结果，并有不同区间品质的闪烁提示。■没有二次污染 探头所选材质均为食品级环保材质，不会产生二次污染。■防水设计 仪器设计采用IP67防护等级。■便携性采用900mAh锂离子充电电池，经济环保耐用，TYPE-C充电口快速便捷。■外形采用流线型设计，符合人体工程学，方便手握。■探头外形采用梭形流线型设计，减少测试完成后存液挂液，同时利于擦拭清洗。■可调整TPM报警上下限值。■具备校正仪器TPM参数功能。■仪器可连接wifi无线上传数据，也可以上位机上传本地。■标配云端管理平台，可对数据进行历史管理分析评价，也可上传第三方平台。■可恢复出厂设置。■具备保持测试数据功能。

优云谱食用油安全检测仪YP-FSY为集成化油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价、过氧化值、黄曲霉毒素等含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为酸败油、劣质油、地沟油等。优云谱食用油安全检测仪YP-FSY详情介绍

食用油脂是人们摄取能量和营养的重要来源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有风味广受消费者喜欢。用于煎炸的食用油在高温煎炸过程中发生一系列的物理、化学变化，这些变化会生成对身体健康有害的物质。目前，煎炸食用油的传统检测方法多为化学方法，这些方法必须在实验室内由专业人员操作，费时费力，化学试剂的使用可能会伤害检测人员健康，且化学废剂污染了环境。YT-SYP是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性化合物组分(TPM)含量。本产品能够在油温较高的环境下使用，适用于各种煎炸的食用油品质检验。　　YT-SYP工业版特别适合食药局、质检部门、学校企业食堂、连锁快餐店、食品加工企业、油炸食品制造商、面包房等行业使用，也可以用于实验室对食用油品质的初步筛选，对劣质油、地沟油的鉴别等。能为您达到检验油品品质、节省食用油、保证产品的质量、保证食品安全的目的。　　在《GB7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过 27%。　　主要特点与优点：　　■操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量。　　■快速测量 3秒钟能得到测量结果，并有不同区间品质的闪烁提示。　　■没有二次污染 探头所选材质均为食品级环保材质，不会产生二次污染。　　■防水设计 仪器设计采用IP67防护等级。　　■便携性采用900mAh锂离子充电电池，经济环保耐用，TYPE-C充电口快速便捷。　　■外形采用流线型设计，符合人体工程学，方便手握。　　■探头外形采用梭形流线型设计，减少测试完成后存液挂液，同时利于擦拭清洗。　　■可调整TPM报警上下限值。　　■具备校正仪器TPM参数功能。　　■仪器可连接wifi无线上传数据，也可以上位机上传本地。　　■标配云端管理平台，可对数据进行历史管理分析评价，也可上传第三方平台。　　■可恢复出厂设置。　　■具备保持测试数据功能。　　技术参数：　　测量温度：0℃～200 ℃　　温度分辨率：± 0.1℃　　温度测量精度：± 1℃　　TPM(极性化合物组分含量)：0～50%　　TPM测量精度：± 1.5%　　TPM分辨率：0.1%　　温度传感器：PTC传感器　　TPM传感器：电容传感器　　TPM响应时间：3S　　油品质提示：高低频率闪烁提示　　操作温度：0 ～+50 ℃　　存储温度：-40 ～+70 ℃　　显示方式：OLED高亮液晶屏，5级亮度可调。　　机壳材质：高质量PC工程塑料　　探头材质：316食品级不锈钢　　防护等级：IP 67　　续航时间：连续使用时间不低于30小时　　检测数据：可有效存储10000条　　重量：275g

食用油脂是人们摄取能量和营养的重要来源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有风味广受消费者喜欢。用于煎炸的食用油在高温煎炸过程中发生一系列的物理、化学变化，这些变化会生成对身体健康有害的物质。目前，煎炸食用油的传统检测方法多为化学方法，这些方法必须在实验室内由专业人员操作，费时费力，化学试剂的使用可能会伤害检测人员健康，且化学废剂污染了环境。HM-SYP是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性化合物组分（TPM）含量。本产品能够在油温较高的环境下使用，适用于各种煎炸的食用油品质检验。 LD-SYP工业版特别适合食药局、质检部门、学校企业食堂、连锁快餐店、食品加工企业、油炸食品制造商、面包房等行业使用，也可以用于实验室对食用油品质的初步筛选，对劣质油、地沟油的鉴别等。能为您达到检验油品品质、节省食用油、保证产品的质量、保证食品安全的目的。 在《GB7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过 27%。 主要特点与优点：■操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量。■快速测量 3秒钟能得到测量结果，并有不同区间品质的闪烁提示。■没有二次污染 探头所选材质均为食品级环保材质，不会产生二次污染。■防水设计 仪器设计采用IP67防护等级。■便携性采用900mAh锂离子充电电池，经济环保耐用，TYPE-C充电口快速便捷。■外形采用流线型设计，符合人体工程学，方便手握。■探头外形采用梭形流线型设计，减少测试完成后存液挂液，同时利于擦拭清洗。■可调整TPM报警上下限值■具备校正仪器TPM参数功能。■仪器可连接wifi无线上传数据，也可以上位机上传本地。■标配云端管理平台，可对数据进行历史管理分析评价，也可上传第三方平台。■可恢复出厂设置。■具备保持测试数据功能。

食用油脂是人们摄取能量和营养的重要来源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其特有风味广受消费者喜欢。用于煎炸的食用油在高温煎炸过程中发生一系列的物理、化学变化，这些变化会生成对身体健康有害的物质。目前，煎炸食用油的传统检测方法多为化学方法，这些方法必须在实验室内由专业人员操作，费时费力，化学试剂的使用可能会伤害检测人员健康，且化学废剂污染了环境。YT-SYP是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性化合物组分(TPM)含量。本产品能够在油温较高的环境下使用，适用于各种煎炸的食用油品质检验。　　YT-SYP工业版特别适合食药局、质检部门、学校企业食堂、连锁快餐店、食品加工企业、油炸食品制造商、面包房等行业使用，也可以用于实验室对食用油品质的初步筛选，对劣质油、地沟油的鉴别等。能为您达到检验油品品质、节省食用油、保证产品的质量、保证食品安全的目的。　　在《GB7102.1-2003 食用植物油煎炸过程中的卫生标准》中规定煎炸油的极性组分含量不超过 27%。　　主要特点与优点：　　■操作便捷，现场检验，可在各种使用环境下测量。　　■快速测量 3秒钟能得到测量结果，并有不同区间品质的闪烁提示。　　■没有二次污染 探头所选材质均为食品级环保材质，不会产生二次污染。　　■防水设计 仪器设计采用IP67防护等级。　　■便携性采用900mAh锂离子充电电池，经济环保耐用，TYPE-C充电口快速便捷。　　■外形采用流线型设计，符合人体工程学，方便手握。　　■探头外形采用梭形流线型设计，减少测试完成后存液挂液，同时利于擦拭清洗。　　■可调整TPM报警上下限值。　　■具备校正仪器TPM参数功能。　　■仪器可连接wifi无线上传数据，也可以上位机上传本地。　　■标配云端管理平台，可对数据进行历史管理分析评价，也可上传第三方平台。　　■可恢复出厂设置。　　■具备保持测试数据功能。　　技术参数：　　测量温度：0℃～200 ℃　　温度分辨率：± 0.1℃　　温度测量精度：± 1℃　　TPM(极性化合物组分含量)：0～50%　　TPM测量精度：± 1.5%　　TPM分辨率：0.1%　　温度传感器：PTC传感器　　TPM传感器：电容传感器　　TPM响应时间：3S　　油品质提示：高低频率闪烁提示　　操作温度：0 ～+50 ℃　　存储温度：-40 ～+70 ℃　　显示方式：OLED高亮液晶屏，5级亮度可调。　　机壳材质：高质量PC工程塑料　　探头材质：316食品级不锈钢　　防护等级：IP 67　　续航时间：连续使用时间不低于30小时　　检测数据：可有效存储10000条　　重量：275g

过氧化值快速检测仪主要参数：　　1、检测项目：用于定量检测植物油中的过氧化植，通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，面制品的综合类型仪器。　　2、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。　　3、显示方式：≥8英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。　　4、配备嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果。　　5、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。　　6、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。　　7、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能　　8、自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。　　9、选配功能　　1) 可以通过GPRS模块，将数据无线传输到手机或者 网络。　　2) 5寸触摸屏或者7寸触摸屏，仪器默认为5寸屏。　　3) 仪器加实现自身加热功能　　4) 可配置大容量锂电池

过氧化值检测仪器主要参数：　　1、检测项目：用于定量检测植物油中的过氧化植，通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，面制品的综合类型仪器。　　2、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。　　3、显示方式：≥8英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。　　4、配备嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果。　　5、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。　　6、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。　　7、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能　　8、自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。　　9、选配功能　　1) 可以通过GPRS模块，将数据无线传输到手机或者 网络。　　2) 5寸触摸屏或者7寸触摸屏，仪器默认为5寸屏。　　3) 仪器加实现自身加热功能　　4) 可配置大容量锂电池

CSY-SDC手持式食用油脂品质检测仪是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性组分含量（极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变，发生了热氧化反应、热聚合反应、热氧化聚合反应、热裂解反应和水解反应，产生了比正常植物油分子（甘油三酸脂）极性较大的一些成分，是甘油三酸脂的热氧化产物（含有酮基、羟基、过氧化氢基和羟基的甘油三酸脂）、热聚合产物、热氧化聚合产物、水解产物（游离脂肪酸、一酸甘油酯和二酸甘油酯）的总称）。手持式食用油脂品质检测仪能够在油温较高的环境下使用适用于各种食用油品质检验，也可用于地沟油的快速筛选。为厨房健康合理用油及食用油现场检测提供解决方案。 手持式食用油脂品质检测仪广泛应用于公共卫生监督所、食品药品监督局及餐饮行业的食用油品质检测，达到检验食用油品质、保证产品质量、保证食品安全、指导食品生产过程中质量控制的目的，更为质监部门现场快速检测提供支持。 技术参数：★测量范围：0% 至40% 极性化合物★测量精度： ± 2%★TPM分辨率：0.1 %★具备常温及高温检测，油温度检测的测量范围：0-200°C★温度测量精度：± 1°C★温度分辨率：0.1°C★2.4寸触摸屏操作★报警功能：可自动判断合格/自行设置TPM报警上下线，可自动统计合格率方便用户操作，中文标注三种方式醒目提示检测结果★配置蓝牙数据传送，可实现数据无线发送及实时打印（选配）★检测数据可实时保存并按照时间查询，至少可储存500万条数据 以上是手持式食用油脂品质检测仪的全文信息，如果您想了解更多手持式食用油脂品质检测仪产品资料以及手持式食用油脂品质检测仪的产品说明书请致电深圳市芬析仪器制造有限公司

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CSY-SDC手持式食用油质量安全检测仪是一种快速，安全，高效食用油品质检测仪，能够快速检测食用油中的极性组分含量（极性组分是食用油在煎炸食品的工艺条件下发生劣变，发生了热氧化反应、热聚合反应、热氧化聚合反应、热裂解反应和水解反应，产生了比正常植物油分子（甘油三酸脂）极性较大的一些成分，是甘油三酸脂的热氧化产物（含有酮基、羟基、过氧化氢基和羟基的甘油三酸脂）、热聚合产物、热氧化聚合产物、水解产物（游离脂肪酸、一酸甘油酯和二酸甘油酯）的总称）。手持式食用油质量安全检测仪能够在油温较高的环境下使用适用于各种食用油品质检验，也可用于地沟油的快速筛选。为厨房健康合理用油及食用油现场检测提供解决方案。 手持式食用油质量安全检测仪广泛应用于公共卫生监督所、食品药品监督局及餐饮行业的食用油品质检测，达到检验食用油品质、保证产品质量、保证食品安全、指导食品生产过程中质量控制的目的，更为质监部门现场快速检测提供支持。 技术参数：★测量范围：0% 至40% 极性化合物★测量精度： ± 2%★TPM分辨率：0.1 %★具备常温及高温检测，油温度检测的测量范围：0-200°C★温度测量精度：± 1°C★温度分辨率：0.1°C★2.4寸触摸屏操作★报警功能：可自动判断合格/自行设置TPM报警上下线，可自动统计合格率方便用户操作，中文标注三种方式醒目提示检测结果★配置蓝牙数据传送，可实现数据无线发送及实时打印（选配）★检测数据可实时保存并按照时间查询，至少可储存500万条数据 以上是手持式食用油质量安全检测仪的全文信息，如果您想了解更多手持式食用油质量安全检测仪产品资料以及手持式食用油质量安全检测仪的产品说明书请致电深圳市芬析仪器制造有限公司

优云谱食用油综合检测仪YP-ZSY为集成化油品快速检测分析设备，能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价、过氧化值、黄曲霉毒素，苯并芘，辣椒素等含量；通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为酸败油、劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测水产品、面制品的综合类型仪器。 优云谱食用油综合检测仪YP-ZSY详情介绍

食用油品质检测仪主要参数： 1、检测项目：用于定量检测植物油中的过氧化值，酸价通过检测可确定植物油是否符合国家标准或是否为劣质油、地沟油等。仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。日后可升级为检测，水产品，面制品的综合类型仪器。 2、检测通道：12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。 3、主控芯片采用32位处理器，运转速度更快，稳定性强。 4、显示方式：5英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 5、打印机采用串口5v打印，可选择手动打印或者自动打印，三分钟出打印结果，打印格式为检测人姓名、吸光度差值、检测时间、检测机构、样品名称及结果判定。 6、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。 7、食用油品质检测仪采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。 8、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能 9、自动判断样品是否合格，检测结果更加直观。 10、仪器具有100多种样品名称数据库，直接点击可使用，并且可以编辑，可直接打印出样品名称 11、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。仪器自带用户名 12、采用DC12v直流供电，安全系统更高，并且配备2A锂电池充电器。 13、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。 14、选配功能 可以通过GPRS模块，将数据无线传输到手机或者指定网络。 5寸触摸屏或者7寸触摸屏，仪器默认为5寸屏。 仪器加实现自身加热功能 可配置大容量锂电池