色谱龙吃法

西红柿四大常见错误吃法　　错误吃法1：长久加热烹制西红柿　　长久加热烹制后会失去原有的营养与味道，对身体无益。　　错误吃法2：空腹的时候吃西红柿　　西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。　　错误吃法3：吃未成熟的西红柿　　青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。　　错误吃法4：服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时吃西红柿　　西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。　　西红柿生吃熟吃都防病　　西红柿是人们都爱吃的食物，丰富的营养价值有益身体健康。可西红柿怎么吃更养生保健呢?西红柿到底怎么吃?生吃熟吃都防病。　　生吃西红柿——抗感冒提高免疫力　　西红柿营养价值高，比如富含提高免疫力的维生素C，也富含防癌抗氧化的番茄红素和β—胡萝卜素，这三种物质性质不一样：维生素C“怕热”，而番茄红素和β-胡萝卜素属于脂溶性营养素，用油烹调后更易吸收。要论生吃还是熟吃好，就要看你现在身体的需求所在。因此，在烹饪食物时，不要一味认为生吃一定比熟吃好，或者熟吃一定比生吃好，要看情况而定。　　比如现在到了秋冬季，想提高家人的免疫力，可通过摄取一些维生素C来实现，建议生吃西红柿比较好，比如把西红柿当水果来吃，或者糖拌西红柿等。　　熟吃西红柿——防癌抗衰老　　若是想防癌抗衰老，那就把西红柿做熟了吃效果更佳。西红柿有助长寿，主要得益于它富含的番茄红素。番茄红素有植物黄金之称，它属类胡萝卜素的一种，是自然界中最强的抗氧化剂。它的抗氧化作用是胡萝卜素的两倍，具有极强的清除人体自由基的作用，还能促使细胞的生长和再生，起到延缓衰老的作用。　　比如老年人，建议把西红柿煮熟吃，比如今天教的这道西红柿豆腐汤。秋冬季节，一天吃一个西红柿的量比较合适。

【养生】初冬吃什么水果最好？牢记这些应季吃法！　初冬时节，多吃水果不仅可以帮你缓解干燥，还能保健瘦身。那么，吃什么水果最好呢？怎么吃才能达到最佳效果？ 1、梨 　　梨味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，因此对喉干燥、痒、痛、音哑、痰稠等均有良效。其次，梨含有较多糖类和多种维生素，对肝脏有一定的保护作用，特别适合饮酒人士。data:image/png;base64,R0lGODlhIAAgAHcAMSH+GlNvZnR3YXJlOiBNaWNyb3NvZnQgT2ZmaWNlACH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAgAAAAAECAwICRAEAOw==推荐吃法：　　中国民间有“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”的说法。所以，生吃梨能显眼排除上呼吸道传染患者咽喉干、痒、痛、音哑及便秘、尿赤等症状。而冰糖蒸梨是中国普通的食疗补品，能够滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子也有很好的维护用处。 2、板栗 　　板栗，又名栗，素有千果之王的美誉，与桃、杏、李、枣并称“五果” 。初冬后，人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为适宜。栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。且富含碳水化合物，能提供较多的热量，在秋冬季节更有利于机体抵御寒冷。推荐吃法：　　北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾细，与糯米一起煮粥，清香味鲜，同时也是上等的药膳。栗子与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨。 3、苹果 　　苹果素有“益智果”与“记忆果”之美称，而且还有“一天吃一苹果，医生远离我”的谚语。苹果含多种维生素和矿物质、苹果酸鞣酸和细纤维等，苹果还富含糖类和钾盐，具有生津止渴、润肺健脾、养心益气等功效，能促进胃肠蠕动，调理肠胃，治便秘助消化，并能保持血糖的稳定，起到降低胆固醇、预防胆结石的功效。推荐吃法：　　将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。苹果蒸着吃其中的果胶煮过以后不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更易消化。 4、甘蔗 　　冬季有保健性质的水果当数甘蔗。甘蔗滋补清热，含有丰富的营养成分，适宜于冬季发热和内热的病人食用。对低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。推荐吃法：　　甘蔗可以跟百合和枸杞一起煲汤。做法也很简单，将水果切丁，加入配料煮半小时左右就好了，最后还可加点蜂蜜调味。甘蔗中的维生素C含量不高，因此热着吃不会降低其营养价值。 5、橘子 　　中医认为，橘子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。推荐吃法：　　吃多了橘子容易上火，出现口舌生疮、口干舌燥喉咙干痛和大便干结等症状。而热橘子就是理想选择。这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等就可以渗透到橘子里去，既达到了冬季养生美容的效果又不会上火。

蜂蜜吃法1　　白蜂蜜、威灵仙各50克，每日一剂分早晚服，连服一周，对食道癌有一定疗效。　　蜂蜜吃法2　　蜂蜜100克，开水冲服，治误吞水蛭（蚂蝗）。　　蜂蜜吃法3　　蜂蜜50克，开水冲服，早晚各一次，治干咳，痢疾，习惯性便秘和老年便秘；若加冰片粉末0.3克同饮，可治声音嘶哑。　　蜂蜜吃法4　　蜂蜜500-1000克，顿服，治肠套迭。　　蜂蜜吃法5　　蜂蜜与冬瓜汁各一杯，共调服，治妊娠小便不通。　　蜂蜜吃法6　　蜂蜜搽患处，或加生葱白共捣烂外敷患处，治一切水火烫伤和疮疡。　　蜂蜜吃法7　　每日早晚服蜂蜜两三次，每次三汤匙。可治高血压，冠心病。

六大错误的早餐吃法吃法一：“回味早餐”　　早餐内容：剩饭菜，或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等　　受欢迎原因：不少家庭的“妈妈”都会在做晚饭时多做一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，通常被认为营养全面。　　专家评点：剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生危害。　　建议：吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。

梨子不同吃法 可以治病是梨子中的什么的功效梨子算中药么？

洋葱的吃法：生吃选白皮/黄皮洋葱，熟吃选紫皮洋葱。因为白洋葱、黄洋葱里含有丰富的维生素C和胡萝卜素，水分和甜度较高，更适合做凉拌菜和蔬菜沙拉；紫皮洋葱适合短时间快炒。

导读：有时，一些“现代饮食观”其实是错误的。比如“食物应尽量生吃，果汁总是健康的”等说法。英国《每日邮报》近期刊登专家文章，分析了8种果蔬的科学吃法……　　1.胡萝卜整个烤最抗癌　　英国纽卡斯尔大学科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。http://news.xinhuanet.com/health/121981749_11n.jpg豆子（资料图）　　2.豆类可吃速冻的　　豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。http://news.xinhuanet.com/health/121981749_21n.jpg土豆（资料图）　　3.土豆带皮热水煮可溶性维生素散失　　用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候，最好用热水煮土豆，以防可溶性维生素散失。

在各种食物里，鸡蛋的吃法几乎是最多种多样的，研究与实验数据，最后发现，不管在哪个榜单里，“带壳水煮蛋”这种做法都排名第一。　　　　“有益心脏排行榜”：　　　　第一名：带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气（胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一），因此是对心脏最有益的吃法。　　　　第二名：水煮荷包蛋。 第三名：蛋花汤和蒸蛋。 第四名：煎荷包蛋。 第五名：摊鸡蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。 第六名：炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。　　　　“蛋白质最好消化排行榜”：　　　　第一名：带壳水煮蛋。有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。　　　　第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋。这两种做法的蛋白质消化率为98%。 第三名：炒鸡蛋。蛋白质消化率为97%。 第四名：蒸鸡蛋。蛋白质消化率92.5%。 第五名：生鸡蛋。蛋白质消化率仅为30%—50%。　　　　“维生素保存排行榜”：　　　　　　第一名：带壳水煮蛋。加热温度低，营养全面保留。　　　　第二名：蒸蛋。加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。 第三名：水煮荷包蛋。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。 第四名：煎荷包蛋。加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。 第五名：摊鸡蛋。加热温度高，所有维生素都有损失。 第六名：炒鸡蛋。加热温度高，维生素损失较多。

自己“下毒”的九种吃法来源：家庭医生在线 　　人们每天的饮食，只顾着美味与否而忽略了营养是否均衡，以及食物本身的安全性。有9种日常食物，如果被错误的吃进肚子，那么等同于给自己下毒。中医养生专业人士介绍如下： 剩菜　　致命毒素：亚硝酸盐　　致命机理：青菜中的荠菜、灰菜等野菜都含有大量亚硝酸盐。如果人体摄入过量亚硝酸盐，可将人体内正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，此外，亚硝酸盐还可阻止氧合血红蛋白释放氧，从而引起组织机体缺氧，使人发生中毒。　　解毒方法：一定要让家人食用新鲜菜，煮熟的菜不宜久闷存放，腌菜应在腌制一个月以后洗涤后才可食用。http://www.people.com.cn/mediafile/pic/20120708/58/9912630927462346102.jpg

带壳水煮蛋由于不加油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也未接触氧气，是对心脏更友好的吃法。至于炒鸡蛋，由于鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多，且鸡蛋比较吸油，不太推荐。

鸡蛋有“世界最营养早餐”、“理想的营养库”、“最优质的蛋白”等华美封号。日常生活中鸡蛋是不可缺少的营养食品之一，但你知道吗？鸡蛋如何吃法，最有营养呢？要想吸收最多的蛋白质、对心脏有益、补充维生素，选择哪种鸡蛋做法才好呢?蛋黄的营养成分有多复杂?　　跟蛋清比起来，蛋黄的营养成分就复杂得多。　　1)鸡蛋中的脂肪全部集中在蛋黄里，但大多是对人体有利的脂肪酸，而且含有橄榄油中的主要成分油酸，对预防心脏病有益。2)此外，维生素A、 D、E、K，磷、铁等矿物质也大多在蛋黄中，尽管铁的吸收率比较低，但对于不能吃肉的婴儿来说，就显得至关重要。3)同时，蛋黄中还有一种非常重要的物质卵磷脂，对大脑发育格外关键，还有降低胆固醇的作用。4)蛋黄的颜色更蕴藏着丰富的营养密码：有预防嘴角开裂的核黄素，还有能保护眼睛的叶黄素和玉米黄素。5)而往往蛋黄颜色越深，这类维生素含量就越高。　　有人害怕蛋黄中的胆固醇，“其实这是非常错误的。”程义勇说，老人体内如果血清胆固醇太低，会造成免疫力低下，血管的强度也会受到影响，同样不利于心脑血管健康。因此，健康人一天吃一两个蛋黄是非常健康的;对于血脂已经偏高的人，每天吃半个蛋黄比较合适。

如题：蔬菜及粮食是营养物质的“绿色宝库”，是人们维持生命的主要滋养来源。人们要掌握吃的学问，对症进食，择优而食，方可充分利用蔬菜、粮食的药用价值。特别樯芤韵?8种食品的对症吃法。 感冒和大蒜 当你开始感到嗓子不舒服，鼻涕开始不受控制时，就是感冒的前兆。为了不让感冒病毒大规模地袭击你的身体，赶紧吃一些大蒜会帮助你将没有完全发作的病毒扼杀在摇篮里。这是因为大蒜中含有丰富的抗病毒成分，会增强身体的免疫力。所以，在换季的时候，多吃一些大蒜会帮你应付感冒。牙痛和茶 　　和好友聚会品茶时你也许没有想到：茶不仅对身体健康有益处，而且最近科学家还发现了茶叶的另外一个优点，即：茶叶有保护牙齿的作用。茶水中含有丰富的氟和茶多酚等成分，可以达到防龋固齿的功效。因此，饭后用茶水漱口可以保持口腔卫生。另外，茶叶中的糖、果胶等成分与唾液发生化学反应滋润了口腔的同时，还增强了口腔的自洁能力。

红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。可是你知道红枣怎么吃才补血效果好吗？今天小编给大家介绍红枣的12种吃法，让红枣效果迅速翻倍。1枣子蒸熟，预防哮喘春季是过敏性哮喘的多发季节，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。2红枣泡茶，补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛果再放入桂圆，就是补血补气茶了，3红枣泡酒，血管畅通红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。找到适合自己的一种，活力健康才是最重要的。4红枣煮蛋，补血养颜红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。5红枣熬粥，安神助眠中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。6红枣熬汤，止咳润肺唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。7红枣泡水，养肝排毒实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C.8大枣煮水，强健脾胃原料：新收获的大枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。方法：将新收获的大枣（十月份）破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。9大枣煮饭，延年益寿参枣米饭，药王孙思邈就极力推荐此方，认为大枣如此实用，能够补气养胃，延年益寿。如果体质虚弱，气血不盛，睡眠质量差等，服用之后，可使人血气畅通，身轻不倦。原料：党参10-20克，大枣20枚，糯米250克，白糖50克。方法：将党参和大枣用水同煎半小时，去掉党参渣；用糯米蒸饭，将大枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上即可食用。10红枣泡生姜，养胃安神有一道茶，养胃的效果不错。可以准备半斤红枣和生姜，然后将甘草、丁香和沉香捣成粉末，然后加点盐，每次15到25克，清晨煎服或泡水代茶饮，每日数次。就有养血、健胃、安神的功效。

红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效。可是你知道红枣怎么吃才补血效果好吗？今天小编给大家介绍红枣的12种吃法，让红枣效果迅速翻倍。1枣子蒸熟，预防哮喘春季是过敏性哮喘的多发季节，中医认为，枣有调养脏器、滋补气血、壮阳生津的功效，多吃枣可以起到一定得预防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年龄大的病人应该坚持每天吃蒸熟的枣子，一般大枣吃5枚，小枣吃8枚，以提精神、增强身体免疫力。2红枣泡茶，补气护嗓红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛果再放入桂圆，就是补血补气茶了，3红枣泡酒，血管畅通红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。找到适合自己的一种，活力健康才是最重要的。4红枣煮蛋，补血养颜红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。5红枣熬粥，安神助眠中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状。可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。6红枣熬汤，止咳润肺唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。材料：银耳：20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克（可根据各人的口味添减分量）做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。7红枣泡水，养肝排毒实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C.8大枣煮水，强健脾胃原料：新收获的大枣，鲜枣或才晾晒的枣均可。方法：将新收获的大枣（十月份）破开，去掉枣皮和枣核，用小火细烤，直至有香味飘出。然后用烤过的枣煮水喝。每天吃5-7颗大枣，加上党参、白术共用，更能补中益气、健脾胃。

[align=center][font=&][size=16px][img=,600,240]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/02/202002251149256102_5654_676_3.jpeg!w600x240.jpg[/img][/size][/font][/align][size=16px]黑豆属于豆类食物的一种，其不仅营养价值高，也可以起到多种保健养生作用，所以一直深受人们的喜爱，而黑豆的吃法多种多样，但不少人都不知道具体怎么食用最好，那么如果为了能够让肠胃更好的吸收营养，黑豆怎么吃最好呢？[/size][b]一、黑豆怎么吃最好1.熬制汤粥[/b][size=16px]　　黑豆最为简单的一种食用方法就是熬粥，可以直接熬制成黑豆粥，也可以搭配黑芝麻、花生或者其它豆类一起熬制粗粮粥。[/size][size=16px]　　若觉得熬粥所需时间比较长，就可以将其磨粉之后，用开水冲泡饮用。另外，也可以搭配猪尾巴、排骨等肉食熬汤，可做黑豆猪尾汤以及黑豆海带排骨汤等。[/size][b]2.榨制豆浆[/b][size=16px]　　黑豆也可以达成豆浆喝，需要先将黑豆泡好，之后用豆浆机榨制即可。同时为了增加营养价值，还可以搭配红豆、黄豆以及一些粗粮制作成五谷豆浆喝。[/size][b]3.食疗药膳方[/b][size=16px]　　黑豆可搭配一些中药材，制作成食疗药膳食用，主要可搭配枸杞子、茯苓、首乌或者党参等中草药，这样可以起到更为显着的调补作用。[/size]

新鲜的瓜果蔬菜、豆类食品，只要不及时做成菜肴，放置一段时间后，即使依然可以食用，也会变得不那么鲜嫩欲滴了。 美国食谱畅销书作家狄宝拉麦迪逊向读者推荐了几样西餐菜式，不仅在吃法上带来新鲜感，还让食物的色泽、味道和营养都最大程度地保鲜，令人食欲大增。 1. 豆类食物 此类食物无论是绿色的、黄色的、紫色的，还是宽形的、窄条的，以洋葱、西红柿为辅料，再以洋茴、大蒜和紫苏调味，做出来的菜肴相当美味，您不妨一试。豆类食品富含维生素B和叶酸，有着严谨的物质结构和鲜亮的色泽，在塑料袋中常温保存两天，仍可照常食用，但最健康的食用方法，还是买回家后即洗摘、下锅、入菜。 1）豆类+西红柿+洋葱 将两洋葱切片，大小如普通汤匙。用少许橄榄油翻炒片刻，加些蒜末和丁香，放入一斤左右的豆类蔬菜，和一个去皮、切成丁的西红柿，少许盐，加水至刚刚没过所有的食物，慢煮直到豆类食物变软了，再放些许胡椒和盐，咸淡以个人口味为准。若未吃完，收藏至第二天食用时，可加入几滴柠檬汁提味。 2）豆类+洋茴+洋葱 将豆类食品煮熟，不要放盐，也不要煮得烂熟，刚刚熟就好，即咀嚼起来还有一点脆感。盛在容器中沥干，在余温尚存的时候，放少许黄油或者橄榄油，和切成条状的大蒜，一小撮鲜洋茴末，和几片洋葱。这是一道营养成分毫不留失的原味豆类沙拉。 3）豆类+香蒜酱 还是先将豆类食品煮熟，然后拌上可在超市买到的香蒜酱；还有一种做法，是将同等分量的豆类食品、香蒜酱和煮熟的土豆块混合拌匀后，再加热一会儿，即可食用，简单有营养，在保证吃饱的同时，摄取的热量也不高。 2.干酪 干酪是在牛乳中加入凝乳酶，使乳中的蛋白质疑固，经过压榨、发酵等过程所制得的乳品，也叫乳干、乳饼，蒙古族人有时称其为奶豆腐。 干酪的营养十分丰富，蛋白质含量达到25％左右。乳脂含量为27％左右，钙可达1.2％。而且钙、磷比值接近2：1，最易被人体吸收，吸收率为80％-85％，是理想的补钙食品，更是补充优质蛋白质的理想食品。干酪比人乳、牛乳营养更丰富。 世界上干酪种类达800种以上。法国有干酪400多种，在号称“美食之国”的法国，奶酪是法国的国粹。法国人甚至说：“吃饭没有干酪等于美女少了一只眼睛。”欧洲2001年人均干酪消费18公斤。 3.南瓜： 刚从藤上摘下来的南瓜表面平滑，外形饱满，色泽鲜亮，非常好看。它不仅低卡路里，还含有钾、磷和钙等营养，在食品袋中常温下的最佳保存时间为5天左右。 1）南瓜+松子+意大利干酪 将南瓜切成薄片，平铺在浅盘中，撒上紫苏，放少许橄榄油，表面放满炒熟的松子，和意大利干酪，蒸熟，清香扑碧，吃起来味道甜美、滑爽。 2）南瓜+羊奶干酪 此道菜最好选择夏季出产的南瓜，将南瓜切成块状、片状均可，滴几滴上好的橄榄油，依个人口味放入适量的羊奶干酪，用小火加热20分钟，再撒上一些胡椒、丁香，和意大利面拌在一起吃，口味独特。 3）南瓜+酸奶酪 以夏季出产的南瓜为首选，将南瓜切成厚度为半寸的块状，加一勺盐拌匀，放置30分钟，以除去多余水分。将半杯酸奶酪，蒜末，一匙辣椒粉，一小撮洋茴混合，当作调味，将用盐腌过的南瓜块用清水冲洗一下，沥干，滴上几滴橄榄油，再加热一小会儿，让油的香味渗透进南瓜里，然后放几滴酱油调色，即可食用。 相关链接： 莫泽雷勒干酪（mozzarella），白干酪的一种，是味淡的、白色的并有弹性的意大利奶酪，通常融化后放在比萨饼上吃。新西兰国家乳品局发言人内维尔马丁日前表示，随着中国居民的饮食口味不断变化，中国市场内的国外奶酪制品的消费量一直在稳定增长，尤其是快餐连锁店制作比萨饼和汉堡包所需要的莫泽雷勒干酪更是如此。马丁指出，这类食品并不是中国人的传统饮食，但是市场需求变化很快，中国人已越来越热衷于吃西餐。 4. 柿子椒 柿子椒也是一种外形漂亮，营养丰富的绿色食物。它富含维生素C，其含量是其它辣椒种类的2倍，经常食用，可以增强人体抵抗力。柿子椒的表皮通常比较厚，所以在煎或烤的时候，容易让表皮变焦状。新鲜的柿子椒，表面光滑，结构厚实紧密，在食品塑料袋中常温下可保存一周的时间。 1）柿子椒+沙拉酱 将柿子椒切成条状，炭烤到九成熟；如果没有炭烤条件，也可以将柿子椒煮熟，直到表皮起泡、裂开，将熟了的柿子椒剁碎放在碗中或盘子里，冷却10分钟，剥去外皮，将西红柿丁和切碎的芹菜与之混合，放少许蒜末、葱花和香料末，再加入一匙柠檬汁，也可以橙汁代替，放两匙盐、4匙橄榄油、几匙紫苏叶拌匀，此道菜下饭。 2）柿子椒+紫苏 仍然是炭烤熟的条状柿子椒，加入橄榄油、少许盐和大量的紫苏末，拌匀，做法再简单不过，且味道也很不错。 3）柿子椒杂烩 选择各种颜色的柿子椒，如黄色的、红色的、和绿色的，切成小方块，加入蒜末和香菜末，两匙份量的红色洋葱丁，再浇上2-3匙的橄榄油，和几匙红酒，依个人情况酌量，将拌匀后的柿子椒放入锅中，加热3-3分钟，若是再和炭烤的熟鸡胸肉拌在一起，就成了一道颜色诱人、味道鲜美的开胃小菜。 维生素C是人体免疫系统所必需的维生素，能抑制新病毒的合成，有很好的抗病毒作用。维生素C的主要来源是新鲜蔬菜和水果，如柿子椒、番茄、菜花、柑橘、山楂、猕猴桃等。 4.瓜类食物 生吃瓜类食物，不仅简单方便，而且能保证营养的不流失。此类食物富含钾和维生素A，香甜多汁，如西瓜。此类食物在未切开时可低温保存5天左右，切开后用保鲜膜裹住，可低温保存3天左右的时间。 1）鲜瓜鸡尾酒 可将哈密瓜、西瓜、白瓜各种瓜类食物切成丁，盛入玻璃容器中冷藏，加入慕司卡多微甜白酒，或其它种类的甜酒，份量以没过瓜块为宜，即大功告成。还有什么鸡尾酒比这更容易的？ 2）瓜类食物+羊奶干酪 这道菜肴的口味比较特别，但是对于喜欢尝试新菜式的人来说，值得一试。将西瓜切成小块状，单独放在一个盘子里，放入些许薄荷和一小块羊奶干酪，再滴上几滴柠檬汁，和一小撮胡椒、盐。这道菜集咸、甜、辣于一身，滋味奇妙。 5.玉米 玉米是一种不易冷藏和放置太久的食物，否则甜香的原味会遭受不同程度的破坏，新鲜的玉米最好吃。它富含玉米黄质，保护视力，并能增强身体抵抗力。新鲜的玉米，颗粒饱满圆润，买回家后宜在三天内食用。 1）玉米煎蛋卷 将干净的玉米粒，与4-5只鸡蛋打成的蛋液混合拌匀，在平锅中倒入少许黄油，将玉米粒和蛋液的混合物缓缓倒入锅内，加如少许莫泽雷勒干酪和紫苏末，煎至熟透即可食用，好吃好看。 2）炒嫩玉米 有少量油爆炒青葱片刻，放入嫩玉米粒和少许清水，可加洋茴、或紫苏、或小葱、或芹菜调味，再放入1/2杯羊奶干酪，撒上一小撮香菜、小茴香和胡椒，西式吃法，带来新鲜感觉。 3）豆煮玉米 这是一种印地安吃法。将新鲜的玉米粒和四季豆粒，按3：1的比例混合，加入几匙黄油，倒入清水直至水没过一半的混合物，1/2匙盐和些许胡椒，用小火慢煮，直至水分熬干，盛出即可食用。更地道的印地安吃法是，加入红辣椒调味，别有风味。 6.番茄 番茄是在色泽、形态、味道方面都能诱发食欲的食物之一。它含有丰富的番茄红素和维生素C，放置时需要注意的是，宜在室温下保存，冷藏会破坏其原本的物质结构。熟透的番茄能最大程度地分解出番茄红素。 1）番茄+樱桃+葡萄干+梨 随意地将番茄切成丁状（小番茄可从中间切开，或干脆保持原状，均可），与樱桃、葡萄干、切成丁的梨混合，放一匙橄榄油，一同倒入锅内慢煮至熟透，注意不要将西红柿煮成了粘稠状。撒上少许胡椒盛出，可抹在烤面包片上食用，还可以用来拌意大利面吃。 2）番茄+米饭+面包屑 别出心裁的将番茄从中间切开，填充上煮好的米饭，撒上蒜末、芹菜和紫苏末调味，倒入少许橄榄油，放到微波炉中调至高温档烘烤20分钟，取出食用的时候，撒上一些面包屑，不仅菜式有趣，吃起来还颇具异国风味。 3）番茄+莫泽雷勒干酪+柠檬汁 将番茄从中间切开，加少许胡椒、盐、莫泽雷勒干酪、蒜末和柠檬汁，滴1-2滴橄榄油，在微波炉中调至高温档加热20分钟，直到番茄被熬成稠状，盛出，加入三明治中食用，营养美味。 以上6种食物都是日常生活中再常见不过的几样，吃惯了中餐菜式，偶尔换换西式风格，以全新的口感，获取丰富的营养，您大可以挑战一下自己的味觉，动手尝试一番。

了解蔬菜的错误吃法，让你用正确的方法摄取多样营养！　　1.经常在餐前吃西红柿　　西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。　　2.胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱　　不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。　　3.过量食用胡萝卜素　　虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。　　4.香菇洗得太干净或用水浸泡　　香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。　　5.吃未炒熟的豆芽菜　　豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。　　6.给宝宝过多地吃菠菜　　菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。　　7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜　　苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。　　8.韭菜做熟后存放过久　　韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。　　9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃　　绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。　　10.速冻蔬菜煮得时间过长　　速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。

生姜是餐桌上不可或缺的养生食材，除了能调味、温中，还有着极好的杀菌、消炎、解暑、解毒效果。所谓月满则亏，凡事过度都会适得其反，食用生姜过度，或者吃法不对皆会影响身体健康，甚至会毒如砒霜、致癌。下面就给大家介绍几种错误的生姜吃法，希望大家在平时的饮食中加以注意。　　生姜是药食同源的典型代表　　生姜是日常生活中非常普遍的一种食材，亦可称之为中药材，其是药食同源的典型代表，无论是食用价值还是药用价值都非常高。生姜是我国烹饪文化中非常重要的一种调味料，无论是烧荤菜还是素菜，生姜的辛辣味和特殊芳香味都可为菜肴增加另一番风味，有些菜的烹饪甚至离不开生姜。不仅如此，生姜还可制成酱菜，单独成菜品为我们食用。　　另一方面，生姜亦是一款中药材。很多女性朋友都有这样的经历，就是经期时会喝生姜红糖水来缓解痛经，而很多风寒感冒的朋友亦会用生姜红糖水来驱寒，而这就是生姜的药用价值之一。生姜性温味辛，归脾、肺经，具有发汗解表、温中健脾、止咳止吐、温肺强心等功效。对于风寒感冒、女性经痛、畏寒呕吐、过食寒凉之物引起的肠胃不适等有极好的缓解作用。　　生姜中含黄樟素，多食可致癌　　生姜中除了含有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等常见营养素，其还含有很多特殊的营养成分，如具有杀菌作用的植物抗菌素、抑制胆固醇吸收的挥发油、具有抗氧化作用的姜辣素等。但是值得大家注意的是，生姜除了拥有以上几种有助于人体健康的营养元素，其还含有一种成分，名叫黄樟素。　　黄樟素是一种食品添加剂，为无色或浅黄色液体，有樟木气味，天然存在与生姜、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中，低毒，一定量级可致癌。所以过食生姜有可能增加癌症的患发率，尤其是肝癌。美国食品药物管理局(FDA)的研究显示：黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%～1%的黄樟素，150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌，若黄樟素在体内遇到氧化剂，则会产生更强致癌活性的环氧黄樟素，亦大幅增加人体罹患肝癌的可能性。所以在平时的烹饪过程中，一定要适度使用生姜，切忌无限制的使用。　　怎样缓解黄樟素对人体的危害　　过食生姜以后怎样中和黄樟素对人体造成的危害呢？最好的方法就是吃水果和蔬菜，新鲜的果蔬能有效地抑制黄樟素与氧化剂结合，从而降低黄樟素转化为环氧黄樟素的几率，从而降低黄樟素的致癌效应，所以大家吃完生姜以后一定要多食果蔬。　　烂姜可产生的毒素，亦会致癌　　在生活中，很多人都认为“烂姜不烂味”，即使生姜有些烂了，也会把其削掉，继续使用，其实这是一种非常危险的做法，长期如此或可致癌。腐烂的生姜亦会产生毒素，即使切除，仍然会有致癌的可能，严重时甚至会导致机体罹患食道癌和肝癌。所以，生姜一旦出现腐烂，不要舍不得扔掉，一定要杜绝吃腐烂的生姜。　　要想身体好，生姜要这么吃　　第一，留皮　　有过烧菜经验的朋友一定会有这样的经历，就是使用生姜调味的时候，会去皮，其实这样做会大大削减生姜的营养价值。其实生姜皮与生姜肉的性能是完全不同的，一个性凉，一个性温。《医林纂要》中曾记载“姜皮辛寒”，而中医理论也有留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。所以在食用生姜的时候尽量留皮，从而发挥出生姜更为全面的营养价值。　　第二，上火时别吃 上火别吃生姜大家都知道，但是很多阴虚火旺的朋友并不知道自己不宜吃生姜。生姜性温，所以天气炎热时、机体上火时亦不宜吃生姜。　　结语：生姜的食用价值、营养价值大家并不陌生，只是过犹不及，生姜虽好，吃不对就会如砒霜，吃多了或者吃烂掉的生姜还会致癌。所以在平时的生活中，不要误解“夏吃姜”这一养生论据，盲目多食生姜，一定要适度适量。

10种日常食物吃法不对毒性赛砒霜许多人都有这样的疑问，他们在日常生活中很注意食物的卫生，也没有食用陌生的野生植物，可是食物中毒的事件还是时有发生，这是什么原因引起的呢？其实，日常中一些常见食物，若食用不当，也会引起中毒。　　1、新鲜木耳　　致命毒素：啉类光感物质　　致命机理：鲜木耳含有一种啉类光感物质，它对光线敏感，食用后经太阳照射，引起日光皮炎，个别严重的还会因咽喉水肿发生呼吸困难。　　解毒方法：不可食用。 2、四季豆　　致命毒素：皂素　　致命机理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。　　此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶，可刺激人体的肠胃，使人食物中毒，出现胃肠炎症状。　　解毒方法：为了防止出现四季豆中毒，一定要将四季豆煮透、煮熟。 3、蚕豆　　致命毒素：巢菜碱苷　　致命机理：蚕豆种子中含有巢菜碱苷，人食用这种物质后，可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时，如果烹制不当，常会使人发生中毒现象。而且一般在吃生蚕豆后4～24小时后发病。　　解毒方法：为了防止出现蚕豆中毒，最好不要吃新鲜的嫩蚕豆，而且一定要煮熟后再食用。 4、生豆浆　　致命毒素：皂素　　致命机理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆浆未煮熟时就食用，也可引起食物中毒。　　特别是将豆浆加热至80℃左右时，皂素受热膨胀，泡沫上浮，形成“假沸”现象，其实此时存在于豆浆中的皂素等有毒害成分并没有完全破坏，如果饮用这种豆浆即会引起中毒，通常在食用0、5～1小时后即可发病，主要出现胃肠炎症状。　　解毒方法：为了防止饮用生豆浆中毒，在煮豆浆时，出现“假沸”后还应继续加热至100℃。煮熟的豆浆没有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破坏，然后再用小火煮10分钟左右，这样即可达到安全食用的目的。 5、木薯　　致命毒素：亚麻仁苦苷　　致命机理：尽管木薯的块根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、茎、叶都含有毒物质，而且新鲜块根毒性较大。　　因此，在食用木薯块根时一定要注意。木薯含有的有毒物质为亚麻仁苦苷，如果摄入生的或未煮熟的木薯或喝其汤，都有可能引起中毒。其原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，从而使人体中毒。　　一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。　　解毒方法：要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。

怎样吃出清爽？夏季创意饮食新吃法 古人云：民以食为天，尤其在饮食文化极其深远的中国，美食是我们时刻关注的一个话题。现在的人们对于吃这一件事已经远远不满足于温饱了，更多的是讲究吃的质量、吃的方法以及吃的功效。　　 　　随着夏季的临近，很多人常常有的一种感受就是，天气越来越炎热，而胃口却越来越小。尤其是看到油腻的食物，再怎么美味也让人望而却步，提不起一丝的兴趣。一些爱美的女士更是谈“油”色变，避之而无不及。每天仅以水果，蔬菜等无油脂食品度日，身体也日渐消瘦。殊不知，夏天也是可以吃到色、香、味俱全的清爽美食呢！　　 　　酷暑当头的夏日，怎样吃出清爽，吃出创意呢？　　 　　精致凉拌唱主角　　 　　夏季人们往往喜吃冷食冷饮，而避免那些重油、重调味的食物。因此，想要吃出清爽的感觉，多准备几道凉拌菜是夏季饮食最重要的秘诀之一。然而，很多人要问，凉拌菜无疑就那么几种做法，怎么才能做得精致，吃得营养呢？　　 　　其实，凉拌最主要的精髓就在于用什么来拌。油、调味料、配菜一样都不能少。很多人觉得夏天应该少油清料，但其实油用得好，做出来的美食反而会别有一番风味。比如很简单的一道凉拌菠菜，看似平淡无奇，但是如果用核桃油来拌，那么就会完全不一样。因为核桃油属于清淡型，一开瓶就能闻到核桃的清香，不容易产生油腻。更主要的是，核桃的清香配上碧绿的菠菜，能最大限度地发挥美食色、香、味的魅力，让你不由自主，胃口大开。　　 　　而且，核桃油因为有着无与伦比的天然清香，非常适合凉拌。中国人喜欢在夏天吃冷面，冷馄饨，你完全可以充分利用核桃油来无限制地发挥你的创意，让你的夏季美食更添一份清香和清爽！　　 　　时尚自然添美味　　 　　很多人在夏季都喜欢清淡的食物，尤其是在融入了时尚、自然的元素之后。因此，想要在夏季食谱上出彩，就必须在用料和制作方法上非常地讲究。因为夏天人们大都吃得少、消耗多。因此，唯有那些时尚自然的食物才能提起人们的兴趣。　　 　　所谓时尚自然的美食，就是说选料要新鲜自然，制作方法要时尚多变。像如今非常时兴的素食，就是很好的一种时尚自然美食。既讲究美食传统意义上的色、香、味，又在菜的种类和形式上作了改良和创新，最主要的是，所有的原材料都是新鲜食蔬，绝对的纯天然制造，不用担心任何的后顾之忧。就连做菜时使用的油，可都是植物油，一点都不会有油腻的感觉呢！　　 　　想要在夏天吃得清爽而又不用担心身材走样的小姐女士们，一定要试一下哦！素食荤吃可是现今最最时尚，最最流行的美食潮流趋势呢！　　 　　健康美食全家共享　　 　　有一种说法就是，别人家的饭菜总是比自己家的香。另外一种让你在夏季胃口大开的方法，就是找上三五好友或者和自己的家人一起来制作品尝美食。这可比你自己一个人努力要有效得多了。大家一起动动手、分工合作，一来加快了烹饪的时间；二来小小的运动会增加饥饿感，让你食欲大增；三来是可以创建一个极其良好的吃饭环境，看着别人吃得那么香，自然也会带动起你的胃口来。　　 　　既然是自己动手，那么菜式自然是创意多多。其实说到这里就不仅仅是吃那么简单了，我们更多的是要在夏季强调一种健康分享的生活态度！用你的热情来感染其他人，让他们和你一样拥有一个好胃口。同时，选择健康营养的食用油，配上你精心准备的自创夏季菜谱，无疑是一份别出心裁的创意“夏季大礼”！　　 　　因此，想在夏季同样拥有一个好胃口，就一定要尝试一下这些方法！不要再犹豫了，快来加入夏季清爽创意饮食行列吧！让你的夏天过得有滋有味，精彩无限！　　 　　营养好味玉米饼　　 　　母亲就像一部长电影，一直放映到她生命的最后时刻。就在这部电影里，我们可以看到母亲的朴实、憨厚、勤劳和智慧。　　 　　妈妈家中排行第二。从小就开始学会做很多家务，因此做饭煮菜对于她来说便是小菜一碟了。学做菜易，但要做好菜却一点也不简单。妈妈从小时候开始就很用心地向我的外婆学习做菜，不久，她做的菜得到了周围人的好评。而她对我们的照顾也是如此。她不仅给予我们良好的教育，而且在我们的饮食方面更是显得一丝不苟。　　 　　一直以来妈妈都会在6点左右起床准备早点，而且她并不会随便弄一点而是悉心准备丰富、好吃、有营养的早餐，包括麦片、牛奶等，有时更是自创一些有营养兼味道好的品种，像南瓜饼、番薯饼，玉米饼，花生酱蛋糕等等，其中我最喜欢吃的是玉米饼，而且做法并不难。　　 　　玉米饼做法　　 　　材料：　　 　　玉米500克，瘦肉300克，红萝卜、糯米粉、盐各适量，鸡蛋两个。　　 　　做法：　　 　　 1.洗净原料，并将其切粒。　　 　　 2.将瘦肉粒爆炒至熟透（其间放适量的盐）。　　 　　 3.将蛋打入碗中，同时加入适量的糯米粉，然后加入少量清水将其搅匀成浆状。　　 　　 4.加入炒熟的瘦肉再将其搅匀，再放入适量的盐和糖。　　 　　 5.把适量的油放入不粘锅内，待油煮沸后将其一小勺一小勺地放进锅里两面煎，大约15分钟后上碟即可。

因7月10-12日赴青岛参加仪器仪表学会[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]专业委员会理事会议，活动改到7月18日，本活动由液相色谱爱好者自发组织，自愿演讲，没有报酬，不代表任何厂家。活动时间：2009年7月18日，9：30-16：30，星期六一天。 活动地点：上海市梅陇路130号 华东理工大学 实验十五楼7楼726会议室。参加人数：根据场地的大小，建议不超过35人。活动费用：这次不收费，但午餐费用自理，暂定10元/人。报 告 人： 恐龙、 amian、小k，spb_tang等。报告内容：(暂定，等补充） 恐龙：奶粉中三聚氰胺色谱分析方法的比对（采用离子对色谱、亲水色谱以及离子交换色谱三种不同的液相交换机理，比较各自方法的优缺点） 恐龙：实用HPLC方法的建立 amian：An Efficient Approach to Column Selection in HPLC Method Development spb_tang：液相色谱手性分离（手性化合物液相色谱分离的方法建立） 小K：液相色谱仪的维护和保养请准备参加的人员，在发帖处回复，同时发站内短信给我，姓名，电话，单位以及e-mail。同时提出对这次沙龙的要求。在确定日程后发通知给大家如有谁愿意进行上台交流的，请积极报名。

你知道这么吃鸡蛋是有毒的吗？想不到吧？平时经常吃的东西居然会变成毒药如果你还在用这些错误的方法吃鸡蛋，那么你可要注意了！　　鸡蛋是天然食物中，富含大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。是人类最好的营养来源之一。总的来说，鸡蛋的功效可以概括为，健脑、延年、益智、保护肝脏以及防治动脉硬化等疾病，还有就是预防癌症。但是你知道吗?用错误的方法吃鸡蛋，这么好的营养品就会变成毒品!下面的几种方法就是吃鸡蛋的错误方法，比对一下，看看你平时有没有用正确的方法吃鸡蛋!不对的话，要马上更正过来哦!1.生吃　　有些人觉得，食物一经煮熟，就会流失其营养价值。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样，有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。但是，其实不然，生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌(例如大肠杆菌)吃进肚子去，造成肠胃不适并引起腹泻。并且，值得一说的是，鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。2.隔夜　　鸡蛋其实是可以煮熟了之 后 ，隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行!鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气 等情形。　　同时，有的人认为鸡蛋煮越久越好，这也是错误的。因为鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。

1.经常在餐前吃西红柿西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。2.胡萝卜与萝卜混合做成泥酱不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。3.过量食用胡萝卜素虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。4.香菇洗得太干净或用水浸泡香菇的营养被洗没了香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。5.吃未炒熟的豆芽菜豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。 6.给宝宝过多地吃菠菜菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。8.韭菜做熟后存放过久韭菜隔夜变成毒韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。10.速冻蔬菜煮得时间过长。

[font=&][color=#191919]瓜子是生活中最常见的零食之一，人们在无聊的时候都喜欢吃瓜子来打发时间，炒熟的瓜子味道香脆可口，非常的诱人。可是一般人吃瓜子的时候都有个习惯，就是越吃越想吃，完全停不下来。[/color][/font][align=center][color=#191919][img=,496,367]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/12/201812180939269338_1338_676_3.png!w496x367.jpg[/img][/color][/align][font=&][color=#191919][/color][/font][font=&]吃了一多半的时候，才后悔起来，不该吃这么多。人们觉得瓜子是榨油的原料，这一口的瓜子仁肯定是半口油在里面，吃瓜子等于喝油。事实真的是这样吗？我们来说一说。[/font][font=&]吃瓜子等于喝油这个说法并不准确，我们以葵花籽为例，瓜子里面含有的脂肪确实很高，占到了46％以上。可这些脂肪大部分是不饱和脂肪，就是对人体有益的好脂肪，能让身体内的血脂组成更合理，还能减少罹患冠心病的发病几率。[/font][font=&]所以说，并不能单纯的认为脂肪多就是对身体不利的。况且，瓜子仁中不止有脂肪这一种，还有一些蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等等，这些都是可以为人体补充营养的物质。能够在辛苦加班的时候，为身体及时提供有效的能量。[/font][font=&]建议大家，平时吃饭不油腻的情况下，每天吃一把瓜子是没问题的，但最好不要超过25克，多吃就会造成口舌生疮、口干舌燥等“上火”的症状。[/font]

2011年7月29日第二次离子色谱学术沙龙为了给广大离子色谱工作者一个学术交流的平台，特组织此次活动，邀请了众多离子色谱高手参与。希望广大离子色谱爱好者踊跃参加，并积极参与发言。发言结束后，现场交流讨论并参观专业离子色谱实验室。 活动时间：2011年07月29日，星期五，9：30-16：30。活动地点：梅陇路130号，华东理工大学 实验十五楼7楼会议室。参加人数：根据场地的大小，人数不超过30人。活动费用：免费，午餐自理。 联系方式：021-64250782,18917100782,18917102812此次会议的主要内容是离子色谱柱的应用研究。报告人：施超欧，刘肖，叶明立，程鹏，丁卉，贺伟等交通：上海火车南站或上海南站汽车站：南出口，从石龙路走到老沪闵路，步行10分钟左右，到学校东门。前行50米过左边第一座桥，前行右边第三幢7层楼房，材料学院的实验楼。上海火车站或长途客运总站：乘1或3号地铁到上海南站，南广场出口，后同上。上海虹桥火车站或虹桥机场或虹桥汽车站：地铁10号线到虹桥路站换3号线到上海南站，后同上。浦东机场：乘机场7线到上海南站，后同上。或者乘2号线到人民广场换1号线到上海南站。请准备参加的人员登记，满员后将不接纳。发邮件给我（40005964@qq.com）详细说明姓名，电话，QQ，单位以及e-mail。并希望提出对这次沙龙的要求。我会给参加者确认，截止日期2011年7月25日。此次会议的主要内容是离子色谱柱的应用研究。想参加离子色谱培训的朋友请联系本人。

求助尼龙66盐，尼龙612盐的液相色谱条件？分子式http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/01/201301141609_420444_2652557_3.bmp，谢谢！

错误一：西红柿餐前吃西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。错误二：香菇洗得太干净香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。错误三：苦瓜不焯水苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。错误四：豆芽菜未炒熟豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。错误五：熟韭菜存放过久韭菜隔夜变成毒。韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，消化不良也不能吃韭菜。