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生鲜乳分析仪
仪器信息网生鲜乳分析仪专题为您提供2024年最新生鲜乳分析仪价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括生鲜乳分析仪参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的生鲜乳分析仪您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合生鲜乳分析仪相关的耗材配件、试剂标物,还有生鲜乳分析仪相关的最新资讯、资料,以及生鲜乳分析仪相关的解决方案。
生鲜乳分析仪相关的方案
用恒温培养箱进行生鲜牛乳中体细胞的测定
将测试的生鲜牛乳涂抹在载玻片上成样膜,干燥、染色,显微镜下对细胞核可被亚甲基蓝清晰染色的细胞计数,用恒温培养箱进行生鲜牛乳中体细胞的载玻片进行培养。
质构仪分析在生鲜食品品质评价中的研究进展
近年来,食品质构的仪器分析得到了越来越广泛的应用。本文简单介绍了质构仪器分析的原理,详细 阐述了质构仪在果蔬、水产品、肉品等 生鲜食品领域中的近期研究内容和应用情况,并对今后食品质 构仪器分析发展方向进行了展望。
沙棘黑全麦生鲜面的配方优化及品质评价
"河北工程大学"以石磨黑全麦为主要原料, 添加适量沙棘果粉,通过单因素试验及响应面试验,并建立生鲜面的模糊数学综合评价法 , 获得更为科学客观的低GI 沙棘黑全麦生鲜面最优配方。并采用电子鼻、电子舌、质构仪进行了品质测定,为黑全麦营养保健食品的开发提供参考。
生鲜面常温贮藏过程中的品质变化规律
生鲜面在贮藏过程中表观指标表现为亮度变暗,硬度、剪切力和拉断力最终变小,蒸煮特性明显下降。采用低场核磁共振技术研究生鲜面中水分分布规律,得到在贮藏期间水分子与其他组分结合变得紧密,自由水含量、信号幅度显著增加(P<0.05),促进弱结合水向自由水转变。此外,菌落总数和霉菌总数在贮藏期间均增长迅速。生鲜面的表观指标同内部变化有显著的相关性,在常温条件下贮藏24 h是生鲜面品质劣变的转折点。研究结果为生鲜面保鲜技术研究提供了一定指导依据。
高光谱成像仪在生鲜肉类、海产品品质无损检测中的应用
目前的大多数无损检测方法仅采用了单一的检测手段、较传统的信号预处理技术和模式识别方法。它们往往仅对某一两项指标有较好的信息响应,无法利用多种信息进行综合全面的评价。而生鲜肉类、海产品品质的整体品质是复杂的,应由多项指标进行综合评定。随着科学技术的发展,生鲜肉类、海产品品质无损检测技术将向融合多种检测技术的方向发展,其中高光谱图像检测技术具有很大的发展潜力。生鲜肉类、海产品品质的无损检测技术尤其是高光谱图像检测技术在我国还处于实验研究阶段,并没有真正地投入到实际生产当中。所以,加速生鲜肉类、海产品品质无损检测设备的市场应用,实现其在线、快速、无损检测对我国肉类产业的现代化发展具有非常重要的实际意义。
乳品包装的顶空残氧分析检测方法
摘要:乳制品是指以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工制成的产品,包括液体乳类、乳粉类、炼乳类、乳脂肪类、干酪类及其他乳制品类(如干酪素、乳糖、乳清粉等)。中国乳制品行业起步晚,起点低,但发展迅速,中国乳制品产量和总产值在最近的10年内增长了10倍以上,逐渐吸引了世界的眼光,目前中国乳制品行业正面临增长方式的转变,以市场化、法制化、规范化的不破坏资源生态的生产方式,迎接新一轮高品质发展周期的到来,对乳制品的各项质量监管也提升到前所未有的高度。其中,乳制品的残氧分析成为各生产企业严格控制的指标。关键词:乳制品包装残氧分析、HGA-01顶空气体分析仪、氧气残留量、残氧分析了解关于更多相关仪器信息,您可以登陆济南兰光公司网站查看具体信息或致电0531-85068566咨询。Labthink兰光期待与行业中的企事业单位增进技术交流与合作。
生鲜牛肉水分含量快速检测解决方案
生鲜牛肉水分含量快速检测解决方案选用深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-R肉类水分快速测定仪,CSY- R肉类水分快速测定仪简化了肉类水分测定的操作步骤,排除人为、环境和湿度的影响,缩短检测时间周期,整个操作时间不超过10分钟,是一种新型的快速测定肉类水分的仪器。
电子鼻对不同温度下生鲜羊奶贮藏时间的判定
产品:电子鼻 型号:PEN3 品牌:AIRSENSE摘要:利用电子鼻 PEN3 系统判定常温和冷藏条件下羊奶的贮藏时间。通过电子鼻系统采集羊奶常温贮藏及冷藏期间挥发性成分的响应值,并利用主成分分析法(principal component analysis,PCA)及线性判别分析法(linear dis-crimination analysis,LDA)对其挥发性成分及贮藏时间进行分析。结果表明:PCA 方法既可以区分常温贮藏及冷藏 1~6d 的生鲜羊奶,还可以对比常温和冷藏条件下贮藏 1~6d 的羊奶,并表现出了较好的区分性,但是不能分析出贮藏期间羊奶挥发性成分的变化趋势;LDA方法区分效果不及PCA,但明显体现出了羊奶贮藏期间挥发性成分的变化趋势。综合PCA及LDA方法的分析结果,说明电子鼻可以有效地判定常温和冷藏条件下生鲜羊奶的贮藏时间及贮藏期内挥发性成分的变化趋势。关键词:电子鼻;温度;羊奶;贮藏时间;主成分分析法;线性判别分析法
使用乳品分析仪来检测酸奶中蛋白质含量的实验操作步骤
使用乳品分析仪来检测酸奶中蛋白质含量的实验操作步骤如下: 样品准备: 准备需要测试的酸奶样品,可以是商业酸奶或自制酸奶。如果需要,对样品进行适当的均匀搅拌或摇匀,以确保样品的均匀性。仪器准备: 确保乳品分析仪已经正确设置和校准,按照仪器说明书的要求进行仪器的准备工作。样品加载: 根据仪器的操作指南,将酸奶样品加载到乳品分析仪中的样品槽中。确保样品加载的数量适中,不要超过仪器规定的上限。仪器操作: 启动乳品分析仪,并根据仪器的操作要求,设置适当的参数,如检测时间、温度等。开始检测过程,仪器会根据所采用的检测方法测量样品中的蛋白质含量。
电导检测离子色谱法分析乳制品中的硫氰酸钠
硫氰酸钠是一种应用于多种行业的化工原料。硫氰酸盐被当作生鲜乳保鲜剂使用时,一般以硫氰酸钠添加,原料乳或奶粉中掺入硫氰酸钠后可有效抑菌、保鲜,是不法奶户的掺假物之一。本文参照BJS201709,采用电导检测离子色谱法对乳制品中的硫氰酸钠进行了分析。实验部分采用了IC-2010型离子色谱仪和TSKgel SuperIC-Anion HS(4.6 mm IDX10cm,,3.5μ m)阴离子色谱柱,实验结果表明,硫氰酸根离子峰型对称、柱效高,可以满足BJS201709的分析测定要求。
LUMiFlector在线分析仪在测试乳酸菌的总酸度中的典型应用
常规采用滴定法来测试乳酸菌的总酸度,但是存在取样繁琐,测试时间长且不能实时反映样品的酸度等问题。所以我们验证LUMiFlector在线分析仪在乳酸菌检测中能否达到快速检测的标准要求,重点考察仪器的稳定性和准确性。
LUM® 稳定性分析仪在化妆品乳液中的应用
乳液作为化妆品中最基本的产品之一,种类繁多。一般由两种以上流体成分混合而成。采用LUM® 稳定性分析仪,可以通过离心加速,温控,和样品全方位透光率扫描的方式,更为科学地对乳液稳定性进行评估,对货架期进行推算。
利用LUMiFuge稳定性分析仪快速评估乳化浆料中颗粒的沉降和油滴的上浮特性
生活中我们会看到各种各样复杂的分散体,不仅仅是以单纯的乳液和悬浮液的形式存在。如牛奶的主要成分是蛋白质,脂肪,乳糖,维生素,矿物质等。不溶性的蛋白质会出现沉降和絮凝,脂肪会出现上浮和聚并等不稳定现象的出现。再比如原油中有油质,沥青质等几种主要组分,沥青质的沉积和油相的破乳往往是研究的重点。油滴和颗粒之间还会存在相互作用,固体颗粒吸附到油水界面还可以起到乳化稳定的作用。对于这些既有固体颗粒,又有液滴,或者颗粒和连续相的密度存在各种差异等原因导致的既有沉降行为,又有上浮/漂浮行为的复杂多组分分散体,如何表征其稳定性,甚至分别去比较沉降和上浮行为,对材料利用和产品开发来说是很重要的。本文利用光照式离心稳定性分析仪,对含有油滴和二氧化硅颗粒的乳化浆液进行失稳研究。以期可以为相关应用的客户提供参考。
二氧化碳气容量分析仪测量乳酸风味碳酸饮料中的气体体积和气体含量 应用资料
二氧化碳气容量分析仪测量乳酸风味碳酸饮料中的气体体积和气体含量 应用资料用二氧化碳气容量分析仪测量乳酸风味碳酸饮料中的气体体积和气体含量。碳酸饮料的气体体积、空气含量的测量是决定口感、味道和风味以及最佳日期的重要因素。本应用说明了使用二氧化碳气容量分析仪测量两种不同产品的市售乳酸风味碳酸饮料的示例。通过连续旋转样品容器并测量气体的平衡压力和样品温度来计算气体体积。然后,样品中的气体被转移到吸收筒中,二氧化碳气体被填充在吸收筒中的吸收溶液(氢氧化钠溶液)吸收,以测量空气含量。
利用Turbiscan TMIX泡沫分析仪优化乳化过程---表面活性剂的筛选
在制备配方的工艺过程中,一旦选定了表面活性剂的种类,就需要找到适合的浓度,使配方费用最少、乳化效率最高。Turbiscan拥有先进的测量稳定性技术,并且已经被证明是一个很好的筛选和排名工具。此外,通过新设备TMIX泡沫分析仪或在线T-LOOP模块,Turbiscan可用于监测工艺过程,在样品的实际制备过程中直接对分散状态进行快速测量。
利用Turbiscan TMIX泡沫分析仪优化乳化过程---表面活性剂的筛选
在制备配方的工艺过程中,一旦选定了表面活性剂的种类,就需要找到最优的浓度,使配方费用最少、乳化效率最高。Turbiscan拥有全球领先的测量稳定性技术,并且已经被证明是一个完美的筛选和排名工具。此外,通过新设备TMIX泡沫分析仪或在线T-LOOP模块,Turbiscan可用于监测工艺过程,在样品的实际制备过程中直接对分散状态进行快速测量。
牛奶分析仪,牛奶体细胞分析仪,奶粉密度分析仪
Julie C8牛奶分析仪应用:乳成分分析,研究室,实验室Julie C8牛奶分析仪产品简介:此仪器可用于分析包括人乳在内的各种乳品的9项指标,是乳品分析实验室或科研中心的最好选择。 Julie C8牛奶分析仪特点:特殊技术传感器保证检测精确度铝制外壳LCD显示屏,4行20个字符显示详细的操作目录内置专业ph计内置热敏打印机,可打印检测数据,也可关闭该功能自动开启功能:只需把样品放置吸管处,不需要按键任何按钮,直接自动检测内置过滤器,保证仪器检测精确可连接到电脑根据客户要求标定奶品类型:动物奶,母乳和豆奶免费标定一次自动清洗适用于大型牛奶生产企业,实验室,研究所等适用于各种类型动物奶
美国兰博LBA800氨基酸分析仪检测牛乳中非法添加的大豆蛋白
美国兰博天津应用研发中心使用氨基酸分析仪,利用牛乳和大豆蛋白质的氨基酸组成含量差异对牛乳中掺入的大豆蛋白进行定性定量检测,弥补了现有方法耗时长检测不灵敏的不足。
北京时代新维油品分析仪新油(绝缘油)注入设备的试验方案
新油(绝缘油)注入设备的试验检验分为三步:1)新油(绝缘油)在脱气注入设备前的检验2)新油注入设备时进行热循环后的检验3)新油注入设备后通电前的检验 北京时代新维是专业做水和油分析仪器的生产厂家 www.timepower.cn
利用LUM稳定性分析仪评价乳化剂对水性乳液配方的分散稳定性
表面活性剂通常用于稳定分散体(乳液、悬浮液等)和改善表面性能。其选择,最佳添加浓度等是配方设计中的关键步骤。目前有许多不同的方法来评价分散体的稳定性。这些方法可能非常简单,比如直接肉眼观看差异,也可能基于个人经验判断。部分方法通过评价分散体的某些指标来衡量表面活性剂选择的好坏,比如评价粒径,电位,粘度等,但这些方法往往还需要稀释样品,操作繁琐,且需要在样品存放的不同阶段反复进行测量。间接的某一指标与稳定性往往可能并不正相关,所以间接法测量与实际的储存稳定性又存在偏差。乳化剂的选择和乳液稳定性的评估是一项经常性的任务。这涉及到诸如乳液配方稳定性、生产优化、质量控制、保质期预测和破乳等实际问题。本文简述了用LUM稳定性分析仪评价不同乳化剂及使用浓度对乳液稳定性的影响。
食品热量成分分析仪用于休闲卤豆开发
本实验采用食品热量成分分析仪(也称“卡路里分析仪”),可直接、快速测量单一食品材料和混合类食物的热量和一般营养成分,如蛋白质、碳水化合物、脂肪和水分含量等,相比传统化学分析法,该方法具有时间短、低成本、准确性高、可同时检测多个参数等优点。 该实验具体以豆腐干坯为原料,通过卤制、调味、真空包装及杀菌等工艺生产卤豆干,并对卤豆干感官评价、热量、一般营养成分及微生物分析,确定产品的生产技术和配方,以期为豆干新产品开发提供一种科学的方法。
顶空气体分析仪检测鲜肉制品气调保鲜包装中气体成分二氧化碳含量
本文利用Labthink兰光HGA-03顶空气体分析仪对某厂家生产的鲜肉气调包装中气体成分含量进行了监测,并对试验的过程及设备的原理、参数、适用范围等内容进行了简单的描述,从而为企业监控包装内部的气体成分含量变化提供参考。
顶空气体分析仪检测鲜肉制品气调保鲜包装中气体成分氧气含量
本文利用Labthink兰光HGA-03顶空气体分析仪对某厂家生产的鲜肉气调包装中气体成分含量进行了监测,并对试验的过程及设备的原理、参数、适用范围等内容进行了简单的描述,从而为企业监控包装内部的气体成分含量变化提供参考。
奥林巴斯手持式X射线荧光分析仪用于土壤重金属污染检测
奥林巴斯手持式X射线荧光分析仪,可以在土壤重金属污染检测,场地评估,有害废物筛查等方面发挥极大作用。仪器可以检测多种污染元素,如Ag, As, Ba, Cd, Cr, Cu, Hg, Ni, Pb, Se等,还可以检测稀土元素(REE)及放射性元素U,Pu,检测含量为PPM到百分含量级别。
均质处理对牛乳近红外光谱的影响
生鲜牛乳作为一种天然乳浊液,在近红外光谱的测量过程中,粒径较大的脂肪球颗粒易上浮到牛乳表层,可能会影响牛乳近红外光谱的测量重复性,进而影响牛乳成分预测精度。
顶空气体分析仪检测鲜肉制品气调保鲜包装中气体成分氮气含量
本文利用Labthink兰光HGA-03顶空气体分析仪对某厂家生产的鲜肉气调包装中气体成分含量进行了监测,并对试验的过程及设备的原理、参数、适用范围等内容进行了简单的描述,从而为企业监控包装内部的气体成分含量变化提供参考。
顶空气体分析仪检测鲜肉制品气调保鲜包装中气体成分含量
本文利用Labthink兰光HGA-03顶空气体分析仪对某厂家生产的鲜肉气调包装中气体成分含量进行了监测,并对试验的过程及设备的原理、参数、适用范围等内容进行了简单的描述,从而为企业监控包装内部的气体成分含量变化提供参考。
盘点使用【PR系列蛋白稳定性分析仪】发表的国内外文献
让我们来看看又有哪些国内外研究团队在PR系列蛋白稳定性分析仪的助力下成功发表文献,这些新的文献或许可为您近期或之后的检测提供新的实验思路或技巧哦!
使用LUMiSizer稳定性分析仪探究大豆多糖乳状液的最佳浓度
大豆多糖是以大豆或大豆粕为原料,经脱脂、提取、脱色、纯化、干燥等工艺生产的水溶性多糖类物质。 具有分散性、稳定性、乳化性和黏着性等多种功能,不仅能用作强化食品的膳食纤维素,还可以用于制药工业中。此外,大豆多糖还具有调节血糖值和血液脂质、促进肠道有害物质的吸附与排泄、促进矿物质吸收利用等生物学活性,在抗氧化、抑菌、抗病毒及免疫调节等方面也有一定功效。本文应用LUMiSizer稳定性分析仪考察大豆多糖乳状液 ( 10% MCT,0.15% β- 胡萝卜素) 的最佳浓度,为良好配方找到适合的解决途径。
如何用X荧光射线硫分析仪检测煤炭硫含量?
X荧光射线硫分析仪是一种利用X射线荧光光谱原理进行元素分析的设备。它通过激发样品产生X射线荧光,然后通过检测荧光的能量和波长,来确定样品中各种元素的含量。 在煤炭行业中,主要用于测定煤炭中的全硫和硫酸盐硫。全硫是指煤炭中所有的硫元素,包括有机硫和无机硫;硫酸盐硫则是指煤炭中以硫酸盐形式存在的硫。这两种硫的含量直接影响到煤炭的燃烧效果和环境影响。
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