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特性分析系统
仪器信息网特性分析系统专题为您提供2024年最新特性分析系统价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括特性分析系统参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的特性分析系统您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合特性分析系统相关的耗材配件、试剂标物,还有特性分析系统相关的最新资讯、资料,以及特性分析系统相关的解决方案。
特性分析系统相关的方案
使用 HS-SPME 和 Agilent 5975 系列 GC/MSD 系统对美国产赤霞珠葡萄酒进行挥发物分析:将化学特性与感官特性相关联
本实验以Agilent 5975 系列GC/MSD 系统为基础,使用选择性离子监测(SIM)/SCAN数据同步采集检测模式测定葡萄酒中的61 种挥发性化合物,开发出一种半定量的自动化顶空固相微萃取(HS-SPME) 气相色谱/质谱(GC/MS) 方法。通过此方法对美国市售的 24 种赤霞珠干红葡萄酒和混酿葡萄酒进行了分析。将葡萄酒分析结果与描述性的感官评定相对比,开发一种快速的靶向分析方法,使其能够对一些芳香性感官特性进行预测。此项工作可帮助美国葡萄酒行业定义现有的赤霞珠葡萄酒风格,并确定需要进一步市场开发的区域。
胭脂萝卜质地特性分析研究
采用食品物性仪对重庆涪陵胭脂萝卜进行质地特性测试,分析了各质地指标间的相关性,找出了能评价胭脂萝卜质地特性的代表性指标,并和感官评定进行了相关性分析。
AWS综合雪特性自动监测系统
AWS雪特性自动监测系统主要是对“雪”是雪崩警告道路服务服务 和预警系统。 传感器测量 雪的深度 雪的温度 雪面温度(非接触式测量) 空气温度和湿度 全球的光辐射 空气温度和湿度 风向和风速、阵风 “雪”特性测量 BL-SHM30激光雪深监测仪采用激光自动监测,是一种数字化水位雪深测量仪器,具有体积小、功耗低、测量精度高、工作稳定可靠、操作简单、可全天候工作等特点。探测仪接入自动站采集系统,每5分钟实时上传降雪量数据,业务人员可通过配套软件对雪深进行实时监测,为我国“自动雪深观测”科研项目提供对比观测数据,同时还能更好地提供决策服务及公众服务。
华红’苹果果肉的流变特性及其主成分分析
通过美国FTC质构仪,研究新品种‘华红’苹果贮藏期间蠕变、松弛特性的变化规律及运用主成分分析法分析流变特性参数,并预测评价贮藏期间果实质地品质,为苹果果实包装、运输、加工乃至贮藏保鲜的各环节工程分析及品质评价提供科学依据。
重庆小面质构特性分析研究-美国FTC质构仪
采用质地多面分析(TPA)方法,对重庆小面进行质构特性测试,找出了能评价重庆小面质构特性的代表性指标,并与感官评定结果进行比较分析。质构特性间相关性分析表明,重庆小面的硬度与胶黏性、咀嚼性的相关系数分别为0.97、0.97,表现出极显著正相关(P<0.01);胶黏性与咀嚼性的相关性为0.95,表现出极显著正相关(P<0.01);弹性与胶黏性、咀嚼性的相关系数为0.37、0.63,表现出显著相关(P<0.05),但相关系数较低;而其他质构特性之间未显现出显著的相关性。因此,可选择重庆小面的硬度、胶黏性、咀嚼性作为质构特性的代表性指标感官评定与质构特性的相关性分析表明,重庆小面的硬度与适口性、光滑性的相关性极其显著,胶黏性与黏性的相关性显著,咀嚼性与适口性、韧性、黏性的相关性极其显著。因此,重庆小面的质构仪器测定特性指标能够反映出小面的质地感官指标。
电池材料的热特性评价分析
锂离子电池被广泛应用于手机以及笔记本电脑等家用电器中。今后,作为交通工具的飞机、混合动力车(HV)以及电动车(EV)等对锂离子电池的需求也将显著增加,为此,锂离子电池需要具备更高的功率、效率,以及更长的使用寿命、更高的安全性。锂离子电池由阳极、阴极、电解液、分离器等部分组成,为提高性能,需要使用仪器对每个组成部分以及整个电池进行详细的特性评价和解析。本文向您介绍使用热分析法对锂离子电池进行热特性评价的示例。
胭脂萝卜质地特性分析研究
通过感官评定分析了胭脂萝卜的硬度、脆度、整体口感等感官质地指标,结果表明不同胭脂萝卜样品的3种感官质地结果有所差异。又对胭脂萝卜的感官评定结果和食品物性仪测试结果进行了相关性分析,结果表明胭脂萝卜的质地特性与其感官指标具有一定的相关性,硬度、脆性、咀嚼性等质地特性指标能够反映出胭脂萝卜的感官质地品质;硬度、脆性、咀嚼性可作为胭脂萝卜有代表性的质地特性指标。本研究有利于胭脂萝卜的质地评定,对各质地特性的客观性分析提供理论依据。
利用LUMiSizer?稳定性分析仪系统地研究剪切能的输入与产胞外多糖的嗜热链球菌沉积特性的关系 (系列一)
近年来,能够产生胞外多糖(EPS)的发酵剂的重要性显著增加,例如几种乳酸菌(LAB)。在发酵乳制品中,EPS影响产品粘度和口感。EPS具有较高的水结合能力,对整个体系的粘度影响较大。以分离形式用于食品和制药工业的EPS的例子有右旋糖酐或黄原胶。此外,重要的是要知道,由LAB产生的EPS要么附着在细胞壁上(荚膜EPS),要么释放到周围的培养基中(游离EPS)。发酵剂的工业生产包括两个主要过程步骤,在特定条件下发酵以及随后从发酵液中分离细菌,这通常是用盘堆离心机完成的。在这里,EPS对发酵液粘度的影响使分离步骤变得困难。另一个复杂的因素是不同的发酵剂通常在同一条生产线上生产,这就是为什么分离条件应该根据各自的菌株进行调整。EPS的特性和类型(游离型、荚膜型或两者都有)对发酵液的粘度有特定的影响,因此对细菌的沉积特性也有特定的影响。经验观察表明,在细胞分离前应用高速剪切均质可改善培养物的沉淀特性,但这种改善也取决于所产生的EPS类型。本研究的目的是系统地研究高速剪切均质步骤对产EPS的乳酸菌菌株分离性能的影响。
低周围空气压力对细水雾喷雾特性的影响
利用德国LaVision公司的ParticleMaster-Shadow阴影法粒径测量分析系统,对细水雾的喷雾特性进行了实验测量和分析。
利用LUMiSizer?稳定性分析仪系统地研究剪切能的输入与产胞外多糖的嗜热链球菌沉积特性的关系-系列二
近年来,能够产生胞外多糖(EPS)的发酵剂的重要性显著增加,例如几种乳酸菌(LAB)。在发酵乳制品中,EPS影响产品粘度和口感。EPS具有较高的水结合能力,对整个体系的粘度影响较大。以分离形式用于食品和制药工业的EPS的例子有右旋糖酐或黄原胶。此外,重要的是要知道,由LAB产生的EPS要么附着在细胞壁上(荚膜EPS),要么释放到周围的培养基中(游离EPS)。发酵剂的工业生产包括两个主要过程步骤,在特定条件下发酵以及随后从发酵液中分离细菌,这通常是用盘堆离心机完成的。在这里,EPS对发酵液粘度的影响使分离步骤变得困难。另一个复杂的因素是不同的发酵剂通常在同一条生产线上生产,这就是为什么分离条件应该根据各自的菌株进行调整。EPS的特性和类型(游离型、荚膜型或两者都有)对发酵液的粘度有特定的影响,因此对细菌的沉积特性也有特定的影响。经验观察表明,在细胞分离前应用高速剪切均质可改善培养物的沉淀特性,但这种改善也取决于所产生的EPS类型。本研究的目的是系统地研究高速剪切均质步骤对产EPS的乳酸菌菌株分离性能的影响。
美国FTC质构仪对碎海蛤的质地特性分析
采用美国FTC公司的TMS-Pro质构分析仪对碎海蛤、加工的、灌装海蛤进行挤压和剪切测试,对于较软的海蛤提供一个好的指标并发现处理后产品之间的不同。这种测试既可以用作碎海蛤的理想质地特性的一个基准也可以检测出它们在灌装前不同批次的区别。
柿粉馒头的研制及营养特性分析
“河北农业大学食品科技学院”研究将柿粉、小麦粉复配后制作成馒头,研究柿粉对面团粉质拉伸特性以及馒头品质、抗氧化性、膳食纤维、矿质元素含量的影响,分析柿粉馒头营养品质的同时也为柿粉在馒头中的应用提供理论性依据。
成熟期间不同部位延边黄牛肉嫩度及质构特性的相关性分析
为分析延边黄牛肉嫩度与质构特性的相关性,试验采用美国FTC质构仪对不同部位延边黄牛肉的嫩度及质构特性进行测定,得到各组肉样在成熟期间的变化规律.
几种地方猪猪肉及其腊肉制品的感官特性和理化品质分析
随着消费者对高品质猪肉需求的增加,我国地方猪养殖和肉制品加工产业迎来了一个快速发展的时机,为了开展对地方猪肉质量属性的比较分析,本研究以外三元猪肉为对照样品,对市场份额较大的壹号土猪、北京黑猪、湘村黑猪和东北min猪的背最长肌营养属性、理化和感官特性进行比较分析,对五花中层脂肪的诱导氧化稳定性进行分析,并就其腊肉制品的氧化状态、色泽特征、风味特征和滋味特性进行分析。
简化喷雾边界条件对核反应堆中大型工业安全喷雾系统特性影响的数值研究
采用Artium公司的相位多普勒粒子干涉仪对核反应堆中大型工业安全喷雾的液滴粒径和速度进行了测量,并采用数值模拟方法分析了简化喷雾边界条件对其特性的影响。
微间隙气体放电特性分析中的不同真空度精密控制解决方案
摘要:针对微间隙气体放电特性分析中需要对不同真空压力进行精密控制的要求,本文提出了相应的解决方案。解决方案采用了双路调节技术,由真空计、电控针阀和真空压力控制器组成进气和排气控制回路,可实现真空度1Pa~101kPa全量程范围内优于±1%的控制精度。同时,此解决方案适用于多种气体混合后的真空压力控制,还可进行更高真空度、更高正压压力和增加湿度等环境变量控制的拓展,更广泛适用于各种气体放电特性研究。
物性分析仪(质构仪)用于蛋壳力学特性研
蛋在腌制过程中,蛋壳的品质是影响蛋成品品质的重要因素,对不同品质的蛋壳,吸收和渗 透传递食盐等的能力不同,直接影响咸蛋等的加工时间。如薄壳蛋对食盐渗透能力强,成熟期短; 反之,厚蛋壳对食盐的渗透能力差,成熟期长。蛋壳的孔隙数目越多,尺寸越大,对食盐的渗透 能力越强,蛋品的腌制时间也越短;反之,蛋壳孔隙数目越少,尺寸越小的蛋品腌制时间越长。 有研究表明,蛋壳的力学特性,如蛋壳的强度、硬度等于蛋壳的超微孔隙结构有直接关系,强度 高的蛋壳结构紧密,孔隙尺寸较小;强度低的蛋壳结构稀疏,孔隙尺寸较大。因此,蛋壳的品质、 渗透特性与蛋壳微观结构三者之间有着十分紧密的关系,对蛋壳力学特性的研究部件能为禽蛋等 运输等提供理论依据,还能对将来深入蛋壳的微观结构奠定基础。
豆酱自然发酵过程中理化指标与滋味特性分析-日本INSENT电子舌
本文以辽宁四平、阜新、辽中3个地区农家自然发酵豆酱为研究对象,检测不同发酵时间豆酱中的水分、pH、总酸、氨基氮、总糖、脂肪、蛋白质、氯化钠和亚硝酸盐含量,首次利用电子舌 对不同发酵阶段豆酱的滋味特性进行分析,应用SPSS17.0对不同发酵阶段豆酱的理化指标和滋味特性进行相关性分析,了解它们之间的联系,为改善自然发酵豆酱工艺和对工业化生产提供理论指导。
饲料显微镜检中显微分析系统的应用
饲料显微镜检是以动植物形态学、组织细胞学为基础, 借助于显微镜, 依据被检样品的外部形态特征, (如形状色泽、粒度、硬度等) 和组织细胞结构特点及不同的染色特性, 对饲料样品的种类、品质进行鉴定评价的一种方法。 迅数显微图像分析系统是由高清晰度彩色CMOS、功能强大的显微图像分析软件以及显微镜组成。专业图像处理算法,分析、处理、测量、颗粒统计、编辑等超强功能,广泛适用于显微细胞图像分析、粉尘颗粒检测、动植物微观结构观察、纤维材料研究、珠宝鉴定等领域。
使用一体型LC系统Prominence-i的自动预处理功能同时分析氨基酸
在食品、制药等各种领域都需要进行氨基酸分析。在使用HPLC的氨基酸分析,常用的方法是柱后衍生化法。本公司的氨基酸分析系统也采用了柱后衍生化法。但是,基于所使用的色谱柱的特性,柱后衍生化法存在很难实现快速分析的问题。关于使用UHPLC系统,通过柱前衍生化法快速进行氨基酸分析的情况,已经在L432A进行了介绍。在这里为您介绍使用更加简便、并且是一体型的HPLC系统,通过自动柱前衍生化法进行氨基酸分析。
狗咬胶质构特性分析
咀嚼狗咬胶能帮助犬类稳固牙齿、清洁口腔,并解决长牙阶段牙床发痒等问题。牛皮经过化学处理后,不仅可提高狗对其蛋白质的消化率,且韧性和弹性都得到提高,使得狗咬胶产品的耐嚼性延长,符合宠物对磨牙的需求。质构特性是狗咬胶很重要的技术参数,反映了产品在口腔中被咀嚼时的力学性能变化。?质构仪作为一种测试质构特性的专业仪器,在宠物食品中得到了广泛的应用,可以用于测定宠物食品的硬度、回复性、内聚性、咀嚼性、弹性、拉伸强度和断裂强度等指标,具有客观、数据量化等特点。
显微CT定量分析软件CTAn特性介绍:不规则形态样品的ROI选取
布鲁克skyscan高分辨率显微CT定量分析软件CTAn特性介绍:不规则形态样品的ROI选取01MicroCT作为样品三维结构的最佳成像工具,可以用于任意形状样品的扫描。如下图中的岩石CT图像具有复杂的边界形状,在进行定量分析(如孔隙率的计算)时,需要选择一个具有代表性的计算区域,即Range ofinterest(ROI)。通常的处理方式是在样品内部选择一个矩形或圆形区域来进行分析。对于ROI具有特殊要求的分析而言,这样的方式就难以满足要求。布鲁克skyscan高分辨率显微CT定量分析软件CTAn内部集成的ROIShrink-wrap 与Primitive ROI功能,可以帮助我们根据样品轮廓自动设置ROI,如下图所示,具体细节可参考我们的手册“MN121”ROI Shrink-wrap 功能可以完美的解决复杂形态ROI的自动选取,并且可以与CTAn的另一个功能Primitive ROI相结合,可以ROI包含我们感兴趣的边界。比如在多孔介质渗流特性的研究中,与入口和出口表面相连通的孔隙在其中起到关键作用,如何在错综复杂的孔隙网络中选取其中起关键作用的区域对于多孔介质渗流机理的研究就至关重要了。下图展示了ROIShrink-wrap与Primitive ROI相结合所获取与上下表面相通的孔隙网络。
受收集吸附影响的锂辉石表面润湿特性
采用立陶宛Ekspla公司的振动和频光谱测量系统(VS-SFG),激光器脉冲宽度20皮秒。对锂辉石表面进行了测量研究。研究了其润湿特性和收集吸附过程之间的关联。
细菌纤维素凝胶的质构特性分析
细菌纤维素(Bacterial Cellulose,BC)是由木醋杆菌等微生物经过液态发酵制得的凝胶状膜。与植物纤维素和动物纤维素相比,细菌纤维素具有纳米级、高纯度、高持水性、高杨氏模量和抗张强度、良好的生物相容性等优良的特性。由于其具有这些优良的特性,使其广泛应用在食品、造纸、医药和生物化工等领域。
椰奶饮料的稳定特性分析评估
椰奶是一种水包油天然乳液,是将成熟椰子胚乳经破碎、挤压、提取等加工而成的椰子加工产品。椰奶主要由椰子蛋白(球蛋白和白蛋白)和磷脂组成。椰奶富含蛋白质、维生素、糖、氨基酸化合物、矿物质等。椰子奶含有35.2%的脂肪和3.8%的蛋白质。椰奶以其独特的风味和丰富的营养价值,已成为一种重要的食品乳液和加工配料。然而,天然椰奶和大多数乳液一样不稳定,呈现分层现象。在储存过程中,由于其脂肪含量高,天然椰奶经常表现出上脂肪层、蛋白质絮凝、沉淀等现象。为了改善产品稳定,尝试将不同直链淀粉含量的玉米淀粉与各种添加剂一起以相同浓度添加到椰奶中。考察了椰奶乳液的稳定性和流变性能。该分析方法同时也适用于测定其他食品乳液(例如:酱汁、调味品和饮料)的稳定特性。
评估纳米流体在湍流自然对流过程中的流动特性
采用LaVision的DaVis 8.2.2 软件平台,可编程时间控制单元PTU, ImagerIntense高灵敏度低噪声相机,构成一套2D粒子成像测速系统。并利用该系统对纳米流体在湍流自然对流过程中的流动特性进行了实验研究和理论分析。
运用低成本红外光谱仪分析土壤主要功能特性—营养性和污染性
随着世界人口的增多,食物短缺和可居住空间的缺乏是两大主要问题。对土壤进行检测可以为解决这两个问题提供信息帮助。我们通过对土壤中养分程度的测定知道土壤维持谷物生长的能力,而通过对其污染物水平的测定可以知道这种土地是否适合居住。对于土地复垦和环境工程活动,由烃类化合物引起的土壤污染是一个严重问题。逸出气体分析,更具体地说是TGA-IR,可以用来分析土壤中烃类化合物污染的程度,中红外对提取物质的测量限可达到ppm级。在营养成分测定方面,近红外和中红外漫反射光谱已备受关注,因为该法比常规土壤分析方法更有优势。不仅节约成本和时间,而且可以完成土壤测量中大量数据采集的设置。从单一的谱图就能获取土壤的物理、化学和生物特性,这种获取信息的能力更增添了该技术的吸引力。
食品的流变特性与质构分析
食品流变学是研究食品原材料、半成品、成品在加工、操作处理以及消费过程中产生的变形与流动的科学,主要研究的是食品受外力和形变作用的结构。食品质构是研究食品在加工储藏中组织的软化与分解等,这些质构的变化会引起材料流变特性的变化。
利用扫描电镜了解纤维特性——助力心脏瓣膜制造!
利用扫描电镜了解纤维特性——助力心脏瓣膜制造。使用飞纳电镜纤维统计分析测量系统 Phenom Fibermetric 软件对纤维的形貌和尺寸进行自动分析。
使用 Agilent Intuvo 9000 气相色谱系统进行残留溶剂分析——技术优势:芯片式流路模块化设计简化双柱分析
USP 规定了一种分析药物中残留溶剂的方法。在产品生产过程中选择合适的溶剂可提高产量或影响所合成产品的化学特性。但是,溶剂并不能增强产品的功效,所以必须尽可能多地将其去除以满足产品规格要求和药品生产质量管理规范。因此,在生产或纯化工艺中测试残留溶剂是生产过程的一个必要环节。USP 规定的单柱分析需要在配备另一根保留时间不同的分析柱的另一台系统上进行确认。对传统的气相色谱系统来说,这种分析方法需要进行两次单独的分析。Agilent Intuvo 9000 气相色谱系统配备用于双火焰离子化检测器(FID) 的进样口分流器,可在单次运行中进行两次分析,分析时间缩短一半。
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