肉桂霉素

肉桂含挥发油（其主要成分为桂皮醛、桂皮酸），并含少量乙酸桂皮酯、乙酸苯丙酯。此外，尚含微量元素，其中锌含量较高。1．采收时间研究 南北朝《名医别录》指出肉桂宜于“立秋采”，明代《本草述》认为“收之不可近火日”。提出了肉桂宜于阴天采收，以防烈日暴晒，降低肉桂的质量。现代研究表明，一年中肉桂挥发油的含量随着月份的增加而增加。肉桂的采收以9月为佳，此时挥发油含量较高。采割过早，挥发油含量较低；推迟过晚，桂皮不易剥离而形成碎块，影响产品质量。肉桂含有挥发油，温度升高，易造成挥发油过多挥发，因此以阴天采收为好。树龄不同，肉桂油的含量不同。树龄长的肉桂，机械组织生长缓慢，油分累积较多，以生长15年左右为最佳。2．环状剥皮与新皮的再生机理研究(l)再生新皮的形态发生：五年生肉桂树采用茎干大面积环剥，809《以上植株剥皮后能在原位再生新皮，并产生与原皮相似的结构。肉桂是木质化程度较高的植物，剥皮时在薄壁组织化的形成层带中分离。据研究，剥后包裹透明塑料薄膜时，裸露的茎干表面一些未成熟木质部细胞特别是木射线细胞恢复分裂能力，形成愈伤组织，并逐渐向两侧扩展而覆盖整个表面。以后在表面3-5层细胞下面开始发生木栓形成层，在较深层的未成熟木质部中开始发生锥管形成层。肉桂环剥后的茎干表面先出现分散的愈伤组织，然后愈伤组织向周边发展并逐渐覆盖整个表面，再在表层形成封闭层，接着发生新皮增厚。研究表明，对茎干表面的机械损伤将严重影响受创部位的新皮再生，剥皮过程中对裸露表面的深切、挤压或手摸等部位均可导致其不能再生新皮。(2)肉桂再生新皮的发育与桂油的积累：一年生新皮松脆幼嫩，韧皮部占全皮厚度约1/5，桂油含量极低。两年生新皮质硬而脆，韧皮部占全皮厚度约1/3，挥发油含量已明显提高。三年生新皮与六年生原皮在外观和结构上大同小异，但其桂油和桂皮醛含量均超过六年生原皮，，这与其韧皮部中油细胞分布较多是一致的。可见，随着再生新皮的生长发育，韧皮部占全皮厚度的比例逐步增加，挥发油积累也随之提高。三年生新皮在形态和生理上已成熟，可再次剥皮并达到商品要求。虽然三年生新皮发育时间较短，但由于树龄长，次生代谢物的合成、运转和积累较快，故桂油含量较高，这与其韧皮射线分布较密，横向运输功能较强及其韧皮部油细胞分布较多是一致的。(3)肉桂再生技术的应用前景：过去桂皮生产一直沿用砍树剥皮的方法，砍树当年树桩萌生新枝，新枝在起初两年内生长量较小，新枝一般需经4-5年后才能砍下剥皮，且前3年不能落枝叶蒸油，造成土地资源浪费。采用剥皮再生技术，3年后再次剥皮，提前1-2年产出。此外，在剥皮再生条件下，第二年和第三年仍可落枝叶蒸油。由于剥皮不砍树，随着树体长粗和增高，可实现桂皮增产，有利于肉桂植物资源的持续利用和经济效益的提高。3．品质研究 张锡纯认为肉桂“以皮细肉厚，断面紫红色，油性大，味甜微善，嚼几无渣者为佳”。《新修本草》认为“老皮坚板无肉不堪用”，“大枝皮肌理粗虚如木兰，肉少味薄，不及小枝皮也”。研究表明，肉桂以嫩枝皮为好，其总灰分含量低，机械组织特别是石细胞数量少，草酸钙结晶少，肉桂油含量相对较高。越是大的枝皮质量较差。在相同的收割条件下，皮薄者质量优于厚者，上段薄杆皮优于下段厚杆皮。厚杆皮如除去较厚的木栓层部分，仍可提高质量。4．产地加工研究 《神农本草经集注》最早指出使用肉桂时“皆削去上虚甲错，取里有味者称之”。古人所说的“去皮”，均指刮去较大分量的木栓层部分，此部分所含挥发油极少，是影响肉桂质量的因素，故肉桂加工均应刮去栓皮。

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[font=黑体] [/font][b]天然药物肉桂醛性质简介[/b][font=宋体]随着对天然药物分子活性成分的深入研究，已发现很多具有独特活性和药效的潜在创新药物。天然药物分子作为一种防治疾病的有效手段，在疗效、适应症以及给药方式等方面凸显出了极大的优越性，也为现代医学的不断发展提供了新的方法和思路。[/font][font=宋体]中国肉桂是一种从肉桂树的内部树皮中提取的广泛使用的香料。如图[/font]1-1[font=宋体]，几千年来一直作为药材使用，并被认为是传统中药中 [/font]50 [font=宋体]种基本药材之一。据报道，肉桂提取物具有各种有益的作用[/font][sup][1][/sup][font=宋体]，包括抗过敏[/font][sup][2][/sup][font=宋体]、抗菌[/font][sup][3, 4][/sup][font=宋体]、抗病毒[/font][sup][5][/sup][font=宋体]、抗氧化[/font][sup][6][/sup][font=宋体]、胃保护、抗血管生成和抗老年痴呆等。肉桂中含有多种活性成分，如精油（肉桂醛和肉桂醇）、单宁、粘液和碳水化合物[/font][sup][7][/sup][font=宋体]。其中，肉桂醛[/font][font=宋体]（[/font]CA[font=宋体]）是一种黄色的粘稠液体，占肉桂树皮精油的[/font]98%[font=宋体]，被认为是肉桂中的主要活性分子之一。[/font]CA [font=宋体]最早由 [/font]Dumas [font=宋体]和 [/font]Péligot[font=宋体]分离出来，随后，意大利化学家[/font]Luigi Chiozza[font=宋体]于 [/font]1854 [font=宋体]年首次在实验室合成。[/font][font=宋体] [/font][font=宋体]在传统上，[/font]CA[font=宋体]（图 [/font]1-2[font=宋体]）已被证明具有抗炎、抗病毒、抗细菌[/font][sup][8][/sup][font=宋体]和抗氧化等多种药理作用。其中，[/font]CA[font=宋体]对人口腔鳞状细胞癌 [/font]HSC-3[font=宋体]细胞有着显著降低细胞谷胱甘肽含量和谷胱甘肽过氧化物酶活性的作用，所以 [/font]CA [font=宋体]可能具有抗口腔癌的活性[/font][sup][9][/sup][font=宋体]。基于 [/font]CA [font=宋体]在黏膜肥大细胞活化中干扰 [/font]PLCγ1 [font=宋体]信号传导的新机制，有助于开发针对与黏膜肥大细胞[/font][align=center]1[/align][font='Times New Roman',serif][/font][font=宋体]相关的过敏性疾病的有效治疗剂[/font][sup][10, 11][/sup][font=宋体]。此外，还报道了 [/font]CA [font=宋体]的降血糖和降血脂作用， 所以 [/font]CA[font=宋体]可以作为一种潜在的抗糖尿病剂[/font][sup][12, 13][/sup][font=宋体]。[/font] [table][tr][td] [table=100%][tr][td] [/td][/tr][/table] [/td][/tr][/table][font=宋体]尽管 [/font]CA[font=宋体]及其衍生物在不同的癌细胞系中表现不同，但仍被认为是乳腺癌、结肠癌、前列腺癌等的潜在抗癌剂（图 [/font]1-3[font=宋体]）[/font][sup][14][/sup][font=宋体]。[/font]Wang [font=宋体]等人报道 [/font]CA [font=宋体]可通过 [/font]Sept9 [font=宋体]抑制胶质瘤增殖，并进一步揭示 [/font]Sept9 [font=宋体]在肿瘤微环境方面与 [/font]Pi3k/Akt[font=宋体]通路相关[/font][sup][15][/sup][font=宋体]。[url=https://pubs.rsc.org/en/results?searchtext=Author%3AVarsha%20Shetty][font='Times New Roman',serif][color=windowtext]Varsha[/color][/font][/url][/font] [url=https://pubs.rsc.org/en/results?searchtext=Author%3AVarsha%20Shetty][color=windowtext]Shetty [/color][/url][font=宋体]等将 [/font]CA [font=宋体]进一步[color=#1C1D1E]加工为功能化的纳米颗粒，[/color][color=black]通过降低 [/color][/font][color=black]MMP-2 [/color][font=宋体][color=black]和 [/color][/font][color=black]VEGF [/color][font=宋体][color=black]的表达来减少乳腺癌细胞扩散以达到抗癌效[/color][/font][font=宋体][color=#1C1D1E]果[/color][/font][sup][color=#1C1D1E][16][/color][/sup][font=宋体][color=#1C1D1E]。[/color][/font][align=center][font=宋体] [/font][/align][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][font=宋体] [/font][align=center]2[/align][align=center] [/align]