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http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/em09503.gif缓解秋天天气干燥引发的症状,比如嗓子疼、咳嗽、皮肤干,不妨食用一些养阴润肺的食疗方法,其中尤以百合效果为佳。 中医认为百合味甘微苦,性平,入心、肺经,有润肺止咳、清心安神之功,可用于热病后余热未消、虚烦惊悸、神志恍惚和肺痨久咳、咯血、肺脓疡等。 干品百合作粉煮食,有滋补营养之功。鲜品百合有镇静止咳作用,适用于体虚肺弱、肺气肿、肺结核、咳嗽、咯血等症。 百合非但有很好的药用价值,营养也丰富:百合富含淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等矿物质,并有一股特殊的清香味,为其他食物所不及。百合的食疗作用如此之大,搭配南瓜将会作出美味菜肴。选自-水果批发gs.spzs.com 百合蒸南瓜做法一 主材料 老南瓜约600克,鲜百合100克,白糖等。 做法 1、将老南瓜挖囊去皮洗净,切片,纵向切成薄片,皮的方向朝下置于碗内,有助于保持瓜形。 2、将鲜百合洗净后放入南瓜中,加入白糖。放入蒸笼蒸熟即可。 3、将碗内的南瓜倒扣在碟子上,将碗拿开。 要点 最理想的南瓜是8月份以后湖南、江西一带的红南瓜,没有时也可用广东的小南瓜。烹调时尽量保持南瓜的形状,倒扣时不要弄散,否则就无法呈现“内有乾坤”的感觉。 百合蒸南瓜做法二 材料 主料:老南瓜750克,鲜百合150克。 调料:冰糖100克,湿淀粉50克。 做法 1、老南瓜洗净削去表皮切长条摆入碗内。 2、百合洗净后放入摆好南瓜条的碗内,再加入冰糖入蒸柜旺汽蒸15分钟左右。 3、将蒸好的百合、南瓜翻扣在碟内,沥出原糖汁水勾玻璃芡浇到南瓜表面即可。 百合蒸南瓜做法三 原料: 南瓜300g、鲜百合100g、红枣几个、冰糖15g。 做法 1、准备南瓜、鲜百合、冰糖、红枣。 2、新鲜百合剥开,洗净,红枣洗净。 3、新鲜百合放入水中绰烫10秒钟后捞起。 4、南瓜去籽,去皮并切片,与红枣、百合一起码放在盘子里。 5、将冰糖码放在南瓜上。 6、锅内烧开水,把盘在放锅内大火蒸15-20分钟即可。
[align=center][b][img=,600,539]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2020/06/202006151000351139_7685_676_3.png!w600x539.jpg[/img][/b][/align][b]1. 养阴润肺[/b]百合微寒,作用平和,能够补肺阴,兼能清肺热,有养阴清肺、润燥止咳的功效。可用于治疗阴虚肺燥有热所引起的干咳少痰、咳血或者咽干音哑等症;同时还可以用于治疗肺虚久咳,如慢性支气管炎、肺气肿、肺结核和咯血等症。[b]2.清心安神[/b]百合性微寒,入心经,能养阴清心,安神除烦,可用于治疗虚热上扰,失眠、心悸等症。此外,百合能够养心肺之阴,又能清心肺之热,还有一定的安神作用,因此还可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。[b]3.美容养颜[/b]百合中含有较多的钾,有利于肌肉兴奋,可促使代谢功能协调,使皮肤细嫩,富有弹性,从而减少皱纹。百合鲜品中还富含黏[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]及维生素有益于皮肤细胞的新陈代谢,可助养颜。[b]4.搞癌[/b]百合中含有水解秋水仙碱、秋水仙胺等植物碱,能够抑制癌细胞增生,可用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴癌等。同时百合还有养阴清肺的功效,特别是对于在接受放射后出现的体虚乏力、口干心烦等症状时,通过食用百合粥可缓解放疗的不良反应,是一种比较理想的抗肿瘤的“良药”。[b]5.抗菌消炎[/b]百合具有消炎、抗菌的作用,百合提取物能够抑制藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黄霉菌、绿脓杆菌等;百合得到磷茎的提取物对革兰氏阳性菌活性的抑制作用也是非常明显。[b]6.增强免疫力[/b]百合多糖能够抗氧化,提高免疫力,百合在体内能促进和增强单核细胞系统的吞噬功能,提高人体的免疫力。[b]7.营养成分[/b]现代医学研究发现,鲜百合含水分65.1%,蛋白质40%,碳水化合物28.5%(其中包括淀粉、蔗糖、还原糖 等),并含一定量的钾、胡萝卜素,以及少量的其他矿物质和多种维生素;另外还含有果胶质,水解秋水仙碱等有益成分。其水仙碱、秋水仙胺等类似植物碱,能一 直癌细胞增生,临床用于白血病、皮肤癌、乳腺癌等,有比较明显的疗效。
[align=center][b][img=,550,367]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809201103213393_3153_676_3.jpg!w550x367.jpg[/img][/b][/align][b]1. 养阴润肺[/b]百合微寒,作用平和,能够补肺阴,兼能清肺热,有养阴清肺、润燥止咳的功效。可用于治疗阴虚肺燥有热所引起的干咳少痰、咳血或者咽干音哑等症;同时还可以用于治疗肺虚久咳,如慢性支气管炎、肺气肿、肺结核和咯血等症。 [color=#666666][/color][b]2.清心安神[/b]百合性微寒,入心经,能养阴清心,安神除烦,可用于治疗虚热上扰,失眠、心悸等症。此外,百合能够养心肺之阴,又能清心肺之热,还有一定的安神作用,因此还可用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁等病症。[b]3.美容养颜[/b]百合中含有较多的钾,有利于肌肉兴奋,可促使代谢功能协调,使皮肤细嫩,富有弹性,从而减少皱纹。百合鲜品中还富含黏[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]液质[/color][/url]及维生素有益于皮肤细胞的新陈代谢,可助养颜。 [b]4.搞癌[/b]百合中含有水解秋水仙碱、秋水仙胺等植物碱,能够抑制癌细胞增生,可用于治疗肺癌、鼻咽癌、皮肤癌、恶性淋巴癌等。同时百合还有养阴清肺的功效,特别是对于在接受放射后出现的体虚乏力、口干心烦等症状时,通过食用百合粥可缓解放疗的不良反应,是一种比较理想的抗肿瘤的“良药”。[b]5.抗菌消炎[/b]百合具有消炎、抗菌的作用,百合提取物能够抑制藤黄微球菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、黄霉菌、绿脓杆菌等;百合得到磷茎的提取物对革兰氏阳性菌活性的抑制作用也是非常明显。[b]6.增强免疫力[/b]百合多糖能够抗氧化,提高免疫力,百合在体内能促进和增强单核细胞系统的吞噬功能,提高人体的免疫力。[b]7.营养成分[/b]现代医学研究发现,鲜百合含水分65.1%,蛋白质40%,碳水化合物28.5%(其中包括淀粉、蔗糖、还原糖 等),并含一定量的钾、胡萝卜素,以及少量的其他矿物质和多种维生素;另外还含有果胶质,水解秋水仙碱等有益成分。其水仙碱、秋水仙胺等类似植物碱,能一 直癌细胞增生,临床用于白血病、皮肤癌、乳腺癌等,有比较明显的疗效。[align=center][img=,690,952]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/09/201809201104165277_5645_676_3.jpg!w690x952.jpg[/img][/align]