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为了人体健康,国家规定在碘缺乏地区全部供应加碘食盐。这种加碘食盐就是通常所说的碘盐,是在普通食用盐中按20~50微克/千克的剂量添加碘化钾或碘化酸。听说,有些地方的碘盐,不是真正意义上的碘盐,也就是说是假碘盐。其要么是含碘量布不够,要么就不是食用盐。一般来说,含碘量不够的碘盐居多。所以,咱们在这里只讨论含碘量不够的碘盐。而且还有另一种说法,许多地方的人们其实已经不缺碘,强制补碘的做法,亟待纠正。日常购买时,你会注意到碘盐中的含碘量吗?如果一个是含碘盐,一个不含碘盐,你会如何选择?
前日因为我们“友邦”的地震引发了核电辐射的危机,进而引发我们的盐慌地震。可谓是一衣带水,影响深远。对于用碘盐防辐射的言论,网上也有很多辟谣的,个人根据自己的知识加以总结,如有不对之处还请大家共同讨论!1, 放射性碘是通过吸入、食入两种途径,沉积在甲状腺部位,对甲状腺造成危害,“摄入碘片这种稳定性碘,就是让稳定性碘占据甲状腺位置,让放射性碘排出体外,达到保护甲状腺的目的。”碘盐防辐射,只能防碘131辐射,而且是针对甲状腺。身上其他的肉肉及器官是不受保护的。拿碘盐洗澡也是浪费。2, 要靠吃碘盐起到防护作用需要多大的量呢?对防核辐射有一定效果的碘片,每片中含有高达100毫克的碘,与之相比,每公斤食盐中碘含量仅为20-30毫克。所以要想靠碘盐来补碘,那么需要3.3-5公斤的碘盐。记住这只是一天的量,而且要天天都食用这么多的碘盐。记得小时候加里腌一大缸咸菜(能装进一个人那么大的缸),也只用了不到10斤盐。所以你这是防辐射呢?还是腌咸菜呢?噢,对了,人不能叫咸菜,估计出来就是一个崭新的木乃伊了。(世界卫生组织(WHO)推荐健康人每日食盐摄入量是6克左右,中国人盐摄入普遍偏高,但最多也只是十几二十几克。更重要的是,盐吃多了也会致命!一个体重为70千克的成人,短时间内摄入70克食盐就可能出现生命危险!)3, 防治碘131辐射,还只能吃专用碘盐片,注意啊,对其他的辐射无效噢。而且也不能天天吃,如果碘摄入过量,还会引发一系列的副作用:碘诱发的甲状腺毒症;导致自身免疫疾病的增加等。服用稳定性碘还可产生甲状腺以外的其他一些反应,如泡疹、药物性发烧、过敏、伴有补体缺少血症的血管炎、麻疹等。如果辐射没有到来,还是不要乱服用的好。不要花钱找罪受。4, 防辐射服由于大家担心风把辐射带到我国,所以大家也开始考虑防辐射服。我们平时接触的辐射都属于非电离辐射也称为电磁辐射,只对神经造成伤害。而且核辐射是属于电离辐射,对细胞产生影响。防辐射服也是防止电磁辐射,对电离辐射并不起作用。 由于我国位于日本的西部。受近日天气条件影响,日本福岛核泄漏产生的放射性污染物在大气中主要朝东北及北方方向扩散。产生的放射性物质主要影响区域为日本东部及其以东的西北太平洋区域。“即使由于天气原因吹东风,市民也没有必要恐慌。因为,放射元素都具有半衰期,福岛位于日本本土的东北部,首先受污染的是日本本土,然后经过海洋。海洋具有很强的吸附能力,这时放射物质已经没有什么辐射了,在经过朝鲜半岛真正到达我国的时候,已经经过了好几个半衰期,对人体的辐射已经很小。”所以呢,大家要关注新闻,不要杞人忧天,弄的人心惶惶,盐也慌慌。
资料:碘盐的辨别及碘过量的危害 2009年08月12日07:43[b]碘盐的概念[/b]碘盐是指含有碘酸钾(KIO3)氯化钠(NaCl)。由于中国大部分地区都缺碘,而缺碘就会引起碘缺乏病(虽然碘是微量元素),所以国家强制给食用的氯化钠食盐中加入少量的含碘盐。人体内2/3的碘存在于甲状腺中,甲状腺可以控制代谢,而甲状腺又受碘的影响。所以,若碘不足的话,就可能引起心智反应迟钝、身体变胖以及活力不足。我国学者早就报道甲状腺肿病,而且我国是世界上最早用海草治疗这种疾病的国家之一。碘是1811年Courtois提出的。膳食中的碘大部分在胃肠道中转变未碘化物,几乎被机体完全吸收,在进入血液后分布于全身的细胞外液。肾脏是碘的排泄器官。虽然人体摄入的碘量很少,但是肾脏没有保留碘的机能。少量的碘也通过粪便排出。每年的5月15日全国碘缺乏病防治日,宣传吃碘盐能有效防止碘缺乏病。[b]碘盐的辨别[/b]1、看包装。 精制碘盐用聚乙烯塑料包装,印有加碘字样,并标明生产单位、出厂日期,字迹清晰,袋质量,印制精美,封口严密整齐;假冒碘盐字迹模糊,包装粗糙。2、看色泽。 精制碘盐外观洁白;假冒碘盐外观淡黄,或暗黑色,不干,易受潮。3、用手捏,鼻闻,口尝。 精制碘盐手抓捏较松散,颗粒均匀,无臭味,咸味纯正;假碘盐手捏成团,易散,口尝有苦涩味,闻之有氨味。[b]碘的作用[/b]我们首先需要了解碘有哪些主要生理功能?研究发现碘的主要生理功能都是通过甲状腺素来完成的,尚未发现碘具有独立的生理功能。因此下面介绍的碘的生理功能其实就是甲状腺素的生理功能。1.促进能量代谢:促进物质的分解代谢,产生能量,维持基本生命活动;2.维持垂体的生理功能;3.促进发育:发育期儿童的身高、体重、骨骼、肌肉的增长发育和性发育都有赖于甲状腺素,如果这个阶段缺少碘,则会导致儿童发育不良;4.促进大脑发育:在脑发育的初级阶段(从怀孕开始到婴儿出生后2岁),人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素,如果这个时期饮食中缺少了碘,则会导致婴儿的脑发育落后,严重的在临床上面称为“呆小症”,而且这个过程是不可逆的,以后即使再补充碘,也不可能恢复正常。