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300mg)的两倍。这些研究结果提示,不应过分限制或降低胆固醇的摄入量。 我国2000年版《中国居民膳食营养素推荐摄入量》中对膳食胆固醇摄入量的推荐值是每天小于300毫克。在2013年版《中国居民膳食营养素推荐摄入量》中提出,每天从膳食中摄入的胆固醇为300-500毫克,对胆固醇的限制也有所降低。从我个人观点来说,为了健康,还是适量而可为好。 哪些食物中的胆固醇含量比较高? 1、猪脑、羊脑:每100克中含胆固醇在2000毫克以上。 2、动物的内脏:肝、肾、肺、心、舌、肚、大肠,蟹黄、鱼籽、墨斗鱼。 3、肥肉:猪、羊、牛、鸡、鸭等动物性食物的肥肉中。
如果胆固醇不超标,只是甘油三酯超标,可每天吃一个带黄鸡蛋;血胆固醇过高,每周蛋黄摄入量不能超过4个。
我用的是安捷伦7890B连接质谱,采用的是一根最高温度430℃的高温柱,进样口温度设置在280℃,按照文献的进样口温度设置的。标准物为胆固醇酯,就是一个胆固醇在羟基上连接一个十六碳的脂肪酸,沸点651.5摄氏度。我每次进样的时候样品都会分解,不知道大家有没有遇到过这样的情况,一般遇到这种物质对于进样方式上会有什么要求?我也看得有的文献采用冷柱头进样,冷柱头进样又有什么作用呢?