杀菌消毒设备

一、项目背景 瑞典嘉士伯啤酒厂采用隧道式巴氏杀菌机为已灌装的啤酒杀菌。巴氏杀菌机用水分为几个不同的温度区域，每个区域都有一系列的喷淋管道，这些不同的温度区域都是连通的。巴氏杀菌机最后的区域，水温非常适合细菌滋生，再加上一些瓶子爆裂，啤酒外溢进入杀菌机系统水体中，给细菌提供了一个几乎完美的滋生环境。 细菌的大量滋生会产生一定量的生物膜，这些生物膜不同程度的堵塞杀菌机的喷淋系统会造成冷却故障，导致瓶子不能快速充分冷却，降低杀菌系统的工作效率。细菌和生物膜的产生还导致系统用水浊度升高，并产生难闻的气味，影响生产企业的公司形象和操作人员的工作环境。 为了解决这个问题，每隔一段时间系统就要停止运行，用大剂量的化学药剂对整个系统的管道和设备进行清洗，即便如此仍不能去除系统设备上生成的生物膜。二、项目方案 在设备间内安装一台DCW T25系列的250L/H的NEUTHOX清洁杀菌消毒机组，系统包括盐水罐、缓冲罐和一台ORP（REDOX）传感器控制的计量泵。机组生产的NEUTHOX溶液以1:1000的比例注入到系统水体中，并保持ORP读数在600mv左右。http://www.dcwchina.com/images/14.png工艺流程示意图http://www.dcwchina.com/images/151.jpg设备安装现场图http://www.dcwchina.com/images/16.png未使用DCW设备：管道上很多污泽和生物膜 使用DCW设备：管道干净、水很清澈http://www.dcwchina.com/images/17.1.jpg安装前 安装后http://www.dcwchina.com/images/18.png安装前 安装后 http://www.dcwchina.com/images/191.png安装前 安装后 三、运行结果 两个星期后，巴氏杀菌机系统设备上的生物膜被完全清除，系统水体变得十分干净，完全没有难闻的气味，并且系统设备上的水垢也被清除掉了。四、技术原理与优势1、NEUTHOX溶液不仅能够杀灭各种细菌、病毒，彻底消除生物膜，防止细菌滋生，还能够去除系统设备上生成的水垢。2、低剂量的NEUTHOX溶液就能达到完全杀灭细菌、病毒的目的，水体中完全不会产生任何让人感觉不适的异味，减少更换喷淋水的次数，节约水资源，降低企业运营成本。3、生产原料只是盐和电，不需要运输、处理、存储氯气或次氯酸钠等危险化学品。4、DCW产生的NEUTHOX消毒溶液对管道的腐蚀几乎为零，不影响供水管道的使用寿命。5、DCW设备的高度集成化，减少安装面积和对现场安装条件的要求。6、高度的自动化与智能化，操作简单无需人员值守，节约人力成本，高精度的消毒液投加控制系统，高效、安全、环保。

紫外杀菌消毒的紫外光强度紫外光的强度高低是紫外光杀菌效果的主要因素。紫外线灯使用过程中其辐照强度会逐渐降低，为了保证紫外线灯的消毒效果，更有效地预防院内感染的发生，定期检测紫外线灯的强度是非常必要的。检测紫外光强度需要使用紫外线辐射照度计。 紫外线消毒和灭菌常用方法 适用范围：用于室内空气、物体表面和水及其它液体的消毒。 紫外线消毒灯和紫外线消毒器 消毒使用的紫外线是C波紫外线，其波长范围是200－275nm，杀菌作用最强的波段是250－270nm， 消毒用的紫外线光源必须能够产生辐照值达到国家标准的杀菌紫外线灯。 制备紫外线消毒灯，应采用等级品的石英玻璃管，以期得到满意的紫外线辐照强度。 紫外线消毒灯可以配用对紫外线反射系数高的材料（如抛光铝板）制成的反射罩。 要求用于消毒的紫外线灯在电压为220V、环境相对湿度为60％、温度为20℃时，辐射的253.7nm紫外线强度不得低于70uW/cm2。 普通30W直管紫外线灯在距灯管1米处测定，特殊紫外线灯在使用距离处测定，使用的紫外线测强仪必须经过标定。 紫外线灯使用过程中其辐照强度逐渐降低，故应经常测定消毒紫外线的强度，一旦降到要求的强度以下时；应及时更换。 紫外线消毒灯的使用寿命，即由新灯的强度降低到70uW/cm2的时间（功率≥30w)的灯，或降低到原来新灯强度的70%（功率30W灯，≥90uW/cm；功率＞20W灯，≥60uW/cm2 ；功率150W灯，≥20uW/cm2。由于这种灯在辐射253.7nm紫外线的同时，也辐射一部分184．9nm紫外线。故可产生臭氧。 高强度紫外线消毒灯：要求辐射253.7nm紫外线的强度（在距离1米处测定）为：功率30W灯，＞180uW／cm2；11w灯，＞30 uW／cm2。 低臭氧紫外线消毒灯：也是热阴极低压汞灯，可为直管型或H型；由于采用了特殊工艺和灯管材料，故臭氧产量很低，要求臭氧产量＜1mg/h。 高臭氧紫外线消毒灯：由于采取了特殊工艺，这种灯产生较大比例的波长184.9nm的紫外线，故臭氧产量较大。

消毒液浸泡多少时间能杀菌？

微生物操作中经常用到75%酒精用来消毒杀菌，只是不知道它的效果能达到多少？

谁知道消毒剂PHMB的杀菌作用原理?

紫外线杀菌强度依据国家标准《消毒技术规范》 如今医院普遍使用紫外线灯照射来达到杀菌消毒的目的，但是由于紫外线杀菌灯具制造、使用方法和使用寿命等诸多因素的影响，特别是灯管辐射强度的大小直接影响到杀菌效果；为了确保紫外线灯发挥出最佳的杀菌效果，使用紫外辐照计对紫外线辐射强度和消毒效果进行常规监测是行之有效的方法。一：紫外线灯的强度标准 使用紫外线辐射照度计时检测紫外线消毒辐射强度是非常方便而且又准确的方法。 按照国家标准，国家卫生部颁布的《消毒技术规范》第三3版第2分册（紫外线消毒的效果监测）中明文规定：新出厂30W紫外线灯管在下方中央垂直1m处测定辐射强度应≥90uw/cm2方可使用；医院购买新灯管时进行验收性检测，将不符合标准的灯管清退；使用中的灯管进行定期检测，一般每季度对使用中的灯管检测1次，将辐射强度低于70um/cm2的紫外线灯管及时更换。 我国医院使用的紫外线消毒灯列入国家管理规范内的灯具主要规格和辐射强度标准见下表。表内的标准数值均在不加反光罩的条件下测定值，因为紫外线灯具在加抛光面金属反光罩的条件下，辐射强度可以成倍的增加，但加反光罩只能作为提高灭菌效果的手段，不能作为提高灯具标准的手段。 不同规格紫外线消毒灯辐射强度标准（单位：um/cm2）： 灯具类型 30-40W 20-25W 15W 普通型紫外线灯 ≥90 ≥60 ≥20 高强度紫外线灯 ≥180 ≥60 ≥30 二：紫外线灯管辐照度值的测定 开启紫外线灯5min（分钟）后，将测定波长为254nm的紫外线辐照计探头置于被检紫外线灯下垂直距离1m的中央处，待仪表稳定后，所示数据即为该紫外线灯管的辐照度值。 测定时应该应注意以下事项：测定时电压220V，温度20℃-25℃。相对湿度小于60%，紫外线辐照计必须再计量部门检定的有效期内使用。三：紫外线灯管的选择 紫外线杀菌灯已由原来的臭氧型发展为低臭氧型，紫外灯由石英玻璃抽真空制成，紫外灯的好坏决定灯管质量（有无气泡、气线）真空度和灯线灯头上工艺水平，紫外灯是不可见光，穿透力弱，直射，杀菌紫外线为c波段，中心波长为254nm，杀菌效果决定紫外线强度的照射时间。然而当紫外线强度低于40um/cm2，则再怎么增长时间照射都是无法达到杀菌效果的。不要认为灯亮着就还有杀菌效果。 医院室内空气消毒常用40W和30W直管式热阴极低压汞灯，小型消毒柜和超净工作台内常选用20W和15W低臭氧直管紫外线消毒灯，特殊消毒器内经常使用H型高强度紫外线杀菌灯及其他专用紫外线杀菌灯具。所以必须要使用紫外线辐射照度计来做定期检测。

[align=left][b]简介[/b][/align]养宠物对我们来说是一种高品质的情感体验，这也是越来越多的人开始饲养犬猫等宠物的原因。它们陪伴在我们身边，犹如家人一样，填补了内心更多的情感需求。但是，在生活中，我们还是会因为养宠而面临一些问题。[b]养宠物带来的隐患 [/b]1、对人体健康的威胁宠物对人类健康具有直接或间接危害，其传播途径包括：作为传染源直接传播人畜共患病：通过直接接触(如皮肤、黏膜、结膜、消化道和呼吸道)的传播方式传播人畜共患病，这些疾病包括狂犬病、炭疽、结核病、出血热、钩端螺旋体病、猫抓病、弓行虫病、真菌等。作为病原体生长繁殖的宿主完成人畜共患病的传播：病原体在宠物体内完成必要的发育阶段或增殖到一定数量后，通过与人的皮肤接触使人得病，这类疾病包括鼠疫、淋巴球性脉络丛脑膜炎、华支睾吸虫病、巴贝西焦虫病等。宠物排泄物的污染所造成的人畜共患病：宠物身上的脱毛、脱皮屑及随地大小便污染了蔬菜、食物及饮水，人误食后感染得病，这类疾病包括过敏性皮炎、过敏性哮喘、鹦鹉热及肠道疾病等。2、宠物流行性疾病交叉传染宠物流行性疾病很多，如犬瘟热、犬细小病毒、猫瘟等等。在宠物医院、美容店、犬猫舍，由于宠物密集，最容易交叉传染。主人和爱宠都建立了非常好的感情，一旦生病，既是经济损失也是情感损失。3、生活环境质量变差宠物的特有体味和排泄物也会在一定程度上造成生活环境质量的变差，空气异味难闻。特别是有3－5头犬以上，更是严重，容易使得亲朋好友、顾客避而远之。[b]宠物消毒 [/b]虽然有众多烦恼，但是宠物带给家人的感情寄托和快乐还是让养宠的家庭越来越多。所以，养宠消毒变得非常关键。而在进行消毒的过程中，我们尤其要注意尊重犬猫的生理特性。狗狗天性是喜欢到处嗅来嗅去的，狗狗低头嗅闻家中各处时，会非常近距离接触消毒剂。爱宠嗅闻时，刺激性消毒剂容易吸入肺泡中，会导致狗狗慢性损伤。而猫咪爱舔舐毛发，沾染身上的消毒成分就有被舔食到的可能。它们不同于我们人类会选择远离有害消毒剂，所以犬猫对消毒剂的要求比人更高。鉴于此，建议养宠家庭消毒最好不要使用84、过氧乙酸、戊二醇等这类刺激性很大的消毒剂。特别是幼犬猫、怀孕犬猫和老年犬猫更要注意，最好使用绿色环保刺激性低的消毒液。[b]消毒剂的选择 [/b]据调查，目前养宠家庭会定期消毒的占70%以上，这也说明很多养宠人的消毒意识逐步加强。目前，市面上的消毒产品主要有：一、氯类制剂：含氯消毒剂是指溶于水产生具有杀灭微生物活性的次氯酸的消毒剂。这类消毒剂包括无机氯化合物，如84消毒剂、次氯酸钠、漂白粉、漂粉精（次氯酸钙为主）、氯化磷酸三钠；有机氯化合物，如二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸钠、氯铵T等。其中最多的是84消毒液，这种消毒液有一定的刺激性与腐蚀性，84消毒液的漂白作用与腐蚀性较强，会加大空气中氯气的浓度而引起氯气中毒。二、醛类消毒剂：包括甲醛和戊二醛。此类消毒剂为一种活泼的烷化剂作用于微生物蛋白质中的氨基、羟基，从而破坏蛋白质分子，使微生物死亡。杀菌特点是对细菌、芽孢、真菌、病毒均有效，但受温度影响较大。由于它们对人体皮肤、黏膜有刺激和固化作用，并可使人致敏，因此不可用于空气、食具等消毒。一般仅用于医院。三、表面活性剂类：包括双胍类和季铵盐类消毒剂，它们属于阳离子表面活性剂，具有杀菌和去污作用。杀菌机理是改变细胞膜透性，使细胞质外漏，妨碍呼吸或使蛋白酶变性；杀菌特点是能杀死细菌繁殖体，但对芽孢、真菌、病毒、结核病菌作用差。四、酚类制剂：如滴露，其有效成分为对氯间二甲苯酚，是一种广谱的防霉抗菌剂，它可作为防霉抗菌剂广泛应用于衣物消毒或个人护理用品。不过第一军医大学附属南方医院营养科临床病例研究证实：对氯间二甲苯酚由胃肠进人机体后，可导致食管及胃肠粘膜细胞坏死、脱落，出现食道灼伤，胃肠道粘膜脱落及中毒性肠炎等。同时还导致机体出现肠菌群失调。因此有一定风险。由此，我们可知，日常用的很多消毒剂类并不适用于养宠家庭。那么，养宠家庭该用什么来消毒呢？[b]奥克泰士D05养宠专用消毒剂[/b]目前，市面上针对养宠家庭推出了很多专用消毒剂。其中，奥克泰士D05养宠专用消毒剂越来越受到宠物家庭欢迎。奥克泰士德国原装进口，食品级过氧化氢 银离子复合杀菌消毒剂。是目前国际上公认的新一代绿色最佳食品级消毒剂，奥克泰士D05的主要杀毒机理是：它可以穿透细胞膜，从内部进行氧化，从而杀死生物膜并使其脱落，通过改变其细胞膜的通透性和使细胞内物质外渗凝固其蛋白质，阻断其繁殖或直接杀灭；它能通过碘与各类细菌的电位差和级差保留对生物体有益的菌击杀有害菌。它具有无色、无味、无毒、无残留、无腐蚀性、安全、环保以及用量少等优点，对细菌、病毒、芽胞的杀灭率可达100%，能杀灭一切致病微生物，而且安全环保，消毒的同时具有非常好的除臭效果。非常适合犬猫的生理特性。[b]奥克泰士D05特点 [/b]1、奥克泰士为广谱型消毒剂，能够杀灭细菌、真菌、病毒。不但能杀灭水中的各种微生物，还能杀灭原虫和藻类。从目前研究结果来看，没有任何类型的微生物能对奥克泰士形成抗性。2、能渗透入裂隙及畜禽粪便、尘土、垫料等各种有机体内，控制环境中氨、硫化氢等有害物质含量，彻底杀灭病原体，调控微生物生态结构。3、有效控制动物发病率，药物投入量极低。可以彻底避免抗生素使用，有效降低了成本。据实际应用数据分析，使用奥克泰士的费用仅为药物和抗生素费用的1/3左右。4、控制饲料中霉菌毒素的存在，降低霉菌引起的肠道腹泻，霉菌性呼吸道疾病。 5、有效抑制胃肠道内的大肠杆菌、沙门氏菌。5、减少和避免宠物肠炎、拉稀、腺胃炎、输卵管炎症、脐炎等各种病害。6、降低发病率、死亡率[b]特殊情况也要注意消毒 [/b]犬猫要多注意进行日常的消毒，一般每天最好喷雾环境消毒一次，宠物的窝垫笼具等也要经常消毒。当然，除了日常消毒外，以下几个时期也要特别关注：1、疫苗免疫期：免疫期抵抗力下降，更容易感染病菌。2、病毒细菌等传染病发病期：病菌大量滋生，容易传播。3、皮肤病发病期：环境中病菌滋生，细菌真菌等病源微生物需要及时控制。4、怀孕及哺乳期：怀孕期犬猫感染疾病受到用药限制，哺乳期犬猫清洁不方便，易滋生病菌。5、多只犬猫共生及经常出外活动犬猫：容易交叉感染。6、家有小孩和孕妇的养宠家庭：做好消毒，人宠更安全。7、春秋等季节变换期：病菌容易滋生。[b]总结[/b]为了爱宠的健康和我们亲密的家人的健康，养宠一定要注重安全消毒，尊重犬猫的生理特性，让病菌拜拜，让臭味拜拜。

1、这是根据酒精的杀菌机理与特点经过测定而确定的。由于细菌不具备进行氧化的细胞器如线粒体，其氧化代谢的酶均分布于细胞膜的表面；故其细胞膜蛋白质的干重可以达到70%以上，蛋白质是酒精杀灭因子的靶点物质。2、首先，酒精消毒剂是中效消毒剂，能杀灭结核杆菌；不能杀死如：细菌芽孢、部分种类的真菌、病毒等微生物。酒精杀灭细菌的原理，主要是能渗入细菌体内，吸收细菌蛋白的水分，使组成细菌的蛋白质脱水凝固，引起蛋白质的变性和沉淀，从而达到杀灭细菌的目的。（1）如果酒精浓度过高，达到80%以上的浓度就会大大增强、加快蛋白质凝固的速度，使微生物族群的外层微生物接触到酒精时，细胞膜上的蛋白质就发生迅速的变性凝固而形成对内层、里面微生物群体的坚固的包膜称之为：保护层。这个保护层为一层通透性极差的蛋白质层，阻止了酒精杀灭因子继续向菌体内部的微生物群体的渗透，阻断了酒精杀灭因子进入菌群、菌体内部，将全部微生物杀死。（2）由于细菌都不是单独孤立存在的，而是以族群的形式存在的，菌群深层内部的、未接触到酒精杀灭因子的微生物个体就不能被杀死。这些在包膜保护层内的未被杀灭的细菌待到适当时机如：包膜保护层破裂，就将冲破包膜保护层重新露出复活、生长繁殖。（3）达到80%以上并浓度逐渐增高的酒精，其渗透性逐渐降低。尤其是高浓度时，酒精的杀灭因子就更不能透过这个由外层菌体蛋白质变性形成的包膜保护层而渗入菌群的内部，接触到深层的每个细菌，导致杀菌能力逐渐减弱，就达不到消毒的目的了。（4）低浓度的酒精，虽可进入细菌，不能提供足够数量的杀灭因子，渗透压会降低，无法将其体内的蛋白质凝固，也就不能杀灭细菌。

实验室是做润滑油研究的，那些器具油乎乎的，该怎么办？实验室是做核研究的，最担心接触核污染的物品了，有专门洗涤放射性污染器具的机器吗？实验室是三方检测实验室，每天要消耗上千个样品小瓶，不但这些瓶子老贵，废弃物处理还得出一大笔钱，有个清洗样品小瓶的“机器人”该多好？ 在家不想洗碗，在实验室更不想洗那些瓶瓶罐罐，即脏又累，有些器具有毒还洗不干净，哎！长沙在线仪器设备有限公司已经给你彻底解决这些问题了，不但可以清洗干净，而且杀菌消毒带烘干.

[b]简介[/b]疫苗，是指为了预防、控制传染病的发生、流行，用于人体预防接种的疫苗类预防性生物制品。其原理是将病原微生物（如细菌、 立克次氏体、病毒等）及其代谢产物，经过人工减毒、灭活或利用基因工程等方法制成的用于预防传染病的自动免疫制剂。我国目前大型疫苗生产企业33家，主要生产品种达49种，可以预防26种传染病。其中，用于预防乙肝、脊髓灰质炎、麻疹、百日咳、白喉、破伤风等儿科常见病的疫苗产量达5亿人份。[b]疫苗洁净室消毒分类[/b]几乎每个人都接种过疫苗，但疫苗是怎样生产出来的？疫苗的安全如何保证？对于这些具体细节却很少有人知道。山东疫苗事件自媒体曝光以来，疫苗安全问题成为公众关注的焦点。未知带来恐惧，了解才能增进理解。今天我们就从污染区洁净室环境消毒、和设备表面清洁消毒、空气消毒三个方面,探讨了洁净室消毒的方法。[b]空气消毒[/b]以疫苗工厂的污染区洁净室为例,不仅要控制空气中一般的悬浮状态的气溶胶粒子，还要控制活微生物数，即提供所谓的“无菌”环境（无菌室）。洁净室污染源按性质可分物理、化学、生物等。直径在0.001-1000μm的固态、液态或二者的混合物质，包括生物粒子和非生物粒子，我们称为悬浮粒子(airborne particles)。 微生物一般以无生命的粒子作载体而悬浮，以气溶胶(Aerosol)形式存在于空气中，1μm以下者永外悬浮，10μm以上者会逐渐沉下来而形成菌尘。洁净室污染可分为外部污染和内部污染。外部污染指大气尘污染，可以通过光电法测得。内部污染，是由人和有关的物品、设备等引起的。人是洁净室最大的污染源，人员引起的污染占洁净室污染的80%；生产工具和设备：15%；洁净室本身和过滤器缺陷：5%；人和环境造成了洁净室的污染，所以在洁净室中，人的数量和活动应有特别严格的限制。一般男性每人每分钟向周围排放1000个以上的含菌粒子，女性为750个以上。穿衣服时，静止态发菌量为10-300个 /min人，行走时 的发菌量为900-2500个 /min人。咳嗽一次发菌量为70-700个 /min人，喷嚏一次为400-60 0个/min人。[b]设备表面清洗消毒[/b]疫苗企业在生产疫苗的时候都会出现一些原辅料和微生物的残留。这些微生物在一定合适温度下就会利用设备中残留的辅料作为有机物营养并进行大量繁殖，再留下代谢产物，这些物质的参合将会直接产生较大的毒副作用，使得设备在生产其他疫苗或者一定时间之后就会使其物品出现质量方面的问题。发达国家GMP一般明确要求控制生产各步的微生物污染水平，尤其对无菌制剂，产品最终灭菌或除菌过滤前的微生物污染水平必须严格控制。如果设备清洗后立即投入下批生产，则设备中的微生物污染水平必须足够低，以免产品配制完成后微生物项目超标。微生物的特点是在一定环境条件下会迅速繁殖，数量急剧增加。而且空气中存在的微生物能通过各种途径污染已清洗的设备。设备清洗后存放的时间越长，被微生物污染的几率越大。因此，及时、有效的对生产过程结束后的设备进行灭菌显得尤为关键，特别是在无菌制剂的生产过程中则更是重中之重。因此国际上都有明确法律规定疫苗企业必须要有非常清洁卫生的疫苗设备。其设备在连续使用时间较长后、更换品种使用或者生产的产品出现了质量方面问题等时都应该对其进行清洁。并且要对清洁程度进行验证，验证结果要求全程记录并备案。[b]环境消毒[/b]疫苗生产时，在洁净室的地面、墙面、顶棚、机器、人体衣服表面可能有活微生物粒子存在。由于机器的运行、人员的进出，建筑物的表面均会产生尘粒，从而滋生细菌并极易再吹落，特别是人员的污染几乎是唯一的细菌来源，一个人每小时约散发1000只死皮细胞（等价于20μm大小的粒子）因此无菌室的室内建筑材料、洁净服装的洗涤、晾干、包装必须在洁净环境中进行；无菌衣要经高温消毒灭菌；人员、设备、仪器进入无菌室应伯严格的消毒灭菌处理；（人手需用消毒药物或喷洒）；定期进行室内消毒灭菌操作。因此洁净室（特别是无菌室）一般不按排三班生产，每天必须有足够时间用于清洁、消毒。[b]疫苗洁净室消毒剂的选择[/b]消毒剂是指用于杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到消毒或灭菌效果及无害化 要求的制剂。在进行疫苗生产中，消毒剂起到了十分重要的作用，通过对洁净室内部环境消毒，生产设备清洗消毒及洁净室空气消毒，可防止产品污染，保证了产品的安全性。目前消毒剂的种类很多，有醛类消毒剂、季铵盐类消毒剂和酚类消毒剂等，但各类消毒剂杀菌能力各不相同，在微生物污染问题日益吐突出的今天，消毒显得极期重要。那么有没有一种高效，环保，稳定，易验证的疫苗洁净室消毒灭菌方式可供选择，有没有一种怎样快速、方便灵活对疫苗洁净室进行杀菌，而又不对人体健康产生危害材料兼容性好的消毒灭菌新技术呢？奥克泰士的出现让这一切变成了现实[color=#444444]。[/color][b]奥克泰士[/b][color=#222222]奥克泰士[/color][color=#222222]杀菌[/color][color=#222222]消毒剂是由[/color][color=#222222]德国[/color]BUDICH国际有限公司[color=#222222]集中高精尖的科研力量研发多年，以其先进技术和卓越工艺生产的纯生态、可完全生物降解的环保型[/color][color=#222222]杀菌[/color][color=#222222]消毒[/color][color=#222222]清洗[/color][color=#222222]剂，在全球具有领先地位，该产品已荣获世界专利。[/color][color=#222222]奥克泰士[/color][color=#222222]拥有强效的广谱杀菌效果，在杀灭病原体细菌，生物膜，藻类，酵母，真菌和病毒等物质时效果显著，[/color][color=#222222]奥克泰士[/color][color=#222222]的功效是经过近200种细菌学，生物学，病毒学和毒物学的测试和验证过的。[/color][color=#222222]奥克泰士[/color][color=#222222]的主要功效成份[/color][color=#222222]为[/color][color=#222222]食品级过氧化氢和银离子。[/color]采用的氧化剂为过氧化氢，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。[color=#222222]产品无色、无色、无毒、无残留、无腐蚀性，[/color][color=#222222]完全融于水，[/color]不造成重复污染、[color=#222222]对人体无害，不受水的[/color][color=#222222]PH[/color][color=#222222]值、温度的改变而改变，工作温度为0摄氏度到95摄氏度，具有非常大的应用弹性空间。[/color][color=#222222]产品通过[/color]IFS国际食品标准认证，欧盟EMAS检测认证，德国莱茵TUV认证，ISO9001、ISO14001环境管理体系认证等。经过了欧盟及众多国外研究机构组织检测，在被欧洲大多数国家广泛应用的同时，在澳大利亚、北美也被作为最新一代的杀菌、消毒剂而被认可。是一款高效广谱的食品级杀孢子剂。[color=#222222]同时杀菌范围远远超过同类产品，能够快速、彻底的杀死[/color][color=#222222]200[/color][color=#222222]种细菌、微生物[/color][color=#222222]。奥克泰士[/color][color=#222222]的操作成本低，能够快速、简便的被应用于[/color][color=#222222]疫苗洁净室的[/color][color=#222222]消毒[/color][color=#222222]杀菌[/color][color=#222222]。与一些其他的消毒方法不同，[/color][color=#222222]奥克泰士[/color][color=#222222]只需要控制其稀释浓度，简单的喷洒，清洗，浸泡，就可以完成整个消毒过程。同时由于其没有残留的特性，可以将[/color][color=#222222]疫苗洁净室[/color][color=#222222]中的[/color][color=#222222]设备[/color][color=#222222]清洁、消毒过程大大的简化。[/color]能在洁净区空间消毒中迅速杀灭空间内的的微生物（包括芽孢）或者抑制微生物繁殖的高效广谱的食品级进口高效杀菌剂。[b]奥克泰士优点[/b]①具有高效的消毒杀菌能力： 奥克泰士属于广谱消毒剂，能够杀灭包括霉菌、大肠杆菌、沙门氏菌等在内的200多种有害细菌、微生物、芽孢和病毒，可以彻底杀灭GMP车间遇到的各种细菌。②具有良好稳定性：奥克泰士是多组份复合溶液，具有良好的稳定性。在高温度下仍能保持稳定，甚至在高温下，其效用还会有所增强。不受温度、光照、PH值影响。GMP车间加工工艺较复杂，导致生产过程中温度、PH值变化频繁，因此，奥克泰士的高稳定性、高适应性特点特别适合GMP，而且奥克泰士不会改变产品的PH值等各种参数，因此不需要添加其它辅助类产品。③不会产生耐药性：不同于二氧化氯、抗生素类等产品，奥克泰士独特的杀菌原理，不会产生耐药性，可以达到如下两个目的：使用奥克泰士消毒剂后，不会出现防腐产品递增的情况。传统杀菌防腐产品使用一段时间后效果会逐渐下降直至失效，奥克泰士是一款不产生任何耐药性的产品，因此可以长期、稳定的应用于GMP生产过程中。④真正意义上的生态消毒杀菌产品：奥克泰士主要成分为过氧化氢，作用后分解为氧气和水，不会对产品产生任何有害残留。奥克泰士已经在世界范围内，应用于制药、食品加工、饮水、饮料、乳品加工等行业。⑤奥克泰士中痕量存在的银离子具有持久功效，具有抑菌功能，能保证产品较长的保质期。

一、家庭 居室中空气污浊程度比室外严重，而目前并没有有效的产品解决这个问题。由于家庭居室装修与空调安装已很普及，冬暖夏凉的环境和密封度的提高，都给细菌繁殖创造了条件，而且装修后的空气污染，热水器（燃气），燃气灶的污染，老年人或病人散发的异味，卫生间的异味、吸烟、家人的呼吸代谢、客人的来访等，都给家庭的空气带来污染，因此，家庭采用臭氧设备进行空气净化是十分必要的。 二、工业场所 食品果蔬业加工车间，药品加工车间等，这些与人类生活密切相关的制造场所，消毒灭菌手段是必须的，是一个极其广大的臭氧应用市场。另外，臭氧设备还可清除印刷、化工车间的空气污染，鱼类产品的腥味以及养殖厂的臭味。还可用于种禽（雏）的防瘟保健。臭氧设备用于蔬菜温室大棚的空气消毒并可取代农药。 三、食品保鲜 臭氧设备用于食品、果品、蔬菜等保鲜在欧美、日本等国非常普及，已经浸透到生产、储存、运输的各个环节，在我国尚属罕见。臭氧用于保鲜，其主要应用市场是冷库、恒温库、轮船、运输车辆，它可使肉类食品在很长时间内不致变质；也可使果品、蔬菜在保存期内完整如初，对草莓、樱桃、葡萄等浆果还可在保鲜的基础上增强芳香，其最大优越性是可使存货在高湿度条件下储存，重量损失少，储存质量高。 四、公共场所 股票交易厅、会议厅、候车（机）室、酒店、舞厅、夜总会、宾馆等，人员的流动性大，除空气污浊外，病毒细菌的交叉感染对人们的健康直接造成威胁，特别是乙肝病毒，感冒病毒以及令人谈及色变的各类肺炎等使人们防不胜防，而这些场所目前都没有有效的消毒灭菌手段，对臭氧设备的市场需求潜力很大。 五、医院 医院是病人聚集的场所，病毒、细菌的发生及传播都较为严重，医院为了保证病人的康复和避免交叉感染，都有很严格的消毒灭菌规程和制度。目前医院的消毒灭菌手段主要是： （1）房间空气消毒多用紫外线杀菌 紫外线杀菌缺点在于灭菌速度慢，成本高，有死角，紫外线对人体皮肤可构成伤害，使用时要求十分严格； （2）医疗器械消毒多用高锰酸钾，过氧乙酸药液及烧、蒸、煮等手段；器械用品的消毒存在保管过程中的二次污染，影响使用的寿命等问题。 （3）大面积的普杀手段多用来苏水泼洒，使医院具有特殊的令人不适的气味。 （4）使用臭氧产品具有快速、彻底、无味、无副作用、方便、低成本等优点。[URL=http://www.njhxg.com/chouyang/]http://www.njhxg.com/chouyang/[/URL]

[color=#333333]在食品企业中的灌装车间还有包装车间，一般都采用什么[/color][color=#333333]方式[/color][color=#333333]消毒杀菌呢？[/color]

引言随着净水器市场的快速发展，桶装水已成为家庭和办公场所一种主要的饮水方式。但一直以来,瓶(桶)装饮用水质量抽查结果的不合格,也让消费者对桶装水产生了信任危机。据了解,近年来广东省桶装水市场的抽检合格率一直徘徊在60%左右。而菌落总数不合格、大肠菌群不合格等问题也一直是桶装水的老大难问题。然而你以为威胁到桶装水安全的因素只有这一个吗？广东省瓶装饮用水行业协会有关专家指出，对于桶装水，消费者常常忽视了桶的质量，其实，桶跟水质有着密切的直接关系。部分企业如果在清洗桶装水桶、消毒和包装等过程中没有严格地执行操作规程,就容易导致菌落的滋生。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180525/b508b96e6d064a4a929e6b034c7af722.jpg[/img]桶装水包装容器微生物污染一个正规厂家生产的水桶可以使用多久？很多人以为可以一直用到坏，但其实桶装水的水桶和其他产品一样也是存在保质期的。正规厂家生产的合格水桶一般可以循环40次左右，也就是可以使用2-3年，大部分都是用满3年就换桶。因为如果水桶使用时间太久，内壁会不光滑，容易产生矿物质沉淀，不易清洗干净的同时还会滋生细菌。除了过期使用滋生细菌外，回收桶清洗消毒不彻底,残留的微生物滋生繁殖,也将导致产品菌落总数指标超标。”一方面，水桶本身污染严重，经常出现清洗不干净的问题，据了解，在回收的空桶内，多次发现有尿液和烟头的问题；另一方面，水桶在消毒过程中也很容易产生消毒剂残留问题，如果没有后保险二次处理的过程，再干净的桶一经不符合工序的清洗和消毒也会受到污染。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180525/2a48882458af4c509654647e482386e1.jpg[/img]传统消毒剂效果分析桶装水空桶内壁及桶盖密封不严携带的细菌等微生物，在接触到纯净水之后，会因丰富的营养物质迅速的繁殖增长，结果导致水质变质。桶装水包装容器消毒彻底与否直接影响桶中残留菌落数；一般水厂包装桶及桶盖的消毒杀菌方式通常采用高浓度的臭氧水或一定浓度二氧化氯溶液消毒，但对包装桶清洗消毒后，残留的物质浓度已不再是以ppm来衡量，而是以ppb来衡量了。其浓度直接影响成品水质量。即使包装桶及桶盖是经少量的臭氧水或一定浓度二氧化氯清洗消毒，瓶内表面也仍有可能留存几十甚至几百个ppb，而最终造成品质打折的罪魁祸首就是包装桶消毒过程中这些残留微量亚、氯制剂。传统包装桶杀菌工艺使用亚会存在以下问题：其一，亚不稳定，浓度高，残留多，影响纯净水的质量；其二，浓度不足，起不到杀菌作用，后患无穷；其三，严重污染环境。为了提高纯净水的品质，避免这两项消毒剂的残留，部分水厂采用热开水清洗空桶及桶盖。但是在实际过程中，热水消毒的效果较差，杀菌不彻底，不能达到包装桶的无菌要求，进而导致了纯净水长期储存后品质下降的问题，不良的后果影响不容小觑。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180525/bbffac6fcdf2491e901df39202c62e03.jpg[/img]如何预防桶装水空桶及桶盖的微生物污染问题以往对桶装水空桶及桶盖用等臭氧水或一定浓度二氧化氯清洗杀菌剂将桶内外进行杀菌处理，杀菌剂会残留在包装桶上，严重威胁饮水者的健康。为了解决这些问题，提出了各种办法，其中有干燥方法，即将附在桶上的残留物清洗除去，再一种方法，在喷杀菌剂之后，喷洒清洗液，其缺点是杀菌剂不好清除，工作过程很复杂。那么如何才能长期、稳定、有效的防治纯净水包装桶中的菌落超标呢？一款合格的清洗消毒剂是必不可少的，奥克泰士由济南辰宇环保科技有限公司引进中国，作为进入中国4年的国际品牌，深耕于食品行业，对众多产品的生产流程了如指掌，配合我们独有的消毒剂和专业的技术人员，奥克泰士为超过2000家高端桶装水包装容器生产企业解决了微生物超标的问题。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180525/036dcfdc94e9482696b6059ca3db2f96.jpg[/img]奥克泰士世界上最先进、最环保的消毒剂，奥克泰士在德国、瑞典、印度、孟买、美国等多个国家对饮用水的消毒都取得了非常好的效果。使用奥克泰士不仅是对包装桶微生物污染有效控制的保障，也体现了您对品质生活的高标准要求，奥克泰士为食品级高浓缩型杀菌消毒剂，主要成分是食品级过氧化氢银离子，具有无色无味无毒无残留无腐蚀性的特点，产品经过欧盟EMAS检测认证、IFS国际食品标准检测认证、ISO9001\ISO14001管理体系认证等。因独特的杀菌消毒效果，配合水厂的水箱、水罐、主供水道、分支管等方面进行彻底去污、洗洗、消毒，可达到桶装水包装容器生产企业消毒灭菌的要求，提高水的品质。保证饮用桶装水包装容器卫生安全及控制微生物、生物膜、絮状物等质量问题，延长产品保质。近年来深受各大桶装水包装容器生产企业的青睐。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180525/5f78b974865e42b6acd322ee6b61b588.jpg[/img]奥克泰士产品特点1、高效杀灭各种微生物，同时抑制微生物的生长，并对霉菌，酵母菌，病毒，芽孢、铜绿假单孢菌等200多种微生物具备杀灭能力并有效去除桶内微生物及细菌，替代臭氧消毒，不会生产溴酸盐。2、奥克泰士经过欧盟EMAS检测认证，国际IFS食品检测认证，ISO9001\ISO14001管理体系认证等。3、稳定性极强，不易挥发，完全环保，完全分解为水和氧气，对人无害。4、无色、无毒、无异味、无残留、不起沫、完全溶于水，不和氨发生反应,杀菌、消毒结束后不需要再次冲洗，排放的废水不需要中和，生态环保，对人体无害，让员工在一个舒适的环境下进行工作，没有抱怨。5、有别于传统普通H2O2，奥克泰士只需很小比例就可完成普通H2O2高浓度的事情，得益于活性银离子的加入，我们的核心技术是从根本上解决了普通H2O2稳定性不好，腐蚀性较大的问题6、奥克泰士在作用后，分解为水和氧气，无残留，无腐蚀性，不会对环境产生任何有害残留。不会对饮用水产生任何有害残留，且过氧化物不超标。7、见效快，作用时间长，效果明显，能完全杀死有害菌，应用弹性大，不受温度变化影响。8、只需简单的3道，每道消毒时间为15秒钟，即可达到消毒的要求，消毒完还不需要再用水进行冲洗。在超低消毒空桶的成本下，还可以保证生产线的正常生产速度。9、不会产生耐药性：不同于二氧化氯和抗生素类产品，奥克泰士独特的杀菌原理，不会产生抗药性，奥克泰士是目前唯一一款不产生耐药性的产品，因此可以长期，稳定的被水厂企业应用10、具备高适用性：奥克泰士不受温度，光照，PH值影响，而且奥克泰士也不会改变产品的PH值，因此不需要用其他辅助类产品11、通过国家和欧盟权威认证检测：欧盟食品安全认证，欧盟生态杀菌认证，多个国家级试验室检测报告，是目前拥有资质最全的消毒产品[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180525/cf26c2460ae84cdda7c68c660b569200.jpg[/img]

影响次氯酸钠消毒杀菌作用的因素①PH：PH值对次氯酸钠消毒杀菌作用影响最大。PH值愈高，在碱性环境下次氯酸钠以次氯酸根的形态存在，其消毒杀菌作用愈弱，PH值降低，其消毒杀菌作用增强。②浓度：在PH、温度、有机物等不变的情况下，有效氯浓度增加，杀菌作用增强。③温度：在一定范围内，温度的升高能增强杀菌作用，此现象在浓度较低时较明显。④有机物：有机物能消耗有效氯，降低其杀菌效能。⑤水的硬度：水中的Ca+、Mg+等离子对次氯酸盐溶液的杀菌作用没有任何影响。⑥氨和氨基化合物：在含有氨和氨基化合物的水中，游离氯的杀菌作用大大降低。⑦碘或溴：在氯溶液中加入少量的碘或溴可明显增强其杀菌作用。⑧硫化物：硫代硫酸盐和亚铁盐类可降低氯消毒剂的杀菌作用。次氯酸钠属于高效的含氯消毒剂，就消毒杀菌而言，它还是具有明显优势的。次氯酸钠一般由电解冷的稀食盐溶液或由漂白粉与纯碱作用后滤去碳酸钙而制得。作为一种真正高效、广谱、安全的强力灭菌、杀病毒药剂，它同水的亲和性很好，能与水任意比互溶，它不存在液氯、二氧化氯等药剂的安全隐患，且其消毒杀菌效果被公认为和氯[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]当。也正因这一特点，所以它消毒效果好，投加准确，操作安全，使用方便，易于储存，对环境无毒害，不存在跑气泄露，可以任意环境工

1、 紫外线杀菌器的工作原理：紫外线是一种肉眼看不见的光波，存在于光谱紫外线端的外侧，故称之为紫外线，依据不同的波长范围，被割分为A、B、C三种波段，其中的C波段紫外线波长在240－260nm之间，为最有效的杀菌波段，波段中之波长最强点是253.7nm。现代紫外线消毒技术是基于现代防疫学、光学、生物学和物理化学的基础上，利用特殊设计的高效率，高强度和长寿命的C波段紫外光发生装置，产生的强紫外C光照射流水（空气或固体表面），当水（空气或固体表面）中的各种细菌、病毒、寄生虫、水藻以及其它病原体受到一定剂量的紫外C光辐射后，其细胞中的DNA结构受到破坏，从而在不使用任何化学药物的情况下杀灭水中的细菌、病毒，以及其它致病体，达到消毒和净化的目的。2、 紫外线杀菌器的应用范围：本厂产品是根据253.7Ao波长的紫外线，能破坏微生物DNA并致死的原理而设计的，它以304或316L不锈钢作主体材料，以高纯石英管作套管，配合高性能的石英紫外线低压汞消毒灯管，具有杀菌力强，寿命长、支行稳定可靠等优点，其杀菌效率≥99%，进口灯管使用寿命≥9000小时，该产品已广泛用于：① 食品加工工业水体消毒，包括果汁、牛奶、饮料、啤酒、食用油及各类罐头　 、冷饮制品等用水设备。② 医院、各类实验室用水消毒，以及高含量　 致病体废水消毒。 ③ 生活用水消毒，包括居民住宅小区、办公　 大楼、自来水厂、旅馆餐厅等。④ 生物化学制药，化妆品生产用冷却水消毒。⑤ 水产品加工用水净化消毒。⑥ 游泳池、水上娱乐设施用水消毒。⑦ 海水、淡水育苗养殖（鱼、鳗、虾、贝壳　 类等）用水消毒。⑧ 电子工业用超纯水，等等。3、 紫外线杀菌器的维护、保养：① 紫外线杀菌器使用的最佳条件为：水温：5℃－50℃　　相对温度：不大于93%（温度25℃时）电压：220±10V　50Hz进入处理设备饮用水的水质，其1cm的透射率为95%－100%。如需要处理的水质低于国家标准时，如色度高于15度，浊度高于5度，含铁量高于0.3毫克/升，先采用其它净化和过滤等方法，使其净化达标后用紫外线杀菌设备。② 定期检查，确保紫外线灯的正常运行。紫外线灯应持续处于开启状态，反复开关会严重影响灯管的使用寿命。③ 定期清洗：根据水质情况，紫外线灯管和石英玻璃套管需要定期清洗，用酒精棉球或纱布擦试灯管，去除石英玻璃套管上污垢并擦净，以免影响紫外线的透过率，而影响杀菌效果。④ 灯管的更换：进口灯管连续使用9000小时，或一年之后，应更换紫外线灯管，以确保高杀菌率。更换灯管时，先将灯管电源插座拔掉，抽出灯管，再将擦净的新灯管小心地插入杀菌器内，装好密封圈，检查有无漏水现象，再插上电源。注意勿以手指触及新灯管的石英玻璃，否则会因污点影响杀菌效果。⑤ 预防紫外线辐射：紫外线对细菌有强大的杀伤力，对人体同样有一定的伤害，启动消毒灯时，应避免对人体直接照射，必要时可使用防护眼镜，不可直接用眼睛正视光源，以免灼伤眼膜。4、产品介绍本厂提供的紫外线杀菌器以不锈钢作主体材料，以高纯石英管作套管，配合高性能的石英紫外线低压消毒灯管，具有杀菌力强，寿命长，运行稳定可靠，其杀菌效率≥99%，进口灯管使用寿命≥9000小时，已广泛应用于医药、食品、饮料、生活、电子等领域。 5、 紫外线杀菌器规格表： 型号 消毒水流量（T/H） 压力（Mpa） 杀菌功率（W） 进出口通径 电源 灯管使用寿命 ZX-0.5 0.5 9000 ZX-1.0 1.0 9000 ZX-2.0 2.0 9000 ZX-3.0 4.0 9000 ZX-4.0 6.0 9000 ZX-5.0 8.0 9000 ZX-6.0 10 9000 ZX-7.0 15 9000

简介随着时代的进步和发展，人们和国家越来越关注食品的安全和质量安全，而食品问题的一再曝光不仅加快了食品立法的进程，还对食品生产企业提出了更高的要求，食品安全不仅要求在原材料和生产工艺上满足工艺规范要求，食品生产企业的车间环境空气还需按规定进行消毒，这是因为空气中的细菌会直接导致食品细菌超标，轻者影响食品的保质期，导致食品的运输、销售半径缩短，进而影响企业的整体利润；重者因产品细菌超标导致外销出口受阻，在国内被质检部门查处导致产品下架，产生极为严重的企业危机。[img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180831/edfa244973fe4bcbb161bc790c99262e.jpg[/img]食品行业传统消毒灭菌方式食品行业目前的现况现在食品厂消毒的方法主要有二大类：一类是物理消毒法，另一类是化学消毒法；1、物理消毒法 目前物理消毒的方式有三种：（1）机械除菌：通过擦、抹、通风、过滤等达到清除有害微生物和去污目的。（2）热力消毒：包括煮沸、流通蒸汽、巴氏低温消毒（62~65℃ ，30min）红外线消毒等。（3）、辐射消毒：辐射消毒又包括：紫外线消毒，目前紫外线杀菌多用253.7nm紫外线波长进行杀菌；电离辐射消毒，利用r射线电子辐射能穿透物品，杀死其中的微生物所进行的低温灭菌方法，常用有电子辐射和钴60辐射．2、化学消毒法：利用化学药剂进行消毒杀菌的方法。存在弊端：上述所讲二种消毒方式都有各种不完美的地方，总结起来主要有以下几点：就是消毒方法复杂，在技术掌握上有难度。消毒成本高，给工厂运营造成压力消毒不彻底，有死角，给食品安全留下隐患。消毒后有残留特别是化学消毒法，有很多有害物质。[img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180831/c75dd1b0dd954dc4af1bcce5f458c8e4.jpg[/img]目前国家对食品加工企业实行质量准入制度(QS)，对食品加工企业的生产环境提出了更高的要求，对生产厂所的空[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]量提出了明确的要求，采用空气杀菌新技术解决食品行业的老难题已经是很多有远见的企业主的一直一致认识。面对国外对我们出口食品设置的品质门槛越来越高，采用传统消毒手段的食品加工企业越来越感到了威胁，采用全新的杀菌手段已经是他们的迫切之选，国内几十万家食品加工企业面临技术升级，这将是巨大的市场机遇。[img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180831/34a5e91ee4854e6a986960caa3793409.jpg[/img]空间消毒解决方案目前食品安全问题非常严峻，我们也经常在各种媒体上知道出现了很多次重大的食品安全问题，给人民的生活健康造成了严重的危害。有什么办法可以解决这些问题呢，有没有一种消毒方式是又快捷、又安全而且不会对食品造成二次污染呢？专业从事食品杀菌技术销售和研发的济南辰宇环保科技有限公司研制的“LS280气溶胶级喷雾器”顺利下线，这是国内第一个真正意义上的食品企业专用的纯生态食品级消毒设备。该机器对人体没有任何伤害，主要用于在有人工作的情况下同步动态杀菌消毒；近年来，LS280气溶胶级喷雾器也广泛用于一些大型食品企业的包装、冷却及灌装环节。[img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180831/53109b7ea40e46a08fa35d43e3674363.jpg[/img]LS280气溶胶级喷雾器LS-280型气溶胶级喷雾器外形新颖，操作简单，携带方便，雾化性能好，粒谱范围小(超低容量)。具有省药，药液挥发快，不湿透表面，腐蚀性小等特点。还具有杀菌效果不受湿度影响，效率高等特点。雾滴直径小（5——110微米，可调）、渗透力强、扩散快。配合奥克泰士消毒杀菌剂可以使药液经特制喷雾装置以10微米以下雾滴高速雾化，迅速弥漫到空气中，使食品车间的环境保持在相对的“无菌无尘”状态。能达到对人体无害的同时避免空气中细菌二次污染食品、防控食品菌落超标，克服食品生产过程中原有杀菌设备的局限性。由于雾滴细微，扩散强劲，消毒无死角，无残留。无须移动，单台机即可对100㎡在5秒内实现覆盖。如果人工移动，即可以对3000㎡面积在30分钟内有效覆盖。在3000㎡空间内对自然菌杀灭率达到95%，杀菌范围能到达每一处死角。 经实践表明：在无菌无尘环境下生产出的食品可防止食品霉变，微生物二次污染等问题。并且对人体没有任何伤害。使得经高温后基本无菌的食品半成品，流转至冷却、挑选、包装及灌装等环节时，有效降低或避免这些空气中含有的微生物附着在食品表面，再次污染食品。有关专家指出，LS280气溶胶级喷雾器空气净化技术的问世，摒弃了以往紫外线、臭氧、药物喷洒等传统技术杀菌不彻底或对人有危害等杀菌缺陷，其在高湿、高异味及高粉尘的食品生产车间持续开机使用而不损坏的优秀性能，使得LS280气溶胶级喷雾器广泛的应用于食品企业的、冷却及灌装环节，严格防控二次交叉感染问题，提高食品卫生质量。[img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180831/267dba6495ee4ffb96d77c701d6b0ce5.jpg[/img]LS280气溶胶级喷雾器产品特点1、采用电动机作为动力，震动轻、噪音低、无污染。2、根据用途不同可调节雾滴颗粒大小。3、雾滴直径小，5—110微米不等。4、喷雾距离远达10m，可实现无死角熏蒸式消毒。5、连续的风压进入药箱，药箱内化学药剂活性成分处于悬浮状态。6、采用优质、抗腐蚀耐用的工程塑料。7、配备普通照明电源使用方便。8、操作简单，启动迅速，运输方便。9、人性化化设计，可手提可牵拉，维护简单、方便。10、效率高、效果好11、消毒除菌、除尘、除臭、空气加湿多项功能综合作用12、省药、省水、省时、省力13、药液挥发快，不湿透表面，腐蚀性低14、杀菌效果不受湿度影响15、操作简单，使用方便

物品的表面消毒灭菌^^^^按照卫生部消毒技术规范的要求，用臭氧消毒机产生的臭氧气体对车间灭菌及物品表面上污染的微生物的杀灭…… 在食品生产过程中，常常要对原材料、工具器材、包装物、生产场所等进行物体表面消毒。传统的方法是用紫外线消毒，但消毒不彻底，存在消毒死角，衰减快，对于特定环境中的某些细菌无法杀死等种种弊端。 臭氧臭氧消毒机使用方法： 1.把机器推入要消毒杀菌的房间，给臭氧设备插上220V电源。然后打开臭氧开关。机器就产生臭氧，空气中的细菌接触到臭氧就会在几秒钟内被杀死。 2.可以通入中央空调风管带动臭氧到各个洁净区灭菌； 3：布管道到多个车间共同灭菌。 车间灭菌臭氧消毒机厂家的广谱性： 对多种病原微生物都具有极强的杀灭能力，还可防霉、除霉、保鲜、去异味，并呆降解有害物质。 杀菌能力强：臭氧杀菌能力强，为紫外线灯的1.5~5倍，也高于其它药物消毒剂。臭氧的氧化能力比氯高一倍，臭氧在水中的杀菌速度比氯快600—3000倍，可在几秒内杀死细菌，其杀灭率可高达99%以上。 消毒无死角：臭氧是气体，臭氧水是液体，都有扩散性好、容易锲入死角、浓度分布均匀的优点，对不规则物品的表面和隐蔽的死角都可取得满意的消毒效果。绿色环保：臭氧消毒后无需任何外界因素介入，就自行快速分解成氧气和单原子氧，单原子氧又可自然还原为氧分子，无任何有毒有害物质残留，没有二次污染。这是其它消毒剂都无法做到的。原料丰富：臭氧是利用空气制取，不需要原料储藏设施，节省储备反需的空间。

臭氧的灭菌速度和效果是无与伦比的，它的高氧化还原电位决定了它对氧化、脱色、除味方面的广泛应用，有人研究指出，臭氧溶解于水中，几乎能够消杀水中一切对人体有害的物质，比如铁、锰、铬、硫酸盐、酚、苯、氧化物等，还可分解有机物及灭藻等。http://image.tech-food.com/images/kndata/bpic/2012-11/201211191476612.JPGhttp://image.tech-food.com/images/kndata/bpic/2012-11/2012111914716108.JPG 二、臭氧在食品行业的应用主要有几个方面：一是生产车间空气及设备、器具表面和工作服的杀菌消毒；二是生产加工用水的杀菌净化和制备高浓度的臭氧消毒液；三是冷库消毒和食品保鲜。 (1)、生产车间空气杀菌消毒：生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素，臭氧机不但可以有效地杀灭它们，并可有效去除车间异味。使用臭氧消毒能使生产车间的空气、地面、操作台、器具等物体表面细菌指标达标合格，而且一些肉禽内屠宰车间的异味也有明显降低。 (2)、更衣室和工作服消毒：生产车间的大部分细菌，都能通过加工人员的工作服带入生产车间，严重时会导致大面积传播，应引起足够重视。食品加工企业大多数采用紫外线照射消毒，因紫外线照射的天然缺陷，消毒效果较差，而臭氧气体可渗透服装各个部位，故利用臭氧机对工作服进行消毒是高效、简单的方法。 (3)、生产用水的杀菌净化：臭氧在水中对细菌、病毒、微生物等杀灭率更高、速度更快，对水中有机化合物等污染物质去除彻底，而又不产生二次污染。这对食品加工用水有特别意义。通常生产用水采用氯制剂进行消毒，由于水源受到有机化学产物污染日趋严重，氯制剂消毒后会产生氯仿、二氯乙烷、四氯化碳等氯化有机物，这些物质具有致癌性，因而欧盟国家已禁止使用氯系列长效消毒药剂，日本也将逐步禁止使用。而臭氧消毒处理后不产生二次污染化合物，且臭氧对细菌的杀灭率比氯制剂更高，杀灭速度大约是氯制剂的300-600倍。特别在预冷消毒中，克服了次氯酸钠消毒后氯残留的缺点，可以高效、经济、简便的杀灭细菌。目前有些使用巴氏消毒法，但又追求食品外型美观的食品企业，正在尝试用臭氧消毒来代替巴氏消毒。 (4)、制备高浓度的臭氧水做为新型消毒剂：把高浓度的臭氧溶解于水中。制成的臭氧水具有极强的广谱杀菌效果，同时对各种农药、有机毒物、重金属离子都有极强的降解作用。高浓度的臭氧水在完成杀菌消毒及降解其它有害物质时，臭氧重新变成氧气，在水中不留下残留物，无二次污染和任何副作用。 (5)、食品冷库和保鲜冷库消毒：冷库的生物污染源主要是霉菌，它们对化学消毒剂有很强的耐受力，而且在低温条件下存活。实验证明：使用浓度为6-12PPM的臭氧连续3-4小时消毒，可以将包括抵抗力极强的未萌动孢子杀死。停机后封库24小时以上，细菌杀灭率达90%左右，霉菌杀灭率可达80%左右，现场测定停机48小时后，虽然臭氧早已分解完，但微生物数量还在不断下降，因此冷库的消毒最好安排在进货前3天左右进行。在食品保鲜中应用臭氧可以起到杀菌防霉与减缓新陈代谢的作用，同冷藏、空调、包装协同使用，更能提高食品的保鲜效果。 总结：臭氧杀菌。臭氧扩散性好，不易产生杀菌死角，可弥补紫外线杀菌存在天然缺点，对工作服、包装材料和器具等消毒时，食品企业应优先采用臭氧消毒。臭氧杀菌效果受浓度、温湿度、作用时间的影响，一般温度低，湿度大（相对湿度必须大于70%），消毒效果好。消毒时间应根据需要消毒场所的容积大小、洁净度等级及臭氧发生器的发生量而定，要得到预期的消毒效果，在规定时间内必须能达到相应场所需要的浓度：食品车间空气杀菌的臭氧浓度要求达到0.5～1.0ppm；车间设备工具、包装物杀菌应达到5～6ppm；工作服消毒应达到10～20ppm。工人下班或休息时，采用臭氧制成臭氧水对车间地面、工作容器等消毒；成品仓库、原料间、配料间等可采用臭氧空气消毒，并有驱赶老鼠、苍蝇等生物功效。工人下班后，可采用紫外线对对冷却车间、包装车间及灌装车间环境消毒，预防工人休息期间空气中微生物滋生与繁衍。

巴氏消毒：定义：将液体加热到一定温度并持续一段时间，以沙溪可能导致疾病、变质或不需要的发酵微生物的过程。原理：在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快，但温度太高，细菌就会死亡。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保存小部分无害或者有益、较耐热的细菌或细菌芽胞，因此，巴氏消毒不是“无菌”处理过程。效果：选择巴氏消毒手段的制药用水系统需采用不锈钢材质新型安装，其微生物污染水平通常能有效的控制在低于50CFU/ml的水平。由于巴氏消毒能有效的控制系统的内源性微生物污染，一个前处理能力较好的水系统，细菌内毒素可控制在5EU/ml的水平。方法：常采用80℃以上的热水循环1~2h。臭氧杀菌：原理：通过氧化作用破坏微生物膜的结构而实现杀菌效果。效果：臭氧水的杀菌速度极快，100μg/L臭氧浓度在1min内能杀死60000个微生物。水中臭氧浓度超过8μg/L时，微生物即停止繁殖，水中臭氧浓度超过50μg/L时，系统能有效杀菌微生物和细菌。ISPE建议水中臭氧浓度控制在20~200μg/L。臭氧能有效去除水中的卤化物并降解生物膜，同时经紫外破除后完全无残留，是纯化水系统和高纯水系统中能连续去除细菌和病毒的最好方法。臭氧的半衰期仅为30~60min，为保证系统没有离子污染、提高臭氧溶解度，目前主要推荐采用水电解的方式产生臭氧。与巴氏消毒相比，臭氧杀菌系统除了有操作简单、水温无波动、消毒时间短和降解生物膜等优点外，管道材质选择余地也非常大。纯蒸汽杀菌：定义：指利用高温高压蒸汽新型灭菌的方法。效果：纯蒸汽杀菌可杀死一些微生物，包括细菌的芽孢，真菌的孢子或休眠体等耐高温的个体。方法：目前常以温度121℃、灭菌30min作为纯蒸汽杀菌参数。纯蒸汽杀菌时，一定要排尽罐体内的不凝性空气，否则会大大降低灭菌效果，同时，灭菌过程中系统所有低点的冷凝水菌需得到及时排放，在疏水器前端采用温度传感器进行在线监测，在最冷点的温度达到灭菌温度时开始计时灭菌。优点：时间短、气化潜热、系统简单。过热水杀菌：定义：指利用高温高压过热水进行灭菌的方

根据最新的冠状病毒防疫指南，75%的酒精可以杀灭病毒，除此之外一般预防还应该勤洗手，那么其中的原理是什么呢？酒精也是使蛋白质变性来杀灭病原微生物，免洗洗手液的主要成分就是酒精，70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。其中75%的酒精消毒效果最好。那么洗手液是怎么杀毒的？洗手液里添加的表面活性剂主要是起到产生泡沫，去除油脂污垢的作用。水具有润湿渗透的作用，减弱固体污垢与皮肤间的黏附力；但对于不能直接溶于水的油脂污垢，则在润湿渗透后继续乳化成乳滴，二者在揉搓的过程中从皮肤上脱落下来，被水冲走。如果病毒黏附在皮肤的油脂污垢上，就可以随之被去除。在使用洗手液时, 如果黏度太小, 很容易被水冲走，如果在手上滞留的时间不够, 则去污能力会受到影响，最常用的增稠剂是无机盐，例如氯化钠/氯化铵/氯化钾等等。换句话说，洗手液不是将病毒杀死了而是将病毒冲走了。勤洗手勤消毒，祝愿大家都能平安健康地度过此次疫情！

[align=left][size=4] 食品车间空气中微生物二次污染食品而导致细菌超标，给企业带来的不仅是声誉和金钱损失，重要是危害了消费者健康，动摇了企业产品在市场上的竞争力。据专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久环保科技有限公司周立法先生介绍：其主要原因是企业（特别是中小型企业）缺乏消毒专业知识，未对生产场所进行有效的同步杀菌，使基本无菌的食品在冷却、包装或灌装环节被空气中的微生物二次污染所致。[/size][/align][size=4][b] 定 义[/b][/size][size=4] “同步杀菌”,是指人机同场作业这样一种消毒方式：人和动态杀菌设备同处一个车间内，在工人操作的同时，使用动态杀菌设备对空间进行消毒。使得经高温后基本无菌的食品半成品，流转至冷却、挑选、包装及灌装等环节时，有效降低或避免这些空气或物品中含有的微生物附着在食品表面，再次污染食品。[/size][size=4][b] 来 源[/b][/size][size=4] 食品车间空气中细菌的主要来源：[/size][size=4] 1、室外细菌的入侵及食品车间自身阴暗、潮湿、通风不良等所滋生、繁衍细菌。[/size][size=4] 2、操作人员自身的发菌（新陈代谢）及走动时产生气流所带动的扬尘。[/size][size=4] 3、空调系统的蒸发器、滤网等容易滋生繁衍细菌，开机时自动送入车间。[/size][size=4][b] 问 题[/b][/size][size=4] 企业在空气消毒方面存在的主要问题：企业在生产前都会用紫外线、化学药剂或臭氧对车间进行杀菌，但由于这几种物质对人体健康有害，所以，在工人操作时，就应停止使用，导致杀菌设备形同虚设。因而，为细菌二次污染食品提供绝佳机会。[/size][size=4][b] 对 策[/b][/size][size=4] 专业从事食品杀菌技术研发和设备制造的上海康久环保科技有限公司周立法先生介绍如下：[/size][size=4] 1、控制人员卫生[/size][size=4] 人是重要因素，直接接触食品的操作工人和进入车间的管理人员应定期体检，取得健康证明，并经卫生知识培训方可上岗。有传染病、呼吸道疾病、化脓性或渗出性皮肤病的工人必须调离现岗。加强管理，敦促工人养成良好的卫生习惯，工人要戴口罩和帽子并保持衣帽鞋干净，进入车间前应更衣洗手消毒，不留长指甲，不佩戴饰品，头发应裹在帽子里，以免发屑中细菌散落空中污染空气，便后要洗手消毒，不能穿工作服工作鞋进入卫生间。[/size][size=4] 2、改良食品加工场所的硬件设施[/size][size=4] 完善防鼠防虫防尘和空气消毒设施，通风良好，保持墙壁地板六面干净，有防霉措施。清洁区和非清洁区的通风系统要相互独立，定期清理并用等离子体弥漫杀菌技术消毒层流管道，定期进行空气监测，预防带菌空气进入车间。[/size][size=4] 3、掌握科学的同步杀菌产品和技术[/size][size=4] 同步杀菌配套的是非常专业的动态杀菌设备，是食品质量控制的关键环节，没有对号入座的设备，全部需要根据产品性质、空间体积、车间环境、温湿度、密闭度等实际情况量身定制。据了解，量身定制的动态杀菌产品购买价、运行成本，比市场上出售的常规消毒产品还要便宜，有效消除使用方法和外界因素对同步杀菌效果的影响[/size][size=4] （1）、等离子体弥漫杀菌机[/size][size=4] 为单一的空气杀菌设备，其原理为：将交流高电压输入特制管状电场中，生成大量等离子体群，称为物质第4形态，由阳离子（O2+）、阴离子（O2-）、活性自由基（？OH）等电离子构成。在风的引力下，等离子体会迅速弥漫至生产车间中，灭杀空气中的细菌，阻隔微生物二次污染；抑制物体表面的细菌生长，控制二次交叉感染；分解异味分子，改良工作环境。[/size][size=4] 该技术最大的优点在于：[/size][size=4] ①、采用1天24小时全年365天不间断的持续运行方式，不让细菌有任何的滋生及繁衍的机会；对空气中微生物杀灭率达99%以上；异味分解率率达90%以上。②、性价比高：主动杀灭细菌，设计寿命15年、耗电50瓦、2万小时内免费保修，分为：单机（独立的运行使用），管道机：（与中央空调、净化通风系统配套使用）。[/size][size=4] （2）、多功能空气消毒机[/size][size=4] 为杀菌净化的综合设备，其原理为采用双极等离子体静电场对带负电细菌分解与击破，再组合药物浸渍型活性炭、静电网、光触媒催化装置等组件进行二次杀菌过滤，经过处理的洁净空气大量快速循环流动，使受控环境保持在“无菌无尘”标准。[/size][size=4] 该技术最大的优点在于：[/size][size=4] ①、开机 60分钟后，车间内空气沉降菌≤10CFU/皿？30MIN、空气中浮游菌≤200个/m?,空气洁净度等级≥ 300000级，初始投入仅是层流净化的1/6,运行成本为1/30,是真正意义的上低成本“无菌无尘室”.②、购买后直接插上电源即可使用，无需停产停工，无需车间装修改造，可移动，输入指令均为一键通，是企业申办QS、HACCP、GMP时空[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]量达标的最佳消毒净化设备。[/size][size=4][b] 结 束 语[/b][/size][size=4] 二次污染是影响食品质量安全的重要因素，科学地对冷却、包装及灌装环节生产场所进行同步灭菌，是预防和控制食品二次污染的重要手段，企业必须树立风险分析理念，加强学习消毒相关知识，明确各生产环节的技术标准和操作规范，把卫生管理技术纳入食品安全技术体系，将生产环节控制的各项要求落实到具体工作中。[/size]

1）内包装后的产品要及时过金属检测仪或X光机，过出的异常产品单独存放，并再次检查，确认有异物的要先破坏挑出异物后因再按不合格品处理；正常品及时杀菌，待杀菌产品存放不得超过1小时（或及时入库降温）。2）杀菌前要检查杀菌机的运行状况：校对杀菌水、冷却水温度、杀菌时间设定是否有偏差，杀菌时产品是否漂浮，如有偏差、有漂浮要及时处理；机手并每30分钟对温度、时间校验一次，做校验记录。杀菌及冷却温度要控制在工艺要求范围内，低温产品杀菌后及时入0-4℃库或在线降温烘干后直接包装，低温产品在杀菌间内存放产品不得超过30分钟。3）杀菌水和冷却水要达到技术中心下发的杀菌用水标准，并做记录，禁止长时间不换水对产品造成污染。16、卫生效果验证车间卫生消毒员至少每2小时用测氯试纸对消毒设施中药液的浓度进行测定一次。品质管理部随时对消毒药的配制及消毒情况、消毒热水的水温进行监督检查，并用ATP荧光仪随时对环境、人员、工器具的卫生清洁程度进行检测。

奥克泰士杀菌原理奥克泰士是根据生产车间高湿、高温及高异味等实际特点，采用的氧化剂为过氧化氢，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。基于两种基本物质（H2O2和Ag）的协同作用比其中任何一种物质单独作用要具有更快、更强的杀菌作用的工作原理，消毒过程为：在氧化和微动作用相结合的情况下，由过氧化氢所分离出的氧气会破坏生物被膜，使得银离子能够轻易地杀灭细菌或病毒，使受控环境保持在“无菌无尘”标准。[img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180830/0c29aadff4cf416d82c6384a89e8173a.jpg[/img]并且产品属食品级，对人体无害，杀菌彻底，不存在任何有毒残留物，故称绿色纯生态无污染消毒剂，它不但能对各种细菌（包括肝炎病毒，大肠杆菌，绿浓杆菌及杂菌等）有极强的杀灭能力，而且对杀死霉菌也很有效。并且产品经过ISO9001/ISO14001管理体系认证，欧盟EMAS检测认证，IFS国际食品标准认证，德国莱茵TUV认证等。肯定了奥克泰士是一种高效广谱杀菌剂，可快速杀灭芽孢、细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌及霉菌毒素、病毒在内的所有类型的200多种微生物，达到商业无菌的要求。[img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180830/fd9454e916d74b978d0c9c2f549101e4.jpg[/img]传统的灭菌方法主要有三种  一.是紫外线灭菌。二.是试剂灭菌。三.是臭氧灭菌。科学在不断发展和更新，传统灭菌方法不可否认为我国消毒事业做出了突出的贡献，但随着食品药品质量的不断升级，传统消毒方式以难以体现各自优点。如紫外线灭菌：主要问题在于它穿透能力小，易造成死角，在紫外线照射不到的地方，消毒效果不好，其杀菌能力随着使用时间的增加而减小。如臭氧灭菌：主要问题在于它稳定性差，在常温下可自行分解为氧。所以臭氧不能瓶装贮备，只能现场生产，立即使用。并且臭氧对人有毒，国家规定大气中允许浓度为0.2mg/m3,故消毒必须在无人条件下进行。在新版标准提高后，不能盲目强调消毒而忽视其负面影响。制药厂GMP车间灭菌是一个重点，也是难点，目前药厂大多采用的是传统的灭菌方法，但各种消毒弊端迫使制药企业不得不寻找一种新的GMP灭菌产品来替代传统灭菌方式。[img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180830/6fc474488bb24bb8abe99243d0261b95.jpg[/img]那么有没有一种消毒方式，既可以保证杀菌效果，也可以保证使用安全呢？一种新型消毒杀菌方式的问世，让中国制药企业有望以便捷的方式获得“无菌无尘”车间。德国原装进口奥克泰士消毒剂（过氧化氢 银离子复合型）的引进，无疑是国内制药企业GMP消毒灭菌的变革。配合奥克泰士冷雾机，通过冷雾的方法进行洁净区整体空间和表面的灭菌，为制药企业无菌洁净区的空间灭菌提供一整套彻底、便捷、安全、环保和可靠的灭菌方法，对细菌孢子生物指示剂的挑战性实验可以达到log4-6次方的杀灭效果。[img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180830/94a531d788d442eface0dfce1ab3c7fd.jpg[/img]奥克泰士冷雾机奥克泰士冷雾机外形新颖，操作简单，携带方便，雾化性能好，粒谱范围小(超低容量)。具有省药，药液挥发快，不湿透表面，腐蚀性小等特点。还具有杀菌效果不受湿度影响，效率高等特点。可以使（奥克泰士）药液经特制喷雾装置以10微米以下雾滴高速雾化，迅速弥漫到空气中，由于雾滴细微，扩散强劲，消毒无死角，无残留。无须移动，单台机即可对100㎡在5秒内实现覆盖。从而快速有效的杀死空气中的病毒、灭菌、除异味、抑制细菌、病毒在空气中传播。大量几千亿计的微细药液雾滴快速有效的杀灭空气中的病毒、细菌，从而阻断它们在空气中传播。如果人工移动，即可以对3000㎡面积在30分钟内有效覆盖。在3000㎡空间内对自然菌杀灭率达到95%，杀菌范围能到达每一处死角。其灭菌效果及覆盖能力完全符合美国药典（USP）中的规定，采用奥克泰士冷雾机，生产员工更安全，更便于企业管理。[img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180830/42be49fbb1584ff7b63bc0948bdda986.jpg[/img]与传统消毒方式在GMP洁净室中的灭菌相比较，奥克泰士冷雾机具备以下优势：1、具有高效灭菌（杀菌率99.9999%），这个是目前其它传统消毒方式望尘莫及的；2、一体化三维立体消毒，一台设备就能对环境、空隙、表面，360度无间隙、无死角高效灭菌消毒；3、5-20微米冷雾，精确控制无落水，适用于各种材质包括高敏感度电子材料；3、全自动控制，节省大量人工成本，避免认为因素造成的消毒失败；4、开放化工艺，经过权威细菌学和病毒学专家的检测与评估；5、生态环保，没有任何残留；6、基本无腐蚀，不会对设备造成危害；7、良好的使用体验，轻型易于移动，符合人体工程学的设计；8、超微技术净化杀菌；9、新型前端技术，获得第三方医院、医疗机构的微生物学检测认可。

简介腐竹含有丰富的蛋白质，日益受到大众的青睐，需求量不断扩大，并在国际食品界享有一定的声誉。我国加入世界贸易组织（WTO）以来,  腐竹生产企业面临的国际市场竞争更趋激烈，为力求生存与发展，许多企业在不断采用新技术、新工艺和新设备。但是，目前我国腐竹这一传统产业正处在由小作坊向现代化、工业化、自动化生产方向发展阶段，许多地方仍然是传统手工加工工艺，生产规模小，企业大多经济困难，资金紧张，很难大规模地进行技术改造，生产过程中卫生条件得不到有效控制，加之腐竹蛋白质含量高、水分含量不易控制等因素，导致腐竹有利于微生物的生长繁殖，造成腐竹保质期短、安全质量难以得到保证。[align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180911/88f64864160b4507a7182d1626699c8f.jpg[/img][/align]腐竹消毒灭菌的重要性腐竹机生产过程中的指标取决于两个大的方面：一是食品受污染的程度，二是食品细菌在生产过程中的消长情况。食品污染受制于内源污染，即原料本身所携带的细菌；外源污染，又称二次污染或交叉污染，指生产器具、生产环境、人员、包装材料等给产品造成的污染。细菌被誉为是腐竹品质的最大拦路虎，即菌落总数、大肠菌群、霉菌三指标超标。对于消费者它是影响食用安全的重要因素，对于生产厂家它是影响企业利润及品牌信誉的重要因素，在夏秋季节表现更为突出。食品产业是道德工业，所以生产环节是控制细菌的重中之重。[align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180911/9650b319f9154e4584aae4489cbb055a.jpg[/img][/align]腐竹生产过程中微生物污染来源1、加强大豆原料储运管理和清理除杂，减少原料微生物的污染。2、泡豆时要随时检查水温不致上升，控制微生物增殖。3、水是腐竹生产的另一个重要因素，必须符合饮用水标准，加强生产用水的消毒与检验，控制水污染。4、加强设备、输送管道和器具的清洗消毒。在产前和产后，均应对设备和管道进行清理消毒，清楚设备和管道内残存的豆糊和渣子，防止残留物腐败变质，直接影响腐竹的质量和卫生。5、做好生产车间的通风和空气除菌净化，降低空气污染。提高生产自动化程度，减少人员的接触污染。[align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180911/27974bfc2b3e494eaff17619c1b2d355.jpg[/img][/align]如何预防腐竹在生产过程中的微生物污染清洗和消毒灭菌的作用就是要尽可能地去除腐竹在生产过程中微生物污染问题，通过对腐竹生产过程中各种环节上的消毒，不仅是腐竹生产企业的重要工作,也是食品安全的保障,因此，必须对上述各个环节进行严格的消毒。选择一款合适的消毒剂是必不可少的。奥克泰士（食品级过氧化氢、银离子复合型清洗杀菌消毒剂）作为进入中国四年的国际品牌，深耕于食品行业，对腐竹各个环节的生产流程（选料--清洗--浸泡--脱皮--磨浆--过滤--煮浆--保温揭竹（挑皮）--凉竹（晾竹）--烘干--回软--成品检验与包装）了如指掌，配合我们独有的消毒剂和专业的技术人员，奥克泰士为超过2000家高端食品生产企业解决了在生产过程中微生物超标的问题。[align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180911/f6e30519039e48ccab42c9df02eb2f81.jpg[/img][/align]奥克泰士奥克泰士--德国原装进口，食品级过氧化氢、银离子复合型杀菌消毒剂，产品经过ISO9001/ISO14001管理体系认证，欧盟EMAS检测认证，IFS国际食品标准认证，德国莱茵TUV认证等。产品广谱杀菌，灭菌迅速，无二次残留，是世界公认的绿色广谱杀菌剂，能够快速杀灭包括芽孢、细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌及霉菌毒素、病毒在内的所有类型的200多种微生物，达到商业无菌的要求。自引进中国市场以来，开始在食品贮藏防霉保鲜、食品生产车间消毒与气体除味净化、生产设备的清洗与消毒、水质净化等方面应用，数百家企业取得了良好效果，解决了部分食品企业微生物难以控制的难题，取得了巨大的经济效益和社会效益，使奥克泰士应用技术得到推广普及。[align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180911/abe0a693c90f49928070f8405f33498e.jpg[/img][/align]奥克泰士产品特点1、完全环保，完全生物可分解，对人无害，无腐蚀性，无残留。2、无色，无气味，无味道，不起沫，完全溶于水，使用安全，从而也保证了腐竹生产过程中的颜色及口味不会发生改变。3、见效快，作用时间长，效果明显，能完全杀死有害菌。4、应用弹性大：在低浓度时，依然有显著效果，在高达95摄氏度时仍然能起作用。5、光谱杀菌效果，可杀灭有害菌以及有害微生物种类包括：大肠杆菌、粪链球菌、嗜热菌等130多种。作用效果相当持久，不受外界条件影响。可杀灭有害菌以及有害微生物种类，可以直接有效的杀灭腐竹中常见的大肠杆菌、霉菌等。6、应用简便，无需特殊装置。7、与现有采用二氧化氯、季胺盐类、溴氧类等的消毒杀菌手段相比，无论安全性、二次污染情度以及杀菌能力都有大幅度提高。

次氯酸钠消毒杀菌原理首先，次氯酸钠消毒杀菌最主要的作用方式是通过它的水解作用形成次氯酸，次氯酸再进一步分解形成新生态氧[O]，新生态氧的极强氧化性使菌体和病毒的蛋白质变性，从而使病原微生物致死。根据化学测定，次氯酸钠的水解会受pH值的影响，当pH超过9.5时就会不利于次氯酸的生成，而对于ppm级浓度的次氯酸钠在水里几乎是完全水解成次氯酸，其效率高于99.99%。其过程可用化学方程式简单表示如下：NaClO + H2O ＝ HClO + NaOHHClO → HCl + [O]其次，次氯酸在杀菌、杀病毒过程中，不仅可作用于细胞壁、病毒外壳，而且因次氯酸分子小，不带电荷，还可渗透入菌（病毒）体内与菌（病毒）体蛋白、核酸和酶等发生氧化反应或破坏其磷酸脱氢酶，使糖代谢失调而致细胞死亡，从而杀死病原微生物。R-NH-R + HClO → R2NCl+ H2O （细菌蛋白质）次氯酸钠的浓度越高，杀菌作用越强。同时，次氯酸产生出的氯离子还能显著改变细菌和病毒体的渗透压，使其细胞丧失活性而死亡。

群众对于食品的安全担忧主要来自于蔬菜水果、肉制品和蛋类,而对于粮食、奶制品的放心程度较高;人们对于蔬菜、水果农药残留污染的问题已经有了非常深刻的认识,超过80%的人群对于问题的严重程度认识较清楚;对于农药残留可以诱发癌症、儿童白血病、致畸和各种其他疾病都有特别的警惕;为了降低农药残留量,人们在食用食品时,往往采用用水浸泡、用洗涤灵清洗、尽可能去皮等方法;调查中,群众希望买到更多经国家权威部门定期检测、能够基本去除农药、激素、细菌、病毒、虫卵的蔬菜、水果;高收入人群以及受教育程度较高的教师、医生、机关干部等,愿意为购买安全食品付出更高一些的价格。 臭氧消毒的优点 臭氧具有较高的扩散性：臭氧为气体，扩散性好，无死角，浓度分布均匀。 臭氧的杀菌能力强：臭氧杀菌能力与过氧乙酸相当，高于其它消毒剂。 臭氧具有广谱性：适合多种致病微生物，对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌及甲乙型肝炎病毒、真菌等多种微生物均有很好的杀灭作用。 臭氧原料易得：臭氧制备是利用我们周围的大气制取，不需储藏设施，节省原料储储所需的占地面积。 臭氧具有环保性：臭氧能快速分解成氧气和单原子氧，单原子氧又可自身结合成氧分子，故没有二次污染的问题。被公认为是绿色消毒剂。 食品杀菌技术主要有热杀菌和非热杀菌，其中热杀菌主要有：湿热杀菌、干热杀菌、微波杀菌、电热杀菌和电场杀菌等；非热杀菌主要有：化学与生物杀菌、辐照杀菌、紫外线杀菌、脉冲杀菌、超高静压杀菌、脉冲电场（PEF）杀菌以及振动磁场杀菌等。

消毒（disinfection）与灭菌（sterilization）两者的意义有所不同。消毒一般是指消灭病原菌和有害微生物的营养体而言，灭菌则是指杀灭一切微生物的营养体、芽孢和孢子。消毒与灭菌的方法很多，一般可分为加热、过滤、照射和使用化学药品等方法。一、加热法又分干热灭菌和湿热灭菌两类。1. 干热灭菌有火焰烧灼灭菌和热空气灭菌两种。火焰烧灼灭菌适用于接种环、接种针和金属用具如镊子等，无菌操作时的试管口和瓶口也在火焰上作短暂烧灼灭菌。通常所说的干热灭菌是在电烘箱内灭菌，此法适用于玻璃器皿如吸管和培养皿等的灭菌，在热空气160-170℃下保温2小时进行灭菌。2. 湿热灭菌（1）高压蒸汽灭菌法此法是将物品放在高压蒸汽灭菌锅内1.05 kg/cm2（15磅/英寸2），121.3℃保持15-30分钟进行灭菌。时间的长短可根据灭菌物品种类和数量的不同而有所变化，以达到彻底灭菌为准。这种灭菌适用于培养基、工作服、橡皮物品等的灭菌。（2）间歇灭菌法有少数培养基例如明胶培养基、牛乳培养基、含糖培养基等用干热灭菌和高压蒸汽灭菌均会受到破坏，则必须用间歇灭菌法。此法是用阿诺氏流动蒸汽灭菌器（图Ⅵ-1）进行灭菌。该器底层盛水，顶部插有温度计，加热后水蒸汽温度达到100℃时，即循环流于器内，水蒸汽碰到器内物体时，又凝成水，流至底层贮水处，故不至干涸。灭菌时，将培养基放在器内，每天加热100℃30分钟、连续三天，第一天加热后，其中的营养体被杀死，将培养基取出放室温下18-24小时，使其中的芽孢发育成为营养体，第二日再加热100℃30分钟，发育的营养体又被杀死，但可能仍留有芽孢，故再重复一次，使彻底灭菌。一般凡能用高压蒸汽灭菌的物品均不采用此法灭菌。（3）煮沸消毒法注射器和解剖器械等可用煮沸消毒法。一般微生物学实验室中煮沸消毒时间为10-15分钟，人用注射器和手术器械在有条件的地方，一般均采用高压蒸汽灭菌法或干热灭菌法灭菌。二、过滤除菌许多材料例如血清与糖溶液应用一般加热消毒灭菌方法，均会被热破坏，因此，采用过滤除菌的方法。应用最广泛的过滤器有蔡氏（Seitz）过滤器和膜过滤器。蔡氏过滤器是用银或铝等金属做成的，分为上、下两节，过滤时，用螺旋把石棉板紧紧地夹在上、下两节滤器之间，然后将溶液置于滤器中抽滤。每次过滤必须用一张新滤板，蔡氏过滤器的结构如图Ⅵ-2。滤膜过滤器的结构与蔡氏过滤器相似，只是滤膜是一种多孔纤维素（乙酸纤维素或硝酸纤维素），孔径一般为0.45 μm，过滤时，液体和小分子物质通过，细菌被截留在滤膜上，但若要将病毒除掉，则需更小孔径的滤膜。三、紫外线灭菌紫外线波长在200-300 nm，具有杀菌作用，其中以265-266 nm杀菌力最强。无菌室或无菌接种箱空气可用紫外线灯照射灭菌。四、化学药品灭菌化学药品消毒灭菌法是应用能杀死微生物的化学制剂进行消毒灭菌的方法。实验室桌面、用具以及洗手用的溶液均常用化学药品进行消毒灭菌。常用的有2%煤酚皂溶液（来苏尔）、0.25%新洁尔灭、1%升汞、3-5%的甲醛溶液、75%酒精溶液等。常用化学杀菌剂的应用范围和浓度见表Ⅵ-1。http://img.dxycdn.com/trademd/upload/userfiles/image/2013/01/B1358498355_small.jpghttp://img.dxycdn.com/trademd/upload/userfiles/image/2013/01/B1358498359_small.jpg

[color=#333333]面对日益严峻的食品安全问题，对于直接跟食品接触的加工机械设备如何清洗消毒？如何避免因加工设备对食品产生的二次污染？如何替换传统清洗消毒剂产生的微生物残留？如何保证食品的品质质量？你想好对应措施了吗？[/color][img=,560,395]https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=09c8690143c2d562f208d0e5d71090f3/eb6ab41c8701a18b3726d52e922f07082a38fec5.jpg[/img][color=#333333]在食品生产加工中影响其质量的因素很多,其中很重要的因素是来自各种污染。调查显示，食品安全问题对相关企业和整体行业都有巨大的伤害。食品企业为了规避风险，同时塑造品牌形象，对食品安全管理的意愿正在加强，特别是随着“三聚氰胺”与“瘦肉精”事件的相继爆发。前者让全国最大奶粉企业三鹿倒闭，后者使双汇集团面临数十亿元的损失，在血淋淋的教训面前，加强安全管理已成为国内食品企业的共识。[/color][img=,560,401]https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=7bb95793711ed21b79c92eed9d6eddae/89ee322ac65c1038af6e08a3be119313b17e89fa.jpg[/img][color=#333333]说起食品安全就离不开消毒,可能各种规范文件、体系文件是面面俱到。但食品加工设备的消毒却很少关注,往往这些设备使用过后会面临很多清洗消毒问题，在产品生产过程中,加工设备及管道的清洗非常重要.加工设备及管道在使用后会产生一些沉积物,如不及时、彻底地清洗食品加工设备则会对食品造成微生物二次污染，让消费者食用了会对身体造成危害。使得加工设备对食品之间的交叉感染日益严重。防控食品加工设备自身的污染,是保障食品卫生安全的重要措施之一。[/color][img=,560,370]https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=540d09bca764034f0fcdc20e9fc27980/345931d12f2eb93884a6bd93d9628535e7dd6fc2.jpg[/img][color=#333333]从上可知，食品加工设备是影响食品质量的一个重要因数。加强对食品加工设备的污染防控，包含两层意思：第一：加工设备自身不对食品产生污染，也不会对环境产生污染，但存在较大的安全隐患；第二：不但对食品产生污染，并会污染操作人员，形成双重的二次交叉感染。为此，为防止在生产设备对食品可能造成的各种污染，以及可能影响环境和对人体健康的危害等因素。食品加工设备应定期进行清洗消毒。[/color][img=,560,372]https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=1c13d67cd82a283443a636036bb4c92e/699aac18972bd40749b0159c77899e510eb3099e.jpg[/img][color=#333333]清洗和消毒是两个不同的概念，设备表面未经“清洗”，消毒剂是不能完全发挥作用的。清洗就是把工厂和加工设备的污物去掉。“污物”确切的说就是存于食品接触表面为细菌生长所需的营养物质。包括脂肪、碳水化合物、蛋白质和矿物质。消毒是在清洗之后，用消毒剂破坏微生物的繁殖体，进而减少其它微生物的数量。如水、碱水溶液(NaOH)、表面活性剂、含氯消毒剂、75%乙醇等。随着社会对食品安全的重视，及频发食品安全的问题，传统清洗消毒剂各种弊端突显严重。在食品安全新的形势下，选用高质量高标准的食品级清洗剂消毒剂才能保障食品的卫生和安全。[/color][img=,560,560]https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=3e3849f0c111728b302d8c2af8fdc3b3/4593d32a2834349bec03a8e4c5ea15ce37d3be8d.jpg[/img][color=#333333]奥克泰士--德国原装进口清洗消毒剂，食品级高浓缩型，产品无色无味无毒无残留，经过ISO9001/ISO14001管理体系认证、欧盟EMAS检测认证、IFS国际食品标准认证、德国莱茵TUV认证等。2015年进入中国市场，在鱼龙混杂的消毒剂市场，奥克泰士独树一帜，短短三年时间内，客户遍及全国各地，市场占有率高居榜首。这不是偶然，因为在诚信与产品质量为后盾的前提下，我们有信心在不久的将来让奥克泰士成为世界品牌。作为德国进口食品加工设备清洗消毒剂奥克泰士，含过氧化氢成分的产品在生产中的优势逐渐凸显，特别是新型过氧化氢与银离子的复合物，相对普通或工业过氧化氢，克服了后者不稳定、对光和热敏感易分解、保存期短的缺点，而是采用了食品级的原材料，过氧化氢与银离子两种普通的消毒剂成分通过科学配比和特殊工艺混合在一起，产生协同作用后，效果是各自单独使用时杀菌效果的50 ～ 100 倍，在加工设备清洗消毒剂与表面的细菌，病毒等微生物发生反应后的产物是水和氧气，不会对食品产生有害残留，不会改变食品的颜色及口味，安全环保。[/color][img=,560,560]https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=917fc2fcc7ef76093c0b99971edca301/e298c8fc1e178a82248ab9c1fa03738da877e858.jpg[/img][color=#333333]产品特点： [/color][color=#333333]1、广谱杀菌：奥克泰士拥有瞬间杀菌性能，能够杀灭包括：大肠杆菌，霉菌，酵母菌，金黄色葡萄球菌、嗜热链球菌、保加利亚杆菌，粪肠球菌，肺炎双球菌，绿脓杆菌，产气荚膜梭菌，铜绿假单胞菌，乳微细菌、芽孢菌，产碱杆菌，链球菌等200多种细菌，病毒。 [/color][color=#333333]2、奥克泰士具备无二次污染的特点，因为奥克泰士是通过释放氢氧键，氧化作用杀菌的，所以残留只有水和氧气，属于无二次污染的纯生态消毒产品。 [/color][color=#333333]3、去除管道内壁生物膜、清除藻类，彻底杀菌。有效控制菌落总数指数范围。 [/color][color=#333333]4、绿色完全环保，对人体无害；安全无毒、无残留、无任何副作用；不产生抗药性，无味无色，无腐蚀性，不起泡沫，完全溶于水，使用安全，水质不会发生任何改变。不会造成二次污染的问题，能够在0－95℃下有效使用。100%的可生物分解，完全的生物友好，不会污染环境，分解后只有水和氧气。 [/color][color=#333333]5、产品不易挥发，质量稳定，保质期长。[/color][color=#333333]6、性能高效：产品作用时不受温度、PH值、光感，其它添加剂等影响作用效果，不会对饮料其它防腐剂产生副作用、对口感不会造成任何影响，所以在运输或货品货架上都能友好的保证质量品质 [/color][img=,560,224]https://imgsa.baidu.com/forum/w%3D580/sign=7818aabf316d55fbc5c6762e5d234f40/5b79983df8dcd100e42e3e407e8b4710b8122f5b.jpg[/img][color=#333333]招商合作 ：济南辰宇环保科技有限公司诚招全国各行业合作商！德国130年精工企业专注环保杀菌消毒剂的生产与研发，解决各行业生产企业有害微生物困扰，提供具体行业使用方案。诚邀各行业领袖，科研机构，企业单位参与方案制定与产品研发。期待您的来电。[/color][color=#333333]合作电话：15953187857[/color][color=#333333]以上内容由济南辰宇环保科技有限公司整理提供[/color][color=#333333]济南辰宇环保科技有限公司（奥克泰士)中国总代理[/color][color=#333333]全国销售电话：15953187857 15953150352[/color][color=#333333]业务咨询电话：0531-66891578[/color][color=#333333][/color]

大家好： 我现在想了解一下食品生产中用次氯酸钠杀菌，有效的杀菌浓度范围是多少？请赐教！我听有些专家开会时说超过500ppm效果就不好了，这种说法是否科学？FDA中有规定，但是我没有查到，还请各位同仁予以赐教和提供，谢谢！