食品工业用水检测方案_食品工业用水行业应用

洋茉莉醛冻点检测及其在食品工业中的重要性
洋茉莉醛，化学名称为胡椒醛，具有微甜的樱桃和葵花香气，还带有微弱的辛香，是一种常见的香料。它被广泛用于调味品、香精、口香糖等食品中。伴随着洋茉莉醛在食品工业中广泛使用，其冻点检测也显得尤为重要。

厂商：山东盛泰仪器有限公司

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膳食纤维及其在食品工业中的应用
【摘要】主要对膳食纤维的分类、原料加工品种生理功能、分离制备技术、测定方法、过量摄入可能的副作用、推荐的摄入量、膳食纤维的改性 ,同时 ,对其在食品工业中的应用及其研究发展方向和开发利用前景进行了综述。

厂商：北京盈盛恒泰

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波通瑞华(perten)：近红外技术及其在食品工业中的应用
近红外技术是近年发展起来的一种快速检测技术，目前国外在很多领域已有较广泛的应用。近红外光谱的波长为0.76～2.5nm，属于红外光谱。红外光谱还包括中红外（2.5～25nm）和远红外（25～100nm），均介于可见光和微波之间，肉眼无法观察它的存在。不同的红外光谱具有较强的穿透能力，而远红外则有良好的加热特性。Herschel于1800年发现近红外谱区，由于分子在该谱区的波频和吸收信号均较弱，且谱带多相互重叠，信息解析相当困难，在当时技术条件下没有得到开发和应用。近年来电子技术的不断发展，有效地解决了复杂信息的解析问题，从而引发了人们对近红外光谱区的研究和开发。Karl Norris1986年使用近红外光谱和多元现性回归分析测定水分、蛋白质和脂肪的含量取得成功，推进了人类对近红外技术的应用研究。近红外谱区的信息量较为丰富，且近红外技术本身具有无污染、无前处理、无破坏性、在线检测及多组分同时测定等优点，在食品、医药、化工、石油等领域获得了空前的发展。

厂商：波通瑞华(perten)
D60氨氮测定仪在食品加工废水中的应用
食品行业种类比较庞大，像谷类加工、饮料生产、水产品加工、肉制品加工、酿酒等等在生产运作过程中都需要用到大量的水，用水量大相应也会产生大量加工废水。食品工业算的上我国水污染大户之一。食品行业主要原材料是农、牧、渔、林业产品，来源比较杂，加工生产排出的废水水质成分也会比较复杂，若直接排入水体，对环境及人类生活的危害都是比较大的，所以检测处理好此类废水还是还有必要的。

厂商：浙江迪特西科技有限公司

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凯氏定氮仪测定食品添加剂中的蛋白质含量
食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。本实验参照《GB5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》使用凯氏定氮法对食品添加剂中的氮含量进行测定。

厂商：海能未来技术集团股份有限公司

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杜马斯定氮仪测定食品添加剂中氮含量
食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分。本实验使用杜马斯定氮仪对食品添加剂中的氮含量进行测定。

厂商：海能未来技术集团股份有限公司

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食品添加剂中的二氧化硫含量测定
食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分，并且已经成为食品工业技术进步和科技创新的重要推动力。在食品添加剂的使用中，除保证其发挥应有的功能和作用外，最重要的是应保证食品的安全卫生。作为一种有害物质，二氧化硫的含量是食品行业关注的重要指标之一，本方案给出了利用二氧化硫残留量测定仪测定食品添加剂中二氧化硫含量的方法。

厂商：海能未来技术集团股份有限公司

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上海力晶：高效液相色谱在食品添加剂中的应用
随着我国国民经济的高速发展，食品工业产值已跃居我国国民经济首位。随着食品工业的发展，食品添加济已成为加工食品不可缺少的基料，改善食品的质量、色香味，对原料至成品的保鲜、保质，对提高食品的营养价值等方面都起着重极为重要的作。

厂商：上海力晶
离子色谱检测食品中添加剂的应用：甜蜜素、烟叶粉末、小麦粉、鱼肉
食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质，促进了食品工业的发展，并被誉为现代食品工业的灵魂。但食品添加剂过量使用也带来了危害，由此对食品的检测要求越来越严格。本文介绍了离子色谱法测定甜蜜素、烟叶粉末中硫酸根离子，小麦粉中溴酸盐，鱼肉中磷酸盐和焦磷酸盐。

厂商：青岛盛瀚色谱技术有限公司

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41HVT56 转子高通量消解食品和其它有机样品
食品工业以及食品安全部门对快速、简单的酸消解食品和其它用于微量有毒元素分析的有机样品的需求越来越大。采用 41HVT56 转子的 SMART VENT 技术，达到了一个高通量水平.

厂商：安东帕(上海)商贸有限公司

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质构分析在3D打印食品中的重要性
3D打印已成为许多行业中设计和制造工具的主流，食品行业就是其中之一，创新是关键的营销策略。消费者会购买对“有趣”或“健康”有新认识的产品，它是食品工业中非常有用的工具，通过可食用产品的媒介使数字化设计栩栩如生，并允许完全定制。

厂商：北京微讯超技仪器技术有限公司

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微波消解在食品领域的应用－凯氏定氮的前处理
摘要微波在食品工业以及对食品样品的消解测量其中的金属元素含量的的应用越加广泛。微波消解结合经典的凯氏定氮方法应用在食品中蛋白质含量测定所具有的快速消解，节省试剂，减少环境污染等优点，将改善传统方法的不便。本文研究探讨了微波消解食品对凯氏定氮法测定蛋白质前处理方法的改进，试验表明该改进方法省试剂，灵敏度和准确度均符合测定要求。关键词微波消解，凯氏定氮

厂商：北京盈安美诚

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预制食品包装袋阻隔性测试的解决方案
在现代食品工业中，预制食品因其便捷性和高效性而备受消费者青睐。然而，食品的保质期和品质保障离不开高质量的包装材料，其中包装袋的阻隔性能尤为关键。阻隔性测试是评估包装材料对气体、水蒸气等外界因素渗透能力的重要手段，直接关系到食品的安全与新鲜度。本文将详细介绍预制食品包装袋阻隔性测试的方法，并附带详细数据及案例分析。

厂商：山东泉科瑞达仪器设备有限公司

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PerkinElmer：采用PinAAcle500原子吸收光谱仪测定饮用水中的矿物质Zn
随着地理和地质的变化，以及污染的因素，水的质量有着很大的变化，因此，无论是消费用水还是工业用水，了解水的金属含量变得极其重要。虽然现在有很多种技术可以测定水中的矿物质，但是最简单，最便宜，而且操作最快的技术即为原子吸收光谱仪。因此，虽然现在ICP-OES和ICP-MS日益盛行，AAS依然广泛应用。本实验着重研究采用珀金埃尔默PinAAcle 500火焰原子吸收光谱仪测定饮用水中的七个无毒元素。

厂商：珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

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采用PinAAcle500原子吸收光谱仪测定饮用水中的矿物质
随着地理和地质的变化，以及污染的因素，水的质量有着很大的变化，因此，无论是消费用水还是工业用水，了解水的金属含量变得极其重要。虽然现在有很多种技术可以测定水中的矿物质，但是最简单，最便宜，而且操作最快的技术即为原子吸收光谱仪。因此，虽然现在ICP-OES和ICP-MS日益盛行，AAS依然广泛应用。本实验着重研究采用珀金埃尔默PinAAcle 500火焰原子吸收光谱仪测定饮用水中的七个无毒元素。

厂商：珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

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食品中防腐剂（苯甲酸、山梨酸）和甜味剂（安赛蜜、糖精钠）的测定（LUMEX毛细管电泳法）
由于食品在生产、运输、销售及贮存的过程中，会因物理、化学、酶及生物等因素引起腐败变质，其中微生物作用最为严重。食品中含有丰富的营养成分及大量的水分，使微生物易于生长，微生物的生长是最终导致食品腐败变质的根本原因。但在一定条件下，为了保证其在保质期内不发烧腐败变质，延长食品的货架期，防腐剂作为食品添加剂之一，在食品工业中广泛应用。近年来，各种食品添加剂——防腐剂（苯甲酸、山梨酸）、甜味剂（甜蜜素、糖精钠）等在食品工业中被广泛应用，以改善食品品质和延长保存时间。这些添加剂的用量在食品中都是有严格限制的。该方法课用于测量食品和原材料和膳食补充剂中防腐剂（山梨酸和苯甲酸）和甜味剂（安赛蜜、糖精钠）的质量浓度。

厂商： LUMEX INSTRUMENTS (鲁美科思分析仪器)

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食品中胭脂红合成着色剂同时检测的方法
人工合成着色剂因其色彩亮丽、性质稳定、价格低廉，成为食品工业常用的添加剂之一，它们通常以苯、甲苯、萘等化工原料合成，长期食用对人体健康具有一定毒性。本文献应用Symmetry C18色谱柱实现了10种色素的同时检测。

厂商：沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

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食品中苋菜红合成着色剂同时检测的方法
人工合成着色剂因其色彩亮丽、性质稳定、价格低廉，成为食品工业常用的添加剂之一，它们通常以苯、甲苯、萘等化工原料合成，长期食用对人体健康具有一定毒性。本文献应用Symmetry C18色谱柱实现了10种色素的同时检测。

厂商：沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

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食品中喹啉黄2合成着色剂同时检测的方法
人工合成着色剂因其色彩亮丽、性质稳定、价格低廉，成为食品工业常用的添加剂之一，它们通常以苯、甲苯、萘等化工原料合成，长期食用对人体健康具有一定毒性。本文献应用Symmetry C18色谱柱实现了10种色素的同时检测。

厂商：沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

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食品中新红合成着色剂同时检测的方法
人工合成着色剂因其色彩亮丽、性质稳定、价格低廉，成为食品工业常用的添加剂之一，它们通常以苯、甲苯、萘等化工原料合成，长期食用对人体健康具有一定毒性。本文献应用Symmetry C18色谱柱实现了10种色素的同时检测。

厂商：沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

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食品中10种合成着色剂同时检测的方法
人工合成着色剂因其色彩亮丽、性质稳定、价格低廉，成为食品工业常用的添加剂之一，它们通常以苯、甲苯、萘等化工原料合成，长期食用对人体健康具有一定毒性。本文献应用Symmetry C18色谱柱实现了10种色素的同时检测。

厂商：沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

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食品中柠檬黄合成着色剂同时检测的方法
人工合成着色剂因其色彩亮丽、性质稳定、价格低廉，成为食品工业常用的添加剂之一，它们通常以苯、甲苯、萘等化工原料合成，长期食用对人体健康具有一定毒性。本文献应用Symmetry C18色谱柱实现了10种色素的同时检测。

厂商：沃特世科技（上海）有限公司(Waters)

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采用PinAAcle500原子吸收光谱仪测定饮用水中的矿物质Cu
随着地理和地质的变化，以及污染的因素，水的质量有着很大的变化，因此，无论是消费用水还是工业用水，了解水的金属含量变得极其重要。虽然现在有很多种技术可以测定水中的矿物质，但是最简单，最便宜，而且操作最快的技术即为原子吸收光谱仪。因此，虽然现在ICP-OES和ICP-MS日益盛行，AAS依然广泛应用。本实验着重研究采用珀金埃尔默PinAAcle 500火焰原子吸收光谱仪测定饮用水中的Cu等七种元素。

厂商：珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

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采用PinAAcle500原子吸收光谱仪测定饮用水中的矿物质Ca
随着地理和地质的变化，以及污染的因素，水的质量有着很大的变化，因此，无论是消费用水还是工业用水，了解水的金属含量变得极其重要。虽然现在有很多种技术可以测定水中的矿物质，但是最简单，最便宜，而且操作最快的技术即为原子吸收光谱仪。因此，虽然现在ICP-OES和ICP-MS日益盛行，AAS依然广泛应用。本实验着重研究采用珀金埃尔默PinAAcle 500火焰原子吸收光谱仪测定饮用水中的Ca等七个元素。

厂商：珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

相关产品: 原子吸收光谱仪PerkinElmer PinAAcle 500

采用PinAAcle500原子吸收光谱仪测定饮用水中的矿物质Na
随着地理和地质的变化，以及污染的因素，水的质量有着很大的变化，因此，无论是消费用水还是工业用水，了解水的金属含量变得极其重要。虽然现在有很多种技术可以测定水中的矿物质，但是最简单，最便宜，而且操作最快的技术即为原子吸收光谱仪。因此，虽然现在ICP-OES和ICP-MS日益盛行，AAS依然广泛应用。本实验着重研究采用珀金埃尔默PinAAcle 500火焰原子吸收光谱仪测定饮用水中的Na等7种元素。

厂商：珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

相关产品: 原子吸收光谱仪PerkinElmer PinAAcle 500

采用PinAAcle500原子吸收光谱仪测定饮用水中的矿物质Mg
随着地理和地质的变化，以及污染的因素，水的质量有着很大的变化，因此，无论是消费用水还是工业用水，了解水的金属含量变得极其重要。虽然现在有很多种技术可以测定水中的矿物质，但是最简单，最便宜，而且操作最快的技术即为原子吸收光谱仪。因此，虽然现在ICP-OES和ICP-MS日益盛行，AAS依然广泛应用。本实验着重研究采用珀金埃尔默PinAAcle 500火焰原子吸收光谱仪测定饮用水中的Mg等7种矿物质元素。

厂商：珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

相关产品: 原子吸收光谱仪PerkinElmer PinAAcle 500

采用PinAAcle500原子吸收光谱仪测定饮用水中的矿物质Fe
随着地理和地质的变化，以及污染的因素，水的质量有着很大的变化，因此，无论是消费用水还是工业用水，了解水的金属含量变得极其重要。虽然现在有很多种技术可以测定水中的矿物质，但是最简单，最便宜，而且操作最快的技术即为原子吸收光谱仪。因此，虽然现在ICP-OES和ICP-MS日益盛行，AAS依然广泛应用。本实验着重研究采用珀金埃尔默PinAAcle 500火焰原子吸收光谱仪测定饮用水中的Fe等7种矿物质元素。

厂商：珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

相关产品: 原子吸收光谱仪PerkinElmer PinAAcle 500

PerkinElmer：采用PinAAcle500原子吸收光谱仪测定饮用水中的矿物质Na
随着地理和地质的变化，以及污染的因素，水的质量有着很大的变化，因此，无论是消费用水还是工业用水，了解水的金属含量变得极其重要。虽然现在有很多种技术可以测定水中的矿物质，但是最简单，最便宜，而且操作最快的技术即为原子吸收光谱仪。因此，虽然现在ICP-OES和ICP-MS日益盛行，AAS依然广泛应用。本实验着重研究采用珀金埃尔默PinAAcle 500火焰原子吸收光谱仪测定饮用水中的七个无毒元素。

厂商：珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

相关产品: 原子吸收光谱仪PerkinElmer PinAAcle 500

PerkinElmer：采用PinAAcle500原子吸收光谱仪测定饮用水中的矿物质Ca
随着地理和地质的变化，以及污染的因素，水的质量有着很大的变化，因此，无论是消费用水还是工业用水，了解水的金属含量变得极其重要。虽然现在有很多种技术可以测定水中的矿物质，但是最简单，最便宜，而且操作最快的技术即为原子吸收光谱仪。因此，虽然现在ICP-OES和ICP-MS日益盛行，AAS依然广泛应用。本实验着重研究采用珀金埃尔默PinAAcle 500火焰原子吸收光谱仪测定饮用水中的七个无毒元素。

厂商：珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

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液体食品包装内层塑料膜剥离强度测试的方法
在食品工业中，液体食品包装的安全性、密封性和耐用性至关重要。其中，包装内层塑料膜的剥离强度是评估其性能的关键指标之一。剥离强度不仅关乎包装的完整性和食品的安全性，还影响消费者的使用体验。本文将详细介绍液体食品包装内层塑料膜剥离强度的测试方法，并附带详细数据。

厂商：山东泉科瑞达仪器设备有限公司

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