在线饮料分析仪

朋友聚会，逢年佳节，宴请宾客都少不了饮料的登场。可您知道影响饮料口味的关键指标糖度和CO2是如何确定的吗？没错，众多软饮料的巨头企业都是选择安东帕的在线传感器进行测量，独有的优势：占地小、直接在工厂安装、低成本、节约时间、节省样品，不枚胜举。Cobrix 2600是安东帕在线饮料分析仪器系列产品中新上市的光学在线传感器，是一款独特的软饮料行业实时同时测量CO2和糖度的传感器。智能的二合一在线测量传感器使用十分方便。基于光学测量原理（衰减全反射）来确定一次溶解的CO2和糖度。Cobrix 2600独特的设计组合引领行业趋势：为流程行业向利用在线分析技术（PAT）来测量单一而非总和的参数提供保障。另外，它对占地也没有多少要求，是真正的在线安装，因此减少了投资和工程的成本。Cobrix 2600整套免维护。一旦被安装后，开始它的工作，即可减少它的总体拥有成本。Cobrix 2600满足卫生和安全的要求，Cobrix 2600获得EHEDG认证（EL类型1级），设计完全满足CIP/SIP。Cobrix 2600监测两种主要的成分：CO2 和糖分。该款测试系统为您的品牌有独特的口味和低成本保驾护航。

为了实现生产和利润目标，食品饮料制造商面临着如何改进其生产工艺的挑战。保持竞争力还意味着必须确保工厂遵守法规，优化废水处理工艺，并且保证锅炉、换热器、处理设备和产品储罐等资产的安全。食品饮料行业的成功取决于质量管理、保持高质量的产品和良好的品牌形象。水质监测和高效分析工具的使用，能够清楚地了解工艺状态，使生产厂家能够发现各种变化。这类措施有助于降低污染、产品损失和高额罚款带来的风险。总有机碳TOC分析提供了检测水质的一种简便方法，提供对所有有机物的清楚了解——从生产原料到废水处理的各种成分。实时跟踪有机负荷的变化，把数据驱动的决策工具提供给食品饮料生产厂，非常适合用于质量控制、工艺监测和法规的合规性。通过即时检测到泄漏，食品饮料厂可以快速调整，从而有助于防止污染，最大限度地降低产品不合格的风险。否则，生产厂家就需要销毁产品，承担财务损失。如果泄漏未被发现可能导致产品召回，对品牌形象造成很大影响。实时检测泄漏对于保护资产免受有机物污染、避免可能导致数百万元成本的损坏、停机或灾难性问题也至关重要。由于食品饮料产品基本上都是有机物，或含有香料、色素等有机成分，因此TOC分析对于确定设备的清洁度非常有效，从而可以保证产品质量和安全。此外，作为一种基于前瞻性的解决方案，TOC分析能够为提高废水处理效率提供关键的深入了解，实现长期的成本节约，并确保处理后的废水符合特定的水质标准。来看几个TOC分析如何帮助食品饮料行业运营的实际案例。灌装公司优化膜生物反应器MBR废水处理工艺由于产量增加，在一家大型灌装公司内，其废水处理系统已无法跟上由此产生的高浓度有机物和固体含量的废水处理量。由于流入液体的成分变化很大，包括糖分和装置流量的巨大波动，使操作的一致性更为复杂。结果，化学需氧量（COD）无法满足当地法规要求，该工厂经常排放超出允许限值的废水。该厂以前使用人工检测COD的方法，需要3个多小时才能得到检测结果，这些数值无法用于及时的工艺调整。由于缺乏空间且生产设备的波动很大，工厂扩建不可行，因此进行了技术改造，把浓缩的有机物和高COD废水改道储存起来。这样可以在低浓度废水流动期间，把高浓度的废水缓慢地计量送回到工艺中。该灌装厂还决定增加一台膜生物反应器（MBR）废水处理系统，因为MBR装置占地面积小。为了维持健康的生物量，灌装厂的应用需要保持100:5:1的碳/氮/磷比例。由于碳的可变性最大并且浓度最高，灌装厂选用TOC分析，以便连续监测有机碳负荷。在必要时，向均化池中添加氨产品，以保持营养成分的平衡比。在这里，TOC分析——将程序设定为输出线性COD值——被用于工艺控制输入，以便随着COD的变化加入氨。一旦稳定下来，MBR系统通过大幅度降低出水中的总悬浮固体量（TSS）和大大提高COD去除率，提高了工厂效益。这一综合解决方案每年为灌装厂节省了用于昂贵化学品、废物运输和罚款的数十万美元。制糖厂防止成本高昂的产品泄漏哥伦比亚有一家著名的制糖厂，每天可为国内外客户加工约4300吨甘蔗。鉴于其大规模的产能，优化生产并防止有价值的产品泄漏到工艺流中，至关重要。把甘蔗加工成畅销的商品需要经过研磨、澄清、过滤、蒸发、结晶、离心等一系列步骤。蒸发过程包括一个多级的蒸馏系统来浓缩糖汁。第一级通过由锅炉提供的干净蒸汽源，把得到的蒸发物加入到下一级，继续穿过所有步骤。来自末级的蒸汽用一台气压冷凝器冷凝，并被收集在冷却罐中。收集每个阶段的冷凝水，并将其加入到冷却罐中，供以后用作冷却水。为了保护设备资产，降低产品和利润损失的风险，非常重要的一点是这些冷凝水不能含任何糖或糖汁。所以，高效的泄漏监控十分重要。及早发现产品泄漏，有助于制糖厂在发生损坏或承担成本损失之前，就能停机、切换产线或改进装置运行。该制糖厂以前使用 pH、电导率、碱度、锤度和高效液相色谱（HPLC）分析来确定产品的泄漏。但由于在环境条件下，糖是pH中性的非离子物质，所以这些方法大多不适合检测泄漏。此外，在高压和高温的生产过程中，糖开始分解成有害化合物，这可能导致设备中的沉积、腐蚀和结垢。在糖分解后，也找不到其HPLC的特征峰。基于这些因素，需要一种快速、准确的糖浓度检测方法。作为由碳、氧和氢组成的碳水化合物，通过汇总TOC参数的检测值，可以很容易地检测到糖，从而准确地量化溶液中所有的有机化合物。该制糖厂投资进行TOC分析以表征和描述其系统，从而建立蒸汽、冷凝水和冷却水的控制限值，优化生产，并使盈利能力最大化。制糖工艺的蒸发段包括连续蒸汽和冷凝水的反复加热和冷却，是该制糖厂监测糖泄漏的关键点。通过在这些关键步骤中使用TOC监测，该制糖厂能够实现盈利和维护环境及运营的目标。食品饮料公司提高了清洁周期的效率和质量控制在美国加利福尼亚州有一家食品饮料公司，每年生产350多种不同产品，其想要寻求新的工艺工具，以提高产品质量和安全性。虽然以前使用ATP拭子微生物试验以检测微生物污染，但该公司仍多次遭遇质量问题和产品损失。为了改善清洁过程的质量控制，该公司在灭菌之前，针对在线清洗（CIP）循环后的冲洗样品，使用TOC分析进行监测，以验证其生产设备的清洁度，确保不浪费时间去消毒还未清洁干净的设备。虽然有些技术可用于检测设备上的微生物污染（如ATP拭子试验），但这些试验缺乏残留污染物所需的准确性和选择性，容易出现假阳性的误报。在进行TOC分析后，该公司将TOC分析与ATP拭子试验进行了对比。ATP拭子试验的结果合格，表明：在线清洗循环之后，该设备没有微生物污染。但TOC分析表明，同一设备具有有机残留物（这也得到了目视检查操作人员的证实）。在使用TOC分析之前，该公司曾使用ATP数据来确认清洁度然后灭菌，导致工厂使用未清洁干净的设备生产后续批次产品，引发产品质量的不合格。另一个应用领域是，在设备长时间闲置之后确认其清洁度。这家工厂估计，在设备闲置时间超过规定的保存时间之后，通过减少工人清洗该设备的次数，在水费、人工费和化学品费用方面每月将节省10000多美元。这家位于加州的工厂，在36小时的生产过程中，要生产多达50批次产品。在该过程中，任何导致产品损失的问题至少要花费20万美元。由于在灭菌前确定设备清洁度的过程中，TOC分析比其它工具更准确，这家工厂现在可以把财务损失和产品召回的风险降到最低。由于该公司还希望减少生产过程中的用水量，TOC分析有助于优化在线清洗循环，并有可能确认：缩短的清洗周期也足以清除设备中的所有污染物。缩短在线清洗周期——即使只有几秒钟——久而久之，就可以从减少用水量中明显地节约成本。该公司还计划对冲洗的样品进行TOC分析，对整个生产和清洁过程中的生产设备进行故障排除，并确定可能的优化点。结论通过采用TOC分析进行实时有机物监测，工厂管理层可以更好地了解碳负荷，以确保水质持续优化并确保没有有机污染。这种快速发现问题，并在造成损失之前立即采取纠正措施的能力使食品饮料厂能满足产品质量要求，避免影响品牌形象，触及质量底线。原文英文版刊登于《Water Technology》2019年9月刊◆ ◆ ◆联系我们，了解更多！

1. 前言三维荧光光谱技术可以获取样品特有的荧光光谱，采用多变量分析方法可以对多个特征荧光强度进行分析，实现样品的快速判别，从而进行合格与否判别/异物鉴别/产地溯源等。此分析手段在食品、环境、医药等领域应用广泛。本次实验采用多变量分析方法对市售营养饮料进行了分析。2. 应用数据营养饮料主要包括药物、保健品和能量饮料，实验采用F-7100分光光度计搭配微孔板附件和自动滤光器采集了两个类别保健品和能量饮料中每个样品的三维荧光光谱。图1 微孔板附件（左）和自动滤光器（右）图2 市售12种饮料的三维荧光光谱市售12种饮料的三维荧光光谱如图2所示，可以看出每种饮料的三维荧光特征信息不同，为了探究不同饮料的成分差异，使用多变量分析软件3D SpectAlyze进行平行因子分析（PARAFAC），实现成分分离。图3 两种分类饮料的平行因子分析由PARAFAC分析结果可知，该样品至少含有4种成分。根据以往报告中各成分的激发和发射波长数据，推测出两类样品含有的成分如下。①核黄素（维生素B2）②烟酸（维生素B3）③吡哆醇（维生素B6）④生育酚（维生素E）。通过选用平行因子分析中的核黄素和烟酸进行主成分分析，对12种市售饮料进行能量饮料和营养饮料的分类。 图4 载荷和得分图从图中可以看出，核黄酸（维生素B2）和烟酸（维生素B3）对分类1能量饮料的贡献大，可以判定，能量饮料中含有的核黄素（维生素B2）和烟酸（维生素B3）高。因此可以根据主成分分析的结果，确定各饮料的分类情况。3. 结论三维荧光光谱结合多变量分析可以实现多样品的快速分析。日立提供软件和硬件的一体化全面解决方案。F-7100荧光分光光度计具有60000nm/min的超高扫描速度，快速获取样品荧光数据，多变量分析软件3D SpectAlyze配备常用分析方法，操作简单，5分钟即可输出分析结果，全面助力于您的科研分析！

近五年来，我国饮料产量一直以超过20%的速度高速发展，是饮料行业发展的黄金五年，饮料产量从2006年的4200多万吨到2010年的超过1亿吨。在规模以上企业数量和饮料产量双双快速增长的同时，饮料产品的质量安全控制则成为全行业共同关注的重点，拟建立专业检测中心(实验室)的饮料企业数量不断加大，企业在研发、生产、出厂等环节对检测设备、仪器、技术的需求也随之提高。 　　为了进一步提升饮料生产企业的食品安全检测能力建设，解决企业在食品安全项目检测上存在的检不出、检不快、检不准的问题，受中国饮料工业协会技术工作委员会要求，中国国际饮料工业科技展(CBST)组委会特别在CBST2011开辟专门展区，展示相关的检测仪器技术，提供检测仪器技术的公司搭建与饮料企业的技术贸易交流平台。 　　根据中国饮料工业协会对近70家主要饮料企业的调查反馈表明，目前饮料企业主要的检测项目包括常规理化检测、微生物检测、重金属检测、安全指标检测(溴酸盐、亚硝酸盐、展青霉素、农残等)、特殊成分检测(如茶多酚、咖啡因)等数十个项目，虽然已经具备了一定的检测检验能力，但从调查看，被调查的近70家企业急需购进的检测仪器在300台(套)以上，每家企业的平均需求量为5台(套)。其中原子吸收分光光度计、离子色谱分析仪、气相色谱分析仪、液相色谱分析仪、快速检测仪器是企业迫切需求的，分别有超过1/4的饮料企业急需购进，另外企业对色谱-质谱联用分析仪、近红外光谱仪、示波极谱仪、阿贝折光仪、膳食纤维测定仪、激光衍射粒度测定仪、臭氧检测仪、激光尘埃粒子记数器等多种检验检测仪器有不同的需求。 　　中国国际饮料工业科技展(CBST)是由中国饮料工业协会主办的两年一届的专业展会，已成功举办四届，是饮料企业与供应商的技术贸易交流平台，经过调查，寻求最新的在线检测技术和实验室检测仪器技术成为饮料企业对CBST2011的重点需求之一。 　　在此，诚挚地邀请相关企业将先进实用的检测仪器技术带到CBST2011展会来，我们愿意为您服务，为饮料行业的食品安全牵线搭桥。

在饮料生产过程中每个环节的次品出现将导致工厂成本的上升，如果次品产品流通市场需要召回的话，更会造成更严重的后果。现在案例中，很多用户使用的是单独的流量计检测浓度水平，因此，不规格的产品容易被疏忽，在混合工艺中，实时监测原料比例是绝对必要的。用在线浓度计实时测量浓度变化完全必需。 近日，ATAGO(爱拓)在某功能饮料厂进行了现场安调服务工作，安调在饮料生产线上的在线浓度计CM-780N的饮料BRIX值在调配过程中严格控制在11.2-11.7%），通过现场的二次仪表实现远程数据传输、控制，实现检测和显示分离，内部数据实现自定义标度，实现浓度值上下线高低报警输出。 请尽快联系我们构建您的在线浓度检测系统，索取在线浓度监测系统参数征询建议吧！

Merry Christmas没有热红酒的 圣诞是不完整的////耶稣曾说，葡萄酒是我的血液，面包是我的肉，所以葡萄酒和面包在基督教里面是圣餐的搭配。葡萄酒中溶解的氧气 (DO) 具有氧化性，会对酒质产生不利影响。因此，优质葡萄酒生厂商都力求减少氧气的吸入，并在装瓶之前对葡萄酒进行脱气处理。此外，还会调整 CO2 含量，以确保成本效益和稳定质量，并使含汽葡萄酒起泡。为了确保您的产品达到目标气体含量，安东帕用于 监测 CO2 和 DO 含量的在线传感器可以轻松地直接安装到您的生产线中。您将受益于对各种浓度进行准确可靠的监测。——葡萄酒生产葡萄酒生产是将葡萄转变为葡萄酒的一系列工艺过程。在挤压和压榨葡萄期间以及将葡萄汁泵送至发酵罐的过程中通常都会产生 DO。氧气在酒精发酵的最初阶段会被耗尽，而在葡萄酒酿造的后期阶段不需要氧气。因为氧气会降低产品质量，缩短产品保质期，并对葡萄酒香味产生不利影响。——CO2 监测为确保稳定的碳酸化水平，必须测量葡萄酒中的 CO2 浓度。CO2传感器 Carbo 6300 和 Carbo 5100 可轻松检测到与 CO2 目标值的任何偏差，从而可对碳酸化进行在线过程控制。图1：碳酸化的在线过程控制可选择将 CO2 传感器安装在碳酸化和/或脱气装置之后：配备文丘里喷嘴的碳酸化系统该传感器必须安装在溶解路径之后，以防止接触气泡。气液膜接触器该传感器通常直接安装在膜装置之后，因为增加的 CO2 会在接触器中完全溶解。在线脱氮系统 只有安装在脱气罐之后和灌装之前的 Carbo 6300 才能监测到 CO2 含量。Carbo 6300 不受其他溶解气体的影响——DO 监测DO 在线测量可确保整个生产过程中的产品质量，并可识别不需要的 DO 源。在以下工艺单元中需要监测DO含量，氧气吸入（例如：过滤前后）以及脱气之后。——实验室和过程测量相结合过程测量结果（Oxy 5100、Carbo 6300 和 Carbo 5100）与实验室参考值 (CboxQCTM) 相匹配。图2：葡萄酒中测得的溶解 CO2 含量图 2 显示了在不同的 CO2 浓度下，含气葡萄酒的工艺和实验室数据相关性。在使用 N2 脱气的过程中，Carbo 5100 与实验室参考值 (CboxQCTM) 之间的偏差（图3：不同葡萄酒中测得的 DO 含量——测量设置Carbo 6300 (图 4) 是安东帕第一款基于衰减全反射 (ATR) 光谱方法的在线 CO2 传感器。这款传感器采用的专利技术可确保 CO2 测量不受影响。该传感器完全无需维护，且获得 EHEDG EL 类 I 级认证。您还可以选择采用传统 p/T CO2 分析方法的 Carbo 5100。Carbo 5100 设计用于恶劣的环境（在最高 121 °C CIP/SIP 温度条件下，持续最长 30 分钟）。图 4：Carbo 6300（左）和 Carbo 5100（右）Oxy 5100 (图 5) DO 光学传感器可在整个生产过程中实现高精度且无漂移测量。该传感器获得了 EHEDG EL 类 I 级认证，可识别传感器头，包括工厂校正值。在生产管道中使用 N2 进行校准已经过时。Oxy 5100 可估算传感器头的剩余使用寿命，并在需要更换新传感器头时提醒您。可通过 Davis 5（数据记录、可视化和分析）连接至安东帕的实验室系统。图 5：Oxy 5100 溶解氧传感器应用要点压力必须高于饱和压力。如果气泡与传感器接触，测得的值可能不正确。优点准确的 CO2 用量可确保成本效益满足法定要求稳定的产品质量优化 DO 管理，以减少硫化物含量

水质硬度分析仪是一种用于实时监测和分析水样中硬度物质含量的仪器设备。它通常用于工业生产过程中对水质硬度进行监测和控制，以确保水质符合要求。 在线水质硬度分析仪采用各种传感器和检测技术，可以实时测量水样中的硬度物质含量。常见的测量方法包括滴定法、比色法、电极法等。这些方法可以测量水样中的钙、镁离子等硬度物质的含量，并将测量结果以数字或图形的形式显示在仪器的屏幕上。 在线水质硬度分析仪具有自动化程度高、准确度高、响应速度快等特点。它可以实时监测水质硬度的变化，并通过报警或自动控制系统，及时采取措施来调整水质，保证生产过程的正常运行。 在线水质硬度分析仪广泛应用于工业生产、环境监测、水处理等领域，帮助用户实时了解水质硬度情况，及时调整处理措施，保证水质的稳定性和合格性。 选择滴定比色在线水质硬度分析仪还是电极法水质硬度分析仪，同样取决于您的具体需求和实验条件。滴定比色在线水质硬度分析仪适用于液体样品（如水）中硬度物质含量的分析。它通过滴定法测定样品中的硬度物质含量，并通过比色法测定滴定终点的颜色变化来确定硬度值。滴定比色在线水质硬度分析仪具有快速、准确、自动化程度高的特点，适用于大批量水样的分析。随着硬度分析仪的需求越来越大和公司产品线不断升级，我们该如何选择适合自己需求的在线硬度分析仪产品呢？ Jensprima硬度测量产品有： PACON 5000/PACON 4800/PACON 4600技术参数区别： 1、PACON 5000在线硬度分析仪测量原理：滴定比色法显示：液晶显示测量值、药剂剩余量和状态栏测量范围：0.53-534ppm CaCO3（视所选硬度试剂）精度：±5%重复性：±2.5%测量模式：连续测量/间隔测量（5-360min）/外部信号启动电流输出：4-20mA数字输出：RS485 Modbus继电器输出：4路继电器（可定义报警、系统故障、试剂不足）外部输入：IN1：外部启动信号，IN2：外部重启仪器信号数据存储：2G SD卡，可查看历史数据和系统故障信息 2、PACON 4800在线硬度分析仪测量原理：滴定比色法显示：液晶显示测量值、药剂剩余量和状态栏测量范围：0.53-534ppm CaCO3（视所选硬度试剂）精度：±5%重复性：±5%测量模式：连续测量/间隔测量（5-99min）/外部信号启动电流输出：4-20mA继电器输出：2路继电器（可定义报警）外部输入：IN1：外部启动信号 3、PACON 4600在线硬度报警仪测量原理：滴定比色法显示：LED显示（绿灯/红灯）报警点：1.78, 3.6, 5.3, 17.8, 53.4, 89ppm（视所选硬度试剂）精度：报警点的±10%重复性：±5%测量模式：间隔测量（5/10/20/30min）/外部信号启动继电器输出：1路继电器（可定义报警）外部输入：IN1：外部启动信号 PACON 5000在线硬度分析仪是标准款，精度和重复性高，自2009年生产至今，主要用在制药，钢铁，卷烟厂，饮料等行业。 PACON 4800在线硬度分析仪是在PACON 5000的基础上简化而来，主要用在锅炉水硬度监测。 PACON 4600在线硬度报警仪只能识别是否超过报警点，不能显示具体的硬度浓度，可用在软化水设备配套。 对比三款产品的技术参数和价格，我们基本上就可以根据客户行业和客户的预算确定选择硬度分析仪型号了。

简介食品饮料行业在生产工艺中会使用非常大量的水，作为原料、清洗溶剂或用于加热、冷却。在考虑清洁的水对整个生产流程有多重要时，我们必须牢记用水量及实际产品产量的比例：例如，1升果汁、红酒或者咖啡的生产需要使用800升水，而1公斤奶酪或者茶叶则需要5,000升水或者更多。1食品饮料行业有四大类生产商：第一种为肉制品、家禽制品及海鲜制品；第二种为水果及蔬菜；第三种为乳制品；第四种包括其他所有饮料生产商。在生产这四类产品的工艺中，生产用水中有杂质或被有机物污染的情况并不少见。确定水中总有机碳含量水平的重要方法之一就是总有机碳（TOC）分析。制造行业必须符合USEPA的清洁水行动（Clean Water Act-CWA）规范。为了降低成本，工厂必须优化处理流程。很多工厂为了实现优化，使用TOC监测，在确保用水质量的同时，能够实现成本的大大节省。若企业无法达到CWA的要求，则可能因为未达标而被罚款。图1. 典型的水果/蔬菜加工流程2TOC监测可在以下工艺流程中发挥重要作用源水：进入工厂时，源水有机物含量会发生变化。了解这些变化可以帮助确定需要哪些进一步的处理。配料水/工艺水：验证配料水中的碳含量可以优化清洁过程（CIP）并减少产品召回。公用设施水：通过使用碳数据检测公用设备水（冷却水、蒸汽、冷凝水）的泄漏或污染物，可以保护宝贵的设备资产并防止工厂停工。废水/回用水：对可变的进料负荷做出反应，需要对进入废水处理工艺的水的碳含量有所了解。经处理的废水可重复使用。Sievers® M系列TOC分析仪（实验室、在线、便携多种型号），TOC检测范围0.03 ppb–50 ppm（可选择电导率功能与4秒turbo模式），适用于源水、配料水/工艺水、公用设施水、回用水的检测；Sievers® InnovOx TOC分析仪（实验室、在线两种型号），TOC检测范围50 ppb–50,000 ppm，可直接检测盐、盐水和复杂基质样品，适用于废水的检测。饮料生产中的TOC监测乳制品加工中的TOC监测废水处理中的TOC监测废水处理工艺必须同时符合国际及地区规范。在生产工艺中或在废水处理设施中，若干净的水源被污染后未经任何处理而排放，会对健康及环境造成一系列后果。净水处理的第一步是过滤可疑的固体杂质，第二步是对水进行化学处理，确保排放时水中的细菌和有害化学物质最小程度地进入环境。如果水处理工艺没有很好地控制，这会对公司的排污底限有很大的影响。未经正确处理的污水将损害与水接触的表面物料，例如运输管道及储水罐等。若水处理效率不高则有可能导致工厂停产，废水流路改造，甚至是污水的再处理。所有这些都将付出昂贵的代价。EPA（美国国家环境保护局）确定了五类污染物必须受到控制。这包括耗氧性物质、病原体、营养物、无机物及合成有机化合物、热量。所有这些污染物都会影响生态系统并对水质产生负面影响。这其中可以通过TOC测试监控的污染物是耗氧性物质。过去，企业都通过一个简单的生物需氧量（BOD）或化学需氧量（COD）的测试，来监控耗氧性物质。如今TOC仪器的便利及优势逐渐被认可，EPA允许使用TOC仪器来监控耗氧性物质。在EPA文档40CFR，第133.104章节，取样及测试程序中，陈述道“若BOD:COD或者BOD:TOC的长期关联性能被论证，TOC测试法可以取代BOD5测试方法。”TOC分析方法更快，所需时间更短，在需要确定废水流的组成时很有优势。对废水进口流路，或“有负荷”的水，进行TOC的初始检测。此结果将被作为基本参数，处理工厂就能了解一开始的有机物含量。确定水流中具体有多少有机碳后，能决定必须使用多少化学药剂或过滤手段来处理污水。之后再对出口水，或者“干净”水进行检测。通过对出口水的检测，处理厂能够知道化学加药系统是否正常有效地工作着。通过对出口水的监控，工厂能够很好地监控药剂使用后的效果，并逐渐修改或减少药剂剂量。TOC的应用案例有：原始进口水流的初次TOC测试应用 — 刚开始的产品清洗阶段合规放行中的第二类TOC测试应用 — 热烫阶段，分离阶段合规放行中的第三类TOC测试应用 — 设备使用阶段，冷却、清洁及包装阶段合规放行中水副产物的TOC测试应用 — 环保署排污许可（NPDES）放行阶段若TOC值显示放行已经合规，则能即刻节省处理成本。相反，若一开始的废水流因为一些未知工艺的污染而造成TOC值上升，处理厂能基于TOC分析值即刻行动，纠正化学药量的投放。这种实时的更改处理，既可以帮助用户节省成本也能确保污水排放的合规性。若食品饮料行业排放的废水TOC值常大于200 ppm，生产商可能需要增加很多费用。市政废水处理厂有时会因此增加额外费用，而生产商往往不认同。若排放污水中TOC值过高还可能被EPA或当地政府因违反CWA规范而处以罚款。在废水处理工艺中若没有进行TOC监控，处理成本可能会增加，还有可能产生违法赔款。Sievers InnovOx TOC分析仪能够帮助客户监控废水处理的各个工艺，确保废水处理设施合法，并帮助优化药剂的投放量，避免污水的过度处理及再处理现象。这不但节省了处理工艺中废水停留的时间，也能实时地合理添加化学药剂，从而达到最小化成本，最大化盈利的目的。Sievers M系列TOC分析仪（从左至右：便携、在线、实验室）检测范围：0.03 ppb–50ppm，适用于源水、配料水/工艺水、公用设施水、回用水Sievers InnovOx TOC分析仪（从左至右：在线、实验室）检测范围：50 ppb–50,000 ppm，可直接检测盐、盐水和复杂基质样品，适用于废水参考文献1.The World’s Water 2008-2009, by Peter Gleick et al, Island Press, waterfootprint.org.2.EPA 40 CFR, Sampling and Test Procedures, section 133.104, p. 548, 7-1-07 Edition.◆ ◆ ◆联系我们，了解更多！

近年来，全球含糖饮料的消费量不断增加，同时也有证据表明，含糖饮料高消费会导致肥胖以及相关疾病、2型糖尿病和心血管疾病的风险增加。据估计，全球每年有18.4万人的死亡可归因于含糖饮料，含糖饮料的消费也被认为是全球死亡最大的行为风险因素之一。 痴呆症，是一个具有高经济和社会负担的全球健康问题。全球约有5740万痴呆症病例，每年新增约1000万例。在中国，有上千万患者，位居全球第一。尽管科学界投入了许多精力，但目前仍然没有十分有效的治疗方案来预防或治愈。 近日，浙江大学医学院附属第二医院袁长征教授联合清华大学、复旦大学、哈佛大学的研究人员在The American Journal of Clinical Nutrition上发表了一篇题为" Sugary beverages and genetic risk in relation to brain structure and incident dementia：a prospective cohort study "的研究论文。 该研究显示，每天喝2杯含糖饮料，与痴呆风险增加34%相关，相比之下，每天1杯果汁与痴呆风险降低23%相关，并且与更大体积的大脑灰质相关，与更小体积的脑白质病变相关，这些关联与遗传因素无关。 在该研究中，研究人员分析了 UK Biobank 数据库的177926名参与者，平均年龄为56岁，所有人基线时未患痴呆症，其中12247名参与者接受了脑图像评估，每3-4个月通过饮食问卷收集一次参与者的含糖饮料摄入量，评估了含糖饮料、痴呆遗传风险与痴呆症风险和大脑结构之间的关联。 对于含糖饮料分类，包括含糖饮料（SSB）、人工加糖饮料（ASB）和天然果汁（NJ）。每杯饮料为250mL，根据每天摄入量分为：不喝、0-1杯、1-2杯、超过2杯。在平均9.5年的随访期间，共有1293名参与者发展为痴呆症。 研究发现，与不喝饮料的人相比，每天摄入2杯含糖饮料与痴呆风险增加34%相关；较高的人工加糖饮料也与痴呆风险增加相关，每天摄入1杯与痴呆风险增加13%相关，每天摄入2杯与痴呆风险增加30%相关。相反，与不喝果汁的人相比，每天1杯天然果汁，与痴呆风险降低23%相关。进一步分析发现，天然果汁与痴呆风险成 J 型，在每天1杯时风险最低。 含糖饮料摄入量与痴呆风险关系 当研究人员将含糖饮料与痴呆遗传风险联合分析发现，每天超过2杯并且具有高遗传风险的人与最高的痴呆风险相关，每天2杯SSB与痴呆风险高1.74倍相关，每天2杯ASB与痴呆风险高2.48倍相关。而每天喝1杯天然果汁且遗传风险低的人，患痴呆症的风险最低，降低25%。 此外，通过大脑成像分析发现，每天喝1杯天然果汁的人，与较大体积的灰质显著相关，还与更小体积的脑白质病变相关。 这表明，与遗传风险无关，摄入较多的SSB和ASB与较高的痴呆风险相关，而适度摄入天然果汁与较低的痴呆风险相关。总的来说，研究结果强调了SSB和ASB的潜在有害作用，以及适度摄入天然果汁对预防痴呆症的有益作用。 论文链接：https://doi.org/10.1016/j.ajcnut.2023.01.015

2021年安东帕用户培训邀请函 酒精及软饮料分析技术培训会04.06~07，广州尊敬的客户：您好！首先感谢您一直以来对安东帕（Anton Paar）公司的支持和信任！ 安东帕一直以来为饮料行业提供全面解决方案, 我们的饮料分析系统比市面上其他分析系统更可靠、更快速。每种型号的密度计都采用安东帕U型管振荡原理。我们的仪器可在单次测量周期内测量出酿酒厂和软饮料工厂所需的核心质量参数，如原浓、酒精度、真浓、CO2、O2、白利度、转化度、无糖饮料浓度和pH值等。仅需3到5分钟，即可同时分析测量出饮料中的多个质量控制参数。在木棉花开的季节，我们盛情邀请您参加“酒精及软饮料分析技术培训会”！安东帕一直致力于研发先进的密度计。只要您有需求，我们就有解决方案。我们将一如既往竭诚为您服务，为您提供全面和连续的支持，确保您对安东帕产品的满意！期待您的光临！诚挚敬意！ 奥地利安东帕中国培训时间：2021年4月6~7日（周二~周三）培训地点：安东帕广州办（名额有限，欲报从速！）详细地址：广州市越秀区水荫路117号星光映景大厦1902~1904室报名方式： 方式一：点击下方阅读原文，填写报名信息 方式二：电话报名：021-2415 1859，市场部* 交通和食宿费用自理

前言 酒逢知己千杯少，我国的酒文化历史悠久，市场上的酒精饮料也千姿百态。我国团体标准T/CBJ2101-2019中详细介绍了可以使用三维荧光光谱分析法辨别白酒年份的真伪，这说明荧光分析技术是酒类鉴别中的有效方法。三维荧光光谱含有的信息量大，对荧光分光光度计的扫描速度要求较高。日立荧光分光光度计F-7100具有超高扫描速度和高灵敏度，可以快速获取不同酒精饮料的三维荧光光谱。 同时，日立今年新推出了荧光指纹专用分析软件3DSppectAlyze,轻松上手，可以对获得的三维荧光光谱进行多变量解析。以下应用实例测定了五种酒精饮料的三维荧光光谱，同时结合化学计量学方法对荧光光谱进行了解析。应用实例|实验部分样品：市售五种酒精饮料，白酒（新酿造），陈年白酒，威士忌，日本烧酒，泡盛。采集仪器：日立荧光分光光度计F-7100分析软件：日立荧光指纹专用分析软件3DSpectAlyze图2 荧光分光光度计F-7100图3 荧光指纹专用分析软件3DSpectAlyze|实验结果更多详细信息请点击：https://www.instrument.com.cn/netshow/sh102446/s925372.htm总结 三维荧光光谱结合化学计量学技术已经成为备受青睐的分析方式。日立荧光分光光度计F-7100，能够快速准确获取样品的三维荧光光谱，同时使用日立最 新推出的荧光指纹专用分析软件3DSpecAlyze，将在食品，环境，材料，生物等多种领域实现快速无损分析。

“2010第三届国际食品安全高峰论坛”之“乳制品及饮料质量问题分析”食品专场研讨会报道 　　仪器信息网讯 2010年4月16日下午，“2010第三届国际食品安全高峰论坛”之“乳制品及饮料质量问题分析”食品专场研讨会在北京新世纪日航饭店中华厅召开，来自食品行业的相关代表约60人参会。 会议现场 　　仪器信息网作为专业媒体参加了此次研讨会，现对会议报告作概要报道，内容如下： 报告人：霍尼韦尔综合科技(中国)有限公司刘士姮女士 报告题目：Honeywell Burdick&Jackson® 色谱溶剂在食品安全分析中的应用 　　刘士姮女士介绍了Honeywell Burdick&Jackson® 色谱溶剂产品线的情况：(1)B&J GC2® 产品线适用于低于ppb级的痕量GC分析；(2)B&J Brand® LC-MS产品线适用于高灵敏度LC-MS分析；(3)B&J Brand® UV产品线适用于高灵敏度HPLC分析、光谱分析、组合化学分析；(4)ACS/HPLC产品线适用于常规HPLC分析、光谱分析及其它需要ACS分析试剂的应用。刘士姮女士通过应用实例介绍了该品牌色谱溶剂的优异性能，并总结指出，B&J严格的质量指标控制和卓越的批次稳定性，能帮助食品安全分析用户在高通量、高灵敏度分析中排除溶剂杂质的影响。 报告人：瑞士万通中国有限公司赵锐先生 报告题目：瑞士万通离子色谱在乳制品分析中的应用 　　赵锐先生首先着重介绍了瑞士万通的英蓝技术(MISP)：它是一种先进的离子色谱前处理技术，旨在实现分析通道内样品直接进样、连续处理。通过使用英蓝渗析、英蓝超滤、英蓝稀释技术，分别能实现牛奶、果汁等样品，饮用水、污水等样品以及高浓度样品如氢氧化钠的直接进样分析，减少了样品前处理时间以及人为干扰和试剂损耗。随后赵锐先生介绍了英蓝技术的应用实例：配合离子色谱仪分析奶制品中硝酸根与亚硝酸根、牛奶及奶粉中的碘、奶粉中高氯酸盐及奶制品中的三聚氰胺等，检测灵敏度高，方法可靠，操作简便。 报告人：3M有限公司资深技术工程师朱贻华先生 报告题目：ATP荧光检测技术在乳品及饮料行业中的应用 　　朱贻华先生主要介绍了ATP荧光检测技术及其在加工环节表面清洗效果的快速验证和在超高温灭菌产品的无菌检验中的应用。ATP荧光检测系统由荧光检测仪和采样耗材/试剂组成，3M公司的Clean-TraceTM ATP荧光检测系统采样棒中含有高效的提取剂，能充分采集生物膜及其中的微生物，使用该款检测系统，整个检测流程用时仅需30秒。朱贻华先生重点介绍的另一技术是3M公司的MLSⅡ ATP检测仪，其可用于超高温灭菌产品的无菌检验，能显著缩短保温时间并无需接下来的微生物培养，且有效克服背景干扰，此外该仪器操作软件界面设计得尤为直观，方便了用户操作。

2012年9月16-19日，安东帕参加了两年一届的中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会（China Brew & Beverage），是亚太地区最具权威的啤酒相关领域的品牌展会。 安东帕公司新颖的展台设计吸引了众多潜在用户参观，在38平方米的展位可以从不同角度观看安东帕的仪器。最新为饮料和啤酒行业设计的Cobrix 5测量系统，既可以作为旁路版本，又可以作为直路版本。直路版本是啤酒酿造业的首选方案，选择它的软饮料制造商也越来越多。除了在线啤酒分析仪等产品外，还展出了其他产品线的产品包括PBA-B，Abbemat，Lovis2000等，吸引了很多潜在用户。 展览会的参加者主要都来自国内的啤酒厂，饮料乳品，食品机械等，众多客户都是安东帕的忠实用户。技术人员在接待新老客户的同时，也为他们作了最新产品和应用解决方案的介绍。

安装地点：武汉钢铁安装时间：2018年6月5日仪表清单：PACON 4800在线水质硬度分析仪 武汉钢铁集团公司是新中国成立后兴建的*个特大型钢铁联合企业，于1955年开始建设，1958年9月13日建成投产，是中央和国资委直管的国有重要骨干企业。锅炉水硬度测量，现场安装了2套PACON 4800在线硬度分析仪。冷却器自动冷却炉水水样温度，比色法硬度测量原理，高精度和高稳定性，为锅炉安全和节能减排保驾护航。 PACON 4800在线硬度分析仪采用滴定比色法原理，是用于水软化系统和反渗透保护的入门级佳选择。测量参数:● 总硬度应用:软化水、反渗透、锅炉水、洗衣房、地下水、冷却塔、制药用水、制程用水、饮料/食品 产品特点： ● 全自动测量根据所选的试剂，全自动测量不同范围的水质总硬度。该分析过程比手工测量更有效，也比其他间接的测量方法（如离子选择电极）更为持续可靠。 ● 智能、准确国标测量方法-滴定比色法，仪器具有校准功能。集成式测量技术和两阶段的分析过程可识别外部的测量影响（如：测量槽的污染、水样的浊度和外部光线）并在测量中消除这些影响。 ● 多种测量模式-连续测量-间隔测量（5-99min）-外部开关信号启动测量 ● 紧凑设计尺寸仅为300x300x200mm，可直接挂墙或安装在支架上。 ● zui少的维护工作量水和检测装置完全隔离，可拆卸式测量槽，不需要额外的工具进行维护，可以很容易地执行。建议每年更换一次备件包（包括：蠕动泵头试剂连接管、搅拌子、密封圈，订货号：50-5000-10） ● 自动清洗每次分析都会自动执行Rinsing（冲洗）和Cleaning（清洗），保证了测量精确性、重复性和降低了现场维护量。 ● 低试剂消耗可以很方便的更换试剂瓶，500ml试剂可测量5000~10000次。试剂有效期2年。 ● LCD背光液晶显示多国语言图形背光液晶显示测量值、试剂剩余量、报警值和继电器状态。 ● 0/4-20mA输出 ● SD卡数据存储2G数据存储卡，可直接导入电脑以excel格式查阅历史数据及系统故障信息等。

FOGALE公司创立于1983，是电容、光学和超声技术领域的权威企业。FOGALE BIOTEC位于美国马萨诸塞州、剑桥，专注于研发和销售上游发酵和细胞培养高端设备， Biomass细胞浓度测量系统是全球最先进的在线细胞分析系统，仪器采用电容法的原理，在线实时测量细胞的浓度，为生物发酵和细胞培养领域提供一种全新的检测手段。 目前Biomass系统已成功应用于啤酒行业，和细胞制药行业，在欧美制药和饮料行业已得到广泛的应用，目前中国企业已经开始使用上这项全新的技术。 FOGALE 公司主要产品： 1：EVO200 双通道-活细胞浓度分析仪 http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102538/C146411.htm 2：IBiomass 465 四通道活细胞浓度分析仪 http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102538/C146412.htm 3：IBiomass box 经济型在线活细胞分析仪 http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102538/C146416.htm 4：biopod F200 微型平行生物反应器（100ml） http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102538/C146432.htm 关于 DKSH （大昌华嘉） 大昌华嘉是专注于亚洲地区的全球领先市场拓展服务集团。正如&rdquo 市场拓展服务&rdquo 一词所述，大昌华嘉致力于帮助其它公司和品牌拓展现有市场或新兴市场业务。大昌华嘉在全球35个国家设有650个分支机构-其中630家分布于亚太地区，拥有24,000多名专业员工。 科学仪器部专业提供分析仪器及设备，独家代理众多欧美先进仪器，产品范围包括：颗粒，物理，化学，生化，通用实验室的各类分析仪器以及流程仪表设备，在中国的石化，化工，制药，食品，饮料，农业科技等诸多领域拥有大量用户，具有良好的市场声誉。我们在中国设有多个销售，服务网点，旨在为客户提供全方位的产品和服务。 2011年，在中国科学仪器行业目前最高级别的峰会&ldquo 2011中国科学仪器发展年会(ACCSI 2011) &rdquo 上，大昌华嘉(DKSH)喜获&ldquo 最具影响力经销商&rdquo 奖。 更多信息，请联系： 中国上海徐汇区虹梅路1801号凯科国际大厦2208室，200233 电话 +86 400 821 0778 传真 +86 21 3367 8466

你喝的饮料原料的成分有哪些？是怎么制作的？估计很多人只会盯着饮料瓶上的营养成分：糖分、蛋白质、脂肪&hellip &hellip 市场上的饮品品种繁多，难免让消费者眼花缭乱，ATAGO（爱拓）手持式设备提供专为对食品饮料品质要求高的顾客检测饮料可溶性固形物浓度，方便用户选择适合自己体质的饮品，特别是爱美女士或预防糖尿病病患者对饮品糖分的要求。 饮品的分类：一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料， 不含酒精饮料大致有以下几类： 1、碳酸类饮料：是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。 2、果蔬汁饮料：各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。 3、粗粮饮料：五谷杂粮加工而成，各种小米乳、红豆乳、黑豆乳、绿豆乳等满足人体各种营养元素。 4、茶类饮料：各种绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、麦茶以、凉茶以及冰茶等饮品。有些含有柠檬成分。 5、乳饮料：牛奶、酸奶、奶茶等以鲜乳或乳制品为原料的饮品。 市场上不同类的饮料产品，均可用ATAGO（爱拓）旗下的PAL-1迷你数显折射计进行测量。 含酒精饮料酒，如葡萄酒、啤酒等；针对不同的酒精饮料，ATAGO（爱拓）研发了不同的型号，如PAL-Plato麦芽汁浓度计适合测量含有麦芽汁成分的啤酒饮料；又如WM-7数字式葡萄酒折射仪适合测量葡萄酒饮料。 当然，对于大型企业、工厂，ATAGO也特别研制了台式高精密的糖度仪，适合对于饮品BRIX值测量范围要求较为高的饮料企业。 附：ATAGO（爱拓）高精密台式糖度仪相关型号的参数 型号 测量范围 测量温度 测量准确度 阿貝折射仪 DR-A1 折射指数 (nD) 1.3000 至 1.7100 糖度 (Brix) 0.0 至 95.0% ( 在5 至 50° C会进行自动温度补偿 ) 5 至 50° C (最小标度为0.1° C) 折射指数(nD) ± 0.0002 糖度(Brix) ± 0.1% 阿貝折射仪 NAR-3T 折射指数(nD) 1.30000 至 1.71000 糖度(Brix) 0.00 至 95.00% 5 至 50° C 折射指数(nD) ± 0.0001 糖度(Brix)0.05% 自动折射仪 RX-5000&alpha 折射指数(nD): 1.32700 至 1.58000 糖度(Brix): 0.00 至 100.00% ( 5 至 60° C ATC) 5 至 60° C 折射指数(nD):± 0.00004 糖度(Brix):± 0.03% 在线浓度计 CM-780N 糖度 (Brix) 0.0 至 78.0% 5 至 100° C (自动温度补偿范围) 糖度 (Brix) ± 0.2% 了解更多有关ATAGO（爱拓）最新产品应用详情可关注我们的官网：http://www.atago-china.com/ 或关注我们的官方微博：广州市爱宕科学仪器有限公司； 微信：ATAGO爱拓中国

p style=" text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " strong 仪器信息网讯 /strong 为分享饮料质量与安全的相关检测技术及法规标准，2019年11月8日，仪器信息网举办了“饮料质量与安全”网络研讨会。 /span /p p style=" text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 当下，饮料安全质量相关检测技术多样，相关标准不断更新。本次会议共邀请了5位来自国内食品安全领域顶尖学科和实验室的专家学者，以在线报告交流的形式，分享了饮料质量与安全检测技术成果和相关法律法规解读。希望通过此次饮料质量与安全网络研讨会，让与会者深入交流，共同提升理论与技术水平，促进饮料产业的发展与进步。 /span /p p br/ /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201911/uepic/1217339f-b1fc-48b3-80ba-a78e444accf6.jpg" title=" 1_副本.png" alt=" 1_副本.png" / /p p style=" text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun text-indent: 2em " 近30年来，近红外光谱技术作为一项高效、简便、无损的分析技术得到了长足的发展，并在食品质量监测领域得到了越来越广泛的应用。近红外分析技术目前已被列入《国家中长期科技发展计划纲要》科研基金支持。近红外技术在饮料行业中的应用主要包括饮料饮品的生产质控、饮料包装的生产质控等。如近红外技术在植物蛋白饮料中的可以进行蛋白质、脂肪、可溶性固形物含量、PH、糖等指标的定量。 /span a href=" https://www.instrument.com.cn//webinar/video_105871.html" target=" _self" style=" font-family: 宋体, SimSun text-indent: 2em " span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 精彩视频回放：《近红外光谱技术在饮料生产质量控制中的应用》 /strong /span /a /p p style=" text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " span style=" font-family: 宋体, SimSun color: rgb(255, 0, 0) " strong /strong /span /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201911/uepic/1461a664-35d4-436e-89ee-92eb834d30de.jpg" title=" 2_副本.png" alt=" 2_副本.png" / /p p style=" text-indent: 2em " span style=" text-indent: 2em font-family: 宋体, SimSun " 据介绍，赛默飞色谱质谱产品包括未知物筛查（有机物）高分辨质谱、已知物筛查和定量分析（有机物）GC/MS/MS及LC/MS/MS、自动化和在线样品前处理平台等可为客户提供全面的解决方案。赛默飞液相色谱在食品饮料中营养成分、残留和添加剂解决方案包括乳品中维生素ADE分析、果汁中多菌灵的测定、水溶性维生素和脂溶性维生素的分析、氨基酸及糖和糖醇分析等。 a href=" https://www.instrument.com.cn/webinar/video_105872.html" target=" _self" strong span style=" color: rgb(255, 0, 0) " 精彩视频分享：《饮料质量与安全全方位解决方案》 /span /strong /a /span span style=" text-indent: 2em " /span br/ /p p style=" text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " strong span style=" font-family: 宋体, SimSun color: rgb(255, 0, 0) " /span /strong /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201911/uepic/20435616-b643-415a-96cd-1dda6c3f651d.jpg" title=" 3_副本.png" alt=" 3_副本.png" / /p p style=" text-indent: 2em " span style=" text-indent: 2em font-family: 宋体, SimSun " 饮料行业微生物的检测过程包括原料接收过程中水和原料的微生物限度检测、过程控制环境监测中生产线及灌装线的微生物限度检测等。微生物限度检测的关键因素包括降低二次污染风险、操作简便、便于清洁。微生物检测风险包括实验室环境保证、检测取样方法、滤渣适用性、过滤硬件设备选择等。 a href=" https://www.instrument.com.cn//webinar/video_105874.html" target=" _self" span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 精彩视频分享：《饮料行业微生物检测风险与控制》 /strong /span /a /span span style=" text-indent: 2em " /span /p p style=" text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " span style=" font-family: 宋体, SimSun color: rgb(255, 0, 0) " strong /strong /span /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201911/uepic/d17cccbd-6066-4186-bf09-6d217006de0b.jpg" title=" 4_副本.png" alt=" 4_副本.png" / /p p style=" text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 饮料是指经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量不超过0.5%的制品。饮料产品的相关标准包括基础标准、产品标准、卫生标准和其他标准。饮料中食品添加剂使用不应对人产生任何健康危害、不应降低食品本身的营养价值、在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量等。添加剂的使用应符合GB2760要求，不得超出范围或超限量使用。 a href=" https://www.instrument.com.cn//webinar/video_105875.html" target=" _self" strong span style=" font-family: 宋体, SimSun color: rgb(255, 0, 0) " 精彩视频分享：《饮料食品安全与风险控制》 /span /strong /a /span /p p style=" text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " strong span style=" font-family: 宋体, SimSun color: rgb(255, 0, 0) " /span /strong /span /p p style=" text-align: center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/201911/uepic/3c35539e-a5e1-4935-9fa7-65d62f391e64.jpg" title=" 5_副本.png" alt=" 5_副本.png" / /p p style=" text-indent: 2em " span style=" text-indent: 2em font-family: 宋体, SimSun " 广义上法律体系指的是国家按照统治阶级的利益和意志制定或者认可，并由国家强制力保证其实施的行为规范的总和。狭义上指的是具体的法律规范，包括宪法、法律、行政法规等各种成文法和不成文法。国家标准体系包括国家标准、行业标准、地方标准、团体标准和企业标准等。国家标准包括强制性和非强制性，强制性是安全相关，非强制性指基础通用、强标配套、行业引领；行业标准无推荐性国家标准，是行业需求，需备案等。 /span a href=" https://www.instrument.com.cn//webinar/video_105873.html" target=" _self" span style=" font-family: 宋体, SimSun " strong span style=" font-family: 宋体, SimSun color: rgb(255, 0, 0) " 精彩视频分享：《饮料国家标准体系的解读与使用》 /span /strong /span /a br/ /p p style=" text-indent: 2em " span style=" text-indent: 2em font-family: 宋体, SimSun " 虽然会议已经结束，但是精彩仍在继续，仪器信息网已经将报告老师的现场讲座视频上传到仪器信息网网络讲堂，想要重复学习或者没机会参与会议直播的网友，可以点击报告视频精彩回放进行学习与分享。 /span /p p br/ /p

2018年5月3日，上海新国际博览中心，汇聚800余家知名仪器厂商、分享环保产业前瞻技术和科技成果的大舞台第十九届中国环博会（IE expo2018）盛大揭幕。岛津公司携环境在线监测系列产品高调亮相本届大会，并首发其全新高性价比在线总磷分析仪TP-4210。新品TP-4210发布后随即获得与会者的高度关注。岛津展台传真岛津展位现场咨询者络绎不绝　　　　岛津环境事业部副事业部长内桥英夫、市场部水质在线产品专家王琤等代表共同为新品TP-4210揭幕。这款由岛津研发团队匠心打造、全新推出的TP-4210高性价比在线总磷分析仪一经亮相，便吸粉无数。岛津市场部水质在线产品专家王琤（左）和环境事业部副事业部长内桥英夫（右） 　 新品揭幕后，王琤先生为在场参展观众介绍了新品TP-4210在线总磷测定仪的三大特点、技术指标和应用领域等。分析测试仪器市场部水质在线产品专家王琤做介绍 2017年8月3日环保部办公厅发布环办环监61号文《关于加快重点行业重点地区的重点排污单位自动监控工作的通知》，目的是加快建立全国统一的实时在线环境监控系统，依法依规加强对重点行业、重点地区的重点排污单位主要污染物排放情况实施自动监控。通知文件中重点污染行业总磷排放重点行业包括磷肥、复混肥（复合肥）等肥料制造，含磷化学农药制造，无机磷化工，淀粉及淀粉制品制造，屠宰及肉类加工，酒的制造，饮料制造，汽车、半导体液晶面板制造，设有污水排放口的规模化禽畜养殖场，污水集中处理设施。 　　借此契机，岛津推出了应对中国水环境特征而开发的高性价比在线总磷分析仪。TP-4210在线总磷分析仪采用过硫酸钾，高温消解，钼蓝吸光光度法的原理，活用岛津独有技术——8通阀注射器方式的高精度计量，实现稳定测量。岛津8通阀和注射泵系统将一般需要若干个泵、切换阀和计量机构才能实现的功能整合成一套，其中设有各类测定试剂、样品、稀释水、反应器等分析操作时所需的配管，能够根据需要自动切换流路。TP-4210在线总磷分析仪搭载源于自动稀释技术的再次测量功能，可实现1台设备同时应对地表水、汚染源两个领域。　　TP-4210在线总磷分析仪三大特点：　　1、浊度补正功能：使测定更加准确，保证高可靠和高稳定性；　　2、应对质控、加标回收测量：可编入在线计划，自动确认测量，质控可测量最多3个样品；　　3、自动再测量功能：测量超量程，防止漏测，可使用相同样品实施再测量；　　TP-4210在线总磷分析仪适用领域：　　1、水环境监测：地表水水质监测，水体评价依据；　　2、市政行业应用：污水处理厂水质监测、城市污水泵站水质监测；　　3、饮用水安全监测：水源地水质监测、自来水厂进/出水水质监测；　　4、环境监察应用：企业污水排放监测，排污收费依据；　　5、工业领域应用：工业循环水、冷凝水、污水处理监控。TP-4210在线总磷分析仪 　　高品质的持续供给是岛津多年来致力于研发投入的必然结果。在第十九届中国环博展上，岛津将全新的在线监测仪器，成熟的应用解决方案与热情的服务展现给来自环境工程、水处理、第三方检测等行业的70000专业观众，让与会观众更切实地感受到岛津在仪器事业上的专业态度。关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司，在中国全境拥有13个分公司，事业规模不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心，并拥有覆盖全国30个省的销售代理商网络以及60多个技术服务站，已构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。本公司以“为了人类和地球的健康”为经营理念，始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务，为中国社会的进步贡献力量。

8月27日讯 根据国家标准化管理委员会下达的国家标准制修订项目计划，《固体饮料》和《咖啡类饮料》两项国家标准按照计划完成标准的制定工作，并于2012年7月30日在北京通过专家审查，目前标准已上报主管部门，待批准发布。 　　《固体饮料》和《咖啡类饮料》两项国家标准由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草，国内众多企业参与制定的。其中《固体饮料》的出台将填补国内饮料标准体系中的固体饮料标准的空白，标准的技术内容达到国际先进水平。该标准参考了国内外相关标准及有关规定，并结合我国固体饮料的生产和市场状况，将固体饮料分为八类，准确描述了产品定义，并对相应分类提出具体指标要求，如固体茶饮料中茶多酚的含量、果蔬固体饮料中果蔬汁的含量等。 　　《咖啡类饮料》国家标准为国内首个咖啡饮料标准，标准填补了国内饮料标准体系中咖啡类饮料标准的空白，技术内容达到国内先进水平。标准中除规定了咖啡饮料的特征性指标咖啡因的含量外，还将咖啡固形物含量作为技术指标。这两项技术指标的制定能够有效的保证咖啡饮料的真实性。 　　这两项国家标准的发布实施，将进一步规范固体饮料和咖啡类饮料的生产及市场，有利于国家质量监督机构对该类产品的监管，有利于建立公平和有序的贸易环境，有利于促进产品质量的提高和行业的健康发展。

EZ6000 痕量金属分析仪当前痛点铁和锰的浓度突变通常可以用于表征自来水处理过程中砂滤工艺的性能。常规的实验室分析仪铁和锰的过程有延时的特点，难以高效准确的用于指导砂滤工艺的管理和维护。解决方案Hach EZ系列分析仪能够测量多达8个样品流，短时间内提供关于铁或锰的连续检测数据。丹麦的研究人员正在利用相关产品从根本上设计水处理的过滤工艺。相关效益当进行过滤器反清洗时，Hach EZ系列分析仪能够提供快速、及时的数据或报警，从而能够优化工艺流程，令宕机时间最小化；保护水质且降低成本。能够避免潜在的水质风险，自来水厂也能够更好的评估新的过滤器性能和相关技术。 Hach® EZ 系列在线比色原理分析仪能够为用户全天候检测各种参数。自来水工艺中的铁和锰是非常重要的两个指标参数，接下来就针对这两个指标的在线监测提供一份应用案例分析报告。1.背景铁和锰通常并存于地表水、地下水等水源中，但锰的浓度通常要低得多。锰天然存在于土壤、大多数地表水和地下水中，由于其在酶的作用中扮演一定的角色，锰元素成为了许多生命体的基本元素。对人类来说，锰的最大来源通常是食物。胃肠道吸收的锰由身体调节以维持体内锰的平衡，因此通过口服获得的锰通常被认为是毒性较小的元素之一。然而根据最近的研究，饮用水中的锰的参考值一直有待商榷。中国大陆针对饮用水的锰含量限值为 0.1mg/L。铁是地壳中一种丰富的金属，主要以氧化物的形式存在。铁离子 Fe2+和Fe3+很容易与含氧和含硫化合物化合，形成氧化物、氢氧化物、碳酸盐和硫化物。铁也是人体必需的微量元素，它在血液和酶中起着至关重要的作用。自来水中的铁和锰河流中的铁浓度通常较低，一般为 0.7 mg/L。处于厌氧的地下水中铁通常以 Fe2+的形式存在，浓度通常为 0.5-10 mg/L，但个别极端浓度可能高达 50 mg/L。饮用水中的铁含量通常低于 0.3 mg/L，这也是中国饮用水标准中铁含量的限值。但在使用铁盐作为絮凝剂的国家以及在配水管网中使用铸铁、钢和镀锌铁管的国家，其饮用水的铁含量可能更高。2.五大监测缘由居民抱怨自来水的变色、异味和固形物是公众投诉饮用水的最常见原因。铁和锰一方面是异味和变色的原因之一，另一方面它们也是变色和异味等问题关键的预警参数。处理这些投诉以及进行调查和实施补救措施的成本可能非常高。浊度在自来水厂中是最常见的预警指标，通过浊度分析仪的报警信号，工作人员可以采取措施将混浊的水从配水管网中分流出来，避免进一步问题升级。但浑浊可能是由各种问题引起的，而铁和锰的增多是由特定问题引起的，因此监测有助于查明原因并给出合适的缓解措施。健康风险铁和锰对健康的危害很小，但是细菌会导致腐蚀并使铁浓度升高从而出现与细菌相关的风险。对人类来说，铁的致死剂量是体重的200-250mg/kg，该剂量会导致大量的胃肠道出血，但铁中毒是非常罕见的，通过饮用饮用水的铁摄入量通常很低，不大会引发健康问题。不过，氧化铁被认为是金属和半金属的有效清除剂，这有可能会导致砷含量的增加，众所周知，砷是一种具有高健康风险的元素。政府监管许多政府或组织（包括饮用水供应商和饮料行业）在相关法规或标准中都会针对铁和锰的最大浓度做相关规定。1998 年 11 月 3 日的关于人类饮用水质量的欧盟饮用水指令98/83/EC表示：就最低要求而言，用于人类饮用的水应是健康和清洁的：（a）不含任何微生物和寄生虫，不含任何数量或浓度的对人体健康构成潜在危险的物质，（b）满足附录 I 里 A 和 B 部分中规定的最低要求。在附录 1 里 C 部分“参数指标”中包括了标准锰含量为0.05mg/L 和铁为 0.2 mg/L。不过之前的大部分指标参数已被移至附录四，该附主附录要涉及消费者的信息。理由是指标参数不提供与健康相关的信息，而是提供消费者感兴趣的信息（如味道、颜色和硬度）。对于那些使用铁盐作为磷酸盐去除混凝剂的废水处理厂，排放批准中也会包括对铁（通常为总铁）含量的限制。美国环保署已经确定了影响饮用水美观但不会对人类健康造成危害的污染物的二级最大污染水平（SMCLs）。SMCLs 不是联邦强制执行的，公共水处理设施不一定非要对其进行监测除非所属州有相关要求。SMCLs规定的铁含量为0.3mg/L，潜在的外观问题包括锈色，沉淀物，金属味，以及红色和橙色的水染色。SMCLs 里的锰含量为 0.05 mg/L，潜在的外观问题为黑棕色，黑色染色 和苦涩的金属味。美国环保署认为，如果这些污染物存在于水中并超出了标准，这些污染物可能会导致人们停止使用来自公共供水系统的水，即使水实际上是可以安全饮用的。因此，二级标准被制定出来以向公共水系统提供一些关于如何将这些化学物质去除到低于大多数人会注意到的水平的指导。此外，一些动物也会拒绝饮用这些气味或者颜色有异常的水源。结垢和腐蚀 处理蒸汽或冷却水的工业装置所使用的铸铁管道和设备易受多种腐蚀机制的影响。机械和 化学腐蚀可以从钢表面剥离和溶解铁，而这种未结合的铁可以沉积在水处理系统的其他点的表 面上，从而导致进一步的腐蚀。通过监测水样中铁的含量能够及时了解管道或锅炉的腐蚀情况 或针对性处理。 降低成本 对于使用铁盐作为絮凝剂的水处理厂来说，这些化学物质可能会带来巨大的成本。因此，尽管使用足够的混凝剂来去除固体很重要，但铁盐也不能被过量投放，因为这样会使过滤器过载，并将残留的铁盐留在水中，这将导致处理成本上升。3.持续监控-工作原理HACH® EZ 系列分析仪采用在线比色技术，能够准确可靠地测量关键水质参数。智能，自动化的操作和功能有助于提高分析仪的的分析性能。最小化停机时间并无需操作员干预。机器清洗是自动的，校准和验证频率都可以由用户设置。EZ1000 系列能够同时测量最多 8 个样品流。这样就降低了每个采样点的成本，但是在下达指令时需要保证指令精准详细。EZ1000 铁分析仪使用 TPTZ 试剂，其在反应时会形成很深的蓝紫色，以此测量溶解铁（II）、铁（III）和总溶解铁（II+III），循环时间为 15 分钟，标准测量范围为 0-1 mg/L。但可以通过校准曲线的设置或稀释功能来测量低浓度（0-0.1mg/L）或高浓度（0-10mg/L）的样品。EZ1000 锰分析仪使用甲醛肟法在 450nm 处测量溶解的锰 Mn（II），标准测量范围为 0-1 mg/L Mn，量程同样可以有多种可选，循环时间为 10 分钟。如果客户对于总铁或总锰的含量比较关注，可以选择 EZ2000 系列对应的总铁或总锰分析仪。EZ2000 系列分析仪具有一个内部样品消化装置，能够在分析前提供一个额外步骤用于消解不溶性或复合型金属，从而达到总铁或总锰的分析。4.连续监测的优点5.连续监测的优点

EZ 系列铁/锰在线分析仪在自来水过滤工艺中的应用哈希公司EZ6000 痕量金属分析仪当前痛点铁和锰的浓度突变通常可以用于表征自来水处理过程中砂滤工艺的性能。常规的实验室分析仪铁和锰的过程有延时的特点，难以高效准确的用于指导砂滤工艺的管理和维护。解决方案Hach EZ系列分析仪能够测量多达8个样品流，短时间内提供关于铁或锰的连续检测数据。丹麦的研究人员正在利用相关产品从根本上设计水处理的过滤工艺。相关效益当进行过滤器反清洗时，Hach EZ系列分析仪能够提供快速、及时的数据或报警，从而能够优化工艺流程，令宕机时间最小化；保护水质且降低成本。能够避免潜在的水质风险，自来水厂也能够更好的评估新的过滤器性能和相关技术。 Hach® EZ 系列在线比色原理分析仪能够为用户全天候检测各种参数。自来水工艺中的铁和锰是非常重要的两个指标参数，接下来就针对这两个指标的在线监测提供一份应用案例分析报告。1.背景铁和锰通常并存于地表水、地下水等水源中，但锰的浓度通常要低得多。锰天然存在于土壤、大多数地表水和地下水中，由于其在酶的作用中扮演一定的角色，锰元素成为了许多生命体的基本元素。对人类来说，锰的最大来源通常是食物。胃肠道吸收的锰由身体调节以维持体内锰的平衡，因此通过口服获得的锰通常被认为是毒性较小的元素之一。然而根据最近的研究，饮用水中的锰的参考值一直有待商榷。中国大陆针对饮用水的锰含量限值为 0.1mg/L。铁是地壳中一种丰富的金属，主要以氧化物的形式存在。铁离子 Fe2+和Fe3+很容易与含氧和含硫化合物化合，形成氧化物、氢氧化物、碳酸盐和硫化物。铁也是人体必需的微量元素，它在血液和酶中起着至关重要的作用。自来水中的铁和锰河流中的铁浓度通常较低，一般为 0.7 mg/L。处于厌氧的地下水中铁通常以 Fe2+的形式存在，浓度通常为 0.5-10 mg/L，但个别极端浓度可能高达 50 mg/L。饮用水中的铁含量通常低于 0.3 mg/L，这也是中国饮用水标准中铁含量的限值。但在使用铁盐作为絮凝剂的国家以及在配水管网中使用铸铁、钢和镀锌铁管的国家，其饮用水的铁含量可能更高。2.五大监测缘由居民抱怨自来水的变色、异味和固形物是公众投诉饮用水的最常见原因。铁和锰一方面是异味和变色的原因之一，另一方面它们也是变色和异味等问题关键的预警参数。处理这些投诉以及进行调查和实施补救措施的成本可能非常高。浊度在自来水厂中是最常见的预警指标，通过浊度分析仪的报警信号，工作人员可以采取措施将混浊的水从配水管网中分流出来，避免进一步问题升级。但浑浊可能是由各种问题引起的，而铁和锰的增多是由特定问题引起的，因此监测有助于查明原因并给出合适的缓解措施。健康风险铁和锰对健康的危害很小，但是细菌会导致腐蚀并使铁浓度升高从而出现与细菌相关的风险。对人类来说，铁的致死剂量是体重的200-250mg/kg，该剂量会导致大量的胃肠道出血，但铁中毒是非常罕见的，通过饮用饮用水的铁摄入量通常很低，不大会引发健康问题。不过，氧化铁被认为是金属和半金属的有效清除剂，这有可能会导致砷含量的增加，众所周知，砷是一种具有高健康风险的元素。政府监管许多政府或组织（包括饮用水供应商和饮料行业）在相关法规或标准中都会针对铁和锰的最大浓度做相关规定。1998 年 11 月 3 日的关于人类饮用水质量的欧盟饮用水指令98/83/EC表示：就最低要求而言，用于人类饮用的水应是健康和清洁的：（a）不含任何微生物和寄生虫，不含任何数量或浓度的对人体健康构成潜在危险的物质，（b）满足附录 I 里 A 和 B 部分中规定的最低要求。在附录 1 里 C 部分“参数指标”中包括了标准锰含量为0.05mg/L 和铁为 0.2 mg/L。不过之前的大部分指标参数已被移至附录四，该附主附录要涉及消费者的信息。理由是指标参数不提供与健康相关的信息，而是提供消费者感兴趣的信息（如味道、颜色和硬度）。对于那些使用铁盐作为磷酸盐去除混凝剂的废水处理厂，排放批准中也会包括对铁（通常为总铁）含量的限制。美国环保署已经确定了影响饮用水美观但不会对人类健康造成危害的污染物的二级最大污染水平（SMCLs）。SMCLs 不是联邦强制执行的，公共水处理设施不一定非要对其进行监测除非所属州有相关要求。SMCLs规定的铁含量为0.3mg/L，潜在的外观问题包括锈色，沉淀物，金属味，以及红色和橙色的水染色。SMCLs 里的锰含量为 0.05 mg/L，潜在的外观问题为黑棕色，黑色染色 和苦涩的金属味。美国环保署认为，如果这些污染物存在于水中并超出了标准，这些污染物可能会导致人们停止使用来自公共供水系统的水，即使水实际上是可以安全饮用的。因此，二级标准被制定出来以向公共水系统提供一些关于如何将这些化学物质去除到低于大多数人会注意到的水平的指导。此外，一些动物也会拒绝饮用这些气味或者颜色有异常的水源。结垢和腐蚀 处理蒸汽或冷却水的工业装置所使用的铸铁管道和设备易受多种腐蚀机制的影响。机械和 化学腐蚀可以从钢表面剥离和溶解铁，而这种未结合的铁可以沉积在水处理系统的其他点的表 面上，从而导致进一步的腐蚀。通过监测水样中铁的含量能够及时了解管道或锅炉的腐蚀情况 或针对性处理。 降低成本 对于使用铁盐作为絮凝剂的水处理厂来说，这些化学物质可能会带来巨大的成本。因此，尽管使用足够的混凝剂来去除固体很重要，但铁盐也不能被过量投放，因为这样会使过滤器过载，并将残留的铁盐留在水中，这将导致处理成本上升。3.持续监控-工作原理HACH® EZ 系列分析仪采用在线比色技术，能够准确可靠地测量关键水质参数。智能，自动化的操作和功能有助于提高分析仪的的分析性能。最小化停机时间并无需操作员干预。机器清洗是自动的，校准和验证频率都可以由用户设置。EZ1000 系列能够同时测量最多 8 个样品流。这样就降低了每个采样点的成本，但是在下达指令时需要保证指令精准详细。EZ1000 铁分析仪使用 TPTZ 试剂，其在反应时会形成很深的蓝紫色，以此测量溶解铁（II）、铁（III）和总溶解铁（II+III），循环时间为 15 分钟，标准测量范围为 0-1 mg/L。但可以通过校准曲线的设置或稀释功能来测量低浓度（0-0.1mg/L）或高浓度（0-10mg/L）的样品。EZ1000 锰分析仪使用甲醛肟法在 450nm 处测量溶解的锰 Mn（II），标准测量范围为 0-1 mg/L Mn，量程同样可以有多种可选，循环时间为 10 分钟。如果客户对于总铁或总锰的含量比较关注，可以选择 EZ2000 系列对应的总铁或总锰分析仪。EZ2000 系列分析仪具有一个内部样品消化装置，能够在分析前提供一个额外步骤用于消解不溶性或复合型金属，从而达到总铁或总锰的分析。4.连续监测的优点一般来说，实验室分析水质指标数据具有较高的可信度。然而，在采样和传递结果之间存在一个时间延迟，并且偶尔采样可能会因为错过了浓度峰值而监测不出风险。在线分析仪由于取样的及时性和分析时间较短的特点，因而能够大大降低这种风险。此外，EZ 系列分析仪提供标准的 4-20mA 信号输出并配有报警程序，正常情况下在量程内的异常浓度都可以被监测到，并将报警信号发送至控制中心。5.连续监测的优点在一个由丹麦环境保护局资助，VIA大学管理的研究和开发项目中，研究人员正在通过重新思考饮用水的生产过程来重新设计水处理方案。该项目的合作伙伴包括Aarhus Water,Vandcenter Syd,Vand&Teknik,Amphi-Bac,Dansk Kvartsindustri 和 NIRAS。该项目的目标是建立一个小而优的自来水厂，其主要特点有：更强大的处理能力 更高的生产效率较短的启动时间 节省能源改善水质在丹麦，饮用水的供应主要来自地下水。政府的立场是饮用水应来自纯净的地下水，这些纯净的水只需要通过简单的通风处理、pH 调整，然后过滤即可进行输送至居民家中。砂滤工艺在丹麦已经使用了 100 多年，该过滤器开发项目的结果将于 2020 年在 IWA 水大会（丹麦）上公布。世界各地的水处理厂普遍采用砂滤器，砂滤器有助于去除悬浮固体和病原体，改善味道和颜色而无需额外的化学物质。这些砂滤器需要通过定期反洗来保持最佳性能，反冲洗能够清除集聚的颗粒并提高流速。然而，反洗过程会打断水处理过程。因此有必要进行监测以优化过滤性能。目前较普遍的做法是针对浊度和流速进行检测，不过化学指标的分析能够为流程情况提供更深入的了解。2018 年，丹麦实施了新的饮用水法规以符合欧盟关于参数、采样频率和采样地点的相关法规。在此之前要求针对出厂水（下限）和用户终端出水进行监测。欧盟法规调整后，用户终端出水不仅需要监测还针对铁和锰这两项指标设置了限值，具体为铁：0.2 mg/L，锰：0.05 mg/L。传统的做法是不定时的采集样本，随后送至实验室分析各项参数水平，当然这也包括铁和锰。如果通过指标数据表明滤池中的污染物无法通过反冲洗来去除，则有必要对滤料进行更换，更换滤料意味着该条生产线的停机，因此是一项耗时耗财的步骤。为更加准确高效的评估和监测滤池工艺的性能，该项目研究者通过在线监测滤池水样中铁和锰的浓度水平，为更加准确掌握滤池工艺状态，他们还对不同滤料层间的水样进行分析。该项目应用的产品有 HACH® EZ1024 总溶解铁（Fe（II） 和 Fe（III））分析仪，HACH® EZ1025 二价锰分析仪。这些仪器于 2018 年 11 月安装，每小时采样四次。项目初始，每台仪器被设置为每小时从过滤器入口和出口分别抽取两个样品。通过与实验室结果对比发现两者具有良好的相关性。 EZ1024 总溶解性铁（II+III）分析仪工作现场组件：A-工业面板 PC，B-高精度微型泵，C-取样泵，D-排水泵，E-光度VIA 大学的项目经理，高级副教授 Loren Ramsay 说：“监测是饮用水处理研究的重要组成部分。为了保证监测的正确性，必须在处理过程中的多个位置进行频繁的测量。使用具有多通道功能的在线铁锰自动分析仪非常适合我们的需求。我们相信我们的项目成果对整个饮用水处理行业来说都非常有用。”6.总结随着传感器技术的进步，连续监测和实时控制系统有助于优化水行业内的各种处理工艺。在提高工艺性能的同时也可以降低相关成本。随着 HACH® EZ 系列在线分析仪的不断优化和进步，如今不仅能实时评估进厂及出厂水的铁锰含量，更重要的是通过对铁锰含量的实时监测侧面反映滤池工艺的性能和状态，这对于更加高效的安排和管理滤池反冲洗操作大有帮助。此外，正如丹麦的案例所展示的一样，锰和铁的连续监测有助于开发新的改进过滤系统。END

碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气体的饮料。碳酸饮料随着运输周期和温度影响等因素，如何在长货架期内保证气体稳定不影响口感，饮料瓶的阻隔性和密封性成为关键。“碳酸饮料货架期测试方案但随着节能减排，轻量化的环保需求出现，新的瓶装材料的阻隔性首先要接受严苛的挑战。如何帮助饮料企业在新挑战中既满足生产又能够准确地预估产品的货架期，提高消费者的满意度？mocon的permatran-c 4/30是用于阻隔膜和包装的新一代co2tr测试系统。它非常适合用于空瓶和预装csd瓶测试预估产品货架期，整个测试过程简单易操作，缩短了测试周期，可重复性的结果帮助企业降本增效，实现可持续生产。空瓶co₂tr测试测试空瓶子或容器有助于评估阻隔性能，特别是在包装研发设计阶段和qa/qc过程中。• 用环氧树脂将瓶子的开口密封在箔片上，固化后将组装好的样品安装到测试舱盒上• 使用packrack通过铜管将组装好的样品/舱盒连接到permatran-c 4/30• 封装co2tr测试都应选择advanced-test• 对于系统泄漏基线检查，应通过铜环进行测试，或在使用空白箔无样品的情况下测试舱盒左：空瓶co2tr测试，右：预充瓶co2tr测试空包装或预装碳酸饮料瓶的co₂tr 测试预装碳酸饮料瓶需要一个capture vessel cartridge，它提供四种可选的封装尺寸。• 按照制造商的规格预先用碳酸水填充瓶子。• 将预填充的包装放入测试舱中并密封• 通过packrack将密封舱盒连接到permatran-c 4/30的载气管线• 不需要单独的测试气体供应• 封装co2tr测试都应选择advanced-test• 对于系统泄漏基线检查，应使用空的舱盒进行测试二氧化碳透过率测试仪permatran-c 4/30map气体分析用于气调包装质量控制的便携式气体分析仪使用dansensor® checkpoint 3使您能快速轻松地检查任何形状大小气调包装中o2和co2的含量。手持式气体分析仪易于使用，数据处理速度很快，陶瓷传感器在同类产品中提供最高的准确性，使包装过程更加可靠。这是改善map质量控制的有效方法。• 无需pc软件，易于使用• 新型固态陶瓷氧气传感器，传感器寿命大于3年• 3.5英寸彩色触摸屏• 通过wifi采集/传输数据• 气体流量警报• 强大的数据存储能力• 无须每日20.9%空气校准• 锂电池，充电一次可进行2000次测试map气体分析仪dansensor® checkpoint 3co₂tr货架期计算表格mocon针对co2tr提供货架期计算表格，以快速估计给定加压碳酸饮料瓶的保质期。输入参数即可获得碳酸饮料瓶的估计货架期。• 瓶初始气体体积(gvi)：这应该是测试时的气体体积• 过期的瓶装气体容量(gve)：这是保质期结束时的气体容量• 瓶子的初始体积(以cc为单位)• 瓶co2tr(cc/天为单位)：通过permatran-c 4/30获得的co2tr联系mocon获取co2tr货架期计算表格

日前，山东省内所有的重点污染源都已经安装了全省联网的环境自动检测监控系统。 该类系统在山东省共设立了1300多个，覆盖全省100多家城镇污水处理厂、1047家重点监管企业，城市主要水源地、60条河流的116个河流断面、17个城市的空气质量也全部被纳入到监测系统中，这意味着山东省90%以上的污染源排污情况和水气环境质量都得到了实时监控。与此同时，依托省、市、县三级数据传输网络，监测数据可以直接传输到省环境监控中心，接受各级环境监管部门的监督检查。 哈希公司的水质分析仪器在中国已经有超过20年的成功应用，此次作为在线水质分析仪器的供应厂家， 共向山东省各个环境监测点提供了数百套符合国家标准方法的CODmax铬法COD分析仪、AmtaxTM Compact 氨氮分析仪等在线水质分析仪器产品。系统运行以来，凭借运行可靠、运营成本低、测量精确、操作简单的优良性能得到了众多环境监测站好评。 在很多大型项目中，各个环节都是紧密相连，如有一个环节出现问题，将可能会导致整个项目停滞。这就要求在线水质检测仪器的安装、调试乃至培训都必须要做到快速响应，按照客户要求在最短的时间内解决问题。哈希公司本地化服务模式在此次山东省环境自动检测监控联网系统项目中&ldquo 再显身手&rdquo 。以&ldquo 快速响应，高质高效&rdquo 的服务标准，在规定时间内完成了项目要求，赢得了客户的满意。 哈希公司将凭借着最先进的水质监测解决方案以及完善的服务和技术支持网络，在各个行业中扮演着不同的角色，为各行业用户的应用提供最佳的解决方案，守护着水质与人类的健康！ 关于哈希 哈希公司是美国财富500强企业之一&mdash &mdash 丹纳赫集团下属的一级子公司，总部位于美国科罗拉多州的拉夫兰市。哈希公司是致力于设计和制造水质分析、监测仪器及其试剂的科研生产企业，产品涵盖实验室定性/定量分析、现场分析、流动分析测试、在线分析测试，能够广泛应用于自来水、市政污水、工业循环水、污染源排放口、地表水、地下水、半导体超纯水、制药、电力及饮料等多个领域。生产线分别分布于美国、瑞士、德国、法国和英国。

Sievers® TOC-R3在线总有机碳（TOC）和总氮（TN）分析仪，提供稳健、可靠、快速响应的监测，解决关键的工业用水和环境水挑战。威立雅水务技术与方案发布Sievers分析仪的最新成员：Sievers TOC-R3在线型总有机碳TOC分析仪，此款仪器具有稳健、可靠、快速响应的特点。TOC-R3分析仪采用高温非催化燃烧技术，并且维护需求低，在线时间长，能使工业制造商提高盈利、避免停机、降低维护成本、减少产品损失，避免环境排放处罚。工业用水和公共设施用水的质量监测，能使用户高效生产化工、石化、食品、饮料、消费品。除了排放或回用要求外，水也必须通过处理从源头满足纯度要求。总有机碳的监测能保证水质和工艺受控并保护设备，从而保证生产正常运行并满足相关法规要求。Sievers TOC-R3能使工业设施快速检测泄漏、保护设备资产、控制处理过程，并满足排放等法规要求。由于Sievers TOC-R3维护需求低，耗材使用极少并采用模块化设计，即使在复杂的环境中，该仪器仍能简化过程监测任务。除了传统的总碳（TC）、不可吹扫有机碳（NPOC）、总无机碳（TIC）和总有机碳（TOC）监测功能之外，Sievers TOC-R3能轻松实现总结合氮（TNb）的低成本监测，并具有直接测量可吹扫有机碳（POC）/挥发性有机碳（VOC）的独特能力。Sievers TOC-R3灵活易用，满足各种应用需求，自动稀释和冲洗功能可以处理苛刻样品，并且维护极低。无论样品基体如何变化均可实现完全燃烧，使用户对数据充满信心。Sievers TOC-R3采用先进的数据管理和直观的软件，提供简单明了的用户体验。“ “TOC-R3是创新性的过程监测工具”，Sievers分析仪高级产品经理Amanda Tyndall谈道，“此款仪器满足了市场对简单易用、低维护需求的过程监测产品的实际需求，并完善了我们工业有机物监测的解决方案，简化操作和维护，以解决全盘的各行业的关键用水挑战”。”TOC-R3通过其创新的工业设计和预测性维护提供长时间的仪器正常运行时间，确保用户获得最可靠的数据，以专注于优化和决策制定。Sievers TOC-R3采用1200°C非催化燃烧氧化技术。点击以下链接下载《Sievers TOC-R3产品样本》。https://www.instrument.com.cn/netshow/SH102481/down_1144513.htm点击以下链接查看仪器介绍。https://www.instrument.com.cn/netshow/SH102481/C524118.htm◆ ◆ ◆联系我们，了解更多！

梅特勒托利多 食品及饮料行业研讨会 邀请函 尊敬的女士/先生： 您好！ 我们诚挚的邀请您参加2007年梅特勒托利多食品及饮料行业研讨会（广州站） ！ 目前，食品及饮料行业正面临着巨大的变化：日趋激烈的竞争，近乎苛刻的客户需求，以及正在改变的行业法规，这些都迫使整个行业必须进行不断的革新，并努力通过各种食品行业质量标准认证。在我国“十一五规划”中已将提高企业的自检自控能力列为发展目标之一，这就要求企业的检测技术需要不断高技术化、系列化、速测化和便携化。为了应对这些挑战，与一个在实验室设备方面有丰富经验和能力的伙伴合作是非常重要的。 梅特勒托利多作为全球知名的称量及实验室分析仪器制造商，在该行业拥有丰富的专业知识及实战经验，我们了解这个行业的需求，并竭力为企业应对挑战提供最优化的实验室解决方案。 本次研讨会上，我们将向您介绍目前国内外食品饮料行业的发展状况、相应质量法规以及梅特勒托利多在这个行业可以提供的解决方案及客户应用案例；同时，我们将向您展示梅特勒托利多最新的电子天平、密度/折光率仪、电位滴定仪、热分析仪等产品，并介绍这些仪器的日常使用及服务等内容。希望我们的努力能为您明天的成功助一臂之力，更为整个中国市场食品质量安全的提高贡献一份力量！ 我们的研讨会特意选在2007中国（广州）秋季食品添加剂和配料展览会期间举行，希望能提供给广大客户一个便利的时间，参加我们的研讨会同时也能参观此次展会！ 会议主要内容：  食品及饮料行业发展趋势及质量控制现状  食品及饮料行业国内外相关法规  梅特勒托利多在食品及饮料行业的解决方案及应用案例  梅特勒托利多最新仪器的现场演示及指导 参会要求：各类食品、饮料生产企业或相关行业的中、高级实验室管理及技术人员 费用及报名：本次会议对业内人士免费开放，但参会必须提前登记，席位有限。请您仔细填写下页“回执”，并尽快将回执传真或E-mail给我们；我们将为您登记备案并发送“确认函”；确认函是您参会的凭证（请参会时出示）。 梅特勒托利多中国 实验室市场部 2007年10月 screen.width-300)this.width=screen.width-300" 为确保本次研讨会各项准备工作（会场、资料、餐饮及礼品等）的顺利进行，请您将本回执于10月31日前回传。如有任何疑问或欲知详情，欢迎与我们联系。 会议日期：2007年11月08日 会议时间：上午8：30-8：50签到；8：50会议开始；下午5：00结束 会议地点：广州华厦大酒店11楼会议厅 会议地址：广州市海珠广场侨光路8号 回执传真：020-38886975 联系电话：020-38886621转2386 电子邮箱：alex.liu@mt.com 手 机：138-0886-6502 联 系 人：刘力铭 请选择您希望得到会议确认函的方式（任选一项）： ◇邮寄 ◇传真 ◇e-mail 梅特勒托利多中国 实验室市场部 2007年10月

食品饮料行业 原位清洗（CIP）的优化哈希公司 对于食品饮料等行业、个人护理产品以及残留污染会对产品质量造成不良影响的其他批处理工艺，原位清洗（CIP）工艺必不可少。以下因素在 CIP工业过程的管理中至关重要：时间 —— CIP 循环消耗的时间影响到生产时间，因此CIP 循环在确保有效性的同时应尽量缩短时间。化学品 —— 清洁用化学品用量不足会增加污染和生物膜形成风险，而且之后还必须采取其他化学处理措施来缓解随之而来的更严重问题。并且，过量使用化学品也会带来巨大的成本，并影响到下游污水处理过程。 水 —— 需水量可能很多，这取决于需要清洗的容器和管道的大小。当用水量增加时，所需能源和化学品的用量也会加重这些成本负担。 能源 —— 水及清洁剂泵送和加热相关成本与所需水和化学品用量直接相关。考虑到电力成本通常是工业工艺实施过程的较大开支，如果水和化学品的使用未得到优化，则这些成本会快速大幅攀升。 如何快速验证 CIP 工艺的有效性？包括微生物快速监测的整体水质监测工具箱，可使整个 CIP 循环和生产过程的所有方面得以优化。数十年来，ATP 监测已在食品加工业中用于快速评估表面清洁度。在这项技术仍然发挥重要作用的同时，第二代 ATP 侧重于水和其他含水样品的分析。因此，这种快速方法的应用领域大幅扩展，质量保证（QA）/质量控制（QC）项目在很大程度上得到改善。 例 1：在食品加工过程中QA/QC图1显示食品加工设施内水循环的风险如何能够快速表征。除筛查市政进水外，可在数分钟内验证供水净化后的洁净度，以便在尽早的时间点检测到污染事件。鉴于补给水往往是快速且常见的污染途径，快速监测这个关键控制点至关重要。也可以密切监测水质，确保满足 CIP 循环所需的清洁水和获得适当的效果。终端冲洗水中含有大量 ATP 表示清洗不充分，需要继续执行该工艺，直至返回的 ATP 水平足够低。同样地，能够即刻核实冲洗水已洁净就可以立即终止 CIP 工艺，从而避免清洗循环时间过长以及水的浪费。例 2：啤酒酿造过程的 CIP和食品加工一样，啤酒厂也广泛使用 CIP工艺来充分清洗酿酒后的发酵罐。如果啤酒受污染，就会影响其品质（即口感、香味或澄清度），严重时会导致批次变质。在每一批发酵后，必须有效清洗发酵罐才能继续生产下一批。如果清洗不充分，接下来的发酵过程可能会因细菌的存在而受到抑制。虽然可以通过选择性细菌计数或显微镜分析检测细菌，但知道结果后采取纠正措施已然太迟。哈希公司TX1315采用第二代ATP 监测技术等快检方法迅速分析微生物，为应对这个挑战提供了解决方案。图3显示一次发酵后CIP工艺的执行结果。给水进入冷却系统前的ATP实验表明水中微生物负载量很低，但是冷却系统的出水处该值很高。这表明冷却系统中形成菌膜或残留物堆积，因此CIP循环的目的应为尽量减少这些微生物。然而，经过一个冲洗循环后，冷却系统出口处的ATP浓度明显高于工艺开始时的浓度。这清楚表明，必须继续清洗循环，彻底清除系统中堆积的物质，将污染风险降至安全水平。哈希公司第二代 ATP 监测技术是微生物快速实地检测领域的重大飞跃。总而言之，这项技术为 CIP工艺 优化提供了以下机会：尽早暴露被污染的产品。优化检查和清洗循环，切断污染途径，并减少批次之间的停机时间，从而实现利润上升。简化设备维护和维修（如过滤器、净化系统）。哈希的技术能够帮助客户“省时省钱节水”。然而，TX1315的第二代ATP快检技术整合到食品饮料行业的QA/QC 项目，可以帮助客户获取更多的利润。END哈希——水质分析解决方案提供商，我们致力于为用户提供高精度的水质检测仪器和专家级的服务，以世界水质守护者作为使命，服务于全球各地用户。如您想要进一步了解产品或需要免费解决方案，请通过【阅读原文】与我们联系，通过哈希官微留下您的需求就有机会赢取小米电动牙刷哦！

2013第六届中国国际饮料工业科技展将于11月20-22日在上海新国际博览中心隆重举行，届时英国百灵达将携最新多参数水质分析仪、消毒剂检测设备、浊度计等产品参加展会。诚邀各界专业观众来展位参观交流。 展会时间：2013年11月20日-11月22日 展会地点：上海新国际博览中心W1-W3馆 展会地址：上海市浦东新区龙阳路2345号 百灵达展位号：2F18

原标题：部分功能饮料被夸大功效 只是饮料而非灵丹妙药 　　近年来，功能饮料在市场上的种类和份额都在不断增长。有数据显示，2012年我国功能饮料占据整个饮料市场销售份额的14%。许多饮料企业看重这块市场，纷纷斥资进入。黑卡6小时、东鹏特饮、达利乐虎、台福充电、闽中真田等新品相继亮相，加上业界大佬红牛，功能饮料市场的激烈竞争一触即发，整个市场也呈现欣欣向荣之势。 　　但是最近的一些关于功能饮料报道，可能让消费者在购买之时多了一重顾虑。有报道称，一名14岁的美国女孩24小时内饮用两罐容量大约为680毫升名为“怪兽”的功能饮料，出现心脏骤停状况而不治身亡，死亡原因为咖啡因中毒导致心律失常。但这并不是功能饮料首次夺人性命。据了解，2009年至2012年6月，美国药管局接到可能关联“怪兽”功能饮料的5起死亡和1起心脏病发作报告。国内市场销售的功能饮料是否也存在相同危险?消费者对功能饮料有多少了解?这是值得关注和深思的问题。 　　《中国软饮料分类标准》中的功能饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养素饮料、运动饮料和其他特殊用途饮料3类。营养素饮料是指添加了适量的食品营养强化剂，以补充某些人群特殊营养需要的饮料，如脉动、可口可乐旗下的酷乐仕维他命水、益生菌饮料等 运动饮料则主要是添加了钾、钠等电解质或糖、维生素等营养素，有助于补充钠、钾，并保持肌体的水分，以佳得乐、劲跑、尖叫等为代表 特殊用途饮料是为适应特殊人群的包括抗疲劳在内的需要而调制的饮料，如红牛、加满、力保健等。目前，我国把功能饮料划入药品食品监督管理局监管，然而还没有制定相关法规，其标准也尚未出台，功能饮料市场存在不少问题。 　　目前，部分功能饮料的功效被过分夸大，一些广告传达的信息让人感觉这不是饮料，而是“灵丹妙药”，喝一口就可以精神百倍地投入到高强度的工作当中去，就能在竞技场上战无不胜，就能够身体健康百病不侵。近年来加入功能饮料大军的美容保健饮料亦是如此，“下火”、“排毒”、“美肤”、“减肥”等功效宣传得如火如荼。然而专家表示，功能饮料并没有如此神奇，不合理饮用甚至可能对身体有一定副作用。以咖啡因、牛磺酸为主要抗疲劳成分的功能饮料，确实可以在短期内对疲劳起到缓解作用，但仅适合在疲劳状态下仍需工作的人群，且不能长期饮用。运动饮料则适合在强烈运动、人体大量流汗后饮用，其中的电解质和维生素可以补充人体机能，但并不适合在没有运动的情况下饮用，因为其中所含的钠元素会增加机体负担，引起心脏负荷加大、血压升高。专家提示，只要日常饮食科学合理，保证营养摄入充足和均衡，普通人无需额外饮用功能饮料。 　　功能饮料的成分差别很大，各产品的配方全由企业自己决定。与此同时，功能饮料的销售市场也没有得到应有的监管。很多功能饮料都标注了不适宜人群，如红牛在罐体上标注了不适宜人群为少年儿童，启力亦标明不适宜人群为少年儿童、孕妇。功能饮料一般也都标明单日限饮量，可记者从相关销售人员处了解到，购买这类功能饮料的大军恰恰是“不适宜人群”中的少年儿童，尤其是在学校、网吧、体育场等周边的小卖铺，红牛等功能饮料卖得特别多。

p style=" text-align: justify " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 　　饮料作为一种休闲消费品,近年来已经成为消费者日常生活中不可缺少的一部分。经过三十年的发展,我国饮料尤其是软饮料得到了迅猛发展，改革开发以来保持着平均21.2%的增长速度。我国饮料市场已由当年的“汽水”一张面孔，发展为碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、植物蛋白饮料以及其他新式茶饮百花齐放的局面。据悉，2018年饮料行业完成工业总产值达5948.1亿元。 /span /p p style=" text-align: justify " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 　　然而，随着诸多饮料品牌因产品质量、生产不规范等问题登上监管部门“黑榜”，饮料的质量安全问题日益引起消费者的重视。基于此，仪器信息网(https://www.instrument.com.cn/)将于2019年11月8日组织召开“ strong 饮料质量与安全 /strong ”主题网络研讨会。邀请食品及饮料领域专家，以网络在线报告交流的形式，针对当下饮料研发及检测相关热点进行探讨，为饮料行业的相关从业人员搭建沟通和交流的平台，增进学术交流，促成项目合作。 /span /p p style=" text-align: justify " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 　　 strong 一、会议时间 /strong ：2019年11月8日 /span /p p style=" text-align: justify " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 　　 strong 二、会议主办单位 /strong ：仪器信息网 /span /p p style=" text-align: justify " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 　　 strong 三、会议内容 /strong /span /p p style=" text-align: justify " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 　　大会将邀请多位相关专家及企业技术人员围绕饮料相关的质量与安全这一主题并做精彩报告并与大家进行交流。 /span /p p style=" text-align: justify " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 　　 strong 四、会议报告方式 /strong ： /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 网络在线报告，报告专家可选择在异地网络远程做报告，或前往仪器信息网网络会议直播室做报告。报告时长：30分钟(含5分钟网上讨论交流)。 /span /p p style=" text-align: justify " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 　　现正式公开征稿,有意向的老师请于2019年10月18日前将附件2中的《演讲嘉宾信息登记表》发到邮箱：zhangyy@instrument.com.cn 联系电话：010-51654077-8269。 /span /p p style=" text-align: justify " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 　　由于会议时长有限，会务组将根据与会议主题的契合度及投稿时间择优选用，敬请谅解!如果录用，我们会在第一时间与您取得联系! /span /p p style=" text-align: justify " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 　　感谢各位老师的支持! /span /p p style=" text-align: right " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 　　仪器信息网(北京信立方科技发展股份有限公司) /span /p p style=" text-align: right " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 　　2019年10月 /span /p p style=" text-align: left text-indent: 2em " span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong span style=" font-family: 宋体, SimSun " 更多详细信息，请下载附件查看》》》 /span /strong /span /p p style=" text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " 附件1： /span img src=" /admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_pdf.gif" style=" vertical-align: middle margin-right: 2px " / a href=" https://img1.17img.cn/17img/files/201910/attachment/2a7fecee-1a4a-4f88-96a3-4bf80bc25822.pdf" title=" 2019年饮料质量与安全网络研讨会通知-仪器信息网-20191010.pdf" style=" font-size: 12px color: rgb(0, 102, 204) " 2019年饮料质量与安全网络研讨会通知-仪器信息网-20191010.pdf /a /p p style=" text-indent: 2em " span style=" font-family: 宋体, SimSun " /span span style=" font-family: 宋体, SimSun " 附件2： /span img src=" /admincms/ueditor1/dialogs/attachment/fileTypeImages/icon_doc.gif" style=" vertical-align: middle margin-right: 2px " / a href=" https://img1.17img.cn/17img/files/201910/attachment/95b0eeab-7e41-4076-b089-0f5d9b38e62d.docx" title=" 2019年饮料质量与安全网络会议专家信息登记表_仪器信息网_20191010.docx" style=" font-size: 12px color: rgb(0, 102, 204) " 2019年饮料质量与安全网络会议专家信息登记表_仪器信息网_20191010.docx /a /p p br/ /p

12月1日，酝酿已久的强制性国家标准《饮料通则》正式实施，新标准将市场上所销售的饮料划分为11大类，广受争议的功能饮料不在其列，但与之较为接近的一类是特殊用途饮料，即“通过调整饮料中营养素的成分和含量，或加入具有特定功能成分的适应某些特殊人群需要的饮料制品。”该饮料囊括运动饮料、营养素饮料和其他特殊用途饮料。其中营养素饮料是指“添加适量的食品营养强化剂，以补充某些人群特殊营养需要的饮料”。如此一来，市面上很多常见的、人气旺的功能饮料，都无一例外地面临集体改名问题。 　　相对于产品名称方面陆陆续续呈现的变化，消费者更关心的是，新标准实施之后，功能饮料将以什么样的形式、口味、价格全新亮相。记者近日在北京市场调查发现，虽然标准对“功能饮料”名称全面叫停，但市场上的产品包装还处于“改名”过渡期，进度明显不一。不过产品包装上的功能宣传丝毫没有缩水，凉茶产品继续突出清热去火，运动饮料强调补充电解质，抗疲劳饮料则注重提神醒脑……似乎每一款产品都能在其功能定位中迅速找出吸引消费者的卖点。 　　也许是定位明确，国内的功能饮料市场一直处于加速状态，不仅老品牌纷纷介入，新面孔也频频现身。近年来，营养素饮料、运动饮料等功能饮料都出现不少新品牌，单独品类集群已经基本形成 同时，消费者的认知度也显著增强，正在尝试接受功能饮料的各种新概念。 　　消费者齐先生偏爱运动饮料，觉得解渴又好喝，以前他习惯挑选一些熟悉的品牌和口味，后来开始突破以往，接触一些新品牌、新产品，“虽然产品在外观上有相似的感觉，但口味很多花样，常有惊喜的感觉。最重要的是，还可以在精神疲惫的时候补充能量。”齐先生认为，正宗的功能饮料不是在包装和名称上大做文章，而是真正含有各种人体所需的维生素和矿物质，可以补充人体所需的维生素、铁、锌、钙等各种营养元素。 　　和齐先生不同，邢女士很少选择功能饮料。“家里有小孩，不愿意让她过早地接触功能饮料，怕有不良影响，所以干脆不买。”邢女士的担心不无道理，据有关专家介绍，某些功能饮料中含有咖啡因等刺激中枢神经的成分，儿童应该慎饮，普通成年人也要在特定的环境下饮用才有益身体，比如在强烈运动、大量流汗后饮用，其中的电解质和维生素可以迅速补充人体机能。如果在没有运动的情况下饮用这类饮料，其中所含的钠元素会增加机体负担，导致心脏负荷加大、血压升高。 　　虽然褒贬不一，但在标准的新规下，功能饮料的定位不再是随心所欲，中国饮料工业协会秘书长赵亚利表示，特殊用途饮料基本上是以水为基础，添加氨基酸、牛磺酸、咖啡因、电解质、维生素、膳食纤维、植物提取液中的有效成分等调制而成。与饮料的其他产品比较，特殊用途饮料技术含量较高，特别是在对植物资源的利用上。与此同时，记者也注意到，市面上一些功能饮品在植物资源利用上别出心裁，在产品中加入人参、灵芝等特殊滋补成分，走高端的养生路线。 　　有关专家认为，不管是此前的功能饮料，还是今后的特殊用途饮料，其构成成分具有特殊性，每一种类别的功能饮料具体功效并不相同，主要特征是含有一些有益成分，可以快速对人体发挥功效。消费者对功能饮料的选择一般有3个标准：首先是口感，其次是功能，最后是没有副作用。功能饮料不像普通饮品随时随地都可以饮用，应该是特定的适宜人群或者是在特定条件下才可饮用，合格的功能饮料产品会标注饮用说明，消费者购买时一定要注意弄清楚自己是否适合。