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物联网血液冰箱

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物联网血液冰箱相关的论坛

  • 疫苗冰箱温度监测与远程报警系统的搭建参考

    疫苗冰箱温度监测与远程报警系统的搭建参考

    本系统主要监测医院/药企/疾控中心的冰箱,冰柜温度保证药品、疫苗、血液、检测样本等存储安全。 目前国内多数是用温度计温度计对冰箱(包括普通冰箱、冰衬冰箱、低温冰箱)进行温度监测,并且要人工上下午做温度记录,费时费力,如出现紧急情况无法及时解决,且容易造成不必要的损失。 冰箱温度监控系统目的 九纯健针医用冰箱对温度存储要求设计了”医药冰箱专用温度监控系统” 对疫苗/血液/药品/检测样本的存储安全提供了全自动化的升级。 通过温度的自动测控技术和数据通讯技术实现对冰箱的温度进行的24小时不间断的检测、报警、记录和数据存储、查询; 根据设置的温度参数进行现场报警,远程报警,定向报警等;各级疾控中心的管理人员可查询所负责区域的温度历史情况和实况; 最终达到对冰箱的集中控制,实现冰箱的温度的实时在线监管。 冰箱温度监控系统介绍 系统组成 监控系统由温度、温度传感器、数据管理主机、无线通信设备、监控系统软件等部分组成。可以选配LED电子屏或大面积液晶显示器,放于监测中心或其它位置,便于温度数据的查看或作为公共信息看板使用。 通过监测系统,对监测区域内的每个监测对象(冰箱)进行实时监测与管理,当有超过安全范围的温度情况发生,系统通过现场声光报警、远程短信报警等多种方式第一时间向相关人员发送报警,以达到第一时间发现问题并及时解决问题,将出现问题所产生的影响减小到最小,将风险消灭在萌芽状态。 九纯健冰箱温度监控系统优势 1.测温范围广/精度高 常见的低温冰箱一般分为 -20度,-40度,-90度 -110度,-140度 本系统测温范围为:-200℃-150℃ 温度精度:≦±0.5℃(20±5℃) 2.多级报警-超时递进报警 上限报警,下限报警,上限与下限超区间报警,上限及上限回差报警,下限及下限回差报警,上限报警及超上限某值后二次再报警(上上限报警),下限报警及超下限某值后二次再报警(下下限报警)。 3.自动记录便于查询 实时自动记录温湿值,可自动生成历史记录报表与曲线。可查询任意时段,任意被测点的温度值与温度曲线图。完整精确且灵活记录打印;有选择性的打印客户所需的历史数据 4.系统软件兼用强 系统运行采用当下主流配置计算机,系统支持从win98到最新的win7操作系统,兼容性非常好,可在不同配置和操作系统下平稳运行。 5.多种组网,灵活组网 系持485总线、以太网、GPRS无线网络、免费频段无线网络等目前各种通讯方式,不同现场可选择其中一或多种组网方式,实现灵活组网、方便组网,实现系统构架的最优化、简便化、实用化。 6.系统拓展性强 系统提供与其它系统平台对接接口(开放数据库互连接口(ODBC)),轻松实现与其它系统数据交互,实现监测信息共享。 系统结构示意图http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/01/201501211323_532840_2975412_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/01/201501211323_532841_2975412_3.jpg 疾控中心温度监控系统软件介绍 九纯健科技采用物联网技术开发出一套云控冷链环境监测平台,采用该平台,每个用户无需再搭建自己的平台,只需要采用物联网温度终端设备即可方便实现,对自己企业的冷链运输存储环境的温度监测。用户只需要免费下载一个冷链管理电脑客户端,或手机客户端,通过注册登录自己的账户,即可对自己的设备进行无忧操作管理。历史数据的查询,冷链运输环节的gps定位查询,历史运行轨迹查询。由于监测数据是存放到了云服务器上,数据可靠性及真实性得到好的保障。同时,用户省掉了繁琐的系统维护工作,使对于电脑或电子没有任何专业知识的人也能很好的使用这套系统进行冷链的环境管理和监测。 温度监测软件为九纯健科技自主开发,满足疾控中心综合监控要求。 1、系统软件功能 实现对监测区域的温度实时监测、声光报警、短信报警、本地及指定地点的声光报警。 实时曲线、历史曲线、数据报表、数据存储、打印、数据导出EXCEL等。 2、丰富的软件图形界面 专用软件平台开发,具有功能丰富、性能稳定、界面生动、美观的特点,按监测单位来实现各区的数据监测,总控中心与各区域分权限管理。 3、功能全面的报警机制 灵活设定上下限报警数值, 超限声光报警、短信报警等。 4、软件参数设置 可以修改监测单位的属性、被测 名称、报警值、手机号码、报警延时、数据导出时间间隔等等。 5、安全的系统设计 系统停电不关机、系统故障数据不丢失、数据断电恢复上传、数据自动记录备份、数据多种数据导出格式。 6、系统远程监管条件 远程访问监控软件(需要通过授权方可访问),轻松实现与政府主管部门监控系统联网,实时稳定不间断上传监测数据。 7、系统升级、系统扩展、维护方便 模块化的设计,便于硬件设备扩展、软件升级、日常维护及相关服务。 8、综合监管:一套软件将室内温度、冷藏箱冷柜温度、冷库温度等据有需要监管的设备全都监管起来,功能丰富、管理方便。 软件界面图 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/01/201501211323_532842_2975412_3.jpg注:本软件可以适用于冰箱温度监控系统,同样适用与疫苗冷链运输车辆定位。医药新版GSP温湿度监控系统中。

  • 经过乙腈去蛋白的血液,保存在低温冰箱损失率大吗?

    是这样,样品量比较少。同一样品要采用不同方式测定几次。经过去蛋白处理的体液,测定液相后剩下的样品(大约400微升)就装在液相用的进样小瓶里放到低温冰箱零下25度保存,过个一两天取出来再测,损失会不会很大?可以普通冰箱冷藏保存吗?会不会变质?

  • 年末来场冰箱大扫除,你家冰箱里的食物放对了没?

    爱出去买菜,总是一次采购好多,也不管三七二十一通通塞进冰箱。其实这种做法很不对,食物储存也要讲究方法,储存不当会造成食物腐败变质,浪费啊浪费。年末教大家来场冰箱大扫除,食物应该怎么放置?1、淀粉类食物 馒头、花卷等淀粉类食物不能放进冰箱中,会加快其变干变硬的速度,如果短时间吃不了的话,可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。2、面包、月饼等焙烤类食物 面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性,是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。随着放置时间的延长,被破坏的结构会慢慢缔合,从而使柔软的焙烤食物逐渐变硬,这就是"变陈"现象。而"变陈"的速度与温度有关。倘若将焙烤食物放在冰箱里,由于温度较低,变陈变硬的速度会被加快。这样,就会严重影响这些食物的口感、风味。另外面包和饼干也不宜放在一起存放,这样一来面包中的水分会转移到饼干中,使饼干变软,面包反而变硬,对两者都不利。3、巧克力 放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。芮莉莉说,储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。4、鱼类 可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。5、药材 药材不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性。 所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。6、西红柿 西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。7、黄瓜、青椒 黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,如果将黄瓜放在冰箱之中,不过三天,表皮便会呈水浸状,并失去黄瓜特有的风味。青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。8、绿叶菜 绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏,还可能由于酶和细菌的作用,生成有毒的亚硝酸盐。9、香蕉 若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。10、鲜荔枝 将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。 像是香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱,过不了几天果皮就会凹陷,并出现黑褐色的斑点,这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏,而且很容易变质。倘若一定要将热带水果放入冰箱,也应置于温度较高的蔬果槽中,保存时间不能超过两天。11、草莓 草莓储存在冰箱里,不仅果肉发泡、口感大打折扣,还容易霉变。12、火腿 火腿也是小编不建议放在冰箱中的食物。因为火腿中的水分

  • 【分享】有4种食物不能放进冰箱

    夏天到了,人们为了给食物保鲜,常常是一买回来,就马上放到冰箱里。可您知道吗,冰箱并不是“万能保鲜箱”,有些食物放入冰箱,反而会提前“衰老”。 一般来说,双门电冰箱温度最低的是冷冻室,为零下18℃,冷藏室下面的抽屉内温度最高,为7℃,而冷藏室的温度在1℃—7℃之间。关于夏季食物的保存问题,中国食品科学技术学会副理事长、食品安全问题专家孙颖教授提出了如下建议。 搁置一天再放入冰箱的:白菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、桃、葡萄、苹果等适宜在0℃保存。不过,这些果蔬刚买回来时,最好不要立即放入冰箱,因为低温会抑制果蔬的酵素活动,从而使残毒无法分解。所以,以上果蔬最好在室温存放一天再放入冰箱。 不宜在冰箱久存的:含水量较多的果蔬或热带水果,如番茄、黄瓜,柿子椒、荔枝等,最好保存在冷藏室的抽屉中,而且不宜久存。由于含水量较多,这些果蔬长时间冷藏后会出现变黑、变软、变味现象。 室温保存的:香蕉、柠檬、南瓜等的适宜储藏温度是13℃—15℃,低温储存容易使之变黑、腐烂。火腿也不宜冷藏,因为会使其中的脂肪析出,导致火腿肉结块或松散。巧克力冷藏后表面容易结白霜,从而失去原味。面包等面食也不宜在冰箱内保存,否则会导致其支链淀粉中的直链部分慢慢缔合,从而逐渐变硬,出现“变陈”现象。 对于夏季最常见的水果西瓜,孙颖教授表示,很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实,西瓜经较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层膜,从而丧失其口感,其中的水分也容易结成冰晶,食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外,冰镇西瓜还会损伤脾胃,导致消化不良、食欲减退等病症。所以,西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热,不妨把冰箱温度调高一些再冷藏,冷藏时间在两小时之内风味最佳。

  • 这些食物千万不能放冰箱

    1、热带水果如果将香蕉、荔枝、火龙果、芒果、龙眼、木瓜、红毛丹等热带水果放入冰箱,过不了几天果皮就会凹陷,并出现黑褐色的斑点,这是水果冻伤的表现。水果冻伤之后不但营养成分遭到极大破坏,而且很容易变质。如果一定要将热带水果放入冰箱,也应置于温度较高的蔬果槽中,保存时间不能超过两天。2、黄瓜贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间,如果将黄瓜放在冰箱之中,不过三天,表皮便会呈水浸状,并失去黄瓜特有的风味。3、西红柿西红柿也是不能放冰箱的食物,因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂,并出现褐色的圆斑等。4、火腿因为火腿中的水分在低温环境下极易结冰,从而使火腿中脂肪的氧化作用加速,明显影响火腿质量,使其保持期大为缩短。5、青椒青椒的最适贮存温度为7到8度,也不宜在冰箱中久存。时间稍长,放在冰箱里的青椒就会被冻伤,出现变黑、变软、变味等状况。6、巧克力巧克力放在冰箱保存,表面容易出现白霜,发霉变质,失去原味。室温过高时,可先用保鲜袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。7、中药中药不宜放在冰箱里,一个是怕它受潮影响药性,另一个是怕它与其他食物混放之后容易引入细菌。对于比较贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,如果要长时间保存,应该放在干净的玻璃瓶中(最好再投入一些炒至暗黄的糯米),然后搁置于阴凉通风处。8、面包、月饼等焙烤食物面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性,是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。随着放置时间的延长,被破坏的结构会慢慢缔合,从而使柔软的焙烤食物逐渐变硬,这就是“变陈”现象。而“变陈”的速度与温度有关。

  • 服务民生 医疗专业冰箱进入寻常百姓家

    核心提示:人们之所以感动,是因为体味到了生活中的爱。近日,海尔生物医疗向青岛高敏宝宝心心捐助了一台-86℃超低温冰箱,为心心接下来的“人们之所以感动,是因为体味到了生活中的爱”。近日,海尔生物医疗向青岛“高敏宝宝”心心捐助了一台-86℃超低温冰箱,为心心接下来的肠道细菌移植和治疗提供专业存储保障和支持,此次捐助也将医疗专业冰箱带入了普通大众的视野。[align=center][img=,600,400]http://www.21yibiao.com/file/upload/201711/15/09-10-09-89-12.jpg[/img] [/align]医疗专业冰箱除了医疗工作者、高校科研人员以外,普通大众很少接触到。它区别于普通冰箱,温度范围一般在-40℃~ -86℃,主要用于保存细胞、细菌、DNA、皮肤、组织等生物样本,从事医学及生命科学研究所用。其实在日常生活中,还有很多医疗科研专业冰箱在默默无闻地为百姓健康生活服务。如①2-8℃专用疫苗冰箱,广泛应用于社区卫生服务中心等基层医疗机构,用来存储婴幼儿接种的疫苗,保障疫苗的安全性和有效[color=#191919]性;[/color]②还有2-8℃专用药品冰箱,用于糖尿病患者所需的胰岛素、助消化的益生菌等特殊药品的安全存储,以保证药物的活性;③同时,现在越来越多的家庭,在新生儿出生时,会联系脐血库保存脐带血,而脐带血只能存储在-196℃的大型液氮罐中,可以用于救治白血病和其他慢性疾病;④最后,目前全球第三种治疗癌症的方法——细胞免疫疗法,也同样需要-86℃超低温冰箱和液氮罐,用于存储自体的干细胞和免疫细胞,为今后预防和救治癌症提供珍贵的保障。[align=center][color=#191919][img=,600,277]http://www.21yibiao.com/file/upload/201711/15/09-10-18-80-12.jpg[/img] [/color][/align][color=#191919]海尔生物医疗一直致力于为中国医学及生命科学事业提供平台和解决方案,通过自主创新,打破国外垄断,截止目前,已经陆续为中华骨髓库、国家基因库、中国人类遗传资源库提供解决方案,存储中国人的“生命之源”;还为世界卫生组织、联合国儿童基金会等联合国组织和中国儿童计划免疫项目累计提供10万台疫苗冰箱,服务全球妇儿健康。[/color][color=#191919]未来,随着个体化医疗和转化医学的发展,基于健康人群的血液和细胞的大存储时代即将到来。专业安全的低温和超低温存储服务,必将走入寻常百姓家中,存储健康,存续生命,实现人民对美好健康生活的期望,是海尔生物医疗的愿景。[/color][color=#191919] [/color]

  • 【分享】正确地使用冰箱保存食物

    把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。所以不要用冰箱保存香蕉。将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。所以最好不要保存鲜荔枝。热带水果由于害怕低温,不适宜放在冰箱冷藏,会“冻伤”水果,令其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光、阴凉通风处贮藏。西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。茄子、西红柿等的适宜存放温度为7℃至10℃之间。黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃叶菜类因为冷藏后比较容易烂. 最好不要紧挨着在冰箱久存。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。南瓜适宜在10℃以上存放。青椒为7℃至8℃。放进冰箱的巧克力在拿出来后,表面容易出现白霜,不但失去原来的醇香口感,还会利于细菌的繁殖。储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。夏天室温过高时,可先用塑料袋密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开,让它慢慢回温至室温再食用。将火腿放入冰箱在0℃的环境中低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化(是面包产生弹性和柔软结构的原因),随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快,所以不宜久存。月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制,并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管对于有些品种的月饼来说,放入冰箱可以延长其保质时间,但还是会影响其风味。这是因为,月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化,并变得柔软,而在低温的条件下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化(也就是“返生”),使月饼变硬、口感变差。冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。因此,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久。中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。

  • 【转帖】哪些食物不能往冰箱放

    面包在烘烤过程中,面粉中的直链淀粉部分已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫做“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温室变硬较快,面包放在冰箱中药比放在室温变硬的速度来的快,所以,如果短时间存放应将面包放在室温下,防止面包变硬。 还有许多东西不可以放冰箱里: 蔬菜冰箱储藏诀窍。绿叶菜很容易打蔫,要让它保持新鲜,放冰箱的确是一种办法,但是冰箱温度最好控制在0-4摄氏度之间,外面再套个保鲜袋,或者放进保鲜盒储藏,才能达到保鲜效果。记得储藏前最好不要清洗,放置时间不宜太长,否则菜很容易捂烂。像土豆、黄瓜、胡萝卜等块茎类蔬菜没有那么娇气,室温下保存就可以了,不需要放冰箱。需要注意的是,西红柿不适合放入冰箱贮藏。因为西红柿经低温冷冻后,肉质就会呈水泡状,鲜味会消失,不容易煮熟,严重的还会酸败腐烂。 不适合放入冰箱储藏的水果。还有不少水果也不适合放冰箱储藏,尤其是芒果、柿子、香蕉等酱果类的水果。所谓酱果类水果就是那些能够剥皮、果肉呈酱状的水果,浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。比如说,我们都知道香蕉放在12℃以下容易发黑腐烂,还有鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,果皮会变黑、果肉会变味。像橙子、柠檬、桔子等柑橘类的水果,在低温情况下,表皮的油脂很容易渗进果肉,果肉就容易发苦,所以也不适宜放冰箱,柑橘类水果最好放置在15度左右的室温下储藏。像草莓、杨梅、桑椹等即食类水果,最好即买即食,放入冰箱不仅会影响口味,也容易霉变。苹果、西瓜则可以短期暂住冰箱,延长保质期。 白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。 黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。 南瓜适宜在10℃以上存放。 西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。 香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。 巧克力巧克力在冰箱中冷藏后,一旦取出,在室温条件下即会在表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。 火腿若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。 中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风处。 吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制,并经过焙烤的糕点。焙烤食品是不宜放入冰箱储存的。尽管对于有些品种的月饼来说,放入冰箱可以延长其保质时间,但还是会影响其风味。这是因为,月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化,并变得柔软,而在低温的条件下,熟化了的淀粉会析出水分,变得老化(也就是“返生”),使月饼变硬、口感变差。 含油脂、水分较少的月饼品种,比如老北京的自来红、自来白月饼,变硬现象更为明显,把它放在冰箱低温潮湿的环境中,不但会很快变硬,还容易发霉。但对广式月饼来说,其油脂含量高、面粉少,口味变化会相对小些。 冰箱中的鱼不宜存放太久,家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃,最佳冰箱也只能达到-20℃,而水产品,尤其是鱼类,在贮藏温度未达到-30℃以下时,鱼体组织就会发生脱水或其它变化,如鲫鱼长时间冷藏,就容易出现鱼体酸败,肉质发生变化,不可食用。因此,冰箱中存放的鱼,时间不宜太久。 冷冻食品解冻后不宜再存放,从市场上买回来的冷冻食品,肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等,一经解冻要尽快加工食用,不宜存放。如果存放时间太长,肉、鱼、鸡,鸭等会因为细菌和酶的活力恢复,不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质,而且还能产生有毒的组胺物质,人吃了会引起食物中毒;冷冻蔬菜存放时间太长,不仅色变,营养损失,品质下降,而且也很容易腐烂变质,不能食用。冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用,其组织细胞便受到破坏,一经解冻,被破坏了的组织细胞中,会渗出大量的蛋白质,就成了细菌繁殖的养料。有实验表明,将经冷冻1天的新鲜青花鱼,放在30℃温度下6小时,其腐败速度要比鲜鱼快1倍;将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时,细菌数增加约2倍,经8小时,细菌数增加50倍以上;将冷冻的鲜鸡蛋,放在0~15℃温度下达10天以上,因经冷、热温度的变化时间太长,不但卵膜变松、蛋清稀薄,而且还发生粘壳、散黄,甚至霉变、发臭,不能食用;冷冻过的蔬菜,尤其是在热天更不宜存放,否则绿叶蔬菜很快会变黄,维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下,比放在6~8℃的温度下,维生素C的分解损失要多2倍。 西红柿西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。 香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。 鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。 巧克力巧克力在冰箱中冷藏后,一旦取出,在室温条件下即会在表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。 火腿若将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,火腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。 面包:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。 黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。 叶子菜,因为它冷藏后比较容易烂. 鲜果汁,冷冻后容易破坏它的维生素等营养成分。

  • 日本三洋超低温冰箱主要产品系列汇总

    日本三洋超低温冰箱主要产品系列汇总以下是笔者整理的三洋各个型号的超低温冰箱,希望对于需要采购三洋低温冰箱的相关人员有所帮助三洋超低温冰箱-86℃ MDF-U53V(N)三洋超低温冰箱-86℃ MDF-U3386S三洋血液保持箱 MBR-107D(H)-150℃医用低温冰箱 V.I.P.PLUS超低温深冷保存箱 MDF-C2156VAN-152℃医用低温冰箱 超低温深冷保存箱 MDF-1156 / 1156ATN-80℃三洋医用低温冰箱 V.I.P. PLUS超低温保存箱 MDF-C8V(N)-86℃医用低温冰箱 V.I.P.超低温保存箱 MDF-U32V(N) / U53V / U73V-86℃超低温保存箱 MDF-192(N) / 393(N) /593(N) / 793(N)-86℃超低温保存箱 MDF-382E(N) / U4186S / U5386S / U7386S-35℃/-40℃低温保存箱 MDF-136 / 236 /436-35℃/-40℃低温保存箱 MDF-U442(N)-35℃/-40℃低温保存箱 MDF-U5412药品冷藏、冷冻保存箱 MPR-214F /414F / 414FS更多关于超低温冰箱的产品知识,会在以后的帖子文章中体现!

  • 【原创】冰箱相关知识

    一、冰箱并不是“保险箱”,食物放在里面也容易感染细菌。冰箱里会有这么多细菌,主要是因为它的保鲜作用具有时限性,当我们频繁开关导致冰箱内温度升高时,食物中的细菌就会继续生长。另外,还有一些“嗜冷菌”, 可以在0℃—20℃的环境中生长。也就是说,它们在冰箱的冷藏室中可以继续生长和繁殖,污染食物。最常见的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌。肉类、奶及奶制品、 豆制品、沙拉和水产品都是较易受污染的食物。误服了被这些细菌污染的食物,轻者造成腹痛、腹泻、发热,严重的甚至可导致败血症。此外,一些真菌和霉菌也会 造成冰箱内食物的交叉污染和腐败变质。二、冰箱没有杀菌功能由于冷藏无法彻底冻死细菌,因而冰箱只能相对延长食品的保存期,而并非绝对停止微生物的活动。一般来说,冰箱冷藏室的温度要低于10℃,在此温度下微生物 生长速度很缓慢,但是时间一长,食物还是会腐坏。冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常 消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。在记者随机的调查中显示,有很多消费者过分相信冰箱的保鲜、杀菌功能,把冰箱当成了食品的保险箱。但实际上抑菌不等于杀菌,时下市场上销售的所谓具有“杀 菌”功效的冰箱,只不过是冰箱的内壁、隔板或把手上,用了一些抑菌的材料,在一定程度上有抑菌的作用,但不能杀菌,对于不接触冰箱内壁的部位没有额外功 效。三、建议1、熟食冷藏不能过四天   美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱•柯南道尔博士建议,冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜,但是实际上已经变质。熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。2、在使用冰箱时一定要注意:新鲜的水果和蔬菜,除了黄瓜、葡萄等多汁的以外,在放入冰箱前最好包上保鲜膜;吃剩的饭菜存放时应注意生熟分开,避免交叉污染,与冰箱壁之间要留有空隙,便于空气流通;冻鱼的存放时间不宜超过半个月,肉类别超过1个月。3、四种食物不能藏冰箱   有四种食物是不适合保存在冰箱里的,不但不会保鲜,还会加速食物的腐败。   香蕉:将香蕉放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。   西红柿:西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。   火腿:如将火腿放入冰箱低温贮存,其中的水分就会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。   巧克力:巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉变质,失去原味。4、冰箱要经常清理1)电冰箱门上的密封条上的微生物达十几种之多,这些微生物的存在,很容易导致人们患病。其清理办法为:用酒精浸过的干布擦拭密封条,效果最佳。 2)经常去除电冰箱内的异味。电冰箱使用时间过长又未做到及时清理,就会出现难闻的异味,这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。要想彻底去 除异味,应尽可能做到随买随吃,冰箱内的物品贮存时间不要过长。贮存时间过长,既影响食品的鲜美又易产生异味。因此,物品贮存最好不超过一个月。 3)经常清理电冰箱内的剩饭。可以说每个家庭的电冰箱冷藏室内都存有剩菜剩饭,这一方面容易使电冰箱内的物品串味;另一方面冷藏室并非无菌室,剩菜剩饭很容易受到各种细菌的侵蚀。因此,电冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用,食用前请千万要加热。

  • 【转帖】冰箱储存食物保鲜膜应包两层 香蕉不宜冷藏

    [size=3][b]冰箱储存食物保鲜膜应包两层 香蕉不宜冷藏[/b][/size]  食物要新鲜、安全而且不失口感,储存技巧非常关键。美国营养学会发现,只有40%的消费者了解,直接食用储存在5摄氏度以上的冰箱冷藏室的食物,有可能导致食物中毒等问题。美国疾控中心数据显示,美国去年由此导致的食物中毒病例,就多达7600万例。那么,冰箱食物到底该怎么储藏、储藏多久呢,美国“网络医学博士”网站近日请营养专家为大家支了几招。   储存食物时,保鲜膜最好包两层,或者使用密封袋,以防空气进入。虽然冰箱门上有专门储存鸡蛋的小格子,但鸡蛋最好不要放在这里,应该先装在纸板盒里,再冷藏。新鲜农产品储存前不要清洗,放在能进空气的塑料袋里储存,最好在几天内吃完。  有些水果不要冷藏,比如香蕉。土豆和洋葱放在阴凉干燥处即可,也不用放在冰箱中。剩余饭菜应放在密封饭盒里,烹调完两个小时后再冷藏,并在3—5天内吃完。生肉用塑料袋包好后放在冰箱最底层,防止肉汁污染其他食物。  长时间储存于冰箱中的食物表面会出现结晶,但是对于食用是安全的,因为没有细菌会在零下数度的冷冻箱内存活。另外,冷冻食物的营养价值也会保存得很完好。当然,它们的口感肯定会比新鲜食物差一些。  如果对于食物安全度没有把握,美国农业部的建议非常简单:扔掉可疑食物,别拿健康开玩笑。由于有些食物变质情况难以用肉眼识别,因此,当食物色泽、气味怪异时,即使看不到霉点,也应该扔进垃圾桶。  对不同食物的储存及冷冻时间,美国农业部推荐了个“食物储存安全表”,告诉大家食品到底能新鲜多久。

  • 冰箱存放食物注意事项

    鲜蛋:冷藏30~60天 ? 熟蛋:冷藏6~7天 ??牛奶:冷藏5~6天 ? 酸奶:冷藏7~10天??鱼类:冷藏1~2天 冷冻90~180天 ??牛肉:冷藏1~2天 冷冻90天 ? 肉排:冷藏2~3天,冷冻270天 ??香肠:冷藏9天, 冷冻60天 ? 鸡肉:冷藏2~3天,冷冻360天 ??罐头食品:未开罐冷藏360天 ? 花生酱、芝麻酱:已开罐冷藏90天 ? 咖啡:已开罐冷藏14天 ??苹果:冷藏7~12天 ? 柑桔:冷藏7天 ? 梨:冷藏1~2天 ?熟西红柿:冷藏12天 ? 菠菜:冷藏3~5天??胡萝卜、芹菜:冷藏7~14天不宜在冰箱存放的食物香蕉:在12以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。?黄瓜:在0度的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。?西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。?黄瓜、青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现“冻伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4至6左右,而黄瓜贮存适宜温度为10至12,青椒为7至8。故不宜久存。?面包在烘烤过程中,面粉中的直链淀粉部分已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着防止时间的延长,面包中的直链淀粉部分的直链慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫做“变陈”。变陈的速度与温度有关。在低温室变硬较快,面包放在冰箱中要比放在室温变硬的速度来的快,所以,如果短时间存放应将面包放在室温下,防止面包变硬。?

  • 【转帖】冰箱保存年货有讲究 使用不慎可致食物中毒

    [size=2] 春节和元宵节已经过去,过节期间,不管是自家吃还是招待亲戚朋友,家家都会备足食品欢庆佳节。但节日过后,剩余的食物让人头疼。不少人认为只要冷藏在冰箱里便可,其实不然。[/size] [size=2]  专家介绍,保存食品的有一个重要因素就是温度,因为仅仅几度的温差就会使细菌的繁殖速度出现巨大差异。即使是密封包装,所有有细菌繁殖可能性的食品在开封后,在不同条件下保存也会出现差异。[/size][size=2]  一般家庭的冰箱使用率较高,就是说开关门的次数比较频繁,这就直接导致经常开关门的冰箱温度比一直关着不开的冰箱温度下降1°—2°。不要小看了这几度,有的食物往往会因为2°之差腐败变质。[/size][size=2]  大家普遍知道冷冻可以长时间保存食物,但一般家庭的冰箱的冷冻条件并不能达到标准。在专业的冷冻库内,也就是-80°的条件下,食物可以保存较长时间。但家庭用冰箱最多不过-18°,而且普遍还无法达到这个温度,于是蛋白质等成分逐渐变性,食品也会变味。另外,不论什么冷冻食品,在冷冻室内的保存期限不要超过1个月。冷冻可以使细菌的数量减少或使细菌的繁殖速度降低,却不可能彻底杀菌。所以必须注意在解冻期间细菌会繁殖,有可能引起食物中毒。[/size][size=2]  食品标示保质期或消费期已有法律规定,但也有些食品不必标示,比如冰棍、冰淇淋和冰,规定“可以不必标示期限及保存方法”。虽然冰淇淋不是完全无菌,但只要是冷冻保存,活菌总数就不会增加,化学变化也极微小,所以没必要标示期限。白糖、食盐、酒类等也很难有微生标示期限,但是,这类食品如果保存在高温或潮湿条件下会加速变质,所以要遵守标明的保存方法。[/size]

  • 儲存標液的冰箱要關么?

    大家好,要放假了,儲存標液的冰箱要關電源么?還是一直讓它開著,不知道公司會不會斷電源?大家是怎麼處理的?

  • 【转帖】冰箱是不是食品的安全港??

    冰箱是不是食品的安全港家家都有个冰箱,家家的冰箱里面都存着大批的食品。我们把食品放进冰箱,是因为我们信任它,相信比较低的温度会预防食品腐败,保持它们的好味道。通常,只要食品放进了冰箱,我们就感觉安心多了。可是,冰箱是否如我们想象的那样无所不能呢?为什么冰箱能保存食物?要解释这个问题,就要先从食物变质的原因说起。食物的变质主要体现在三个方面:微生物的繁殖、感官品质的劣变和营养素的损失。这三个方面的问题都与温度有着密切的关系。在不同的温度下,微生物的繁殖速度不同。多数腐败细菌的适宜温度都在30℃以上,所以如果降低储藏温度到4℃,细菌的繁殖速度就会受到很大程度的控制。如果低于0℃,细菌便不能继续生长繁殖。在不同的温度下,各种化学和酶反应的反应速度也不同。大部分使食品品质劣变和营养素损失的反应在温度降低时会变慢,所以冰箱可以使食物原有的质量保存时间更长。例如,蔬菜在室温下很快就会萎蔫变黄,而在4℃下鲜嫩的状态可以保存两三天。然而,冰箱本身没有杀菌功能,也不能完全阻止食品中的各种不利化学变化。在低温下,尽管微生物的生长变慢了,可仍然有一些不怕冷的细菌和霉菌还在生长繁殖,所以食物长时间存放在冰箱里面仍会变质。市场上销售的一些所谓“有杀菌功效”的冰箱也不能免俗,因为它们只不过是在冰箱内壁、搁架、把手上加入了一些抑菌材料,在一定程度上有抑菌作用,但仍然不能杀菌。对于不接触冰箱内壁的部位,则没有任何额外的效果。

  • 冰箱也会空气污染?

    冰箱也会造成空气污染?9月4日,美国超市巨头西夫韦公司(Safeway Inc.,NYSE:SWY)因为超市内的冰柜排放的氢氯氟碳化合物超标,被罚款60万美元。  美国环境保护署和司法部当日发布联合声明,表示西夫韦公司没有及时处理冰柜泄露的氢氯氟碳化合物(HCFC),同时也没有按要求保留冰柜的维修记录。  声明表示,在《清洁空气法》颁布后,此次西夫韦公司是目前最严重的违反该法案的案例。  西夫韦公司承诺,将在2015年以前将全公司的氢氯氟碳化合物泄露率从25%降至18%。为了达到这一目标,公司将投入大约410万美元进行设备更新。  氢氯氟碳化合物一般用于制冷和空调等设备的制冷剂中,一旦泄露,对平流层中的臭氧破坏巨大,可导致气候变化。联合国环境署最近的一份评测报告指出,全球氢氯氟碳化合物的消费在过去十年增加了一倍,并以每年10%的速度增长。据估计, 2050年,氢氯氟碳化合物将可能占室气体排放量的20%之多。  “这起案件的解决对环境保护意义重大,因为此类消耗臭氧层物质比二氧化碳对环境的破坏严重1800倍。”美国环境保护署西南地区负责人布鲁门菲尔德(Jared Blumenfeld)表示。  西夫韦公司总部位于美国加利福尼亚州,是北美第二大的超市连锁企业, 截止2012年底,该公司共拥有1641家门店。(记者 李小晓)

  • 储存有机标液的小冰箱爆炸了

    这个小冰箱只是个单门的,里面放着有机邻苯标液,都是二氯甲烷或者正己烷做得基质配的标准溶液,还有一些原始标准物质,都是DR.E或者CHEMICAL SERVIAS的,冰箱预计使用都有十五年了,一直通电冷藏,晚上爆炸了,搞的一地都是溶液,可能有哪些原因?

  • 你们放标液的冰箱有上锁吗

    我在一个群上有人说CNAS来审核,开了一个不符合是冰箱没上锁。我问他开的是哪一个条款,他又没回复我。请问大家有被开过这样的不符合项吗?这个是根据哪一个条款开的?我们的冰箱是直接放在仪器室的没上锁。

  • 这些化学品放冰箱会爆炸哦?!

    危险化学品的存储本身就是一件容不得半点马虎的事情,要根据不同药品、试剂的理化性质做不同分类,这里提醒一点:千万不要以为把需要低温保存的危险品放进冰箱就ok了,小心会引发爆炸哦?你需要知道:危险化学品包括范围:1、剧毒性药品:氰化物、砷化物、生物碱等。2、放射性药品:铀、钴60等。 3、腐蚀性药品:强酸、强碱、溴、甲醛、氢氧化钠等。4、易爆药品及能成为爆炸混合物或引起燃烧的氧化剂:氯酸钾、氯酸钠、硝酸、过氧化钠、硝酸钾等。 5、易燃及助燃气体:氢气、乙炔气、煤气、氧气等。 6、易燃、易自燃及遇水燃烧的固体:赤磷、黄磷、废影片、钾、钠、电石等。 7、闪点在45℃及45℃以下的易燃液体:乙醚、汽油、二硫化碳、丙酮、苯、乙醇、丙醇等。 哪些需要低温保存?易挥发的、不稳定、低沸点的化合物、需要低温保存的药品须按要求放入所需的环境(低温冰箱)。 1.易燃类易燃类液体极易挥发成气体,遇明火即燃烧,通常把闪点在25℃以下的液体均列入易燃类.闪点在-4℃以下者有石油醚、氯乙烷、溴乙烷、乙醚、汽油、二硫化碳、缩醛、丙酮、苯、乙酸乙酯、乙酸甲酯等.闪点在25℃以下的有丁酮、甲苯、甲醇、乙醇、异丙醇、二甲苯、乙酸丁酯、乙酸戊酯、三聚甲醛、吡啶等. 这类试剂要求单独存放于阴凉通风处,理想存放温度为一4~4℃.,特别要注意远离火源. 2.低温存放类此类试剂需要低温存放才不至于聚合变质或发生其他事故.属于此类的有甲基丙烯酸甲酯、苯乙烯、丙烯腈、乙烯基乙炔及其他可聚合的单体、过氧化氢、氢氧化铵等存放于温度10℃以下. 普通冰箱为什么不能存放易燃易爆危险品?将10瓶装有乙醚的三角烧瓶放入冰箱,而且瓶口没有加密封塞,造成可燃气体大量挥发,遇冰箱工作时产生的火花而引起爆炸。原因分析:电冰箱中放进了这些物品为什么会爆炸呢?乙醚,极易挥发,极易燃烧,爆炸极限1.85%~36.5%,最小引火能量0.19毫焦耳,其闪点只有-45℃。虽然冰箱内的温度在0℃左右,但还是大大超过了乙醚的闪点。如果容器稍有缝隙,就会有乙醚蒸气泄漏。而电冰箱又是密封的,气体不能逸出,都在箱内积聚,使箱内充满爆炸性混合物,一遇火花就能发生爆炸。石油醚,主要成份是戊烷(C6H12)、已烷(C6H14),非常容易变成气体,即使在低温条件下,它仍然容易挥发,极易燃烧。石油醚从液态变成气态,体积大约要扩大200倍。比如20毫升石油醚能变成4升气体,电冰箱的容积是200升,里面的石油醚最高含量可达2%,而石油醚的爆炸下限是1.1%,因此只要有11毫升石油醚挥发成气体电冰箱里就充满了爆炸性混合气体,遇上了电火花就发生爆炸。 普通冰箱和防爆冰箱有何不同?由于电冰箱的温度采用自动控制,当箱内温度低于额定温度时,电源自行切断;箱内温度高于额定温度时,电源又自行接通,由于电冰箱内开关跳动频繁,双金属片时断时通,在电源接通或断开时,控制元件的触点上经常会迸发出电火花。电火花遇上易燃液体蒸气便会发生爆炸。同时,由于冰箱是处于近似密封状态的,减压条件差,因而一旦发生爆炸,它的威力比空间爆炸大得多。所以少量易燃液体挥发形成爆炸混合气体爆炸,就能造成严重的破坏。由于一般需要低温存的危险物品,都是挥发性强,极易燃烧、爆炸的,所以在没有防爆装置的普通电冰箱内是严禁存放易燃爆等危险物品的。 为了保证电冰箱使用安全,必须把存放在冰箱内的易燃易爆物品容器高度密封起来,不能有任何缝隙。最好购置防爆冰箱存放易燃易爆物品。如果一时买不到防爆型的电冰箱,也可以请专业人员将普通电冰箱内容易产生火花的器件移到冰箱外面。防爆冰箱的介绍防爆冰箱属于特种冰箱,主要用于特殊的工业环境,用来保存较低温度下冷却储存药品试剂等常温难以保存、易挥发、易燃易爆的危险物品,随着我国石油、化工、医药、航空航天、军事等领域的不断发展,防爆冰箱的使用也越来越广泛了。然而,在技术、性能、工艺、设计等方面能够达到国家标准的产品,还是凤毛麟角的。防爆冰箱的使用注意:在首次使用实验室防爆冰箱时,如果不按要求进行使用,可能会引发一些不必要的事故出现。因此必须要按照相应的使用说明来进行操作,切忌不可按自己的意愿随意的操作这类精密度极高的设备,以免让设备失去应有的功能,那样造成的危险性就会非常高。 另外需要注意的是在首次使用实验室防爆冰箱的时候,可以通电之后空箱运行一段时间,一般也是最短一个小时,最长六个小时。确定设备能够正常运行之后,再将物品放置进去。 同时,如果在使用的过程中停机了,想要再开机需要等待至少五分钟以上才能再开,以免短时间内的开关操作损坏设备的压缩机。将这些小细节一一注意到了,对于这类高精度仪器的使用才会更加得心应手。

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