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[size=20px][color=#93c6bc][b]鉴别[/b][/color][/size][size=16px][color=#e2a4a4]|[/color][/size] [font=宋体][/font] [b][font=宋体][/font][/b][font=宋体][/font][b][font=宋体][/font][/b] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font][font=宋体] [/font] [font=宋体][/font][font=宋体][/font] [font=宋体][/font][b][font=宋体] [/font][/b] [font=宋体](1)本品粉末淡棕色。淀粉粒甚多,单粒类球形、椭圆形或卵圆形,直径5~48[/font][font=宋体]μ[/font][font=宋体]m[/font][font=宋体],脐点点状、星状、裂缝状或飞鸟状,位于中央或偏于一端,大粒可见层纹;复粒由2~4分粒组成;[color=var(--weui-LINK)]半复粒[i][/i][/color]可见。木纤维成束,直径10~38[/font][font=宋体]μ[/font][font=宋体]m[/font][font=宋体],具单斜纹孔或十字形纹孔。[color=var(--weui-LINK)]草酸钙簇晶[i][/i][/color]直径10~62[/font][font=宋体]μ[/font][font=宋体]m[/font][font=宋体]。木薄壁细胞类方形或椭圆形,直径28~37[/font][font=宋体]μ[/font][font=宋体]m[/font][font=宋体],长约至100[/font][font=宋体]μ[/font][font=宋体]m[/font][font=宋体],壁稍厚,可见稀疏的纹孔。[color=var(--weui-LINK)]具缘纹孔[i][/i][/color]导管和网纹导管直径21~83[/font][font=宋体]μ[/font][font=宋体]m[/font][font=宋体]。[/font] [font=宋体](2)取本品2.5g,加甲醇20ml,放置1小时,加热回流1小时,放冷,滤过,滤液浓缩至5ml,作为供试品溶液。另取金荞麦对照药材1g,同法制成对照药材溶液。再取表儿茶素对照品,加甲醇制成每1ml含1mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(通则0502)试验,吸取供试品溶液5~10[/font][font=宋体]μ[/font][font=宋体]l[/font][font=宋体]、对照药材溶液和对照品溶液各5[/font][font=宋体]μ[/font][font=宋体]l[/font][font=宋体],分别点于同一硅胶G薄层板上,以甲苯-乙酸乙酯-甲醇-甲酸(1:2:0.2:0.1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以25%磷钼酸乙醇溶液,在110℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。[/font] [font=宋体][/font][font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [size=20px][color=#93c6bc][b]检查[/b][/color][/size][size=16px][color=#e2a4a4]|[/color][/size][b][font=宋体][/font][/b] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][/font] [font=宋体][b]水分[/b] 不得过15.0%(通则0832第二法)。[/font] [b][font=宋体]总灰分[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]不得过5.0%(通则2302)。[/font] [b][font=宋体]【浸出物】[/font][/b][font=宋体] 照醇溶性浸出物测定法(通则2201)项下的热浸法测定,用稀乙醇作溶剂,不得少于14.0%。[/font] [b][font=宋体]【含量测定】[/font][/b][font=宋体] 照高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法(通则0512)测定。[/font][b][font=宋体]色谱条件与系统适用性试验[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]以[color=var(--weui-LINK)]十八烷基硅烷键合硅胶[i][/i][/color]为填充剂;以乙腈-0.004%磷酸溶液(10:90)为流动相;检测波长为280nm。理论板数按表儿茶素峰计算应不低于6000。[/font] [b][font=宋体]对照品溶液的制备[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]取表儿茶素对照品适量,精密称定,加流动相制成每1ml含25[/font][font=宋体]μ[/font][font=宋体]g[/font][font=宋体]的溶液,即得。[/font] [b][font=宋体]供试品溶液的制备[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]取本品粗粉约2g,精密称定,置具塞锥形瓶中,精密加入稀乙醇50ml,密塞,精密称定,放置1小时,加热回流1小时,放冷,再称定重量,用稀乙醇补足减失的重量,摇匀,滤过,精密量取续滤液25ml,[color=var(--weui-LINK)]减压浓缩[i][/i][/color](50~70℃)至近干,残渣加乙腈-水(10:90)混合溶液分次洗涤,洗液转移至10ml量瓶中,加乙腈-水(10:90)混合溶液至刻度,摇匀,离心(转速为每分钟3000转)5分钟,精密量取上清液5ml,加于聚酰胺柱(30~60目,内径为1.0cm,柱长为15cm,湿法装柱)上,以水50ml洗脱,弃去水液,再用乙醇100ml洗脱,收集洗脱液,减压浓缩(50~70℃)至近干,残渣用乙腈-水(10:90)混合溶液溶解,转移至10ml量瓶中,加乙腈-水(10:90)混合溶液稀释至刻度,摇匀,即得。[/font] [b][font=宋体]测定法[/font][/b][font=宋体] [/font][font=宋体]分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液各20[/font][font=宋体]μ[/font][font=宋体]l[/font][font=宋体],注入[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱仪[/color][/url],测定,即得。[/font] [font=宋体]本品按干燥品计算,含表儿茶素(C[sub]15[/sub]H[sub]14[/sub]O[sub]6[/sub])不得少于0.030%。[/font] [font=宋体][/font]
[align=center][img=,447,342]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/02/201802010913582755_79_676_3.png!w447x342.jpg[/img][/align][align=left][url=http://www.xiangha.com/shicai/%E8%8D%9E%E9%BA%A6][color=#333333]荞麦[/color][/url][color=#333333]味甘、微酸,性寒;归脾、胃、大肠经。健脾消积;下气宽肠;解毒敛疮。主肠胃积滞;泄泻;痢疾;绞肠癌;白沙;带下;自汗;盗汗;疱疹;丹毒;痈疽;发背;瘰病;烫火伤。[/color][color=#333333][/color][color=#333333][b]1.增强血管弹性[/b][/color][color=#333333][/color][color=#333333]荞麦中含有丰富的维生素P,可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。[/color][color=#333333][/color][color=#333333][b]2.降血脂[/b][/color][color=#333333][/color][color=#333333]荞麦能促进细胞增生,降低血脂和胆固醇、软化血管,保护视力预防心脑血管出血,调节血脂,扩张冠状动脉并增加其血流量等。[/color][color=#333333][/color][color=#333333][b]3.促进新陈代谢[/b][/color][color=#333333][/color][color=#333333]荞麦中丰富的烟酸,能增强解毒能力,促进新陈代谢。[/color][color=#333333][/color][color=#333333][b]4.防治糖尿病[/b][/color][color=#333333][/color][color=#333333]荞麦中的铬,更是一种理想的降糖物质,能增强胰岛素的活性,加速糖代谢,促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成,具有抗血栓的作用。[/color][color=#333333][/color][color=#333333][b]5.止咳平喘[/b][/color][color=#333333][/color][color=#333333]荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。[/color][color=#333333][/color][/align][align=center][color=#333333][img=,321,415]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/02/201802010914597335_7158_676_3.png!w321x415.jpg[/img][/color][/align][align=left][color=#333333][b][color=#333333]荞麦的营养价值[/color][color=#333333][/color][/b][color=#333333]1.荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制[/color][url=http://www.xiangha.com/xiangke/402][color=#333333]大米[/color][/url][color=#333333]的10倍,所以荞麦具有很好的营养保健作用。[/color][color=#333333][/color][color=#333333]2.荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙)。[/color][color=#333333][/color][color=#333333]3.荞麦含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力[/color][color=#333333][/color][color=#333333]4.据分析:荞麦其籽粒含蛋白质7.94%~17.15%、脂肪2.00%~3.64%、淀粉67.45%~79.15%、纤维素1.04%~1.33%。日本学者研究报导:荞麦的营养效价指标为80~92(小麦为70,大米为50)。[/color][color=#333333][/color][color=#333333]5.荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎作用,因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称。[/color][color=#333333][/color][/color][/align][align=center][color=#333333][color=#333333][img=,484,330]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/02/201802010916022802_5619_676_3.png!w484x330.jpg[/img][/color][/color][/align]
1.调凉拌汁:在一个碗中加入蒜末、小米辣、熟芝麻、辣椒粉,淋入一勺热油,再加入三勺生抽、三勺?陈醋和一勺?蚝油,搅拌均匀备用。 2.准备配菜:将黄瓜和胡萝卜切成丝,鸡蛋煎熟后切丝,鸡胸肉和虾煮熟后撕成小块,虾去壳备用。 3.煮荞麦面:将荞麦面放入沸水中煮熟,然后捞出过凉水,沥干水分。 4.组装:在荞麦面上放上黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝、鸡胸肉和虾仁,淋上之前调好的酱汁,搅拌均匀即可。[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/08/202408201735188506_4759_1642069_3.png[/img]