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2019CNAS果汁中安赛蜜和阿斯巴甜能力验证大家什么结果
在众多的甜味剂中,由于人工合成甜味剂(糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜等)产生的热量少,对肥胖、高血压、糖尿病、龋齿等患者有益,加之又具有高效、经济等优点,因此在食品工业中被广泛应用。国内外多项研究表明,只要生产厂家严格按照国家规定的标准使用人工合成甜味剂,对消费者的健康就不会造成危害。但如果超量使用,则会危害人体健康,为此国家对甜味剂的使用范围及用量进行了严格规定。方法优势:迪马科技应用实验室建立的烘焙食品中安赛蜜、糖精钠和阿斯巴甜的检测解决方案,使用反相固相萃取柱ProElut C18进行前处理净化,有效去除干扰物,选用对三种甜味剂均具有良好保留效果的极性改性反相色谱柱Suprsil C18-EP进行色谱分析,实现12分钟内三种甜味剂的完全分离。该方法具有操作简便,回收率结果理想,重现性好的优点。可供广大食品分析工作者采用作为烘焙食品中甜味剂的检测方法。样品准备(1) 取2 g样品,加入20 mL甲醇,充分混匀,超声提取15 min;(2) 取出上层清液,再向残渣中加入20 mL甲醇,充分混匀,超声提取15 min,合并上清液;(3) 向上清液中加入1 mL水,在35 ℃条件下减压蒸馏至近干,加入2 mL水,待净化。
分析白酒中的添加剂,还没有可依据的国家方法标准,试验以下方法,请大家讨论方法的可行性分析白酒中的添加剂(阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠)安捷伦1120液相色谱柱子:C18柱柱温:40℃流动相:甲醇:水=30:70流速:0.8mL/分钟波长:214nm通过试验,此方法对三种添加剂都有相应,分离度开始不错,峰型也可,长时间后不是很理想,保留时间总是在变,峰型越来越馒头状,峰上有怪峰。请教大侠们怎么样能提高分离度,改变峰型,稳定保留时间?[img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2010/04/201004161741_212748_1608710_3.gif[/img]