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之前发了一个帖子http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20150301/5687195/关于用蒜头鉴别地沟油,根本不用考虑,绝对是假的我当时感兴趣的是到底黄曲霉毒素能否让蒜头变红呢?知网上查了,没查到相关的。百度上搜了一下,有些人说黄曲霉毒素会让蒜头变红,因为会氧化蒜头里的亚铁离子。还是决定试验一下先是用发霉花生来试http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/03/201503051659_537322_1694946_3.jpg将发霉花生捣碎,加蒜头,一起捣了捣,蒜头没有变红。过了很久没变红。再放水,用含有黄曲霉毒素的水浸着蒜头也没有变红。http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/03/201503051659_537328_1694946_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/03/201503051659_537326_1694946_3.jpg接下来用黄曲霉毒素B1的标品了http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/03/201503051659_537323_1694946_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/03/201503051659_537324_1694946_3.jpghttp://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2015/03/201503051659_537325_1694946_3.jpg还是没有变红
代版友问:黄曲霉M1测定,需要一种免疫亲和小柱,手里有一种测黄曲霉总量的小柱,能不能代替呢?
请教各位,我要用HPLC分析黄曲霉毒素,从前用的前处理柱是维康(vicam,今年被Waters收购了)的.现在我要购买一批新的前处理柱,但是不知道这个处理黄曲霉毒素的是什么型号的.如果有人知道这个,麻烦告诉一下啊.多谢了