酒精度的测定乙腈

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酒精度的测定乙腈相关的论坛

  • 白酒酒精度的测定

    今天遇到了一个奇怪的酒样,就是白酒酒精度的测定,未蒸馏前测的数据是40.4%,按GBT10345-2007取100mL酒样,加50mL进行蒸馏,馏出液接于100mL容量瓶中,并定容,然后用酒精度来检测,结果却只有33.4%,蒸馏前与蒸馏后测得酒精度怎么可能差这么的多呢?

  • 酒精计法测定酒精度相关问题

    酒精计法测定酒精度,蒸馏前需要将样品调pH至8.0-8.5,是为了中和挥发酸是吗,如果将pH调过,比如调到pH11,会如何影响酒精度呢,是偏低还是偏高,背后的原理是什么呢?请专业人士解答,谢谢各位前辈了[img]https://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em44.gif[/img]

  • 酒精度的测定装置

    请问各位白酒酒精度的测定,你们是用自己组装的全玻璃的蒸馏装置来蒸馏酒精度的,还是用凯氏定氮仪的蒸馏部分来蒸馏白酒酒精度的?因为GBT10345-2007写到白酒的酒精度蒸馏要加入50mL的水,用的是自己组装的全玻璃蒸馏装置来蒸馏,这套装置由于比较占空间,我们平时没用,可是凯氏定氮仪虽然而方便,且蒸馏速度也快,但是由于是利用水蒸汽来蒸馏的,这样水量就不好控制了啊,所以这样会不会引入误差呢?

酒精度的测定乙腈相关的方案

酒精度的测定乙腈相关的资讯

  • 【瑞士步琦】喝黄酒,有酒精度吗?15s 内给你答复!
    喝黄酒,有酒精度吗?黄酒被誉为我国的“国粹”酒,具有香气浓郁、口味醇厚、营养丰富的特点,深受广大消费者喜爱。酒精度是黄酒在大规模工业化生产过程中影响其品质的重要理化指标之一,反映了黄酒酒醅发酵过程中的情况,为黄酒酿造安全生产控制提供了有效的参考。然而,传统的化学检测方法相对来说操作步骤繁琐,耗费物力财力,且时效性差,因此对其建立快速检测方法以达到降低企业成本的目的尤为重要。近红外光谱技术是一种简单方便、分析快速、不破坏样品的新型绿色分析技术,基本无需对样品进行预处理。傅立叶变换近红外透射法分析黄酒酒精度近红外谱区指波长介于可见区与中红外区之间的 电磁波,波数范围为 12800~4000 cm-1。近红外光谱区 的吸收主要是分子振动基频在 2000 cm-1 以上的倍频、 合频吸收,所以,有机物近红外光谱主要包括 C-H、N- H、0-H、S-H 等含氢基团的倍频与合频吸收带。黄酒中醇、醛、氨基酸态氮、总固形物等有机物质含量丰富, 在近红外区有相应的响应,为近红外光谱技术对黄酒进行定性定量分析提供了依据。本试验以黄酒为检测对象,用傅立叶变换近红外光 谱仪以透射方式采集近红外光谱,用国标分析方法测定 其酒精度。建立定量分析模型,探讨利用傅立叶变换近红外透射光谱法快速测定黄酒酒精度。 1仪器设备瑞士步琦公司傅立叶变换近红外光谱仪 NIR Flex N-500 Liquids, 检测方式:透射,分辨率 8cm-1,光谱范围4000-10000cm-1,控温30度,光程 2mm。 2光谱采集本试验所有样品均来自上海冠生园华光酿酒药业有限公司生产线的品控实验室,样本涵盖基酒、调和酒、年陈酿、五年陈酿、八年陈酿、金标、红标等成品酒,共 503 份黄酒,样品被倒入光程为 2mm 的比色皿中,随后插入测量槽,静置 2min。测量槽温度设置为 30℃。光谱采集采用透射方式得到,时间 15s,样品温度控制在 30+/-0.5℃。黄酒近红外透射光谱见 图 1。 3数据处理利用定标软件 NIRCal5.4 对采集的光谱数据进行处理。所得光谱经 4 种归一化方法(趋近归一化、最大归 一化、0-1 间归一化、单位长度归一化)、一阶导数、二阶导数等方法进行单独或组合处理,采用主成分回归法 (PCR) 和偏最小二乘法 (PLS)2 种方法建立定标 模型,并利用该软件的自动建模向导功能帮助得到较好结果。 4化学分析测定方法酒精测定方法按国标法进行。5模型效果如 表3 所示,所建立模型线性度均在 0.99 以上,说明国标方法所算酒精度与近红外法测的酒精度具有高度的相关性,应用的可行性非常大。一个模型是否适用,其定标的误差是最为关键的。所建模型对独立样本的预测误差为 0.13,小于国标规定的 0.2 的误差,应用效果良好。6结论经过几百个样品的建模和验证,结果表明,定标误差为 0.12%,预测误差为 0.13%,线性相关性为 0.99,模型效果可以满足日常测试工作的需要。因此,对于所研究的黄酒样品,利用傅立叶变换近红外透射光谱技术能快速准确地测定酒精度含量。7参考文献朱宏霞,邓德文,郑校先.傅立叶变换近红外透射法分析黄酒酒精度[J].酿酒科技,2008,(9):113-119.
  • 标准解读︱GB 5009.225-2023《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》
    近日,国家卫生健康委员会、国家市场监管总局联合发布了2023年第6号文件,关于85项食品安全国家标准和3项修改单的公告,其中包括GB 5009.225-2023《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》(以下称新标准)。新标准将替代GB 5009.225-2016《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》(以下称旧标准),并于2024年3月6日起实施。二、标准的主要技术内容本标准适用于酒中乙醇浓度的测定。其中,第一法密度瓶法适用于酒和食用酒精中的乙醇浓度(酒精度)的测定;第二法酒精计法适用于酒(除啤酒外)和食用酒精中的乙醇浓度(酒精度)的测定;第三法气相色谱法适用于无醇啤酒中的乙醇浓度(酒精度)的测定;第四法数字密度计法适用于酒和食用酒精中的乙醇浓度(酒精度)的测定。本标准修订充分考虑饮料酒行业发展,主要参照OML-TS-90国际酒精度表,扩展了GB5009.225-2016标准中附录A.1酒精水溶液密度和乙醇含量(酒精度)对照表(20℃)和附录B.1酒精计温度与20℃乙醇含量(酒精度)换算表的范围:修订了附录B中90%o以上温度和酒精度的间隔:修订了密度瓶法的适用范围;修订了酒精计法的原理及部分内容:修订了气相色谱法的适用范围、仪器条件及部分内容:修订了数字密度计的名称、原理、适用范围及校正。对修订的方法进行了系统研究,并开展实验室间方法验证。乙醇浓度(酒精度)是酒类食品中重要的检测项目,是评价饮料酒质量的关键指标。那么,新标准与旧标准比较,主要有哪些变化呢?修改标准名称旧标准名称:《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》。新标准改为:《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》。修改第一法密度瓶法的适用范围旧标准:适用于蒸馏酒、发酵酒和配制酒。新标准:适用于酒和食用酒精。修改第二法酒精计法的适用范围旧标准:适用于酒精和蒸馏酒、发酵酒和配制酒(除啤酒外)。新标准:适用于酒(除啤酒外)和食用酒精。修改第四法的方法名称、适用范围旧标准名称:数字密度计法新标准名称:U型震荡管数字密度计法旧标准适用范围:啤酒、白兰地、威士忌和伏特加。新标准适用范围:酒和食用酒精修改试样处理将试样处理修改为不含二氧化碳、含二氧化碳的酒样品制备和食用酒精样品制备三种情况。修改第二法酒精计法的取样量新标准中第二法的取样量可以根据酒精计的情况调整,而不再要求100mL的取样量,调整后适用多数大小规格的酒精计检测。修改第三法气相色谱法所用的标准品、标准溶液配制和仪器条件修改了第四法的原理描述新增第四法仪器的要求等相关内容新增第四法仪器的要求、优化了对数字密度计的校正,新增《附录C U型震荡管数字密度计的校正》。修改附录A和附录B相关内容修改旧标准中附录A和附录B中部分数据错误、参照OIML-ITS-90国际酒精度表扩展了附录A、附录B的酒精度查表范围,填补了检测范围的空白,避免了部分样品存在方法不适用的问题。旧标准附录A酒精度查表范围:0.00—70.00 %vol新标准附录A酒精度查表范围:0.00—100.00 %vol旧标准附录B酒精度查表范围:0.00—70.00 %vol ,91—98 %vol新标准附录B酒精度查表范围:0.00—100.00 %vol乙醇浓度(酒精度)是酒类食品中最常见的检测项目,是判断酒类品质好坏的重要标志,2016版的标准仅对以前老旧的测试方法进行了汇总,对某些不合理的地方未加以修订。通过对旧版标准中四种检测方法的不合理之处进行了大范围修订,最终形成184页的标准文本。修订后的标准解决了原方法范围不适用、仪器条件不合理、酒精度对照表和温度换算表多处缺失和错误、易受环境影响等因素。该项标准的发布实施,能够满足酒和食用酒精中乙醇浓度的测定要求,有利于政府的监督抽查、企业的质量控制及实现酒类产品生产和加工的标准化,从而推动万亿酒类产业的高质量发展。
  • 《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》正式征求意见
    10月22日,食品安全国家标准审评委员会秘书处发布关于征求《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》等34项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函(食标秘发〔2021〕12号),正式对《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》公开征求意见。   该标准修订任务来源于国家卫生健康委员会委托修订的食品安全国家标准项目,适用于酒中乙醇浓度的测定。其中,第一法密度瓶法适用于酒和食用酒精中的乙醇浓度(酒精度)的测定;第二法酒精计法适用于酒(除啤酒外)和食用酒精中的乙醇浓度(酒精度)的测定;第三法气相色谱法适用于无醇啤酒中的乙醇浓度(酒精度)的测定;第四法数字密度计法适用于酒和食用酒精中的乙醇浓度(酒精度)的测定。  本次修订主要技术内容有以下变化:   1、标准修订充分考虑饮料酒行业发展,主要参照OIML-ITS-90国际酒精度表,扩展了GB 5009.225-2016标准中附录A.1酒精水溶液密度和乙醇含量(酒精度)对照表(20 ℃)和附录B.1 酒精计温度与20 ℃乙醇含量(酒精度)换算表的范围;   修订了附录B中90%vol以上温度和酒精度的间隔;   修订了密度瓶法的适用范围;   修订了酒精计法的原理及部分内容;   修订了气相色谱法的适用范围、仪器条件及部分内容;   修订了数字密度计的名称、原理、适用范围及校正。   对修订的方法进行了系统研究,并开展实验室间方法验证。   2、密度瓶法,范围增加了食用酒精。   3、酒精计法,对其部分内容进行了规范整理,使其更简单明了。   4、气相色谱法,范围从适用于葡萄酒、果酒、啤酒修改为无醇啤酒。   5、U型振荡管数字密度计法,测试范围从适用于啤酒、白兰地、威士忌和伏特加扩展为食用酒精和酒。 按照通知要求,反馈意见需于2021年11月20日前登录食品安全国家标准管理信息系统(https://sppt.cfsa.net.cn:8086/cfsa_aiguo)在线提交。 相关报道:食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求《食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品》等34项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函(食标秘发〔2021〕12号)日期:2021-10-28

酒精度的测定乙腈相关的仪器

  • ChemTron Super Alcomat 酒精度测试仪全自动酒精度测试仪,用酒中乙醇体积比或总干提取物衡量。LCD 显示屏上和直接读取酒精度(0.13 to99.98% ASV), 同时可显示温度、20℃下的密度等参数,全防水键盘设计。* 浮子体积由水或标准溶液进行校正;* 零点设置和校正设计;* 可显示日期、小时、分钟或其它参数等* 测量读取值可以打印(打印机非标准配置)* 可评估波美度、Babo、Brix、Oechsle degrees 等指标* 工作温度为 10-30℃(15-23℃范围内最佳)* 多种语言可选 ChemTron Super Alcomat 酒精度测试仪技术参数* 酒精度测量范围:0.13-98.98% ASV* 酒精度显示精度:0.01% ASV* 酒精度重复性:±0.03%(15-25℃)* 密度测量范围:0.5-2.25* 密度重复性:0.00005* 密度重复性:±0.00005
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  • 仪器简介:仪器典型应用: ﹡ 高精度测量酒精度和原麦汁浓度; ﹡ 低酒精度啤酒的生产控制; ﹡ 包装车间,监测啤酒质量; ﹡ 高浓稀释,控制啤酒混合; ﹡ 初始/最终运行检测。技术参数:﹡ 测量范围酒精度:0-10%w/w(0-12%v/v) 真浓:0-100Plato 原浓:0-300Plato ﹡ 准确度/重现性酒精度:±0.02/±0.01%w/w 真浓:±0.02/±0.010Plato 原浓:±0.04/±0.010Plato 工作温度 -25-+125℃Beer Monitor 5500/5600实时监控所有啤酒参数 Beer Monitor 可精确测定啤酒、无醇啤酒和酒精混合物中的 CO2、真浓和表观浓度、原浓、发酵度以及酒精含量。测量值和偏差可实时显示,以便您立即作出反应,以确保产品符合规范并实现原材料的最佳利用。最大程度地降低总拥有成本 (TCO)Beer Monitor 在 CIP/SIP 清洁后快速恢复工作。您可以依赖既卫生又坚固耐用且完全免维护的 Beer Monitor 连续多年始终保持运行,从而最大程度地降低 TCO(总体拥有成本)。它能够提供无漂移的稳定结果,可在最高效率水平下保持生产运行。
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  • ALM-155高精度乙醇浓度(酒精度)测定仪Digital Alcohol MeterGB 5009.225-2023 食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定(第四法 U形振荡管数字密度计法)。将试样注入数字密度计的U形振荡管测量池中,由于振荡管的质量改变导致U形管的振荡频率或周期也改变。利用20°C下试样的振荡频率或周期以及仪器常数可测得样品在20°C的密度。再通过酒精水溶液密度与乙醇浓度(酒精度)对照表,即可换算得到样品在在20°C时的乙醇浓度(酒精度)。U形振荡管数字密度计: 分析精度±0.00001g/mL,控温精度±0.02°C。ALM-155高精度乙醇浓度(酒精度)测定仪 适用范围:适用于酒精、食用酒精、工业酒精、烟用酒精、化学试剂乙醇、工业用乙醇和无水乙醇的乙醇浓度测定。 各类饮料酒的酒精度测定,如: 发酵酒/酿造酒(啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒),蒸馏酒(白酒、白兰地、威士忌、伏特加/俄得克、朗姆酒、杜松子酒、奶酒、其他蒸馏酒),配制酒/露酒(植物类配制酒/植物类露酒、动物类配制酒/动物类露酒、动植物类配制酒/动植物类露酒、其它配置酒)的酒精度分析。 注: 酒精度(乙醇含量): 系指在20°时,100mL饮料酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。ALM-155高精度乙醇浓度(酒精度)测定仪 工作原理:酒精度浓度计ALM-155,是酒类试样经直接加热蒸馏去除样品中的不挥发物,馏出物用水恢复至原体积,然后将酒样馏出液吸入数显酒精浓度计的U型振荡管,由于U型管中试样密度的变化会引起振动频率的改变,仪器可根据20°C时样品馏出液的振动频率自动计算得到馏出液的相对密度,仪器内置 GB5009.225-2023 中的酒精水溶液密度与酒精度(乙醇含量)对照表,可直接测定并显示试样中酒精含量的体积百分数。 注: 乙醇和水的二元混合物溶液,可以直接测量酒精浓度值。ALM-155高精度乙醇浓度(酒精度)测定仪 主要特点:1. 高精确度、占地面积小、性能卓越的台式酒精浓度计。2. 酒精度的解析度为0.01%,密度的解析度为0.00001。3. 标配进样泵,一键启动进样和测量,样品量仅需8mL。4. 内置帕尔贴温控,温度固定20°C。仅需使用纯水校正。5. 可自动存储100组测量结果,数据可传输至U盘或电脑。6. 具酒精水溶液的相对密度与酒精度对照表,显示酒精度。7. 全范围酒精浓度测定,操作简单,精度高,测量速度快。ALM-155高精度乙醇浓度酒精度测定仪 技术参数:测量范围: 酒精度: 0.00~100.00Vol%; 密度: 0.69937~1.24887g/cm3; 相对密度: 0.70000~1.25000; 白利糖度(Brix): 0.0~50.0; 葡萄酒度(Babo): 0.0~45.0; 波美度(Baume): 0.0~25.0。解析度: 酒精度: 0.01vol%; 密度0.00001g/cm3; 相对密度0.00001; 白利糖度(Brix): 0.02; 葡萄酒度(Babo): 0.02; 波美度(Baume): 0.01。重复性: 酒精度: (SD)0.05%vol%; 密度: (SD)0.00005 g/cm3; 相对密度: (SD)0.00005; 白利糖度(Brix): (SD)0.002; 葡萄酒度(Babo): (SD)0.002; 波美度(Baume): (SD)0.001。测量温度: 20.00°C (固定)。 酒精度对照表: 内建OIML、HMCE、AOAC、NIST和GB 5009.225-2023对照表。 测量时间: 2~4分钟(使用标配蠕动泵)。 样品量: 约8毫升(进样时间10秒)。 显示: LCD液晶显示。 进样方式: 使用蠕动泵进样或注射器进样。 自动开始功能: 重复次数: 2~100。 校正方式: 使用纯水校正。 电脑软件: SOFT-CAP(数据采集软件)。 外接界面: USB(U盘或键盘),RS-232C(打印机和电脑)。 数据输出: CSV格式至U盘。 环境条件: 温度5~35°C,湿度85%RH以下。 电源: 100~240V, 50/60Hz。 耗电量: 约30W。 尺寸: 270(宽)×402(深)×163(高)mm。 重量: 约10kg。
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酒精度的测定乙腈相关的耗材

  • 黄骅市自动化仪酒精计酒精计
    其它:内装0-3030-7070-100三根密度计外加一根300/0+100℃的红水温度计 糖液计 酒精计 Alcoholmeler.石油密度计.Oil hydrometer .一、概况及用途: 这三种比重计均属于专业用比重计,糖液比重计用以测定糖液中所含的干固物质糖的重量百分比。酒情比重计是专用于测定酒精水溶液中酒精含量百分比,广泛用于酿酒厂、专卖单位及化工厂对果酒、白酒、黄酒等食用酒与酒精溶液中所含酒精含量测定。石油密度计专用于石油产品的密度测量用。二、使用方法: 使用前先将比重计的压载物检查是否松动,刻度标尺是否有移位等缺陷,然后洗净、擦干,被测溶液置于长的筒中,用手拿比重计干管的顶端,轻轻的放入被测的溶液中,浮计与筒壁和筒家均不得接触,待比重计在溶液中稳定后,可以直接读取所求的百分含量,但要测定密度时需用公式进行换算。换算的公式见密度计使用。
  • 天骅自动化仪表酒精计酒精计
    糖液计 酒精计 Alcoholmeler.石油密度计.Oil hydrometer .一、概况及用途: 这三种比重计均属于专业用比重计,糖液比重计用以测定糖液中所含的干固物质糖的重量百分比。酒情比重计是专用于测定酒精水溶液中酒精含量百分比,广泛用于酿酒厂、专卖单位及化工厂对果酒、白酒、黄酒等食用酒与酒精溶液中所含酒精含量测定。石油密度计专用于石油产品的密度测量用。二、使用方法: 使用前先将比重计的压载物检查是否松动,刻度标尺是否有移位等缺陷,然后洗净、擦干,被测溶液置于长的筒中,用手拿比重计干管的顶端,轻轻的放入被测的溶液中,浮计与筒壁和筒家均不得接触,待比重计在溶液中稳定后,可以直接读取所求的百分含量,但要测定密度时需用公式进行换算。换算的公式见密度计使用。
  • HI83540微电脑酒精含量分析仪
    唐海红 13120400643 HI83540微电脑酒精含量分析仪 酒精测定如此简单 酒精含量的测定方法包括很昂贵的气相色谱或液相色谱和像沸点测定法及比重测定法等费时费力的传统方法。而HANNA的HI83540酒精分析测定仪采用最新电导滴定技术,精确测定酒精含量。其基本原理在于进行滴定后,由于酒精含量的不同使得溶液的电导率值不同。采用微电脑控制器,操作者无需任何计算,可直接读取酒精的体积百分比含量值。此外HI83540具有数据存储和查阅功能,并可以通过USB数据接口与电脑连接,进行数据传输。 酒精含量的重要性 酒精含量在酒类分析中是非常重要的一个参数,是酒类划分税收等级的首要标准。政府税收条例将会根据酒精含量来确定是佐餐酒还是含酒精类饮料。从定性角度来看,酒精含量对于酒类保存时间来说也是一个重要因素。从主观感受角度来看,酒精含量影响其浓烈程度,甜度等。酒精含量越低的酒口感会越甜。 HI83540精确测定酒精含量,结果以% v/v显示。 型号 HI 83540 测量范围 0.0 to 25.0 %v/v 精度 固定糖度补偿 干酒和半干葡萄酒:0.7%(v/v)-小于12g/L糖 典型糖度补偿 干酒:0.4%(v/v)-小于4g/L糖;半干葡萄酒:0.4%(v/v)-4g/L糖~12g/L糖; 半甜葡萄酒:0.8%(v/v)-12g/L糖~45g/L糖;甜葡萄酒:0.8%(v/v)-45g/L糖~180g/L糖 糖浓度补偿 干酒:0.2%(v/v)-小于4g/L糖;半干葡萄酒:0.2%(v/v)-4g/L糖~12g/L糖; 半甜葡萄酒:0.4%(v/v)-12g/L糖~45g/L糖;甜葡萄酒:0.4%(v/v)-45g/L糖~180g/L糖 解析度 0.1%v/v 取样量 50 mL 对应电极 HI 76315 转速 1500rpm 供电方式 220V/60 Hz;10VA 使用环境 0 to 50° C (32 to 122° F);RH max 95% 尺寸重量 208 × 214 × 163 mm;2200 g
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