食品车间抽湿机

请问各位大侠，实验室用的抽湿机，抽湿面积为25-35平方米，哪些品牌的抽湿机好用？进口和国产分别推荐几款！谢谢！

潮湿天气要来了，最近实验室有些仪器都有点潮湿了，找了很多抽湿机，都不是很满意，在网上找到了广州深华生物技术公司生产的HJCS-10L转轮式全自动环保抽湿机，不知道效果怎么样？潮湿天气一来，特别是那些天平一潮湿，就老是测量不准，烦死了，大家给点意见吧！

各位老师: 我们实验室湿度太大,想买个抽湿机,那家的好???还有联系方式和价格??????谢谢大家!!!

旧的抽湿机一年多就坏了，想请教一下大家。大家的实验室面积多少，所在地区湿度多少，用多少功率、什么牌子的抽湿机，觉得效果怎么样，晚上实验室没有人的时候还运转的话是不是放心，噪音大不大。

[color=#8f0197][size=4][b]实验室需要控制温湿度大家都知道，你们实验室是否购买了抽湿机或者加湿机？晒一下各自实验室这些不起眼的设备吧！[/b]回答格式如下：[font=KaiTi_GB2312][b]1.你们实验室的的性质？（例如第三方检测机构等）2.你们实验室有用抽湿机吗？（有或者没有）3.有的话是否经常使用？（经常使用、偶尔使用、几乎不用）4.（上图的多加3分）[/b][/font][/size][/color]

实验室要买几台抽湿机,不知道哪位大侠可以提供些性价比比较高的让我选择呢?品牌 型号 适用面积 水箱大小 规格尺寸等

实验室要求适度控制，云南的湿度本来就一直很低，我想请问云南片区的实验室有没有采购抽湿机的必要？

目前，光谱类分析仪器的种类很多，普及应用于各行各业，对环境的温湿度要求各异，让我们一起来讨论，哪些仪器的操作区域需要用到抽湿机机，需要做到恒温恒湿呢？http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09505.gifhttp://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09505.gifhttp://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09505.gifluxw：欢迎大家继续讨论，此帖可以作为我们维护保养仪器的参考！

抽湿机滤网含有铊和空调滤网含铅想到的。居然有这么高的铅含量！更居然还有铊。铊已是较稀少的元素了，然而都被检测出来了。这样不能不让人其它重金属元素，乃是放射性元素——我们过去滥采滥用滥弃矿产资源，放射性元素也随之进入大气、水圈！有人测过空气积尘的放射性没？高不？附：铊，一种金属元素，符号TI，白色，质柔软。其化合物有毒。英文名：Thallium，源自thallqs，意为嫩芽──因它在光谱中的亮黄谱线带有新绿色彩，1861年发现。它的主要用途是制造硫酸铊── 一种烈性的灭鼠药。铊是无味无臭的金属，和淀粉、糖、甘油与水混合即能制造一种“款待”老鼠的灭鼠剂。在扑灭鼠疫中颇有用。

物品的表面消毒灭菌^^^^按照卫生部消毒技术规范的要求，用臭氧消毒机产生的臭氧气体对车间灭菌及物品表面上污染的微生物的杀灭…… 在食品生产过程中，常常要对原材料、工具器材、包装物、生产场所等进行物体表面消毒。传统的方法是用紫外线消毒，但消毒不彻底，存在消毒死角，衰减快，对于特定环境中的某些细菌无法杀死等种种弊端。 臭氧臭氧消毒机使用方法： 1.把机器推入要消毒杀菌的房间，给臭氧设备插上220V电源。然后打开臭氧开关。机器就产生臭氧，空气中的细菌接触到臭氧就会在几秒钟内被杀死。 2.可以通入中央空调风管带动臭氧到各个洁净区灭菌； 3：布管道到多个车间共同灭菌。 车间灭菌臭氧消毒机厂家的广谱性： 对多种病原微生物都具有极强的杀灭能力，还可防霉、除霉、保鲜、去异味，并呆降解有害物质。 杀菌能力强：臭氧杀菌能力强，为紫外线灯的1.5~5倍，也高于其它药物消毒剂。臭氧的氧化能力比氯高一倍，臭氧在水中的杀菌速度比氯快600—3000倍，可在几秒内杀死细菌，其杀灭率可高达99%以上。 消毒无死角：臭氧是气体，臭氧水是液体，都有扩散性好、容易锲入死角、浓度分布均匀的优点，对不规则物品的表面和隐蔽的死角都可取得满意的消毒效果。绿色环保：臭氧消毒后无需任何外界因素介入，就自行快速分解成氧气和单原子氧，单原子氧又可自然还原为氧分子，无任何有毒有害物质残留，没有二次污染。这是其它消毒剂都无法做到的。原料丰富：臭氧是利用空气制取，不需要原料储藏设施，节省储备反需的空间。

我在一个纸品实验室工作，由于实验室现在没有抽湿机，相对湿度都很高。我的实验室大约有27个平方米，没有独立空调，只有中央空调，现在想购买一个抽湿机来控制实验室的相对湿度在50+_3%之间，我上网查了一查，27个平方米大约需要25升每天的抽湿机，但听卖抽湿机的人说，如果实验室有中央空调的话有用25升每天的抽湿机，可能控制不到相对湿度在50+_3%之间，因为中央空气的空气对流很快，经常流动，据说想要控制在50+_3%之间，要买个50升每天的抽湿机。但50升每天的抽湿机的噪音可能会很大。现在我想请问大家像我这样的情况的话，有什么好的解决方案，有什么牌子好抽湿机推荐，需要多少升每天的抽湿机，而且噪音较少的?

我在一个纸品实验室工作，由于实验室现在没有抽湿机，相对湿度都很高。我的实验室大约有27个平方米，没有独立空调，只有中央空调，现在想购买一个抽湿机来控制实验室的相对湿度在50+_3%之间，我上网查了一查，27个平方米大约需要25升每天的抽湿机，但听卖抽湿机的人说，如果实验室有中央空调的话有用25升每天的抽湿机，可能控制不到相对湿度在50+_3%之间，因为中央空气的空气对流很快，经常流动，据说想要控制在50+_3%之间，要买个50升每天的抽湿机。但50升每天的抽湿机的噪音可能会很大。现在我想请问大家像我这样的情况的话，有什么好的解决方案，有什么牌子好抽湿机推荐，需要多少升每天的抽湿机，而且噪音较少的?

食品代用茶车间是否需要用到臭氧发生器进行灭菌

食品生产代用茶生产车间是否需要臭氧发生器进行灭菌

出口食品生产车间的卫生要求 车间面积与生产相适应，布局合理，排水畅通；车间地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的材料修建，且平坦、无积水、并保持清洁；车间出口及与外界相连的排水、通风处装有防鼠、防蝇、防虫设施。 车间内墙壁、天花板和门窗使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建。墙角、地角、顶角应当具有弧度（曲率半径应不小于3cm）。 车间内的操作台、传送带、运输车、工器具应当用无毒、耐腐蚀、不生锈、易清洗消毒、坚固的材料制作。 应当在适当的地点设足够数量的洗手、消毒、干手设备或用品，水龙头应当为非手动开关。根据产品加工需要，车间入口处应当设有鞋、靴和车轮消毒设施。应当设有与车间相连接的更衣室。根据产品加工需要，还应当设立与车间相连接的卫生间和淋浴室。 1、车间结构： 食品加工车间以采用钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。 车间的空间要与生产相适应，一般情况下，生产车间内的加工人员的人均拥有面积（除设备外），应不少于1.5平方米。过于拥挤的车间，不仅妨碍生产操作，而且人员之间的相互碰撞，人员工作服与生产设备的接触，很容易造成产品污染。车间的顶面高度不应低于3米，蒸煮间不应低于5米。 加工区与加工人员的卫生设施，如更衣室、淋浴间和卫生间等，应该在建筑上为联体结构。水产品、肉类制品和速冻食品的冷库与加工区也应该是联体式结构。 2、车间布局： 车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。 食品加工过程基本上都是从原料—→半成品—→成品的过程，即从非清洁到清洁的过程，因此，加工车间的生产原则上应该按照产品的加工进程顺序进行布局，使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡，不允许在加工流程中出现交叉和倒流。 清洁区与非清洁区之间要采取相应的隔离措施，以便控制彼此间的人流和物流，从而避免产生交叉污染，加工品传递通过传递窗进行。 要在车间内适当的地方，设置工器具清洗、消毒间，配置供工器具清洗、消毒用的清洗槽、消毒槽和漂洗槽，必要时，有冷热水供应，热水的温度应不低于82℃。 3、车间地面、墙面、顶面及门窗： 车间的地面要用防滑、坚固、不渗水、易清洁、耐腐蚀的材料铺制，车间地面表面要平坦，不积水。车间整个地面的水平在设计和建造时应该比厂区的地面水平略高，地面有的斜坡度。 车间的墙面应该铺有2米以上的墙裙，墙面用耐腐蚀、易清洗消毒、坚固、不渗水的材料铺制及用浅色、无毒、防水、防霉、不易脱落、可清洗的材料覆涂。车间的墙角、地角和顶角曲率半径不小于3厘米呈弧形。车间的顶面用的材料要便于清洁，有水蒸气产生的作业区域，顶面所用的材料还要不易凝结水球，在建造时要形成适当的弧度，以防冷凝水滴落到产品上。车间门窗有防虫、防尘及防鼠设施，所用材料应耐腐蚀易清洗。窗台离地面不少于1米，并有45度斜面。 4、供水与排水设施： 车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材，供水方向应逆加工进程方向，即由清洁区向非清洁区流。 车间内的供水管路应尽量统一走向，冷水管要避免从操作台上方通过，以免冷凝水凝集滴落到产品上。 为了防止水管外不洁的水被虹吸和倒流入管路内，须在水管适当的位置安装真空消除器。 车间的排水沟应该用表面光滑、不渗水的材料铺砌，施工时不得出现凹凸不平和裂缝，并形成3%的倾斜度，以保证车间排水的通畅，排水的方向也是从清洁区向非清洁区方向排放。排水沟上应加不生锈材料制成活动的蓖子。 车间排水的地漏要有防固形物进入的措施，畜禽加工厂的浸烫打毛间应采用明沟，以便于清除羽毛和污水。 排水沟的出口要有防鼠网罩，车间的地漏或排水沟的出口应使用U型或P型、S型等有存水弯的水封，以便防虫防臭。 5、通风与采光： 车间应该拥有良好的通风条件，如果是采用自然通风，通风的面积与车间地面面积之比应不小于1：16。若采用机械通风，则换气量应不小于3次/小时，采用机械通风，车间的气流方向应该是从清洁区向非清洁区流动。 靠自采光的车间，车间的窗户面积与车间面积之比应不小于1：4。车间内加工操作台的照度应不低于220Lux，车间其他区域不低于110Lux，检验工作场所工作台面的照度应不低于540Lux，瓶装液体产品的灯检工作点照度应达到1000Lux，并且光线不应改变被加工物的本色。车间灯具须装有防护罩。

触目惊心的食品安全问题食品安全一直是人们关注的话题，有毒大米、三聚氰胺、陈馅月饼、豆奶中毒、苏丹红、湖南某茶油、染色馒头、回收奶事件、食用明胶、某火腿肠的“咀虫门”……，一件件触目惊心的事件，时刻惊醒着食品安全的重要性。近期，各地食品监管部门，纷纷出击：山东各地加强夏季食品安全监管、四川“黑名单”重点监管滥用食品添加剂企业、江苏省食品药品监督管理局印发全省食品药品监管系统宣传、 湖北七措施强化保健食品监管……[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180528/6c22a53dc8c0493aa8531f64eaba6e8e.jpg[/img]作为食品人，关注的是食品安全的技术层面，不少食品技术人员，往往会困惑于这么几个问题：加工过程，符合规范，看不到什么不良之处，可食品的菌落总数经常超标 或者，出厂时是合格的，随后又出现菌落总数超标问题。问题不仅仅在于此，还有储存、运输、销售等众多环节。仔细分析，其实问题出在食品消毒(杀)菌技术的选择或者使用中出现短板。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180528/a03e3f976d1542b8a6f0578f089927cd.jpg[/img]夏季食品厂微生物污染问题原因分析炎炎夏日微生物繁殖迅速，各种菌落等频繁出现，对于国内食品企业来说，要保障其企业产品的消费市场，必须着重从产品卫生方面下手，所以夏季的食品安全相对来说并的尤其重要。我想国内很大一部分企业还是在为食品加工过程中如何确保卫生、灭菌效果而感到头疼。传统的车间内部灭菌方法为药物喷洒，以此来保持食品车间内的卫生清洁。但会带来一定的不良影响，而且国家对食品加工企业实行质量准入制度(QS)，对食品加工企业的生产环境提出了更高的要求。采取安全可靠而无副作用技术在食品加工过程中进行灭菌，成为众多科技人员的研究课题。[align=center][img]http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180528/b94cf10d54cf4232a17a64c102ba2fb3.jpeg[/img][/align]随着时代的变迁，紫外线杀毒以及臭氧杀毒开始慢慢被广大食品企业运用，并在应用中取得的卓越的贡献，但在经过数年的使用后其缺点也开始被各企业关注。用紫外线或臭氧对车间进行杀菌，消毒不彻底及对人体健康有危害。这种缺点带来的后果就是食品车间内含菌空气二次污染的传播。由于很多食品企业在生产的环节中，其产品因加工需要在空气中进行一系列生产操作。细菌的迅速繁衍及人身上的发菌（新陈代谢），使得空气环境中积累了大量的污染物，再次二次污染食品，为食品的日后变质留下隐患。而食品车间内的紫外线、臭氧消毒措施不能对空气进行彻底净化，最终导致空气中的微生物对食品侵害。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180528/431fdf9aaac24dd394fc45df4ed741e9.jpg[/img]如何控制食品厂微生物污染消毒灭菌剂是指用于杀灭传播媒介上病原微生物，使其达到消毒或灭菌效果及无害要求的制剂。在食品厂生产加工过程中，消毒剂起到了十分重要的作用，通过对环境空气中微生物数量的控制，可防止食品污染。通过以上传统杀菌消毒方法比较，因消毒杀菌能力的各不相同，在环境问题日益吐突出的今天，己无法满足食品企业的需求。基于这种情况及国内食品车间内的消毒空缺，一种名为奥克泰士杀菌消毒剂横空出世，2015年进入中国市场，短短几年的时间，在国内食品企业被广泛运用。奥克泰士杀菌消毒剂源于德国，由济南辰宇环保科技有限公司引进，可彻底解决夏季食品厂微生物污染问题。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180528/e64c688ef7f0447fbc6ffc6f27513e6c.jpg[/img]奥克泰士奥克泰士是进口欧洲德国，专为食品厂空间消毒设计，食品级高浓缩型杀菌消毒剂。无色无味无残留，对快速杀菌等特点，成为很多食品企业日常空间消毒的首先产品。其完全可以达到无菌车间消毒要求，主要成分为食品级过氧化氢和银离子组成的复合型溶剂，ISO9001/ISO14001管理体系认证，IFS国际食品标准认证，欧盟EMAS检测认证、德国莱茵TUV认证等。所采用的氧化剂为过氧化氢，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。能在洁净区空间消毒中迅速杀灭空气中的霉菌、细菌及员工自身的发菌，（包括芽孢）或者抑制微生物繁殖的进口高效消毒剂。通过将消毒产品用高压气雾机（LS280型气雾机）喷雾到空间中，达到快速杀菌的效果，使受控环境保持在“无菌无尘”标准，控制食品在制作及包装等各个环节的微生物二次污染问题，并且具有长效抑制微生物生长的作用。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180528/7f75dbd85c9b4890922fdf8bc2414777.jpg[/img]奥克泰士产品特点1、完全环保，完全生物可分解，对人、畜无害，无腐蚀性，无残留。2、无色，无气味，无味道，不起沫，完全溶于水。不会改变接触物品的口感、颜色、PH值。3、见效快，作用时间长，效果明显，能完全杀死有害菌。4、应用弹性大：在低浓度时，依然有显著效果，在高达95摄氏度时仍然能起作用。5、具有超强的杀菌能力集：杀菌控菌，消毒，除藻、除生物膜等多项功能于一体。能够解决食品饮料细菌超标等问题，同市场上类似的产品相比，奥克泰士不会使细菌产生抗药性和耐药性。6、光谱杀菌效果，可杀灭有害菌以及有害微生物种类包括：大肠杆菌（Bacillus mesenterious）、粪链球菌（Streptococcus faecalis）、嗜热菌（Pyrodictium）等130 多种。作用效果相当持久，不受外界条件影响。可杀灭有害菌以及有害微生物种类，可以直接有效的杀灭食品饮料中常见的大肠杆菌、霉菌，酵母菌 乳酸菌等。7、产品应用简单，无需特殊装置。不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技术就可以应用，关键是可以节约更多的成本。8、产品来源于德国，达到欧盟的各项要求和安全认证，同时经过国内最权威机构的检测，完全符合HACCP的要求。[img]https://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180528/5b07295cf08646d981250a05ef7754a5.jpg[/img]

老百姓对自己吃的食品越来越关注，包子馒头、速冻水饼等等，而利用臭氧来对食品微生物进行杀灭控制就是基础的卫生知识。 近年来，臭氧迅速用于食品加工业，特别是车间空气消毒灭菌，效果十分显著；臭氧对食品原材料、包装容器、管路、设备的消毒也取得令人满意的效果。 臭氧是一种强氧化剂，灭菌过程属于生物化学氧化反应，灭菌原理是：氧化分解细菌内部葡萄糖代谢所需的酶，使细菌失活死亡；渗透胞膜组织，侵入细胞膜内，作用于外膜的脂蛋白和内部的脂多糖，使细菌发生通透性畸变，溶解死亡；直接与细菌病毒作用，破坏它们的细胞器和DNA、RNA、使细菌的新陈代谢受到破坏，导致其死亡。臭氧灭菌属溶菌级，杀菌彻底，同时还具有很强的除霉、腥、臭等异味的功能。臭氧机能迅速弥漫到整个灭菌空间，无死角，很快自行分解并结合成氧分子，不存在任何残留，它是无污染的环保型灭菌剂。 以臭氧对空间消毒，效果显著，在室温15oC、湿度73％、臭氧浓度0.08-0.6ppm时，维持30分钟，可杀灭空气中的99.99％白色葡萄球菌；臭氧对大肠杆菌的杀灭率为100％；对金黄色葡萄球菌的杀灭率为95.9％；对绿脓杆菌的杀灭率为89.8％；以每立方米5.5毫克的臭氧作用45分钟，可将100毫升塑料瓶内滴染的枯草杆菌黑色变种芽胞100％地杀灭；在1立方米试验柜内，每小时开启500毫克的臭氧发生器60分钟，对空气中的枯草杆菌黑色变种芽胞杀灭率99.95％；臭氧浓度13.6mg/m3时使用30分钟，使乙型肝炎表面抗原破坏99.99％。 食品需要经过发酵、酿造、加工、灌封、包装等一系列的生产工艺，在过去只注意食品内容物和灌包装容器的灭菌，主要是加热灭菌，对环境空气的灭菌传统做法是化学熏蒸和紫外线照射，这些灭菌方法，都存在杀菌不彻底，有死角，工作量大，有化学残留污染，有异味等缺陷。还有对于来自空气的污染被轻视了，使加工好的食品在冷却、包装等工序再次染菌，至今已研究了2000多种食品的变质现象，变质的原因菌，污染源的90%是以某种形态存在的空中浮游微生物造成，在食品生产中，严格控制细菌超标是食品加工业首要关注的问题。 臭氧对几乎所有病菌、霉菌、真菌及原虫，卵囊都有明显的灭活效果，并可以破坏肉毒杆菌毒素。臭氧的灭菌速度极快，是氯的300～600倍，紫外线的3000倍。臭氧的高氧化还原电位，决定了它在氧化、脱色、除味、保鲜方面的应用。臭氧溶解于水中，能消杀水中对人体的有害物质，如铁、锰、铬、铅、氧化物等，还可以分解有机物及灭藻。 我国现在对食品行业实行QS质量安全认证，强调食品的安全性。食品生产、包装车间的空气灭菌做为关键控制点，会得到食品生产厂的高度重视，例如对车间的空间灭菌过程中，采用了先进的臭氧杀菌设备。我国食品要参与国际竞争，就必须提高卫生质量，完善食品安全质量保证体系，达到HACCP标准，臭氧将会发挥强有力的作用。

最近抽湿机坏了，分光光度计异常不稳定有时候无法调０有时候读数一直在跳开了抽湿后一切又正常了湿度对分光光度计影响真有那么大？还是我们仪器有问题？

除湿机又称为抽湿机，一般可分为家用除湿机和工业除湿机两大类，属于制冷空调家庭中的一个小成员。通常，除湿机由压缩机、热交换器、风扇、盛水器、机壳及控制器组成，其工作原理是：由风扇将潮湿空气抽入机内，通过热交换器，此时空气中的水份冷凝成水珠，变成干燥的空气排出机外，如此循环使室内湿度降低。目前全球除湿机的主要产地集中在意大利、日本、中国和中国台湾等地，中国在全球除湿机市场中的地位日益显著。特别是工业除湿机，应用在医药，医院，电子，计算机，食品行业居多，以出口和国内消费为主；只是家用除湿机才刚刚起步，没有完全被中国的消费者认知。

[align=left]霉菌会引起食品霉变或造成人体真菌感染等，部分产生毒素，如黄曲霉产生黄曲霉素。黄曲霉毒素就被世界卫生组织（WHO）的癌症机构划定为一类致癌物，有很强的毒性与致癌性，其毒性比砒霜大68倍，对肝脏器官损害严重，容易对食品造成污染，从而危害人类的健康。近日三只松鼠一个批次的开心果产品被检测出霉菌超标，超标了1.8倍。虽然有关部门不断出台食品安全法律法规以及加强市场监管，但食品安全事件屡屡出现，甚至一些全球500强企业屡屡卷入食品安全事件。不光对社会，民众对待食品安全产生了极大的恐慌，甚至对生产企业也是致命的打击。因霉菌污染产品出现问题，导致品牌，订单，销量，利润等一系列的连锁反应。那么我们如何面对难以清除的霉菌呢。[/align][align=left]食品加工过程中“微污染源”很多，如何防止食品被污染乃是一重要课题。霉菌作为微污染源中的一种，如果不加以控制势必会影响到食品质量。不同的食品工厂由于产品种类不同,故污染的霉菌种类也有所差异。共同的污染源可能来自于水、通风良否、操作人员与食品原料。[/align]1高湿度和水汽引起的霉菌污染 高湿度场所的霉菌污染，湿度高于85-90%的环境，霉菌会生长很快。2空气流动传播的霉菌污染 霉菌通过空气流动传播，生产车间空气净化效果不理想导致外界霉菌入侵。由于原料附着以及使用易吸湿的混凝土、木材 及纤维等材质时,一旦有霉菌生长时,霉菌孢子会四散飞扬，其蔓延速度非常快速,直接或间接的污染成品、输送带、机械与操作人员手指等处。当工厂旁为果园,果实成熟开始腐烂长霉时,空气中的霉菌也特别多,此时也易造成工厂内空气的污染。在湿度高及通风不良的场所,可看见枝孢霉、交链孢霉等霉菌生长。3水环境中的霉菌污染 一些水槽、水桶、水管、自来水的水龙头、自来水管、地板与底板等处,由于长期贮水,所以污染情形特别常见。如，车间地面、明沟、气帽有积水潮湿 冷凝水的管路、墙壁、天花板、 空调 口等 生产过程产生的液体废弃物未及时清理出车间 离墙离地近的设备表面、潮湿墙面、冷风机容易产生冷凝水滋生霉菌。 这些水环境中的霉菌,属好湿性霉菌(孢子在Aw0. 9以上萌发,在Aw1时为其最适生长Aw) ,在自然环境中孢子形成粘块状,当接触水的瞬间即四散飞去,孢子粘块也会借空中浮游,造成污染。4人员、物料不洁的霉菌污染 操作人员和物料也是霉菌的污染源。包材的污染，如瓦楞纸箱，包装或罐装食品的包装袋、包装瓶、瓶盖等 生产过程防护不当造成的霉菌污染 进入车间的人员手部消毒不彻底、不洁净衣物 物料不洁净带入霉菌。5食品原料的霉菌污染 食品原料中一些壳粉原料、畜肉、糖质原料、蔬菜与水果等所含的霉菌,在工厂内的加工过程中四处飞散,往往造成工厂内的霉菌污染。在肉品加工厂内的瓷砖上污染的霉菌,主要为PhomaAureobasidium(为空气中的霉菌) 。在面包制造厂的搅拌机的外壁上,可发现黑色斑点状的霉菌,此类霉菌为壳粉原料中的主要霉菌———曲霉。上述霉菌各种传播方式，让食品企业防不胜防，虽然能杀灭霉菌的方式很多，但同时也会有什么负面作用，有的不能带人杀菌，面临停工，有的杀菌不彻底，面临二次污染，有的稳定性差，受温度，PH值，光线等因素产生危险，甚至爆炸。想对霉菌彻底说拜拜，传统消毒杀菌剂治标不治本的方式，以慢慢的退出了历史的舞台。奥克泰士的出现，传承了传统消毒杀菌剂的优点，屏蔽了杀菌时的缺点。其主要成分为过氧化氢 银离子，产品无色，无味，无毒，无残留，在杀菌时不需要其他任何辅助材料和添加剂。在相对密封的环境下，扩散均匀，包容性、通透性好，克服了紫外线杀菌存在的消毒死角的问题，达到全方位、快速、高效的消毒杀菌目的。另外，由于它的灭菌广谱性，既可以杀灭细菌繁殖体、芽胞、病毒、真菌和原虫孢体等多种微生物，还可以破坏肉毒杆菌和毒素及立克次氏体等，同时还具有很强的除霉、腥、臭等异味的功能。奥克泰士在环境中可自然分解为氧气和水，这是奥克泰士作为消毒灭菌剂的独特优点。奥克泰士利用空气中的氧气产生的，消毒氧化过程中，多余的氧原子（O）在30分钟后又结合成为分子氧（O2），不存在任何残留物质，解决了消毒剂消毒时，残留物的二次污染问题，同时省去了消毒结束后的再次清洁。在食品行业消毒清洗中的应用，以及环境、空间的使用及运行比较，奥克泰士消毒与其他消毒剂相比具有很大的经济效益和社会效益。奥克泰士BUDICH国际有限公司总部位于德国，1882年成立，创建至今已拥有130多年的传承，专业从事食品厂霉菌等微生物污染的杀菌和消毒行业，具备卓越的设计研发能力和世界领先的生产制造工艺，经过多年研发，研制出奥克泰士。该杀菌溶液的名称是oxytech杀菌溶液，是一款食品级高浓缩型杀菌消毒产品，在欧盟已注册商标，并获得多个国际权威机构的认证。如ISO9001、ISO14001管理体系认证，IFS食品检测认证，欧盟EMAS检测认证、德国莱茵TUV认证等。奥克泰士是目前国际上公认的高效、广谱、快速、安全、无残留、不污染环境的杀菌消毒剂。它对人无害，无致癌、致畸、致突变性，是一种安全可靠的消毒剂。产品的主要成分是过氧化氢 银离子，是一款高效广谱消毒杀菌剂，能够高效杀灭食品生产中各个环节的细菌孢子、真菌孢子、放射菌、分支杆菌、酵母菌、霉菌、病毒在内的所有类型的微生物，彻底解决因微生物污染所面临的困扰。所采用的氧化剂为过氧化物，它与稳定剂结合形成复合溶液。作为催化剂添加的痕量银离子可以保持长久的效用。银离子的杀菌作用是基于单价银离子通过共价键和配位键来与细菌蛋白质牢固结合，从而使细菌钝化或沉淀。奥克泰士是过氧化氢银离子的复合物，在生产中的优势逐渐凸显，相对普通消毒清洗剂，克服了后者不稳定、对光和热敏感易分解、保存期短的缺点，奥克泰士采用了食品级的过氧化氢、银离子两种普通的消毒剂成分通过科学配比和特殊工艺混合在一起，产生协同作用后，效果是各自单独使用时杀菌效果的50～100倍，在食品生产消毒中与细菌、病毒等微生物发生反应后的产物是水和氧气，不产生有害残留，安全环保。

http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/default/emyc1007.gif参加论坛原创大赛，支持分坛团队和实验室建设版。药品的稳定性很大程度上依赖于药品的储存条件是否合适。药品很多品种要求在阴凉处储存。中国药典规定阴凉处系指不超过20℃，对湿度无具体指明，参考长期试验规定，为相对湿度60±10％。实际上，如果湿度太湿的话，会使样品和墙壁长霉。因样品数量较多，不能采用恒温恒湿箱的方式，只能利用现有房间改造。我部门药品阴凉留样室位于药品常温留样室旁，房间总面积约42平方米，层高2.8米。药品留样放置在密集架内，密集架占地约20平方米。房间控温采用DL-4.0/20型的空气冷却器，是用于冷库的空调机，制冷能力理论上可支持20平方米的0℃冷库。控湿采用OZIMA DH-328D型抽湿机，名义除湿量为32升/天，适用面积30～50平方米。施工方案：拆除并封闭房间原有中央空调出风口，房间顶面和内墙刷环氧树脂漆防霉。玻璃窗户用隔热泡沫板封闭。采用双道门，内层为木门，外层为不锈钢门，门下缝隙用“扫地条”的胶条封闭。更好的方案是房间墙壁和顶面采用彩钢板，保温防潮均佳，出于成本考虑未用。确认方案：开启空调，设定温度为18℃。抽湿机开到中档。运行24小时后。使用经过校准的干湿球温湿度计和fluka温度数据采集器，在房间四角和中部放置五个干湿球温湿度计，每半小时人工记录一次温湿度。在密集架内部分布10个温度K型探头，大致上按上、中、下，左、中、右位置，连接数据采集器和电脑，每30秒进行一次温度自动记录。接受标准：连续监控三天，房间平均温度和各点温度应不超过20℃，平均湿度和各点湿度为60%±10%，同时找出“最差点”，为日后放置温湿度计提供参考。以后每年应进行一次再确认。

那位大侠可告知食品生产车间的消毒液怎么配,谢谢

食品消毒机是以空气为媒体，不需要其它任何辅助材料和添加剂。消毒进行时臭氧消毒机产生一定量臭氧。食品消毒机在相对密封的环境下，扩散均匀、包容性好，克服了紫外线杀菌存在的诸多死角的特点，可达到全方位快速高效的消毒灭菌目的。 食品消毒机具有臭氧快速自然分解为氧的特性，是臭氧作消毒灭菌剂的独特优点。消毒空间使用高度喷淋式布气方式，臭氧在沉降的过程中分解，在单质氧的转化过程中，使空间的游浮菌、病毒和物体表面的沉降菌彻底消灭同时除去空气中的异味、霉味、怪味，达到消毒除臭的目的。食品消毒机一般安装在洁净室内或空气净化系统中或灭菌设备内。根据调试验证的灭菌浓度及时间，设置灭菌器的开启时间和运行时间，操作使用方便，可以天天定时开启使用。 食品消毒机能够杀灭细菌繁殖体、牙胞、甲乙型肝炎病毒和原虫胞体等多种病毒，还可以破坏肉毒杆菌和毒素及立克次代体等；同时还具有很强的除霉、腥、臭等异味的功能。食品消毒机可广泛应用于实验室氧化、脱色、除味试验纯净水、矿泉水生产杀菌、冷库消毒医药车间、食品加工车间杀菌、食品加工设备消毒、更衣室消毒、蔬果脱毒保鲜、食品防霉保鲜等多种功能。

臭氧的灭菌速度和效果是无与伦比的，它的高氧化还原电位决定了它对氧化、脱色、除味方面的广泛应用，有人研究指出，臭氧溶解于水中，几乎能够消杀水中一切对人体有害的物质，比如铁、锰、铬、硫酸盐、酚、苯、氧化物等，还可分解有机物及灭藻等。http://image.tech-food.com/images/kndata/bpic/2012-11/201211191476612.JPGhttp://image.tech-food.com/images/kndata/bpic/2012-11/2012111914716108.JPG 二、臭氧在食品行业的应用主要有几个方面：一是生产车间空气及设备、器具表面和工作服的杀菌消毒；二是生产加工用水的杀菌净化和制备高浓度的臭氧消毒液；三是冷库消毒和食品保鲜。 (1)、生产车间空气杀菌消毒：生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素，臭氧机不但可以有效地杀灭它们，并可有效去除车间异味。使用臭氧消毒能使生产车间的空气、地面、操作台、器具等物体表面细菌指标达标合格，而且一些肉禽内屠宰车间的异味也有明显降低。 (2)、更衣室和工作服消毒：生产车间的大部分细菌，都能通过加工人员的工作服带入生产车间，严重时会导致大面积传播，应引起足够重视。食品加工企业大多数采用紫外线照射消毒，因紫外线照射的天然缺陷，消毒效果较差，而臭氧气体可渗透服装各个部位，故利用臭氧机对工作服进行消毒是高效、简单的方法。 (3)、生产用水的杀菌净化：臭氧在水中对细菌、病毒、微生物等杀灭率更高、速度更快，对水中有机化合物等污染物质去除彻底，而又不产生二次污染。这对食品加工用水有特别意义。通常生产用水采用氯制剂进行消毒，由于水源受到有机化学产物污染日趋严重，氯制剂消毒后会产生氯仿、二氯乙烷、四氯化碳等氯化有机物，这些物质具有致癌性，因而欧盟国家已禁止使用氯系列长效消毒药剂，日本也将逐步禁止使用。而臭氧消毒处理后不产生二次污染化合物，且臭氧对细菌的杀灭率比氯制剂更高，杀灭速度大约是氯制剂的300-600倍。特别在预冷消毒中，克服了次氯酸钠消毒后氯残留的缺点，可以高效、经济、简便的杀灭细菌。目前有些使用巴氏消毒法，但又追求食品外型美观的食品企业，正在尝试用臭氧消毒来代替巴氏消毒。 (4)、制备高浓度的臭氧水做为新型消毒剂：把高浓度的臭氧溶解于水中。制成的臭氧水具有极强的广谱杀菌效果，同时对各种农药、有机毒物、重金属离子都有极强的降解作用。高浓度的臭氧水在完成杀菌消毒及降解其它有害物质时，臭氧重新变成氧气，在水中不留下残留物，无二次污染和任何副作用。 (5)、食品冷库和保鲜冷库消毒：冷库的生物污染源主要是霉菌，它们对化学消毒剂有很强的耐受力，而且在低温条件下存活。实验证明：使用浓度为6-12PPM的臭氧连续3-4小时消毒，可以将包括抵抗力极强的未萌动孢子杀死。停机后封库24小时以上，细菌杀灭率达90%左右，霉菌杀灭率可达80%左右，现场测定停机48小时后，虽然臭氧早已分解完，但微生物数量还在不断下降，因此冷库的消毒最好安排在进货前3天左右进行。在食品保鲜中应用臭氧可以起到杀菌防霉与减缓新陈代谢的作用，同冷藏、空调、包装协同使用，更能提高食品的保鲜效果。 总结：臭氧杀菌。臭氧扩散性好，不易产生杀菌死角，可弥补紫外线杀菌存在天然缺点，对工作服、包装材料和器具等消毒时，食品企业应优先采用臭氧消毒。臭氧杀菌效果受浓度、温湿度、作用时间的影响，一般温度低，湿度大（相对湿度必须大于70%），消毒效果好。消毒时间应根据需要消毒场所的容积大小、洁净度等级及臭氧发生器的发生量而定，要得到预期的消毒效果，在规定时间内必须能达到相应场所需要的浓度：食品车间空气杀菌的臭氧浓度要求达到0.5～1.0ppm；车间设备工具、包装物杀菌应达到5～6ppm；工作服消毒应达到10～20ppm。工人下班或休息时，采用臭氧制成臭氧水对车间地面、工作容器等消毒；成品仓库、原料间、配料间等可采用臭氧空气消毒，并有驱赶老鼠、苍蝇等生物功效。工人下班后，可采用紫外线对对冷却车间、包装车间及灌装车间环境消毒，预防工人休息期间空气中微生物滋生与繁衍。

[size=3]如题，你认为有必要吗？原因呢？[img]http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09511.gif[/img][/size]

[color=#333333]在食品企业中的灌装车间还有包装车间，一般都采用什么[/color][color=#333333]方式[/color][color=#333333]消毒杀菌呢？[/color]

有好几天，湿度显示80％多，ICP都点不着火，后来多拿来一台抽湿机，湿度降低点后，ICP就能点着火，这种情况大家遇到过吗？是什么原因造成的？