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不知道有没有老师做过GB/T 5009.149-2003 食品中栀子黄的测定,试剂部分提到需要栀子甙做标样,但是在结果计算里面写的是栀子黄色素的含量,这样的话感觉栀子甙=栀子黄,但是在帮客户查询标准品的过程中发现:A.栀子甙(Geniposide,CAS.NO 24512-63-8,phytolab);B.栀子苷Geniposide,CAS.NO有的写着24512-63-8,有的写着27745-20-6,国内的标准品品牌;同时,我在phytolab这个品牌下面查的时候,除了Geniposide又看到另外一个物质:C.Gardenoside,CAS.NO 24512-62-7,有的地方也翻译成栀子苷;看到上面这些已经很疑惑了,接下来看栀子黄。发现名称叫栀子黄也蛮多的,例如:1.栀子黄色素GARDENIA YELLOW CAS.NO 94238-00-3,WAKO,现在可能停产了;2.藏花橙G,栀子黄色素,Acid Orange 12,CAS.NO 1934-20-9,TCI;在万分的疑惑中,参考了http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20110507/3291390/这个帖子上面的说法,看了GB 7912-2010这个标准,又查到了这个:3.栀子色素 藏红花素,Crocin,Crocetin digentiobiose ester,CAS.NO 42553-65-1,FLUKA;查到这里彻底糊涂,食品中的栀子黄检测到底是哪个呢?不知道哪位老师对这方面比较了解,希望能够我们一些意见,解开这个长久以来的疑惑。
栀子药理作用研究进展栀子别名黄栀子、山栀子、黄果树、红栀子等。05版药典记载,栀子为茜草科植物栀子G.jasminoides Ellis的干燥成熟果实。全世界约有250 种,我国有5 种,分别为栀子( G.jasminoides Ellis) 、海南栀子( G.hainanensis Merr. ) 、狭叶栀子( G. Stenophylla Merr. )、匙叶栀子( G.angkorensis Pitard. ) 和大黄栀子( G.sootepensis Hutchins. )。而经过药源调查和商品药材的收集鉴定,发现我国栀子属植物,除上述的5种外,还有水栀子G jasminoides Ellis f. logicarpa Z. W. Xie et Okada 、大花栀子G jasminoides Ellis var. grandiflora Nakai、重瓣栀子G. jasminoides Ellis var. fortuniana(Lindl.) Hara、雀舌栀子G. jasminoides Ellis var[font='
化合物电离后形成的加氢离子在CID碎裂之前会发生氢迁移和结构互变产生多种异构离子,即“流动质子模式”,各个异构就按各自裂解途径碎裂。这对加氢离子的CID谱图解析非常重要。本资料介绍三甘氨酸二肽(glycylglycylglycine)加氢离子中质子迁移。[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=120326]质子迁移[/url]