肉牛养殖加湿器

昨天，农业部新闻办通报今年畜牧业发展成就和亮点，以及重大动物疫病防控取得的成效。在回答关于养猪使用瘦肉精是否是行业的潜规则问题时，农业部畜牧业司巡视员陈伟生表示，目前养殖环节违法使用“瘦肉精”的问题仅限于局部地区和个别人，不是普遍现象，更不是养殖业的“潜规则”。 　　陈伟生说，今年农业部把“瘦肉精”作为饲料执法的重点，组织全国各级畜牧兽医部门加大对饲料生产、经营和使用环节检查的范围和频率。对生猪主产省和外调大省进行拉网式监测，从目前的监测情况看，抽检的1629个样品和1650个生猪尿液样品，均未检出“瘦肉精”和莱克多巴胺等违禁药物。 　　年初，广州“瘦肉精”中毒事件发生后，农业部立即派出了督导组指导地方对事件进行调查处理，比如说广东、湖南、河南三地先后排查生猪养殖场2万多个，屠宰场是1036个，监测的生猪尿液样品有54.58万批次，检出“瘦肉精”有249批次，检出率只有0.046%。陈伟生表示，多年来畜牧兽医部门严厉打击“瘦肉精”的措施还是有成效的。 　　对于今年年初在监测中发现，个别地区存在肉牛养殖使用“瘦肉精”的新苗头，农业部于5月份和10月份两次下发通知，要求各地畜牧兽医部门密切关注这一新动向，加强反刍动物饲料和养殖环节“瘦肉精”的监管，并在10个重点地区部署开展了专项的监督检查，对发现的肉牛养殖使用“瘦肉精”的案件，进行了严肃查处。

昨天（24日），农业部新闻办通报今年畜牧业发展成就和亮点，以及重大动物疫病防控取得的成效。在回答关于养猪使用瘦肉精是否是行业的潜规则问题时，农业部畜牧业司巡视员陈伟生表示，目前养殖环节违法使用“瘦肉精”的问题仅限于局部地区和个别人，不是普遍现象，更不是养殖业的“潜规则”。　　陈伟生说，今年农业部把“瘦肉精”作为饲料执法的重点，组织全国各级畜牧兽医部门加大对饲料生产、经营和使用环节检查的范围和频率。对生猪主产省和外调大省进行拉网式监测，从目前的监测情况看，抽检的1629个样品和1650个生猪尿液样品，均未检出“瘦肉精”和莱克多巴胺等违禁药物。　　年初，广州“瘦肉精”中毒事件发生后，农业部立即派出了督导组指导地方对事件进行调查处理，比如说广东、湖南、河南三地先后排查生猪养殖场2万多个，屠宰场是1036个，监测的生猪尿液样品有54.58万批次，检出“瘦肉精”有249批次，检出率只有0.046%。陈伟生表示，多年来畜牧兽医部门严厉打击“瘦肉精”的措施还是有成效的。　　对于今年年初在监测中发现，个别地区存在肉牛养殖使用“瘦肉精”的新苗头，农业部于5月份和10月份两次下发通知，要求各地畜牧兽医部门密切关注这一新动向，加强反刍动物饲料和养殖环节“瘦肉精”的监管，并在10个重点地区部署开展了专项的监督检查，对发现的肉牛养殖使用“瘦肉精”的案件，进行了严肃查处。

[b][color=#cc0000][font=微软雅黑][font=微软雅黑]问：食材采购[/font][font=微软雅黑](包括猪肉，鸡肉牛肉），采购人与中标单位签订合同以后，遇到非洲猪瘟，猪肉价格飞涨，远远高于原中标价，此时供应商要求变更合同(减少猪肉供应量，增加其他肉类供应量)，采购人也同意。此种做法合适吗？[/font][/font][font=微软雅黑][font=微软雅黑]答：食材采购[/font][font=微软雅黑](包括猪肉，鸡肉牛肉），采购人与中标单位签订合同以后，遇到非洲猪瘟，猪肉价格飞涨，远远高于原中标价，此时供应商要求变更合同(减少猪肉供应量，增加其他肉类供应量)，采购人也同意。可以报财政部门批准后再行签订补充合同。[/font][/font][/color][/b]

日本人引以为豪的国产牛——“和牛”正在成为让消费者杯弓蛇影的“核牛”（“辐射牛”）。自7月8日，东京首次发现含放射性铯超标的牛肉以来，两周时间里“辐射牛”事件并未趋缓，反而有越来越多的报告显示，不安全的牛肉已经遍布日本。截至21日，流入市场、疑被铯污染的肉牛已达1349头。日本政府回购污染牛肉也无法遏制恐慌情绪 辐射牛已流向全国东京都食用肉类市场是日本关东地区第一大牲畜屠宰和肉类批发市场。“辐射牛”事件中第一头放射性铯超标的肉牛就是在这里检测到的。“辐射牛”事件曝光后，牛肉价格受到很大影响。作为牛肉定价标准的“A4”级牛肉价格从7月12日的每公斤1635日元（约合21美元）下跌到19日的每公斤607日元（约合8美元），降幅超过六成。“我们这里每天最多可以屠宰430头肉牛，经过各级批发商销往全国，想要追查这些牛肉的去向很困难。”食用肉类市场员工金谷和明说。

[b]国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局近日联合印发《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的通知》，部署各地开展为期8个月的严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。[/b]全文如下：[align=center][color=#ff0000][b][size=20px]关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的通知[/size][/b][/color][/align]各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团食安办、公安厅（局）、农业农村（农牧）、畜牧兽医厅（局、委）、市场监管局（厅、委）：近年来，我国肉类产品质量安全水平持续向好，但一些地区肉类产品违法犯罪行为仍时有发生，严重扰乱市场秩序，威胁人民群众身体健康。为落实《国务院食品安全委员会关于印发〈2024年食品安全重点工作安排〉的通知》要求，国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局决定从2024年4月至11月，在全国开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，现就有关事项通知如下。[b]一、目标任务[/b]以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条。通过查处一批重点案件、关停一批违法经营主体、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例，严厉打击肉类产品违法犯罪，切实规范从业者生产经营行为，健全肉类产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全。[b]二、工作措施[/b]（一）制定工作方案。各省级食安办要会同同级公安、农业农村、市场监管等部门按照通知要求，汇总梳理群众投诉举报、部门通报、抽检监测、大数据分析、媒体报道等方面风险信息，组织风险研判，制定符合地方实际的专项整治工作方案，明确各地区亟待治理的突出问题，细化工作分工，压实工作责任。（二）强化问题整治。各地农业农村、市场监管部门要紧盯生猪、肉牛、肉羊和肉鸡养殖大县，省际、市际、县际交界地区，城乡接合部、肉制品生产集中地区以及群众举报多等风险问题隐患易发多发地区，聚焦生猪、肉牛、肉羊和肉鸡养殖场（户）、屠宰场所，病死畜禽无害化处理场，预制调理肉制品（含速冻类预制调理肉制品）、熟肉干制品生产企业和加工小作坊，经营肉类产品的食品经营者、集中交易市场和网络食品交易第三方平台等重点场所，开展排查和暗访，建立问题线索清单。对发现的违法违规行为，要追踪溯源，一查到底，形成工作闭环。（三）强化养殖环节监督检查。各地农业农村部门要重点检查养殖场（户）是否存在使用“瘦肉精”等食品动物中禁止使用的药品及其他化合物的违法行为；是否按规定自行对病死畜禽进行无害化处理，或者委托病死畜禽无害化处理场处理；是否存在销售、随意弃置病死畜禽的违法行为等。（四）强化屠宰和无害化处理环节监督检查。各地农业农村部门要重点检查屠宰厂（场）是否严格实施入场查验和肉品品质检验，代宰企业是否“只收费不检验”；是否出厂销售未经检验检疫动物产品；是否严格按照规定无害化处理病死畜禽和病害畜禽产品；是否收购、经营病死畜禽；是否存在注水、注药或者注入其他物质违法行为等。检查辖区内是否存在私屠滥宰行为。检查无害化处理场是否按规定对病死畜禽和病害畜禽产品进行无害化处理；是否存在病死畜禽被“调包”等违法行为。（五）强化食品生产经营环节监督检查。各地市场监管部门要重点检查生产经营者是否落实食品安全主体责任、依法落实“日管控、周排查、月调度”机制；是否按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明；是否按规定查验进口肉类产品入境货物检验检疫合格证明；是否使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品；是否以其他畜禽产品生产假冒牛（羊、驴）肉制品等。[b]三、工作要求[/b]（一）周密组织实施。要加强专项整治工作的组织领导，把专项整治行动抓实抓细、抓出成效。要梳理总结本地区专项整治工作情况，形成一批专项整治工作成果。国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局将在专项行动结束后对各地各部门工作进行集中评议，对成绩突出的集体和个人予以通报表扬。对专项整治不扎实、不深入的地区和部门，国务院食安办将运用“三书一函”制度督促加大整改力度。（二）注重宣传引导。要加大《食品安全法》《食品安全法实施条例》《农产品质量安全法》《动物防疫法》《畜牧法》《生猪屠宰管理条例》等法律法规的宣贯力度，督促生产经营者落实质量安全主体责任，规范开展生产经营活动。要及时曝光典型案例，形成有力震慑，营造良好社会氛围。（三）健全长效机制。要紧紧扭住当前对家畜使用“瘦肉精”、注水注药、加工病死畜禽以及肉类产品制假售假等突出问题，建立健全公安、农业农村、市场监管等部门间的线索通报、风险交流、联合执法、涉案物品处置等长效工作机制，精准治理薄弱环节，及时堵塞制度管理漏洞。（四）强化行刑衔接。要加强行政执法和刑事司法衔接，农业农村、市场监管部门发现涉嫌构成犯罪需要追究刑事责任的，应当依法移送公安机关。公安机关应当将侦办案件中发现的重大肉类产品质量安全风险信息及时通报同级农业农村、市场监管部门，并对农业农村、市场监管部门商请协助的重大疑难案件加强执法联动。公安机关商请提供检验结论、认定意见以及对涉案物品进行无害化处理协助的，农业农村、市场监管部门应当及时提供，予以协助。请各省级食安办于2024年4月底前将本地专项整治工作方案及联络员信息报送国务院食安办，并于2024年12月15日前报送本省份专项整治工作总结。[align=right]国务院食安办 公安部[/align][align=right]农业农村部 市场监管总局[/align][align=right]2024年3月29日[/align][来源：央视网][align=right][/align]

近日，国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局联合印发《关于开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动的通知》（以下简称《通知》），部署各地开展为期8个月的严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。《通知》要求以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，对畜禽养殖、屠宰、无害化处理、肉及肉制品生产经营全链条开展专项整治，坚决斩断非法屠宰、加工、销售链条。通过查处一批重点案件、关停一批违法经营主体、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例，严厉打击肉类产品违法犯罪，健全肉类产品质量安全长效监管机制，保障肉类产品质量安全。《通知》明确以下几方面内容：一是强化问题整治。紧盯重点地区和重点场所，开展排查和暗访，建立问题线索清单。对发现的违法违规行为，开展追踪溯源，形成工作闭环。二是强化养殖环节监督检查。部署各地农业农村部门以生猪、肉牛、肉羊和肉鸡养殖场（户）为重点，严厉查处使用“瘦肉精”等违禁药品，销售、随意弃置病死畜禽等违法行为。三是强化屠宰和无害化处理环节监督检查。部署各地农业农村部门重点检查屠宰厂（场）、无害化处理场，严厉查处私屠滥宰、注水、注药或者注入其他物质、病死畜禽被“调包”等违法行为。四是强化食品生产经营环节监督检查。部署各地市场监管部门开展重点检查，督促生产经营者落实食品安全主体责任，严厉查处使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品以及生产假冒牛（羊、驴）肉制品等违法行为。[size=14px][color=#707d8a][ 来源：市场监管总局官网 ][/color][/size][size=14px][color=#707d8a][i]编辑：张圣斌[/i][/color][/size]

美国发生重大食用牛肉中毒　　美国疾病控制中心11月1日宣布，一位家驻纽约地区的成年人因食用遭细菌污染的牛肉馅而不幸身亡。另一名居住在新罕布什尔州的美国人因感染O157:H7大肠杆菌而死亡。有关方面正在调查此人死因是否也同牛肉有关。据悉，共有28人因为食用了上述带菌牛肉而生病。　　在本次牛肉污染事件中生病的28人中，有25人居住在美国东北部地区，共有16人因此住院治疗。在上个周末，一家专门生产农肉的纽约州农场已经召回了248吨可能被污染的牛肉。这些被污染的牛肉制品都是今年9月中旬生产的，并在9月底被投入美国八个州的市场上销售。 　　事件已造成2人死亡16人送医　　美国疾病控制和预防中心二日表示，一批遭大肠杆菌污染的牛肉馅已经导致二十八人生病，其中有十六人送医，另有两人死亡，据信与食用这批带菌牛肉有关。　　美国疾病控制和预防中心发言人罗素表示，一名本身患有疾病的纽约成人在食用上述牛肉后死亡，另一名居住在新罕布什尔州的美国人因感染“O-157:H7”大肠杆菌而死亡，汇报的州卫生官员表示，病人因并发症死亡。　　掌管肉品安全的美国农业部表示，这批牛肉是由总部位于纽约州的一家农场出售的，被验出带有致命的“O-157:H7”大肠杆菌，可能与康涅狄格州，缅因州和马萨诸塞州的大肠杆菌病例有关。据知，这家农场目前已召回超过五十四吨的新鲜牛肉馅。　　据知，这些被污染的牛肉制品都是今年九月中旬生产的，并在九月底被投入美国八个州的市场上销售，可能销售被污染牛肉馅的地区包括：康涅狄格、马里兰、马萨诸塞、新泽西、纽约、北卡洛莱纳，宾西法尼亚和弗吉尼亚等地。　　食用遭大肠杆菌污染的牛肉制品可能引起腹泻和脱水，还可能会有出现严重的带血腹泻，甚至导致肾衰竭等并发症。感染大肠杆菌的症状通常会在食用染菌食品三至四天后，甚至八天后出现症状。罗素透露，美国每年约有七万人感染“O-157:H7”大肠杆菌，平均约五十二人死亡。 　　美国牛肉出口　　在牛肉制品中，对人类健康威胁最大的当属疯牛病。这种疾病最早于1986年在英国被发现。1996年则出现多起人类感染此病病例。美国也有多名长期吃汉堡的儿童患上了疯牛病。2003年，美国养牛场发现疯牛病疫情，牛肉出口因此遭受重创。人类可因食用“疯牛肉”而感染疯牛病。资料显示，30月龄以下肉牛的脑、头、眼、脊椎、脊髓等部位，都不属于世界动物卫生组织认定的疯牛病“高风险物质”。肉牛在感染后病程一般为14-90天，而潜伏期却能长达4-6年。起初，这种疾病主要由含有动物性制品的饲料传播。有研究人员宣称，在人类感染“疯牛病”的比例可能在百万分之一左右。　　人类到现在为止得过狂牛症的人，大概有100多个人，主要集中在英国。而2003年12月爆发在美国的例子。使得狂牛症向美国转移，它的潜伏期间相当长，有的时候7年，有的甚至长达10年。从2003年12月之后，全世界都禁止美国的牛肉进口。然后美国开始用它庞大的外交影响力 在2005年、2006年一步一步的希望全世界恢复进口美国牛肉，接着是美国牛的内脏。　　不久前，中国台湾当局刚刚公布了“修正美国牛肉及其产品之进口规定”，允许从美国进口30月龄以下的带骨牛肉，但内脏与牛舌头将接受严格检疫，并禁止从美国进口牛肉馅，理由是美国农业部未对牛肉馅签发品质系统评估证书。不知道本次牛肉馅污染风波会对台湾进口美国牛肉造成何种影响。

新华网北京8月19日电 农业部新闻办公室有关负责人19日说，日前有媒体报道河北秦皇岛市昌黎、卢龙两县养殖户给羊饲喂“瘦肉精”。农业部已在第一时间责成河北省农业厅畜牧兽医局展开调查核实，一经查实，坚决打击，绝不手软。同时，认真贯彻全国“瘦肉精”整治行动的要求，始终保持高压态势，严防“瘦肉精”问题出现反弹。据这位负责人介绍，河北省畜牧兽医局已责成秦皇岛市农业局对情况进行深入调查核实，开展“瘦肉精”再清缴行动，加大肉羊养殖监管力度。进一步完善收购贩运监管措施，严防“瘦肉精”通过经纪人流入养殖领域。同时，向省食安办和公安厅及时通报了情况，加大“瘦肉精”案件侦办力度，追查“瘦肉精”来源，从源头切断“瘦肉精”生产和销售。8月17日上午，秦皇岛市政府召开了全市“瘦肉精”专项整治行动再动员再部署大会，要求全市各区县深入生猪、肉牛、肉羊养殖户、饲料、兽药生产单位开展“瘦肉精”排查工作，做到不漏一场（户），不留死角。昌黎、卢龙两县政府分别开展了拉网式排查，对报道涉及的情况进行调查核实，一经查出将一查到底。同时，对群众举报查实的线索，当地政府给予2万元奖励。

[font=&][color=#616161][back=#f1f1f1]问题：1、牛蛙养殖项目是否需要开展环境影响评价 2、牛蛙养殖是否属于环评名录中“内陆养殖”的“围网养殖”，需不需要编制报告表？回复：您好！根据生态环境部环境工程评估中心发布的《建设项目环境影响评价分类管理名录（2021年版）》常见问题解答（网址http://www.china-eia.com/xmhp/hpzcbz/202108/t20210818_858193.shtml）中第(十九) 条“内陆养殖项目环评类别的判定”，根据《国民经济行业分类》，内陆养殖指在内陆水域进行的各种水生动植物的养殖。投饵养殖项目，既不涉及环境敏感区也不采用网箱和围网进行养殖的，填报环境影响登记表。池塘养鱼项目，不属于围网、网箱投饵养殖，根据名录“5内陆养殖0412”相关规定，涉及环境敏感区的编制环境影响报告表，不涉及环境敏感区的填报环境影响登记表。建议结合上述有关解答，确定具体项目环评管理要求。[/back][/color][/font]

为贯彻落实中央1号文件精神和国家扶持养殖业发展的政策要求，2014年，中央财政安排“畜牧发展扶持资金”，进一步推进畜牧良种补贴、畜禽渔业标准化健康养殖和高产优质苜蓿示范建设工作。为强化政策落实，我们制定了《2014年畜牧发展扶持资金实施指导意见》。现印发给你们，请遵照执行。 农业部办公厅 财政部办公厅 2014年7月 日 2014年畜牧发展扶持资金实施指导意见 为促进我国养殖业持续健康发展，提高规模化、标准化生产水平，确保2014年畜牧发展扶持资金落实，特制定实施指导意见如下。 一、工作任务及实施要求 （一）畜牧良种补贴 能繁母猪1652.25万头。任务量与上年保持不变，省内项目县数量和任务量根据上年执行进度，可做适当调整。 奶用能繁母牛897.5万头。继续对全国751万头荷斯坦牛（含娟姗牛），安徽、福建、河南、湖南、湖北、广西、贵州、云南等8省（区）51万头奶水牛，内蒙古、吉林、黑龙江、安徽、江西、四川、西藏、青海、新疆及新疆生产建设兵团等10个项目区54.5万头乳用西门塔尔牛，新疆维吾尔自治区和新疆生产建设兵团32万头褐牛，青海省4万头牦牛，以及内蒙古自治区5万头三河牛实施良种冻精补贴。 肉用能繁母牛451万头。项目省区和任务量与上年保持不变。 种公羊24.7万只。项目省区和任务量与上年保持不变。 牦牛种公牛1.82万头。继续在四川、西藏、甘肃、青海、新疆5个牧区省份实施，补贴任务量与上年保持不变。 2014年畜牧良种补贴任务分配表详见附件1。各省级畜牧部门要会同财政部门将任务分解到项目县。 （二）畜禽渔业标准化健康养殖 畜禽渔业标准化健康养殖重点支持主产区、中心城市周边及距中心城市相对较近的优势产区，注重提高抗灾害能力、畜禽渔业产品应急供应能力和产品质量安全水平。 畜禽标准化养殖主要支持生猪、蛋鸡、肉鸡、肉牛和肉羊等畜种。肉牛、肉羊项目优先支持饲养母畜的标准化养殖场。各省（区、市）2014年支持肉牛、肉羊养殖场的资金比例不得低于2013年。扶持建设的养殖场需达到以下标准：生猪出栏0.5-5万头；蛋鸡存栏1-10万只；肉鸡出栏5-100万只；肉牛出栏100-2000头；肉羊出栏300-3000只。 渔业标准化健康养殖重点扶持渔业标准化、规模化养殖。具体标准如下：池塘类养殖场200亩(西部地区100亩)以上，工厂化养殖水面3000平方米以上。 （三）高产优质苜蓿示范建设 在东北、华北、西北的苜蓿优势产区和奶牛主产区实施。2014年，在河北、天津、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、安徽、山东、河南、陕西、甘肃、宁夏、新疆等14个省（区、市）和新疆生产建设兵团、黑龙江省农垦总局建设50万亩高产优质苜蓿示范片区。 2014年高产优质苜蓿示范建设任务分配表详见附件2。 二、补助对象及标准 （一）畜牧良种补贴 补贴对象为项目区内使用良种精液开展人工授精的母猪、奶牛、肉牛养殖场（小区、户），以及存栏能繁母羊30只以上、牦牛能繁母牛25头以上的养殖户。 生猪：每头能繁母猪每年使用4份精液，每份精液补贴10元。补贴品种包括杜洛克猪、长白猪、大约克夏猪等国家批准的引进品种，以及培育品种（配套系）和地方品种。 奶牛：补贴对象包括荷斯坦牛、娟姗牛、奶水牛、乳用西门塔尔牛、褐牛、牦牛和三河牛等品种的能繁母牛。荷斯坦牛、娟姗牛每年使用2剂冻精，每剂补贴15元；奶水牛每年使用3剂冻精，每剂补贴10元；乳用西门塔尔牛、褐牛、牦牛和三河牛每年使用2剂冻精，每剂补贴10元。 肉牛：按照每头能繁母牛每年使用2剂冻精，每剂补贴5元。补贴品种包括国家批准引进和自主培育的品种，以及优良地方品种。 羊：绵羊、山羊种公羊每只一次性补贴800元。补贴品种包括国家批准引进和自主培育的品种，以及优良地方品种。 牦牛：牦牛种公牛每头一次性补贴2000元。补贴品种包括自主培育的品种以及优良地方品种。

经过非典、禽流感、美国倾销等打击，鸡肉已经成为中国肉食品中能够大量出口创汇的一枝独秀。然而近日一则关于肉鸡“45天速成，不等发病即被屠宰”的匿名报道，引发了中国整个舆论界对速成肉鸡的种种讨论。事实上，快大型白羽肉鸡被称为“速成鸡”是不贴切的，而现在的技术早已经可以让鸡的养殖达到37天甚至33天出笼的水平。讨论：1、鸡可45天长成主要源于遗传选育技术还是激素？2、饲料中添加灭蝇胺不知有无安全风险？3、用药量、休药期，监管残留量等如何控制？如何检测？

儋州市生态环境局：《儋州市生态环境局关于牛蛙养殖项目环评类别有关问题的请示》收悉。经研究，现函复如下：根据《建设项目环境影响评价分类管理名录（2021年版）》规定，牛蛙养殖属于名录中“5内陆养殖0412”类别。参照《建设项目环境影响评价分类管理名录（2021年版）常见问题解答》指导意见，对于牛蛙养殖，既不涉及环境敏感区也不采用网箱、围网投饵进行养殖的，填报环境影响登记表；采用围网、网箱投饵养殖的，或涉及环境敏感区的，应编制环境影响报告表，并报有审批权的机关审批。[align=right]海南省生态环境厅办公室[/align][align=right]2024年5月9日[/align]（此件主动公开）

“我们呼吁维护中国乳业的正常秩序，这不仅事关中国乳业、事关消费者，而且事关整个社会的公序良俗。我们也期望和广大同行共同将中国民族乳业做大做强，造福百姓。”这是陷入舆论风暴中的蒙牛在10月20日所作声明中的一段话。 当前，我国奶业正处于向现代奶业转型的关键时期，虽然我国奶业取得了巨大的成就，但是在发展过程中存在的许多问题逐步暴露出来。“大头娃娃”、“三聚氰胺”等一系列奶粉事件，不仅给婴幼儿的生命健康造成损害，更使我国奶业发展陷入严重的困难和危机。 乳企之间的恶性攻击反映了我国乳业竞争的激烈。当舆论聚焦于这一热点问题的时候，我们不妨从另一个角度观察我国乳业发展面临的问题。 我国奶业是一个新兴的、大有希望的朝阳产业。改革开放以来，经过30多年的积累和近几年的快速发展，奶业作为一个产业已基本形成，已成为一个惠及13亿中国人的产业。 虽然取得了巨大的成就，但是奶业在发展的过程中也存在许多亟待解决的问题。特别是2008年9月爆发的“婴幼儿奶粉事件”不仅给婴幼儿的生命健康造成损害，更使我国奶业发展陷入严重的困难和危机，使我国奶业发展中长期积累的深层矛盾和问题充分暴露出来。 这些问题主要表现在：重数量，轻质量效益；奶牛饲养分散、规模小，单产低；乳制品企业盲目发展，重复建设；乳制品市场秩序不规范等。其中，奶牛养殖规模小、养殖分散、管理水平低的问题已成为影响乳制品质量安全，制约我国奶业向更高层次发展的主要瓶颈。加快推进规模化健康养殖是需要认真研究的课题。 规模化养殖：必然的选择 规模化饲养，不是最终的目的，它是集约化的前提和必要的载体，目的是将先进的饲养技术集成，标准化实施，才能达到提高科学饲养水平、增产、提质、节本、增效的目的，所以规模化不是一个简单的形式，而是推进科学饲养的机制。 加快推进奶牛养殖规模化，有利于提高生产效率和生产水平，增加农民收入；有利于从源头对产品质量安全进行控制，提升乳制品质量安全水平；有利于有效提升疫病防控能力，降低疫病风险，确保人畜安全；有利于畜禽粪污的集中有效处理和资源化利用，实现畜牧业与环境的协调发展。当前，我国奶业正处于向现代奶业转型的关键时期，推进奶牛养殖的规模化已成为转变增长方式、保障乳制品质量安全及生态安全的必然选择。 一是从根本上保证奶源安全。“婴幼儿奶粉事件”的发生暴露出乳品加工企业长期快速增长的需求与高质量原料奶短缺的矛盾。虽然国家严查不法奶贩、关停不规范的小奶站，但是千家万户的分散养殖依然不能满足消费者对于安全牛奶的要求。与其他国家相比，我国优质原奶供应不足，根本瓶颈在于能够提供好奶源的规模牧场太少。 二是先进技术和设备的集成应用可将疫病风险降到最低。现代规模牧场能发挥其集约化、专业化和科学化的优势，有效地进行疾病防治。规模化牧场一般分为生活管理区、生产饲养区、饲料饲草区、污粪处理区和隔离区。人、牛、料、粪的流动均有各自的渠道，严禁车辆及非生产养殖人员进入奶牛养殖区，从根源上控制了交叉污染。

[align=center]检测仪器在奶牛养殖过程中的应用进展[/align][align=center]作者：虎哥[/align]1 经验主义阶段 八十年代养牛，基本上不会用到什么检测手段。饲料检测的很少，牛生病了也都是通过兽医的观察和经验来判断，牛奶检测的也很少，在这个阶段，我称为经验主义阶段。2 CMT阶段八十年代后期到2000左右，牛场用的最多的检测手段就是CMT。CMT是加州乳房炎试验的简称，即首先在美国加利福尼亚州使用的一种乳房炎检测试验。它是通过间接测定乳中体细胞数(SCC)来诊断隐性乳房炎的方法。其原理是在表面活性物质和碱性药物作用下，乳中体细胞被破坏，释放出 DNA，进一步作用，使乳汁产生沉淀或形成凝胶。体细胞数越多，产生的沉淀或凝胶也越多，从而间接诊断乳房炎和炎症的程度。该诊断液在牧场有非常广泛的应用，至今还有很多牧场采用这种检测手段。其特点是简便、快速的诊断，价格上也有很大的优势，但缺点是比较粗，属于半定量的检测手段。3 广泛应用阶段最近几年，各种检测手段不断在牧场应用，下面介绍几种应用最广泛。3.1 血酮测定仪 通过检测血液中β-羟丁酸来验证奶牛是否得酮病。一般小于1.2mmol/L 认为是正常，1.2-2.4认为是隐形酮病，大于2.4认为是临床酮病。3.2 折光仪 通过折光仪，检测初乳中免疫球蛋白的含量和犊牛血液中免疫球蛋白的含量，考察犊牛被动免疫的情况。该仪器价格便宜，操作简单，不需要耗材，在牧场有非常广泛的应用。3.3 抗生素试剂盒考察生鲜乳中是否含有抗生素残留，该方法操作简单，耗材便宜，在牧场和乳品厂都有很广泛的应用。4 展望阶段 未来，会有更多的检测仪器在牧场应用。现在都将大数据，数据怎么来，依靠仪器去获取数据，进而进行大数据分析，指导牧场生产，提高奶产量，减少疾病的发病率等。

谁制造“中毒猪”？　　“瘦肉精”新闻三天两头出现，国人显然已经再难对肉类食品投上信任票。业内人士透露，除了“瘦肉精”，抗生素、重金属超标等“中毒猪”，也是行业内众人皆知的“秘密”。　　记者/黄 祺　　“瘦肉精”阴魂不散　　有笑话说，中国的消费者，通过各种食品安全事件补上了化学课。可惜，这并非仅仅是个笑话。“瘦肉精”，就是最近几年中消费者最为熟悉的一个化学名词。“瘦肉精”是包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等一类兴奋剂的俗名，大多数人原本一辈子也不会与它们打交道，但如今，人们常常怀疑自己每天通过餐桌上的肉类，把这些兴奋剂吃进了肚子。　　今年央视“3·15”晚会上，再次爆出“瘦肉精”案例。央视记者调查揭示，河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司双汇集团济源公司。节目播出后，“双汇瘦肉精事件”立即发酵成为广受关注的食品安全事件，让消费者难以接受的是：如果连著名品牌的肉制品安全都无法保证，是否意味着所有的肉制品都不够安全？　　据悉，国务院联合检查小组针对河南“瘦肉精”事件的最终调查报告，将在本周内公布。截至3月25日，国务院联合检查组宣布基本查清河南“瘦肉精”事件中违禁“瘦肉精”的使用来源情况，已发现3个自2007年以来一直制造“瘦肉精”的窝点。河南省政府3月28日通报，截至目前，全省共抽检存栏生猪31万头，确认瘦肉精阳性生猪134头，抓获非法加工生产瘦肉精的重要犯罪嫌疑人2名，并捣毁犯罪窝点，对72人采取了强制措施，排查出添加瘦肉精的猪饲料5.7吨。目前监察部门对53名公职人员进行了调查取证，已移送司法机关12人。　　事实上，“瘦肉精”中毒事件在最近几年中频繁出现。2006年，上海发生大规模的“猪肉精”中毒事件，一批来自浙江海盐的生猪，致使数百人中毒入院接受治疗。2009年广州也发生了导致数十人中毒的“瘦肉精”中毒事件。每一次中毒发生后，相关部门总是全力检查，随后誓言加强监管，但生猪养殖中添加“瘦肉精”，却照样作为行业“潜规则”继续存在。　　“瘦肉精”旺盛的生命力，在于它能给养殖户带来直观的利益——猪长得快、肥肉少。同时，养殖者使用“瘦肉精”的风险，在某些地方几乎为零。　　传统的“瘦肉精”一般是指盐酸克伦特罗，这种药物原本用于人类疾病——哮喘。盐酸克伦特罗对舒张支气管有很好的疗效，但它也有很多副作用，包括肌肉震颤、恶心、呕吐、头痛、心悸等。由于这类药物的副作用，在治疗哮喘时，盐酸克伦特罗逐渐被其他的药物取代。科研人员后来发现，盐酸克伦特罗能促进蛋白质合成，增加猪肉的瘦肉率，因此，它被用于生猪的饲养。　　不过，就像这种药物用于治疗人类哮喘一样，它也会给猪带来副作用。而且，残留在猪肉中的盐酸克伦特罗，在人体中会引起中毒反应，特别是在喜食动物内脏的中国，更容易因为动物内脏残留大量的“瘦肉精”而致人中毒。中国明令禁止盐酸克伦特罗用于生猪养殖，但养殖行业中使用这种“瘦肉精”是普遍存在的现象。　　更加让人头痛的是，多种被叫做“新型瘦肉精”的化学药物，也在养殖业中被使用，这些新型兴奋剂，更容易逃脱监管部门的检查。在双汇济源“瘦肉精”事件中，河南一些被检查的生猪，就因尿液莱克多巴胺阳性而被判定使用了“瘦肉精”。而此前的检查中，莱克多巴胺不在检查的范围内。　　在很长一段时间里，莱克多巴胺被鼓吹为“安全的兴奋剂”，理由是相对于传统“瘦肉精”，莱克多巴胺在猪的体内代谢很快，不会对人的健康带来影响。欧盟和中国明令禁止使用莱克多巴胺，但美国允许使用并规定了它在肉制品中的残留量，而日本、新西兰则禁止国内使用，对于进口肉类限制残留量。面对一些人要求中国开放使用莱克多巴胺的呼声，农业部种猪质量监督检验测试中心(广州)质量负责人兼检测室主任樊福好说，中国绝对不能对莱克多巴胺开禁。　　樊福好所在的实验室，在2010年初曾做了一个实验，证明莱克多巴胺会直接影响猪的健康。在这次对比实验中，研究者通过检测猪的血液指标发现，食用莱克多巴胺的猪，血液红细胞体积变大，肿胀的红细胞携带氧气的功能大大降低，从而影响了猪机体的生理机能。由于红细胞携氧功能受损，只能通过代偿性肌肉肥大来补充运动需要的氧，所以瘦肉增加了。樊福好认为，这种肌肉其实是一种病态肉，长期食用可能对人体不利。　　利益集团诱胁养殖户　　尽管越来越多的证据认为让猪吃激素不利于猪的健康，也会因猪肉中残留兴奋剂而影响人体健康，但一些养殖者却对“瘦肉精”依依不舍。关于养殖户对“瘦肉精”表现出的积极性，一位业内专家解释说，很大的原因来自屠宰行业的“诱导和胁迫”。这位业内人士告诉记者，一些养殖户乐意使用“瘦肉精”的原因，是屠宰企业需要这样的“健美猪”。只要添加“瘦肉精”，猪不仅长得快、瘦肉多，肉猪收购价也高，养殖户“何乐不为”。另一种情况是，越来越多不掌握专业知识的人投资生猪养殖，因为缺少养殖技术，往往会听从屠宰商提供的所谓技术指导，而屠宰商的“指导”，总是围绕着如何给猪用药。　　另外，在制药企业的鼓吹之下，养殖行业“药物保健”概念盛行，所谓“药物保健”是说，在猪“未病”时，就给猪吃各种药物，以预防猪生病。“药物保健是个彻头彻尾的错误概念，但这个概念在行业内已经根深蒂固了。”樊福好告诉记者，他一直强烈反对这样的概念，并试图纠正养殖户对此的认同，但却阻力重重。　　“好产品是生产出来的，不是被检测出来的。”樊福好同时是养猪协会秘书长，在与养猪行业内各种养殖户打了多年交道后，他深感猪肉安全，不能完全依靠产业末端的监管，而是要从源头端正行业标准和风气。猪肉的安全和质量，由猪的健康状况决定，樊福好的研究团队在这样的思路下，开发出一种检测猪身体健康状况的技术，被称为“健康评价”技术。这种技术通过对猪血液指标的检查，给猪的健康打分，樊福好认为，各种违禁药品不胜枚举，养殖户使用的手段也极其隐蔽，与其检测各种药物残留指标，还不如通过猪健康综合评分，来倒逼养殖户控制好生产流程，最终放弃使用违禁药品。　　樊福好对这一技术十分满意，但对于推广的前景却掩饰不住悲观——健康猪并不能比其他猪卖更高的价钱，养殖户凭什么参加这样的检测呢？“我曾经承诺为亚运会提供猪的健康评价，但没有被接受。”根据“健康评价”标准，超过100分的猪为健康状态，而70分以下的猪为病态，樊福好团队2010年对全国12个省的猪群进行抽样检查，发现中毒状态猪的比例高达60%。　　让猪更健康，一定会增加养殖成本吗？樊福好认为，让猪健康会增加成本，是很多养殖户固有的误解，如果改善养殖方式，给猪吃健康的饲料、更多运动和活动空间，猪的成活率提高后，成本并不会增加，养殖户也不会因此少赚钱。他表示，一些养殖场已经在使用更好的养殖方法，事实证明并没有提高成本。　　现在的问题是，行业自律远远不能控制“药物保健”的巨大惯性。只要不被执法部门发现，给猪吃“瘦肉精”或者其他药物，依然是最为“省事”的养殖方法。特别是双汇济源公司“瘦肉精”事件爆发后，监管不严被认为是助长“药物保健”现象的重要原因。　　双汇济源公司“瘦肉精”猪肉被媒体曝光后，河南省展开自查，但就在检查过程中也爆出“闹剧”。3月17日，有媒体记者跟随河南沁阳市有关执法部门到一家养猪场进行抽样检查，检查人员用盐酸克伦特罗试纸检测生猪尿样，得出阴性结果。而媒体记者用莱克多巴胺试纸检测，却呈阳性。在场的检查人员称没有莱克多巴胺试纸，等试纸从外地送来，检查出阳性结果后，又找不到畜牧局督管部门负责人签字。　　是否还有“健康猪”？　　养“健康猪”不如养“健美猪”——在这样的行业风气下，“药物保健”之类的概念大行其道，而猪的健康状况随之陷入恶性循环。猪被养殖在狭小的空间中，靠药物维持“健康”，接下来，“当猪群健康指数下降时，容易罹患各种疾病，饲养者又会使用更多的抗生素、更多的重金属和更多的消毒药来对抗疾病，从而造成恶性循环。”樊福好这样描述如今的养猪产业。　　在对喂食莱克多巴胺的猪与不喂食的猪进行对比试验后，樊福好得出这样的结论：近年来猪的呼吸道疾病增多，恰与生猪滥用药物有关，莱克多巴胺作为一种化学药物，如果长期使用，会降低生猪抵抗力，对疫病流行将起到推波助澜的作用。　　“瘦肉精”如今已经成为过街老鼠，而更多养殖业中威胁肉类安全的问题，尚未得到重视。樊福好介绍，养殖业中存在“三大污染”，分别是重金属污染、抗生素污染和消毒药污染。这“三大污染”有的会影响人的身体健康，有的会造成环境污染。“我希望有关部门尽快研究这个问题，不要等出了事情才去‘灭火’，到那个时候，已经晚矣。”　　一边是行业“潜规则”盛行，一边是消费者对安全猪肉的期待，落差之中，有人开始看好对养殖“健康猪”的投资。就在双汇济源公司曝出“瘦肉精”事件一周后，网易公司高调宣布养猪项目落户浙江安吉。网易公司老总丁磊，从前总是以IT新贵的形象示人，但几年前，丁磊就曾透露有意从事看起来很“老土”的生猪养殖业。网易选择目前的时机宣布启动养猪项目，被不少人视为“炒作”，不过樊福好却表示，愿意静观丁磊的动作，希望真的有人实践健康养猪。　　在网易公司透露的信息中，养猪项目将会是一个带有公益性质的项目，意在示范一种新型的养猪模式，这种模式被称为“第三代养猪模式”。对于这一概念，网易公司目前没有更多的解释，也没有详细说明采用怎样的技术和管理方法。公司方对建立养猪项目的动机的说明是：现有的模式已经积重难返，问题重重，必须要进行养猪模式革新。“网易养猪项目可以带来一场猪肉革命。”

现有一恒温恒湿箱，加湿方式是用市售的加湿器，采用湿度控制器，位式控制，高于设定值就停止加湿，低于设定值就开始加湿。但是湿度波动较大。加湿器是采用超声波雾化的方式，不知这样的加湿器是否可以采用PID控制，能否适应短时间频繁启动断开？

加湿器它能使指定的房间加湿。它最基本的原理是将水释放到空气中，所以加湿器内通常有一个水箱。[align=center][img=,859,]https://uploader.shimo.im/f/EVAkU4K1APDwnSY7.jpg!thumbnail[/img][/align] 在加湿的过程中，其自身的储水消耗非常快，为防止其在耗水时继续工作而损坏机器，制造商生产的加湿器将在耗水时增加保护措施，自动切断电源，这也称为缺水保护和缺水及断电。 为了实现缺水保护的功能，必须使用水位传感器来实现缺水保护的功能。在水箱底部安装一个水位传感器。当水位下降到水箱底部时，传感器检测到没有水发出信号，设备在接收到信号后停止工作。 光电水位传感器是一种高可靠性的水位传感器，体积很小，所占空间较小分为一体式和分离式两种，一体式传感器头部区域的一小部分会接触到液体，而分离式传感器根本不会接触液体，属于非接触式检测，更卫生。 光电水位传感器的所有原始部件均采用树脂密封，内部无运动部件，可靠性高，寿命长。例如，浮式水位传感器是机械结构，检测水位由浮子上下驱动，驱动干式弹簧管开关判断水位，使用时间长，会出现浮球卡住、污垢导致浮球重量增加、水位控制精度不准确等不良现象。

山东澳亚牧场“死牛案“并非孤例，牧场病牛、死牛进入肉食品市场是普遍现象。牧场为减少损失，通常会将正常淘汰的健康牛卖给肉联厂，病牛、死牛卖给黑作坊“万头牧场”是奶企为解决“小户散养，奶企收购”模式中奶企对奶农约束力弱、难以保证规范生产等问题的解决方案。但集约化养殖同样也集中暴露了中国在动物检疫和食品安全监管方面的诸多缺陷，牧场的病牛死牛去向问题就是其中一方面。据澎湃新闻报道，山东澳亚牧场“死牛案“绝非孤例。牧场病牛、死牛进入肉食品市场是普遍现象。据高级乳业研究员宋亮介绍，大型牧场年淘汰牛比率在20%左右，其中包括正常淘汰的健康牛，也包含病牛、死牛。牧场为减少损失，“将正常淘汰的健康牛卖给肉联厂，病牛、死牛卖给黑作坊，这个是普遍存在的”。中国没有针对牛羊的强制屠宰检疫，防止病、死牛流入市场要依靠饲养者主动申报检疫。如无人申报，病、死牛流入市场基本处于“民不告，官不究”的放任状态所谓屠宰检疫是对待宰动物进行活体检查，只有屠宰检疫通过才能进入市场。按农业部解释，依据《动物防疫法》、《畜牧法》等法律规定，牛羊出栏、屠宰、进入市场销售前，需申报检疫，并经所在地动物卫生监督机构产地检疫合格。但在具体实践中常常是“民不告，官不究”，若无人申报检疫，死因不明的死牛进入市场可通行无阻。山西某地级市农业局副局长承认：“有的农户辛苦养一头牛，结果意外摔死了，宰了卖肉，只要没人举报一般也不会去追究”。同理，不法商贩将病牛肉卖入市场自然也不会受到监管阻碍。根据《动物防疫法》及农业部相关规定，病死动物要进行无害化处理，但中小养殖户处理病死牲畜成本很高，通常会卖给黑市不法商贩或直接扔进河道以生猪养殖行业为例，财新网数据显示中国生猪数量在2012年达到7亿头，占全世界产量的一半。按死亡率3%-5%计算，生猪死亡数量约为每年3500万头。根据《动物防疫法》及农业部相关规定，病死动物要进行无害化处理，即挖坑、消毒、深埋。但雇人处理一头病死猪要花200元以上，而根据现行补贴政策，无害化处理只能领到80元补贴，且申领手续繁琐。此外，50头猪以下的小型养殖户根本领不到补贴，这意味着全国三分之一的养猪场不在补贴政策覆盖范围之内。政府补贴不足和监管不力使养殖户并无按规定处理动物尸体的激励，将病死猪只卖给黑市不法商贩或直接扔进河道是一般实践，再加上食品市场缺乏有效监管，全国各地常爆出病死猪肉大规模流入市场并不奇怪。（如新华网2015年4月8日报道：《福建：2000多吨病死猪肉是如何流向餐桌的？》）相比之下，台湾在1997年口蹄疫疫情后建立了化制厂处理死畜禽制度，降低养殖户处理死畜禽无害化成本，同时避免污染台湾1997年口蹄疫疫情后积极发展化制处理死畜禽，政府大力补贴化制厂建设，建设成本的60%均由政府出资。该政策降低了养殖户无害化处理成本，同时避免了掩埋、焚烧造成的环境问题。所谓化制（rendering）是向高压容器内或容器夹层内通入高温饱和蒸汽，在高温、高压或干热、高压作用下，分离尸体组织中的脂肪、蛋白质成分得到肉骨粉和油脂，肉骨粉可以用作反刍动物饲料添加剂，油脂可以用于提炼生物柴油和制造皂粉。如今台湾八成以上养猪户通过台湾7家“化制厂”来处理死猪。例如，台中市某养猪户每年都会与台中市养猪协会、云林化制厂签订合约：养猪户一旦发现病死猪，就要向养猪协会通报，协会就派出清运死废畜禽的“化制原料运输车”去养猪户家里把死猪载走，运到云林化制厂处理。在美国，早在1906年的《联邦肉类质检法案》中就规定监管部门应对每只屠宰前的动物、每具死亡的动物尸体进行检查、标注，最大限度地防止不适于食用的肉类流入市场1906年的《联邦肉类质检法案》（Federal Meat Inspection Act, FMIA）旨在保障肉类食品安全：防止掺假或不当标注的肉类食品流入食品市场，并保证肉类制品在卫生环境下进行屠宰和加工。该法案的主要条款为：1.家畜屠宰前需接受强制检查；2.每具死亡家畜尸体均需接受强制检查；3.为屠宰场和肉类加工厂确立卫生标准；4.授权美国农业部为主要监管部门。尽管1906年后美国又通过了不少对肉类行业进行监管的法律，但《肉类质检法案》在109年后的今天仍在生效并对各州具有约束力。2012年最高法院在国家肉类联合会诉哈里斯案（National Meat Association v. Harris）中判决《肉类质检法》权威性高于加利福尼亚州自行颁布的规制屠宰场的法律。在1906年《肉类质检法》后，美国拟定涉及动物源性食品安全国会立法3部、行政规章40多部，内容囊括动物的屠宰管理、动物产品检验等方面，真正实现了“从农场到餐桌”的全面监管《肉类质检法》主要是针对红肉产品（牛、猪、羊等动物产品）的安全检验。在这之后美国国会又通过了针对白肉产品（鸡、火鸡、鸭、鹅等）的《家禽及其产品检验法》、针对禽蛋及蛋制品的《蛋类产品检验法》及《农产品分配与销售法》三部国会立法。农业部食品安全检验署在上述四部法律的授权范围内对涉及动物食品的安全事项发布了从一般规定、屠宰检验、动物及动物产品检验、生产加工卫生、产品标识和登记等各方面的行政规章，共40多部，收录于《联邦法典》第九卷第三篇中。细致的法律制度真正实现了对食物“从农场到餐桌”的全面监管。美国开始在联邦层面对食品安全的立法规制在很大程度上是政府对社会舆论的积极回应。1906年美国作家辛克莱尔的小说《丛林》推动了20世纪初进步主义时代在食品药品安全方面的重要立法。美国联邦政府通过立法保障消费者食品安全的努力始于1906年的《纯净食物与药物法案》和《联邦肉类质检法案》，均由西奥多•罗斯福总统签署生效，属于20世纪初进步主义时代的重要立法。前者创立了至今在食品药品监管方面扮演主要角色的美国食品药品监督管理局（FDA）,后者旨在防止不适宜于食用的肉类流入市场。值得一提的是这些法案源于联邦政府对公民自由言论的积极回应。立法过程的启动很大程度上要归功于作家、记者厄普顿•辛克莱尔的小说《丛林》。小说描写一家波西米亚贫穷移民在芝加哥城郊的艰难生活，但使这部小说出名的主要内容却是对芝加哥肉类加工厂内糟糕卫生条件的描写。时任总统的西奥多•罗斯福在读过本书后启动了对肉食加工厂的调查，发现其卫生状况之恶劣确如小说中所写。不久之后，国会就通过了以上两部食品卫生法案。

你了解奶牛养殖环节吗？说来听听

12月19日，在国务院食品安全办的统一部署下，农业部、公安部、工业和信息化部、国家工商总局和国家食品药品监管局联合印发《关于开展“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作的通知》并向社会发布公告，决定集中开展为期两个月的“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴行动。这次行动主要目的是扩大“瘦肉精”破案会战成果，防止流散在社会个人手中的“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料产生新的危害，深入推进“瘦肉精”专项整治工作。 　　据了解，此次清查收缴的“瘦肉精”类物质包括盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等16个品种（同类物质中涉及的人用药品不在此次清查收缴范围之内），将重点在养殖场（户）、收购贩运企业（合作社、经纪人）和已登记或未取得登记的化工企业、医药企业、兽药企业及相关销售网点开展清查收缴。清查收缴的含“瘦肉精”饲料，主要是全国“瘦肉精”破案会战中涉案饲料企业的饲料产品以及其他饲料企业的育肥猪、肉牛和肉羊饲料产品，将重点在饲料生产、销售和使用环节开展清查收缴。凡在公告发布之日起一个月内主动上缴“瘦肉精”及含“瘦肉精”饲料产品的单位和个人，可以依法从轻、减轻或免于处罚；拒不上缴而在今后的清查、整治、案件侦破中查获的，一律依法从严惩处。　　相关部门鼓励广大人民群众举报生产、销售、使用“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料的行为，积极配合做好清查收缴工作，不给犯罪分子留有可乘之机。对举报有功的，给予奖励；对包庇、纵容违法犯罪的，依法追究法律责任；对举报人打击报复的，依法从严惩处。

呼吸科医生表示，为了改善室内的干燥环境，许多家庭都用上了加湿器，而在人们享受着湿润空气的同时，室内的各种细菌也在这样的环境中生长繁殖，这些细菌就是引发肺炎和呼吸道疾病的元凶。这种被医生们称为"加湿器肺炎"的疾病，与夏季常见的"空调病"相似，都是由于有害微生物经空气进入了人体的呼吸道并引发了炎症造成的。漂浮在空气中以及散落在灰尘里、物品上的各种微生物，一旦温度、湿度适宜时，它们就会快速地生长、繁殖，抵抗力相对较弱的老人、儿童等人群吸入细菌后容易感染。冬季室内的常见微生物除细菌外，还有霉菌、放线菌，这些都可引发肺炎或呼吸道疾病，而该类病症引起的痰咳，也会加速细菌的传播。空气加湿器若不正确使用，同样也会对人体造成一定的伤害。专家提醒使用者在使用时注意以下几点：1、关节炎、糖尿病患者慎用空气加湿器。潮湿的空气会加重关节炎、糖尿病的病情，故一般不建议该类病人使用。若该类病人确需要使用加湿器去降低一些呼吸道并发症的发生，应与专科医生商量沟通确定合适的湿度，以稳定原发病的病情。2、按照说明书的指引，定期清洁加湿器。如果加湿器本身不卫生，病菌就会随水蒸气漂浮在空气中，对人体的健康同样会造成危害。3、不能直接将自来水加入加湿器。因为自来水中含有多种矿物质，会对加湿器的蒸发器造成损害，所含的水碱也会影响其使用寿命。自来水中的氯原子和微生物有可能随水雾吹入空气中造成污染。如果自来水硬度较高，加湿器喷出的水雾中因含有钙镁离子，会产生白色粉末，污染室内空气。4、随时根据天气情况、室内外的温度调节加湿器的湿度。据了解，不少患者都只在刚开始购买空气加湿器的时候调整湿度，使用以后就很少再去调节。这样会使加湿器的作用大打折扣，一旦天气下雨，室内外湿度上升，加湿器的湿度仍不调低，无形中就增加了湿度，既使人感觉黏呼呼的不舒服，长时间也不利于人体的健康；若天气变得过于干燥，而加湿器的湿度仍不调高，则削弱了加湿器的作用。加湿器应每周清洗一次据专家介绍，加湿器应该每天换水，而且最好一周清洗一次，以防止水中的微生物散布到空气中。清洗时用软毛刷轻轻刷洗，水槽和传感器用软布擦拭，水箱装水后晃动几次倒掉即可。长时间不用应把水箱中的水倒干后，清洗擦干加湿器的各部分再收藏。选择购买什么样的加湿器应根据自己家的需求，如是否有老人、孩子等甄别选择。空气的湿度也不是越高越好，冬季，人体感觉比较舒适的湿度是50%左右，如果空气湿度太高，人会感到胸闷、呼吸困难，所以，加湿要适度为好。据了解，一般湿度为40%～60%左右，人体都会感觉良好。一旦空气湿度低于20%，室内的可吸入颗粒物增多，则容易使人患上感冒。在空气湿度为55%时，病菌较难传播，但若空气湿度太高，如超过90%，会使人体呼吸系统和黏膜产生不适，免疫力下降，对老年人尤其不利，会诱发老年人患上流感、哮喘、支气管炎等病症。

如今随着科学技术的不断发展，加湿器也走进千家万户，给我们的生活带来新体验，那么如何使用光电液位传感器检测加湿器中液位变化，今天能点科技带大家了解一下相关内容。光电液位传感器在加湿器中的应用是一种广泛采用的技术，它能够准确地监测加湿器水箱内的液位，从而保证加湿器正常运行并避免水箱干烧或溢出的情况发生。光电液位传感器利用光电原理来检测液位变化，通过发射光线并测量光线被液体阻挡的程度来确定液位的高低。在加湿器中，这项技术可以确保在水箱水位过低时及时停止加湿器的工作，避免设备损坏和安全隐患。同时，当水箱中的水位过高时，光电液位传感器也能及时发出警报，并停止水箱的进水，以防止水溢出造成的浪费和安全问题。光电液位传感器在加湿器中的应用还能提升用户体验。通过实时监测水位并将数据传输给加湿器控制系统，加湿器可以根据水位自动调节工作状态，使加湿器的加湿效果更加稳定和持久，同时减少了用户对加湿器工作状态的关注和管理，提高了使用便利性和安全性。[url=https://www.eptsz.com]光电液位传感器[/url]在加湿器中的应用不仅提高了设备的智能化水平，也增强了设备的安全性和稳定性。通过准确监测和控制水位，给人们的生活带来了便利和舒适。

请问您认为用“牛肉香精”制售牛肉是“牛肉香精（食品添加剂）”的过错吗？您怎么看？参考阅读：云无心又发大招：看看“牛肉香精”是怎么做出来的最近，媒体又报道了一起“制售假牛肉”的事件。事件核心其实不法商贩用把猪肉“假扮”成牛肉来卖——因为牛肉比猪肉贵，这种行为属于欺诈。不过，在报道中，“牛肉香精”再次中枪，公众的群情激愤对于“食品添加剂”的愤怒大大超越了欺诈本身。牛肉香精到底是什么东西？它又是怎么怎么做出来的呢？牛肉香精的作用自然是为了产生“牛肉香味”。所谓“肉香”，是肉在加热情况下得到的氨基酸、多肽、碳水化合物、核苷酸等水溶性成分产生的鲜味和气味的总和。氨基酸和还原糖发生美拉德反应得到的产物，是肉香中最核心的部分。所以，只要有了这些成分，模拟肉香产生的过程，就可以得到“肉味香精”。下面是一个制作牛肉香精的例子：首先，需要一些牛肉，它们除了提供“真牛肉”的味道，主要是提供氨基酸。先把这些牛肉切小煮熟，再磨细调成适当浓度的牛肉糊，然后加入木瓜蛋白酶进行水解。木瓜蛋白酶是从木瓜中提取的一种天然酶，可以用于“嫩肉”。在60 °C左右的温度下水解十多个小时，肉糊就成了肉汤。把它煮开，蛋白酶就失去了活性，从而水解反应就停止了。把油和肉的残渣去掉，就得到了“牛肉蛋白水解物”。把它的酸度调整到偏酸的目标范围，再煮2小时，然后进行喷雾干燥，就得到了“牛肉粉”。牛肉粉也可以作为“牛肉味调料”使用，可以算是原始的“牛肉香精”。现代的牛肉香精，则要以牛肉蛋白水解物为基础，进行进一步的调制。调制所用的另一种主要原料是酵母提取物。酵母就是发面和啤酒发酵时所用的微生物。把酵母调到偏酸性，在50 °C左右的温度下保持二十多个小时，酵母也变成了汤。酵母中天然存在许多酶，高温让它们失去活性之后，去掉残渣就得到了“酵母提取物”。这样的酵母提取物有一定苦味和啤酒味，可以用活性炭来去除。下一步就是制造现代化的“牛肉香精”了。把90份牛肉蛋白水解物、10份酵母提取物、2份盐酸半胱氨酸（半胱氨酸是组成蛋白质的20种基本氨基酸之一，盐酸半胱氨酸是它的一种稳定形式）、以及1份葡萄糖混在一起，调节到弱酸条件，在90°C下反应两个小时，然后喷雾干燥，就得到了“牛肉精”。实际上，牛肉精只能大致模拟牛肉香味。如果用1～9的之间的数字来描述与“真正的牛肉香味”的相似程度（1表示“完全不是牛肉味”，9表示“真正的牛肉味”），一般的牛肉精大概能得到5～7分。广告与新闻报道中说“以假乱真”，是不现实的。从技术上说，完全可以做出安全有效的牛肉香精以及其他肉味香精。不管是在中国还是国外，肉味香精都是合法的食品添加剂。只要原料合格、工艺合格，肉味香精跟酱油、味精、鸡精一样，为把食物做得更好吃提供了更多的技术选择。牛肉香精是否安全、是否好用，是纯粹的技术问题，而用它把猪肉“变成”牛肉然后当牛肉卖，则是商业欺诈问题。也就是说，“假牛肉”的案件中，如果使用的猪肉、牛肉香精或者其他食品添加剂不合格，那么是“制售不安全食品”；如果都合格，那么是“商业欺诈”。牛肉香精，只是被媒体打偏了靶子无辜中枪而已。(松鼠云无心)

[font=等线]加湿器是一种家用电器，主要用于增加室内空气的湿度，改善干燥的室内环境。它通过将水分蒸发或者超声波震动转化为水雾，将湿润的空气释放到室内，从而提高空气湿度。在使用的过程中会加一个跌倒保护功能，防止加湿器在使用时被撞到未及时断电而引发的安全问题。[/font][font=等线]使用跌倒保护功能，可以有效减少加湿器倾倒或摔落导致的安全风险，降低意外伤害的发生概率，特别是在有儿童或宠物的家庭环境中更为重要。当加湿器发生倾倒或摔落时，跌倒保护功能可以减少设备的损坏，延长加湿器的使用寿命，节省用户的维修成本。[/font][font=等线]部分加湿器在跌倒时可能会导致水箱或水箱盖打开，造成水漏的情况。跌倒保护功能可以在倾倒或摔落时及时关闭水箱或切断供水，避免水漏造成的地面污染或电路短路等问题。[/font][align=center][img=加湿器跌倒保护,605,256]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404151711563774_3593_4008598_3.jpg!w605x256.jpg[/img][/align][font=等线][url=https://www.eptsz.com]能点科技倾倒开关[/url]具有体积小，安装简易，灵敏度高等特点，支持水平安装，垂直安装，倒装。[/font][font=等线]光电倾倒开关内置红外发光二极管和光敏接收器。非倾倒状态时，内置滚珠处于发射管与接收管中间，光路截至，输出低电压状态。倾倒状态时，发射管与接收器导通，输出高电压状态。[/font]

我们想对仪器密封腔内的湿度进行准确调节和控制，上面已经预留有一个接口，可以连接一个加湿器来控制，有人知道该选怎么样的加湿器吗？

[size=24px][font=宋体]当加湿器在工作时，加湿器喷发出雾气的同时，设备里水箱的水消耗的也会很快，如果我们没有及时的去加水，水箱里的水消耗完了，加湿器还在工作，这就会导致加湿器出现损坏，而且还非常的危险，那么如何规避这种情况呢？我们可以在加湿器里安装一个[/font][b][font=宋体][url=http://www.eptsz.com/Products.aspx?CategoryID=2]光电液位传感器[/url]，[/font][/b][font=宋体]进行缺水提醒或断电保护。[/font][font=宋体][b]光电液位传感器[/b]是利用光的折射原理来检测液位的，将[b]光电液位传感器[/b]安装在加湿器水箱的底部，来实现低液位提醒，当水箱里的水降到[b]传感器[/b]低液位检测点时，传感器发出信号，加湿器在收到信号后会进行报警提醒或停止工作。这样既智能又提高了设备的安全性。[/font][font=宋体][url=http://www.eptsz.com/Products.aspx?CategoryID=2][b]光电液位传感器[/b][/url]内部无机械活动部件，可靠性高、寿命长、测量精准、安装方便，同时也方便清洗。[/font][font=宋体]光电液位传感器不仅适用于加湿器的使用，还可以应用在咖啡机、净水器、饮水机、泡茶机等家电的应用中。[/font] ——— 深圳市能点科技有限公司[/size]