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请问哪位前辈有下表中的乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定-L(-)-羟脯氨酸含量测定(检测方法由中国检验检疫科学院食品安全所提供。这个文本啊!附件1食品中可能违法添加的乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定-L(-)-羟脯氨酸含量测定(检测方法由中国检验检疫科学院食品安全所提供。非食用物质名单(第二批) 序号名称主要成分可能添加的主要食品类别可能的主要作用检测方法1皮革水解物皮革水解蛋白乳与乳制品含乳饮料增加蛋白质含量乳与乳制品中动物水解蛋白鉴定-L(-)-羟脯氨酸含量测定(检测方法由中国检验检疫科学院食品安全所提供。联系方式: Wkzhong@21cn.com)2溴酸钾溴酸钾小麦粉增筋GB/T 20188-2006 小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法3β-内酰胺酶(金玉兰酶制剂)β-内酰胺酶乳与乳制品掩蔽抗生素液相色谱法(检测方法由中国检验检疫科学院食品安全所提供。联系方式: Wkzhong@21cn.com)4富马酸二甲酯富马酸二甲酯糕点防腐防虫气相色谱法(检测方法由中国疾病预防控制中心营养与食品安全所提供)
最近在用高氯酸非水滴定,测定L-羟脯氨酸含量,但L-羟脯氨酸同时带有羟基和氨基,会不会对结果有影响?因为不太理解高氯酸非水滴定氨基酸的化学过程,所以比较疑惑。请大家赐教。如果不会影响,那是什么原因?
请问大家:按照国标对羟脯氨酸进行测定,但是好像感觉氯胺T与羟脯氨酸标准品不反应,加入高氯酸后总是产生白色沉淀,而且水浴过后也没有生成红色化合物,请问这是怎么回事,忘大哥指点一下