破损淀粉分析仪

仪器信息网破损淀粉分析仪专题为您提供2024年最新破损淀粉分析仪价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括破损淀粉分析仪参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的破损淀粉分析仪您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合破损淀粉分析仪相关的耗材配件、试剂标物,还有破损淀粉分析仪相关的最新资讯、资料,以及破损淀粉分析仪相关的解决方案。
当前位置: 仪器信息网 > 行业主题 > >

破损淀粉分析仪相关的厂商

  • 400-860-5168转4327
    无锡创想分析仪器有限公司坐落于风景秀丽的太湖之滨-江苏无锡,是具有自主知识产权的创新型高科技上市企业,也是国内优秀的规模化分析仪器设备制造供应商。公司荟萃了光学、计算机、软件开发、分析化学、机械制造、电子工程、材料等专业的一大批学科优秀骨干人才,专业从事分析实验仪器的研发、生产和销售。产品有系列全谱直读光谱分析仪、系列红外碳硫分析仪、系列智能多元素分析仪、广泛应用于各行业的工业材料分析。 创想仪器公司在提供众多优质分析仪器的同时,以参股、合作、代理的形式同国内机械性能、无损检测、金相分析等设备厂商紧密合作,为顾客提供更为完善的实验室整体解决方案。 公司通过ISO9001:2015质量管理体系认证、内部实施CRM、ERP项目管理,为产品品质及企业的长远发展提供了强有力的保障。 公司在全国建立了地区营销中心和维修服务部,形成了强大而完善的营销服务网络,并与美洲、亚洲、非洲各地经销商建立战略合作伙伴关系,产品远销世界各地。 面对未来,创想人坚守“严谨、求实、高效、创新、合作、发展”的经营理念,精益求精,以一流的产品、优质的服务满足客户需求。为民族分析仪器工业的振兴发展作出贡献。
    留言咨询
  • 400-860-5168转2564
    上海思达分析仪器股份有限公司,是一家由仪器行业专家参与产品研发的科技企业。公司的主要技术及管理人员多来自于国内知名分析仪器公司,具有多年的技术和管理经验,能够深切体会用户的需要,设计生产的仪器,使用起来更加方便、实用、性能价格比更高。 公司主要致力于分析仪器及其配套设备的研发、生产、销售和服务,并代理销售国内、外著名分析仪器公司的分析仪器及配件。目前公司研制开发生产的有气相色谱仪全自动顶空进样器、自动气体进样器、自动液体进样器、二次热解析仪、吹扫捕集仪、固相微萃取等。公司研发的具有自主知识产权的色谱控制软件已取得国家版权局颁发的软件著作权登记证书以及上海市经济和信息化委员会颁发的软件产品登记证书。公司目前已形成一支技术门类齐全的专业技术队伍和一条设备精良的生产线。并在全国部分地区设立了销售和服务办事处,生产的仪器更专业化、更贴近用户的需求,并竭诚为广大用户提供优质高效的服务。 公司产品广泛应用于环境检测、质量监督、食品卫生、生物制药、食品包装、油墨、印刷、化工、商检、公安、粮油、医院、司法鉴定等系统以及科研院所和高校等。 公司的宗旨是:以诚信为本,一切为了满足用户的需要!
    留言咨询
  • 苏州纽迈分析仪器股份有限公司专注于“低场核磁共振”技术开发及应用推广,具备强大的自主研发能力、卓越的生产服务水平和完备成熟的运营体系,是国家高新技术企业。经过十多年的发展,纽迈分析独立自主开发的多款低场核磁共振仪器打破了国外进口设备的垄断,已成功的应用于能源岩土、食品农业、生命科学、材料与教学等领域,获得业界的一致认可,取得多项国家奖项和资质认证。  多年来,公司建立并保持着与国内高等院校、科研院所密切合作的关系,通过产学研一体化实现技术创新,优势互补,全方位提升产品品质。经过不断的技术积累与应用创新开拓,纽迈分析已迅速成长为一家注重人才、注重创新、注重发展的新三板上市高科技企业。作为低场磁共振科学仪器设备国内领军品牌,纽迈分析将继续秉承“专精敏恒”的企业文化,为推动国内低场磁共振行业可持续发展,成为“低场磁共振应用解决方案专家”不懈努力。  2020年,纽迈分析苏州浒墅关工厂奠基开工,开启纽迈新10年发展新篇章  2018-2019年,连续蝉联三届科学仪器BCEIA金奖  2017年,纽迈分析博士后工作站由省级晋升为“国家级博士后科研工作站”  2016年,苏州纽迈电子科技有限公司,更名为苏州纽迈分析仪器股份有限公司,新三板挂牌(股票代码:836507)  2013年,纽迈电子获批承担国家重大科学仪器设备专项担纲企业  2009年,前身上海纽迈电子科技有限公司被认定为国家高新技术企业,获国家级科技成果奖、优秀成果奖、优秀企业标准奖、重点新产品奖
    留言咨询

破损淀粉分析仪相关的仪器

  • 面粉厂、食品厂和科研机构 检测和控制面粉质量 检测磨辊是否调节合适,如平行,磨损 烘焙厂 控制面粉的常规指标(吸水率,发酵特性,流变特性)与最终产品质量(如最终产品外表与口感) 调整面粉吸水率,提高面团产出量 检测损伤淀粉含量。如果损伤程度过高,会导致 - 吸水过多,面团过粘 - 体积变小,颜色变暗 - 饼干的密度和直径异常,表面开裂技术参数 电压:220伏交流电-50/60赫兹功率:170瓦净重:6公斤尺寸(长x宽x高):350mm x 400mm x 280mm产品特点 简便:全自动分析,无需复杂的酶快速: 10分钟内完成检测控制:触摸屏直接控制,集成热敏打印机工作原理安培测定法(Medcalf & Gilles法):检测面粉稀释液的碘吸收率, 即淀粉损伤越多, 碘吸收越多。淀粉损伤仪符合标准:AFNOR VO3-731 – AACC 76-33 and ICC N° 172.
    留言咨询
  • 破损淀粉测定仪 400-860-5168转4324
    一、用途PSD-E型破损淀粉测定仪主要用于测试麦类、米粉、玉米、小米、薯类等作物中的损伤淀粉含量与成品质量相关性,光泛应用于制粉行业、食品加工行业、以及高校质检。 二、主要优点和特点实验速度快,10min内可完成实验检测符合标准:AFNOR V03-731.01,AACC 76-33.01,ICC 172,ISO17715:2013,GB/T31577-2015全自动分析,无需复杂的酶使用安培测定法检测面粉稀释液的碘吸收率, 即淀粉损伤越多, 碘吸收越多 三、技术参数1 、测定参数:破损淀粉含量,显示 AACC, Farrand 和 UCD 3 种单位的数据。2、测定方法:碘吸收法。3 、样品用量:≤1 克。4 、测定时间:<10min 。5 、测量精度:≤±0.6UCD。6 、结果: 自动计算结果,液晶触摸屏显示。7 、自动测量反应室温度和碘离子量,自动校正测量结果。配套设备:破损淀粉测定仪主机 1 台, 反应杯 2 个,软件 1 套,专用工具 1 套
    留言咨询
  • 土耳其ERKAYA中国区域总代理:北京莱美钰科技有限公司 010 51023854颠覆传统,7英寸彩色触摸屏,显示碘吸收曲线破损淀粉测定仪 S-DAErkaya破损淀粉测定仪“S-DA”是检测面粉中破损淀粉的理想选择.它用于测定面粉中破损淀粉的含量.采用国际标准---安培法.独特的设计和多功能触摸屏,使用方便.彩色触摸屏.工作原理是基于碘在稀释面粉悬浮液中的吸收情况。损伤淀粉含量越高重,碘吸收得越快。无酶应用.该设备只需1克面粉样本,在不到10分钟内,即可提供简单、快速和可靠的结果手机访问程序,导出曲线功能。 应用优化制粉工艺 调节吸水率和面团粘性 优化最终产品的体积、颜色和保质期。技术规格尺寸 (长 x宽x 高H) 39-39-26 cm净重 7 kg显示屏 : 7” 彩色触摸屏
    留言咨询

破损淀粉分析仪相关的资讯

  • 冻干过程中西林瓶破损现象分析
    冻干工艺是将液体产品在容器内进行冷冻,然后在低压环境下,通过升华形式进行干燥。而冻干制剂生产过程中可能会遇到的一个问题,就是作为容器包材的玻璃西林瓶偶尔出现破裂或破损,虽然这种现象相对罕见,但一旦发生,就可能是一个严重的问题,因为它会导致产品损失、甚至带来溢出产品和破碎玻璃渣对设备内部造成的污染。由于整个冻干过程会处于一定温差范围内进行,因此一些观点认为,这种破损现象与包材热应力有关,可以通过改变西林瓶的热性能来减少发生概率。 但事实是这样吗?本文将告诉你答案。西林瓶破损原因及种类分析在本篇引用文章中,作者通过分析西林瓶破裂形式来寻求答案,尽管文章研究的主体针对管制瓶,但破损现象在模制瓶和管制瓶上都可能发生。当然精确判断西林瓶破损的原因是复杂的,因为在冻干过程中可能会出现几种明显不同类型的破损。这些破损类型有不同的原因,需要采取不同的纠正措施。此文将重点介绍更常见的管制西林瓶的破损类型,即在大多数情况下,断裂模式如下图1所示。这种模式的特点是在玻璃瓶外表面下侧壁区域出现垂直断裂,有时在原点上方和/或下方出现分叉。 图1:冻干过程中的典型瓶裂现象当力作用在玻璃物体上时,玻璃会发生弹性变形(应变),从而产生压缩应力和拉伸应力。这些应力在玻璃中的独特分布取决于瓶型设计因素、玻璃厚度分布以及施加在物体上的力的类型。玻璃只有在拉伸应力的影响下才会破损,裂纹会沿着垂直于拉伸应力分布的方向扩展。因此,裂纹样式对应于破损时作用在玻璃物体上的力的类型是仅有的,从而有助于识别导致破裂事件的力。破裂西林瓶的不同裂纹样式示例如下图2和下图3所示。图2中的西林瓶被一个内部压力打破,这个压力是通过将西林瓶装满水,并使装满的瓶子承受液压而产生的。 图2:由于内部压力而造成的瓶裂压力最初很低,一直升高,直到小瓶破裂。断裂样式由垂直裂纹组成,该裂纹在断裂发生的精确位置上下出现分支。上图2-a)中的西林瓶显示出广泛的破裂,这是典型的相对高压。上图2-b)中的小瓶在低得多的压力下破损,显示出一个相对简单的样式,仅由一条直直的垂直裂缝构成,在下端为环状裂缝。下图3中的西林瓶被热冲击力打破,热冲击力是通过西林瓶在烘箱中加热,然后浸入冷水浴中产生的。断裂样式包括许多弯曲裂纹贯穿侧壁和瓶底区域。下图3-a)中的西林瓶在侧壁上显示出广泛的裂纹,表明在破损时存在相对较高的温差。下图3-b)中的西林瓶在较低的温差下破损,并且显示出一个相对简单的样式,该样式仅由瓶子底部周围的单个环向裂纹构成。 图3:由于热冲击而导致的瓶裂根据一些文献中总结的断裂判断方法,如上图2和上图3中的示例所示,可以得出一个假设判断,即上图1中所示的断裂样式是由于施加在西林瓶内表面的力导致瓶子向外膨胀而破裂的独特特征。同时,对在正常商业操作条件下生产的一种管制瓶进行了计算机应力分析。分析中使用的玻璃瓶的轮廓和玻璃厚度分布如下图4所示,并模拟了水冻结成冰时的膨胀水平力。下图5中显示的分析结果表明,向外膨胀力在玻璃内外表面产生的拉伸应力几乎相等,同时伴随厚度远小于圆柱体直径的薄壁圆柱体的膨胀。断裂起源将发生在外表面的该区域,因为与内表面相比,该表面具有足够严重缺陷的可能性更大。冻干过程中温度梯度是否会影响西林瓶破损?破损是否也可能是由于温度梯度产生的应力引起的呢?毕竟冻干过程中存在假定的温度梯度现象。如果温度梯度引起的断裂应力被认为与冻干过程中玻璃瓶的破损有关,则断裂样式将包括侧壁和底部区域的弯曲裂纹,其起源很可能位于底部或跟部区域的玻璃外表面,如图3所示。这与图1所示的商业生产期间破裂的西林瓶观察到的破裂样式形成直接对比。另外事实上,在正常的冻干过程中,装满药品的小瓶放在冻干机腔体内的板层上。冷量通过板层内的导热流体传导板层金属面,再缓慢冷却西林瓶的支承面区域,同时伴随辐射、对流冷却西林瓶周围的环境。由于装满产品的西林瓶瓶从室温到大约-40°C的总冷却时间通常需要较长时间才能完成,因此假设玻璃瓶内外表面之间可能产生的任何瞬时温度梯度都相对非常小。为了验证这一假设,使用理论公式来估计产生许多商业破损事件中观察到的应力大小所需的温度梯度。为了达到27.6 MPa的总断裂应力,玻璃瓶内外表面之间需要125°C的温差。对于69.0 MPa的断裂应力,需要314°C的温差。而在正常的商业冻干过程中,西林瓶冷却的方式相对柔和,玻璃中不太可能产生如此高的温度梯度。冻干过程中西林瓶破损原因总结 为证明上述论断,作者进行了如下几种实验,观察不同情况下的裂痕样式,进行进一步对比分析:Freezer test 冷冻设备试验(仅外向力)Liquid Nitrogen Immersion 液氮浸泡(加上显著的热梯度)GDFOvento Cold Bath Thermal Shock Test 烘箱至冷浴热冲击试验(仅热梯度) *得出结论:文章讨论的常见破损断裂类型是由于冷冻药品在预冻过程中产生的向外膨胀力导致的,而不是由于温度梯度。因此,玻璃瓶热性能的变化(玻璃瓶的设计变化或使用具有较低热膨胀系数的玻璃)不太可能对典型冻干过程中可能经历的破损频率产生显著差异。解决破损断裂问题的方法是进行详细的断裂分析。这种分析将清楚地区分破裂的原因,要么是由于西林瓶在生产、运输或灌装过程中的问题导致的玻璃强度降低,要么是由于产品在冻预过程中膨胀导致的作用力过大所导致的。如何减少冻干过程中的西林瓶破损?那么,如何减少产品在预冻过程中由于膨胀而产生的应力,从而减少冻干过程中西林瓶的破损呢? 让我们一起先来了解一下预冻过程中的成核理论。传统冻干的预冻过程中,晶核的形成都是随机的,如下: 图6:随机成核成核温度不同,产生的冰晶形态和大小各不相同,晶核生长的方向也是杂乱无章,导致产品在冻结过程中膨胀产生的应力比较大,从而导致西林瓶破损现象,尤其是瓶子比较大,装样量比较多时,破损现象更明显。经Controlyo技术控制成核后,所有样品在同一时间、同一温度瞬间成核,晶体生长方向也比较规则,*可以显著减少预冻时的应力,减少西林瓶破损现象。 图7:Controlyo控制成核经典案例分享用于治疗癌症的小分子药物 配方:2.5 wt% API 2 wt% NaCl (pH 7.7-7.9)100ml西林瓶,22ml 的灌装量每批85个样品 图8:随机成核与控制成核对比 从上图可以看出:用Controlyo技术在预冻过程中控制成核后,冻干后的产品显著降低了西林瓶破损率。Controlyo技术不仅可以显著减少破瓶率,还具有以下优势:样品更均一适用于高剂量样品或灌装体积较大的样品保证同一批样品及不同批次样品的均一性提高药效缩短干燥时间(30%左右)改善产品外观减少破瓶率提高产量减少产品复水时间以下引用是FDA出版并认可的结论:Controlyo晶核控制可以显著减少主干燥时间,提高蛋糕状外形,蛋糕形态,减少比表面积,提高瓶子间的均匀性,缩短复水时间。[文章摘译]:David R. Machak and Gary L. Smay,Failure of Glass Tubing Vials during Lyophilization,PDA J Pharm Sci and Tech 2019, 73 30-38*本文图片来源于网络,版权归原作者所有,如有侵权请立即联系我们删除。
  • 喜报!Perten RVA系列快速粘度分析仪助力淀粉粘度新标准实施
    近日,备受瞩目的GB/T 22427.7-2023《淀粉黏度测定》标准正式实施,标志着淀粉行业在粘度快速测试领域迈出了重要一步。此次标准的发布,不仅为淀粉粘度的快速准确测定提供了科学、规范的方法,更凸显了快速粘度仪(RVA)法在提升检测效率和准确性方面的关键作用。在这场技术革新中,Perten RVA系列快速粘度分析仪以其卓越的性能和稳定的表现,发挥了重要的作用。淀粉,这一广泛存在于自然界的多糖类物质,在食品、医药、化工等诸多领域均扮演着不可或缺的角色。粘度作为淀粉的关键物理性质,直接反映了其在特定条件下的流动性和内摩擦力,是评估淀粉品质的重要指标。通过精确测定不同来源、不同品种淀粉的粘度,我们可以深入了解其纯度、结晶度、颗粒大小及结构特性,从而指导淀粉的选择和应用,提升产品质量和生产效率。Perten作为RVA技术的研发者和生产者,近40年来一直致力于为淀粉粘度测定技术的发展贡献力量。在GB/T 22427.7-2023《淀粉黏度测定》标准的制定过程中,Perten积极参与了数据验证工作,通过大量的实验验证和数据分析,确保了RVA法在标准中的准确性和适用性。这一成果的取得,不仅彰显了Perten在粘度分析领域的专业实力,也为行业的标准化和规范化发展做出了重要贡献。值得一提的是,新标准特别增加了快速粘度仪(RVA)法,进一步提高了淀粉粘度测定的效率。Perten RVA系列快速粘度分析仪凭借其独特的设计和先进的技术,能够在短时间内快速、准确地测定淀粉的粘度和糊化特性,为行业内的粘度控制与交流提供了有力支持。同时,该系列分析仪还具有高度的稳定性和可靠性,确保了测试结果的准确性和可重复性。随着GB/T 22427.7-2023《淀粉黏度测定》标准的正式实施和Perten RVA系列快速粘度分析仪的广泛应用,相信淀粉行业的粘度测定将迎来更加精准、高效的发展。这不仅有助于行业内淀粉粘度的准确控制,还将为食品、医药等行业的生产提供更加坚实的基础。 RVA系列快速粘度分析仪 RVA系列快速粘度分析仪是一款具有控温程序的旋转型粘度测定仪,仪器带有程序控温和可变的剪切力,以最佳条件检测淀粉、谷物、面粉和食品的粘度特性。RVA具有快速、精准、灵活和自动化的特点,特别适合产品的研发、 质量加工控制以及产品质量保证检验。仪器采用国际标准方法/国标或用户自定义的检测方法,检测样品量只需要 2-3g。仪器特点●检测速度快:搅拌值测定只需3分钟,淀粉糊化特性只需13 分钟 ●使用简单:自动分析糊化温度、峰值粘度、回生值、崩解 值、保持粘度、搅拌值 ●样品用量少:只需2-3g●坚实耐用:适用于实验室以及工厂的操作环境 ●可追溯性:采用标准化的校准方法,满足ISO9000质量体系要求●精准性:准确的搅拌速度和快速的加热冷却速度,确保结果重复性的稳定 ●符合ER/ES:满足电子注册与电子签名标准,生成可追溯的检测结果应用适合于生产、研发、质量控制、原材料检测和加工监控等 ●淀粉:标准的13分钟检测天然及变性淀粉的淀粉糊化特性 ●面粉加工和烘焙:检测淀粉质量、面筋质量、酶活性、气候损伤谷物 ●块茎类:检测小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、木薯、甘薯等样品的淀粉质量 ●酿造:麦芽制造、大麦储藏、干麦芽、酿造辅料 ●膨化食品和饲料:快餐、早餐谷类、动物和水产饲料 ●蛋白质品质:小麦面筋、脱脂奶粉、乳清蛋白浓缩物和大豆蛋白 胶体:水解胶体和制剂的凝胶化与增厚过程 ●乳制品:奶酪、乳制品甜点和酸乳酪的质量控制
  • 直链淀粉分析仪|简化人工,高效检测【恒美新品】
    点击了解更多→直链淀粉分析仪|简化人工,高效检测【恒美新品】 直链淀粉分析仪在农业生产中具有重要的作用。它主要用于测定粮食作物中的直链淀粉含量,帮助农民和农业专家更好地了解作物的品质、生长状况和营养价值。 直链淀粉是粮食作物中的重要成分,其含量直接影响着作物的口感、加工性能和营养价值。通过使用直链淀粉分析仪,可以快速准确地测定作物中的直链淀粉含量,帮助我们了解作物的品质状况。 直链淀粉含量与作物的产量有一定的相关性。通过测定作物的直链淀粉含量,可以对作物产量进行预测,为农民制定合理的收获计划提供依据。 在作物育种过程中,直链淀粉含量的测定可以帮助育种专家筛选具有优良性状的品种。通过比较不同品种作物的直链淀粉含量,选择适应当地环境、抗病抗逆性强且产量高的品种进行推广种植。

破损淀粉分析仪相关的方案

  • 小麦粉中破损淀粉含量对面条食用品质影响的研究
    在不改变小麦粉成分的前提下,采用撞击方法改变其中破损淀粉的含量,比较破损淀粉含量不同的小麦粉对面条食用品质的影响.结果表明:破损淀粉含量越高,面条的食用品质越差。 破损淀粉对面条品质的影响是其对面团影响的结果,在和面过程中,破损淀粉易吸水膨胀,与部分吸水的面筋蛋白一起形成网络,在不断的搅拌过程中,随着水分的不断重新分配,另一些原来吸水不足或未吸水的面筋蛋白会进一步得到扩展,能弥补一些被剪切破坏的网络,同时吸水膨胀的淀粉具有一定的粘着力,利于面筋网络的稳定。但是,亲水性强的淀粉(如破损淀粉)加入量大时,能吸收较多的水分。;一,使得水与面筋蛋白的作用量和作用时间减少,阻碍面筋的充分形成与扩展;另外,破损淀粉易吸水膨胀,较多的膨胀淀粉能形成空间障碍而限制面筋的充分扩展。这些,都将对面条品质产生较大影响。 面粉粒度越小,破损淀粉含量越高;反复撞击会使破损淀粉含量增加,但随着物料粒度的减小,撞击使破损淀粉的增幅逐渐减小。 破损淀粉含量低的面条口感爽滑,组织细腻,透明感强,咀嚼性好,品质好,随着破损淀粉含量增加,面条颜色加深,粘性减小,适口性差,食用品质差。 破损淀粉的少量增加,可以提高面条的韧性;面条的吸水率增加,出品率增加.小麦在制粉过程中胚乳的适度破碎是必然的,也是必需的.但为了追求面粉的白度无限制地使面粉变细,不仅增加了能耗,也使面粉食用品质化。作者:王晓曦1,杨玉民2(1.河南工业大学粮油食品学院,河南郑州450052;2.吉林粮食高等专科学校食品科学与工程系,吉林长春130062)
  • 全自动直链淀粉分析仪
    方案优势1.样品前处理方法完全符合国际标准EN ISO 6647-2-2007。2.检测过程高效,简化样品前处理过程,采用FIA非稳态化学反应,检测速度快,提高工作效率。3.操作更加简单,样品检测过程完全由软件控制,检测过程中无需人工干预。4.更加安全,反应在密闭的管路中进行,避免接触到有毒有害试剂。本文介绍了一种在保证检测结果准确度的情况下,更加快速、更加安全的流动注射技术,使用吉天仪器IFIA7全自动直链淀粉分析仪对稻米中的直链淀粉含量进行测定。该仪器应用非稳态FIA理论,自动进行样品和试剂的混合以及结果检测,检测过程中无需人工进行干预。并且同时为用户提供更加简便的样品前处理方法,样品前处理过程完全符合国际标准EN ISO 6647-2-2007。吉天仪器IFIA7为直链淀粉检测提供了高效准确的化学检测解决方案。
  • FTC质构仪-不同取代度板栗淀粉磷酸酯理化特性研究
    摘 要 通过改变板栗淀粉酯化反应的时间, 制得不同取代度的板栗淀粉磷酸酯, 对其理化性质进行研究。结果表明: 原板栗淀粉颗粒表面光滑, 可见椭圆形、 三角形、 梨形等 改性后, 淀粉颗粒出现不同程度凹陷、破损和裂痕。同时, 随着取代度的增加, 其透明度、 溶解度、 膨胀度增加, 冻融稳定性提高。质构分析显示, 改性后, 其凝胶的硬度、 脆裂性、 胶黏性和咀嚼性降低, 内聚性和黏附性增大。差示扫描量热分析显示, 改性后,其糊化初始温度、 吸热高峰温度和糊化 终温度降低, 糊化热焓值显著变小。糊化特性显示, 改性后的淀粉糊黏度提高, 糊化温度降低, 黏度稳定性较好。

破损淀粉分析仪相关的资料

破损淀粉分析仪相关的论坛

  • dsc及其它热分析仪器能对含复杂成分的食品中的淀粉进行分析吗?

    问一个菜问题,想对食品中的淀粉老化进行研究,可是不知是否要求样品是较纯的淀粉?就是说食品体系中干重含70%淀粉,13%蛋白质,其它为脂肪等物质;食品中水分占总重的20%左右;要研究其中的淀粉的老化问题,如何做呢?必须要把淀粉提纯来做吗?如果提纯来做的话,那么结晶就破坏了,就反映不了实际食品体系中淀粉的一些性质的。其它成分对结果有没有影响呢? 如果用dsc及其它热分析仪器来做的话,如何排除除其它成分的影响呢?(一个想涉足热分析的人)谢谢!

  • 分析淀粉结构的显微技术研究

    淀粉是多数粮食作物的最主要储藏物质,也是人们的主食物之一。深入解析淀粉的结构,对食品加工或谷物品质的提升具有重要意义。然而,淀粉的结构比较复杂,需要借助多种仪器对其进行观察和分析。本作品从淀粉的显微结

破损淀粉分析仪相关的耗材

  • 元素分析仪配件 LECO 力可 501-101淀粉溶液
    元素分析仪配件 LECO 力可 501-101淀粉溶液Arrowroot Starch Solution, 500 ml
  • 元素分析仪配件 LECO 力可 501-061淀粉
    元素分析仪配件 LECO 力可 501-061淀粉Arrowroot Starch
  • 淀粉总量酶法分析试剂盒(分光光度计)
    1、产品介绍产品名称:淀粉总量酶法分析试剂盒(分光光度计)英文名称:Total Starch Assay Kit(SP)货号:RP014FG 产品规格:50T/100T酶法分析是利用酶的专一性、催化效率高等特点来进行食品生化分析的分析方法。常用于复杂组分中结构和物理化学性质比较相近的同类物质的分离、检测和分析,目前主要广泛应用于医药、临床、食品和生化分析检测中。 饲料中淀粉含量检测的酶法,可以测定旋光法不适用的饲料样品,是对饲料中淀粉含量的检测方法的有力补充。2、PriboFast检测试剂盒可提供如下产品:试剂盒产品检测范围D-葡萄糖(D-Glucose)酶法分析试剂盒135T0-5g/L淀粉总量(Total Starch)酶法分析试剂盒100T0-1000mg/gL-苹果酸(L-Malic acid)酶法分析试剂盒135T0-3g/LL-乳酸(L-Lactic acid)酶法分析试剂盒135T0-1.5g/L乙酸(Acetic acid)酶法分析试剂盒135T0-1g/L甘油(Glycerol)酶法分析试剂盒135T0-1g/L酒石酸(Tartaric acid)酶法分析试剂盒130T0-12g/LD一葡萄糖酸(Gluconic acid)酶法分析试剂盒135T0-4g/L柠檬酸(Citric acid)酶法分析试剂盒135T 0-1g/LL一抗坏血酸(L-AScorbic acid)酶法分析试剂盒80T0-0.3g/L 3、关于普瑞邦 普瑞邦(Pribolab)专注于食品检测产品的研发与应用,以认证认可的检测实验室为技术依托,先后建立四个专业性技术研发与产品应用平台,产品覆盖真菌毒素、蓝藻/海洋毒素、食品过敏原、转基因、酶法食品分析、维生素、违禁添加物等领域。尤其在生物毒素类标准品、稳定同位素内标(13C,15N)、免疫亲和柱、多功能净化柱、ELISA试剂盒/胶体金检测试纸及样品前处理仪器等产品在不同行业得到广泛应用和认可。 Pribolab始终以持续创新的态度,致力于食品安全每一天!4、联系我们:电话:400-6885349/0532-84670748官网:https://www.pribolab.cn/邮箱:info@pribolab.cn
Instrument.com.cn Copyright©1999- 2023 ,All Rights Reserved版权所有,未经书面授权,页面内容不得以任何形式进行复制