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[b][font=宋体]药食两用的佳品——地黄[/font][font=宋体]滋补保健地黄煎[/font][/b][font=宋体]地黄可治病养生、滋补保健的功效深入人心,是古往今来深受大众喜爱的中药之一。历代医书、农书中不乏种植地黄的记载,北魏时期的《齐民要术》就有“种地黄法”,记载了地黄的种植方法,后世《千金要方》、《千金翼方》、《山居要术》、《四时纂要》等也多有记载。可见在古时,地黄已是重要的经济作物,清代植物学家吴其濬曾言“千亩地黄,其人与千户侯等”。许多名士也喜开圃亲植,熬制汤药以自我调养。[/font][font=宋体]北宋养生达人苏轼喜用地黄制成地黄煎,即煎成糖稀状后做成丸子以养生祛病。《苏沈良方》记载:“吾晚学道,血气衰耗,如老马矣。欲多食生地黄,而不可常致。忽见人言,循州兴宁令欧阳叔向,于县圃中多种此药,意欲作书干之而未敢。君与叔向故人,可为致此意否。此药以二八月采者良,如许,以此时寄惠为幸,欲烹以为煎也。”苏轼听闻欧阳叔向在其县圃空地有栽种地黄,便托友人翟东玉辗转求药。而后苏东坡也开辟了自己的药圃种植地黄,其诗《小圃地黄》云:“地黄饲老马,可使光鉴人。吾闻乐天语,喻马施之身。我衰正伏枥,垂耳气不振。移栽附沃壤,蕃茂争新春。沉水得稚根,重汤养陈薪。投以东阿清,和以北海醇。崖蜜助甘冷,山姜发芳辛。融为寒食饧,咽作瑞露珍。丹田自宿火,渴肺还生津。愿饷内热子,一洗胸中尘。”地黄[/font][font=宋体]饲养老马,可使老马返驹,诗人以己老病之躯堪似老马,更需地黄煎[/font][font=宋体]补精填髓,[/font][font=宋体]渴肺生津,自我调养。[/font][font=宋体]古人还常以地黄煮粥或和面食用,还能用地黄酿酒养生祛病。[/font][font=宋体]唐代[/font][font=宋体]白居易[/font][font=宋体]《春寒》诗有“酥暖薤白酒,乳和地黄粥”之句,宋代《山家清供》言地黄“宜用清汁,入盐则不可食。或净细截,和米煮粥,良有益也”;书中还提到取地黄捣汁和细面作“馎饦”即面片或作冷面食用,有治心痛,去虫积的功效;[/font][font=宋体]白居易[/font][font=宋体]《马坠强出,赠同座》有“[/font][font=宋体]坐依桃叶枝,行呷[/font][font=宋体]地黄[/font][font=宋体]杯[/font][font=宋体]”之言,诗人坠马之后就常饮地黄酒养病。地黄酒是古人常用的药酒之一,由生肥地黄绞汁和曲、米酿制而成,具有“补虚弱、壮筋骨、通血脉、治腹痛、变白发”的功效。[/font][font=宋体]除此之外,地黄还是提取黄色染料的来源。“天玄而地黄”,黄色在古代是皇权的象征,而地黄主要用于染御黄,供皇室所用,《齐民要术》中“河东染御黄法”记载的便是用地黄染皇家所用之黄的具体工艺,言:“大率三升地黄,染得一匹御黄”。[/font]
地黄和洋地黄是不是同一种中药?肯定不是。据查询:洋地黄:二年生或多年生草本,全体密被短毛。根出叶卵形至卵状披针形,边缘具钝齿,有长柄。第2~3年春于叶簇中央抽出花茎,高达1~1.5m,茎生叶长卵形,边缘有细齿,有短柄或近无柄。总状花序顶生,花冠钟形,下垂,偏向一侧,紫红色,内面带深紫色斑点。蒴果圆锥形,种子细小。花期5~6月,果期 6~7月。原产于欧洲中部与南部山区。地黄为玄参科多年生草本植物,主要为栽培,赤野生于海拔50~1100m的山坡及路旁荒地等处。因其地下块根为黄白色而得名地黄,其根部为传统中药之一,最早出典于《神农本草经》。依照炮制方法在药材上分为:鲜地黄、干地黄与熟地黄,同时其药性和功效也有较大的差异,按照《中华本草》功效分类:鲜地黄为清热凉血药;熟地黄则为补益药。此外,地黄初夏开花,花大数朵,淡红紫色,具有较好的观赏性。下面的图有认识的吗?图1 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2013/04/201304281101_437421_1620630_3.jpg
在薄层色谱定性时,对照品、供试品和对照药材在相同的问题显相同颜色的斑点即可。对照品和对照药材定性有何区别?为什么两个要同时做呢?