小扁豆

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小扁豆相关的耗材

  • 陡边高通滤光片
    陡边高通滤光片:在带通范围内具有高通光率带通外的波段通光率极低镜片材料为紫外熔融石英,耐高温尺寸12.5mm、25mm、50mm和50mmX50mm陡边高通滤光片
  • 唐山红玫瑰陶瓷化学瓷漏斗细孔漏斗布氏漏斗
    别名:布氏漏斗用途:适用于医院、学校、石油化工、钢铁冶金、工矿企业等单位化验室,作灌装液一、概况及用途:适用于医院、学校、石油化工、钢铁冶金、工矿企业等单位化验室,作灌装液布氏漏斗是实验室中使用的一种陶瓷仪器,也有用塑料制作的,用来使用真空或负压力抽吸进行过滤。普遍认为发明者为1907年诺贝尔化学奖获得者爱德华比希纳,事实上布氏漏斗是由化学家Ernst Büchner发明的。形状为扁圆筒状,圆筒底面上开了很多小孔。下连一个狭长的筒状出口。使用的时候,一般先在圆筒底面垫上滤纸,将漏斗插进布氏烧瓶上方开口并将接口密封(例如用橡胶环)。布氏烧杯的侧口连抽气系统。然后将欲分离的固体、液体混合物倒进上方,液体成分在负压力作用下被抽进烧杯,固体留在上方。常用于有机化学实验中提取结晶。这种情况的过滤完成后,还可以在上方用少量纯溶剂来洗掉结晶表面的杂质。二、使用方法:使用前需要准备抽滤设备,如真空泵,抽滤瓶,布氏漏斗托(密封圈),真空管(橡胶管),滤纸,布氏漏斗等。先用水把滤纸润湿,抽一下,使滤纸紧靠在漏斗底端,可以防止待过滤的东西漏掉。倒入滤液,开机器抽,可以稍微搅拌,只剩下滤出物质。直接用普通的漏斗,贴上滤纸后,接上抽气泵进行吸滤(替代布氏漏斗)是不行的。因为漏斗四壁紧贴滤纸处,负压吸滤对其不起作用。只有漏斗下顶角处产生压强差。由于该口较大,且只有一个口,很容易破裂。
  • 唐山金盾理化瓷化学瓷漏斗细孔漏斗布氏漏斗
    别名:布氏漏斗用途:适用于医院、学校、石油化工、钢铁冶金、工矿企业等单位化验室,作灌装液一、概况及用途:适用于医院、学校、石油化工、钢铁冶金、工矿企业等单位化验室,作灌装液布氏漏斗是实验室中使用的一种陶瓷仪器,也有用塑料制作的,用来使用真空或负压力抽吸进行过滤。普遍认为发明者为1907年诺贝尔化学奖获得者爱德华比希纳,事实上布氏漏斗是由化学家Ernst Büchner发明的。形状为扁圆筒状,圆筒底面上开了很多小孔。下连一个狭长的筒状出口。使用的时候,一般先在圆筒底面垫上滤纸,将漏斗插进布氏烧瓶上方开口并将接口密封(例如用橡胶环)。布氏烧杯的侧口连抽气系统。然后将欲分离的固体、液体混合物倒进上方,液体成分在负压力作用下被抽进烧杯,固体留在上方。常用于有机化学实验中提取结晶。这种情况的过滤完成后,还可以在上方用少量纯溶剂来洗掉结晶表面的杂质。二、使用方法:使用前需要准备抽滤设备,如真空泵,抽滤瓶,布氏漏斗托(密封圈),真空管(橡胶管),滤纸,布氏漏斗等。先用水把滤纸润湿,抽一下,使滤纸紧靠在漏斗底端,可以防止待过滤的东西漏掉。倒入滤液,开机器抽,可以稍微搅拌,只剩下滤出物质。直接用普通的漏斗,贴上滤纸后,接上抽气泵进行吸滤(替代布氏漏斗)是不行的。因为漏斗四壁紧贴滤纸处,负压吸滤对其不起作用。只有漏斗下顶角处产生压强差。由于该口较大,且只有一个口,很容易破裂。

小扁豆相关的仪器

  • SeedCount SC5000R 种子图像分析系统是澳大利亚Next Instruments(NI)公司联合澳洲著名高校与企业结合多年的实际应用分析经验以及大数据的积累研发出了一套独有的种子图像分析模块。颠覆了传统图像分析的概念,给用户以全新的体验感。重新定义了图像分析。仪器介绍 SC5000R种子图像分析系统主要应用于种子品质研究机构以及各种农场 ,啤酒酿造厂,作物加工厂 麦芽制造厂,面粉厂。 SC5000R是专门用于谷类行业的数字成像系统。它们利用虚拟种子技术和专利的TRAY平板快速准确地分析谷物样品,测定其物理特性。它们产生的详细数据表格,能被输出到任何电子数据表或数据库程序中。 且在不损坏样品的情况下提供样品的详细信息。 SC5000R主要用于快速无损地实现种子计数,测量种子的长度、厚度、宽度、面积、丰满度、颜色、破损、病态、杂质等物理指标以及分布统计、直方图等统计学指标。可应用于农作物种子的形态研究和质量的评定。主要功能大类平均种粒参数长度、宽度、★厚度、面积空间参数长宽比、★球圆度计数功能总数、病态数、异常数Lab 分析★L值、a值、b值标准筛选★根据不同定义筛选核心优势:支持双扫描模式 反射模式(精准一般物理特性) SC5000R 透射模式(支持分析内部损伤)* SC5000RT标准颜色自校模块(确保所得图像的权威性)专利的样品托盘设计 TRAY 包含两大主要功能区 (SC5000RT 配套托盘具有三大功能区)虚拟种子算法(结合专利托盘有效拟合空间参数)大数据存储(每一个颗粒的分析信息都可被独立储存)可选功能附件算法主要功能小麦与硬质小麦种子计数 尺寸测量(长 宽 高 面积 长宽比 球圆度) 千粒重(容重)不完善粒及破损度(分级计数与直方图) 等效筛选(长 宽 高 面积)种子病(黑点 黑斑 白垩) 异常种子(未成熟、变色粒) 杂质 Lab值单粒种子大数据。*蛋白含量、水分、干重(与CS1000B联用可测)。大麦与麦芽燕麦与燕麦米长粒大米中粒大米半熟米(蒸谷米)玉米尺寸测量 红色条纹 凹痕尺寸颜色冠层小扁豆(兵豆)直径 颜色等级 破损粒 颜色咖啡豆尺寸测量 尺寸 破损 缺陷产品特点 60秒内可分析1000个数据所有数据结果都显示在主屏幕上显示所选择的种子类型和尺寸可任意缩放,有助于各种鉴定可拓展多层扫描自动生成报告和储存全部有效数据可选附件(标配2个):附件包括与物种相对应的定制TRAY模块一套以及相应的虚拟种子算法包和授权文件。 可选物种包含:小麦与硬质小麦;大麦与麦芽;燕麦与燕麦米;长粒大米;中粒大米;半熟米(蒸谷米);玉米;小扁豆(兵豆);咖啡豆 共九种(如功能表)功能定制:现有专业附件以外的种子,澳大利亚NI公司也提供定制服务 并提供定制分析参数功能。工作温度:15-32℃ 工作湿度:5-80%存放温度:-10-35℃ 存放湿度:5-90%电源:110/240VAC, 19VDC 主要功能 快速无损地实现种子计数,测量种子的长度、厚度、宽度、面积、丰满度、颜色、破损、病态、杂质等物理指标以及分布统计、直方图等统计学指标。可应用于农作物种子的形态研究和质量的评定。技术指标 1:内置数字成像分析软件,可实现数据采集、图像分析、统计分析、存储等功能 ,软件可在Windows 7.0环境下的PC上运行。*2:利用虚拟种子技术,快速定位、准确的获得种子包含厚度,球圆度等三维物理性质以及L a b值,含杂质的单独颗粒原始图像分析数据。*3:系统提供长、宽、厚、粒重等分布统计直方图,以及种子病标注分析图。*4:支持自动杂质剔除、异常粒剔除、重叠标记分析、阈值筛选等功能 5:支持无损图像储存,种子大数据信息存储,可支持包含JPG BMP CSV TXT等多种输出格式。 6:内置21.5inch触屏显示器,内置超微型计算机1.86GHz处理器。 7. 光源:双排RGB LED光源 8. 分辨率:300dpi 9:分析时间:60s/次 10.计数误差:6.2粒 (随机含杂质样品750粒分析) 11.虚拟种子算法:大麦版、小麦版。(支持拓展)*12.缩进模块:支持虚拟种子技术、内置符合国际颜色标准的校色模块。规格300x224x16mm1 主机 1台 2 TRAY模块 2个 3 SeedCount软件工作站 V2.6
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  • L-精氨酸作用用途 L-精氨酸添加量 食品级L-精氨酸 饲料级L-精氨酸 L-精氨酸生产厂家L-精氨酸是化学物质,分子式是 C6H14N4O2。经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水,其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳。溶于水(15%,21℃),不溶于乙醚,微溶于乙醇。 中文名称:L-精氨酸英文名称:L-ArginineCAS:74-79-3-精氨酸是多种生理功能的半必需氨基酸,经常被面临生育问题的夫妻作为药物补充身体。我们的身体能够制造L-精氨酸,但是Chemicalbook摄入足够的饮食才能保证这种氨基酸。良好的饮食来源包括坚果、小扁豆、芸豆和新鲜大豆。其他饮食来源包括蛋黄、肉和乳制品。-精氨酸是蛋白质合成中的编码氨基酸,属于人体必需的8种氨基酸之一。身体需要它行使多种功能。例如,它刺激人体释放Chemicalbook特定化学品,如胰岛素和人类生长激素等。这种氨基酸还帮助清除体内的氨并有促进伤口愈合的作用。人体产生肌氨酸也需要它-精氨酸是蛋白质合成中的编码氨基酸,属于人体必需的8种氨基酸之一。身体需要它行使多种功能。例如,它刺激人体释放Chemicalbook特定化学品,如胰岛素和人类生长激素等。这种氨基酸还帮助清除体内的氨并有促进伤口愈合的作用。人体产生肌氨酸也需要它
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  • SC-G微小种粒自动考种分析及千粒重仪系统一、用途用于各类农作物实粒种子(拟南芥籽、烟草裸种、草籽、蔬菜籽、油菜籽、水稻、小麦、大麦、豆类、玉米、燕麦、咖啡豆、小扁豆、瓜子等)的全面精确考种、各类粮库的虫口计数分析,可兼做表面光滑的昆虫计数或虫卵计数(如:米象、蚜虫、蚕卵、鱼籽等),以及被当作种子净度工作台用于种子净度检验。二、主要技术指标1、大景深的1200万像素彩色数码拍摄仪及A3幅面超薄背光灯板,具有相机画面畸变、背光板均匀性的自动矫正特性,有效减小尺寸测量误差。各类种粒的各尺寸拍照测量误差≤±0.05mm。2、配有中晶ScanMaker i600上下LED双光源彩色扫描仪,能自动聚焦、亮度可调,实现600dpi(1428万像素)以上光学分辨率的均匀背光、暗视野成像,最大色彩深度48位。各类种粒的扫描测量误差≤±0.01mm。3、★能大批量自动分析成像后的种粒图片。分析的种粒直径0.25~20mm。稻种的实粒与秕谷需经风选,再分别计数分析。4、★全自动数粒速度:1200~20000粒/分钟,数粒误差≤±0.1~0.4%,极少监视修正即达100%正确。对于直径较小的种粒(如油菜籽、蔬菜籽),单批次考种数量在5000~10000粒。5、★可根据实际需求自行创制一键自动分析向导,适用于拟南芥籽、烟草裸种、草籽、水稻、小麦、玉米、豆类、油菜籽、瓜子、蔬菜籽等各类农作物的自动精确考种、各类粮库的虫口自动计数,以及出苗数分析,显示和输出计数结果。6、★能自动测出各类粘连种粒的每粒粒形参数(长、宽、长宽比、面积、等效直径、周长等),能精准显示种粒外接矩形,并可自动排序输出,及可输出粒径分布图表。7、★具有对被分析目标颜色、形状进行自学习和再学习,并实现自动分类的特性,以及品种比对特性。扫描仪配置颜色校准模块,图像颜色符合国际颜色标准,具有按英国皇家园林协会RHS比色卡的比色特性。8、分析过程为全程电脑控制,高效、准确、简便易用,真正一键式操作,鼠标一点,结果即现。具有被测样本条码、电子天平RS232重量数据的自动输入接口。9、可用鼠标选择增加/删除,或直接用鼠标在屏上手工计数,以确保100%正确目标区的个性化计数,也可对工作区视野中任选范围或矩形范围内的计数。1、10、分析图像结果可保存,能自动形成总报表,统计分析结果可输出保存至Excel表,以及按宽度、长度、面积等输出的排列图和测量图。内置支持网上在线升级的模块。11、选配0.1mg电子天平后可做千粒重分析,分析精度误差≤±0.1mg。12、仪器有云平台支持,可将分析数据保存到云端随时随地查看。三、标准配置1、SC-G微小种粒自动考种分析及千粒重仪系统软件U盘及软件锁1套2、大景深的1200万像系拍摄仪1台3、A3幅面超薄背光灯板1套4、中晶ScanMaker i600扫描仪1台5、种粒成像盘1个6、种粒收纳小盘1个备注:1、本技术标书中打★款项必须响应,否则为重大偏离。2、本产品需使用电脑,推荐:品牌电脑(酷睿i5九代以上CPU/8G内存/无线网卡,4个以上USB2.0口,Windows 10完整专业版或旗舰版)。3、可选配带RS232通讯接口的量程50g电子天平(精度0.1mg),用于千粒重分析。4、可选配发芽率成像支架、1400万像素彩色相机、镜头套件等1套,用于做发芽率、均匀度分析。
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小扁豆相关的方案

  • 人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体2(AFP-L2)检测试剂盒
    人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体2(AFP-L2)检测试剂盒人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体2(AFP-L2)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体2(AFP-L2)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体2(AFP-L2)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体2(AFP-L2)抗原、生物素化的人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体2(AFP-L2)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体2(AFP-L2)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度。
  • 人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体1(AFP-L1)检测试剂盒
    人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体1(AFP-L1)检测试剂盒人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体1(AFP-L1)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体1(AFP-L1)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体1(AFP-L1)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体1(AFP-L1)抗原、生物素化的人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体1(AFP-L1)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体1(AFP-L1)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度。
  • 人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体3(AFP-L3)检测试剂盒
    人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体3(AFP-L3)检测试剂盒人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体3(AFP-L3)检测试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。检测范围: 规格:96T/48T使用目的:本试剂盒用于测定人血清,血浆及相关液体样本中人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体3(AFP-L3)含量。实 验 原 理 本试剂盒应用双抗体夹心酶标免疫分析法测定标本中人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体3(AFP-L3)水平。用纯化的抗体包被微孔板,制成固相抗体,往包被单抗的微孔中依次加入人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体3(AFP-L3)抗原、生物素化的人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体3(AFP-L3)抗体、HRP标记的亲和素,经过彻底洗涤后用底物TMB显色。TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色,并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体3(AFP-L3)呈正相关。 使用酶标仪在450nm波长下测定吸光度(OD值),计算样品浓度。

小扁豆相关的论坛

  • 新鲜的扁豆怎么来吃

    新鲜的扁豆常用来焖面、炒肉丝,而它的干豆药效也很强,中医常用来入药。扁豆能健脾、祛湿、消暑,适合脾胃虚弱、食欲不振、痰湿困脾的人群,还能清肝明目,肝火旺体虚人群也可以多食用。鲜的扁豆常用来焖面、炒肉丝,而它的干豆药效也很强,中医常用来入药。扁豆能健脾、祛湿、消暑,适合脾胃虚弱、食欲不振、痰湿困脾的人群,还能清肝明目,肝火旺体虚人群也可以多食用。

  • 新鲜的扁豆可入药

    新鲜的扁豆常用来焖面、炒肉丝,而它的干豆药效也很强,中医常用来入药。扁豆能健脾、祛湿、消暑,适合脾胃虚弱、食欲不振、痰湿困脾的人群,还能清肝明目,肝火旺体虚人群也可以多食用。

  • 【“仪”起享奥运】“夏天第一豆”--白扁豆

    在健脾的食材高手中,白扁豆被李时珍捧为上宾,将[b]白扁豆称为“脾之谷”[/b],说白扁豆“其性温平,得乎中和,脾之谷也。止泄泻,暖脾胃”。[b]扁豆能化湿降浊,调和脾胃[/b],具有补脾而不滋腻,化湿而不燥烈之功效。白扁豆营养价值很高,碳水化合物高达57%左右,此外,还含有蛋白质、脂肪、微量的钙、磷、铁及多种维生素。白扁豆主要用于[b]细菌性痢疾、呕吐腹泻、肠胃炎等胃肠道疾病[/b];各种色斑,以及白带异常、慢性肾炎的治疗,此外还可以解毒,如治疗食物[b]中毒[/b]。据统计,每100克扁豆含蛋白质高达25.3克,而100克鸡蛋的蛋白质含量只有13.3克,每100克牛奶的蛋白质含量3.5克。也就是说,扁豆比牛奶、鸡蛋的蛋白质含量还高![b][size=18px][color=#06948c]除此之外,白扁豆还有以下功效[/color][/size]1、安全降糖[/b]白扁豆含有一些淀粉酶抑制剂,可以避免血糖快速上升,糖尿病患者可以适当吃一些白扁豆。[b]2、拔除湿气[/b]很多人都知道,湿气重的人可以常吃些薏米,薏米有排湿的作用,但薏米性寒,不适合脾胃虚寒人群和月经女性食用。白扁豆就不一样了,有暖脾胃、清湿气作用,祛湿的同时不伤脾胃。此外,夏天里很多人都会出现中暑的情况,而白扁豆还可用于暑热吐泻的治疗。[b]3、健脾止泻[/b]白扁豆有健脾的功效,能够补气,适用于脾虚、食少或者泄泻的人群,对由食物中毒而引起的呕吐、急性胃肠炎有很好的治疗作用。

小扁豆相关的资料

小扁豆相关的资讯

  • 巴西拟制订部分食品中杀螟丹等农药的最大残留限量
    2023年4月11日,巴西国家卫生监督局(ANVISA)发布1157号公共咨询文件,拟制订部分食品中杀螟丹等农药的最大残留限量,部分限量见下表。该修订意见反馈期截至2023年6月10日。农药名称食品种类拟制订最大残留限量(mg/kg)备注杀螟丹(Cartap hydrochloride)南瓜、西葫芦0.1新增花椰菜、大白菜、卷心菜0.01新增烯草酮(Clethodim)南瓜、西葫芦、黄瓜0.15新增豌豆、鹰嘴豆、小扁豆0.9新增溴氰菊酯(deltamethrin)豇豆0.35新增敌草快(diquat)花生0.5新增新型杀菌剂Inpyrfluxam咖啡0.03新增
  • 【瑞士步琦】喷雾干燥技术在香精香料微囊化中的应用
    香精香料微胶囊化在上一篇文章中,我们从喷雾干燥技术和珍贵化合物生产影响因素两方面介绍了保护香精香料的方法和可能遇到的问题。本篇文章将继续从举例分析喷雾干燥技术微胶囊化的应用及微囊化后如何评价进行展开!1香精香料微囊化的应用研究小组已经研究了许多将香精或香料封装到载体材料中的应用,从而实现有效包埋、高产量和长保质期的目的。表1概述了使用步琦喷雾干燥仪进行的香精香料微囊化研究,列举出香精香料品类、载体及带来的益处等。表1:使用 BUCHI 喷雾干燥仪进行微囊化的应用列表香精和香料载体材料发现和益处硫磺香精阿拉伯树胶、麦芽糊精或其混合物获得良好的包封率,高回收率,提高储存稳定性薄荷精油八种不同的变性淀粉不同载体在喷雾干燥过程中对薄荷精油的包封效果葛缕子精油WPC、SMP 及其与麦芽糊精的混合物发现 WPC 本身以及碳水化合物的结合可成功用作壁材,WPC 表现出比 SMP 更好的封装性能柠檬烯油阿拉伯树胶、 WPC 及其与木薯粉的混合物创造了具有均匀表面且无开裂的微胶囊形态,为柠檬烯油提供足够保护椰子油(含维生素A)阿拉伯树胶颗粒呈球形,表面粗糙,粒径范围为 3.5 到 10.4μm,保护和稳定胶囊中的维生素A奇亚籽油WPC/果胶+麦芽糊精WPC+Hi-Cap® 100不同载体封装,最终微胶囊增加了诱导时间,提高了稳定性鱼油WPI研究喷嘴类型和工艺设计(二流体喷嘴、三流体喷嘴和超声波喷嘴)对鱼油包封率和微胶囊性能的影响石榴籽油SMP实现 95.6% 高包封率的最佳操作条件菜籽油扁豆分离蛋白和麦芽糊精将菜籽油封装在最有效的壁材中,以防止其降解氧化核桃油和奇亚籽油HPMC、麦芽糊精微囊化工艺保护核桃油和奇亚籽油植物甾醇阿拉伯树胶和麦芽糊精喷雾干燥法制备了性能优良的植物甾醇微粒葵花籽油HPMC、麦芽糊精基于 RSM 开发优化封装工艺2微胶囊的特征理想的香精或香料包封工艺可以得到含水率低、粒径均匀、表面含油量小、产率高、芯材保留量大的干粉;在这里,我们将重点讨论这些产品指标。2.1 水分含量和水分活度众所周知,水分会影响油的氧化、风味保留和颗粒的微观结构。通常,微粒的水分含量通过热重分析法测量。研究表明,核桃油和奇亚籽油胶囊的水分含量在 0.95-2.13% 之间,葵花籽油粉的含量在 2.34-4.86% 之间。水分活度通常与水分含量有关,可以用水分活度计来测量。它会影响香味的释放,因为它会改变包衣基质的结构。低水分活度减缓挥发物的释放并抑制微生物腐败。在较高的水分活度水平下,基质可能会开始塑化;因此,会增加流动香精的释放速率。研究发现,在较高水分活度水平下,储存过程中薄荷精油挥发物的损失更为明显。2.2 粒度、分布和微观结构最终粉末的粒度、分布和微观结构也是产品加工和处理的重要因素。它们会影响产品的风味、颜色、质地和气味,以及产品的流动性和分散性。通常,需要均匀、均质并成球型的颗粒形态。使用二流体喷嘴时,经 BUCHI 喷雾干燥仪 B-290 处理的颗粒粒径范围为 1-25μm,而用超声波喷嘴时粒径范围为 10-60μm。科学家研究了三种类型的喷嘴对最终粉末的影响,结果发现:用二流体喷嘴生产的鱼油微胶囊平均直径最小,为 7.3μm;其次是超声波喷嘴和三流体喷嘴,分别为 11.3μm 和 12.0μm。此外,与其它两种喷嘴比较,超声波喷嘴可以产生最窄的粒径尺寸分布。一般来说,表面光滑、凹陷和褶皱少的微胶囊有益于包封率,当然对稳定性也有帮助。微胶囊的微观结构可以用扫描电镜观察。研究发现,以分离小扁豆蛋白、麦芽糊精和海藻酸钠作为壁材包埋菜籽油,制备的微胶囊具有坚固的囊壁结构可以保护囊芯。此外,对于含有维生素A的椰子油微胶囊,当壁材浓度分别在 15% 和 20% 时,外表呈球形且表面粗糙,壁材起到有效保护和稳定维生素 A 的作用。2.3 产率产率可以通过将微胶囊固体质量的重量除以待喷雾干燥的固体质量的总和来计算。喷雾干燥过程中可以重点考察芯壁材料、芯壳比、表面活性剂、入口温度、进料浓度等因素的影响。通常,BUCHI 喷雾干燥仪 B-290 的产率高达 70%。有研究发现,通过降低进料固体浓度和增加芯壁材料比,产率会增加,通过提高进口空气温度,产率也会增加。2.4 总含油量、表面含油量和包封率微胶囊的总含油量包括表面油和包封油。粉末表面上存在的油是一种不良特性,会影响存储稳定性。通过喷雾干燥后保留的总油减去表面油的含量,或通过有机溶剂洗去表面油从基质中提取精油的水蒸馏法计算包封率。制备的奇亚籽油微胶囊的包封率很高,超过 99%,因此表面油的损失率小于1%。有研究报道,不同改性淀粉对薄荷精油的包封率随壁材性质的不同通常在 39.2%-97.4% 之间波动。显然,当微胶囊的包封率最高、即微胶囊表面含油量最低时,对于隔离周围环境起到保护包封化合物的效果最好。2.5 储存稳定性在存储期间,含有香精和香料的微胶囊会被氧化,导致气味变质。可见存储性是决定包封率的最重要因素之一。可以通过测试过氧化值(PV)和 2-硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)来确定储存稳定性。含有菜籽油的扁豆蛋白-麦芽糊精-海藻酸盐微胶囊比游离菜籽油具有更好的氧化稳定性:在 30 天的储存期内,微胶囊的 PV 显著降低,这说明包埋具有强大的益处。即使在 25 天后,TBARS 值与微胶囊制备后第 1 天相比也没有太大变化。3结论喷雾干燥技术在香精和香料的包埋中已经得到了广泛关注和应用。它可以生产高质量的包埋粉末并延长产品的保质期。本文综述了载体性质、乳液特性和喷雾干燥参数对微胶囊干燥的影响。BUCHI 喷雾干燥仪 B-290 为许多客户提供了可靠且受欢迎的解决方案,以支持他们的微胶囊研究。使用该设备开发的产品现在和将来都将被纳入到广泛领域内,例如增强健康油脂输送的补充剂等等。4参考文献Gharsallaoui., A. Roudaut., G. Chambin, O. Voilley., A. Saure, R., Spray Drying Microencapsulation of Food Ingredients. Food Research International 2007, 40, 1107-1021.Di Battista, C. A. Constenla, D. Ramírez-Rigo, M. V. Piñ a, J., The use of arabic gum, maltodextrin and surfactants in the microencapsulation of phytosterols by spray drying. Powder Technology 2015, 286, 193-201.Noello, C. Carvalho, A. G. S. Silva, V. M. Hubinger, M. D., Spray dried microparticles of chia oil using emulsion stabilized by wheyprotein concentrate and pectin by electrostatic deposition. Food Research International 2016, 89, 549-557.转载请注明出处!
  • 过度干净=自我伤害?
    加拿大圭尔夫大学微生物生态学家 Emma Allen-Vercoe 在对肠道微生物进行了 10 多年研究后指出,现代人过于注重洁净,食物太过精细,动辄使用抗生素,这种生活方式正在损害人体内无形的微生物生态系统。 微生物是人类的盟友而非敌人 人类排泄物为研究细菌、真菌和病毒等微生物群落提供了一个窗口。 Allen-Vercoe 发现,地球上最具多样性、繁殖最密集的生态系统不在热带雨林中,也不在海洋中,而是在人类的肠道里。人类&ldquo 微生物&rdquo 是体内数以万亿计生物体的统称,是人类拥有健康体魄的关键所在。微生物做了大量有助消化的工作,更多证据还表明,其还能帮助人体抵御哮喘、病原体、过敏、糖尿病,甚至某种形式的自闭症和癌症。 医学界过去对它们了解很有限,其中有些种类完全不为人知。部分原因是它们很难在实验室环境里生存。7年前, Allen-Vercoe 用自己获得的一笔奖金在圭尔夫大学建立了一个实验室。研究肠道微生物的传统方法是单个提取出来观察,但是 Allen-Vercoe 设计了&ldquo 仿真肠道&rdquo ,让微生物生活在和人体内完全一样的温度和环境中,形成同样的群落。&ldquo 微生物跟青少年一样,喜欢和朋友腻在一起。&rdquo 她解释说。至于它们的&ldquo 食物&rdquo ,自有志愿者定期送上门来。 科学界对人体内微生物生态系统的认识才刚刚开始。 Allen-Vercoe 说,通过仿真肠道,&ldquo 你可以倾听微生物是如何交谈、相处和互动的。&rdquo 它们的小社会在人生病时会发生剧烈动荡。 Allen-Vercoe 的研究小组试图找出微生物和炎症、疾病的关系,并观察药物、荷尔蒙和食物对它们的影响。 &ldquo 你惹了它,就要后果自负&rdquo Allen-Vercoe 表示,由于无菌生活才是健康生活这一观念深入人心,现代商场货架上充斥着琳琅满目的各色&ldquo 抗菌&rdquo 物品,甚至连订书机和文件夹等办公用品上都标有&ldquo 抗菌&rdquo 标签。令人忧心的是,这样的观念还被带入了普通家庭,很多孩子在成长的关键时期根本接触不到有菌环境。 不过, Allen-Vercoe 更为担心的是抗生素药品的滥用,在对圭尔夫大学 300 名学生的调查中,没有一个学生说不曾使用过抗生素。她认为,抗生素可以用来救生,但几十年来抗生素的使用同时也削弱和破坏了体内的微生物生态环境。抗生素在杀死有害菌的同时也杀死有益菌,从而使人体更易受到梭状芽孢杆菌等耐药杂菌的侵袭,梭状芽孢杆菌是人类干扰微生物从而把事情搞砸的典型例子,其导致的腹泻可致命,特别是对老年患者。人体内的微生物群落越来越孱弱,肥胖症、糖尿病、过敏和哮喘等疾病却越来越常见,可能和这种改变有很大的关系。 幽门螺杆菌可在胃酸这样的恶劣环境中生存,一个世纪前,其曾是人类胃里占主导地位的微生物,但最近的调查显示,美国、瑞典和德国这3个国家的儿童中,只有不到 6% 还携带幽门螺杆菌。由于幽门螺杆菌会增加罹患胃溃疡和胃癌的风险,医生们起初认为它被消灭了是件好事。但是最新研究表明,体内缺乏微生物的人更易患花粉症和其他过敏症。美国纽约大学的 Martin Blaser 博士还发现,幽门螺杆菌的消失还影响到两种控制食欲的激素,这也许是肥胖症流行的重要原因之一。 加拿大不列颠哥伦比亚大学的 Brett Finlay 教授在做小鼠实验时发现,幼年时期接受的抗生素治疗会损害那些帮助免疫系统发展辨识能力的微生物。这或许可以解释,为什么在一岁前服用或注射过抗生素的孩子过敏性哮喘的发病比例较高,这种疾病的症状本是免疫系统对无害微生物、花粉和宠物毛的过度反应。 Allen-Vercoe 目前还在和西安大略大学的同行合作研究退化性自闭症。这种自闭症通常还伴有肠炎和某些种类的细菌增生。她领导的圭尔夫大学研究小组最近还发现,结肠肿瘤中存在大量的具核棱杆菌。这是一种口腔微生物,它们在结肠肿瘤里干什么呢? Allen-Vercoe 正在和不列颠哥伦比亚省癌症研究所的科学家们一起寻找答案。 准妈妈们慎重选择剖腹产 尽管科学家们不断发现体内微生物群和疾病的潜在联系,但是 Allen-Vercoe 提醒说,如果我们因此认为可以继续照着目前的方式生活,然后时不时修补一下我们的微生物群就行了,这是一种短视的想法。 她强调说,必须减少抗生素和杀菌产品的使用,更好地保护人类体内的微生物生态环境。她还建议产妇慎重考虑选择剖腹产,因为胎儿在通过产道时从母亲体液中获得的微生物是第一批&ldquo 奠基者&rdquo ,它们的影响可能持续一生。 剖腹产生下的孩子更容易患哮喘、肥胖症、&Iota 型糖尿病。研究这些疾病的专家现在怀疑,这可能是因为他们在出生时与产道微生物失之交臂了。加拿大的研究表明,与自然分娩相比,剖腹产婴儿的细菌丰富性和多样性要低得多。欧洲和美国的研究则发现,剖腹产婴儿体内防止过敏的肠道菌群数量明显不足,产道细菌在怀孕期间会随着约氏乳酸杆菌的明显增加而改变,约氏乳酸杆菌通常多见于肠道,可产生消化牛奶的酶。其在产道内的存在则确保婴儿获得约氏乳酸杆菌并准备消化母乳。 Allen-Vercoe 建议,准妈妈们如果只是为了害怕自然分娩的痛苦而选择剖腹产,那么这种选择值得重新考虑。如果基于医学上的需要而进行剖腹产手术,也应尽量确保婴儿能接触到产道分泌物。 人6-羟多巴胺(6-OHDA)ELISA试剂盒 Human 6-hydroxydopamine,6-OHDA ELISA试剂盒 人心纳素(ANF)ELISA试剂盒 Human atrial natriuretic factor,ANF ELISA试剂盒 人神经髓鞘蛋白(p2)ELISA试剂盒 Human myelin protein 2,p2 ELISA试剂盒 人精氨酸加压素(AVP)ELISA试剂盒 Human arginine vasopressin,AVP ELISA试剂盒 人垂体腺苷酸环化酶激活肽(PACAP)ELISA试剂盒 Human pituitary adenylate cyclase activating polypeptide,PACAP ELISA试剂盒 人微管相关蛋白2(MAP-2)ELISA试剂盒 Human microtubule-associated protein 2,MAP-2 ELISA试剂盒 人神经丝蛋白(NF)ELISA试剂盒 Human neurofilament protein,NF ELISA试剂盒 人利钾尿肽(KP)ELISA试剂盒 Human kaliuretic peptide,KP ELISA试剂盒 人神经降压素(NT)ELISA试剂盒 Human Neurotensin,NT ELISA试剂盒 人神经激肽B(NKB)ELISA试剂盒 Human Neurokinins B,NKB ELISA试剂盒 人强啡肽(Dyn)ELISA试剂盒 Human dynorphin,Dyn ELISA试剂盒 人脑啡肽(ENK)ELISA试剂盒 Human enkephalin,ENK ELISA试剂盒 人&gamma 肽(P&gamma )ELISA试剂盒 Human Peptide &gamma ,P&gamma ELISA试剂盒 人C型钠尿肽(CNP)ELISA试剂盒 Human C -type natriuretic peptide,CNP ELISA试剂盒 人阿立新A(Orexin A)ELISA试剂盒 Human Orexin A ELISA试剂盒 人神经肽Y(NP-Y)ELISA试剂盒 Human neuropeptide Y,NP-Y ELISA试剂盒 人脑肠肽(BGP/Gehrelin)ELISA试剂盒 Human brain-gut peptides,BGP/Gehrelin ELISA试剂盒 人乙酰胆碱(ACH)ELISA试剂盒 Human acetylcholine,ACH ELISA试剂盒 人脑钠素/脑钠尿肽(BNP)ELISA试剂盒 Human brain natriuretic peptide,BNP ELISA试剂盒 人细胞角蛋白20(CK20)ELISA试剂盒 Human cytokeratin 20,CK20 ELISA试剂盒 人&beta 内啡肽(&beta -EP)ELISA试剂盒 human Beta-Endorphin,&beta -EP ELISA试剂盒 人N端前脑钠素(NT-proBNP)ELISA试剂盒 Human N-terminal pro-brain natriuretic peptide,NT-proBNP ELISA试剂盒 人前心钠肽(Pro-ANP)ELISA试剂盒 Human Pro Atrial Natriuretic Peptide,Pro-ANP ELISA试剂盒 人细胞角蛋白13(CK-13)ELISA试剂盒 Human cytokeratin 13,CK-13 ELISA试剂盒 人细胞角蛋白17(CK17)ELISA试剂盒 Human cytokeratin 17,CK-17 ELISA试剂盒 人制瘤素M受体(OSMR)ELISA试剂盒 human oncostatin M receptor,OSMR ELISA试剂盒 人B细胞淋巴瘤因子3(Bcl3)ELISA试剂盒 human B-cell leukemia/lymphoma 3,Bcl3 ELISA试剂盒 人癌蛋白诱导转录物3(OIT3)ELISA试剂盒 human oncoprotein induced transcript 3,OIT3 ELISA试剂盒 人P27蛋白(P27)ELISA试剂盒 Human P27 protein ELISA试剂盒 人P糖蛋白/渗透性糖蛋白(P-gp)ELISA试剂盒 Human permeability glycoprotein,P-gp ELISA试剂盒 人大肠癌专一抗原3(CCSA-3)ELISA试剂盒 Human colon cancer-specific antigen-3,CCSA-3 ELISA试剂盒 人大肠癌专一抗原2(CCSA-2)ELISA试剂盒 Human colon cancer-specific antigen-2,CCSA-2 ELISA试剂盒 人大肠癌专一抗原4(CCSA-4)ELISA试剂盒 Human colon cancer-specific antigen-4,CCSA-4 ELISA试剂盒 人粘蛋白/粘液素5B(MUC5B)ELISA试剂盒 Human mucin-5 subtype B,MUC5B ELISA试剂盒 人肠三叶因子(ITF)ELISA试剂盒 Human Intestinal trefoil factor,ITF ELISA试剂盒 人Dickkopf 1(DKK1)ELISA试剂盒 Human Dickkopf 1,DKK1 ELISA试剂盒 人激肽释放酶11(KLK 11)ELISA试剂盒 Human Kallikrein 11,KLK 11 ELISA试剂盒 人生长调节致癌基因&gamma /黑素瘤生长刺激因子(GRO&gamma /CXCL3/MGSA)ELISA试剂盒 Human growth-regulated oncogene&gamma /melanoma growth stimulating activity,GRO&gamma /MGSA ELISA试剂盒 人生长调节致癌基因&beta /黑素瘤生长刺激因子(GRO&beta /CXCL2/MGSA)ELISA试剂盒 Human growth-regulated oncogene&beta /melanoma growth stimulating activity,GRO&beta /MGSA ELISA试剂盒 人美丽线虫凋亡基因(CED-3)ELISA试剂盒 Human caenorhabditis elegans death gene,CED-3 ELISA试剂盒 人胸腺白血病抗原(TLa)ELISA试剂盒 Human thymus-leukemia antigen,TLa ELISA试剂盒 人肿瘤特异性移植抗原(TSTA)ELISA试剂盒 Human tumor specific transplantation antigen,TSTA ELISA试剂盒 人足细胞标记蛋白/足盂蛋白(PCX)ELISA试剂盒 Human Podocalyxin,PCX ELISA试剂盒 人乳腺癌易感蛋白1(BRCA-1)ELISA试剂盒 Human breast cancer susceptibility protein 1,BRCA-1 ELISA试剂盒 人T细胞急性淋巴母细胞白血病相关抗原(TALLA-1/CD231)ELISA试剂盒 Human T-cell acute lymphoblastic leukemia antigen,TALLA-1 ELISA试剂盒 人核仁形成区嗜银蛋白(Ag-NORs)ELISA试剂盒 Human Argyrophilic nucleolar organizer region proteins,Ag-NORs ELISA试剂盒 人硫氧化还原蛋白(Trx)ELISA试剂盒 Human Thioredoxin,Trx ELISA试剂盒 人窖蛋白(Cav-1)ELISA试剂盒 Human Caveolin-1,Cav-1 ELISA试剂盒 人普通急性淋巴细胞白血病抗原(CALLA)ELISA试剂盒 Human common acute lymphocytic leukaemia antigen,CALLA ELISA试剂盒 人黑色素细胞刺激素(MSH)ELISA试剂盒 Human melanocyte stimulating hormone,MSH ELISA试剂盒 人表皮角蛋白(EK)ELISA试剂盒 Human epidermal keratin,EK ELISA试剂盒 人细胞角蛋白21-1片段(CYFRA21-1)ELISA试剂盒 Human cytokeratin fragment antigen 21-1,CYFRA21-1 ELISA试剂盒 人糖缺失性转铁蛋白(CDT)ELISA试剂盒 Human carbohydrate-deficient transferrin,CDT ELISA试剂盒 人桥粒芯糖蛋白-1(DGS-E1)ELISA试剂盒 Human desmogleins 1,DGS-E1 ELISA试剂盒 人肿瘤标志物(CA724)ELISA试剂盒 Human CA724 ELISA试剂盒 人中性粒细胞明胶酶相关脂质运载蛋白(NGAL)ELISA试剂盒 Human neutrophil gelatinase-associated lipocalin,NGAL ELISA试剂盒 人非小细胞肺癌抗原(LTA)ELISA试剂盒 Human nonsmall cell lung cancer/Lung tumor Antigen,LTA ELISA试剂盒 人肺癌标志物DR-70(DR-70TM)ELISA试剂盒 Human tumor marker DR-70 for lung cancer,DR-70TM ELISA试剂盒 人胚胎性硫糖蛋白抗原(FSA)ELISA试剂盒 Human fetal sulfoslycoprotein antigen,FSA ELISA试剂盒 人本周蛋白(BJP) ELISA试剂盒 Human Bence-Jones protein,BJP ELISA试剂盒 人癌胚铁蛋白(CEF) ELISA试剂盒 Human Carcinoembryonic Ferritin,CEF ELISA试剂盒 人鳞状细胞癌相关抗原(SCCAg)ELISA试剂盒 Human squamous cell carcinoma related antigen,SCCAg ELISA试剂盒 人肿瘤特异性抗原(TSA) ELISA试剂盒 Human tumor specific antigen,TSA ELISA试剂盒 人黑色素瘤转移表面黏附分子(MMSAM)ELISA试剂盒 Human melanoma metastasis surface adhesion molecule,MMSAM ELISA试剂盒 人乳腺癌易感蛋白2(BRCA-2)ELISA试剂盒 Human breast cancer susceptibility protein 2,BRCA-2 ELISA试剂盒 人凋亡信号调节激酶I(ASK-1)ELISA试剂盒 Human apoptosis signal regulating kinase 1,ASK-1 ELISA试剂盒 人凋亡信号调节激酶I(ASK-1)ELISA试剂盒 Human apoptosis signal regulating kinase 1,ASK-1 ELISA试剂盒 人Bcl-2相关X蛋白(BAX)ELISA试剂盒 Human Bcl-2 associated X protein, Bax ELISA试剂盒 人转移因子(TF)ELISA试剂盒 Human Transfer factor,TF ELISA试剂盒 人结肠癌抗原(CCA)ELISA试剂盒 Human Colon Cancer Antigen,CCA ELISA试剂盒 人H-ras ELISA试剂盒 Human H-ras ELISA试剂盒 人c-sis ELISA试剂盒 Human c-sis ELISA试剂盒 人c-jun ELISA试剂盒 Human c-jun ELISA试剂盒 人c-fos ELISA试剂盒 Human c-fos ELISA试剂盒 人c-myc癌基因产物(c-myc)ELISA试剂盒 Human c-myc Oncogene product,c-myc ELISA试剂盒 人Smad1 ELISA试剂盒 Human Mothers against decapentaplegic homolog 1,Smad1 ELISA试剂盒 人Smad7 ELISA试剂盒 Human Mothers against decapentaplegic homolog 7,Smad7 ELISA试剂盒 人肿瘤相关抗原(TAA)ELISA试剂盒 Human tumor-associated antigen,TAA ELISA试剂盒 人TGF-&beta 诱导早期基因1(TIEG1)ELISA试剂盒 Human TGF-beta-inducible early response gene-1,TIEG1 ELISA试剂盒 人肿瘤血管生长因子(TAF)ELISA试剂盒 Human tumor angiogenesis factors,TAF ELISA试剂盒 人细胞角蛋白20(CK-20)ELISA试剂盒 Human cytokeratin 20,CK-20 ELISA试剂盒 人细胞角蛋白19(CK-19)ELISA试剂盒 Human cytokeratin 19,CK-19 ELISA试剂盒 人细胞角蛋白18(CK-18)ELISA试剂盒 Human cytokeratin 18,CK-18 ELISA试剂盒 人嗜铬蛋白A(CgA)ELISA试剂盒 Human Chromogranin,CgA ELISA试剂盒 人视网膜母细胞瘤抑制蛋白(pRB)ELISA试剂盒 Human retinoblastoma tumor suppressor protein,pRB ELISA试剂盒 人生长调节致癌基因&alpha /黑素瘤生长刺激因子(GRO&alpha /CXCL1/MGSA)ELISA试剂盒 Human growth-regulated oncogene&alpha /melanoma growth stimulating activity,GRO&alpha /MGSA ELISA试剂盒 人成熟促进因子(MPF)ELISA试剂盒 Human maturation promoting factor,MPF ELISA试剂盒 人去唾液酸糖蛋白受体(AGSPR)ELISA试剂盒 Human asialoglyco protein receptor,AGSPR ELISA试剂盒 人可溶性转铁蛋白受体(sTfR)ELISA试剂盒 Human soluble transferrin receptor,sTfR ELISA试剂盒 人金属硫蛋白(MT)ELISA试剂盒 Human Metallothionein,MT ELISA试剂盒 人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体3(AFP-L3)ELISA试剂盒 Human alpha-fetoprotein Lens culinaris agglutiin 3,AFP-L3 ELISA试剂盒 人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体2(AFP-L2)ELISA试剂盒 Human alpha-fetoprotein Lens culinaris agglutiin 2,AFP-L2 ELISA试剂盒 人小扁豆素结合型甲胎蛋白/甲胎蛋白异质体1(AFP-L1)ELI
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