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抗生素类杀菌剂来历于微生物发生的次级代谢产物及以发生的生物活性物质为样板,进行人工合成或结构刷新,成为人工半合成的产物。这类抗生素年夜部门具有内吸机能、高效、选择性强、有治疗和呵护浸染、生物降解快,无公害,对人畜平安等利益,但药效不不变,成本高,持效期短(易被土壤微生物及紫外线分化)、抗药性菌株易呈现(高度选择性所致)等错误谬误。下面将抗生素类杀菌剂的种类介绍一下: (1)井冈酶素。浸染特点。井冈酶素是吸水链霉素井冈发生的水溶性抗生素。对人、畜、鱼类和蚕等低毒,对植物平安。在自然界能被多种微生物分化。在动物体内不积储,剂型有0.33%粉剂;3%和5%水剂;2%、3%、4%、12%、15%以及17%水溶性粉剂。 防治对象及使用体例。在蔬菜上应用,首要用于防治苗期立枯病和白绢病。对苗期立枯病,用5%水剂500倍—1000倍液浇灌;对白绢病,用10%水剂1000倍液喷施。 注重事项。井冈酶素水剂中含有葡萄糖、氨基酸等适于微生物发展的营养物质,贮放时要注重防霉、防高温、防日晒,并要连结容器密封。 (2)春雷酶素。浸染特点。春雷酶素别名春日酶素、加收米,是小金色纺线菌发生的水溶性抗生素,对人、畜、家禽、鱼虾类、蚕等均为低毒,具有较强的内吸性,对病害有预防和治疗浸染。剂型有:2%、4%、6%可湿性粉剂,0.4%粉剂;2%水剂。 防治对象及防治体例。首要用于防治黄瓜的炭疽病、细菌性角斑病、枯萎病,番茄的叶霉病。对黄瓜的炭疽病、细菌性角斑病,用2%水剂350倍—700倍液喷施;对番茄叶霉病,用2%水剂500倍—1000倍液喷施;对黄瓜枯萎病,应于发病前或发病初用2%水剂50倍 —100倍液灌根、喷根茎或喷洒病部。 注重事项。药剂应存放在阴凉处;稀释的药液应一次用完,若是弃置易污染失踪效;不能与碱性农药混用;要避免持久持续使用春雷霉素,否则易发生抗药性。 (3)农抗120。浸染特点。农抗120又称抗菌霉素120或120农用抗菌霉素,是刺孢吸水链霉素菌发生的水溶性抗生素。对人、畜低毒,是一种广谱性抗菌素,剂型有2%和2%水剂。 防治对象及使用体例。首要用于防治蔬菜、果树、花卉等作物的白粉病,对瓜果的炭疽病、番茄的疫病也有必然下场,一般使用浓度为2%水剂100倍—200倍液喷雾。 (4)多抗霉素。浸染特点。多抗霉素又称多氧霉素、多效霉素、宝丽安、宝丽霉素,其首要成分是多抗霉素A和多抗霉素B。对人、畜低毒,对植物平安。是一种广谱性抗生素杀菌剂,具有较好的内吸传导浸染。其浸染机制是干扰病菌细胞壁几丁质的生物合成,可按捺病菌产孢和病斑扩年夜。剂型有1.5%、2%、 3%、10%可湿性粉剂。防治对象及使用体例。在蔬菜上应用,首要防治瓜类、番茄白粉病、灰霉病,丝核菌引起的叶菜和其他蔬菜的侵蚀、猝倒病,以及黄瓜的霜霉病和番茄的晚疫病。使用体例,2%可湿性粉剂100倍—200倍液喷洒。 (5)农用链霉素。农用链霉素即硫酸链霉素。初为医用,纯品为白色无定性粉末,易溶于水,对人、畜低毒,含量为100万单元。农业上首要用来防治细菌性病害。防治黄瓜角斑病,使用浓度为mg/l—250mg/l,即100万单元硫酸链霉素4000倍—5000倍防治白菜软腐病用150mg/l—200mg/l,即100万单元的纯粉用5000倍—6000倍液喷施。
95%。制剂有效成分含量为250g/L(23.6%WAV).外观为暗黄色.有萘味液体。稳定性:纯品在水溶 液中光解半衰期0.06d(1.44h);制剂常温贮存:20~C时2年稳定。化学名称:N—f2一『1一(4一氯苯)一1H-吡唑- 3-基氧甲基』苯卜N一甲氧氨基甲酸甲酯吡唑醚菌酯是巴斯夫公司最新型甲氧基丙烯酸酯类的杀菌剂。纯品为白色至浅米色无味结晶体。作用机理为线粒体呼吸抑制剂。使线粒体不能产生和提供细胞正常代谢所需能量,最终导致细胞死亡。它能控制子囊菌纲、担子菌纲、半知菌纲、卵菌纲等大多数病害。对孢子萌发及叶内菌丝体的生长有很强的抑制作用,具有保护和治疗活性。具有渗透性及局部内吸活性,持效期长,耐雨水冲刷。被广泛用防治小麦、水稻、花生、葡萄、蔬菜、马铃薯、香蕉、柠檬、咖啡、果树、核桃、茶树、烟草和观赏植物、草坪及其他大田作物上的病害。该化合物不仅毒性低,对非靶标生物安全,而且对使用者和环境均安全友好,已被美国EPA列为“减小风险的候选药剂”。另外,吡唑醚菌酯能对作物产生积极的生理调节作用,它能抑制乙烯的产生,这样可以帮助作物有更长的时间储备生物能量确保成熟度;能显著提高作物的硝化还原酶的活性,意味着可以减少土壤中氮肥的使用,从而进一步减少对地下水的影响;当作物受到病毒袭击时,它能加速抵抗蛋白的形成――与作物自身水杨酸合成物对抗逆蛋白的合成作用相同。吡唑醚菌酯是在醚菌酯基础上改进后的高效线粒体呼吸抑制剂,是以N-对氯苯基吡唑基替换了醚菌酯分子结构中的邻甲基苯基,而开发的又一甲氧基丙烯酸酯类广谱杀菌剂。它活性更高,是目前同类杀菌剂的3倍。而醚菌酯在实际应用1年后就有关于小麦白粉病抗性发生的报道,到2000年抗性孢子(2%-99%)在德国的北部、法国的北部和英国已有大量报道。在国内目前对白粉病的防效已有所下降。
冷冻肉类专用杀菌剂的特点1 具备高效的杀菌能力: 诺福能够杀灭包括大肠杆菌,霉菌,沙门氏菌在内的200多种有害微生物,甚至能够杀灭芽孢和包括:禽流感,新城疫在内的部分病毒。可以有效杀灭冷冻肉类生产中遇到的各种细菌 2 具备高稳定性:诺福在中国军事医学科学院消毒中心(国内唯一有资格检测进口杀菌产品的检测机构)的检测报告中明确表明,在54摄氏度下,敞口放置14天,诺福的有效成分损耗只有0.42%,是目前已知的同类杀菌产品中,最为稳定的,因此,产品可以长期被使用,也因此能够保证冷冻肉类生产企业的每个批次的微生物指标不出现起伏 3 具备高适用性:诺福不受温度,光照,PH值影响,可以广泛的应用于冷冻肉类加工的各个环节4 不会产生耐药性:不同于二氧化氯和抗生素类产品,诺福独特的杀菌原理,不会产生抗药性,因此在明胶企业生产中,可以解决如下两个问题:1)防腐产品使用量会递增,使用诺福是不会出现使用量递增的情况 2)传统杀菌防腐产品使用一段时间后无效或者效果不稳定,诺福是目前唯一一款不产生耐药性的产品,因此可以长期,稳定的被企业应用5 全球首款真正意义上的环保杀菌产品:诺福在作用后,分解为水和氧气,不会对成品产生任何有害残留,且过氧化物不超标,按照一定比例稀释诺福后使用,甚至可以直接饮用6 通过国家和欧盟权威认证检测:诺福拥有卫生部进口产品批件,欧盟食品安全认证,欧盟生态杀菌认证,多个国家级试验室检测报告,是目前拥有资质最全,最权威的冷冻肉类杀菌防腐产品7 使用简单,易于操作,可以规范化管理8 使用时:无色,无味,不会产生难闻气味,还能有效保护皮肤不干燥三 杀菌剂在冷冻肉类行业的具体使用方法 针对冷冻肉类生产流程的仔细分析,诺福提出了一套简单易用,行之有效的方案:收购环节: 大多数企业针对收购的肉类是很难有效控制的,因此所能做的消毒,杀菌工作非常少,我们只能建议在此环节中,针对肉接触到的各种表面,包括:车厢,员工手部等。具体使用方法:将诺福按照1:20的比例稀释,喷洒,车厢或者浸泡员工手部(手套)3分钟储存环节:肉类的储存是整个冷冻肉类加工的重点之一,需要消毒和杀菌的环节包括:储存空间的消毒。具体使用方法:仓库消毒:按照1:20的比例稀释后,喷洒到墙壁上,频率:每3天一次空间消毒:按照1:20的比例稀释后,均匀喷洒到空间中,频率:每3天一次加工环节:加工环节是冷冻肉类消毒,杀菌的最重要环节。具体使用方法;1) 肉类自身杀菌:主要是要杀灭:沙门氏菌,禽流感病菌,大肠杆菌等多种有害菌,使用方法包括:a) 浸泡:按照1:600的比例将产品稀释后,浸泡肉类1-2分钟后 捞出;b)喷淋:按照1:500的比例稀释产品后,对肉类进行喷淋