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【新闻评论】6月14日,伊利集团官方网站公告称,6月12日,国家食品安全风险监测发现我公司生产的个别全优2、3、4段乳粉参照健康综合指标,产品汞含量有异常。据此,立即对所有产品进行排查,自检、送检。 6月13日开始,伊利集团将2011年11月-2012年5月内生产的全优2、3、4段乳粉全部召回,伊利集团称,同时积极查验原因并及时妥善处理。 伊利集团还称,该公司生产的其他婴幼儿乳粉、雪糕冰激凌、牛奶、酸奶等产品,全部经过了企业自检、送检以及国家监管部门的检测,均未检出。 6月14日,内蒙古质监局副局长马达称,根据国家食品安全风险监测,发现内蒙古伊利集团个别乳粉产品含有汞成分。但是,目前对此尚无限量规定。根据国家食品安全风险监测提供的信息,我局对伊利集团的产品进行了检测,结果显示,被检的40个批次的产品中,有2个批次汞含量为0.034mg/Kg和0.045mg/Kg。为查找原因,又对7个乳清粉原料进行了检测,结果显示,有两个样品汞含量分别为0.54mg/Kg和0.42mg/Kg。与其他同类产品相比,含量要高。因此,将此情况视为异常,应引起重视,并查清原因,予以解决。PS:汞分为无机汞和有机汞,无机汞可以用光谱测定,而甲基汞需要LC测定,此次问题出现,迪马能为甲基汞检测做贡献吗?
5009.17中甲基汞的测定原理是说把甲基汞转化为无机汞和硼氢化钾反应生成氢化物后测定甲基汞的含量。方法里要配置两种形态的汞混合标液,为什么要配两种形态的汞混合标液?
GB 2762-2012中水产动物及其制品中可以先测总汞,总汞含量小于甲基汞的限量时,不必检测甲基汞了。否则,需再测定甲基汞。如果水产样品不要求做出判定,检测项目是甲基汞,我是不是要做甲基汞?还是做总汞就可以了?