GCMSMS法测定动物源性食品中类二噁英-多氯联苯
本文介绍了一种气相色谱-三重四极杆质谱法(GC-MS/MS)测定动物源性食品中12种类二噁英-多氯联苯(DL-PCBs)的分析方法。参考GB5009.205-2024《食品安全国家标准 食品中二噁英及其类似物毒性当量的测定》标准,使用岛津GCMS-TQ8050 NX仪器结合BEIS离子源,使用PCBs Smart Database 数据库,建立12种DL-PCBs分析方法并进行检测,采用13C标记同位素内标法定量。结果表明,12种DL-PCBs分离良好,在标样浓度范围内(0.2~50 ng/mL)具有良好的线性(r2 0.999, RRF RSD%