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食水检测

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食水检测相关的论坛

  • 小型即热式饮水机缺水检测与满水检测

    小型即热式饮水机缺水检测与满水检测

    [font=&] [size=18px] 即热式饮水机是小型的饮水机,可以在短短两三分钟内快速的将冷水加热,而这类饮水机的体积是非常小的,要实现液位检测必须采用小体积的液位传感器。[/size][/font][font=&][size=18px] [/size][/font][size=18px][font=&] 光电式液位开关[/font][font=&]是满足这一条件的,光电式液位开关小型的接触式液位开关螺纹尺寸仅11mm,整个传感器比5元硬币还小。[/font][/size][align=center][img=,605,375]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/12/202112311009127490_6917_4008598_3.jpg!w605x375.jpg[/img][/align][font=&][size=18px] 而光电非接触式液位开关的体积更小,传感器外置于水箱外部不接触液体,更卫生安全。[/size][/font][font=&][size=18px] [/size][/font][size=18px][font=&] 但有些超小型的即热式饮水机因为空间有限的原因,无法这2种光电液位开关,那可以采用[/font][b]管道液位开关[/b][font=&]。将传感器安装在需要检测的管道中即可检测传感器位置是否有液体。如将需要检测缺水提醒,则将传感器装在水箱底下连接的管道中,在水箱无水时,管道内也处于无水状态,则传感器给出信号提醒控制电路实现报警灯亮起或蜂鸣器鸣叫等提醒。[/font][/size][align=center][size=18px][font=&] [img=,605,375]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/12/202112311010190778_1731_4008598_3.jpg!w605x375.jpg[/img][/font][/size][/align][align=center][size=18px] [/size][/align][font=&][size=18px] 如果是检测内部的热水水箱的满液提醒,则将管道液位开关安装与水箱水位平行的水管上。[/size][/font][align=center][size=18px][font=&] [img=,605,375]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/12/202112311010366487_6991_4008598_3.gif!w605x375.jpg[/img][/font][/size][/align][align=center][size=18px] [/size][/align][size=18px][font=&] 或是采用[/font][b]非接触式管道液位开关[/b][font=&]。[/font][/size][align=center][img=,605,375]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2021/12/202112311010550956_1648_4008598_3.gif!w605x375.jpg[/img][/align][align=center][size=18px] [/size][/align][align=center][size=18px] [/size][/align]

  • 食品双氧水快速检测仪应用范围

    食品双氧水快速检测仪应用范围

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311210923065086_7813_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  食品双氧水快速检测仪是一种用于检测食品中双氧水含量的仪器。双氧水是一种常见的食品添加剂,广泛应用于食品加工和保鲜领域。但是,过量的双氧水对人体是有害的,因此对于食品中双氧水的快速、准确检测是非常重要的。  食品双氧水快速检测仪的应用范围非常广泛,可以适用于各种食品的检测,包括蔬菜、水果、肉类、海鲜等。该仪器采用光度计原理,通过比色法测量食品中的双氧水含量。使用该仪器,可以快速、准确地检测出食品中的双氧水含量,保障食品安全。  除了在食品加工领域的应用,食品双氧水快速检测仪还可以用于医疗领域。在医疗领域,双氧水被广泛应用于消毒和杀菌,但是过量的双氧水会对人体造成伤害。使用该仪器可以快速检测出人体内的双氧水含量,为医疗诊断提供依据。  此外,食品双氧水快速检测仪还可以用于环境监测领域。在环境监测领域,双氧水是一种常见的污染物,使用该仪器可以快速检测出环境中的双氧水含量,为环境保护提供数据支持。  总之,食品双氧水快速检测仪的应用范围非常广泛,可以适用于各种食品、医疗和环境监测领域。该仪器的使用可以保障食品安全、提高医疗诊断的准确性和为环境保护提供数据支持。  ?

  • 实验室一级水检测

    1010.2 可氧化物mg/L-≤0.08≤0.40 吸光度(254nm,1cm光程)≤≤0.001≤0.01- 可溶性硅(以二氧化硅计)含量(mg/L)≤0.01≤0.02- 蒸发残渣(mg/L)-≤1.0≤2.0若考虑自行检测,可溶性硅,吸光度这些指标目前无法检测,请问这些指标该如何检测呢?或者,求助诸位老师,成都市附近,有那家单位能做一级水的检测并出具报告的,我问过市疾控站和水质监测站(大概是这个名字哈,时间有点久了),他们要么做不了一级水,要么不对外检测。

  • 【讨论】-食品水发产品中甲醛检测标准方法汇总

    目前甲醛检测尚无卫生部出台的国标方法,只有农业部的行业标准方法,而且两个方法都是强制执行,用的显色剂不同。这确实让有些人无所适从,不过间苯三酚方法简单些,而且费用也比较便宜。市场上还有不少可以用于检测甲醛的快速方法,有检测盒,也有检测管之类的。NY 5172-2002 无公害食品 水发水产品(甲醛的乙酰丙酮法)NY 5073-2001 无公害食品水产品中有毒有害物质限量(间苯三酚法)

  • 船舶压载水检测实验室 压载水检测项目介绍

    [align=left][font=宋体][color=#262626]为了有效制约压载水外来物种的携带入侵,国际海事组织[/color][/font][font='Arial',sans-serif][color=#262626](IMO)[/color][/font][font=宋体][color=#262626]于[/color][/font][font='Arial',sans-serif][color=#262626]2004[/color][/font][font=宋体][color=#262626]年在伦敦[/color][/font][font='Arial',sans-serif][color=#262626]IMO[/color][/font][font=宋体][color=#262626]总部召开关于压载水管理的外交大会[/color][/font][font='Arial',sans-serif][color=#262626],[/color][/font][font=宋体][color=#262626]会议通过了《国际船舶压载水及沉积物控制和管理公约》[/color][/font][font='Arial',sans-serif][color=#262626]([/color][/font][font=宋体][color=#262626]简称《压载水公约》[/color][/font][font='Arial',sans-serif][color=#262626])[/color][/font][font=宋体][color=#262626]。[/color][/font][/align][align=left][font=宋体][color=#262626]  根据科研机构的验证试验和独立第三方的检测结果可以看出,已经安装上船的压载水处理系统,在公约修正案强制实施检测之前,对经过处理后的水样进行检测非常有必要。[/color][/font][/align][align=left][font=宋体][color=#262626]  这样不但可以了解设备运行情况,设备是否有特殊说明或特殊要求,而且还可以通过调试测试帮助船上相关人员熟悉设备的操作,以免在强制实施检测中被抽检不合格而耗费大量的时间、精力和财力来应对处罚和整改。[/color][/font][/align][align=left][font=宋体][color=#262626]目前,海事部门要求航运企业在海事危防信息系统上为符合条件的到港船舶办理压载水排放报告、申请压载水管理等效符合及申请压载水和沉积物管理免除。[/color][/font][font='Arial',sans-serif][color=#262626][/color][/font][font=宋体][color=#262626]  能够覆盖国内各大港口的第三方独立检测机构[/color][/font][font='Arial',sans-serif][color=#262626]——[/color][/font][font=宋体][color=#262626]华碧实验室船舶压载水检测实验室,具有开展船舶压载水检测能力,获得了[/color][/font][font='Arial',sans-serif][color=#262626]CMA[/color][/font][font=宋体][color=#262626]、[/color][/font][font='Arial',sans-serif][color=#262626]CNAS[/color][/font][font=宋体][color=#262626]及船级社的资质认可。[/color][/font][/align][align=left][font=宋体][color=#262626]船舶到岸时排入到岸国海域中的压载水,已成为海洋有害生物传播的主要途径。因此。国际海事组织[/color][/font][font='Arial',sans-serif][color=#262626](IMO) [/color][/font][font=宋体][color=#262626]要求提供灭活处理装置的厂家或科研单位需提交灭活压载水化学物质清单,以及说明检测方法、质量控制等情况的专业水质检测[/color][/font][font=宋体][color=#262626]报告。[/color][/font][font='Arial',sans-serif][color=#262626][/color][/font][color=#262626]  更多船舶压载水检测内容了解第三方检测机构华碧实验室,联系袁工:[font='Arial',sans-serif][color=#262626]18912625501[/color][/font][font=宋体][color=#262626]。[/color][/font][/color][/align][align=left][font='Arial',sans-serif][color=#262626] [/color][/font][/align]

  • 潲水油检测面临难题 多项指标可达食用油标准

    就在“地沟油”人人喊打之际,另一种问题油“潲水油”也浮出水面。重庆九龙坡区近期破获的“潲水油”大案表明,不法商家把喂牲口的“潲水”提炼成食用油,除了肮脏不堪外,还面临和“地沟油”一样的检测难题其多项指标竟可达到或接近食用油相关检测标准。 问题:1、目前食用油检测标准主要包括酸价、过氧化值、溶剂残留量等几项,而“潲水油”竟然能达到或接近这一标准。2、不法商家能自行检测酸价、过氧化值、溶剂残留量等指标,通过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等多道工序,美化产品的气味和口感,在餐桌上难辨真伪。3、不法商家都能自行检测了,政府的监督部门还检测这些指标有啥用呢?4、目前,还有哪些检测标准能对付“潲水油”?

  • 采用TCD检测器时如何消除水的干扰?

    在采用TCD做检测器进行样品分析时,尤其是在线样品分析时,经常会出现由于水的干扰,导致样品峰与水的峰重叠,从而影响目标样品的分析,那么我们在实际操作过程中如何避免或者消除水对检测的干扰呢?

  • 实验室超纯水检测

    实验室超纯水检测,测电导率的时候用的流通池,并根据流通池使用说明在电导率仪上面修改了参数,但是只进行了一次粗测,没有进行设备校准等步骤,测出来的值为0.04[font=宋体]μS/cm,但是这样算出来的电阻率达到了25,这样的是正常情况吗?[/font]

  • 实验室一级水可溶性硅检测

    CNAS评审时对实验室提出不符合项,因为实验室有做RoHS,其中六价铬要一级水,按GBT6682 或者ISO3696,现在实验室没有相应检测设备,想送检。咨询很多检测单位都没有提供可溶性硅的检测项目,请问大家知道有提供可溶性硅检测项目的单位吗?知道的可以留下单位名称和电话?谢谢。

  • 纯化水的检测

    我有一个问题想问一下各位老师:我在一家化妆品厂,我想知道关于纯化水如何检测?完全照搬2000版药典检测,似乎太麻烦了一点。另外,就是我在检测水的pH时,pH计读数跳动厉害,刚开始在9点多,一会就跳到8点多,甚至跳到7点多,而且隔上几分钟,重新测试,PH值又发生变化;同时我用精密pH试纸检测,水的pH值一般都稳定在6~7,搞的我都不知纯化水的pH到底是多少。我用的pH计应该没有问题,检测其他的东西,没有问题。另外我测试水的电导率一般稳定在5μs/cm以下,哪位老师能不能帮帮我,我在此叩谢!!!

  • 老生常谈-实验室一级水检测

    实验室用水被开了不符合项....情何以堪.....技术部的同志竟然一直觉得我们只需要二级水就ok了,而老猫一直也没去实地看下,脑子抽筋也忘了我们有高效液相色谱仪,IEC标准做禁用物质也是要求一级水...等等各种失策导致现场评审犯了这么二的一个错误。言归正传,今天技术部的同事跟我说,他咨询了多方机构,比如上海计量院,上海质监局等检测中心,他给我的反馈是此几家单位做不了一级水....可老猫虽然老了,却依稀记得上海计量院资质挺齐备的,应该是能做一级水的检测的....坛子里面做化学检测的应该很多,我想知道下,华东地区,一级水你们都找谁做的?能否给我瞅瞅?西瓜先谢谢各位了~~~

  • 急求上海的实验室用二级水检测机构

    实验室马上要CNAS评审啦,可是实验室用二级水的检测机构还找不到。实验室是在上海。请大家知道的话回复下,哪家机构可以做GB/T6682 二级水。不甚感谢!

  • 【云唐仪器】双氧水快速检测仪在食品行业中的应用

    【云唐仪器】双氧水快速检测仪在食品行业中的应用

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/01/202401230928364401_9199_5604214_3.png!w690x690.jpg[/img]  双氧水快速检测仪在食品行业中有许多应用,以下是一些常见的用途:  1. 检测食品中双氧水的残留量:双氧水作为一种常见的食品添加剂,用于杀菌、漂白等用途。但是,如果双氧水的添加量过大或使用不当,会对人体健康造成影响。使用双氧水快速检测仪可以快速检测食品中双氧水的残留量,确保食品的安全性。  2. 检测食品中微生物的含量:双氧水可以用于杀菌,从而降低食品中微生物的含量。使用双氧水快速检测仪可以快速检测食品中微生物的含量,从而判断食品的卫生状况。  3. 检测食品中农药残留量:一些农药在分解过程中会释放出双氧水。使用双氧水快速检测仪可以检测食品中农药残留量,从而确保食品的安全性。  4. 检测食品中重金属含量:一些重金属离子在反应过程中会释放出双氧水。通过使用双氧水快速检测仪可以检测食品中重金属离子的含量,从而判断食品的质量和安全性。  5. 检测食品中营养素的含量:某些营养素在氧化过程中会产生双氧水。通过使用双氧水快速检测仪可以检测食品中这些营养素的含量,从而了解食品的营养价值。  总之,双氧水快速检测仪在食品行业中具有广泛的应用价值,可以帮助企业确保食品的安全性、卫生质量和营养价值。

  • 如何检测加湿器缺水

    如何检测加湿器缺水

    [font=宋体][color=#1E1F24]如今很多家庭都会有加湿器,那么如何检测加湿器缺水,从而及时添加水呢,其实只要在加湿器底部安装一个光电液位传感器即可,这样可以确保传感器能够准确检测到液位变化。[/color][/font][font=宋体][color=#1E1F24]光电液位传感器是一种非接触式液位传感器,它利用光在液体中的折射原理来检测液位。当传感器发出的光在液体中遇到空气时,会发生折射,使得接收器无法接收到信号。因此,通过检测接收器是否可以接收到信号,就可以判断出液体是否已经低于预设的高度。[/color][/font][align=center][img=液位传感器,500,571]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/11/202311071519243660_8028_4008598_3.jpg!w500x571.jpg[/img][/align][font=宋体][color=#1E1F24][url=https://www.eptsz.com]光电液位传感器[/url]有一体式和分离式,浮球液位开关因其长期使用会出现卡死现象,由于其机械式工作原理,很容易藏垢,因此并不适用于此应用。在加湿器加水后,开启传感器进行测试,确保其能够正常工作。如果测试成功,传感器将能够准确检测到液位的变化。[/color][/font][font=宋体][color=#1E1F24]在使用过程中,建议定期检查传感器的灵敏度和准确性,以确保其能够正常工作。如果发现传感器出现故障或灵敏度下降,可以及时进行维修或更换。[/color][/font]

  • 【云唐仪器】食品中双氧水检测仪有哪些应用

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403150921479272_6536_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]  食品中双氧水检测仪的应用广泛,其在食品安全和质量控制领域扮演着重要角色。以下将详细介绍几种主要的应用场景。  首先,双氧水检测仪在食品生产过程中用于监控双氧水的使用量和残留量。双氧水作为一种常见的食品漂白剂和防腐剂,其使用量和残留量对食品的安全性和品质有着直接影响。通过实时检测双氧水的含量,生产商可以及时调整生产工艺,确保产品质量符合相关标准和法规。  其次,双氧水检测仪在食品储存和运输过程中也发挥着重要作用。在储存和运输过程中,食品可能会受到环境条件的影响,如温度、湿度等,导致双氧水的分解和残留量变化。通过定期检测双氧水的含量,可以及时发现食品是否受到不良环境的影响,从而采取相应的措施,保证食品的安全性和品质。  此外,双氧水检测仪还用于食品检测机构的日常检测工作中。食品检测机构需要对各种食品进行定期检测,以确保食品的安全性和品质。双氧水检测仪作为一种快速、准确的检测工具,可以帮助检测机构快速检测出食品中双氧水的含量,为食品安全监管提供有力支持。  综上所述,食品中双氧水检测仪在食品安全和质量控制领域具有广泛的应用价值。通过实时监测和检测双氧水的含量,可以确保食品的安全性和品质,保障消费者的健康和权益。随着科技的不断进步和创新,相信双氧水检测仪将会在未来的食品安全监管中发挥更加重要的作用。

  • 本公司实验室欲对废水进行检测,

    [color=#444444]请教各位,本公司实验室欲对废水进行检测,检测项目主要是总磷、总氮、氨氮、[/color][color=#444444]COD[/color][color=#444444],之前已有[/color][color=#444444]COD[/color][color=#444444]检测仪器(一直在检测),现在增加总磷、总氮、氨氮检测项目,那么是选择一体机好还是分开仪器检测好?[/color]

  • 【求助】检测酸性工业废水

    [size=3] [b] 分析一化工厂的水样[/b] 该进水PH [b] 2.06 [/b]出水PH [b] 6.63 [/b] COD检测结果 进水稀释200倍:[b]62940mg/L [/b] 出水稀释20倍:[b]7426mg/L[/b] 因为是第一次测工业废水,请问这数据正常的吗? PH低于3的酸性水样在检测COD时需不需要预处理?[/size]

  • 【原创】实验室蒸馏水有检测吗?

    蒸馏水作为实验室最常用的化学试剂,其质量直接影响各种检测分析结果,但有多少实验室对自制的蒸馏水做过检测呢?蒸馏水的质量如何,你清楚吗?反正我们公司是没做过,不过现在有要求了,有错就改嘛.下面是相应的国家标准,没做的赶紧下载去做吧[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=81361]GBT 6682-92 分析实验室用水规格和试验方法[/url]

  • 工业废水检测

    [font=&][size=16px][color=#333333]点击链接查看更多:[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-39830.html[/url]服务背景[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]工业废水是指工业生产过程中产生的废水、污水和废液,其中含有随水流失的工业生产用料、中间产物和产品以及生产过程中产生的污染物。随着工业的迅速发展,水体的污染也日趋广泛,严重威胁人类的健康和安全。因此,对工业废水检测水质中各种物质含量,对于保护环境来说工业废水必须达到一定标准后才能排放或进入污水处理厂进行处理。[font=&][size=16px][color=#333333]检测内容[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]电导率、透明度、PH值、全盐量、总硬度、色度、浊度、悬浮物、酸度、碱度、六价铬、总汞、铜、锌、铅、镉、镍、铁、锰、铍、总铬、钾、钠、钙、镁、总砷、硒、钡、钼、钴、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、硫酸盐、总氮、总磷、氟化物、硫化物、高锰酸盐指数、生化需氧量、化学需氧量、挥发性酚、石油类、动植物油、阴离子表面活性剂、苯系物(苯系物(苯、甲苯、乙苯、对-二甲苯、间-二甲苯、邻-二甲苯、异丙苯、苯乙烯)等工业废水检测行业类别可分为:冶金废水检测、造纸废水检测、炼焦煤气废水检测、金属酸洗废水检测、化学肥料废水检测、纺织印染废水检测、染料废水检测、制革废水检测、农药废水检测、电站废水检测等多种工业废水检测行业。[font=&][size=16px][color=#333333]检测标准[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font][table][tr][td]产品名称[/td][td]检测项目[/td][td]检测标准[/td][/tr][tr][td]工业废水[/td][td]?电导率、透明度、PH值、全盐量、总硬度、色度、浊度、悬浮物、酸度、碱度、六价铬、总汞、铜、锌、铅、镉、镍、铁、锰、铍、总铬、钾、钠、钙、镁、总砷、硒、钡、钼、钴、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐氮、硝酸盐氮、硫酸盐、总氮、总磷、氟化物、硫化物、高锰酸盐指数、生化需氧量、化学需氧量、挥发性酚、石油类、动植物油、阴离子表面活性剂、苯系物(苯系物(苯、甲苯、乙苯、对-二甲苯、间-二甲苯、邻-二甲苯、异丙苯、苯乙烯)等[/td][td]实验室方法[/td][/tr][/table][font=&][size=16px][color=#333333]我们的优势[/color][/size][/font][font=&][color=#333333][/color][/font]菲优特检测服务形式委托检测:环境检测、食品/医药/保健品检测、化工检测、水产养殖检测、微生物检测等。科研服务:高校科研服务(氨基酸类、维生素类、脂肪类、糖代谢类、有机酸类、动/植物激素类、核苷酸类、生物胺类、花青素类、黄酮酚酸类、皂苷类、氮代谢类、植物提取物类、神经递质类等。生物项目研发(毒理测试、动物饲养、动物模型构建、保健食品功能性评价服务、动物实验技术服务等)。仪器共享:HPLC检测平台、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Yp][color=#3333ff]LC-MS[/color][/url]检测平台、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]GC-MS[/color][/url]检测平台、动物实验服务平台。方法开发及咨询:实验室检测方法开发和应用、实验室管理咨询和培训、质量控制咨询与培训、实验仪器配置和选型等

  • 【求助】超纯水的检测

    请问大家,在制备纯水的仪器上有电导率的监控,我了解到好像是必须2小时看一次。那分析室对这个纯水的电导率还要再次进行检测吗? 2010的药典上规定纯水要检测总有机碳,这个仪器价格挺贵的,请问各位你们是怎么检测的呢? 我公司是三类医疗器械,无菌植入的,谢谢。

  • 智能饮水机缺水检测

    智能饮水机缺水检测

    [size=24px][font=宋体]随着智能科技的不断发展,智能饮水机现在也深受大众喜爱,智能饮水机相较于老式的桶装饮水机,功能更多、更方便、确保水质更安全。智能饮水机上有一个检测缺水并提醒用户加水的功能,那么这是如何实现的呢?[/font][img=,690,401]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211240954506265_7207_4008598_3.png!w690x401.jpg[/img][font=宋体]只需在水箱底部安装一个液位传感器即可。市面上有些是在饮水机中安装浮球水位开关来检测,浮球开关是利用液体的浮力带动浮球及磁铁,磁铁再带动干簧管实现通断。浮球开关属于机械式产品,可靠性低、会出现不稳定现象,而且容易产生水垢不易清洗,不建议饮用水的使用。[/font][img=,690,397]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211240954397801_1661_4008598_3.jpg!w690x397.jpg[/img][font=宋体]能点科技的电容式液位传感器不仅可以检测水箱缺水,还能实现满水提醒。电容式液位传感器的安装方式很简单,只需紧贴于水箱外壁即可检测,检测缺水就将传感器安装在水箱底部,当传感器检测到无水时,则会发出缺水信号,设备接收到信号后立即启动报警系统或亮灯提醒。反之,检测满水就将传感器安装在高液位处,当传感器检测到有水时,则会发出有水信号。[/font][font=宋体]电容式液位传感器不直接接触液体检测,更加卫生,且此类传感器体积小不占空间。[img=,690,461]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2022/11/202211240954197655_8919_4008598_3.jpg!w690x461.jpg[/img][/font][/size]

  • 双氧水检测方法

    双氧水检测方法5.1原理 过氧化氢溶液,俗称“双氧水”,为无色无味的液体,添加到食品中可分解释放出氧,起漂白、防腐和除臭等作用。因此,部分商家在一些需要增白的食品,如:水发食品、鱼翅、水果罐头和面制品等的生产过程中违禁浸泡双氧水,以改善产品的外观。少数食品加工单位将发霉的水产干品浸泡双氧水处理漂白后重新出售;或为消除病死鸡、鸭或猪肉表面的发黑、淤血和霉斑等将这些原料浸泡高浓度的双氧水进行漂白,然后再添加人工色素或亚硝酸盐发色后出售。过氧化氢可通过与食品中的淀粉形成环氧化物而导致癌症,特别是消化道癌症,另外工业双氧水含有砷、重金属等多种有毒有害物质,更是严重危害食用者的健康。FAO和WHO根据其毒性试验报告规定,过氧化氢仅限于牛奶防腐的紧急措施之用。我国的规定双氧水只可在牛奶中限量使用,且仅限于内蒙古和黑龙江两地,在其他食品中均不得有残留。本检测方法原理:样品表面、断面或浸泡液中残留的过氧化氢可与检测液产生特异性的反应,根据过氧化氢浓度高低而生成黄色的产物,在浓度较低的情况下,颜色的深浅与浓度成正比。本试剂盒通过的福建省中心检验所检测号:(2006)MJHY-0923,本方法的最低检出限:5mg/kg。试剂盒密封、常温、避光保存。5.2试剂盒组成Ø 提取液1号:白瓶,2瓶;Ø 提取液2号:白瓶,1瓶;Ø 检测液A:绿盖,2瓶;5.3适用范围Ø 各种海产干品、冻品:如鱼翅、虾仁、带鱼和鱿鱼等;Ø 水发食品:牛百叶、海蛰、海米粉、鱼皮等;Ø 各种肉制品:如新鲜或冷冻的禽类,以及白斩鸡、牛筋、牛肚、 鸭鹅掌、花肠、猪皮和猪蹄筋等;Ø 水果类:果仁、干果、揶果和水果罐头等;Ø 面制品:饺子皮和馄饨皮等;Ø 各种食品的浸泡液。5.4样品处理及检测Ø 将样品剪碎,混匀,称取1g于烧杯,加19ml水,静置10-20min(建议有条件的放入超声波中超声15分钟)左右,期间振荡数次,加1.0ml提取液1号,0.5ml提取液2号,混匀,放置1分钟,过滤;Ø 取2ml样品处理液到比色皿,调零,取出,加入3滴检测液A,混匀;Ø 1分钟后,放入仪器检测。5.5注意事项Ø 如样品浑浊可用滤纸过滤,弃初滤液,取2ml待测;如样品溶液有颜色,可加入粉末活性炭脱色后再用干燥滤纸过滤。Ø 水发产品也可直接取1ml浸泡液加19ml水,取2ml待测。Ø 在过氧化氢浓度较低的情况下,颜色的深度与浓度成正比,且可以保持24小时不褪色。但应注意如果过氧化氢浓度太高,颜色会因部分脱色反而变浅,此时可以稀释后重新实验。滴加过检测液的样品请勿食用。

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