面筋标准

面筋测定仪 Glutopeak2023 年 8 月 1 日，安东帕收购德国公司 布拉本德Brabender，该公司将并入安东帕集团，更名为 Anton Paar TorqueTec GmbH。此次收购后，客户将受益于安东帕的服务和销售网络。借助此解决方案，您可以根据麸质的聚合行为快速鉴定谷物加工产品的质量。GlutoPeak 适合作为谷物接收过程中质量评估的快速方法。该设备在恒定转速下可在 1-10 分钟内完成测量。该过程可以自动运行，仅需要少量样品，范围为 2.5 至 12 克（取决于样品材料）。可以快速识别不合适的材料，从而避免进一步耗时的测量。仪器优势：质量和性能测试：进行准确的快速测试以确定面筋质量。这使得可以对各种烘焙食品和其他食品以及饲料产品进行功能测试。快速、全面的分析：使用快速面粉检查在 1 至 10 分钟内测定湿面筋。获取蛋白质含量、吸水率和 W 值的详细测量结果，从而能够高效、可靠地分析烘焙和食品应用中的面粉质量和性能。优化您的产品：准确测量湿面筋能够帮助面包师和食品制造商评估面筋质量，从而评估特定要求下的整体面粉质量。从而帮助他们优化产品的感官和功能特性。MetaBridge 软件：用户引导的工作流程、参考限值、测量相关性、可定制方法 & 参数等连接性：支持第三方解决方案 (ERP、LIMS)

瑞 典 波 通（Perten） 公 司合作产品北京东孚久恒仪器技术有限公司一、产品用途 面筋数量和质量指数测定系统包括面筋洗涤仪、离心指数仪、烘干炉三部分，可以测定小麦和面粉的湿面筋含量、干面筋含量、面筋指数、以及面筋持水率等质量指标。面筋数量和质量指数测定系统是农业、粮食加工、储存和检测部门必备的小麦粉和原粮的质量检测仪器。二、适用范围 面筋数量和质量指数测定系统适用于农业育种、商品检验、粮食储藏、粮食贸易、面粉厂、食品厂等。三、主要特点1、国际ICC标准认可，国际范围通用2、引进国外先进技术，测试精度高3、产品制造精良，质量可靠、安全性能优异4、技术服务及时、全面四、工作原理将小麦粉样品用氯化钠缓冲溶液制成面团，再用氯化钠缓冲溶液在面筋洗涤仪中，以一定的条件充分洗涤，分离出面团中的淀粉、糖、纤维素及可溶性蛋白质等，剩余的胶状物质在标准条件下加以离心，并使其通过一特制的筛网，收集留存在特制筛网上部和下部的面筋，全部的面筋重量为湿面筋的数量。离心后存留在特制筛网上的湿面筋重量占全部湿面筋重量的百分比即为面筋指数。全部湿面筋放入烘干炉中烘干，烘干后物质的重量为干面筋数量。通过湿面筋总量、面筋指数、干面筋数量和湿面筋与干面筋之比值等评价指标，可以综合评定面粉或小麦的特性。五、技术参数 2200型面筋仪 1、产品特点 ① 双样品测定 ② 自动面筋洗涤，标准化、自动化程度高 2、主要参数 搅拌头个数：2个 搅拌沟转速：120±2转/分钟 洗涤液流量：50～56 ml/min 电源：AC 220V/50Hz 260W 外型尺寸：330×350×320 mm 净重：20 kg 2015型离心指数仪 1、产品特点 ① 转速恒定，测试精度高 ② 安全性能好 2、主要参数 转速 6000±2 转/分钟 电源： AC 220V/50Hz 100W 外型尺寸：220×265×235 mm 净重：8 kg 2022型烘干炉 1、产品特点 ① 温度恒定 ② 电子计时，使用方便 2、主要参数 温度：150～180℃ 电源： AC 220V/50Hz,700W 外型尺寸：239×228×97mm 净重：3 kg

1.恒奥德仪器面筋测定系统 干面筋数量与湿面筋质量仪 型号HAD-G2850 HAD-G2850面筋测定仪是用于测定面粉中干、湿面筋数量与面筋质量的仪器，适用于小麦粉、硬小麦、粗小麦、谷元粉等的测定。面筋仪通过测定揉制面团后形成的面筋的数量和筋力强弱，客观准确地评价面团特性，是检测面筋质量的标准检测仪器。 HAD-G2850面筋仪自动完成由面粉到面团再到湿面筋的整个制备过程，然后通过离心机内的筛网对湿面筋进一步分离，从而测定湿面筋含量和反映面筋特性的面筋指数。该仪器操作简单，使用方便，测量精度高，适用于农业育种、商品检验、粮食储藏、粮食贸易、面粉加工、食品生产等。 电源：220V AC 50Hz 180W 洗涤液流量:50 mL/min～56mL/min 移液器：0-5ml 塞规：0.6,0.7,0.8mm一套 规格参数 外形尺寸(长×宽×高)：180mm×440mm×520mm 湿面筋含量：双实验测定结果差≤0.5% 干面筋含量：双实验测定结果差≤0.2% 揉和面团的搅拌头：转速120r/min 面团揉和时间为20s，调节时间间隔为1s(5s～75s) 主要特点和优点 &bull 符合和ICC标准No.137,ICCNo.155，AACC标准N0.38-12； &bull 符合中华人民共和国国家标准GB/T14608-93，行业标准LS/T6102-95； &bull 可测定面粉,粗粒面粉和小麦的面筋数量和质量； &bull 适用于农业育种、商品检验、粮食储藏、食贸、面粉厂等； &bull 测定时间10分钟； &bull 标准化和自动化:自动面筋测定系统包括面团形成、洗涤和离心处理均能实现操作标准化和自动化。同时,我们在水流速度、时间间隔和仪器转速等方面为客户提供了标准校准参数,检验结果的可靠性和再现性； &bull 面筋质量指数的测定:新型面筋质量指数测定法是将面筋分为弱、中、强三等,以区分面筋质量； &bull 湿面筋的测定:使用面筋仪和离心仪进行标准化测试。适合全麦粉、面粉、粗粒面粉和活性面筋等产品的测试； &bull 干面筋的测定(面筋持水率):用烘干炉测定干面筋的含量,从而得出面筋持水率。 选配件 离心机（选配） &bull 新型高精度控速无刷电机 &bull 有安全保护开关，一键离心功能 &bull 显示实时转速和时间 &bull 两种离心模式：(6000±2)R/Min 烘干炉（选配） &bull 控温范围：150-200℃（可调） &bull 烘干时间：1-10min（可调） &bull 烘干炉温度实时显示2.涡旋振荡器 型号: HAD-MixPlus混合样品，和连续模式HAD-MixPlus涡旋振荡器(漩涡振荡器)主要适用于医学、生物工程、化学、医药等研究领域，是生物实验室对各种试剂、溶液、化学物质进行固定、振荡、混匀处理的必备常规仪器涡旋振荡器特点1:有两种模式可供选择，接触模式适合短时混合样品，和连续模式。2:设计紧凑的圆周摇床，负载量0.5千克3:LED显示时间调整，方便读取和设定4:电子定时功能开关，控制定时和持续运转模式5:造型新颖，体积小巧，坚固构造确保仪器寿命期长，底座确保仪器不移动6 高效的无刷直流电机驱动，寿命长，无电磁干扰 具有安全转速保护功能7:适合在冷藏室或培养箱内使用，适合在5~40℃范围。8:选用不同配件，对仪器的功能进行扩展，离心管，试管和酶标板等多种振荡板可供选择，其中试管垫片，通用夹具，酶标板夹具（有偿选配）涡旋振荡器技术参数型号 HAD-MixPlus振荡方式 点触或连续振动（可选）转动幅度 回转直径 4.5mm转速范围 0-3000rmp平台尺寸 Φ76mm外型尺寸 155×108×105mm环境温度 5~40℃相对湿度 80%功耗 50W负载 0.5Kg电源 AC220V 50HZ净重 4Kg 3.气体定压比热测定仪/空气定压比热测量仪/空气定压比热测量器 型号：HA/DYBY 产品描述：工作条件：常温、常压下运行,电源电压AC220V 实验目的： 了解气体比热测定装置的基本原理和构思。 熟悉本实验中的测温、测压、测热、测流量的方法。 掌握由基本数据计算出比热值和求得比热公式的方法。 分析本实验产生误差的原因及减小误差的可能途径。 可测300度以下气体的定压比热。 设备特点：本仪器在实验进行中可对空气湿度从实时湿度到相对湿度99%之间无极调整。 技术参数： 体加热最高温度：≦320℃； 加热功率：75W； 电流：0～1A；温度：0～300℃；气体流量：0.06～0.6m3/h；气体压力：±100mmH2O；电源：220V/200W； 湿式气体流量计：型号：LML-1（2升） 离心式交流鼓风机：型号CZR 电压：220V 50Hz 转速2800r/min 功率150W 负载电流0.7A 风量3.2m3/min 风压490Pa 绝缘等级 E级 设备配置：主要配置：主要配置：由鼓风机，镀瓦瓶比热测定本体，精度 ±0.2湿式气体流量计及温度、功率测量仪表等组成。 外形尺寸：1000×400×600mm 4.氨氮测定仪/台式水质氨氮检测仪 型号:HAD-D2A测量范围 0-10mg/L、0-50mg/L HAD-D2A氨氮测定仪产品概述： 适用于大、中、小型水厂及工矿企业、生活或工业用水的氨氮浓度检测，以便控制水的氨氮达到规定的水质标准。 HAD-D2A氨氮测定仪产品原理： 本仪器应用微电脑光电子比色检测原理取代传统的目视比色法。消除了人为误差，因此测量分辨率大大提高。 HAD-D2A氨氮测定仪技术参数测量范围 0-10mg/L、0-50mg/L最小示值 0.01mg/L重复性 ≤2%精度 ±5%FS±1个字充电器 AC 220V 50Hz 5.拍打式无菌均质器,均质器 型号:HAD-400动物组织，生物样品等均值等处理 HAD-400无菌拍打式均质器产品简介： 无菌均质器，又称拍打式匀浆机，广泛用于动物组织，生物样品等均值等处理，在食品、药品、化妆品、临床、分子学、毒素及细菌检测等领域均可应用，特别适合于微生物检测样本的制备。 该装置采用不锈钢系统，可有效的分离护体样品表面和被包含在内的微生物均一样品，样品装在一次性无菌均质袋中，不与仪器接触，具有均质柔和、样品无污染、无损伤、不升温、不需灭菌处理，不需洗刷器皿的特点，满足快速、结果准确、重复性好的要求。 本产品也适合肿瘤组织（如肝癌、肠癌、胃癌、乳腺癌）的匀浆，既可得到大量的单细胞（2分钟内可达2×105），必要时，可通过延长均质时间，对组织细胞（如肝脏等）实现柔软的破碎。 HAD-400无菌拍打式均质器产品特点： 1、安静和容易操作 2、不锈钢系统 3、可拆卸和调整的搅拌器 4、可调整的均质时间 5、固定的或可变的均质速度 6、渐进式均质，卓越的细胞保护 7、无菌一次性滤袋，保证卫生和安全 8、全开启式门，易于清洗 9、样品与均质仪无接触，不需要进行系统清洗 HAD-400无菌拍打式均质器主要技术参数： 1、时间：30、180、600秒或-∞（即连续运转） 2、拍击速度：3~12次/秒 3、有效容量：10~400ml 4、拍击箱体：不锈钢 5、连续功率可调：300W 6、电机速度：500-1500r.p.m 7、显示方式：液晶显示 8、无菌均质袋：17×30cm（可选） 9、拍打间距：可调 10、外形尺寸：250*460*310mm 11、重量：23kg 6..静态应变测力仪, 应变0~±19999με静态应力应变测试仪 型号:HAD-2208A 主要技术指标：测量范围：应变0~±19999με； 拉压力测量适配满量程输出范围为1.000~3.000mV/V 的拉压力应变传感器。能测N、kN、kg、t（分辨率±0.01%)零点不平衡范围：满量程 (程控自动)灵敏系数设定范围：1.00~3.00 □ 非线性：±0.1%F.S.±1个字应变测量方式：1/4桥、半桥、全桥温漂：±3με/4小时 桥压：DC 2V分辨率： 1με 测点数： 1点测力、20点应变 电源：AC 220V (±10%） 50Hz □ 功耗：约 15W7.六合一复合式气体检测仪/多种气体检测仪 型号:HAD-6208适用包括EC、LEL、TC、PID、IR、Gamma开发的新一代六合一复合式气体检测仪，适用包括EC、LEL、TC、PID、IR、Gamma 等在内的所有RAE 传感器，传感器可组合、灵活配置。检测精度高，适用于各种危险环境使用。全球首款可以同时检测射线和气体的检测仪可以同时检测射线和有毒有害气体，让有毒有害气体及射线无处可藏融合三大技术集光离子化、射线检测和无线技术与一身，是二十余年行业应用经验的结晶无线功能无线功能可以将实时的检测数据传到安全中心分辨率最高的复合检测仪10ppb的检测分辨率可以满足各个行业对分辨率的需求，让检测不再复杂一台检测仪表满足您无限的检测需求超过30种可以即插即用的智能传感器,包括射线，ppb和ppm的PID传感器，电化学毒气和氧气传感器，催化燃烧传感器和红外可燃气，CO2传感器，可同时检测六种有毒有害因素运动状态检测跌倒报警功能可以将您的安全尽在掌握友好的人机操作界面超大的LCD液晶显示，支持中英文界面自动根据传感器数量布局，显示人性化内置重力传感器，360°显示无死角国际化认证通过ATEX、UL、CAS、Ex和CMC等认证，国际化高端品质 支持传感器 超过30 种可以即插即用的智能传感器，包括射线、ppb 和ppm 的PID 传感器、电化学毒气传感器和氧气、催化燃烧传感器和红外可燃气、CO2 红外传感器 尺寸 193×96.5×66mm 重量 880g（泵吸式），760g（扩散式） 电池 可充电锂电池（泵吸式工作时间大于12h，扩散式工作时间大于18h，充电时间小于6h）4 节AA 碱性电池（泵吸式工作时间大于6h，扩散式工作时间大于8h） 充电器 带USB 接口的旅行充电器 报警方式 声音报警95 dB@30cm、红色LED 报警灯、振动报警 显示 单色点阵LCD 图形显示 背光 手动，报警时自动 键盘 3 键 直接读数 测量值，电池，数据记录状态，泵状态 采样方式 泵吸式/ 扩散式 数据记录 5 个传感器，一分钟存储间隔，可连续存储6 个月，存储间隔1s~3600s 可调 标定 两点标定，可设置标定值 防护等级 IP65（泵吸），IP67（扩散） 标定设备 同时支持AutoRAE 2 自动标定平台和手动标定 保护 标定、报警等限值设置有密码保护 8.在线式二价铁检测仪/亚铁离子在线监测仪 型号:HAD-FE2 测量方法： 通过强酸酸化，将所有形态的二价铁转化成可溶解的亚铁离子，在加入掩蔽掉其他干扰离子后调解溶液pH值，最后加入特性显色试剂测量地表水和工业废水中铁离子的含量测量范围： （0—10）mg/L测量准确度： 准确度: ±10%，远远优于一般监测仪，这是因为采用了我公司独有的校正技术，通过该算法可实现取样量的高准确性。重复性: 5%，高重复性是因为采用了独特的光学定量算法。零点漂移 ± 0.05mg/L量程漂移 ± 10%MTBF（无故障运行时间） ≥720 h/次实际水样比对误差值 ±10%测量方式： 可实现多种选择，定时测量可实现每天在任何用户想监测的时间来启动仪器进行测量；等时测量可实现每天固定时间间隔每几个小时自动启动仪器进行测量；连续测量可实现自动一个接一个的样品测量，可用于产品验收和相关技术认证；手动测量可实现用户现场随时启动测量，可用于现场实验比对和设备安装调试。测量耗时： 15—60min可任意设定，最短15min，反应时间可任意设定，目的是保证任何水样都能反应完全，通过测量时间的设定保证了任何水样通过该仪器测量都能准确获得检测结果。消解时间： 5—30min，可任意设定，仪器会自动判断样品消解所需的时间，从而实现了兼顾缩短测量时间和提高测量准确度这两大优势，这是比国内外同类产品优秀的根本原因。校正方式： 自动定时校正或手动校正，其中校正用标准溶液可按用户水样实际铁含量范围按就近原则进行配置和设定，因为用户要监测的水样一般都局限在一定的范围内，通过就近原则配制与用户实际水样铁离子含量接近的标准溶液来校正仪器可大大调高测量的准确度，该技术同样为国内首创，也是比国内同类产品优秀的一个根本原因。试剂消耗： 每次测量过程中每种试剂仅消耗1mL，测量完后试剂被排放到一个大容量的回收容器中，整体试剂更换时间大大延长。仪器内部取样： 采用注射泵，注射泵与蠕动泵相比特点是寿命长，不存在像泵管等这样的易老化部件，注射泵使用寿命可伴随仪器终生，每一年只须更换一次注射器就可以了。仪器外部取样： 分别提供潜水泵和自吸泵两种方式，一般潜水泵方式用于水样点与地面落差过大（通常超过2米）的情况，自吸泵用于水样点与地面落差少于2米的情况。维护周期： 如果每天测量24个样，则每3个月更换一次试剂，其他情况可依次类推；根据实际水样情况每三个月清洗一次外部取样泵的过滤网；每六个月清洗一次定量管或选择更换一次定量管。以上维护所需更换部件至少一年内均为免费更换。预处理装置： 多台产品可同时共用一个预处理装置，预处理装置在每次测量完毕后会自动进行冲洗维护，同时预处理装置单独具有控制箱，可单独人工进行清洗维护。二次污染： 所用化学试剂均回收，不存在对外直接排放。数据传输： 提供4—20 mA、RS232、RS485等多种数据传输接口，通过该仪器可将测量结果直接传送到环保局；提供RS485是为了方便远程传输数据到用户监控中心或利用我公司环保信息化监控平台软件进行网络化管理和远程控制仪器。环境温度： +5°C到+40°C，要求用户在仪器安装点保持水样不会结冰，在室外工程安装上需要考虑进行水管保温以防止冬天结冰堵塞水管。机械尺寸： 500 mm x 780 mm x 320 mm，安装时可与预处理装置上下叠放于地面或单独悬挂于墙壁上。重量： 约30kg电源： (220±20) VAC /(50±0.5) Hz功耗： 约50 W 9.经纬智能路灯控制器FA-JWK-1B 二路输出，每路均可设晚间关灯和早晨开灯时间，低于－20℃可按用户要求增加内部保温附件。 一、功能和用途：　　本产品采用先进的微电脑自动控制技术，用户只要校正好控制器的时钟，输入所在地区的经度和纬度，控制器即可根据地球自转和公转的规律，自动计算出不同季节每天的日出日落时间，实现对路灯及相关设备的全自动开关控制。用户也可以根据所在地区的实际情况进行时间微调。该产品技术先进、运行可靠、安装方便，调整简便，可广泛应用于路灯、庭院灯、广告灯箱、霓虹灯、航标灯等室外照明智能控制。可显著节省电能，减少维护成本，具有明显的经济效益和社会效益，是现代室外照明控制的理想选择。　　本控制器有两路输出，每路均可设为全夜灯（即天黑亮灯、天亮关灯）或半夜灯（即用户可自己设定晚间关灯时间和早晨开灯时间）。用户可以让一部分路灯晚上长亮，另一部分路灯定时关闭，既满足了照明需要，又能最大限度的节省电能。　　本产品可根据用户需要附加光控或雨控功能；如果是在-20度以下环境使用，可增加内部保温附件，保温附件在低于5度加温，高于10度停止加温。请在购买时特别说明。二、主要技术指标：　1、使用范围：东经70～136°，北纬5～60°，全国各地均可使用。　2、时钟误差：±1秒/天。　3、一路输出：半夜灯/全夜灯，用户开关灯调整范围±99分，关灯时间用户自定。　　 二路输出：半夜灯/全夜灯，用户开灯调整范围±99分，关灯时间用户自定。　4、输出功率：220VAC/3A/10A.　5、工作电压：220VAC/50/60Hz。　6、停电数据保护时间：四个月。　7、环境温度：－20～＋60℃（低于-20度可增加内部保温附件）　8、环境湿度：＜95%　9、外形尺寸：125×82×68mm　10、重量：　 365g三、主要特点　1、采用数码管显示，显示清晰，工作可靠。　2、每路均可设为全夜灯（即天黑亮灯、天亮关灯）/半夜灯/和早晨开灯。　3、可应用户要求增加光雨控功能。　4、只有四个按键，一个复位键，检查、调整非常方便，一学就会。　5、可以根据用户要求，更改程序及控制方式。 10.FA-PX-01采样阻力测试装置国标50325 是利用YE-100膜盒压力表串联到大气采样器和采样管之间，测试一定采样流量下负载阻力的测试装置。根据膜盒压力表指针指示的负压值，来判断采样管（Tenax-Ta吸附管、活性炭吸附管、TVOC采样管、活性炭采样管等）的阻力大小，同时也能测试阻力相同条件下采样器的抽气泵的负载能力。本采样阻力测试装置系统由公司为国标50325-2001（2010版）设计生产。技术参数：2.1 压力表精确度等级：2.5级2.2 测量范围：-40～0 kpa2.3 外形尺寸：220×220×115mm 以上参数资料与图片相对应