甜度检测

每年的6到8月，大型超市之间都会展开“西瓜战争”。据韩国《中央日报》5月23日报道，现在，为寻找“更甜、更爽口、更脆”的西瓜，韩国易买得和Home Plus等大型超市，已经抛弃了传统的挑选方式，开始使用“X光检测器”。 　　“X光检测器”(非破坏型糖度甄别器)可以在不破坏蔬果完整性的情况下，短短几秒钟即可测得其糖度。如同飞机乘客接受X光安检一样，西瓜们也被用传送带送到X光下接受检测，西瓜在传送带上经过类似MRI(核磁共振成像)轨道形态的甄别器时，附在甄别器前的液晶画面上马上就能出现“12.4、11.7、13.6…”等糖度数值。糖度如果低于先前输入的基本糖度值“11 Brix”，相应西瓜会被单独分到一边。 　　在京畿南道咸安的山地上，也经常可以看到非破坏型的糖度甄别器。

浊度是指溶液对光线通过时所产生的阻碍程度，它包括悬浮物对光的散射和溶质分子对光的吸收。水的浊度不仅与水中悬浮物质的含量有关，而且与它们的大小、形状及折射系数等有关。天尔仪器最新研发上线的TE-801浊度水质测定仪依据光电检测原理和化学比色测量原理研发设计，搭载高清彩色液晶触摸屏，操作便捷，内置高容量锂电池，自带高强度防水耐酸碱便携箱，是一款可在野外，实验室提供检测，监察，数据管理集一体的便携式水质检测系统.可广泛应用于饮用水、自来水、疾控、环保部门、城市供水、纯净水厂、饮料厂、化工、制药、食品等领域中水质污染物的快速检测.天尔仪器TE-801浊度水质测定仪功能特点：1.采用5寸高清液晶触摸显示屏，操作便捷，可直接显示被测物的浓度值及当次测量的吸光度；2.内置工作曲线，配制标准溶液，即可实现样品的快速测定。曲线具有修正功能，用户可根据检测需求对相应的项目进行曲线修正和调整；3.具有独特干扰补偿算法，可有效屏蔽杂散光产生的测量偏差，设备使用方便、数据检测准确；4.用户可自设报警限值，超过限值自动提示；5.仪器可自动调零和自动校正，提高检测效率；6.内置热敏打印机，可随时打印当前数据及历史数据.

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橡胶类化学物质不属日常检测项目 　　7月6日，北京市卫生监督所副所长郭子侠表示，根据《食品安全法》要求和北京食品安全的部署，麦当劳属于餐厅，其内现场制售的一切食品，包括麦乐鸡，都属于卫生监督部门的日常监管范围。目前对麦乐鸡等油炸快餐食品安全的日常监管方式，主要是对半成品、食用油和成品的抽检，包括检查油的卫生状况、制作过程中使用的食品添加剂是否安全、超量。 　　对于麦乐鸡曝含化学成分一事，郭子侠称，从目前了解的有限信息看，橡胶类化学物质“不属于食品添加剂的日常检测项目”，不过卫生监督部门会密切关注包括麦乐鸡在内的油炸快餐食品中，所有食品添加剂的安全状况。如果事态有进一步发展，负责餐饮食品安全的国家食品药品监督管理局和北京市卫生监督部门都会及时调查。 　　北京市食品安全监控中心也在昨日监测到了美国麦乐鸡含化学成分事件。有关负责人称：“正在关注这件事情，积极组织研究”。 　　市食品办也向记者确认，聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚确实是属于国家允许使用的合法食品添加剂。从麦当劳目前的回应情况来看，是合法的，至于麦当劳在麦乐鸡的具体使用中是否会超量，有待相关职能部门检查。

近一周来，新冠病毒的本土病例突然增加，在北京、辽宁、广东等地陆续发现非输入性新冠病毒核酸检测的阳性人员。相关疾控和出入境单位迅速做出响应，不仅对所有相关接触人员进行病毒核酸的检测，也对进口海鲜和牛羊肉，流通环节环境，污水，公共卫生场所的环境等进行这大面积的取样检测和来源排查。值得注意的是，北京在市场进口的三文鱼案板上检测到新冠病毒，广州首次发现粪水污染环境引发居民感染新冠。这些案例让新冠病毒的检测出现了新的变化。海鲜、牛羊肉、污水、粪便、环境等新型样本，由于其病毒载量较低、样本杂质较多、成分复杂等特点，对病毒提取提出了新的挑战和要求。中国核酸纯化领军企业——天根生化天根生化作为中国核酸纯化的领军企业，专注于核酸提取十五年，对各种不同样本有着丰富的专项解决方案积累。在新冠疫情爆发后，天根生化不仅迅速推出针对本次疫情的病毒核酸提取和检测解决方案，而且随着检测单位的需求调整不断进行改进和升级。目前，已为百余家检测试剂生产企业，疾控系统和医院等单位提供了超过500万人份的核酸提取试剂盒和荧光定量检测原料。全国有70多家疾控和医院等单位在使用天根的核酸提取仪及配套试剂。针对本次新来源样本的出现，天根迅速组织研发和技术团队进行了充分的测试，推出了高灵敏度的三文鱼、海鲜类和污水等环境类样本的病毒提取解决方案，并根据不同的提取方法给出了三种不同方案，供不同客户灵活选择。方案一：经典离心柱法样本选择灵活，适用于手工提取为主的单位。 ? 高灵敏度病毒基因组DNA/RNA提取试剂盒常规产品目录号：DP315-T8医疗备案产品目录号：YDP315-T8 （备案号：京昌械备20200006号）方案二：磁珠法核酸提取解决方案可进行高通量（24/32/96通量）自动化核酸提取，对于操作者更安全，可提高提取效率，降低人为操作误差，提取稳定性更高。? S32磁珠法病毒DNA/RNA提取试剂盒+TGuide S32自动核酸提取仪常规产品目录号：DP604医疗备案产品目录号：YDP604（备案号：京昌械备20200004号）? S96磁珠法病毒DNA/RNA提取试剂盒+TGuide S96全自动核酸提取纯化仪（96通道）常规产品目录号：DP804医疗备案产品目录号：YDP804（备案号：京昌械备20200023号）方案三：兼容主流核酸提取仪的试剂盒可开放式兼容多款主流核酸提取仪器，对本次新样本的针对性更强，性价比更高。本土生产保证供应及时。? 兼容KingFisher Flex系列核酸提取仪S96磁珠法病毒DNA/RNA提取试剂盒医疗备案产品目录号：YDP804（备案号：京昌械备20200023号）? 兼容Beckman核酸提取仪 磁珠法微量DNA/RNA提取试剂盒常规产品目录号：DP438-T3C此外，为了简化客户选择产品的难度，TIANGEN在研发过程中特别注意对样本的通用性。目前所有方案均可兼容以下所有样本类型：对于核酸纯化后的病毒基因检测，TIANGEN提供高检测效率的一步法检测试剂FastKing One-step RT-qPCR Mix（目录号：FP314）。该产品基于Taqman探针法，可以RNA为模板，一步完成病毒核酸的反转录和荧光定量，定量速度快，灵敏度高，稳定性强，可准确检测低至10拷贝的新冠病毒。此外，TIANGEN还提供用于二代测序（NGS）的文库构建试剂盒和各类原材料，配有专业的NGS技术服务和数据分析团队，帮助使用NGS作为病毒检测方法的客户迅速完成文库构建、测序和数据分析的全套流程。TIANGEN新冠病毒核酸纯化产品选择指南柱法手工提取磁珠法手工提取常规试剂盒：磁珠法病毒DNA/RNA提取试剂盒医疗备案试剂盒：医疗备案-磁珠法病毒DNA/RNA提取试剂盒(YDP438)自动核酸提取仪（请根据提取仪选择相应试剂)DP710-T6适用范围：1 ml起始量，全血、血清、血浆、淋巴液、鼻咽抽吸物、支气管、肺泡灌洗液、脑脊液、胸腹水如有需要，请联系我们：https://www.instrument.com.cn/netshow/SH102843/ 或电话：400-860-5168 分机号：2843

近日，南非等国新发现了新冠病毒变异株Omicron(奥密克戎)，引起全球关注。当地时间2021年11月26日中午11点，世界卫生组织发布声明表示：最新的Omicron变异毒株B.1.1.529比其他变异株具有更高的再次感染风险。B.1.1.529共有50个突变，刺突蛋白上有32个突变，突变数量是德尔塔病毒的两倍之多。近几周，南非感染病例急剧增加，大多数病例检测出B.1.1.529变异株，并已迅速传播至亚洲、欧洲地区。德尔塔毒株与奥密克戎毒株刺突蛋白突变对比图（图片来自罗马儿童医院）当出现Omicron变异毒株时，检测结果更多出现ORF1ab基因单阳性，导致不能及时发现Omicron变体感染，无法及时阻断传播。天隆科技自主研发的系列新冠核酸检测试剂检测靶标覆盖ORF1ab/RdRp、E、N基因，在检测Omicron变异毒株时，能有效避免脱靶及漏检的风险，40分钟左右即可完成核酸检测，更快阻止病毒的蔓延。现有天隆新冠检测试剂也能覆盖常见的新冠突变毒株，如Delta变异毒株（即印度B.1.617.2）及英国B1.1.7等，极大减少漏检的可能性。此外，面对形式严峻的新冠疫情，天隆科技可提供新冠核酸检测整体解决方案，涵盖从样本采集、核酸提取、核酸检测及实验室建设等全套设备、试剂及整体方案，并在全球70多个国家和地区得到应用。方案产品也已获得欧盟CE权威认证，美国FDA、荷兰、乌克兰、哈萨克斯坦、印度尼西亚等国家注册认证，是辅助诊断新冠肺炎的有效“利器”。天隆科技将持续关注国际新冠病毒变异情况，确保检测试剂对目前主要流行病毒株的检出能力，同时保障试剂特异性、准确性和灵敏度，为国际疫情防控贡献有力支撑。

湖北赤壁市一家服装厂每年花费数万元，把产品送到湖北省质监局纤维检验局做检测，检验合格后，咸宁市质监部门却依然要对他们的产品进行定检，并收取数千元的检测费。对此情况，咸宁质监局局长张志宏辩解称，&ldquo 毕竟要吃饱肚子去工作，肚子不搞饱，怎么去工作，所以第一必须考虑生存问题。&rdquo (8月28日中国之声) 　　按理说，省一级质量检测机构，无论是检测设备，还是技术水平，肯定优于市、县级质量检测机构，产品经过了省一级的质监机构检测并且认定合格后，下面的质监机构再进行检测，似乎意义不大，甚至多此一举。咸宁市、赤壁市在省一级质量检测机构检测后，依然要对产品进行定检、收费，醉翁之意不在&ldquo 检测&rdquo ，而是为了部门利益&mdash &mdash 收费。 　　更令人费解的是，当被电视暗访抓了现行后，咸宁质监局局长张志宏却甩出&ldquo 生存论&rdquo 辩解。其潜台词再明白不过，什么违法什么滥收费，搞饱肚子才是硬道理，只要能&ldquo 饱肚子&rdquo ，一切都&ldquo 合情合理&rdquo 。执法的前提是中饱私囊，这种滑稽逻辑，不免让人心生忧虑。 　　众所周知，执法机构是公权机构，依法执法是最基本要求，为民服务才是本职工作。当满心怀抱着&ldquo 生存论&rdquo ，依法执法、为民服务便会成为笑谈，剩下的，只有为了&ldquo 生存&rdquo 可能不遵循公权力规范和法律要求，为了&ldquo 生存&rdquo 可以侵害被服务对象的利益，一句话，为了&ldquo 生存&rdquo 可以胡来。如此，怎么可能把住职责关口，怎么可能服务好群众?可见&ldquo 生存论&rdquo 危害性极大。 　　诚然，生存权是基本权力，但生存也要遵循法律规范。这不是很深奥的道理，不过是一种常识。何况，一切公权机构，纳税人都给予了相应的生存保障，并且有的机构&ldquo 酬劳&rdquo 还不低。纳税人已给予了&ldquo 生存&rdquo 保障，仍然谈什么&ldquo 生存论&rdquo ，只能说有些人的&ldquo 胃口&rdquo 和&ldquo 肚子&rdquo 太大。当公权执法部门生出了一个吃不饱的&ldquo 胃&rdquo 和&ldquo 肚子&rdquo ，权力运用便会失范起来，滥收费不过是其中的一种表现形式。 　　事实上，&ldquo 生存论&rdquo 的首创者也不只是张局长，近些年来很多被媒体曝光的滥收费都关乎一个&ldquo 生存&rdquo 问题。但人们都知道，所谓&ldquo 生存&rdquo 问题，不过是个借口，根本是为了部门利益和中饱私囊。杜绝执法滥收费，一是要健全法律制度，严格规范执法行为。二是要加大处罚力度，约束执法者依法办事。三是加强权力意识、服务意识教育，提高依法办事自觉性。只有这样，滥收费现象才不会屡屡发生。

2019年底曝出的酒鬼酒“甜蜜素”非法添加事件至今仍疑云重重，这是继2012年“塑化剂”事件之后，白酒业面临的又一个质量安全事件。“塑化剂”事件对整个白酒行业带来了严重不良影响，此次“甜蜜素”事件的影响也将难以估计。由于结论迟迟未定，公众猜测纷纷，该事件的不良影响还在继续发酵。如果在事件初始，有现场快速检测方法，白酒中是否有非法添加这一争议可立即获得结果，那么究竟是质量事件还是蓄意诽谤将得到最直接的证据支持。鉴知技术的拉曼光谱方法正适用于此场景，此方法可在半小时内检测完30个白酒样品，单个样品的平均检测时间仅1分钟。什么是甜蜜素？甜蜜素，是一种人工合成甜味剂，甜度是蔗糖的30-40倍，化学名称环己基氨基磺酸钠。它属于食品添加剂，常用于蜜饯、糕点、调味料等食品中，国标对其适用范围和最大允许使用量有明确限制。甜蜜素在配制酒中是允许使用的，但是在传统发酵生产出的白酒中，则是不允许添加的，属于非法添加剂。我国关于白酒产品的国家标准对于各种香型的白酒产品中也都有明确规定，不允许白酒产品添加任何甜味剂物质。此外，甜蜜素对人体是否存在危害目前仍无定论，《世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单》中甜蜜素被归类在3类致癌物清单，即属于“对人类致癌性可疑，尚无充分的人体或动物数据”。甜蜜素非法添加仍时有出现但近年的食品安全抽检中，白酒、红酒中检出甜蜜素的情况仍时有出现，是酒类的主要抽检项目之一，在国家市场监管总局最新发布的《关于公开征求2020年食品安全监督抽检计划意见的公告》中，此项亦被列入其中。国家抽检一般采用GB 5009.97-2016中规定的气相色谱法、高效液相色谱法、或者液相色谱/质谱法对白酒中的甜蜜素进行定量检测。这种检测方法成本高操作复杂，需要实验室大型设备，一个样品需要专业人员耗时3-4小时才能完成检测。并且样品处理过程中，需要用到大量有机试剂，废料处理难。这给基层监管机构的检测带来很多阻碍和不便。白酒中甜蜜素的快速检测方法鉴知技术的拉曼光谱方法正是在此情况下专项开发的成果，实现了白酒中甜蜜素的简单快速检测。整个流程操作简单，30个样品在30分钟内即可迅速得出检测结果，大大提高了检测效率，并且节省了检测成本。未知白酒样品检测之后，与数据库中的数据进行自动比对，通过特征峰和特有算法，即可立即得出样品中是否含有甜蜜素的结论。便携拉曼光谱设备近年在食品安全快检领域应用越来越广泛，鉴知技术的RT5000食品安全检测仪利用拉曼光谱的特异性识别，专注于提供多目标物、非特异性痕量筛查的食品安全现场快速解决方案。除白酒中的甜蜜素外，还可检测农药残留、非食用化学物质、易滥用食品添加剂、兽药残留、保健品非法添加、有毒有害物质等六大类100余项物质，为消费者提供安全保障，为监管人员提供有效工具！【鉴知技术简介】北京鉴知技术有限公司，简称“鉴知技术”，是一家以光谱检测技术为核心的专业公司，产品已广泛应用于安检、食品、药品、毒品、医疗等诸多领域，公司致力于为客户提供更先进的产品和更快捷的物质识别方案。鉴知技术公司源自同方威视技术股份有限公司与清华大学共建的“清华大学安全检测技术研究院”，历经10余年的孵育，公司的核心关键技术达到国际领先水平，专利累计申请数达140余件。公司所拥有的技术获得了国家科学技术委员会科技成果鉴定证书及中国专利优秀奖，相关产品获得了国际发明展览会金奖、北京市新技术新产品证书、中国科学仪器年度优秀新品奖、朱良漪分析仪器创新奖之“创新成果奖”等。【延伸阅读】“鉴知”首次亮相——访北京鉴知技术有限公司总经理王红球从威视到鉴知 150余项专利技术铺就拉曼发展之路乳品中三聚氰胺拉曼快检 全流程只需5分钟同方威视拉曼光谱检测出某壮阳保健品中含有非法添加他达拉非类物质

2015年4月23日—4月24日，由中国环境保护产业协会环境监测仪器专业委员会主办，中科天融（北京）科技有限公司承办的“2014年度环境监测仪器行业发展年会暨技术研讨会”在北京成功召开。此次会议的主题是“全面创新，迎接新常态”，会议紧紧围绕我国环境监测行业在经济新常态下遇到的机遇与挑战，以及产业未来发展趋势进行了各种专题报告和讨论。环保部监测司、环监局、科技司，中国环境监测总站、中国环保产业协会的相关领导，各个领域的专家以及来自全国135家企业的293名代表参加了此次会议。　　　　中科天融（北京）科技有限公司执行董事、总经理赵文峰先生作为承办单位代表进行了致辞，他指出中科天融作为中国节能环保集团旗下唯一一家从事环境监测、节能监控的专业公司，见证并参与了中国环境监测市场的飞速发展。未来，在我国经济社会发展新常态下，中科天融愿与所有业内企业一道，开拓创新、扎实工作，为中国环境监测工作做出新的更大贡献。　　　　环保部监测司朱建平副司长、环保部环监局杨子江处长、环保部科技司刘海波处长、中国环保产业协会刘启风会长结合所在单位工作对环境监测行业在2014年的发展情况做了回顾，并对未来的发展做了高屋建瓴的展望和建议。环境监测总站傅德黔副站长就《2014年度环境监测仪器行业发展综述与展望》做了专题报告。中国科学院安徽光学精密机械研究所刘建国所长做了《大气灰霾的最新技术研究报告》。 　　　　在座谈交流环节，来自环保部监测司、中国环境监测总站的领导，中国工程院的院士、北京雪迪龙科技有限公司、赛伯乐投资集团公司的专家分别从政策、技术、投资等不同角度探讨了环境监测行业未来趋势，同时领导和专家们也解答了现场观众提出的一些困惑已久的行业问题。　　大会还邀请了中节能中咨环境管理投资有限公司、日本环境技术协会、赛迪顾问战略性新兴产业研究中心、北京思路创新科技有限公司的专家分别从各自领域介绍和分享了对环境监测行业发展的看法和思路。会议第二天，来自各个企业的技术专家纷纷分享了在监测领域各项前沿技术的进展与看法，现场气氛热烈，观众与专家互动频繁，大家共同探讨环境监测仪器行业未来的发展方向。　　本次会议形式务实简朴，内容积极创新，力求更全面深入地满足环境监测企业需求。创新的内容、精彩的发言、以及激烈的讨论，都为各参会的企业代表留下了深刻的印象，代表们纷纷表示：“从今年的年会我们不仅获得了宝贵的信息和发展建议，更得到了一种创新、进取的力量。”并对中科天融此次的承办工作给予了高度的肯定。

你喝的饮料原料的成分有哪些？是怎么制作的？估计很多人只会盯着饮料瓶上的营养成分：糖分、蛋白质、脂肪&hellip &hellip 市场上的饮品品种繁多，难免让消费者眼花缭乱，ATAGO（爱拓）手持式设备提供专为对食品饮料品质要求高的顾客检测饮料可溶性固形物浓度，方便用户选择适合自己体质的饮品，特别是爱美女士或预防糖尿病病患者对饮品糖分的要求。 饮品的分类：一般分为不含酒精饮料和含酒精饮料， 不含酒精饮料大致有以下几类： 1、碳酸类饮料：是将二氧化碳气体和各种不同的香料、水分、糖浆、色素等混合在一起而形成的气泡式饮料。像可乐、汽水等。 2、果蔬汁饮料：各种果汁、鲜榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。 3、粗粮饮料：五谷杂粮加工而成，各种小米乳、红豆乳、黑豆乳、绿豆乳等满足人体各种营养元素。 4、茶类饮料：各种绿茶、红茶、花茶、乌龙茶、麦茶以、凉茶以及冰茶等饮品。有些含有柠檬成分。 5、乳饮料：牛奶、酸奶、奶茶等以鲜乳或乳制品为原料的饮品。 市场上不同类的饮料产品，均可用ATAGO（爱拓）旗下的PAL-1迷你数显折射计进行测量。 含酒精饮料酒，如葡萄酒、啤酒等；针对不同的酒精饮料，ATAGO（爱拓）研发了不同的型号，如PAL-Plato麦芽汁浓度计适合测量含有麦芽汁成分的啤酒饮料；又如WM-7数字式葡萄酒折射仪适合测量葡萄酒饮料。 当然，对于大型企业、工厂，ATAGO也特别研制了台式高精密的糖度仪，适合对于饮品BRIX值测量范围要求较为高的饮料企业。 附：ATAGO（爱拓）高精密台式糖度仪相关型号的参数 型号 测量范围 测量温度 测量准确度 阿貝折射仪 DR-A1 折射指数 (nD) 1.3000 至 1.7100 糖度 (Brix) 0.0 至 95.0% ( 在5 至 50° C会进行自动温度补偿 ) 5 至 50° C (最小标度为0.1° C) 折射指数(nD) ± 0.0002 糖度(Brix) ± 0.1% 阿貝折射仪 NAR-3T 折射指数(nD) 1.30000 至 1.71000 糖度(Brix) 0.00 至 95.00% 5 至 50° C 折射指数(nD) ± 0.0001 糖度(Brix)0.05% 自动折射仪 RX-5000&alpha 折射指数(nD): 1.32700 至 1.58000 糖度(Brix): 0.00 至 100.00% ( 5 至 60° C ATC) 5 至 60° C 折射指数(nD):± 0.00004 糖度(Brix):± 0.03% 在线浓度计 CM-780N 糖度 (Brix) 0.0 至 78.0% 5 至 100° C (自动温度补偿范围) 糖度 (Brix) ± 0.2% 了解更多有关ATAGO（爱拓）最新产品应用详情可关注我们的官网：http://www.atago-china.com/ 或关注我们的官方微博：广州市爱宕科学仪器有限公司； 微信：ATAGO爱拓中国

一周前，媒体爆出火锅原料是由火锅红、飘香剂以及辣椒精等若干化学原料组成，人们喜爱的火锅竟是化学锅，消息震惊国内。火锅市场涌现信任危机，仅仅中烹协昨天回应称纯属谣传，时至今日还没有权威部门正式对其原料性质作出定性和公布检测结果。面对记者的质疑，检测人员辩称“食品添加剂种类太多难检测”。(扬子晚报12月23日) 　　细心的网友搜索到中烹协回应者中主要负责人是北京一家知名火锅连锁企业的老板，这种回应的真实性就打了折扣，引起民间的怀疑也就不足为奇了。而相关部门的漠然态度令人忧心，竟然以“食品添加剂成分复杂难检测”为由来搪塞民间的质疑，以此推脱自己的监管责任。 　　食品的监管工作工商、技监和卫生等部门都有权限触及，媒体已经捅开了盖子，相关部门应该立马行动才是，令人遗憾的是这只是媒体一边热，相关部门不仅无动于衷，还为自己的失职寻找借口，甚至互相推诿，过后也不进行弥补。面粉增白剂已经让我们纠结不已了，为了保护增白剂，国人的身体健康委屈靠一边去。难道说火锅原料也要如此步其后尘么?呜呼，我们的身体健康啊! 　　其实早在几年前坊间就有人怀疑火锅底料有问题，作为负责任的政府职能部门，应该有所警惕，积极主动进行检测，以消除民间的疑问。火锅底料盛行了这么多年，居然没有部门对其进行检测，任由那些有毒的食品添加剂进入消费者的体内，那些有权力进行监管的部门难道不为自己的缺位感到羞愧吗?众所周知，职能部门的分工是非常明确的，工商管销售，卫监管入口，技监管检测，三个部门居然管不了问题食品添加剂，这是对社会的一个极大讽刺。 　　火锅市场的信任危机究竟是谁造成的呢?就是因为相关部门不尽责造成的，火锅市场的信任危机说到底就是政府职能部门的信任危机，是公信力的信任危机。如此看来，火锅添加剂不是什么难以检测，而是相关部门懒于检测疏于检测罢了。这是惰政惰政的表现，不能容忍的事情司空见怪，才叫真正的悲哀。 　　再多的成分，只要相关部门将工作落到实处，是不可能不能检测出结果来的，何况现代科学技术已经非常发达了，检测几十几百种食品添加剂已经不是什么难事。而且像火锅红、飘香剂和辣椒精等添加剂是明令禁止生产和销售的，如果没有相关部门的冷眼旁观，这些有毒的添加剂能够大行其道吗?要想杜绝问题食品添加剂流入市场，只有靠相关部门通力合作，严密监控，哪一关口出现纰漏就会给黑色商人以可乘之机。 　　问题食品添加剂的生产和销售受责轻微，使用添加剂的火锅店也没有被追责，违法成本太低，甚至没有，加上制度和监管滞后，在利益驱动下，黑东西被疯狂的漂白，堂而皇之的上市进店，肆意残害人们的健康身体。无数次的食品安全事故难道还不足以令监管部门警醒吗?安全事故，社会之痛、人心之痛啊! 　　食品安全问题是一根极敏感的琴弦，民众站在弦上成了惊弓之鸟，敏感的神经一次又一次被绷紧，再也禁不起问题食品的折腾和伤害了。如果监管部门继续这样漠视不理的话，民众真不知道还能吃什么!

各有关单位： 　　为贯彻落实《团体标准管理规定》（国标委联〔2019〕1号）和《2020年全国标准化工作要点》（国标委发〔2020〕8号）等文件精神，充分发挥市场主体参与标准制定的作用，依据《中国检验检测学会团体标准管理办法》的规定，结合各会员单位对团标制（修）订的迫切需求，中国检验检测学会（以下简称“学会”）决定向会员单位征集2021年度（第二批）检验检测团体标准制定项目提案。现将有关事项通知如下： 　　一、立项原则 　　（一）立足检验检测行业发展需求，着眼提升标准化服务水平，促进行业规范发展； 　　（二）适应市场和创新需要，聚焦新技术、新产业、新业态和新模式，促进创新技术产业化、市场化； 　　（三）避免同已有国家标准、行业标准、地方标准或其他相关标准交叉、重复或矛盾。 　　二、立项范围 　　重点以适应市场需求的检验检测新方法、新技术有关的标准为主，具体涉及以下范围： 　　（一）检验检测方案的通用原则、要求（依据）； 　　（二）检验检测新技术、新方法； 　　（三）检验检测机构能力提升的原则、要求、指南等； 　　（四）检验检测人员能力提升的原则、要求、指南等； 　　（五）其他与检验检测有关的方案、方法等。 　　三、立项要求 　　（一）提出立项建议的单位应熟悉国内外相关领域研究现状和标准建设情况，确保建议立项的标准具有可行性、操作性； 　　（二）按要求填写《中国检验检测学会团体标准项目建议书》（见附件），确保项目书真实、完整、准确。项目书发送至学会秘书处； 　　（三）标准项目完成周期一般不超过12个月（从下达计划到完成报批）；涉及疫情防控项目应在“备注”栏中标注“疫情防控项目”；涉及国家科技项目支撑项目应在“备注” 栏中标注“国家科技专项名称+项目编号+具体子项目名称或其他科技项目名称”； 　　（四）申报单位提交的标准草案应明确提出主要章节及各章节所规定主要技术内容，修订项目应重点说明拟修订的主要内容和理由； 　　（五）申报截止日期为2021年10月31日。 　　四、联系方式 　　地 址：北京市朝阳区麦子店街22号楼311室 　　邮 编：100125 　　邮 箱：citsywbgg@163.com 　　联系人：吕晓燕；任玲 　　联系电话：010-59196550-3310；010-59196550-3120 　　附件：中国检验检测学会团体标准项目建议书

“无酒不成礼，无酒不成席，无酒不成俗”的酒文化是阖家团圆、走亲访友的佳节氛围助剂。杯酒之间，摇曳梦想，互送祝福，甜蜜温馨。不曾想，甜蜜幸福的节日中，也充斥着不甜蜜的尴尬——某知名白酒经销商举报自家白酒中添加甜蜜素，事件持续发酵，引起了广泛关注。一石激起千层浪，那么问题来了！ 甜蜜素到底是什么？甜蜜素（Sodium cyclamate），又称甜精，化学名——环己基氨基磺酸钠，是一种人工合成的白色结晶粉末状甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，是食品生产中常用的添加剂。Tips ：甜精，人工合成，蔗糖甜度30-40倍。 对人体有没有危害？1969年，美国国家科学院研究委员会收到有关“甜蜜素 : 糖精为10 : 1的混合物”可致膀胱癌的动物实验证据。1970年，美国食品与药物管理局即发出了全面禁止使用甜蜜素的命令。英国、日本和加拿大等国随后也禁用。 白酒中可以添加甜蜜素吗？我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2760-2014）对食品加工中甜蜜素用量进行了严格限制。其中，白酒中禁止添加甜蜜素。 白酒中禁止添加的甜蜜素该如何检测 食品安全国家标准《GB 5009.97-2016食品中环己基氨基磺酸钠的测定》规定了食品中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的三种测定方法—气相色谱法、液相色谱法和液相色谱-质谱/质谱法。 气相色谱法气相色谱法衍生时白酒中环己醇及环己基的类似物质可能与亚硝酸钠反应，而被误认为是环己基氨基磺酸钠与亚硝酸钠的反应，可能造成酒中甜蜜素测定假阳性。 液相色谱法液相色谱法也要进行衍生测定，操作复杂，且样品基体复杂时，可能遭遇气相色谱衍生化遇到的同样问题。 液相色谱-质谱/质谱法液相色谱-质谱/质谱法适用于白酒中甜蜜素的测定，前处理需要水浴蒸发去除乙醇基质，液质检测成本略高。离子色谱法（IC）简便快速，经济环保Thermo Scientific™ Dionex™ Aquion™ RFIC 离子色谱仪 离子色谱法（IC）——离子交换原理，卓越的极性离子型化合物分离、定性和定量色谱方法。 “只加水”离子色谱法（RFIC）——电解水产生淋洗液和抑制液，仪器运行只需超纯水，极简的仪器分析方案。“只加水”离子色谱仪原理图淋洗液自动发生器（Eluent Generator，EG）原理图电解抑制器原理图甜蜜素，水溶性强，易电离，碱性条件下以磺酸盐阴离子形态存在，离子交换分离检测是最佳分析手段，无需任何衍生操作。对于白酒样品，简单稀释后即可直接进样分析。 甜蜜素标准溶液分离谱图某白酒中甜蜜素分离谱图 离子色谱法，白酒中甜蜜素的检出限为0.072mg/L，与《GB 5009.97-2016食品中环己基氨基磺酸钠的测定》中液相色谱-质谱/质谱法相当。 此外，通过色谱条件优化，离子色谱法，一次进样还能同时测定安赛蜜和糖精钠等人工甜味剂，以及氯离子、硝酸根和硫酸根等对白酒口感存在影响的水质常见无机阴离子（下图）。是不是一举多得呢！离子色谱同时测定多种甜味剂（甜蜜素、安赛蜜和糖精钠） 离子色谱的结果，想串联质谱验证一下，怎么办？赛默飞电解抑制器，在抑制电导检测时，已经将强碱性的阴离子淋洗液（如氢氧化钾）转变为水了。换而言之，离子色谱想串联质谱，直联即可。色谱质谱明星产品前处理气相色谱离子色谱液相色谱气质联用液质联用AA/ICP/ICPMS软件 更多仪器配置和方案推荐色谱质谱全流程食品安全固废专项临床检测RoHS检测中药分析化药分析代谢组学

p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 一场肺炎疫情成了中国不可承受之轻，本应人流熙攘的神州大地变成了一座座“空城”。在这场人与病毒的殊死战役中，各行各业的中华儿女尽施所长，在抗疫民族统一战线的各个区域奋勇抵抗。检测是消灭疫情的第一步，众所周知，刚刚被WHO被命名为COVID-2019的新冠病毒肺炎异常狡黠，潜伏期不定，确诊指标的不确定性也很高，让检测困难重重。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 作为科学仪器人，自然义无反顾地承担起新冠病毒检测的重任，自疫情爆发以来，学界和企业界双线发力，以惊人的效率迸发出惊天的力量，研发出众多用于新冠病毒检测的仪器及设备。利剑齐出，只为搏出一个天晓，仪器信息网特推出本篇盘点，带大家起底疫情爆发至今，我国新冠病毒检测仪器设备的最新研发成果与进展。 /p p style=" text-align: center text-indent: 2em " span style=" color: rgb(255, 0, 0) " strong 学界篇 /strong /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 新冠病毒高灵敏快检系统春笋涌现 /span /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " “受感染人群分散度较高”、“无法进行集中检测”等都是本次肺炎的重要特征加之被疫情感染的患者不断增多，对新冠病毒的快速检测无疑成为了亟待升级的关口。针对这一难题，我国大学/科研院所的学术精英们纷纷走上攻坚一线，一批针对病毒的新型快检仪器系统在短短2个月内神奇问世，加入抗疫大军。 /p p style=" text-align:center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202002/uepic/58eb9c19-8f06-40dd-bec1-991ef6117b80.jpg" title=" 图片1.jpg" alt=" 图片1.jpg" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 天津大学——新冠肺炎疑似病例检测系统： /span /strong 该系统由“掌上模块”和“线上模块”两部分组成。“掌上模块”是2019-nCoV新型冠状病毒N蛋白抗原检测试剂盒和相配套的精读仪器。该试剂盒通过采用双抗夹心检测冠状病毒核衣壳（N）抗原的方法建立免疫荧光分析方法，能够快速判断被测人员是否为疑似病例。从外观上看，该检测系统只有鼠标大小，以咽拭子为检测样本，15分钟即可得出病原检测结果。掌上模块检测出的结果会自动上传到“线上模块”——疫情监测预警云平台系统。云平台会将检测结果进行智能化处理，并上传至各级政府疾控和医疗监测机构云平台。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 中国计量院——高灵敏数字PCR检测法和检测试剂盒： /span /strong 由前沿中心生命科学计量团队成功研发。方法和试剂盒主要基于数字PCR系统完成相应的引物、探针、阴性对照、阳性对照、内参基因设计及优化等工作，并进行了实际临床样本的检测，阳性和阴性样本与临床判断一致。可以对样本进行绝对定量，缩小检测灰区，减少假阴性，可排除复杂样本对实验结果的干扰。与现行通用的实时荧光定量RT-PCR检测法相比,灵敏度显著提升。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 国家纳米中心等——新型冠状病毒检测试剂盒： /span /strong 中国科学院国家纳米科学中心联合广东粤港澳大湾区国家纳米科技创新研究院相关科研人员开展集中攻关，共同研发新型冠状病毒检测试剂盒。根据官方公布的2019新型冠状病毒基因序列，对引物和探针进行理论设计和实验优化，使用高效的转录酶和扩增体系，在提高扩增效率的同时，大幅降低假阳性率。目前该试剂盒已提交国家指定的P3实验室进行阳性样品试验。 /p p style=" text-align:center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202002/uepic/f4641186-bda9-42e6-9f88-44ac6a1ed5b0.jpg" title=" 图片4.jpg" alt=" 图片4.jpg" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 沈阳仪表科学研究院——新型冠状病毒检测用滤光器件： /span /strong 高性能荧光干涉滤光片是实时荧光RT-PCR核酸检测设备的核心元器件，其性能直接决定病毒定量检测的精度和可靠性。截至目前，沈阳仪表科学研究院的研发成果已为湖北省以及上海、西安、杭州、深圳等地区新型冠状病毒检测仪器紧急配套供应新型滤光器件近3000套。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 红外测温仪新援加盟 /span /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 除了新冠病毒检测系统外，红外测温仪是本次抗疫战中应用最广泛的另外一类仪器。大家现在也不陌生，在地铁、超市、小区门口等地遍布他们的身影。然而不同的红外测温仪，在室外测温时，有时受环境影响出现测不准的现象。且人脸识别不准，针对于此，学界再度出手。 img src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202002/uepic/760a3abd-2ef5-46a0-aba6-c633c9fa1d39.jpg" title=" 图片3.jpg" alt=" 图片3.jpg" style=" text-align: center text-indent: 2em max-width: 100% max-height: 100% " / span style=" text-align: center text-indent: 2em " /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" text-indent: 2em color: rgb(0, 176, 240) " strong 中科院半导体所——免环境影响红外测温仪： /strong /span span style=" text-indent: 2em " 由智能光子研究团队研发，该仪器采用“智能自标校算法模型”，具有认知学习和记忆功能，可以根据室外环境变化而变化校准，解决了室外人体测温不准确的难题。仪器可满足5米距离下，对多位不同区域行人的批量无感监测筛查需求，测温精度在± 0.3℃之间。一秒钟可以同时检测200人，骑电动车慢行的人员也可以马上测出来。 /span span style=" text-indent: 2em " & nbsp /span /p p style=" text-align: center text-indent: 0em " strong span style=" color: rgb(255, 0, 0) " 企业篇 /span /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 多批新冠病毒检测试剂盒紧急上市 /span /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 一场疫情将生物医疗类的仪器设备企业推到了风口浪尖，为了打赢抗疫战，不少相关企业春节无休，加班加点，多批新冠病毒检测试剂盒相继被研发，并第一时间通过国家药品监督管理局颁发的医疗器械注册证，紧急运往疫区第一线。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 这类产品中主要含有PCR-反应液、PCR-酶混合液、阳性对照、阴性对照等。可用于体外定性检测新型冠状病毒感染的肺炎疑似病例、疑似聚集性病例患者、其他需要进行新型冠状病毒感染诊断或鉴别诊断者的咽拭子和肺泡灌洗液样本中，新型冠状病毒ORF1ab和N基因。 /p p style=" text-align:center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202002/uepic/84ff1843-c88c-44cd-8410-87b8d2b1af8f.jpg" title=" 图片5.jpg" alt=" 图片5.jpg" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 据仪器信息网了解， strong span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 上海之江生物 /span /strong 、 strong span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 上海捷诺生物 /span /strong 和 strong span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 华大集团 /span /strong 三家企业研发的新冠病毒检测试剂盒及测序系统在1月26日相继成为第一批取得医疗器械注册证的设备。紧接着1月28日 strong span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 圣湘生物 /span /strong 和 strong span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 达安基因 /span /strong 也获批上市，1月31日 strong span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 又有一家企业 /span /strong 的试剂盒得到审批通过。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" color: rgb(0, 112, 192) " 新型检测设备、试剂成果不断 /span /strong /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 除了上述几家已经取得医疗器械注册证的企业，据仪器信息网了解，目前共有超过80家企业已研发出相关检测产品成果，这些成果有的正在审批流程，有的已经被国家破例，征召进入临床试验流程。仪器信息网整理了其中部分有代表性的成果，以飨读者。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 大兴生物医药基地入住企业——15分钟快检利器： /span /strong 基地热景生物“实验室”研发了三款针对此次病毒的检测试剂盒，研发出了15分钟快速出诊断结果的胶体金免疫检测试剂和上转发光免疫检测试剂，首批试剂已发往武汉火神山医院。基地另外一家企业科赫生物也完成新型冠状病毒(2019-nCoV)手持式、台式检测设备样机制备，用于社区及医院筛查检测，可在5-15分钟完成检测。 /p p style=" text-align:center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202002/uepic/e6949c04-b73c-4fd7-9741-6fcd0782315e.jpg" title=" 图片6.jpg" alt=" 图片6.jpg" / /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 卡尤迪——新冠病毒免核酸提取RNA检测试剂盒： /span /strong 可实现在医院门诊以及基层医疗机构即时取样、即时核酸检测，1分钟加样，最快30分钟出结果。该产品只需一次开盖，全封闭上机检测，阳性样本暴露风险极低。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 迈迪生物——新冠肺炎诊断试剂盒： /span /strong 将新冠病毒检测时间缩短至90分钟，是东北首个新冠肺炎诊断试剂盒项目，已经通过了省级专家组审核。 /p p style=" text-align:center" img style=" max-width:100% max-height:100% " src=" https://img1.17img.cn/17img/images/202002/uepic/20f68bd5-630c-4027-8a26-6686682907fa.jpg" title=" 图片2.jpg" alt=" 图片2.jpg" / /p p style=" text-indent: 2em " strong span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 迪澳生物——开发新冠病毒核酸检测采样工具及试剂盒： /span /strong span style=" text-align: justify text-indent: 2em " 以最快速度完成了新型冠状病毒核酸检测采样工具和新型冠状病毒核酸检测试剂盒产品开发及转产工作，推出了从患者样本提取到病毒核酸检测整体解决方案，可快速准确识别，提高医务人员的安全性。其中新型冠状病毒核酸检测试剂盒是 /span span style=" text-align: justify " 与国家感染性疾病临床医学研究中心联合研制， /span span style=" text-indent: 2em text-align: justify " 经 /span span style=" text-indent: 2em text-align: justify " 广东省疾控中心病毒研究所实验验证比对，阳性率完全一致。 /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " span style=" text-indent: 2em " /span /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " strong span style=" color: rgb(0, 176, 240) " 天深医疗等——采血法新型冠状病毒检测试剂盒： /span /strong 深圳天深医疗器械有限公司联合深圳第三人民医院、深圳大学成功研发单人份化学发光新型冠状病毒抗体检测试剂盒。可采用血清或血浆作为检测样本，对发热病人进行快速初筛，提高疑似病例确诊率，降低检测风险。目前该试剂盒正在进行临床检测。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 相似的研发成果还有很多，在此不一一列举，但是每一个成果背后都凝结着科学仪器产学研界有识之士的智慧、心血、与一腔爱国热情。时艰之下，中国仪器人的科研实力和民族情怀，让全世界都为之动容。抗疫战仍在继续，仪器人仍在行动，仪器信息网也将关注实时相关报道，将第一手的资讯在第一时间分享给读者。充分发挥媒体的传播价值，通过我们的努力，为抗疫统一战线的最终胜利，贡献自己的力量。 /p p style=" text-align: justify text-indent: 2em " 更多相关报道点击进入： a href=" https://www.instrument.com.cn/zt/xxgzbd" target=" _self" span style=" color: rgb(255, 0, 0) text-decoration: underline " 抗击新冠疫情 仪器人在行动 /span /a 专题浏览！ /p

近日，四川省质检院顺利通过了国家质检总局下达的科研课题“白酒中甜蜜素检测方法研究”成果鉴定。 　　2008年12月28日，国家质检总局委托四川省质量技术监督局在成都组织召开了由四川省质检院承接的《蒸馏白酒中甜蜜素检测方法研究》(国家质检总局2005 QK 33)项目成果鉴定会。鉴定委员会由来自大专院校、科研院所、卫生、检验检疫、农业和质检等系统的7位专家组成。项目建立了白酒中甜蜜素的液相色谱-质谱联用(HPLC/MS)和离子色谱(IC)检测方法，在方法确认中运用数理统计学的原理和方法对其检测能力的各项技术参数进行了验证，具有一定的创新性；项目所取得的研究成果处于国内领先水平，具有推广应用价值。最后专家组建议课题组按照检验方法国家标准制修订的要求，进一步完善、补充实验内容，积极申报国家标准立项。 　　该课题方法学和取得的成果处于国内领先水平，获得了专家委员会的赞扬。对于较好的保护民族工业、建立白酒贸易技术壁垒、保护民族知识产权具有重要意义，为政府执法提供了有力的技术支撑。

2012年6月6日，2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)同期召开了五场专题报告，报告之一“致病菌及生物毒素和非法添加物检测”在农业仪器学会常务副理事长蒋士强研究员的主持下准时召开。6位来自科研院校和仪器厂家的报告人作了关于食品安全检测方面的最新仪器、方法开发、研究进展以及实验成果的报告。 　　专家报告方面：中国科学院大连化学物理研究所的关亚风研究员作了“食品、农产品复杂机制中萃取痕量有毒有害化学残留物技术的进展”的报告。关亚风研究员就检测前处理中微萃取的最新技术和方法做了详细介绍，包括固相微萃取中的搅拌棒固相萃取、薄膜微萃取和集束毛细管微萃取以及液相微萃取中的分散液液微萃取和膜辅助溶剂萃取等，这些都是目前世界上的领先技术。关亚风研究员所在的团队在引入国外这些微萃取最新技术的同时，也自主研发了一些新产品，凭借性能优越得到了相关部门的肯定。可以预期，这些新型微萃取技术及仪器的出现与推广必将会使痕量分析达到前所未有的高度。 关亚风研究员在作报告 　　北京市化学工业研究院的王黎丽作了“色谱分析技术在食品检测中的应用”的报告，介绍了色谱技术在食品安全和环境污染方面的大量的实验方法和检测成果，其中涉及到的仪器有气相色谱、液相色谱、质谱、离子色谱、毛细管电泳、原子荧光、原子吸收、电感耦合等离子体质谱及几种仪器的联合使用。这些方法的开发为其他用户提供了参考和依据。 北京市化学工业研究院王黎丽在作报告 　　西南大学食品科学学院的冉玥做了“超高效液相色普法同时测定柑桔中11种类黄酮物质”的报告。作为一个检测方法的开发，该报告详尽的讲述了实验的设计思路和实验方案以及每一步的实验结果和数据分析，最后运用该方法测定的柠檬、脐橙、南丰蜜桔和砂糖桔四种水果所含的11种物质的含量比较也为这方面的后续研究奠定了基础。 西南大学食品科学学院冉玥在作报告 　　厂商报告方面：北京金诺美生物技术有限公司、天美(中国)科学仪器有限公司和北京创新通恒科技有限公司依次做了自己公司的一些新产品在食品检测方面的应用。北京金诺美生物技术有限公司的报告题目为“C7型实时荧光定量PCR仪在我国食品与农产品致病菌检验的应用”，主要介绍了公司新研制的实时荧光定量PCR—C7，该产品内部整合了多个单元模块，可同时执行多个扩增程序，提高了检测通量。另外，与之配合的操作软件也更加人性化，使得整个实验快速、简单，满足了广大用户的使用需要。 　　天美(中国)科学仪器有限公司的报告是“日立液相色谱仪食品安全典型项目多元解决方案”，结合市场上比较关注的黄曲霉毒素，皮革奶和三聚氰胺的问题，展示了用日立液相进行检测的多种方法，其中检测黄曲霉毒素的柱后光照衍生法较为新颖，样品出色谱柱后经光照装置再进荧光检测器，操作简单灵敏度高，亦可同时检测B1、B2、G1、G2、M1、M2六种成分，值得推广。 　　北京创新通恒科技有限公司的报告以“便携式液相色谱系统的研制及应用”为题，着重介绍了公司新推出的便携式液相色谱系统，他们将液相色谱仪集成一体化，内置标准windows电脑，实现了移动独立操作，并设有网络接口可进行远程操作。目前，该款产品已开发了一些应用，并且公司还在研发配套的固相微萃取设备，以便满足未来一些快速的现场检测的需求。 北京金诺美生物技术有限公司冯江波在作报告 天美(中国)科学仪器有限公司石欲容在作报告 北京创新通恒科技有限公司张浩在作报告

近日，GB&ensp 5009.36-2023《食品安全国家标准&ensp 食品中氰化物的测定》正式发布。该标准将代替GB 5009.36-2016，于明年3月6日正式实施。标准调整2023版新标准增加了第三法气相色谱-质谱法、第四法离子色谱法、第五法流动注射/连续流动-分光光度法，删除了2016版的第三法定性法。因此，食品行业用户对仪器的选择也更加全面。离子色谱-安培检测法GB&ensp 5009.36新增离子色谱法-安培检测法，该方法适用于蒸馏酒及其配制酒、食用酒精、包装饮用水、矿泉水和饮料(以杏仁为原料)中氰化物的测定。与2016版方法相比，离子色谱-安培检测法简便快速、线性范围宽、检出限低、灵敏度高、重复性好，可作为配制酒中氰化物检测的首选方法。 氰化物氰化物是一种具有强烈毒性的化合物，在自然界广泛存在，木薯、高梁、玉米、豆类等大量植物中均含有氰化物成分。此外，在牛奶、蒸馏酒、果酒类产品中也常被检测出微量氰化物。食品安全国家标准对食品中氰化物的含量有着有严格的限量要求。GB 2757—2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》规定：蒸馏酒及其配制酒中氰化物含量要低于8.0 mg/L。标准验证针对GB&ensp 5009.36标准新增的离子色谱-安培检测法，盛瀚CIC-D100E离子色谱仪实现标准验证，仪器配置及验证效果如下：仪器配置（盛瀚CIC-D100E离子色谱仪）产品介绍CIC-D100E是专为安培检测需求的科学仪器，可有效检测不同基体样品中的硫离子、氰根离子等痕量物质检测，广泛应用于食品、医药、环境、化工等领域，是氰化物检测的不二之选。内置安培检测器具有极高的检测灵敏度和极低的检出限，满足微量和痕量离子的测定；淋洗液预热色谱柱恒温更稳定，保证数据更一致；检测器灵活配置标配直流安培检测器，也可联用紫外、电导等检测器；专属配件包搭配专用淋洗液溶液，避免用户使用过程中交叉污染问题。测试条件：测试谱图：标准溶液色谱图（5 μg/L）白酒样品谱图 盛瀚色谱——离子色谱方案专家，致力于拓宽离子色谱应用场景，为更多领域、更多应用场景提供专业解决方案。值此中国离子色谱40周年，盛瀚将继续发挥行业引领作用，联合合作伙伴和行业友商共建良好产业生态，推动国产离子色谱高质量发展！

纽甜是一种新型甜味剂，甜度高。在GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，纽甜可以添加在包括焙烤食品、饮料、乳制品等在内的许多食品中。除餐桌甜味料、糖果和即食谷物食品外，纽甜的最大允许添加量都小于等于0.1g/kg。 安谱实验根据国标GB 5009.247-2016《食品中纽甜的测定》使用CNW HC-C18 SPE 小柱利用高效液相色谱方法检测出饮料中纽甜的含量，方法简单易行，回收率高。

日本岛津制作所最近推出了用于超快速液相色谱仪Nexera X2的光电二极管阵列检测器的高灵敏度检测池（选配）。光程长85 mm，长于标准检测池，全面检测微小色谱峰。 ● 医药品杂质分析例 高灵敏度检测池可以充分应对医药品中以标准检测池难以检测的杂质。使用Nexera SR系统，分别以标准检测池与高灵敏度检测池（选配）分析了缬沙坦和其分解生成物。使用高灵敏度检测池可以检测痕量杂质。Nexera SR系统与高灵敏度检测池组合成为痕量成分分析的利器。 缬沙坦杂质分析中高灵敏度检测池的灵敏度 关于岛津 岛津企业管理（中国）有限公司是（株）岛津制作所为扩大中国事业的规模，于1999年100%出资，在中国设立的现地法人公司。 目前，岛津企业管理（中国）有限公司在中国全境拥有13个分公司，事业规模正在不断扩大。其下设有北京、上海、广州、沈阳、成都分析中心；覆盖全国30个省的销售代理商网络；60多个技术服务站，构筑起为广大用户提供良好服务的完整体系。 岛津作为全球化的生产基地，已构筑起了不仅面向中国客户，同时也面向全世界的产品生产、供应体系，并力图构建起一个符合中国市场要求的产品生产体制。 以&ldquo 为了人类和地球的健康&rdquo 为目标，岛津人将始终致力于为用户提供更加先进的产品和更加满意的服务。 更多信息请关注岛津公司网站www.shimadzu.com.cn/an/ 。

日前，必达泰克发布了一款开创性的芬太尼和海洛因街头毒品检测仪器，这是TacticID手持光谱仪的升级版本，同时还发布了TOS 4.02版本的软件和4.2版本的数据库。　　TacticID系统拥有行业最大的毒品、药丸以及成千上万危险和常见化学物质、爆炸物等的数据库，可以在几秒内快速、准确、现场的识别未知物质，并给出明确的警告信号或安全信息。　　芬太尼和海洛因的流行是现代美国历史上最大最危险的毒品问题。使用更新之后的T-Mode SERS方法，TacticID可以识别芬太尼当前的类似物，也可以区分海洛因和芬太尼的混合物、芬太尼以及海洛因样品。该升级版通过快速和简单地识别芬太尼，进一步帮助法律的实施，从而限制了毒品的流行。在识别的精度和速度方面，与传统毒品测试套件相比，TacticID具有明显的优势。据悉，传统的毒品测试在识别芬太尼和海洛因混合样品时经常会有不确定结果，导致很多工作积压在国家实验室。　　TacticID的此次升级，显著增强了执法和其他安全人员处理芬太尼和海洛因等的能力。必达泰克很骄傲可以推出这样一款产品，通过其帮助，可以让世界更安全。

1月24日，公安部物证鉴定中心刘耀院士等15名专家学者，获聘成为北京市公安局“法庭毒物分析公安部重点实验室”学术委员会成员。他们将作为专家智囊团主攻科研技术和疑难点。 　　北京市公安局法庭毒物分析实验室主要承担日常毒物毒品检验、科学研究等任务。2008年，实验室通过对光绪帝遗物的检测分析，最终确定其死于砒霜中毒。“此次聘请的专家都是各自研究领域的权威学者，将更好地促进实验室的科研突破和人才培养。”刑侦总队副总队长张大明说。 　　法庭毒物分析实验室的科研成果为公安日常工作提供了极大便利。其中，通过人体唾液快速检测甲基苯丙胺、吗啡的“唾液吗啡试纸条”在工作中效果较好。 　　据实验室工作人员介绍，这个试纸条主要是快速检测目标对象是否吸食冰毒、吗啡等毒品，“以前检测毒品主要是根据血液和尿液，常会遇到当事人不配合等问题。”使用唾液试纸条检测，只需要通过当事人的唾液，几分钟就能检测出其是否吸食毒品。 　　实验室正对毒品、酒类成分的检测进行研究，以延长吸毒或酒后的有效检测时间，“酒醒”后再去接受检测、以逃避处罚的情况将有改观。科研人员正在进行攻关，今后有望在逃逸48小时内仍可有效检测驾驶人是否为酒驾肇事。延长冰毒等毒品类检测时间的研究也在进行中。目前的吸毒认定有效检测时间是72小时，今后在吸食15天内都有望检测出来。

近日，河北、北京、辽宁及黑龙江等局地新冠疫情的爆发引起全国关注。河北医护人员在3天内完成1025万人员的新冠筛查，这其中的坚辛自是难以言表。新冠核酸检测之生物安全在致敬这些医护工作者时，新闻报道中凸显的生物安全问题也引起业内关注。新冠病毒相比流感及非典，传染性更强。近日在英国、南非、巴西等地发现的变异新冠病毒也被证实传染性增强。因此，新冠核酸检测时的生物安全一直备受关注。基于已有的法规政策，新冠疫情爆发后，我国又相继出台一系列政策及指南，保障医护人员安全。Ø 2019新型冠状病毒相关实验室检测的生物安全指南（试行第一版）Ø 新型冠状病毒实验室生物安全指南（第二版）Ø 医疗机构内新型冠状病毒感染预防与控制技术指南（第一版）Ø 医疗机构新型冠状病毒核酸检测工作手册（试行第二版）Ø 医学生物安全二级实验室建筑技术标准（T/CECS 662 2020）Ø … … 以上文件对新冠核酸检测中的样本采集及运输、核酸检测及废弃物处理等环节，涉及到的人员、设备、试剂、方法、环境及防护物资等方面进行了详尽的论述。天隆智造，安全保障力Max！天隆科技专注核酸检测、分子诊断领域多年，一直致力于核酸检测仪器及试剂的研发、生产和销售，已取得50余个国内NMPA注册及备案，30余个欧盟CE、美国、德国及韩国等海外注册及认证。产品型号多样、性能卓越、设计人性，尤其是在生物安全防控方面拥有多种措施，可在核酸检测全程守护医护人员安全。1、采样环节天隆新冠采样套装采用自主研发的特制专用配方，采样后可及时灭活病毒，并避免样本降解。既能保障人员安全，又可保证结果精准。此外，天隆采样管可直接适配天隆全自动核酸工作站或全自动样品处理系统，无需用户再手工转管，开盖/闭盖或加样。其中，全自动样品处理系统可使用平板电脑或手机远程WiFi操控，实现样本-人员“0”接触，有效降低人员感染风险。2、核酸提取环节磁珠法核酸提取技术由于自动化程度高、样本通量大、产物浓度和纯度好，尤其是安全性高，已成为业内主流方法。天隆科技全自动核酸提取系统采用磁珠法原理，操作自动化，减少人员接触，并使用深孔板耗材，可避免交叉污染。其中，GeneRotex 96/48/24及PANA9600S等系列产品在国内首家采用旋转混匀的提取方式，气溶胶产生风险更低，并申请发明专利（专利号：ZL 201710435931.8）。此外，天隆产品还拥有紫外消毒、空气过滤、实验分区、液滴捕获、远程Wifi操控等多种防污染措施，全方位保障医护人员安全！3、核酸检测环节天隆核酸检测系统采用荧光PCR法，全程闭管检测，并在反应体系内添加UNG酶防污染，结果可靠，可全面保障人员安全。4、实验室建设天隆科技致力于新冠核酸检测整体方案的提供，除了相关仪器试剂，天隆科技还提供多样化PCR实验室方案，完全满足加强P2型实验室国家标准及行业指南。目前已为近千家医疗机构及疾控中心提供实验室建设服务，全国100家公共检测实验室占比高达84%。新冠抗疫，医护人员是主力，而天隆智造就是你们坚实的后盾，我们用匠心全程护您周全！

为了解中国科学仪器的市场情况和应用情况，同时将好的检测机构及其优势检测项目推荐给广大用户，“仪器信息网”与“我要测”自2011年9月1日开始，对不同领域具有代表性的实验室进行走访参观。近日，“我要测”工作人员参观访问了本次活动的第九十五站：航天环境可靠性试验与检测中心。该中心市场营销部部长彭康先生热情接待了仪器信息网到访人员。 航天环境可靠性天津试验与检测中心外景照片 　　航天环境可靠性试验与检测中心(以下简称“中心”)隶属于北京强度环境研究所，是航天系统结构强度与环境可靠性工程专业的中心权威检测认证机构，拥有ISO9000/GJB9001B质量体系认证、国家一级保密资格认证、国防科技重点实验室、国家实验室(CNAS)认可和国防科技工业实验室(DiLAC)认可等多项资质。 目前，中心拥有在职员工700多人，在北京、天津、上海、西安等都建有试验检测中心，并正逐步形成覆盖全国的服务网络，为航天、航空、船舶、兵器、轨道交通、汽车、电子、通信、医疗、能源等行业提供专业的环境与可靠性技术服务，主要开展以下检测业务：(1)环境可靠性试验与检测(环境包括气候、力学、综合) (2)结构静力强度和结构动特性的研究与试验 (3)环境可靠性试验方案的设计、制定、分析与评估。 　　中心的特色服务为振动、冲击等力学试验和综合环境可靠性试验。 其中，在结构静动热强度、可靠性工程、环境工程等专业领域，中心具有国内领先、国际一流的专业研究与试验检测能力，并主持和参与了多部环境与可靠性工程领域重要标准的制定。 　　军工背景彰显技术优势 　　拜访伊始，彭康先生首先谈到了中心的依托单位——北京强度环境研究所。该所是中国航天系统结构强度和环境可靠性工程的专业中心研究所，是国内建立最早、规模最大的结构强度和环境可靠性工程研究与试验中心。研究所建立以来，承担了中国航天各种型号运载火箭、卫星及地面设备强度、环境与可靠性研究和试验，取得了大量的研究成果。因此，中心拥有其它检测机构所不具备的军工背景和技术优势。 　　彭康先生还介绍到，现在一些像铁路、风电等需要安全性保障的行业经常会出现事故，究其原因一方面是因为设计不够合理，另一方面是产品质量问题，而产品的质量问题很大程度上是因为检测或试验产品的能力不够先进，一般的检测技术不能真实地再现产品在真实环境中会出现的故障。在这样的背景下，中心要立足市场，将先进的军工技术推广到民用领域。 汽车仪表板温度+湿度+振动三综合试验(航天希尔的综合环境试验系统) 轨道交通牵引电机振动、冲击试验(航天希尔的9吨推力电磁振动台) 地铁车门的振动、冲击试验(航天希尔的9吨推力电磁振动台) 风电变频器振动、冲击试验(航天希尔的16吨推力电磁振动台) 　　综合环境和大型结构件试验能力行业领先 　　除了中心的军工背景之外，彭康先生谈到，中心还是目前国内唯一掌握系统及综合环境试验技术的单位，可以通过施加噪声、振动、冲击、加速度、温度、湿度等综合环境应力，暴露系统设计和制造工艺缺陷，提高系统可靠性 另外，中心还可以为用户提供试验条件制定、试验方案编写及试验故障分析与诊断等服务。 航天希尔的H1859A/BT1500M振动系统(最大推力：160KN 工作频率范围：2~2000Hz 最大空载加速度：100g 最大峰-峰位移(mm)：76 台面尺寸(mm)：1500×1500) ACS的UC30步入式交变湿热试验箱(温度范围(℃)：-70～100 温度变化速率(℃/min)：2 湿度范围(RH)：20%～98% 内部尺寸(深x宽x高)(mm)：3300x3000x3000) 航天希尔的TAV-5000-6M三轴振动系统(频率范围：5-2000Hz 正弦推力：5000KN 最大加速度：25g 台面尺寸：600 x 600mm) 　　中心可以对飞机发动机、叶片等大型结构件在各种环境下进行模拟，也可以将整个导弹和火箭挂吊在全箭振动塔里进行模态试验。彭康先生特别强调说，中心采用北京强度环境研究所研制出的30吨以上的大吨位振动台，可以对各种大型试件进行振动试验与检测。 大型火箭舱段振动、冲击试验(航天希尔的30吨推力电磁振动台) 风电叶片摆向疲劳试验 　　尖端技术造就尖端检测服务 　　在整个拜访过程中，彭康先生多次强调了中心的特色技术与服务。这些特色检测技术主要包括以下几点： 　　(1)在振动环境试验方面，中心拥有国内最大推力30吨和35吨的振动台，可进行大吨位试件的试验。如果试件吨位更大，可以将两个或更多的30吨或35吨的振动台并机对试件进行试验。此外，中心还拥有国内领先的多维振动控制技术，可进行各种单机(部件)、分系统和系统级产品的多维振动试验，为产品提供更为真实的使用环境模拟，从而降低研制风险、缩短研制周期。 　　(2)在温度+湿度+振动三综合试验方面，有180立方温湿度试验箱配备2台35吨推力振动台，可完成特大型产品或系统的温度+湿度+振动三综合试验。 　　(3)在冲击环境试验方面，可模拟大量级的冲击，通过炸弹释放的力进行100000G的冲击试验。 　　(4) 在噪声环境试验方面，可对产品施加很大噪声，试验其在噪声环境下的破坏程度，而一般的噪声环境试验是将试件放在噪声环境里，检测它的破坏程度。 　　(5)在结构静强度试验方面，中心设备试验加载力可达到6000吨，并具有超过8000通道的数据采集系统和便携式高速测试系统。 　　(6)在结构热强度试验方面，可对发动机等大型结构件进行超高温环境模拟。 　　附： 　　航天环境可靠性与电磁兼容试验中心展位 　　http://www.woyaoce.cn/member/T100262/

我们南京财经大学和江苏省质量安全工程研究院用户，在Analytical Letters杂志发表题为Determination of Artificial Sweeteners by High-performance Ion Mobility Spectrometry with Electrospray Ionization的文章，利用高效离子迁移谱（HPIMS），建立对5种人工甜味剂的快检方法。我们将这篇文章进行了解读。 人们对简单、快速、低成本、绿色测定人工甜味剂的需求越来越高，人工甜味剂因可能存在的毒性而备受关注。采用直接电喷雾高效离子迁移谱法测定了安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜和纽甜。高效离子迁移谱(ESI-HPIMS)，正离子和负离子模式的分辨率均超过60。单次采集时间小于10 s，总分析时间在2 min以下，比传统色谱方法更快。文章建立了浓度为0.1到1.5或2.0 mg/L的甜味剂的标准曲线，相关系数约为0.99。ESI-HPIMS的简单样品制备、快速分析、灵敏度高、稳定性高、绿色性能和低成本的特点，使其成为一种很有前景的用于测定水和饮料中的安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜和纽甜的技术。人工甜味剂通常被用于食品和饮料，因为它们的卡路里含量较低。然而，人工甜味剂是最具争议的食品添加剂之一，主要由于其潜在的健康影响。因此，食品中甜味剂的种类和浓度受到法规的限制。甜味剂可以单独使用，也可以与其他甜味剂混合使用。食品行业的普遍趋势是使用甜味剂混合物。为了提高消费者的安全，有必要控制食品中甜味剂的浓度。已经开发了各种分析方法来进行测定。大多数方法都是针对单个甜味剂开发的。由于可以制备许多可能的甜味剂组合，因此需要快速测定几种甜味剂的方法。使用得较多的方法是高效液相色谱（HPLC）。然而，HPLC较为耗时且操作复杂。亟需一种简单、快速、高灵敏度、稳健性、绿色和低成本的方法来测定甜味剂混合物。离子迁移谱（ion mobility spectrometry, IMS)，基本原理是被检测的样品离子化形成气相离子，然后使产生的离子进入电场中进行漂移，在漂移过程中离子会与逆流的中性漂移气体分子不断发生碰撞。根据离子的大小、结构形状和质量电荷比不同，使得不同的离子通过电场的漂移时间各不相同，由此可实现样品的分离。只有少数报道采用IMS检测人工甜味剂。本研究的目的是基于IMS，开发快速检测安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜和纽甜的方法。 通过高效离子迁移谱，对购自超市的纯水、绿茶和运动饮料中五种人工甜味剂进行检测。将待测样本以1：9的体积比与甲醇混合。仪器参数见下表。ParameterIon modePositiveNegativeSource voltage (V)19002000Drift tube voltage (V)80008000Gas inlet temperature (℃)180.0180.0Drift tube temperature (℃)180.0180.0Gate voltage (V)5252Gate pulse width (µ s)8080Spectrum length (ms)3030Data acquisition sampling rate (s- 1)200000200000Number of spectra summed per cycle1010Drift gas flow rate (L/min)1.251.25Exhaust pump rate (L/min)1.200.60Direct spray flow rate (µ L/min)2.001.50 安赛蜜、糖精钠、甜蜜素采用负离子模式，阿斯巴甜和纽甜采用正离子模式。用L-色氨酸和柠檬酸溶液分别对在正离子模式和负离子模式下进行仪器校准。 安赛蜜、糖精钠、甜蜜素在负离子模式下的峰值分别为8.1 ms、8.7 ms和9.4 ms，阿斯巴甜和纽甜在正离子模式下的峰值分别为12.2 ms和14.7 ms。结果表明，IMS非常适用于内甜味剂的快检。 混合标准的分析：所有溶液均以负模式测量，然后是正模式，浓度由低到高排列。整体需要1到2个min，检测速度远比HPLC或GC快。ESI-HPIMS对这些化合物在正、负离子模式下的分辨率均高于60。0.1、0.5、1.0、1.5、2.0和3.0 mg/L标准品的ESI-HPIMS光谱。每种物质的峰位置和峰面积与单一甜味剂溶液相同。当同时测试时，每种物质对其他物质没有显著影响。对甜味剂的检测限低于0.1 mg/L。 甜味剂的响应曲线如下图所示，显示为峰值面积作为浓度的函数。每个点代表每个浓度下三个光谱的平均值。 AnalyteLinear dynamic range (mg/L)Calibration relationshipCorrelation coefficientAcesulfame-K0.1 ~ 1.5y = 0.1467 x + 0.02740.9978Sodium saccharin0.1 ~ 2.0y = 0.0954 x + 0.02610.9936Sodium cyclamate0.1 ~ 1.5y = 0.0890 x + 0.00850.9879Aspartame0.1 ~ 1.5y = 0.0592 x + 0.00320.9942Neotame0.1 ~ 1.5y = 0.0907 x + 0.00670.9967 为了评估ESI-HPIMS在食品分析中的能力，所开发的方法被用于测定包括水、绿茶和运动饮料等饮料中的甜味剂。饮料用甲醇（1：9）稀释，分析甜味剂。 绿茶和运动饮料中甜味剂的浓度低于国家标准（GB 2760-2014,2015）。在分析之前，这些饮料中添加了不同浓度的甜味剂。下表中，回收率在82.3%~121.2%之间。结果表明，该方法适用于水中和饮料中甜味剂的测定，虽然回收率不同，但结果在可接受的范围内。此外，由于纯水中干扰分析的物质较少，所以回收率均接近100%。建议进一步进行饮料预处理，以获得更高的准确性。 SampleAnalyteFortified concentration (mg/L)Determined concentration (mg/L)Recovery (%)Relative standard deviation (%)WaterAK0.750.802106.92.2SAC0.750.782104.22.0CYC0.750.807107.62.9ASP0.750.762101.77.8NEO0.750.771102.97.2Green teaAK1.001.027102.73.0SAC1.001.212121.213.1CYC1.001.188118.86.9ASP1.000.86486.44.5NEO1.000.82382.37.9Sports drinkAK1.251.17694.18.0SAC1.251.487119.08.6CYC1.251.461116.911.6ASP1.251.16893.42.2NEO1.251.12189.61.5 采用高效离子迁移谱（ESI-HPIMS）可快速检测安赛蜜、糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜和纽甜，这些人工甜味剂的检测灵敏度和分辨率都较高。大多数分析都在不到两分钟的时间内完成，与HPLC相比，这是节省了大量的时间。对0.1~1.5或2.0 mg/L的甜味剂进行校准曲线，相关系数约为0.99。高效离子迁移谱具有样品制备简单、分析快速、灵敏度高、稳定性好、绿色性能和低成本等优点。特别适合水和饮料中的人工甜味剂快速检测。 参考文献：Min Sha, Zhengyong Zhang, Jun Liu, Haiyan Wang. Determination of Artificial Sweeteners by High-performance Ion Mobility Spectrometry with Electrospray Ionization. 2017. Analytical Letters,Volume 50

中秋时节，又到了疯狂采购“甜蜜”的时候。每每走过月饼、糖果、果冻、饮料、饼干等甜食的货架，都忍不住将其推满自己的购物车、满载而归。但如果留心这些甜食的配料表，您就会发现这一丝丝的甜蜜有时不是来自于蔗糖，而是来自于甜蜜素。甜蜜素，其化学名为环己基氨基磺酸钠，属无营养甜味剂，是食品生产中常用的添加剂，其甜度是蔗糖的 30 - 40 倍。因其口感好、价格低廉，被广泛应用于各种食品中。糖尿病患者、肥胖者有时也将其代替蔗糖。近年，人们通过对甜蜜素的毒理学研究发现，其代谢产物环己胺对心血管系统有一定损害。我国卫生部于 1986 年批准甜蜜素作为食品添加剂使用，但严禁在食品中超量添加。由于基质种类繁多，分析时间较长，对于各类食品检测机构而言，甜蜜素检测项目为分析任务最繁重的气相色谱项目之一。安捷伦科技公司在国家标准 GB5009. 97-2016 的基础上，采用最新 Agilent Intuvo 9000 气相色谱系统成功开发了高效、准确的甜蜜素分析方法，以期协助各相关单位攻克甜蜜素分析相关难题。采用 Intuvo 9000 分析食品中的甜蜜素 由于甜蜜素是采用衍生化方法进行样品前处理的，因此产生了大量的非目标产物，这给后续目标物和非目标物的分离带来了难度，增加了分析时间。在国标 GB 5009. 97-2016 中采用了较慢的柱温程序和恒定柱流速的方法，整个分析时间较长，不利于分析通量非常大的商业实验室。Agilent Intuvo 9000 气相色谱采用专利的色谱柱固体加热技术和第六代 EPC（电子气路控制），本系统具有业界最快的升温速度和程序升压的能力，可在最短的时间内将非目标物赶出色谱柱。本文所述方法采用 Intuvo 9000 气相色谱、DB-5 超惰气相色谱柱和 FID 检测器对食品中的甜蜜素进行分析。从下图的 Intuvo 9000 方法与传统方法的比较中可以看出，整个分析时间从原来的 14min，缩短到了 7.5min，节约了 6.5min、近一半的分析时间。采用 Intuvo 9000 完成国家标准 GB 5009.97-2016 食品中环己基氨基磺酸钠（甜蜜素） 的测试，250 C/min 的分析方法可以节约近一半的分析时间为了验证方法的可靠性，本文对方法精密度和食品基质适用性进行了测试。从下面的谱图和数据中可以看出本方法具有非常好的进样重复性（RSD 约为 0.32%），并在多种食品基质中具有良好的适用性。重复进样 6 次考察其重复性，RSD 约为 0.32%不同食品基质样品中甜蜜素的分析通过以上讨论可以看出，Agilent Intuvo 9000 气相色谱系统可以准确可靠的分析食品当中的甜蜜素，可大幅提高商业食品实验室的分析通量并带来丰厚的利润回报。点击下方链接，了解更多食品检测应用：食品（月饼）中脂肪酸及其甲酯衍生物 (FAME)检测

保健品全名保健(功能)食品，按照GB 16740-1997《保健功能食品通用标准》中定义，其是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的技能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。 　　保健品在中国已有多年历史，源自中国古代传统保健饮食和中华药膳，至少具有一种调节人体机能作用的功效，如调节免疫功能、延缓衰老、改善记忆等。 　　根据国标规定，保健品制造的基本原则其中一项为保证对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害，并且其配方和生产工艺应有科学依据。 　　近年来，随着生活质量的提高，越来越多的功效食品走进人们的生活中，而一些不法商家为使保健品具有见效快的特点，将一些非法添加物加入其中。国家食品药品监督管理总局发布的《保健食品中可能非法添加的物质名单(第一批)的通知》显示，减肥功能、辅助降血糖(调节血糖)、缓解体力疲劳(抗疲劳)、增强免疫力(调节免疫)、改善睡眠、辅助降血压(调节血脂)等功能产品成为非法添加的“重灾区”。 　　据统计，保健品中非法添加物质多以品种少剂量、同类物质衍生物形式添加。而不同保健功能的食品，其非法添加物不尽相同。减肥类保健食品主要非法添加物为西布曲明、N-去二甲基西布曲明、酚酞、奥利司他、利莫那班、芬氟拉明、氯卡西林、麻黄碱、二甲双胍等，壮阳类保健食品主要非法添加物为西地那非、伐地那非、他达那非(西力士)、氨基他达那非、豪莫西地那非、羟基豪莫西地那非、育亨宾等，而降糖类报价食品非法添加物主要以阿卡波糖、二甲双胍、苯乙双胍、罗格列酮、吡格列酮、格列吡嗪、甲苯磺丁脲、格列齐特、格列苯脲、瑞格列奈、格列美脲、那格列奈、格列喹酮为主。 　　市面上流通的保健食品剂型也存在差异，多以袋泡茶、胶囊、片剂、咖啡剂型存在。中国广州分析测试中心以片剂、胶囊、巧克力、咖啡剂型的减肥类、壮阳类和降糖类保健品为试样，对其非法添加物进行了测试。详细情况如下： 　　一、仪器和试剂 　　液相色谱/串联四极杆质谱联用仪(Agilent 1200LC/6410B MS) 高效液相色谱仪带紫外检测器，AS3120超声波发生器 甲醇为色谱纯试剂，实验用水为超纯水。 　　二、试验方法 　　2.1 样品制备 　　2.1.1样品 　　2.1.2取样 　　2.1.3样品提取 　　片剂：取样10粒，去糖衣，磨碎，准确称取1g，至于25ml容量瓶中，加入甲醇，于超声波提取器中，超声处理5min，用甲醇定容，过0.20μm微孔滤膜后，LC-MS/MS测定。 　　胶囊：取样10粒，取出内容物混合均匀后，同上法处理。 　　巧克力、咖啡：取样1g，加水5ml浸泡至分散，再加入甲醇定容至50ml，摇匀后静置5min直至产生沉淀后，取上层液体过0.20μm微孔滤膜。 　　2.1.4上机 　　2.2 仪器参数 　　2.2.1 测定九种非法添加减肥药的液相色谱及串联质谱条件 　　液相色谱条件 　　色谱柱：Thermo C8 (2.1mm×150mm，2μm) 　　流动相：A为乙腈，B为10mmol/L乙酸铵水溶液 梯度洗脱：流动相A从0min的30%到5min80% 　　流速：0.3mL/min 　　柱温：30℃ 　　进量：2μL。 　　质谱条件 　　离子源为电喷雾(ESI)离子源，正离子电离模式，干燥气(N2)温度350º C，雾化气(N2)压力275.8kPa，干燥气(N2)流量9.0 L/min，电喷雾电压4000V，多反应监测(MRM)模式。 图1. 9种减肥药物的LC-MS/MS总离子流色谱图 　　2.2.2 测定非法添加壮阳药的液相色谱及串联质谱条件 　　液相色谱条件 　　色谱柱：Thermo C18(100×2.1mm，2.4μm) 　　流动相：10mmol/L乙酸铵(A)+乙腈(B)，梯度洗脱：0~5min 35%~80%B，5~6min 80%~35%B，6~13min 35%B 　　流速：0.3mL/min 　　柱温：30℃ 　　进量样：2μL。 　　质谱条件 　　电喷雾离子源(ESI)，正离子扫描，多反应检测模式(MRM)，干燥气温度350℃，干燥气流速：10L/min，雾化器压力40psi，毛细管电压4000V。 图2. 7种壮阳药物的LC-MS/MS总离子流色谱图 　　2.2.3 测定非法添加降糖药的液相色谱及串联质谱条件 　　液相色谱条件 　　色谱柱：Thermo BDS Hypersil C8(2.1mm×100mm,2.4µ m) 　　流动相：A：0.2%甲酸水溶液，B：乙腈-甲醇(6: 4)，梯度洗脱：0~5min 35%~80%B，5~6min 80%~35%B，6~13min 35%B 　　流速：0.3 mL/min 　　柱温：30℃ 　　进样量：5µ L 　　分析时间：10 min。 　　质谱条件 　　电喷雾离子源(ESI)，正离子扫描，多反应检测模式(MRM)，干燥气温度350℃，干燥气流速：10L/min，雾化器压力40psi，毛细管电压4000V。 图3 13种降糖药的总离子流色谱图 　　中广测：http://www.woyaoce.cn/member/T100647/ 撰稿人： 黄芳 高级工程师 中国广州分析测试中心 haisar 我要测

12月23日北京吉天仪器有限公司荣获浙江省环境监测协会“2021年度科技创优秀奖”，感谢行业协会的评审会、评委专家及给予吉天仪器大力支持的行业老师们，这是行业专家给予吉天仪器的产品和服务的充分认可，也是吉天仪器在环境领域再次突破创新的见证。来源：浙江省环境监测协会官网创新是企业发展的不竭动力，吉天仪器一直致力于打造成为高科技的行业顶尖创新型实验室仪器厂家，目前拥有前沿成熟的研发技术团队，其打造生产的原子荧光光度计、流动注射分析仪和前处理等系列产品广泛应用于多个行业，其中原子荧光及流动注射系列产品更是联年占据市场较高份额。原子荧光光度计流动注射分析仪前处理环境监测是环境保护工作的重要手段、是督促环境保护工作的重要依据，同时也是环境保护的基础，吉天仪器作为国产实验室分析仪器研发、生产、销售为一体的高科技领军企业，始终助力于环保事业的发展，坚持科技创新、产品创新，今后也将继续打造更多的环境监测仪器设备，为我国的环保事业稳固基础。相关链接：关于浙江省环境监测协会202年度评奖选优结果公示http://www.zjema.org/html/1551/253/4329.html

为了适用于自来水厂、小区二次供水、泳池水、供水管网、工业过程水、农业用水、卫生疾控、等相关行业的水质实时检测，天尔仪器最新研发生产了一款多参数水质检测仪，它是集水质监测传感器、数据处理单元，内部水流管路单元为一体的水质数据采集系统，可直接将多种水质在线测定项目集成在一台整机内部，在10.1寸安卓高清工业触摸屏上集中察看和管理，灵敏度高，抗干扰力强，操作界面简单易学，可同时测量pH、溶解氧、电导率、ORP、余氯等多种项目.支持定制化服务。◆ 采用10.1寸安卓高清工业级电容式触控屏，灵敏度高，运行速度快，图片处理细节细腻，稳定性好，适合长期不间断使用，使用寿命长；◆ 检测池流量可控式设计，测量值不受外界水流量变化的影响；◆ 标准化接口，模块化设计，安装简易、操作便捷，可根据客户需求定制相应监测参数；◆ 运用PC端数据软件，具有在线监测、曲线分析、记录数据、手机APP实时查询、导出数据等功能。◆ 水路采用串联式设计，工作效率高，用水量少；◆ 流通池内置排气阀门，通过开启阀门将流通池内的空气排出，从而减少气泡对电极读数的影响；◆ 水电分离，腔体之间独特设计，具有良好的密封性、屏蔽性，耐腐蚀，抗干扰；◆ 可实现多个参数同时在线监测，提高集成度，降低运行维护成本，每个通道独立工作，互不影响；◆ 无需添加试剂，无二次污染，响应速度快，传感器使用寿命长；◆ 可实现pH、电导率、溶解氧、ORP、浊度、温度等参数的测量.

6月17日，卫生部召开食品安全工作进展情况通报会。针对此前媒体报道“我国2000多种食品添加剂近六成无检测方法”，卫生部回应说，食品添加剂从产品本身检测来说，都是有检测方法的，无法检测是指在食品中的残留检测，此类标准目前确实需进一步完善，但部分添加剂无法也无必要检测。 　　添加剂残留难以检测 　　近日有媒体报道说，我国目前2000余种食品添加剂中，有检验标准的只占总数的四成，六成食品添加剂无法检测。 　　对此，卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐说，目前社会上对食品添加剂存在3个误区，其中一个就是认为没法检查。“实际上，2300多种添加剂从产品本身检测来说，按照国家标准、行业标准、企业标准对照来说，都是有检测方法的。但对于添加剂残留的检测，包括微量添加剂的检测，这个对于技术要求是非常高的，确实还需要逐步完善。” 　　陈锐认为，添加剂要是按照正规程序来使用，那是没有问题的，“比如添加剂没有允许使用把馒头染成黄色的，那你就不能用。现在重点是要解决非法添加问题，加强添加剂的日常生产和日常使用的监管”。 　　添加剂产品质量标准缺乏 　　陈锐说，社会对添加剂存在的第二个误区，就是认为添加剂就是非法添加物，“但实际上添加剂是合法添加的，但非法添加物是我们要严厉打击的”。 　　陈锐说，第三个误区是认为添加剂没有标准，是随便加的，“但现在2300多个添加剂的品种，相关标准里都规定了使用范围和使用限量。现在缺乏的是添加剂产品本身的质量标准”。 　　据了解，2300多种添加剂里有1800多种是香料，有500多种是添加助剂，只有300多种是常用添 　　加剂。陈锐说，到目前为止，常用食品添加剂中的80%以上都具有了产品标准。其余的添加剂质量标准，卫生部门正在会同有关方面加紧研制，或经过专家评估或借鉴国际标准，来制定产品标准，“这个问题应该说是逐步可以解决的”。 　　部分添加剂没必要检测 　　中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长严卫星说，食品添加剂一部分是天然的，一部分是化学合成的，对于那些风险大、制定了使用量或残留量规定、有明确使用范围的，比如说防腐剂、抗氧化剂、色素、甜味剂等，目前有关部门都已制定了相应的检测方法。但除此以外的一些添加剂，有些本身就是食品中的东西，不需要限定的前提下安全性也非常高，根本没有必要制定检测办法。 　　他举例说，比如维生素C、E有时会作为抗氧化剂使用，再比如酸度调节剂(碳酸氢钠)加入食品中后，“由于食品本身也含有钠离子，所以你没法检测这些钠离子究竟是添加剂中的，还是食品中原有的。另外，有些香气是食品中本身就有的，加入香精后，现有的技术手段根本无法检测哪些香气是添加的”。 　　严卫星说，有方法、没方法检测不能跟安全保障画等号，而是要加强食品生产过程的监管，不能仅仅靠终端产品检验。 　　添加剂有问题将随时取消 　　严卫星说，我国对于添加剂的标准有固定的回顾和跟踪评价，相关部门将会跟踪国内外所有的研究资料，原则上是5年内重新发布一次添加剂的相关标准。 　　“但在这5年中一旦发现有任何安全问题就会立即取消。即使没有安全问题，如果社会上有很强的意见认为某种添加剂没有必要，那么有关部门也可以取消，不一定非要等5年。”严卫星说，5年是一个全面的回顾，在这个过程中有任何问题政府部门都会随时调整。

3月9号，罗振涛、霍志臣、何涛、张晓黎等太阳能行业领导和专家到天普公司考察调研。罗主任、霍秘书长与程翠英总经理和太阳能资深专家罗赞继研究员、于学德高工亲切交谈，探讨天普研究院的发展大计。 　　 　　行业专家们指出，天普是太阳能行业的骨干企业。起步早，创新成果丰富。研究院要本着有所为有所不为的态度，找准定位，明确目标，建立广泛利用社会资源，走集约科研的路子。程总介绍说，在太阳能行业天普首倡太阳能系统安全性，只有从消费者利益出发，建立起完整的质保体系，才能建立起太阳能在消费者心中的信任度，从而提升和带动整个行业的高标准。 　　 　　技术检测中心主要任务是:为太阳能系统安全性保驾护航。积极开展太阳能等可再生能源技术研究和产品开发，开展太阳能热利用及高效节能产品的相关技术测试和产品检测服务，面向北京地区和国内外开展可再生能源领域的学术交流与合作，为太阳能热利用企业提供技术交流平台。 　　测试中心的成立，还为天普的太阳能产业技术和管理人才提供了一个交流平台，将成为中国太阳能产业的人才培养基地 同时该中心作为太阳能产业的公共研发平台，也将成为技术创新和技术推广的平台，有利于推动中国太阳能行业的快速壮大。