消毒原理

大家好，在这里向大家问一个问题。食品防腐剂“卡松”有消毒作用，我想问一下：1、它的消毒原理是什么？是不是它具有氧化性还是什么？2、它对过水材料消毒会不会有什么副产物出现？

关于二氧化氯和氯气的消毒原理

有些饮水机有消毒功能，不知其原理为何呀？

谁知道消毒剂PHMB的杀菌作用原理?

在实验室，灭菌锅主要用来进行培养基和微生物的灭菌，对耐热物品进行消毒，那你知道它的工作原理是什么吗？我们在使用时，有哪些注意事项呢？

灭菌是指杀灭物体中所有微生物的繁殖体和芽孢的过程。消毒是指用物理、化学或生物的方法杀死病原微生物的过程。 灭菌的原理就是使蛋白质和核酸等生物大分子发生变性，从而达到灭菌的作用，实验室中最常用的就是干热灭菌和湿热灭菌。 干热灭菌是利用高温使微生物细胞内的蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。细胞内的蛋白质凝固性与其本身的含水量有关，在菌体受热时，当环境和细胞内含水量越大，则蛋白质凝固就越快，反之含水量越小，凝固缓慢。因此，与湿热灭菌相比，干热灭菌所需温度高（160～170℃），时间长 （1～2h）。但干热灭菌温度不能超过 180℃。否则，包器皿的纸或棉塞就会烧焦，甚至引起燃烧。 高压蒸气灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸气。待水蒸气急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后关闭排气阀，继续加热，此时由于蒸气不能溢出，而增加了灭菌器内的压力，从而使沸点增高，得到高于 100℃的温度。导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。 在同一温度下，湿热的杀菌效力比干热大。其原因有三：一是湿热中细菌菌体吸收水分，蛋白质较易凝固，因蛋白质含水量增加，所需凝固温度降低，二是湿热的穿透力比干热大，三是湿热的蒸气有潜热存在。这种潜热，能迅速提高被灭菌物体的温度，从而增加灭菌效力培养基

运行结果　　通过对酒店24小时的水质监测表明，在安装了DCW机组即水处理消毒设备两三天内，各项细菌指标迅速降低，军团菌检测结果为零。经过当地卫生署检测认可，水质达到欧美一流标准，酒店得以重新开放。现在，除酒店水系统使用NEUTHOX溶液消毒以外，酒店内其他所有场所如客房、厨房、卫生间等清洗消毒也都用DCW机组生产的NEUTHOX溶液来代替，从此不再使用其他的化学品消毒，既安全又环保，由此给酒店带来很多的高端客户，增加了经济收入。　　技术原理和优势　　1、NEUTHOX消毒溶液能够杀灭各种细菌、病毒，彻底消除生物膜，杀灭包括军团菌在内的致病菌生物活性，抑制细菌滋生。　　2、低剂量的NEUTHOX溶液就能达到完全杀灭细菌、病毒的目的，水体中完全不会产生任何让人感觉不适的异味，提高用水档次。　　3、生产原料只是盐和电，不需要运输、处理、存储氯气或次氯酸钠等危险化学品。　　4、NEUTHOX消毒溶液对管道的腐蚀几乎为零(德国实验报告证实)，由于管道及换热器表面的生物膜被清除，消除了细菌生物膜对设备造成的腐蚀，延长了设备的使用寿命。　　5、高度的集成化，减少安装面积与对现场安装条件的要求。安装简单(只需一天)。　　6、高度的自动化与智能化，操作简单无需人员值守，节约人力成本，高精度的消毒液投加控制系统，高效、安全、环保。

消毒产品备案流程：1、企业申报账户申请2、确定产品配方、宣称3、确定产品类别，检测项目，报价4、准备资料检测(1-3个月)5、备案(5-20个工作日)一、消毒产品定义    消毒产品包括：消毒剂、消毒器械（含生物指示物、化学指示物和（灭菌物品包装物）、卫生用品和一次性使用医疗用品二、消毒产品分类  按照消毒产品用途、使用对象的风险程度实行分类，具体如下：            第一类是具有较高风险，需要严格管理以保证安全、有效的消毒产品，包括用于医疗器械的高水平消毒剂和消毒器械、灭菌剂和灭菌器械、皮肤黏膜消毒剂，生物指示物和灭菌效果化学指示物。  (注：高水平消毒剂：是指可杀灭一切细菌繁殖体、分枝杆菌、病毒、真菌及其孢子等，对致病性细菌芽孢也有一定的杀灭作用，达到高水平消毒要求的消毒剂。）  第二类是具有中度风险，需要加强管理以保证安全、有效的消毒产品，包括除第一类产品外的消毒剂、消毒器械，以及抗（抑）菌制剂。第三类是风险程度较低，实行常规管理可以保证安全、有效的除抗（抑）菌制剂外的卫生用品。  特殊情况：同一个消毒产品涉及不同类别时，应当以较高风险类别进行管理。三、消毒产品审批和备案规定    （根据WTO非歧视性原则，对进口消毒产品的监管要求应等同于国产消毒产品）  1、需要行政审批（即常说的消字号批件）  新消毒产品包括：利用新材料、新工艺技术和新杀菌原理生产消毒剂和消毒器械。  2、需要获得备案凭证  第一和第二类消毒产品先做好安全评价报告，并向省卫生部门备案并取得  案凭证(各省执行会有差异)四、备案要求及说明  备案要求：  第一类、第二类消毒产品首次上市时，产品责任单位应当将卫生安全评价报告向所在地省级卫生计生行政部门备案。省级卫生计生行政部门对卫生安全评价报告进行形式审查，资料齐全的应当在5个工作日内向产品责任单位出具备案凭证，并对备案的卫生安全评价报告加盖骑缝章。  评价内容：            卫生安全评价内容包括产品标签（铭牌）、说明书、检验报告（含结论）、企业标准或质量标准、国产产品生产企业卫生许可资质、进口产品生产国（地区）允许生产销售的批文情况。其中，消毒剂、生物指示物、化学指示物、带有灭菌标识的灭菌物品包装物、抗（抑）菌制剂还包括产品配方，消毒器械还应当包括产品主要元器件、结构图。  责任单位的卫生安全评价应当形成完整的《消毒产品卫生安全评价报告》，评价报告包括基本情况和评价资料两部分。  检验要求：  新的法规进一步完善和规范了检验项目，对送检样品、检验方法、检验结论等均提出了明确要求。  在对消毒产品进行卫生安全评价时，应当对消毒产品进行检验，并对样品的真实性负责。所有检验项目应当使用同一个批次产品完成（检验项目应符合要求）首次申请备案的，应做按规定检测，检验应当在具备相应条件的消毒产品检验机构进行。并且检测报告需要对产品符合性出具总的结论，检验机构应当符合消毒管理的有关规定，通过实验室资质认定，在批准的检验能力范围内从事消毒产品检验活动。（实验室不需要专门的授权）  对延续备案的，在对消毒产品进行检验时，只作关键项目。其中，消毒（灭菌）剂检验项目为有效成分含量、pH值和一项抗力最强的微生物杀灭试验，消毒（灭菌）器械检验项目为主要杀菌因子强度和一项抗力最强的微生物杀灭试验，生物指示物检验项目为含菌量的测定，灭菌化学指示物检验项目为颜色变化情况的测定。两年内国家监督抽检合格的检验项目可不再做。  有效期：  卫生安全评价报告在全国范围内有效。第一类消毒产品卫生安全评价报告有效期为四年，第二类消毒产品卫生安全评价报告长期有效。  第一类消毒产品卫生安全评价报告有效期满前，生产企业应当重新进行卫生安全评价和备案。五、日常监督检查对在华责任单位和国内生产企业，每年例行检查一次。需要做消毒产品备案检测的可以联系我，广微测简浩斌：15521281489

常用化学消毒剂的选择化学消毒剂种类繁多，人们在消毒实践中，总要选择比较理想的化学消毒剂来使用。作为一个理想的化学消毒剂，应具备以下几个特点：（1）杀菌谱广；（2）使用有效浓度低；（3）杀菌作用速度快；（4）性能稳定；（5）易溶于水；（6）可在低温下使用；（7）不易受各种物理化学因素影响；（8）对物品无腐蚀性；（9）无臭无味，无色；（10）毒性低，消毒后无残留毒害；（11）使用安全，不易燃烧；（12）价格低廉；（13）运输方便；（14）可大量生产供应。目前的化学消毒剂中，没有一种能够完全符合上述要求的。因此在使用中，只能根据被消毒物品性质、工作需要及化学消毒剂的性能来选择使用某种消毒剂。 1 戊二醛　　戊二醛属高效消毒剂，具有广谱、高效、低毒、对金属腐蚀性小、受有机物影响小、稳定性好等特点。适用于医疗器械和耐湿忌热的精密仪器的消毒与灭菌。其灭菌浓度为2%，市售戊二醛主要有：2%碱性戊二醛和2%强化酸性戊二醛两种。碱性戊二醛常用于医疗器械灭菌，使用前应加入适量碳酸氢钠，摇匀后，静置1小时，测定pH值。PH在7.5-8.5时，戊二醛的杀菌作用最强。戊二醛杀菌是其单体的作用，当溶液的pH达到6时，这些单体有聚合的趋势，随pH上升这种聚合作用极迅速，溶液中即可出现沉淀，形成聚合体后会失去杀菌作用。因此碱性戊二醛是一种相对不稳定的消毒液，2%强化酸性戊二醛是以聚氧乙烯脂肪醇醚为强化剂，有增强戊二醛杀菌的作用。它的pH低于5，对细菌芽胞的杀灭作用较碱性戊二醛弱，但对病毒的灭活作用较碱性戊二醛强，稳定性较碱性戊二醛好，可连续使用28天。　　（1）杀菌原理：醛类消毒剂对微生物的杀灭作用主要依靠醛基，此类药物主要作用于菌体蛋白的疏基、羟基、羧基和氨基，可使之烷基化，引起蛋白质凝固造成细菌死亡。　　（2）主要优缺点：优点：　　①戊二醛属广谱、高效消毒剂，可以杀灭一切微生物；　　②可用于不耐热的医疗器械的灭菌；　　③戊二醛在使用浓度下，具有刺激性小、腐蚀性低、安全低毒；　　④受有机物的影响小，20%的有机物对杀菌效果影响不大。缺点：　　①灭菌时间长，灭菌一般要达到10个小时；　　②戊二醛有一定的毒性，可引起支气管炎及肺水肿；　　③灭菌后的医疗器械需用馏水充分冲洗后才能使用。　　（3）杀菌作用　　碱性戊二醛属广谱、高效消毒剂，可有效杀灭各种微生物，因而可用作灭菌剂，但强化酸性戊二醛杀芽胞效果稍弱（表1）表1 2%戊二醛对杀芽孢的杀灭效果（4）戊二醛的应用　　①医疗器械的消毒与灭菌2%戊二醛（碱性、酸性、中性）可用于各种不怕湿的医疗器械消毒与灭菌。在常温下把清洁干燥的器械完全浸入戊二醛水溶液中，30分钟可达到消毒10小时以上可达到灭菌。无论哪种制剂，在使用时均需先加入0.5%亚硝酸钠作为防腐剂，但一经加入防腐剂只可保存1个月，碱性戊二醛只可连续使用1-2周。　　②内窥镜的消毒与灭菌 戊二醛是内窥镜消毒的首选药品。目前，内窥镜应用广泛、种类之繁多，制造之精密都达到了一个新水平，但对消毒灭菌要求亦愈来愈高。现代内窥镜的很多种部件不耐高温而怕腐蚀，所以，大多内窥镜都用戊二醛进行消毒或灭菌。戊二醛消毒或灭菌的正确操作程序是：先将污染的物品进行无害化处理（内窥镜可直接清洗），可用0.2%有效氯清洗消毒剂清洗内窥镜，冲洗后再用中性或加酶洗涤剂仔细刷洗；冲洗，用清水将洗涤剂冲洗干净；干燥，洗涤后的器械需经过干燥处理；灭菌，将干燥的器械完全浸泡在2％戊二醛溶液内，作用到规定的时间，取出用无菌蒸馏水将残余戊二醛冲洗干净即可使用或干燥保存。表2列举了国外用戊二醛消毒内窥镜的要求。（5）使用方法：灭菌处理：只有浸泡法一种。　　将清洗、晾干待灭菌处理的物品浸入2%的戊二醛溶液中，加盖，浸泡10h，无菌操作取出，用灭菌水冲洗干净，并无菌手续擦干后备用，碱性戊二醛使用14天。消毒处理：浸泡法。　　将被消毒处理的物品浸入2%戊二醛溶液中，加盖。一般为细菌繁殖体污染，浸泡10min，肝炎病毒污染浸泡30min，取出后用灭菌馏水冲洗干净并擦干。　　擦拭法：用2%的戊二醛溶液擦拭细菌繁殖体污染的表面，消毒作用10min，肝炎病毒污染表面，消毒作用30min。（6）注意事项：　　①2%酸性戊二醛对金属有腐蚀性；2%中性戊二醛对手术刀片等碳钢制品有腐蚀性，使用前应先加入0.5%亚硝酸钠防锈。　　②戊二醛杀菌效果受pH影响大，用酸性或强化酸性戊二醛浸泡医疗器械时，应先用0.3%碳酸氢钠调pH7.5-8.8。pH超过9.0时，戊二醛迅速聚合则失去杀菌能力。　　③2%碱性戊二醛室温只可保存2周，其余剂型可保存4周。　　④戊二醛对皮肤粘膜有刺激性，接触溶液时应戴手套，防止溅入眼内或吸入体内。　　⑤配制戊二醛要用蒸馏水，盛放戊二醛溶液的容器要干净。　　⑥用戊二醛消毒或灭菌后的器械一定要用灭菌蒸馏水充分冲洗后再使用。2 过氧乙酸　　过氧乙酸又叫过醋酸，它是目前所有化学消毒剂中比较突出的一种消毒剂。属高效消毒剂、市售浓度为16-20%。（1）杀菌原理：过氧乙酸的杀菌原理有两点：　　①依靠强大的氧化作用使酶失去活性，造成微生物死亡；　　②通过改变细胞内的pH值，而损伤微生物。（2）主要优缺点：优点：　　①高效广谱能杀灭一切微生物、杀菌效果可靠；　　②杀菌快速、彻底；　　③可用于低温消毒；　　④毒性低、消毒后物品上无残余毒性，分解产物对人体无害；　　⑤合成工艺简单，价格低廉，便于推广应用。缺点：　　①易挥发，不稳定，贮存过程中易分解，遇有机物、强碱、金属离子或加热分解更快；　　②高浓度稳定但浓度超过45%时，剧烈振荡或加热可引起爆炸；　　③有腐蚀和漂白作用；　　④有强烈酸味，对皮肤粘膜有明显的刺激。（3）适用范围：　　适用于耐腐蚀物品、环境、皮肤等的消毒与灭菌。（4）使用方法　　①浸泡法将被消毒或灭菌物品放入过氧乙酸溶液中加盖。细菌繁殖体 用0.1%（1000mg/L）浸泡15min。肝炎病毒、TB菌用：0.5%（1500mg/L）浸泡30min。细菌芽胞：用1%（10000mg/L）消毒5min，灭菌30min。诊疗用品或器材，用无菌蒸馏水冲洗干净并擦干后使用。　　②擦试法：用于大件物品，用法同浸泡法。　　③喷洒法：对一般污染表面的消毒用0.2-0.4%（2000-4000mg/L）喷洒作用30-60min。肝炎病毒和TB菌的污染用0.5%（5000mg/L）的过氧乙酸喷洒作用30-60min。（5） 过氧乙酸消毒用剂量（表3）。（6）使用注意事项应贮存于通风阴凉处。稀释液临用前配制：　　用前应测定有效含量，根据测定结果配制消毒溶液。配制溶液时，忌与碱或有机物相混合。为防止过氧乙酸对消毒物品的损害。对金属制品与织物浸泡消毒后，应及时用清水冲洗干净。谨防溅入眼内或皮肤粘膜上，一旦溅上，及时用清水冲洗，消毒被血液、脓液等污染的物品时，需适当延长作用时间。

臭氧(03)是氧的同素异形体，氧的高能态存在形式。又名活氧、三氧、超氧、富氧，有特殊臭味，无色，极不稳定(在30℃空气中的半衰期为20分钟)，是一种强氧化剂。它不便于存储，只能现场发生。现场使用。在自然界中，主要由雷电所产生，在医疗不发达的年代，瘟疫发生后，只要有雷雨到来，即会产生大量的臭氧，臭氧有效地杀灭自然界中的细菌、病毒，抑制其异常繁殖而保持生态平衡。雷雨过后瘟疫随之减退，这就是雷电所产生的臭氧杀灭流行病菌的原理。这样的事例见诸于许多医史记载，它是“天赐的净化剂”。人工生产臭氧的方法，主要通过电晕放电，产生高能电子分解氧分子(02)，经高能电子碰撞聚合为臭氧(03)。臭氧在灭菌、去污、漂白、除臭、分解化学物质的过程中最终还原成氧分子(02)，不产生二次污染。臭氧消毒的特点 一、高效性：在相对密封的环境下，扩散均匀，包容性、通透性好，达到全方位、快速、高效的消毒杀菌目的。由于它的灭菌广谱，既可以杀灭细菌繁殖体、芽胞、病毒、真菌和原虫孢体等多种微生物，还可以破坏肉毒杆菌和毒素及立克次氏体等，同时还具有很强的除霉、腥、臭等异味的功能。 二、高洁性：臭氧在自然环境中可分解为氧，这是臭氧作为消毒灭菌剂的独特优点。臭氧是利用空气中的氧气产生的，消毒氧化过程中，多余的氧原子（O）在30分钟后又结合成为分子氧（O2），不存在任何残留物质。 三、方便性：可根据灭菌所需浓度及时间，自动设置臭氧灭菌时间，操作方便。臭氧消毒的特点：臭氧是一种安全、无残毒的氧化剂、杀菌消毒剂，不会造成二次污染。臭氧经反应本身会迅速还原成氧气，不必担心化学残留物质，也不会对生活环境造成威胁。而使用其它的氧化剂、化学消毒剂则需考虑二次生成物的安全性以及附着于食物所造成的污染。

巴氏消毒：定义：将液体加热到一定温度并持续一段时间，以沙溪可能导致疾病、变质或不需要的发酵微生物的过程。原理：在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快，但温度太高，细菌就会死亡。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保存小部分无害或者有益、较耐热的细菌或细菌芽胞，因此，巴氏消毒不是“无菌”处理过程。效果：选择巴氏消毒手段的制药用水系统需采用不锈钢材质新型安装，其微生物污染水平通常能有效的控制在低于50CFU/ml的水平。由于巴氏消毒能有效的控制系统的内源性微生物污染，一个前处理能力较好的水系统，细菌内毒素可控制在5EU/ml的水平。方法：常采用80℃以上的热水循环1~2h。臭氧杀菌：原理：通过氧化作用破坏微生物膜的结构而实现杀菌效果。效果：臭氧水的杀菌速度极快，100μg/L臭氧浓度在1min内能杀死60000个微生物。水中臭氧浓度超过8μg/L时，微生物即停止繁殖，水中臭氧浓度超过50μg/L时，系统能有效杀菌微生物和细菌。ISPE建议水中臭氧浓度控制在20~200μg/L。臭氧能有效去除水中的卤化物并降解生物膜，同时经紫外破除后完全无残留，是纯化水系统和高纯水系统中能连续去除细菌和病毒的最好方法。臭氧的半衰期仅为30~60min，为保证系统没有离子污染、提高臭氧溶解度，目前主要推荐采用水电解的方式产生臭氧。与巴氏消毒相比，臭氧杀菌系统除了有操作简单、水温无波动、消毒时间短和降解生物膜等优点外，管道材质选择余地也非常大。纯蒸汽杀菌：定义：指利用高温高压蒸汽新型灭菌的方法。效果：纯蒸汽杀菌可杀死一些微生物，包括细菌的芽孢，真菌的孢子或休眠体等耐高温的个体。方法：目前常以温度121℃、灭菌30min作为纯蒸汽杀菌参数。纯蒸汽杀菌时，一定要排尽罐体内的不凝性空气，否则会大大降低灭菌效果，同时，灭菌过程中系统所有低点的冷凝水菌需得到及时排放，在疏水器前端采用温度传感器进行在线监测，在最冷点的温度达到灭菌温度时开始计时灭菌。优点：时间短、气化潜热、系统简单。过热水杀菌：定义：指利用高温高压过热水进行灭菌的方

医用酒精是乙醇和水的混合溶液，其中乙醇的浓度为75%。医学实践证明，这个浓度的医用酒精消毒效果最好，能够杀灭多种细菌和病毒，也能够有效杀灭新型冠状病毒。乙醇除了用于消毒外，在工业上的重要用途是作为燃料。比如乙醇汽油，就是将乙醇混入汽油中作为汽车燃料使用，这也说明乙醇和汽油具有某些相似的性质，它们都具有较强的挥发性，极易燃烧。医用酒精虽然不是纯乙醇，但是浓度已经相当高，已经具备极强的可燃性，在使用酒精时，一定要远离火源，防止酒精点燃而引发火灾。使用医用酒精时除了不能直接接触火源以外，还要防止酒精蒸气导致的燃烧和爆炸。在使用医用酒精时，特别是进行喷雾消毒时，由于酒精挥发性强，容易产生酒精蒸气，特别是在密闭的空间，如门窗关闭的房间中，可能导致酒精蒸气聚集，达到爆炸范围，遇到火源则引发燃烧，甚至爆炸。总之，在家中使用酒精时，要远离火源；家里存放的酒精，也要远离火源，切忌放到厨房等与火源接近的地方。

我们公司使用最多的是上海申安的高压消毒器，最近连续购买了多台全智能的消毒器，发现设备上的编号和说明书上的不一至。有一台维修多次都达不到灭菌效果。还有就是打印纸要用热敏纸，跟厂家联系多次，得不到解决，维修工程师对他的设备灭菌原理都不懂，乱修一通，很是郁闷！！！http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/em09512.gif

订购了是红外干燥箱，结果来的仪器是热空气消毒箱；两者原理一样么，是一个东西吗？谢谢！

关键词（必填项目）： 消毒液的配制、使用目的（必填项目）：建立消毒液的配制及使用的标准操作规程。背景知识（选填项目）：无。原理（选填项目）：无主体内容（操作步骤，必填项目）：1.1 0.1％（0.3％）新洁尔灭消毒液1.1.1 配制：用量筒量取注射用水9，800ml（3100 ml）倒入配液桶中，放冷至30℃以下，再用量筒量取5%新洁尔灭200ml倒入注射用水中，搅拌混匀后备用，在容器上贴标签，注明品名、浓度、配制时间、配制人，24小时更换。1.1.2 用途：用于皮肤、工具、设备、容器、房间，具有地漏液封、清洁、消毒的作用。1.2 3％（5％）来苏儿（甲酚皂）消毒液1.2.1 配制：用量筒量取注射用水10，000ml倒入配液桶中，放冷至30℃以下，再用量筒量取50%来苏儿640ml（1100 ml）倒入注射用水中，搅拌混匀后备用，在容器上贴标签，注明品名、浓度、配制时间、配制人，24小时更换。1.2.2 用途：用于地漏的液封。1.3 75％乙醇溶液1.3.1 配制：用量筒量取药用乙醇（95％）7890ml倒入配液桶中，加水温在30℃以下的注射用水2110ml,搅拌均匀后，用酒精比重计测溶液酒精度，再用95％乙醇或注射用水补足使酒精度达75％，用0.22μm的微孔滤膜过滤后备用，在容器上贴标签，注明品名、浓度、配制时间、配制人，24小时更换。1.3.2 用途：用于皮肤、工具、设备、容器、房间的消毒。1.4 2％（0.4％）NaOH溶液配制：用托盘天平称取NaOH 80克（16克）于5000ml烧杯中，加纯化水至4000ml，搅拌使其完全溶解后，移至配液桶中备用，在容器上贴标签，注明品名、浓度、配制时间、配制人，一周内更换。1.4.1 用途：用于玻璃、不锈钢、橡胶类器具的消毒。1.5 3％双氧水溶液1.5.1 配制：用量筒量取注射用水9000ml倒入配液桶中，放冷至30℃以下，再用量筒量取30％双氧水1000ml倒入注射用水中，搅拌混匀后备用，在容器上贴标签，注明品名、浓度、配制时间、配制人，24小时更换。1.5.2 用途：用于工具、设备、容器的消毒，此浓度可以除热原。1.6 以上为配制比例,生产时按需要配制。1.7 消毒液使用注意事项：1.7.1 新洁尔灭溶液与肥皂等阴离子表面活性剂有配伍禁忌,易失去杀菌效力,所以用肥皂洗手后必须将肥皂冲洗干净。1.7.2 75％乙醇溶液配制后必须密闭保存并当天用完。1.7.3 处理洁净室器具、设备等的消毒液应定期更换，以免产生耐药菌株，一周更换一次。1.7.4 配制消毒液时操作人员必须戴橡胶手套，防止烧伤。1.7.5 废碱液的处理：用冷水稀释后倒入地漏。1.8 消毒液配制后由配制人员做好记录。

根据最新的冠状病毒防疫指南，75%的酒精可以杀灭病毒，除此之外一般预防还应该勤洗手，那么其中的原理是什么呢？酒精也是使蛋白质变性来杀灭病原微生物，免洗洗手液的主要成分就是酒精，70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。其中75%的酒精消毒效果最好。那么洗手液是怎么杀毒的？洗手液里添加的表面活性剂主要是起到产生泡沫，去除油脂污垢的作用。水具有润湿渗透的作用，减弱固体污垢与皮肤间的黏附力；但对于不能直接溶于水的油脂污垢，则在润湿渗透后继续乳化成乳滴，二者在揉搓的过程中从皮肤上脱落下来，被水冲走。如果病毒黏附在皮肤的油脂污垢上，就可以随之被去除。在使用洗手液时, 如果黏度太小, 很容易被水冲走，如果在手上滞留的时间不够, 则去污能力会受到影响，最常用的增稠剂是无机盐，例如氯化钠/氯化铵/氯化钾等等。换句话说，洗手液不是将病毒杀死了而是将病毒冲走了。勤洗手勤消毒，祝愿大家都能平安健康地度过此次疫情！

目前，我们在日常生活中使用的酒精，浓度为75%，可有效灭活病毒。随着新型冠状病毒疫情的发展，我们多采用医用酒精进行日常消毒，高浓度酒精属易燃易爆品，容易引起火灾。一、在室内喷洒酒精消毒后，要及时进行通风换气。乙醇为甲类液体，其闪点小于28℃，爆炸下限小于10%，在使用酒精的浓度高于70%之后，酒精的挥发使室内空气可燃性气体增加，只要空气中有一点小火花，将可能引起爆燃，这比酒精被点燃还要危险。二、在室内喷洒酒精过程中应注意：1.不要使用打火机；2.不要使用火柴；3.不要吸烟；4.不要使用液化气明火做饭；5.儿童不要玩火；6.不要使用电器开关、接听电话等有可能产生静电火花的设备。三、酒精的存放要求1.不宜大量存放；2.儿童接触不到的地方；3.存放场所要远离可燃物，火种火源，要选择阴凉通风处。

为了保证食品安全，对于车间环境的消毒措施是必不可少的。现在一般的企业是使用的紫外线灯对环境进行消毒，再好点的就是使用臭氧对环境进行消毒。但是在使用消毒设备时，存在一个问题是：由于车间的湿度比较大，紫外线灯具易生锈。而臭氧发生器由于受潮易发生故障。不知大家有什么好的消毒方式，可以进行交流的？

声音　　现在东莞有几十家消毒餐具企业，我大部分都到现场去看过，发现他们的工艺流程几乎都不合理。很多企业不是消毒，而是制毒。很多企业侧重化学消毒，其洗涤剂和消毒剂的浓度极高。(南方都市报 www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网)　　———疾控中心负责人谈消毒餐具隐患　　南都讯 记者严铧“一元消毒餐具”日渐风行，但这些餐具消毒企业应该如何消毒，应有哪些流程，该用哪些洗涤剂，这些工艺流程至今国内尚无标准，存在巨大的卫生隐患。东莞市疾病预防控制中心的有关负责人表示，目前正在打造具备合理工艺流程的样板车间，并准备与广东省疾控中心合作，在国内首次制订一套餐具消毒工艺流程的相关标准，以规范餐具消毒行业的操作。　　现状：餐具消毒企业工艺流程不合理　　餐具消毒行业多年来处于监管真空的状况，甚至不需要领取卫生许可证即可运营。直至今年初，广东省才出台相关政策，要求餐具消毒企业要接受卫生监督部门的监管。但由于该行业蓬勃发展，针对其的相关标准和政策仍不完善。　　疾病预防控制中心有关负责人表示：“现在东莞有几十家消毒餐具企业，我大部分都到现场去看过，发现他们的工艺流程几乎都不合理。很多企业不是消毒，而是制毒。”他解释说，很多企业侧重化学消毒，其洗涤剂和消毒剂的浓度极高。而在此后的洗涤环节，他们的生产线往往无法保证将残留的洗涤剂和消毒剂冲洗干净，导致最终出品的餐具表面依然残存着这些对人体有危害的物质。　　“很多企业声称自己是380℃高温消毒，这其实是误导市民的。消毒餐具并非越高温越好。”他说，“餐具的表面都会有一层漆，有些还画有图案和字样，这些物质在300多℃的高温下是会碳化的，从而产生致癌物。另外，如果在洗涤环节冲洗不干净，残留的食物残渣在高温下也会变成致癌物。”　　动态：打造样板车间逐步向全市推广　　据了解，目前国内依然没有针对消毒餐具行业所制订的工艺流程和作业标准，各个餐具消毒企业都凭借着个人经验来设计流程，导致其产品卫生状况良莠不齐。市疾控中心方面表示，目前已在东莞选取了一个餐具消毒企业，正在打造一个具备合理工艺流程的样板车间，期望可以将这种操作模式向全市推广。(南方都市报 www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网)　　另外，市疾控中心公共卫生监测科还准备与广东省疾控中心合作，打算制订餐具消毒的工艺流程、操作规程等方面的指导性标准。“这个标准如果制订出来，将是全国在餐具消毒行业内的首部操作标准。”该中心的有关负责人说。(南方都市报 www.nddaily.com SouthernMetropolisDailyMark 南都网)　　样板车间探访　　三个独立操作区严格消毒工艺流程　　南都记者昨天来到位于东莞中堂的佳净餐具消毒有限公司。该公司的消毒车间分成“预洗区”、“洗涤区”、“包装区”三个房间，房间之间完全隔断。在预洗区，没有其他企业所设计的浸泡池，而是一个封闭的冲洗器，工人将餐具放进去之后，机器会用含有少量消毒剂的冷水强力冲洗，将餐具内的食物残渣洗出来。之后，传送带会将餐具送入无人操作的“洗涤区”。随后相继用52℃、95℃含有碱液的温水冲洗。经过冲洗之后，再进行高温烘干，最后进入包装区。南都记者留意到，在冲洗环节，传送带上的餐具都是整齐地斜立着。　　同去参观的广东省餐具消毒协会理事胡伟说：“这种设计就比较合理，因为在餐具消毒车间，往往会存在交叉感染，尤其是在包装区，特别容易受到前两个环节产生的废物感染。现在将各个环节严格隔断，就杜绝了这种隐患。”

消毒方法大体上可以分为物理方法和化学方法两类。物理方法主要有机械过滤、加热、冷冻、辐射、微电解、紫外线和微波消毒等方法；化学方法主要有氯、二氧化氯、臭氧、氯胺、卤素、金属离子、阴离子表面活性剂及其它杀生剂等。化学消毒方法中有关氯、臭氧、二氧化氯以及氯胺的研究及应用最多,近年来由于有关化学消毒副产物的报道的增多和人们对水质标准要求的不断提高,物理消毒方法特别是紫外线消毒引起了专业人士的高度重视。1.氯消毒 氯与水反应时，一般产生“歧化反应”，生成次氯酸（HOCL）和盐酸（HCL），其反应方程式为：氯的灭菌作用主要是次氯酸，因为它是体积很小的中性分子，能扩散到带有负电荷的细菌表面，具有较强的渗透力，能穿透细胞壁进入细菌内部。氯对细菌的作用是破坏其酶系统，导致细菌死亡。而氯对病毒的作用，主要是对核酸破坏的致死性作用。自从二十世纪初，氯化法就广泛地应用于水消毒工艺。目前，氯化法消毒仍是应用最广的化学消毒方法，其主要特点是：(1) 处理水量较大时，单位水体的处理费用较低；(2) 水体氯消毒后能长时间地保持一定数量的余氯，从而具有持续消毒能力；(3) 氯消毒历史较长，经验较多，是一种比较成熟的消毒方法。但是自从1974年陆克和伯勒分别在荷兰与美国的城市自来水中检出了氯仿等三卤甲烷(THMs)有机物，1976年美国国家癌肿研究所通过对大鼠和小鼠进行口服氯仿实验确定其为致癌物质，人们发现饮用水氯消毒后，水中含有具有致畸、致癌、致突变的THMs等有害消毒副产物。随着对THMs危害性研究的深入，引起了对其它消毒副产物的研究。至今已知的消毒副产物已经有500种以上，但是绝大多数的浓度只有微克/升(μg/L)级，且许多消毒副产物未作进一步的研究。在大量的消毒副产物中，目前集中研究的只有三卤甲烷、卤乙酸、卤乙腈、卤代酮、卤代醛、卤代酚等20余种，其中对于THMs的致癌性已有共识，其它大部分具有一般毒性，部分具有致突性。THMs等卤化有机物的产生主要是水体中的有机物与氯作用的结果，而城市生活污水中含有大量的有机物，经氯消毒后，会生成卤化有机物等消毒副产物，随污水进入地面水体，污染水源，并对鱼类等水生生物产生毒害作用。为了避免有害消毒副产物的产生，采取的主要途径有：(1) 预处理去除三卤甲烷前驱物(主要是富里酸和腐殖酸)；(2) 采用代用消毒剂或消毒方法，近年来对用臭氧、二氧化氯和氯胺代替氯为消毒剂进行了大量的研究。2. 臭氧消毒臭氧是强氧化剂，臭氧化和氯化一样，既起消毒的作用，也起氧化作用，但是臭氧的消毒能力和氧化性都比氯强，能氧化水中的有机物，并能杀死病毒、芽孢及细菌。臭氧都是在现场用空气或纯氧通过臭氧发生器制取，产率分别为1%-3%和2%-6%。臭氧作为消毒剂的历史几乎和氯一样长，1906年法国尼斯的水厂首次使用臭氧对饮用水进行消毒，美国的工程师于20世纪70年代初开始用臭氧代替氯消毒污水。根据目前的研究可以发现：(1) 臭氧消毒反应迅速，杀菌效率高，同时能有效地去除水中残留有机物、色、嗅、味等，受PH值、温度的影响很小。(2) 臭氧能够减少水中THMs等卤代烷类消毒副产物的生成量。(3) 臭氧消毒可以降低水中总有机卤化物的浓度。虽然臭氧消毒本身不产生卤代烷和总有机卤，但是生成的其他消毒副产物如醛、酮、醇等若经氯化，会产生三卤甲烷。据报道，在世界各种水体中已检测出的有机化合物共有2221种。臭氧能和多种有机物反应，生成一系列中间产物，大体可分为有机副产物和无机副产物两类。有机副产物以甲醛为代表，有报道说甲醛是致癌物质。最受关注的无机副产物是溴酸根，国际癌研究部门(IARC)将溴酸根分类为致癌性2B，即可能致癌物。因为臭氧在水中的溶解度极小，且易分解、稳定性差，几乎没有残余消毒能力，所以普遍将臭氧与其它消毒剂联合使用作为控制THMs等有害消毒副产物的优选方法。据1982年的报道，全世界采用臭氧化处理的水厂在1100座以上，其中用臭氧做唯一消毒剂的，除欧洲有少数外，美国和加拿大仅各有一座，其它都辅以氯或氯胺消毒，以保证水中的剩余消毒剂。另外由于臭氧稳定性差容易分解为氧气，故不能瓶装贮存和运输，必须现场制备及时使用，设备投资大，电耗大，成本较高；运行管理比较复杂。

中国检验检疫科学院推出的新型水产品消毒剂日前通过专家的一期论证，这种产品的出现将有望解决水产养殖中的孔雀石绿问题。 这种新型水产品消毒剂是运用氧化电位原理研制而成，在适当的水温条件下，能有效防控不同水生动物的水霉病等病原和寄生虫。 论证专家组专家、中国国家兽药典委员会委员陈昌福说，新型水产品消毒剂最大的优点是使用后没有像氯制剂那样造成一些残留的污染。 孔雀石绿作为一种化工染料，曾被广泛用于水产养殖业，它可以防止霉菌感染，使鱼看起来更光鲜。但由于研究表明孔雀石绿在水产品上的残留对人体有害，国家禁止在水产养殖业中使用。 今年以来，中国淡水养殖非法使用禁用药物孔雀石绿的问题出现很多。 陈昌福说，这种名为“检科一号”的消毒剂，目前已在北京、山东等地投入试用。

过氧化氢H2O2是公认的灭菌剂，而过氧化氢蒸汽HPV无残留灭菌技术已经应用了十年之久，全世界有超过85%的无菌流程隔离器使用HPV技术作为生物去污染的选择 (ISPE, 2005)，除了冻干机的消毒，HPV已经被广泛应用于隔离器、房间、RABS、灌装线以及不同配置的操作/生产领域。 该技术通过“闪蒸”将液态H2O2转化为HPV，此过程可在常温常湿的环境下有效进行，所以不需要进行除湿等特别的预处理。 HPV被均匀的引入密闭空间，其内表面完全暴露于HPV中，形成约1微米的过氧化氢膜，附着在可能寄居微生物的表面，微生物自身会作为核心被形成的微冷凝所包裹，并迅速被此过程杀灭。 整个过程通过计算机和彩色触摸屏在密闭空间外进行控制，并实时反馈循环进程，被HPV消毒的空间或设备需要密封起来，通过电化学原理的手持式HPV传感器监测没有泄露发生，以及环境是否在循环后恢复至可以进入的安全水平。 灭菌的目标定为生物指示剂BIs达到6-log的杀灭率，通常使用的BI为嗜热脂肪芽孢杆菌。 完成消毒后的HPV被催化分解为水蒸气和氧气，也可以使用强力通风装置对其完全分解，或者使用建筑空调通风系统，对冻干机来说可以借用其抽真空系统迅速去除残留的HPV。

当年，新型冠状肺炎疫情正处于攻坚期，大家都很注重消毒，84消毒液公共场所和居家生活中使用也非常普遍，在超市一般有多种品牌和包装的84消毒液出售。对此，消费者不禁产生疑问：果蔬农产品有必要使用84消毒吗？84消毒液消毒后的果蔬农产品有无安全风险？消毒液残留会对消费者健康产生危害吗？我们又该如何正确使用该类消毒液呢？

一消毒的基本概念1、消毒和灭菌区别？灭菌是指将传播媒介上所有微生物全部清除或杀灭，特别是抵抗力最强的细菌芽孢。消毒是指将传播媒介上病原微生物清除或杀灭，使其达到无公害的要求，并非杀死所有的微生物，包括芽孢。2、消毒剂和灭菌剂从杀菌效果上有何区别？灭菌剂和消毒剂从杀菌效果上是有严格区别的。消毒剂是指能杀死微生物的消毒剂药剂，并非一定要杀死所有的微生物，包括细菌芽孢。而灭菌剂是指那些能杀死所有微生物，包括能100％杀死细菌芽孢的高效类消毒剂。3、什么是“三致效应”？致畸、致癌、致突变作用。二常规消毒方法4、常用的消毒方法有几种类型？有物理法、化学法、机械法。5、物理消毒法包括哪几类？主要有热消毒法、紫外消毒法、电离消毒法、微波法等。最常用的物理消毒法是热消毒法和紫外线消毒法。6、热消毒法分几种，它们优缺点及主要的应用领域是什么？热消毒法主要是利用高温杀死微生物的方法。主要有蒸汽消毒和热水消毒两种。优点是效果好、无残留，缺点是只能用于耐热物品的消毒，使用成本高，会导致被使用物品或所在环境的温度升高，目前逐渐被冷消毒所取代。主要应用于食品、食品加工、医院、制药等行业的管道、器具、设备等的消毒。7、紫外消毒法的优缺点及应用领域是什么？紫外线消毒法是利用紫外线灯中产生的波长为2000～3000A的紫外线来杀灭微生物的方法。优点是使用方便，缺点是紫外线穿透性差、光照强度随距离加长而降低、房舍率低。对不同微生物的杀灭剂量不同以及对人体暴露部位具有伤害性等。它主要应用于空气、水和物品表面的预防性消毒等。使用紫外线消毒时一定要注意光源的高度、强度、保证人体健康。8、什么是化学消毒法？化学消毒法是利用化学药物杀灭病原微生物的方法。9、到目前为止，有代表的消毒剂总共有几代，分别是什么？目前为止，有代表性的消毒剂已发展到第四代，第一代为甲醛，第二代为环氧乙烷，第三代为戊二醛，第四代也是最新一代，及二氧化氯。10、按杀灭微生物效能，化学消毒剂可分为几类？常用化学消毒剂按杀微生物效能可分为高效、中效和低效消毒剂三类。高效消毒剂能杀灭包括芽胞和真菌在内的各种微生物，又称灭菌剂，如过氧乙酸、甲醛、戊二醛和环氧乙烷等；中效消毒剂可杀灭细菌芽胞以外的各种微生物，如含氯消毒剂、含碘消毒剂、乙醇和煤酚皂溶液等；低效消毒剂只能杀灭一般细菌繁殖体、部分真菌和亲脂性病毒，不能灭杀结核杆菌、亲水性病毒和细菌芽胞，如洗必太和新洁而灭等。

1.1 引言根据《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国传染病防治法实施办法》和《消毒管理办法》制订本规范。本规范含总则、消毒检验技术规范、医疗卫生机构消毒技术规范和疫源地消毒技术规范四个部分。1.2适用范围 本规范适用于在中华人民共和国境内生产、经营、使用或检验消毒产品的组织，医疗卫生机构以及传染病疫源地和其他一切需要消毒的场所。1.3术语1.3.1消毒 disinfection杀灭或清除传播媒介上病原微生物,使其达到无害化的处理。1.3.2灭菌 sterilization杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。1.3.3化学指示物 chemical indicator利用某些化学物质对某一杀菌因子的敏感性，使其发生颜色或形态改变, 以指示杀菌因子的强度(或浓度)和/或作用时间是否符合消毒或灭菌处理要求的制品。1.3.4生物指示物 biological indicator将适当载体染以一定量的特定微生物, 用于指示消毒或灭菌效果的制品。1.3.5消毒剂 disinfectant用于杀灭传播媒介上的微生物使其达消毒或灭菌要求的制剂。1.3.6灭菌剂 sterilant可杀灭一切微生物(包括细菌芽孢)使其达到灭菌要求的制剂。1.3.7 高效消毒剂 high-efficacy disinfectant指可杀灭一切细菌繁殖体（包括分枝杆菌）、病毒、真菌及其孢子等），对细菌芽孢（致病性芽孢菌）也有一定杀灭作用，达到高水平消毒要求的制剂。1.3.8中效消毒剂 intermediate-efficacy disinfectant指仅可杀灭分枝杆菌、真菌、病毒及细菌繁殖体等微生物，达到消毒要求的制剂。1.3.9低效消毒剂 low-efficacy disinfectant指仅可杀灭细菌繁殖体和亲脂病毒，达到消毒要求的制剂。1.3.10有效氯 available chlorine有效氯是衡量含氯消毒剂氧化能力的标志,是指与含氯消毒剂氧化能力相当的氯量 (非指消毒剂所含氯量),其含量用mg/L或 % 浓度表示。（有效碘及有效溴的定义和表示法与有效氯对应）。

使用酒精消毒注意事项　　1.在室内使用酒精时，要用毛巾等布料清洁工具进行擦拭，使用完后，要用大量清水清洗后密闭存放，或放于通风处晾干。　　2.不建议使用酒精对衣物等进行喷洒消毒，如遇明火或静电，可发生燃烧。　　3.要谨慎储存酒精，远离火源，不要放置在儿童易于触及的场所。　　4.在使用酒精时要注意通风，并且远离高温物体，不能与明火接触。在喷洒高浓度酒精后，不能立即做饭、打电话、吸烟等。　　5.在使用酒精前要清理周边易燃可燃物，给电器表面和灶台消毒时应先关闭电源和火源，待电器和灶台冷却后再用酒精擦拭，以免酒精挥发导致爆燃。　　酒精着火怎么办　　1.酒精在身上着火时，第一要紧的事情是灭火，要用打湿的衣物蒙住着火部位。被烧伤后，伤者要避免高声喊叫，因为喊叫会引起严重呼吸道烧伤。火灭后要立即就医。　　2.酒精引燃其他物品时，要用衣物、床单类物品浸湿后覆盖着火点，第一时间转移易燃易爆物品，可使用CO2、干粉灭火器进行灭火，也可用湿毛巾、湿衣物覆盖灭火，室外还可以使用沙土覆盖灭火。严禁使用水泼或干燥的毛巾、衣物进行扑打，否则若被酒精引燃，火势将蔓延扩散，越烧越大。