白酒标准

求:DB14/T80-1996新型白酒标准[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=67558]白酒[/url]

近日传出，剑南春研制出了具有自主知识产权的“挥发系数鉴别年份酒的方法”已经取得国家专利局的专利受理申请，并将在此基础上申报国家推荐标准。　　标准化，破解年份酒“谎言”　　2006年，年份酒大行其道。茅台、五粮液推出了自己的年份酒，即使如酒鬼等二线品牌也推出了自己的年份酒。年份酒的诞生原因之一是白酒业竞争激烈性与消费潜在升级性的双重作用的结果。面临白酒消费向高端消费化趋势，为保持业内领军品牌地位，茅台和五粮液推出年份酒，依此保持自身的品牌优势。这本无可厚非，但其他品牌，尤其是一些二线品牌，如区域性品牌，并不想失去这样的机会，于是，蜂拥而上开发年份酒。但到底具有什么样标准的酒才能称之为年份酒呢？当消费者还没有醒悟过来时，大家只是闷头儿赚钱。一旦当消费者开始思考，到底这些年份酒是否名副其实，市场对年份酒的负面反应开始显现时。年份酒标准化已经开始呼之欲出了。　　作为传统名酒企业，剑南春有义务为年份酒标准的推出出谋划策，这是领军品牌应负的行业责任。国家年份酒标准的诞生，可以让酒民喝的放心、花钱安心。　　标准化，与剑南春旺季销售相得益彰　　2006年年份酒大潮轰轰烈烈，但剑南春始终没有开发自己的年份酒。2007年，终于推出了自己的年份酒。但剑南春年份酒已经落后于五粮液、茅台等老对手一大步，如何才能弥补自己的后发劣势呢？答案就是标准化。细心的读者会发现“挥发系数鉴别年份酒的方法”对外发布的时间是2007年12月份，发布单位是中国食品工业协会。众所周知，12月份是白酒消费旺季，要想吸引消费者，就得有市场的声音。而这个声音来自中国食品工业协会，这保证了声音所具有得权威性。从营销上说，剑南春此举与其旺季销售相得益彰。　　表面上看来，这个事件似乎只是一个学术性信息发布，但从其效果来看，这个事件对剑南春品牌建设起到一定宣传作用。剑南春用自己的标准化成就了自己行业领导地位。　　标准化，启动白酒业竞争新篇章　　科学技术是第一生产力，更是核心竞争力。这个定律似乎与中国白酒业现状并不完全相符合，喝得不好喝得酒照样可以卖得很好。长期以来，白酒业从产品到营销手法一定程度上是同质化的。很多白酒企业在忙着赚钱的同时对科研的投入并不多，甚至一些区域性品牌依靠区域保护可以获取一定的市场空间，吃体制遗留所带来的老本儿。因此，长期以来，中国白酒企业在核心竞争力的打造上是相对弱化的。　　剑南春高调推出“挥发系数鉴别年份酒的方法”显示出中国白酒企业对白酒业未来一种思考，是对白酒企业回归竞争核心，即科研技术的一种表现。或许，年份酒标准化只是针对年份酒而已。但他对整个白酒也是一个启示，那就是标准化经营，标准背后的核心技术在一定程度上就代表着市场话语权。

白酒标准合理吗

生产证重审的时候，被那几个专家抓着问怎么确定那几个峰就是那种物质.，要找白酒标准样的色谱图没有找到，谁有这色谱图的标准样请发下，好人一生平安

日前，一则酒鬼酒含塑化剂超标达260%的报道引发了白酒行业的争议。前晚，中国酒业协会发布声明称，目前我国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定，某些媒体在缺乏依据的情况下就断言白酒产品塑化剂超标，这种做法是不负责任的行为。中国酒业协会发布声明中也说到白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。 当白酒被媒体曝出塑化剂超标时，中国酒协就迫不及待地站出来辩护，并驳斥媒体“不负责任”。然而，在去年5月台湾地区曝出塑化剂风波后，酒协6月份就全面清查白酒中的塑化剂，结果是白酒基本都含有塑化剂成分。可令人不解的是，酒协却向公众隐瞒了这一消息。倘若不是现在酒鬼酒被曝出塑化剂超标，那么这个结论是否仍然不为公众所知？为何会有这般截然相反的态度？公众有理由怀疑，某些协会已经成为行业的利益代言人。 酒协还声称，白酒产品塑化剂含量标准尚未制定，且中国白酒规模以上企业的白酒产品中塑化剂含量远远低于国外相关食品标准中对塑化剂含量指标的规定。这种说辞很容易让人想起三聚氰胺事件。在三鹿奶粉被查出含有三聚氰胺后，权威检测部门和食品专家都表示，在奶粉正常检验标准中，没有三聚氰胺的检测项目，也没有特别有效的检测方法；在毒胶囊事件中，铬含量的检测也是标准缺失。然而事实证明，当时检验标准中没有的并不等于是安全的。因而，以标准尚未制定来为白酒中的塑化剂开脱，是难以站住脚的。至于白酒塑化剂含量远低于国外的指标，很遗憾的是，酒协并没有给出足够的证据。 而且酒协还说，塑料制品在白酒产品生产过程中，从上个世纪70年代至今已使用近40年，未出现因塑化剂致病案例。首先用这种逻辑来推断产品是否安全，本身就值得商榷。何况在台湾塑化剂风波后，卫生部已紧急将塑化剂列入可能用于食品的非食用物质“黑名单”，并已明确了相应的检测方法。这足以表明塑化剂的危害性所在。 有意思的是，酒业协会于去年12月曾向酒企发布通知，明确要求白酒企业禁止在白酒生产、贮存、销售过程中使用塑料制品；在今年4月和7月中国酒业协会的相关会议上，严控白酒产品塑化剂含量两度被提及。何以到了现在，却推翻自己的立场，为白酒中塑化剂的含量辩护呢？ 白酒基本都含塑化剂，而且酒越高档含量越高，这一事实对于消费者来说，无法不担心，毕竟塑化剂是有“前科”的，并被列入了“黑名单”。因而，尽管中国酒协表示“白酒生产过程中自身发酵环节不产生塑化剂，白酒产品中的塑化剂属于特定，主要源于塑料接酒桶、塑料输酒管等”，但本着行业健康发展的原则，酒协也应规范酒企在“塑化剂特定迁移”上的管理，而不是明知白酒都含有塑化剂，却有意隐瞒不报。 更重要的是，既然眼下的白酒国标中还没有塑化剂含量的标准限定，那么中国酒协当积极推动相关部门，尽快在白酒国标中补上这个漏洞。而不能以“没有标准就推断超标是不负责任”的不负责式表态，为酒企开脱。至于酒企也应该本着对消费者负责的态度，别光顾着赚钱，然后在广告招标中大把撒钱。 而应严加管理，把塑化剂用量控制在最小范围内。酒越高档，塑化剂含量却越高，这何尝不是对中国白酒业的一大警示！ 当然，眼下还只是听到酒协的一面之词，维护消费者权益的消协也应主动出声，而不是坐视不管。

[em0803] 那位大哥知道白酒标准浓香型新标准下载的地方啊小弟跪求[em0803]

有没有人有最新的酒鬼酒标准？

才下载了GB/T 10781.3-2006米香型白酒标准，标准中的乳酸乙酯和β-苯乙醇依据什么标准检验？在该标准的检验方法中要求依据GB/T 10345，可是在这个系列标准中根本就没有这两个参数的检验方法。不知道标准是怎么订的。哪位大侠帮助一下？

请问白酒标样哪里比较全,混标能有40以上组分

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求助各位！！！！！谁有白酒标样配制方法！！！！！！！！！！！借来看看呢！！！！！！！！

山葡萄酒标准GB/T27586--2011、露酒标准GB/T27588--2011两个国家标准2012年6月1日实施，那位能上传一下，不胜感激！

GB2757白酒标准氰化物的检测方法引到GB/T5009.48 可是5009.48中的氰化物已经让5009.36替代，那么检测时是用5009.48还是5009.36检测？望老师不吝赐教

【求助】标题： GB/T27586--2011山葡萄酒标准内容：山葡萄酒标准【序号】27586【标准号（含年号）】27586--2011【标准全称】GB/T27586--2011山葡萄酒标准有这份标准的请您帮忙！

如题 哪位兄弟有GB/T13662-2008黄酒标准的word版本啊 发我一份 多谢啊

从上个世纪的90年代开始，就在不停的探索高端甜型酒——冰葡萄酒的从种植、采摘、加工以及生产工艺的可行性。研究引进葡萄品种的适应性和本土葡萄生产冰酒的可操作性。通过多年的摸索，终于在2002年研制开发并成功上市了冰酒。成为最早在国内将冰酒推向市场的厂家之一。几年来，冰酒以其馥郁芳香，甜蜜优美的独特品质，成为了冰酒市场的主流产品之一。　　冰酒的成功，极大地调动了我们对冰葡萄酒的研制开发、生产投入的热情。2005年公司又开发了利用本地资源和外埠资源相结合的宝石红冰酒、珍珠白冰酒。以下内容，有很多是我们在冰酒酿造实践中的一些总结和看法，希望与大家一起探讨。　　一、 冰酒标准建立的紧迫性　　1、 市场发展的需要　　冰酒的生产近十年内陆续出现的，并且于近几年呈现出迅速增长的势头，但是我们也看到一些打着冰酒幌子低档甜酒充斥在市场，严重的影响了冰酒的市场的定位和形象。面对这种不规范的、甚至是混乱的市场秩序。尽快制定相应的法规标准就显得尤为重要。　　2、 是企业正常生产经营的迫切需要　　消费者以及相应得检测机构相对来讲更信任国家标准。从这个角度讲，国家冰酒标准的早日出台也是对企业的发展起到积极的促进作用。在QS认证过程当中我们就遇到了这样的对于特种葡萄酒产品标准的认识产生分歧的问题。对于一些特异性的指标由于没有国家标准这些特定的法律文本的支持，而使得认证工作不能顺利进行。　　二、 冰酒标准的制定要考虑地域的特色和差异性　　在标准的制定中要正确处理好规范和特色的辩证关系。既要按照科学、严格地制定严谨的产品技术标准和相应的酿制规范；另一方面也要根据地域的特点，保留相应的特色，而不是生搬硬套。由于气候和地理环境的不同，不同的葡萄种植区包括加拿大、德国、和中国，是很难使用统一的生产标准的。葡萄品种的差异、葡萄的含糖量、浓缩度、浆果成熟度、风味物质等在不同地区的表现是有差异的。比如：加拿大VQA要求最低采摘糖份是35度，而在德国则要求的最低采摘浓度是25.3度。而其他规定也不尽相同。也就是说不同的葡萄酒产区一定要基于自身的现状，制订了不同的葡萄酒生产标准。这样就会使冰酒的生产在一定的严谨、规范的高度上 ，形成自己的特色。　　三、 VQA、国标、企标三者的对比　　在冰酒开发的同时，我们根据加拿大VQA的冰酒标准以及OIV的有关规定和规范，制定了企业标准Q/TPGY03-2002；VQA加拿大酒商质量联盟，被认为是冰酒界较为完整和严谨的标准系统，世界葡萄酒组织OIV也对冰酒有详尽的规定；它分为葡萄的种植和采摘的规定规范和化学物质限量部分。　　在葡萄的种植和采摘规范方面：一会儿我们的加拿大酿酒师还要具体讲到。在这里我就不做详细地介绍了。　　以下我就化学限量物质指标方面，将我们目前所执行的企业冰酒标准、国标GB15037、以及加拿大VQA 冰酒标准作一对比分析。来说明冰酒理化指标标准的特异性。2、三标准理化要求对照分析：(见附件)　[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=177840]冰酒.doc[/url]

月旭提供白酒中的塑化剂检测 ,白酒中邻苯二甲酸酯类化合物的检测方案. 中国酒业协会发布声明称，目前，我国白酒标准正在研究白酒产品塑化剂含量标准限定，某些媒体在缺乏依据的情况下就断言白酒产品塑化剂超标，这种做法是不负责任的行为。　　　　该协会建议，加强白酒生产环节监管力度，从白酒生产源头抓起，禁止在白酒生产、贮存、销售过程中使用塑料制品，防患于未然；此外，要求卫生部门进行白酒塑化剂残留量安全风险评估，待评估后，制定出白酒产品塑化剂安全标准。　　 建立白酒中塑化剂的前处理和检测方法。本方法使用Welchrom®BRP (500mg/6mL，玻璃柱)富集白酒样品中的邻苯二甲酸酯类物质，所建立的建立固相萃取方法能够极大程度排除杂质的干扰，保证检测结果的准确性。

[font=Gotham-Book, -apple-system, BlinkMacSystemFont, &][size=16px][color=#333333]GB\T20821-2007就基本上是纯酒精勾出来的酒的执行标准，有此标准的基本上说明完全是由酒精勾兑而成。这和直接喝消毒酒精有什么本质区别。[/color][/size][/font]

[em09509]给了我个白酒标样 我在论坛上混了好久才明白 那个是叫混标还是混样的 晕我又忘记了 而且里面还有内标 乙酸正丁酯 奇怪的是后面的峰还有个异戊醇后面也标个内标 我就不懂了 是多内标吗 而且后面给的数字没单位 我不知道是啥领导也不知道 各位有经验的告诉我哇还给了个乙酸正丁酯的标准品 他希望我能分析出一个白酒样品里面所有成分的含量我学习了半天内标法 可还是无从下手请专家给我个实验计划吧 帮我理个头绪 谢谢了啊急

白酒中多组分分析,标样谱图见附件,噪声过大,无法定性,请教解决的办法![img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=129719]白酒标准谱图[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=129721]白酒混标谱图[/url]

[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=54358]GB 10344-2005 预包装饮料酒标签通则[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=54359]GB-T 10346-2006 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=54360]GB-T 10781.1-2006 浓香型白酒[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=54361]GB-T 10781.2-2006 清香型白酒[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=54362]GB-T 10781.3-2006 米香型白酒[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=54363]GB-T 14867-1994 凤香型白酒[/url]（求助2007年标准）[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=54364]GB-T 16289-2007 豉香型白酒[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=54365]GB-T 20821-2007 液态法白酒[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=54366]GB-T 20822-2007 固液法白酒[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=54367]GB-T 20823-2007 特香型白酒[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=54368]GB-T 20824-2007 芝麻香型白酒[/url][img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=54369]GB-T 20825-2007 老白干香型白酒[/url]GB-T 10345-2007 白酒检验规则（求助）[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=54488]GB-T 14867-2007 凤香型白酒[/url]

如题，最近购买白酒标准品时候发现乳酸乙酯有两种CAS号，一种是687-47-8（L），另一种是97-64-3，气质联用中NIST库匹配这两种都有，请问应该购买哪一种呢？大家都有什么，谢谢！

今天用白酒毛细管专用柱做白酒标样，程启40°保持5分钟然后以每分钟5°的速度升到140°保持。乙醛和甲醇分离还行。但乙醇峰和己酸乙酯之间多了一个峰，己酸乙酯后面会继续出3个峰左右，郁闷啊。连做三次都是一样的。大家谁知道这是怎么情况啊？换了两根柱子，做了一天了。其中有时候还会出现 前延峰。

发酵酒精和白酒工业水污染物排放标准（GB 27631－2011）将从2012年1月1日起实施。该标准规定了发酵酒精和白酒工业企业或生产设施水污染物排放限值、监测和监控要求，以及标准的实施与监督等相关规定。适用于现有发酵酒精和白酒工业企业或生产设施的水污染物排放管理。适用于对发酵酒精和白酒工业建设项目的环境影响评价、环境保护设施设计、竣工环境保护验收及其投产后的水污染物排放管理。

我用ＡＴ白酒专用柱18m*0.53*mm*0.1u毛细管柱做白酒标样的分析，柱温５０，柱前压０.０３ＭＰ，出来的峰与几个分得不开，而且很尖，那位有经验的说说该怎么做？

QB／T2524－2001中国轻工业联合会 2001－11－15批准2002－05－01实施 　　1范围　　本标准规定了浓酱兼香型白酒的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。　　本标准适用于以谷物为主要原料，经固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而成的，具有浓香兼酱香独特风格的蒸馏酒。　　2引用标准　　下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。　　GB191－2000包装储运图示标志　　GB2757－1981蒸馏酒及配制酒卫生标准　　GB／T5009．48－1996蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法　　GB7718－1994食品标签通用标准　　GB10344－1989饮料酒标签标准　　GB／T10345－1989白酒试验方法　　GB／T10346－1989白酒检验规则国家质量技术监督局令{1995}第43号《定量包装商品计量监督规定》　　3技术要求　　3．1原料要求　　所用谷物应符合相应产品的卫生标准和质量标准。　　3．2感官要求　　28％～39％（V／V）和40％～55％（V／V）酒应符合表1的规定。　　3．3理化指标　　3．3．1 40％～55％（V／V）酒应符合表2的规定。　　3．3．2 28％～39％（V／V）酒应符合表3的规定。　　3．4卫生指标　　卫生指标应符合GB2757的规定。　　4试验方法　　4．1感官、酒精度、总酸、总酯、己酸乙酯和固形物按GB／T10345规定的方法进行检验。　　4．2正丙醇按附录A进行检验。　　4．3卫生指标按GB／T5009．48规定的方法进行检验。　　5检验规则　　5．1组批　　包装出厂的、质量相同并具有同样质量证明书的产品为一批。　　5．2抽样　　按表4抽取样本，再从每个样本（箱）中随机任取一瓶作为样品。　　5．3出厂检验　　5．3．1产品出厂前，应由生产厂的技术检验部门负责按本标准规定逐批进行检验，符合本标准要求并签发产品质量检验合格证的产品，方可出厂。　　5．3．2出厂检验项目　　甲醇、杂醇油、感官、酒精度、总酸、总酯、正丙醇、己酸乙酯、固形物、净含量。　　5．4型式检验　　5．4．1型式检验项目　　技术要求中3．2～3．4的全部项目。　　5．4．2一般情况下，型式检验须每一年进行一次；有下列情况之一者，亦须进行。a）更改主要原辅材料；b）更改关键工艺和设备；c）新试制的产品或正常生产的产品停产3个月以上重新恢复生产时；d）国家质量监督机构提出进行型式检验要求时。　　5．5判定规则　　5．5．1检验结果有一项卫生指标或净含量不符合本标准时，则判整批产品为不合格。　　5．5．2检验结果有一项（或两项）理化指标不符合本标准时，应重新自同批产品中抽取两倍量样品进行复验，以复验结果为准。　　5．5．3标签上标注为“二级”品的，复验结果仍有一项（或一项以上）理化指标不符合本标准时，则判整批产品为不合格。　　5．5．4标签上标注为“优级”或“一级”品的，复验结果仍有一项理化指标不符合标注的质量等级要求、但符合下一个质量等级要求时，可按下一等级进行判定；若不符合下一个质量等级要求时，则判断整批产品为不合格。　　6标志、包装、运输、贮存　　6．1标志　　6．1．1销售包装标签应符合GB10344和GB7718的有关规定，标明：产品名称、原料、酒精度、净含量（净容量）、制造厂名称和地址、灌装（生产）日期、执行标准号及质量等级。　　6．1．2外包装纸箱上除应标明产品名称、制造厂名称及地址外，还应标明单位包装的净含量和总数量，并有“小心轻放”、“请勿倒置”字样和标志。　　6．1．3包装储运图示标志应符合GB191规定。　　6．2包装　　6．2．1内包装必须是符合食品卫生要求的包装容器，容器应保证清洁，封装严密，无漏酒现象。　　6．2．2外包装必须使用合格的包装箱，箱内要有防震、防碰撞的间隔材料。　　6．2．3净含量应符合国家质量技术监督局令犤1995犦第43号的规定。　　6．3运输、贮存　　应符合GB／T10346的规定。　　附录A（标准的附录）　　正丙醇试验方法（[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]法）　　A1方法提要　　试样被气化后，随同载气进入色谱柱，利用被测定的各组分在气液两相中具有不同的分配系数，在柱内形成迁移速度的差异而得到分离。分离后的组分先后流出色谱柱，进入氢火焰离子化检测器，根据色谱图上各组分峰的保留值与标样相对照进行定性；利用峰面积（或峰高），以内标法定量。　　A2仪器和材料　　A2．1[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]　　配有氢火焰离子化检测器（FID）。　　A2．2色谱柱　　PEG20M交联石英毛细管柱，柱长25m～30m，柱内径0．25mm，或使用同等分析效果的其他色谱柱。　　A2．3微量注射器10μL。　　A3试剂和溶液　　A3．1乙醇　　色谱纯（或相当的纯度）。配成60％乙醇水溶液。　　A3．2正丙醇　　色谱纯。作标样用。2％溶液（用60％乙醇水溶液配制）。　　A3．3乙酸正戊酯　　色谱纯。作内标用。2％溶液（用60％乙醇水溶液配制）。　　A4 色谱条件　　载气（高纯氮）流速：（0．5～1．0）mL／min。　　分流比：约37：1，尾吹约（20～30）mL／min。　　氢气流速：33mL／min。　　空气流速：400mL／min。　　检测器温度：220℃。　　注样器温度：200℃。　　柱温：起始温度60℃，恒温5min，以3．5℃／min程序升温至180℃，继续恒温10min。　　载气、氢气、空气的流速等色谱条件随仪器而异，应通过试验选择最佳操作条件，以内标峰与酒样中其他组分峰获得完全分离为准。　　A5校正因子（f值）的测定　　吸取2％正丙醇标准溶液1．00mL，移入100mL容量瓶中，然后加入2％乙酸正戊酯内标液1．00mL，用60％乙醇水溶液稀释至刻度。上述溶液中正丙醇和内标的浓度均为0．02％（V／V）。待色谱仪基线稳定后，用微量注射器进样，进样量随仪器的灵敏度而定。记录正丙醇和内标峰的保留时间及其峰面积（或峰高），用其比值计算出正丙醇的相对校正因子。正丙醇的相对校正因子f按式（A1）计算。　　f＝（A1/A2）×（d1/d2）………………………（A1）　　式中：f———正丙醇的相对校正因子；　　A1———标样f值测定时，内标的峰面积；　　A2———标样f值测定时，正丙醇的峰面积；　　d1———内标物的相对密度；　　d2———正丙醇的相对密度。　　所得结果保留至两位小数。　　A6试样的测定　　吸取10．0mL酒样于10mL容量瓶中，加入2％内标液0．20mL，混匀后，在与f值测定相同的条件下进样，根据保留时间确定正丙醇峰的位置，并测定正丙醇与内标峰面积（或峰高），求出峰面积（或峰高）之比，用其比值计算出酒样中正丙醇的含量。酒样中正丙醇的含量按式（A2）计算。　　X＝f×（A3/A4）×0．352……………………（A2）　　式中：X———试样中正丙醇的含量，g／L；　　f———正丙醇的相对校正因子；　　A3———酒样中正丙醇的峰面积；　　A4———添加于酒样中内标的峰面积；　　0．352———添加于酒样中内标的量，g／L。　　所得结果保留至两位小数。　　A7结果的允许差　　同一试样两次测定值之差，不得超过平均值的10％。

各位老师请教一下做白酒中的铅大家是如何测定的??标准系列配制的那几点浓度点,我今天按标准上做的可是吸光值好高啊?而且线性也很差?

[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]技术以其特有的三高一快（高灵敏度、高分离效能、高选择性、快速分析）优点，已广泛应用于食品和酿酒发酵工业，其中四川省品酒多、质量好，推广应用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]技术也较普遍。[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]技术在白酒分析中的应用主要有以下几方面：　　1、 对白酒卫生指标的监控：白酒中甲醇、杂醇油有酒类卫生监测的两项重要指标。[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]可直接进行分析成品中甲醇、杂醇油的含量，方法简便快速，精密度好，象对偏差均小于5%，又能同时使白酒中正丙醇、异丁醇、正丁醇、异戊醇、正戊醇等高级醇得到单独测定。　　2、 对酒厂的基础酒三项指标的测定：基础酒的好坏决定成品酒能否达到质量标准的关键。对基础酒的分析验收和对主要微量成份的测定，是指导微机勾兑、保证产品质量稳定、统一质量标准，获得工厂经济效益的重要因素，而[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]是最理想的分析工具。基础酒的三项指标：　　a. 主体香含量测定：例如浓香型白酒的主体香是已酸乙酯，已被轻工部纳入浓香型白酒标准（QB850-83）。　　b. 已酸乙酯、乳酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯的酯比关系的测定，大量试验表明：四大酯之间协调，恰当的两比关系是决定酒香香气浓郁，纯正的关键，特别是已酸乙酯含量及其与乳酸乙酯的量比关系，如五粮液酒中乳酸乙酯与已酸乙酯之比值必须小于1。　　c. 微量香味成份含量范围的测定：白酒中四大酯作为主体香味成份决定了白酒的香型，但除此之外，其它微量的酯、酸、醛、酮都是助香成份，它们在助香过程中起着烘托、缓冲、平衡的三大作用，注意它们的含量范围以及与主体香味成份的量比关系是否恰当，直接影响白酒的风味特征。　　3、 开展对白酒芳香成份的剖析和风味关系的研究：白酒成份非常复杂，酒中的有些重要成份对酒的典型风味关系还没有被认识，需要酒厂技术人员利用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱仪[/url]的重要分析工具并与其它仪器配合使用开展醇和醇以外的多种复杂微量成份分析，为保证名特优白酒产品提供更广泛、准确的科学依据。　　4、对于各级卫生防疫站，各级技术监督局产品质量监督检验所，可以应用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]技术来加强市场管理和打击假冒伪劣白酒产品。

国家质量监督检验检疫总局3月26日发布2007年第1号（总第101号）公告，批准公布《凤香型白酒》等8项酒产品国家标准，2007年7月1日起正式实施。序号　　标准号 　　　标准名称 　　　　　　　　　　　代替标准号 1　GB/T 14867-2007　凤香型白酒　　　　　　　　　　　GB/T 14867-1994 2　GB/T 16289-2007　豉香型白酒 　　　　　　　　　　GB/T 16289-19963　GB/T 20820-2007　地理标志产品 通化山葡萄酒 4　GB/T 20822-2007　固液法白酒 5　GB/T 20823-2007　特香型白酒6　GB/T 20824-2007　芝麻香型白酒 7　GB/T 20825-2007　老白干香型白酒 8　GB/T 20821-2007　液态法白酒 来源：中国轻工业信息网