油脂检测

有没有检测油脂的朋友，油脂需要检测项目有哪些啊？

油脂类,现在要检测该样品的大肠菌群,菌落总数,霉菌,酵母,肠杆菌及阪崎肠杆菌,请问各位老师该如何检测?

提供油脂中苯并芘检测，且具备CMA资质的单位，具体联系人，联系电话。

我想用基质固相分散-HPLC，做油脂中的苯并a芘检测，填料用到C18和Florisil硅土，他们在使用之前有怎样的活化过程呢，以及活化的必要性，谢谢

请教：油脂中蜡含量的检测有什么方法？我找了下标准，只有橄榄油的蜡含量检测有标准，还有油脂中蜡含量的指标是多少？

请教：油脂中蜡含量的检测有什么方法？我找了下标准，只有橄榄油的蜡含量检测有标准，还有油脂中蜡含量的指标是多少？

各位好， 我现在用的方法是用浊度仪进行曲线建立后测定，但这个方法很不科学，且局限性很大，油种，油色等因素影响都很大。 向请教大家有没有什么精确的，使用的实验室检测油脂含蜡的方法？最好是脱蜡油脂的检测。毛油的也可以。 感谢大家不吝赐教

检测油脂熔点有专门方法，大概就是根据分提温度不同，判断其合格油品熔点所在区间。但我按国标方法检测后，得到的结果并不理想，为什么？有哪些经验可以分享呢？http://simg.instrument.com.cn/bbs/images/brow/emyc1010.gif

我有两个问题：1.油脂氧化的检测除了一般的酸价、过氧化值，还要测什么指标？2.今天我用GBT5538-2005做植物油过氧化值测定的时候，发现滴定终点好难控制，蓝色的消失很难判断，每次滴定感觉都过量。有没有什么好的建议啊？

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407121011344454_6085_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　智能化多通道食用油脂检测仪的功能远不止于我们目前所知的那些。这款高科技仪器的强大之处，不仅在于其高效、准确的检测能力，更在于其智能化的数据处理和人性化的用户体验。　　首先，智能化多通道食用油脂检测仪具有强大的数据分析和处理能力。通过对大量样本的检测数据进行分析，仪器可以自动识别油脂的品质状况，包括酸价、过氧化值、皂化值等关键指标。同时，它还可以根据历史数据和行业标准，自动设定预警值和报警机制，一旦发现油脂品质异常，立即发出警报，确保食品安全。　　其次，智能化多通道食用油脂检测仪的操作界面设计人性化，易于操作。用户只需按照屏幕上的提示，将待测样品放入仪器中，设定好相关参数，即可开始检测。检测过程中，仪器会自动显示实时数据和进度，用户可以随时了解检测情况。检测完成后，仪器会自动生成检测报告，并将数据存储在云端，方便用户随时查阅和比对。　　此外，智能化多通道食用油脂检测仪还具有远程监控和管理的功能。用户可以通过手机或电脑等终端设备，远程监控仪器的运行状态和检测数据。一旦发现问题，可以立即进行远程干预和调整，确保仪器始终处于最佳工作状态。同时，用户还可以通过云端数据平台，对多台仪器进行集中管理和数据分析，提高检测效率和管理水平。　　综上所述，智能化多通道食用油脂检测仪的功能强大且全面，能够满足不同行业对食用油脂检测的需求。

植物油脂检验不皂化物测定法 中华人民共和国国家标准植物油脂检验　　不皂化物测定法 GB 5535 测定方法中“称取混匀试样5g(W)注入锥形瓶中，加1.0NKOH乙醇溶液50ml，连接冷凝管，在水浴锅上煮沸约30min，煮到溶液清澈透明为止。用50ml蒸馏水将皂化液转移入分液漏斗中，加入50ml乙醚,趁温热时猛烈摇动1min后,静止分层。”实际在棕榈油检测过程中静置分层并不能分层，知道是什么原因吗？有什么办法可以使其静置分层而不影响其检测结果！

请问妥尔油脂肪酸可以直接用GC检测么？一些高沸点的物质是否会堵柱子？

油脂中16种多环芳烃检测的难点，做来做去这个萘一直做不好，是什么问题呢？

油脂含量高的样品不用正己烷或者石油醚除油脂或者油脂去除不干净对色素防腐剂检测结果有什么影响？

[img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=19960]油脂中反式脂肪酸的危害及检测方法[/url]

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]　　智能化多通道食用油脂检测仪怎么用，智能化多通道食用油脂检测仪的使用通常遵循一系列标准步骤，这些步骤旨在确保检测的准确性和仪器的正常运行。以下是一个概括性的使用指南：　　一、准备工作　　检查仪器状态：　　确保仪器处于清洁、干燥的状态，无灰尘或油污。　　检查电源线或电池电量，确保电源充足且连接正常。　　准备样品：　　准备好待检测的食用油脂样品，确保样品无杂质、无沉淀，干净且符合检测要求。　　如果需要，使用采样器或[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/9p][color=#3333ff]移液器[/color][/url]等工具取适量样品，避免交叉污染。　　准备试剂和标准液(如果检测需要)：　　根据检测项目的需求，准备好相应的试剂和标准液。　　确保试剂和标准液在有效期内，并按照说明书正确配制和保存。　　二、仪器校准　　在开始检测之前，通常需要对仪器进行校准，以确保测量结果的准确性。　　根据仪器说明书的要求，使用标准液进行校准操作，并记录校准结果。　　三、设置检测参数　　打开仪器，按照仪器说明书或显示屏上的提示，设置检测所需的参数。　　这些参数可能包括检测项目、检测时间、温度、波长等，具体取决于仪器的型号和检测项目的需求。　　四、放置样品　　将准备好的样品放入仪器的相应通道中。在多通道检测仪中，每个通道可以独立进行不同的检测项目或不同样品的检测。　　确保样品放置正确，且试管或容器与仪器接触良好，以避免漏气或漏液。　　五、启动检测　　按下仪器上的开始按钮或选择相应的检测程序，启动检测过程。　　在检测过程中，仪器会自动进行吸光度、荧光强度等参数的测量，并进行数据处理和分析。　　六、等待结果　　在检测过程中，需要耐心等待仪器完成检测并输出结果。　　检测时间的长短取决于仪器的型号、检测项目的复杂性和样品的特性。　　七、读取和记录结果　　当仪器完成检测后，会在显示屏上直接显示检测结果。　　用户可以根据需要记录或打印检测结果，以便后续分析和处理。　　八、维护和保养　　使用完仪器后，应及时进行清洁和维护工作。　　清洁时，应使用柔软的布擦拭仪器表面和内部部件，避免使用腐蚀性强的化学溶剂。　　定期对仪器进行校准和维护，确保其准确性和稳定性。　　注意事项　　在使用智能化多通道食用油脂检测仪时，务必遵循仪器说明书上的操作指南和注意事项。　　对于异常结果或仪器故障，应及时联系厂家或专业维修人员进行处理。　　注意仪器的安全和稳定性，避免在潮湿、高温或强电磁干扰的环境中使用仪器。　　以上步骤仅供参考，具体使用方法可能因仪器型号和检测项目的不同而有所差异。因此，在使用前务必仔细阅读仪器说明书，并遵循相关操作要求。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407121057403475_1541_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

植物油脂中蜡含量的检测有什么方法？我看有说可以用浊度计的，不知行不行？

植物油脂中蜡含量的检测有什么方法？我看有说可以用浊度计的，不知行不行？

[B]农残检测涉及的样品种类较多，基质成分较为复杂，很多杂质对分析测定结果会带来一定的影响。前面已经讨论了样品含水量、色素的净化方法，现在讨论一下油脂的净化方法，如大豆、玉米、芝麻等样品。希望大家多多交流，就分析不同的目标物农药就油脂的净化分享一下实践经验。[/B]

过氧化值的检测需经油脂提取，溶剂回收，油脂一般用氯仿复溶后测定，这里提取溶剂主要有无水乙醚、石油醚（30-60），乙醚由于易氧化且有麻醉作用，使用要求较高，帮使用石油醚的较多，问题是，为什么要把石油醚完全回收后测定，不能使用石油醚直接没溶剂测定，省略溶剂回收、复溶步骤吗，石油醚的主要成分为戍烷和己烷，它对过氧化值测定有干扰吗，干扰的原理是什么？

[font=宋体][font=宋体][url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]技术在油脂检测中有一定的局限性。油脂检测的关键指标物质在[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]区的吸收较弱，其检测限通常在[/font][font=Times New Roman]0.1%[/font][font=宋体]左右。另外，[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/1p][color=#3333ff]近红外光谱[/color][/url]分析须收集整理大量的有代表性的样品建立校正模型，前期投入较大。[/font][/font]

关于“农药残留检测中油脂的净化方法”讨论的总结“农药残留检测中油脂的净化方法”的讨论已经结束（原帖链接： http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20080825/1444463/），现将大家提供的方法和讨论的结果总结如下：1.油和脂肪统称为油脂，含油脂类较高的样品主要有芝麻、花生、玉米、大豆及生物样品等。首先提取溶剂及方法的不同，会造成油脂共提物的变化。2.油脂净化的方法大家讨论的最多的是凝胶渗透色谱法（GPC），相关的净化方法大家可以参考watericecat版友的帖子： http://www.instrument.com.cn/bbs/shtml/20080906/1467179/3.层析柱也可以用于油脂的净化，如硅胶、弗罗里硅土、C18等，大家可以到原帖中查找一下。以下为部分版友的方法：[B]curtisszh[/B]：分析花生中六六六， 用正己烷饱和的乙腈提取，然后用乙腈饱和的正己烷萃取两次，将下层的乙腈取出，旋蒸，过弗罗里硅土柱子，可以起到不错的净化效果，去油脂效果还可以。[B]ktts[/B]：目标物农药：菊酯类农药 具体的净化方法： 样品经匀浆后，用乙腈提取有机物，用氟罗里硅柱过滤后即可 样品： 农产品，如白菜、丝瓜，芹菜等。[B]ghhhhh[/B]： 花生样品的净化，可以先用使用乙腈/正己烷萃取，样品用乙腈-水溶液均质,超声波辅助提取,液-液分配。所得到的提取液分别用Envi-18柱和PSA柱净化。注意：用 乙腈/水 提取可以上C18或Envi-18，用丙酮、乙酸乙酯、正己烷及其某一比例混合溶剂提取，不可以直接上C18或Envi-18。

[font=宋体][font=宋体]（[/font][font=Times New Roman]1[/font][font=宋体]）食用油各项理化指标（游离脂肪酸的含量、碘值、酸值、过氧化值、皂化值等）的快速检测，但关于食用油脂的皂化值和极性组分测定的研究比较少。[/font][/font][font=宋体][font=宋体]（[/font][font=Times New Roman]2[/font][font=宋体]）食用油掺假无损检测。[/font][/font][font=宋体][font=宋体]（[/font][font=Times New Roman]3[/font][font=宋体]）食用油原料（如玉米、棉籽、油菜籽等）含油量的无损分析。[/font][/font]

食用油油脂酸价检测仪是用于测定食用油中酸价的重要实验仪器，其主要作用体现在以下几个方面：　　食品安全评估：酸价是食用油品质的重要指标之一，它反映了油脂的酸败程度。油脂酸价过高意味着油脂已经开始变质，可能产生对人体有害的物质。通过食用油油脂酸价检测仪可以快速准确地测定食用油的酸价，从而评估其食品安全性和新鲜度。　　质量控制与监督：在食用油的生产、储存、运输和销售过程中，酸价的变化可以作为质量控制和监督的依据。通过使用食用油油脂酸价检测仪，生产企业可以及时发现并处理不合格的食用油，确保产品质量 监管部门也可以对市场上的食用油进行抽检，保障食品安全。　　科学研究：食用油油脂酸价检测仪在油脂化学、食品科学等领域的研究中也具有重要作用。科研人员可以利用该仪器研究油脂的氧化、酸败等反应机制，探索油脂的储存条件和保鲜方法，为食品工业的发展提供技术支持。　　指导消费者选择：通过食用油油脂酸价检测仪的测定结果，消费者可以了解所购买食用油的品质状况，从而做出更明智的购买选择。对于注重健康饮食的消费者来说，选择酸价较低的食用油有利于减少摄入有害物质的风险。　　总之，食用油油脂酸价检测仪在保障食品安全、促进经济发展、推动科学研究和指导消费者选择等方面都具有重要作用。 [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407081451582276_7661_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

各位，请问氢化蓖麻油脂肪酸组成检测硬脂酸含量偏高，12-羟基硬脂酸偏低为什么呀

这段时间按【线上讲座55期】原子吸收光谱法在油脂类食品检测中的应用 (主讲人：ljhciq)的方法做了4次实验，我手头有一个检出样品（干、湿法检出约为0.04mg/kg），只有一次各项指标还可以，但其余三次都不理想。后面两次，样品都成了未检出，郁闷。望老师指点！

橄榄油厂的油脂，里面要检测酸价和过氧化值等常规的指标，请问有没有一种设备，可以放了样品后，就能同时检测这些指标，并且打印结果的？