沙田检测

前些日子看了一个报道，说不良厂家为了加快沙琪玛膨化和改变色泽，添加有毒硼砂，添加量惊人达每斤2.31克。真是没天理了，现在硼砂能检测吗？

实验过程中使用测土仪对梓潼潮土性水稻土属进行检测，系近代河流冲积物发育形成，矿物质养分丰富，质地属壤土，全县有23986亩，占总耕地面积4.45%，有3个土种：（1）潮沙田 系新冲积发育形成，土体构型为A—Pb—P型。呈紫灰黄色，团粒结构，土体稍松，返潮力强，俗有“白天干一寸，晚上又湿皮”之说。A层为淹育层；Pb层有少量鳝血斑，小块状结构；P层为小棱柱状结构，有少量铁锰锈纹，此层为潴育层。土壤孔隙度53.96%。质地为轻壤，PH值7.0，呈中性，有机质含量1.599%，全氮0.101%，全磷0.255%，全钾1.35%。分布位置为潼江沿岸，全县有9236亩，占总耕地面积1.71%。（2）潮泥田 成土母岩为新冲积层，土体发育较强，层次分明，为A—Pb—W构型。A层呈灰棕色,团粒结构，土体较紧，为淹育层；Pb层呈灰棕色，大块状，有少量鳝血斑；W层棱柱状结构，有少量灰色盐基物胶膜出现，土体紧实，为潴育层。质地中壤，PH值7.3，呈中性。含有机质2.168%，全氮0.119%，全磷0.169%，全钾1.5%。分布于潼江沿岸二、三级阶地之上。全县共有8730亩，占总耕地面积1.62%。（3）沙田 成土母质为新冲积层，土体构型为A—Pb—W型。A层为淹育层，暗黄棕色，紫沙，粒状结构，土体松散，碳酸盐反应一级；W层有轻度灰色胶膜，为潴育层。质地沙壤，PH值7.3，呈中性，有机值含量1.085%，全氮0.064%，全磷0.154%。主要分布于潼江沿岸之河漫滩和一级阶地上。全县共6020亩，占总耕地面积的1.12%。相关仪器：测土配方施肥仪 土壤水分温度速测仪

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407040947148726_4094_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　沙丁胺醇检测仪的用途广泛且重要，尤其在食品安全、药品质量监控以及环境监测等领域发挥着不可或缺的作用。　　在食品安全领域，沙丁胺醇检测仪主要用于检测肉类产品中是否含有过量的沙丁胺醇残留。沙丁胺醇作为一种常见的瘦肉精添加剂，如果被滥用，将对人体健康产生严重危害。因此，通过沙丁胺醇检测仪对肉类产品进行检测，可以有效防止含有过量瘦肉精的食品流入市场，保障消费者的饮食安全。　　在药品质量监控方面，沙丁胺醇检测仪同样发挥着重要作用。沙丁胺醇作为一种常用的支气管扩张剂，在治疗哮喘等呼吸系统疾病方面有着广泛应用。然而，如果药品中沙丁胺醇的含量不足或超标，都将影响药品的治疗效果。因此，通过沙丁胺醇检测仪对药品进行检测，可以确保药品的质量符合标准，保障患者的用药安全。　　此外，在环境监测领域，沙丁胺醇检测仪也具有一定的应用价值。虽然沙丁胺醇在环境中的含量通常较低，但长期暴露于含有沙丁胺醇的环境中也可能对人体健康产生潜在影响。因此，通过沙丁胺醇检测仪对环境中的沙丁胺醇进行检测，可以及时发现污染源，为环境治理提供科学依据。　　综上所述，沙丁胺醇检测仪在食品安全、药品质量监控以及环境监测等领域具有广泛的应用价值，是保障人们健康和安全的重要工具。

[b]饮料中添加的白砂糖如何检测？怎么能确定是白砂糖？饮料中添加的甜味剂是否都可以检测出来是何种甜味剂？谢谢[/b]

豆制品中硼砂的检测国家标准是:GB/T21918-2008,可是该法检测的是硼元素,然后以硼来折算为硼酸或硼砂,可是在食品检测中有些硼元素是食品天然存在的,尤其是豆制品中天然存在着硼,为2~75mg/kg,这样我们在检测硼砂时就会误将天然存在的硼也当成是人为添加入的硼砂,国家标准又没有对硼的限量作为具体的规定,这样,我们不是没有检测豆制品中的硼砂含量了,生产企业不是可以利用这个空子来违法加入硼砂而损坏消费者的利益了?

沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一，其病原沙门氏菌属肠道细菌科，包括那些引起食物中毒，导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。它们除可感染人外，还可感染很多动物包括哺乳类、鸟、爬行类、鱼、两栖类及昆虫。人畜感染后可呈无症状带菌状态，也可表现为有临床症状的致死疾病，它可能加重病态或死亡率，或者降低动物的繁殖生产力。　　蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌病的主要传播媒介，感染主要取决于沙门氏菌的血清型和食用者的身体状况，受威胁最大的是小孩、老年人及免疫缺陷个体。根据国际惯例，要求对易受沙门氏菌污染的食品进行分类管理，以使大多数食物不含沙门氏菌，从而有效预防沙门氏菌病。为此，人们在探索沙门氏菌检测方法的过程中，作出了不懈的努力，现将有关进展报告如下，并介绍两种快速检测沙门氏菌的试剂盒。　　自19世纪后期，沙门氏菌首次被鉴定为人类的一种病原以来，检测方法学都是建立在采取感染病人的粪便或血液作为临床病料的基础上。此后的60年间，用于从食品中分离沙门氏菌的方法实质上与那些用于临床病料的方法是相同的。但至少有三个因素限制了用于临床病料的方法应用在食品分析上。第一，通常，沙门氏菌的含量水平在污染食品中比有感染病人的病料中要低很多;第二，食品本身的性质会干扰病原的检测，例如，某些食品中固有菌群可能处在一个很高的水平，从而影响特定细菌的选择性分离和鉴定;第三，与临床病料不同的是，经过加工的食品，由于加热、干燥、高含盐量、酸和冷冻等因素的作用，其中的沙门氏菌受到了尚不致命的损伤或称“致伤”。这就形成了一个具有不同生长特性的细菌群。这种现象对那些希望从食物样品中分离出沙门氏菌的食品分析家来说有很大影响，因为在选择培养基上直接培养“致伤”的沙门氏菌通常是以细菌死亡和试验失败而告终。为克服这些困难，人们建立了一种简单的微生物增殖步骤，专门针对以食品为传播载体的病原。虽然这些方法本身证明是可靠的，但却很费力、耗时，需要4～7天才能完成。因此，在需要及时、快速评价食品中微生物的安全性时，通常不被采用。随着DNA和抗体技术的发展，近10～15年间发展了无数改进的方法，其中许多可以在48h内检出沙门氏菌，这些方法通称为快速检测。　　1　传统的培养方法　　用于沙门氏菌分析的传统方法是食物样品分步增菌，以增加病原的可检出率，这种培养方法总体可分4个不同阶段或步骤。第一步(预增菌)，将样品加到一种高营养、无选择性的培养基中，温度37℃，使那些“致伤”的细菌复苏及使所有微生物生长。虽然缓冲胨水被建议常规使用(由于其可保持溶液pH值稳定)，但对培养基的选择仍存有争论。第二，是选择性增菌步骤，它使沙门氏菌生长而使肉汤中同时存在的微生物数量减少，与预增菌培养基相似，对选择性培养基的选择，也存在许多不同的观点。目前应用的主要有如下3种类型：连四硫基盐肉汤 (Tetrathionate broth)、硒酸盐胱氨酸肉汤(Selenite cystine broth)和RV(Rappaport- Vassiliadis)培养基。由于没有任何一种培养基可以全面地保持所有食品基质或各种沙门氏菌血清型，所以，较适当的做法就是使用两种培养基平行地进行试验。第三步是分离步骤，即选择性培养物在含一种或多种抑制非沙门氏菌生长制剂的琼脂平板上划线培养，然后对平板上肉眼可见的特征性菌落进行确认，并对该菌落分离物进行一系列生化和血清学检测，以作出鉴定。传统沙门氏菌检测法全过程需时至少4～7天，才能得出明确的诊断结果。

陷入"硼砂门"的全国最大面粉企业五得利昨日正式发表声明，回应"面粉中因含有致癌物硼砂而被查"的报道。五得利称，集团所生产的全部产品没有添加国家明令禁止添加的硼砂，硼元素天然存在于各类农产品中，如大米、豆类、小麦，肉类、水果和蔬菜均含有硼，且因地域不同而含量不同。硼砂，化学式为Na2·8H2O，因为硼砂不允许添加在食品中，所以国家标准的检测方法是定性的检测方法，食品天然的硼元素会干扰测定吗？我们又应该如何来测定硼砂呢？

最近，美国密苏里大学发明了一种灵敏度更高的更为迅速的沙门氏菌检测方法，仅需5到12小时就可以完成测试。　　目前，食品工业用于检测沙门氏菌的方法耗时较长，从检测到结果的公布需要5天的时间。因此，在结果被公布前，被污染的食品可能已经被出售，这对于近期美国WrightCountyEgg公司和HillandaleFarms公司召回5亿枚染沙门氏菌鸡蛋的事件来说，5天的时间太长。　　然而，最近的美国密苏里大学发明了一种灵敏度更高的更为迅速的沙门氏菌检测方法，仅仅5到12小时就可以完成测试。　　密苏里大学农业、食品、自然科学学院的AzlinMustapha和她的研究生LuxinWang在对实时PCR技术进行改进的基础上，发明了一种快速检测沙门氏菌的方法。　　实时PCR技术被应用多年，用于检测食品中的病原微生物。Mustapha表示，传统的PCR检测方法可以对沙门氏菌等特定微生物DNA的单条基因片段进行放大，放大后，特定的DNA片段被成千上万倍的复制，运用可视技术按照细菌基因序列探测和识别复制后细菌的遗传物质可以更加容易。　　然而，目前的PCR检测方法容易出现假阳性的结果，这造成了巨大的浪费和不必要的食品召回事件的发生。出现这种结果的原因是，PCR技术跟其它的DNA法一样，均不能将活的跟死的沙门氏菌区分开，因此这导致PCR技术提供了错误的结果。　　Mustapha表示，活的沙门氏菌可以造成消费者死亡，假阳性结果可能导致大量不必要的食品召回事件。　　为了克服以上PCR技术的弱点，避免假阳性结果的出现，Mustapha等人用单叠氮溴化乙锭染料结合PCR技术对试样进行了处理。单叠氮溴化乙锭进入死的沙门氏菌体内后与DNA分子进行结合，单叠氮溴化乙锭染料使得沙门氏菌细胞在染色后不能被溶解，因此通过PCR可视技术观察不到死的沙门氏菌细胞。　　相反的是，染料不能穿透活细胞，这使得检测人员可以利用这种改进的PCR技术很容的区分活的跟死的沙门氏菌，从而避免假阳性结果的出现。　　该研究的优点在于，在食品进入供应链之前，检测人员可以更加迅速的检测到沙门氏菌，因此避免了食品召回事件，保证了消费者的健康。

我们在检测复合甜味剂的甜度时，都是用人工品尝的方法，用白砂糖做对比。但是我觉得这样口感误差比较大，不准确。哪位同仁有检测甜度的好方法来共享一下？

如题，高泥沙水样如果除掉泥沙，对检测结果是否会有很大影响？

酶联反应试剂盒上机用酶标仪检测恩诺沙星时，样品的吸光值比0标准品的吸光值还高，这是什么原因

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403150918074682_7214_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　食品中硼砂检测仪的检测范围广泛，主要包括食品中的硼砂含量检测，以及对硼砂使用情况的监控和检测。这种仪器能够准确、快速地检测出食品中硼砂的含量，为食品安全监管提供了重要的技术支持。　　首先，让我们来了解一下硼砂在食品中的应用情况。硼砂是一种无机化合物，通常用作食品添加剂，用于调节食品的酸碱度、防腐、增白等作用。然而，如果硼砂使用不当或者过量使用，会对人体健康造成危害，如引起中毒、损害肝脏等。因此，对食品中硼砂含量的检测和控制非常重要。　　食品中硼砂检测仪的检测范围主要包括以下几个方面：　　1. 食品中硼砂的含量检测：食品中硼砂检测仪能够快速、准确地检测出食品中硼砂的含量，从而判断食品是否符合安全标准。这种仪器通常采用电化学方法或者光谱法等方法进行检测，具有高度的灵敏度和准确性。　　2. 硼砂使用情况的监控和检测：除了对食品中硼砂含量的检测外，食品中硼砂检测仪还可以对硼砂的使用情况进行监控和检测。例如，可以检测食品生产过程中硼砂的添加量、硼砂在食品中的分布情况等，从而判断生产过程是否符合规范和安全要求。　　3. 多种食品类型的检测：食品中硼砂检测仪适用于多种食品类型的检测，如饮料、糕点、糖果、腌制品等。这种仪器可以对不同类型的食品进行快速、准确的硼砂含量检测，从而确保各种食品的安全性。　　总之，食品中硼砂检测仪的检测范围广泛，能够准确、快速地检测出食品中硼砂的含量和使用情况，为食品安全监管提供了重要的技术支持。在使用仪器时，需要注意仪器的准确性和精度、操作人员的专业知识和技能以及检测结果的及时记录和报告，从而确保食品安全监管的有效性和可靠性。

大家好，我现在在用液质做沙星和磺胺的检测。现在前处理使用的方法总是出现乳化的现象，上机后效果不是很好。在这里希望的得到大家的帮助。谢谢！！

不知谁能分享检测饲料中恩诺沙星色谱条件及检测方法。

梅县沙田柚测土配方施肥试验初报《广东农业科学》2009年第04期　　作者：熊森基;吴海波;黄霖; 谢啦

有没有做沙拉酱含盐量、酸价、过氧化值的检测的，前处理怎么才能让沙拉酱和水完全溶剂、让乙醚或石油醚完全浸入沙拉酱内部呢？

请教各位前辈：1.听说有个ZN1009-2004标准，能检测水产品中，哪位前辈有，能否给我邮一份？2.有其他能同时前处理和检测水产品中恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氧氟沙星的方法吗？QQ:3733818E-mail:yardin@126.com谢了先！！

硼砂的测定6.1原理硼砂为白色或无色结晶粉末，加入食品中起防腐、增加弹性和膨胀等作用。硼砂进入体内后经过胃酸作用就转变为硼酸，如果人体长期摄取硼酸，硼酸会在体内蓄积，妨害消化道的酶的作用，引起食欲减退、消化不良、抑制营养素吸收。其急性中毒症状即所谓硼酸症为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等。硼砂中的硼对细菌的DNA合成有抑制作用，但同时也会对人体内的DNA产生伤害。硼砂的成人中毒剂量为1-3克，成人致死量为15克，婴儿致死量为2-3克。因此我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》，明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。但由于硼砂对口感要求较高的食品，特别是部分肉制品能显著提高其“品质”，且由于硼砂之防腐力较强，因而常被大量使用，在各地小吃店等的肉制品中，硼砂检出率和检出浓度均较高。本检测方法原理：样品经蒸馏水提取后，提取液的硼砂会与检测液反应，生成黄色的产物，硼砂浓度越高，颜色越深，本试剂盒通过的检测号：（2006）MJHY-0922，本速测盒的检测限为1.0mg/kg。试剂盒密封、常温、避光保存。6.2试剂盒组成Ø 提 取 液：白盖，1瓶，50ml /瓶；Ø 检测液A：棕色瓶子，1瓶；Ø 检测液B：蓝盖，2瓶，8ml /瓶（4℃冷藏）；6.3试剂配制往硼砂A液瓶子中加入10ml水，摇匀使其溶解。备注：使用完之后请放入4℃冰箱冷藏。6.4适用样品牛肉、牛肉丸、牛肉制品、扁肉、扁食、鱼丸、油面、蒸饺、水饺肉馅、各种粽子、各式糕点及虾类等。6.5检测步骤Ø 取10克左右具代表性样品剪碎、混匀，称取2g于烧杯，加8ml水，加0.5ml提取液混匀，放置10-20分钟，期间搅拌数次，过滤；Ø 同时，取10 ml 蒸馏水加入0.5ml提取液，混匀取2.0ml于比色皿中，加入0.15ml检测A液，3滴检测液B，混匀，立即放入仪器相应通道，选择“对照”，按“调零”键； 10分钟后按“检测”键检测；Ø 取滤液2.0ml于比色皿中，加入0.15ml检测A液，3滴检测液B，混匀，立即放入仪器调零；放置10分钟放入仪器进行检测。6.6注意事项Ø 反应颜色会随时间延长而变化，请在规定的时间点测定；Ø 若滤液呈明显的黄色，则建议检测之前用滤液调零；Ø 生活饮用水不能作为测定用稀释液，建议用纯净水或蒸馏水；检测结果超标的样品建议送相关机构进一步定量检测。

关于食品中硼砂（硼酸）检测方法的讨论与快检案例实验背景硼酸的来源及危害硼砂（俗称：月石/十水合硼酸钠），分子式为Na2B4O710H2O，常态为白色结晶体或粉末存在，是一种易溶于水的无机化合物。中国《食品卫生法》、《食品添加剂卫生管理办法》中明令禁止硼砂作为食品添加剂使用，在世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单被明确列为一级致癌物，因此硼砂不能、也不应该作为食品添加剂使用。但依然有少部分不法厂家或者无良商家，无视国家法律条文，在日常制作食品时，违法加入硼砂（如：面条、粉肠、海鲜及肉丸等等），以作延长保质食用期限、保持食用口感、维持食品外观等用途。硼元素在大自然中广泛存在，是人类和动、植物必须的生长元素，主要以硼砂及其络合物存在（常以钠、镁、钙三种元素形成络合物）。人体吸取微量的硼元素可以防止骨质疏松，促进钙元素在体内的代谢。如果人为地在食品中添加硼砂，人体进食后，硼砂在酸性环境中会转化为硼酸。根据引用资料1所述，该物质会由胃肠道吸收，排出的速度非常缓慢，硼酸对人体多个器官都有毒害性，危害消化道酶，使食欲减退，抑制吸收各种营养素，从而加快分解脂肪，体重减轻，急性还会出现呕吐、腹泻、头晕、头痛等症状，甚至出现红斑、循环系统障碍、休克、昏迷等硼酸症。成人中毒的剂量为1～3g，15～20g为致死量；儿童误食5g即可致死，婴儿误食2～3g可致死。100mg/d为慢性硼中毒的最小剂量。?（引用资料1：现代工业经济和信息化. 2016, 6 (01)《浅析硼砂的危害及控制策略》王爱琴郑州师范学院）近年来针对非法添加剂的市场监督情况安徽省淮南市市场监管综合行政执法支队剑指食品非法添加等违法行为，查获含有非法添加物的成品面条350公斤，非法添加物“硼砂”45公斤。（2023年01月30日中国质量新闻 网讯 ）315前夕记者根据爆料，以操作工的身份进入大连一家海产品加工企业，发现并送检确定该企业使用违禁添加剂硼砂，浸泡黄金鲍、鲍片等海产品。（2023年3月14日，新京报 网报）2019年10月18日，晋江市市场监管局在监督抽检中发现，晋江市深沪镇某食品店生产加工的肉羹检出硼砂（2022年01月13日，晋江经济 网报）目前的标准检测方法《食品安全国家标准 食品中硼酸的测定》GB 5009.275-2016分光光度法《食品中硼酸及硼酸盐的测定 [url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]法》DB22/T 1810-2013[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/3p][color=#3333ff]离子色谱[/color][/url]法简单判断食品中是否存在添加硼砂的小技巧米面制品和肉类：主要靠看、摸和闻。不易碎/变形，油脂不明显时，依旧看起来依旧非常光滑，摸时感到滑腻的，能嗅到微弱的碱味。腐竹：卖相好，不易发霉变质，且韧度高，久煮不烂。在浸泡时，注意水是否浑浊、有沉淀。粽子：吃起来会更有嚼头，米粒颗粒度比较大，不粘棕叶，剥的时候觉得很滑溜。快速检测法的实验案例在某肉制品商店采购的肉丸硼砂快速测试纸（见图）案例小结该次产品快检结果显示为阴性，证明该肉丸在制作生产过程中没有添加非法食品添加剂（硼砂）。结论和建议不法商家将硼砂添加在面条、凉皮、腐竹、肉丸、粽子等食物中，可以增加食物的筋道弹性，具有丰富口感的作用；应用在食用肉类上可起到保鲜作用；海产品中添加硼砂能防止变色，增加它的美观度。正因为有了这些非法添加后的直观作用，很多不法商家才会铤而走险获取利益。?[img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308012228243724_2380_2852696_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308012228243297_1624_2852696_3.png[/img][img]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2023/08/202308012228244272_5271_2852696_3.png[/img]

[B]动物源性食品中四环素、沙星类[/B] 残留量的快速测定方法1 范围本方法规定了动物源性食品中四环素类、沙星类高效液相色谱的快速测定方法。本方法适用于动物源性食品中四环素类、沙星类高效液相色谱的快速测定。2.1 原理试样中的残留物经四环素类、沙星类快速检测前处理试剂盒处理，样液经四环素类专用层析柱净化、浓缩用高效液相色谱检测，外标法定量。2.2 试剂和材料除另有规定外，所有试剂均为分析纯，水为重蒸馏水。2.2.1 乙腈：色谱纯。2.2.2 甲醇：色谱纯。2.2.3 三乙胺（分析纯）2.2.4 磷酸（85%）（分析纯）2.2.5 磷酸氢二钠:优级纯。2.2.6 乙二胺四乙酸二钠。2.2.7 柠檬酸：分析纯。2.2.8 磷酸氢二钠溶液:0.2mol/L。称取28.41g磷酸氢二钠,用水溶解,定容至1000mL。2.2.9 柠檬酸溶液:0.1mol/L。称取21.01g柠檬酸,用水溶解,定溶至1000mL。2.2.10 Mcllvaine缓冲溶液:将1000mL0.1mol/L柠檬酸溶液与625mL0.2mol/L磷酸氢二钠溶液混合。2.2.11 Na2EDTA-Mcllvaine缓冲溶液:0.1mol/L。称取60.5g乙二胺四乙酸二钠放入1625mLMclllvaine缓冲溶液中,使其溶解,摇匀。2.2.12 标准品: 土霉素、四环素、金霉素、强力霉素、氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星、单诺沙星、恩诺沙星纯度大于98 %。2.2.13 标准贮备溶液:分别称取土霉素、四环素、金霉素、强力霉素、氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星、单诺沙星、恩诺沙星各10mg，用甲醇溶解并定溶于100 mL棕色容量瓶中，配制成100 µ g/mL的标准贮备液，置于-20℃保存，有效期三个月。2.2.14 混合标准工作溶液:用流动相稀释标准贮备溶液，配制成土霉素、四环素、金霉素、强力霉素、氧氟沙星、诺氟沙星、环丙沙星、单诺沙星、恩诺沙星均为10 µ g/mL的混合标准溶液。0～4℃避光保存。2.2.15 四环素、沙星类快速检测前处理试剂盒*。2.3 仪器和设备2.3.1 高效液相色谱仪：配紫外-可见光波长检测器。2.3.2 匀浆机。2.3.3 固相萃取机2.3.4 离心机：4000 r/min。2.3.5 调速多用振荡器。2.3.6 聚四氟乙烯离心管: 2.5 mL，50 mL，具塞。2.4 样品制备准确称取已捣碎的样品5.00 g于50 mL离心管中,先加入四环素、沙星类快速检测前处理试剂盒中的提取剂 (液体20mL)，用调速多用振荡器150 rpm振荡3 min,，4000 r/min离心5 min，收集上清液10mL加入四环素专用层析柱中(使用前依次用5mL甲醇、5mL提取剂、5mL水激活)挤干，用2mL提取剂洗涤，用0.80mL甲醇洗脱,收集洗脱液,用0.2mL流动相定容至1.0mL。供仪器测定。2.5 测定2.5.1 液相色谱条件a) 色谱柱: C18柱，250 mm×4 mm(i.d.),粒度5µ m b) 流动相: 0.05 mol/L磷酸/三乙胺缓冲液（pH2.4）+乙腈(80+20,V/V) c) 流速: 1.0mL/min d) 柱温: 室温 e) 检测波长: 四环素类紫外检测器350 nm。沙星类 紫外检测器310nm；荧光检测器激发波长280nm，发射波长450nm。f) 进样量：50 uL。3.5.2 标准工作曲线绘制移取各移取四环素类、沙星类混和标准液，用流动相稀释成20 ng/mL、50 ng/mL、250 ng/mL、500 ng/mL标准工作溶液。按液相色谱条件（3.5.1）进行测定，以色谱峰的峰面积为纵坐标，与其对应的浓度为横坐标作图，绘制标准工作曲线，标准工作曲线范围：20.0~500 ng/mL。 3.5.3 试样测定 用微量进样器准确吸取试样溶液（3.4），按液相色谱条件（3.5.1）进行测定，记录色谱峰的保留时间和峰面积。3.6 结果计算按式（1）分别计算供试样品中的四环素类、沙星类残留量。 2×ci×Vω= 　…… (1)mω－水产品中四环素、沙星类残留量，μg/kg；ci －标准曲线上查出试样溶液中四环素、沙星类标准工作溶液的浓度，（μg/L）；V－最终定容体积数，mL；2－换算常数；m－供试试料样品重量，g。本方法分别计算四环素类、沙星类结果。3.7 检测限本方法土霉素、四环素检测限为20µ g/kg；金霉素、强力霉素的检测限为50µ g/kg，沙星类为：5µ g/kg3.8 回收率 本方法土霉素、四环素、金霉素、强力霉素回收率为:75%～85%；沙星类回收率为：75%～85%相关谱图附件可见联 系 人：王 伦 手 机：13810239506 EMAIL：wwj613@sina.com

要开展环境沙门氏菌检测，请问哪位知道是否有该快速检测测试片吗？

沙门氏菌检测方法的研究进展摘要：沙门氏菌是一群寄生在人和动物肠道中，生化反应和抗原结构相关的革兰阴性杆菌。沙门菌属细菌的血清型现已达到2500多种。它不仅可以引起胃肠炎，还会引起伤寒、败血症及肠外灶性感染等多种症候群。在世界各地的食物中毒中，沙门氏菌引起的中毒病例占首位或第二位，因而受到了人们强烈的关注，而沙门氏菌的检测方法正是人们关注的焦点之一。近年来，沙门氏菌检测技术有了很大的进展，由十分困难的传统分离培养法到免疫学检测方法发展成为今天的分子生物学检测技术。毫无疑问，检测方法的进展在便利沙门氏菌检测的同时，也将为更好地了解沙门氏菌奠定基础。本文综述了食源性沙门氏菌的概况以及其检测方法的研究进展。总结 ： 沙门氏菌作为食品卫生检测的一项重要目标菌，其检测方法的研究有着重要意义。提高沙门氏菌检测灵敏度，缩短检测时间、简化检测程序，是沙门氏菌检测方法向自动化、快速化方向；向灵敏度高、特异性强、重复性好、简易、经济方向不断发展。

请教各位老师，沙门氏菌检测，从选择性平板挑去2个以上菌落做三糖铁接种，是每一个菌落接种一管三糖铁，还是一管里挑取两个以上菌落？还有用接种棒穿刺后接着化营养琼脂平板，怎么化？接种棒不好化呀！

想问下食品微生物控制菌的检测哪一步需要到生物安全柜里面操作，比如做沙门氏菌，第一步用BPW水前增菌，第二步用TTB跟SC增菌，第三步划线接种到板上，第一步是可以在超净台操作的吧？那第二步是要去生物安全柜操作还是第三步才需要去生物安全柜操作？

沙门氏菌在未检出的情况下，检测结果报告为：沙门氏菌检测结果呈阴性。这样报告检测结果对吗？

你检测体细胞了吗，用的啥仪器，啥方法？？？

我想采购关于型砂检测的设备，有哪些厂家制造这些设备呢？大一些的厂家有？原砂比表面积测定仪型砂强度试验机热湿拉强度试验仪造型材料用发气性测定仪智能透气性测定仪

[em09503][em09503]最近能力验证的挺火,有多少人做 [B]CNAS T0458 水产品中恩诺沙星、环丙沙星检测[/B] 的能力验证???你是如何检测该项能力验证的?一起交流下吧~!!![em09511][B]检测方法:[/B]GB/T 20366-2007《动物源产品中喹诺酮类残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》、GB/T 21312-2007 《动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法》、GB/T 20751-2006 《鳗鱼及制品中十五种喹诺酮类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》、农业部公告[2003]第236号《动物性食品中恩诺沙星和环丙沙星残留检测方法-高效液相色谱法》[color=#DC143C][size=4]注意：请勿在此交流结果，凡交流结果的，删帖扣分，严重者封ＩＤ！　本帖仅供大家，交流心得之用，谢谢合作～！[/size][/color]

沙门氏菌能用试剂盒检测吗？