顶击式标准

请教各位大神关于实验室标准滴定液标定需要几人几平行 以及标定结果需要满足什么条件的相关标准是哪个？标准号是多少？

韩国拟定食品添加剂标准规范修订案 来源: 厦门技术性贸易措施信息网 时间:2011-6-24 2011 年5 月17 日，韩国发布 G/SPS/N/KOR/388 号通报：食品添加剂标准规范修订案。修订内容包括“标准规范”及“器皿、容器和包装食品接触面消毒液”两项，主要内容涉及： （1）木聚糖酶（Xylanase） 、5’-脱氨酶（5’-deaminase） 、α-葡糖苷酶（α-glucosidase） 、磷酸二酯酶（phosphodiesterase） 、硒酸钠（sodium selenate）及钼酸钠（sodium molybdate）为新批准项目。 （2）修订以下 22种食品添加剂定义：合成香料物质、糖化酶、溶菌酶、万寿菊提取物、α淀粉酶、蛋白酶、焦糖色、天然香料物质、天门冬酰胺酶、高粱色、甜菜红、甘蓝红色素、栀子红色素、可可色素、红曲黄色素、红花黄素、芙蓉色素、非洲酪脂果色素、紫甘薯色素、紫山芋色素、葡萄汁色素及磷虾颜色。 （3）修改以下4 种食品添加剂的分规范：L-胱氨酸；L-谷氨酸；磷酸一铵；L-左旋及焦糖色。 （4）修改以下几种食品添加剂使用标准： 焦亚硫酸钠、钾焦亚硫酸钠、二氧化硫、亚硫酸氢钠、亚硫酸钠、次硫酸钠、山梨酸、山梨酸钾、山梨酸钙、聚乙烯吡咯烷酮、抗坏血酸棕榈酸酯，disodium 5’-cytidylate，disodium5’ -uridylate， 5’ -adenylic acid及5’ -cytidylic acid。（5）碘被批准作为一种器皿、容器和包装的食品接触面消毒液。 （6）修订以下 4 种器皿、容器和包装食品接触面消毒液的成分规范：二氯异氰尿酸钠，双氧水，过氧乙酸和柠檬酸。 拟批准和生效日期待定， 评议截止日期为 2011 年7 月10日。

标准滴定溶液是食品检验实验室常见的溶液之一，种类很多，大家来谈谈自己最常用到的标准滴定溶液和主要进行何种项目的检测吧！

[size=24px][font=黑体] [/font][/size][align=center][font=黑体][size=24px]食品安全标准使用中存在的主要问题[/size][/font][/align][align=center][font=黑体][size=24px]（标准制修订）[/size][/font][/align][size=24px][font=仿宋_GB2312]（一）[/font][font=仿宋_GB2312]标准制修订的速度[/font][font=仿宋_GB2312][font=仿宋_GB2312]随着实际工作和生活环境变化，国际和国内食品的种类也越来越多，对于新出现的食品的认识了解以及使用均需要一定的时间，而对于这部分食品的监管还需要制定相应的标准。另外对于原有的食品安全标准，经过不断的使用发现存在的可更新或者存在错误等，或是因为检验检测技术的不断升级，原有的标准需要进行修订或重新制定。比如[/font][font=仿宋_GB2312]2020年以来，全球范围内的新冠疫情改变了我们原有的生活方式，饮食上为了避免过多的人员接触，同时满足人们日常饮食需求，多种多样的预制菜出现了。为了更好的保障这部分消费者的利益，相应的食品标准就要尽快开展制定。又如我们是开展食品添加剂的抽样检验时，使用的GB 2760食品安全国家标准，该标准是2014年12月24日发布，于2015年5月24日正式实施，至今已使用七年有余，期间发布了多项增补公告，包括食品添加剂新品种、原有食品添加剂扩大或缩小适用范围等，因此使用者查询标准规定时，要查询标准文本以及所有的增补公告内容，这给实际工作带来较多不便。[/font][/font][font=仿宋_GB2312]（二）标准覆盖的范围[/font][font=仿宋_GB2312][font=仿宋_GB2312]目前，食品安全抽检工作中，对于有食品安全标准要求的项目建议可以开展监督抽检，对于没有标准要求的项目但又想了解相关食品中该成分的风险情况，建议开展风险监测。以农药残留为例，[/font][font=仿宋_GB2312]GB 2763-2021版对564种农药10092项最大残留限量进行了规定。但实际农药注册的种类不止这些，而且在实际生活中，因每年的自然环境等的不同，农药使用的品种也不同，且随着科技的进步，农药的研发也在不断的开展，而检测标准和判定标准的制修订在一段时间内是不能得以覆盖的。[/font][/font][font=仿宋_GB2312]基于以上情况，为了食品安全标准的更好使用，为了监管部门更好的开展相关监管工作，建议在标准制修订工作中，制修订部门、监管部门和检验检测机构要加强沟通和协调，使标准制修订的精准性和操作性更强。[/font][font=Calibri] [/font][/size]

食品添加剂使用标准修订情况.pdf

我国食品卫生标准的制定原则 制定我国食品卫生标准，无论是国家的还是地方的卫生标准，都必须坚持以下原则。 （1）与《食品卫生法》立法目的相一致的原则，即制定食品卫生标准的目的是为了防止食品污染、预防食物中毒与其他食源性疾病，这也可称之为健康保护原则。 （2）以“危险性评估”结果为依据的科学原则。 （3）与WTO/SPS协定有关条款相符合并与CAC标准协调一致的原则。 （4）结合我国实际的原则，即我国食品卫生标准的制定应充分考虑我国在以下方面的实际：①政府的监管能力；②我国食品企业的卫生管理水平；③与我国消费者有关的民旅、文化等方面的特殊问题。

由中国调味品协会负责起草修订的《酿造食醋》国家标准目前正在修订中，计划今年内完成。按照这个标准，食醋将允许添加相关食品添加剂。 记者昨天从国家标准委了解到，现行的《酿造食醋》是在2000年颁发、2001年9月1日正式实施的，至今已有十多年的时间。目前市场上的食醋，多数依据的就是这个标准而生产的。 山西老陈醋也有一个现行的国家标准，为《原产地域产品山西老陈醋》，是从2005年11月1日正式实施的。这一国家标准主要对山西老陈醋原产地域保护范围、产品要求、检测规则等做了规定，其中提到，“山西老陈醋除添加花椒、大料等天然香辛料和食盐、防腐剂外，不得添加着色剂、增稠剂、酸味剂以及其他食品添加剂”，而且山西老陈醋酿造生产工艺用防腐剂应符合规定，苯甲酸及其钠盐类的防腐剂最大使用量为1.0g/kg。 据悉，“山西老陈醋”为“原产地域产品专用标志”，“山西老陈醋”产地仅为山西省太原市和晋中市的部分地区，同时国家质检总局对产品的主要原料、加工工艺有明确严格的规定，使用山西老陈醋“原产地域产品专用标志”，必须经过质监部门的批准。

根据卫生部《2010年食品安全国家标准清理完善工作》（卫办督函〔2010〕607）号的要求：《酱油卫生标准》、《食醋卫生标准》、《酱卫生标准》、《味精卫生标准》、《食盐卫生标准》、《食糖卫生标准》、《水产调味品卫生标准》、《香辛料名单》（制定）将清理整合为食品安全国家标准。按照标准制修订程序，现征集各会员企业对食品安全国家标准的修订意见（建议），以及在执行原卫生标准（见附件）中遇到的问题及相关意见和建议。请各会员企业于4月25日前，将意见传真或邮寄至中国调味品协会秘书处。 联系方式： 地址：北京市海淀区复兴路47号天行建商务大厦605室 邮编：100036 传真：010-51921087 邮箱：zhtx_kjb@163.com

关键词：高分子材料特性测量标准物质 化工产品成分分析标准物质 地质矿产成分分析标准物质 食品成分分析标准物质 临床化学分析与药品成分分析标准物质1、定值结果一般表示为：标准值±总不确定度（高分子材料特性测量标准物质）要明确指出总不确定度的含义并指明所选择的置信水平。（化工产品成分分析标准物质）当构成总确定度的第二部分和第三部分可以忽略时，定值结果也可用如下信息表示：标准值、标准偏差、测定数目。（地质矿产成分分析标准物质）对某些特性量值的定值未达到规定要求或不能给出不确定度的确切值时，可作为参考值给出。参考值的表示方式是将数值括以括号。2、 定值结果的计量单位应符合国家颁布的法定计量单位的规定。（食品成分分析标准物质）3、数值修约规则按GB8170《数值修约规则》进行。（临床化学分析与药品成分分析标准物质）4、 总不确定度一般保留一位有效数字，最多只保留两位有效数字，采用只进不舍的规则。标准值的最后一位与总不确定度相应的位数对齐来决定标准值的有效数字位数。（临床化学分析与药品成分分析标准物质）资料来源： 国家标准物质网资料中心

食品 来源： 国家质量监督检验检疫总局2016年11月17日，印度发布File No.11/03/Reg/ Fortification/2016号通报，修订《食品安全标准法》中关于“强化食品”部分，重点是对表I中强化剂的使用标准进行了修订，具体包括碘加入盐、维生素A/D加入植物油等的使用限量标准，该法规已于2016年10月17日在印度国内生效，并向WTO发布通报征求意见。具体使用限量标准见下表：序号产品名称强化剂名称使用量1盐碘不低于30mg/kg（生产环节）；不低于15mg/kg（流通环节）铁850-1100mg/kg2植物油维生素A最大25IU/g维生素D最大4.5IU/g3乳维生素A最大750IU/L维生素D最大550IU/L4人造黄油维生素A不低于25IU/g5Atta三价铁盐最大20mg/kg叶酸最大1300μg/kg维生素B12最大10μg/kg锌最大30mg/kg维生素A最大1500μg RE/kg维生素B1最大3.5mg/kg维生素B2最大4mg/kg烟酸最大42mg/kg维生素B6最大5mg/kg6Maida铁最大60mg/kg（柠檬酸盐）；最大20mg/kg（三价铁盐）叶酸最大1300μg/kg维生素B12最大10μg/kg锌最大30mg/kg维生素A最大1500μg RE/kg维生素B1最大3.5mg/kg维生素B2最大4mg/kg烟酸最大42mg/kg维生素B6最大5mg/kg7大米铁20mg/kg叶酸1300μg/kg维生素B1210μg/kg[t

GB/T 601-2002 《化学试剂 标准滴定溶液的制备》　 1概述标准滴定溶液是滴定分析和微量分析等的量值溯源，其主要用途是化工产品的主体含量和产品中杂质含量的测定。在有机化工、无机化工、食品及食品添加剂、农药化肥、冶金、石油化工、日用化工等很多行业以及大专院校、科研院所的质量监督和检验工作中广泛应用。标准滴定溶液的制备主要依据是GB／T 601《化学试剂标准滴定溶液的制备》2 GB／T 601—2002《化学试剂标准滴定溶液的制备》主要修改内容2.1新增加的内容2.1.1一般规定中增加了以下内容：1)规定了滴定速度。2)标准滴定溶液浓度平均值的扩展不确定度。 3)可使用二级纯度标准物质或定值标准物质代替工作基准试剂进行标定或直接制备，并在计算标准滴定溶液浓度值时，将其质量分数代入计算式中。 4)规定了标准滴定溶液贮存容器材料。2.1.2标准滴定溶液的制备中增加以下内容：

[size=4] 近日，新西兰食品安全局（NZFSA）发布了对《新西兰（澳大利亚、新西兰食品标准法典）食品标准2002》的第31号修订案。[/size][size=4] 该修订案对《食品标准法典》作了第117号修订，主要内容如下：[/size][size=4] 1、允许在糖霜和糖粉中使用食用色素3号赤藓红；[/size][size=4] 2、允许使用由转基因玉米（耐除草剂）Line DP-098140-6加工的食品；[/size][size=4] 3、允许使用β-半乳糖苷酶作为加工助剂（酶）；[/size][size=4] 4、允许使用麦芽四糖淀粉酶作为加工助剂（酶）。[/size][size=4] 该修订案将于2010年9月2日生效。[/size]

请问哪位老师有以下几份啶虫脒标准?HG 3754-2004 啶虫脒可湿性粉剂HG 3755-2004 啶虫脒原药HG 3756-2004 啶虫脒乳油谢谢!

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为了保护消费者食品安全的权益和全球公平贸易，国际组织在上世纪60年代成立了一个专门的组织--国际食品法典委员会（Codex CAC）。此后的几十年间，在婴幼儿配方粉领域内安全问题层出不穷，致使数以千计的婴幼儿伤残或死亡。特别是上世纪70年代某公司的产品在非洲引发大面积婴幼儿死亡的惨剧，至今令人无法忘怀。这使得国际组织不得不重新审视整个机构的建制和运行机制在哪里存在疏漏。经过全球专家的严格论证发现：机构建制和运行机制缺少有学术修养的儿科医师参与。于是，在2004年，在国际食品法典委员会的架构内，成立有全球资深儿科专家组成的国际专家组（Codex CAC IEG），对婴幼儿配方粉的国家标准制定、生产质量的程序管理提出科学建议。 儿童食品折射社会文明程度 2005年在德国慕尼黑召开了国际专家组的会议。国际专家组有两个对于婴幼儿配方粉的见解是值得深思的：一是婴幼儿配方粉不是一般的食品，而是婴幼儿的"粮食";二是任何制造假冒伪劣婴幼儿食品的行为是"刑事犯罪". 嗣后，在全球范围内婴幼儿配方粉的管理才真正走上科学管理的阶段。从这点来看，我国儿科工作者是与国际学术界同步进入这个学术领域，并作出了自己的贡献。 由于"文革"十年动乱，使得我国各个领域与国际社会隔绝，我们对婴幼儿配方粉的知识和相应的管理法规毫无所闻。 经过30多年的快速发展，群众生活水平极大地改善，对婴幼儿配方粉的社会需求飞速增长，但对婴幼儿配方粉的基础知识、管理法规和适宜技术并没有得到同步的提高。毋庸置疑，我们对婴幼儿配方粉的知识是随着国外婴幼儿配方粉产品的输入而逐步获得的。无论是广大家长、消费者、生产企业、管理部门还是标准的制定者和儿科医师，都在这种巨大的产品流和知识流的冲击下措手不及，误区丛生。少数不法商人趁机制造假冒伪劣产品，更加重了婴幼儿配方粉的安全危机，对我国婴幼儿配方粉产业和市场造成极大的伤害。此种危害对我国整个社会的诚信、安全、科学、文化将产生久远的破坏。 儿童食品（特别是婴幼儿食品）是一个多学科研发、多企业生产、多部门管理、大人群使用的特殊营养源。它不仅展示了一个国家的科学、技术、法制、管理水平，而且折射出全社会的文明程度、文化氛围和教育水准。 国家标准应与国际标准衔接 为促进我国婴幼儿食品标准修订工作趋近国际水准，笔者仅代表儿科营养工作者建言如下。 修订国标要明确思路。设立国标婴幼儿食品标准的出发点是限制企业，还是满足各种生理和医学情况婴幼儿生长发育需要？是遵循儿童生长发育规律，还是迁就企业目前知识水平和生产能力？ 国标的修改应立足依据自然科学数据的积累。严谨的科研设计、缜密的论证是基础。要加强相关人员科学方法学再教育和修养。 婴儿配方粉是婴儿赖以生存的粮食（Foodstuff），决非普通食品（Food）。一些物质对成人食品而言是添加剂，对婴幼儿食品则是营养物，应当特例分类、个例定值。 国标修订时应考虑科学进步，加入豁免条款，有利于企业创新，也昭显国标本身的科学性和执法的权威性及严肃性。 国标制定要邀请企业参加，尽可能采纳企业的先进标准。在暂无条件采纳企业先进标准时要予以特批允许使用企业标准。 依国际惯例，儿科医师应当参加国标的制定、修改、解释，指导基层执法人员业务学习国标。受中国医师协会委托，中国医师协会 儿童健康专业委员会可承担此项任务。 国家标准应尽快与国际标准衔接，暂无法接轨者应注明行政原因、技术原因或学术原因。应进行科学论证，否则越差越远，影响不佳。 设立常规机构负责国家标准修改的科学论证，应有常规经费。不要临时抱佛脚，避免每回修订工作成为往复的一次性行为。 应当设立国标的行政解释和学术解释小组及其联席会，接收经常性咨询和争议需求。 （作者系中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员、亚洲儿科营养联盟主席） 《中国科学报》 （2012-02-13 A3 深度）

凯氏定氮作为目前最经典的测定粗蛋白的方法，结果因为三聚氰胺而遭到广大朋友的质疑。 包括这几天好多人给我打电话，还是好朋友呢，一上来就问我，你们怎么检测乳品的，出了这么大问题。我无语，我哥们做炼油的，我就反问他：你们汽油里面检测含不含牛奶啊，他说肯定不测，我说，我们做奶里面的三聚氰胺就像你们做汽油里面的牛奶，根本就没有的东西你让我们怎么检。 本身就是不法商人往奶里面添加了三聚氰胺，我们不把矛头对准这些人，反而反过来对准了标准。任何标准都是存在一定缺陷的，有一定的适用范围，不是完美无缺的。如果因为三聚氰胺我们修改了标准。那明天出现别的化学物质添加进去，是不是要无休止的改下去呢？ 还有一点，凯氏定氮是国外人发明的，用了几百年了，没有人质疑过，一直作为最经典的方法使用。到中国来几十年，就开始受到质疑了。我个人认为不是标准出了问题，而是人出了问题，不应该去修改标准，而应我这些人力，物力和财力放在如何提高奶农的素质上面，包括监管，只是手段，不是目的，希望能抓住重点的去处理这件事。

卫生部：2015年底前修订食品添加剂使用标准　　北京1月31日，在刚刚过去的2011年，食品安全事件一次次走进公众视野，从知名火腿肠里的瘦肉精，到合资奶粉里的砷、铅、铬超标，餐桌安全已经成为老百姓最关心的话题之一。而食品安全国家标准陈旧且不统一，监管力度不足，是许多专家分析中，食品安全问题频出的症结。　　昨天，卫生部网站刊出声明，就《食品安全国家标准“十二五”规划(征求意见稿)》，向社会各界征求意见，意见征求的截止日期是2月28号。就征求意见稿来看，我国十二五期间将完成对旧有标准的全面清理、整合与提高。　　如果标准一定，那么合格与不合格可以明确判定。但如果对于同样一种食品中同样一种成分，却有全然不同限定标准，你该听谁的呢?我国现行的食品标准分为国家标准、行业标准、地方标准、企业标准四个大类，颁布部门也不尽相同。一枚小小的苹果，身上背着分别来自农业、林业、商检、商业、轻工、供销6个主管部门的不同标准。在五花八门的标准中，相互打架的情况时有发生。比如黄花菜，按照卫生部关于干菜类食品的卫生标准，黄花菜的含硫量不能超过0.035毫克/千克。　　但是，农业部颁布的《无公害脱水蔬菜标准》规定二氧化硫残留量的卫生指标却高达100毫克/千克。同样是部委颁布，同样是国家标准，标定额却相去甚远。婆婆多了，媳妇难当。在各种标准间无所适从，是我国食品企业和相关学者经常面临的窘境。北京大学公共卫生学院教授周子君表示，这样的局面也给食品卫生的监管造成了困难。　　周子君：标准不一致会造成多部门打架，比如说经常会遇到的有的这种产品遵循这个标准是合格了，但是遵循另外一个部门制定标准又不合格了，这样的话在日常生活会给人们带来一些混乱，对生产厂家也是带来一些不必要的麻烦。　　《食品安全法》才得以出台，对各部门在食品安全监管中的协调分工进行明确，也为标准的清理和统一创造了条件。在日前卫生部发布的《食品安全国家标准“十二五”规划(征求意见稿)》中，就明确表示，截止到2013年底，将对现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容进行清理，截止到2015年底，对相关标准进行废止，解决标准间交叉、重复、矛盾等问题。除了标准交叉，相互矛盾之外，困扰我国食品安全标准的另一大问题，就是许多标准超期服役。　　根据《标准化法实施条例》第二十条的规定，标准复审周期一般不超过5年。但如今我国现行的所有食品安全标准中，超过十年未修订的占到了总数的四分之一，个别甚至超过20年一字未改。既没有增补检测项目，也没有提高检测标准。而与此同时，是我国食品行业的快速发展，标准与行业发展水平的倒挂，成为食品安全状况不尽如人意的一个原因。比如食品添加剂，在我国目前2200余种食品添加剂中，有检验标准的只占总数的近四成。这也就意味着，有六成食品添加剂无法检测。周子君教授表示，现在的食品添加剂种类已经大大超过十年之前，一些标准已经落伍了。　　周子君：连我们传统意义上的食品添加剂都是天然的多一点，现在可能更多的是一些化工合成的食品添加剂用在食品中，跟传统的装备不太一样了，这样国家会采取一些措施，对添加的标准进行规范和约束。　　《征求意见稿》表示，十二五期间，要加快制定、修订食品安全国家标准。进一步提高食品安全国家标准的通用性、科学性和实用性，建立基本符合我国国情的、与产业发展和食品安全监管工作相适应的食品安全国家标准体系。但是，这并不意味着我国的食品安全标准会全面向国外标准看齐。　　事实上，当人们质疑食品安全标准中外有别的同时，也应该看到，进口食品的安全问题同样层出不穷。标榜每一滴水都有生命的依云水，被检出细菌和亚硝酸盐超标，进口的品客薯片曾被查出含有禁用的食品添加剂溴酸钾。这说明在这些指标上，我国的标准更加严格。而国外某些食品标准的设定，有着对食品领域贸易保护的考量。盲目跟从并不是好的选择。周子君教授认为，在十二五期间，根据我国国情，本着科学的原则，完成对我国的食品安全标准的清理和整合，不但将更好的保障人们的食品安全，也将有利于食品企业的发展。　　周子君：首先我们要把以前的标准梳理一下，达不到安全要求的标准，一定要提高到一个安全的水平，这样对老百姓食品的安全是一个保证，企业来讲，我们是有些企业可能达不到新的标准要求，可能会通过一些其他的改进，生产工艺的改进，提高生产的水平来达到这个要求，对于企业来讲可能也是一个好事情。

标准物质定值的定值不确定度的估计应该怎样做？

各有关单位：　　为贯彻落实《中华人民共和国环境保护法》和《中华人民共和国水污染防治法》，加强生态文明建设，适应国家经济社会发展和环境保护工作的需要，保护生态环境和人体健康，完善国家环境质量标准体系，我部决定对国家环境保护标准《海水水质标准》（GB3097-1997）进行修订。　　鉴于该标准对于环境保护和环境质量评价工作有重大影响，与社会公众利益密切相关，为做好标准修订工作，充分了解各有关方面的意见，根据《国家环境保护标准制修订工作管理办法》的有关规定，现就修订该标准公开征集意见。请各单位参照附件一所列问题或就其他问题，对修订标准工作提出意见和建议，并反馈我部。征集意见截至为2010年12月10日。　　联系人：环境保护部科技标准司 滕云 冯波　　通信地址：北京市西直门内南小街115号　　邮政编码：100035　　传真：（010）66556213　　附件：1.修订《海水水质标准》相关问题　　　　　2.海水水质标准　　　　　3.主送单位名单　　二○一○年十一月二日主题词：环保 海洋 环境质量标准 意见 函附件一：修订《海水水质标准》相关问题　　一、现行《海水水质标准》（GB 3097-1997）在实施过程中主要存在哪些不适应国家经济社会发展和环境保护工作需要的问题？　　二、对于协调《海水水质标准》和《渔业水质标准》中关于渔业水体的水质要求有何建议？　　三、现行《海水水质标准》（GB 3097-1997）中的海水水质分类方案是否有必要进行调整？如有必要，应如何调整？　　四、是否有必要调整现行《海水水质标准》（GB 3097-1997）中的水质评价项目数量及要求（限值等）？　　五、对修订《海水水质标准》（GB 3097-1997）的其他建议。

我们稀释标准品的时候，有的标准上说乙腈，有的方法是用甲醇，有的方法是用叔丁基甲醚，这些试剂有什么不同和共同点吗？

[img]http://www.jlbjb.com/news/UploadPic/2010-8/201081614253128820.jpg[/img]　　日前，由我国专家王莉茹主持修订的焦度计国际标准已通过最后一轮投票程序，成为国际标准报批稿，这为国际眼科光学标准化领域关于FOA和IOA两种原理焦度计的10年之争画上了圆满的句号。程序上通过了最后一轮投票，技术上解决了长达10年的争论，这项标准成为国际标准已无任何悬念。

中国国务院总理温家宝5日在十一届全国人大一次会议上作政府工作报告时强调，要加强产品质量安全工作。今年要完成7700多项食品、药品和其他消费品安全国家标准的制定修订工作，健全食品、药品和其他消费品安全标准体系。 温家宝说，一是加快产品质量安全标准制定和修订。今年要完成7700多项食品、药品和其他消费品安全国家标准的制定修订工作，健全食品、药品和其他消费品安全标准体系；食品、消费品安全性能要求及其检测方法标准，都要采用国际标准。出口产品除符合国际标准外，还要符合进口国标准和技术法规的要求。 二是完善产品质量安全法制保障。加快制定修订涉及产品质量安全的法规，完善行政执法与刑事司法紧密衔接的机制，加大对违法违规企业的惩处力度。 三是健全产品质量安全监管体系。严格执行生产许可、强制认证、注册备案制度，严把市场准入关。提高涉及人身健康和安全产品的生产许可条件和市场准入门槛。加强食品、药品等重点监管工作，严把进出口商品质量关。认真落实产品质量安全责任制。 温家宝强调，我们一定要让人民群众吃得放心、用得安心，让出口产品享有良好信誉。

各位老师，标准方法最后定容的体积是1ml，但仪器响应比较高，我最后把定容体积到5ml，相当于稀释5倍，这样做属不属于非标方法，还是只是方法偏离，如果是非标方法是不是要做非标方法的确认

第一届食品安全国家标准审评委员会成立大会1月20日在北京召开。卫生部部长陈竺在会上指出，食品安全国家标准审评委员会成立后将立即组织各专业分委员会，开展对乳品安全标准、农兽药残留、有毒有害污染物、致病微生物、真菌毒素、食品添加剂标准的清理和修订工作。 　　近年来，随着我国经济社会的快速发展，人们对食品安全提出了更高的要求。同时，食品行业发展迅速，一些食品标准已不能适应食品行业发展和保证食品安全的需要。陈竺表示，当前，我国食品安全标准工作正面临新的形势和挑战。　　一是食品标准间缺乏有效衔接和协调，可操作性不强。我国现有食品卫生标准、质量标准和行业标准，有的标准覆盖面相对局限，通用性较差，对同一种食品，食品安全的指标往往分散在各类不同的标准中，标准间存在重复、交叉的问题；有的标准限量指标缺乏对应配套检测方法，存在标准缺失和空白问题。这些问题已经影响到标准的实施和效果。　　二是食品安全标准的科学性亟待提高。食品安全标准应当以风险评估为基础，按照我国居民的实际膳食结构，经过广泛调查研究和科学分析，才能确保食品安全标准的科学性。由于我国食品安全风险评估的工作基础薄弱，食品安全监测、总膳食调查等研究数据不足，在一定程度上影响了食品安全标准的科学性。　　三是食品安全标准体系建设亟待加强。食品标准制定多以部门为主，缺乏统筹规划和综合协调，没有形成食品安全标准工作的合力；食品安全标准研制力量薄弱，专业技术人才队伍明显不足，与食品安全标准制定工作的实际需要存在较大差距。　　四是标准工作的保障机制不健全。食品安全国家标准工作经费严重不足，影响了食品安全标准制定和宣传指导，难以对标准的执行情况进行系统跟踪和评价。　　《食品安全法》第二十二条明确规定，卫生部应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，统一公布为食品安全国家标准。国务院高度重视食品安全国家标准工作，多次下发文件，对食品安全国家标准工作作出部署。2008年，国务院公布《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》，要求用1年时间清理乳品安全标准。2009年2月，国务院办公厅印发《食品安全整顿工作方案》，要求用2年左右时间，对农兽药残留、有毒有害污染物、致病微生物、真菌毒素、食品添加剂标准进行修订完善，并依法整合相关食品安全标准。

韩国近日发出G/SPS/N/KOR/355/356等多项通报，拟对食品标准规范以及畜产品加工标准与成分规范进行修改。其中食品标准规范拟修订的内容包括：11种农业品及肉类副产品中的铅和镉含量，果脯内总黄曲霉毒素的含量，粮谷及其简单加工品内的霉菌毒素，粮谷加工食品、婴幼儿食品及熏肉制品内的苯并芘含量，葡萄酒内的铅含量，小麦粉内的铅和镉含量。考虑到使用农业杀虫剂的植物的特性，对植物源性材料进行了重新分类，并制定了一份不得被检出杀虫剂的名单，同时还制修订了部分农用杀虫剂的最高残留限量标准。另外，对水果蔬菜饮料内肠出血性大肠杆菌(Enterohemorrhagic Escherichia coli)制定了检测标准和方法，并对无须再加工或热处理的水产品内金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)的检测标准进行了修订。 畜产品加工标准与成分规范拟修订的内容包括：瓶装/罐装畜产品成分规范(删除固体及含量成分规范)，甜炼乳、脱脂甜炼乳及甜奶粉的加工标准(糖类增加寡糖)，菜蛋储存和分销标准(储存和分销建议温度为0~15°C)。 上述标准规范的拟批准日期待定。（来源：中国农药信息网）

硬度计用的标准块中-硬度块需要每年做检定吗?我们单位用的检测金属的硬度计(洛氏,维氏,布氏)是去年新买的,带的硬度块去年做检定了,今年还用检定吗?如果需要的话,是什么因素影响它的变化.

韩国通报“食品标签标准的建议修订”来源：不详 韩国于2009年10月2日发布通报G/TBT/N/KOR/236，通报名称为“食品标签标准的建议修订”。该通报建议对《食品标签标准》修订的内容有： ——OEM（原始设备生产商）生产的产品应标示在外包装的主显示面上，并且字体大小不小于产品名称字体大小的一半，或者按照一定比例标示在主显示面上； ——对于经过生产厂解冻后流通的冷冻蛋糕或是盐渍发酵水产品，“生产品日期”、“解冻日期”、“解冻后的出售日期”、“解冻后的具体储藏条件和使用条件”、都应该以不小于12镑大小的字体显示在包装的主显示面上； ——含有苯酚甲醛或尿素甲醛的食品器具或容器上应该标有“禁止微波”； ——耐热玻璃杯应标有使用指示：“直接加热”、“适用于微波”、“适用于烤箱”或“禁止加热”； ——如果食品中部分含有或全部含有人造或天然香料，应在紧挨着食品名称的地方以与食品名称同样大小或更大的字体标出“香料”名称； ——如果人造或天然香料仅被用于调味，则外包装不可使用制成调味料的水果或蔬菜的图片，避免误导消费者； ——由于有机加工食品的认证制度是由韩国食品工业促进法制定，应在食品标签标准中去掉有机加工食品的特定标签标准； ——在口香糖生产中使用的食品添加剂清单应列出； ——按照韩国食品添加剂法典的规定，应将食品添加剂的名称标出。 该通报于2009年12月1日开始生效。

有人建议有温度滴定法去硫酸盐，说要配制标准试剂地丁，反应速度只需几十秒，但我不知道地丁，也不知道这个试验方法。[em34] [em34] [em09] [em09] [em46] [em46] [em61]

有没有愿意参与基材类食品添加剂标准物质/样品定值的同行？

新西兰修订2008年食品标准 新西兰近日发出G/SPS/N/NZL/411号通报，对2008年新西兰(农化物最大残留限量)食品标准进行了修订，拟将以下MRL(农化物最大残留限量)纳入2008年新西兰食品标准表1：葡萄内的啶酰菌胺3mg/kg及梨果内的啶酰菌胺0.05mg/kg，芸薹类植物内的异恶草松0.01mg/kg及萝卜内的异恶草松0.02mg/kg，核果(樱桃除外)0.02mg/kg内的嘧菌环胺，鳄梨内的埃玛菌素0.005mg/kg，芬苯哒唑：哺乳动物脂肪0.05mg/kg、哺乳动物肾0.05mg/kg、哺乳动物肝0.5mg/kg、哺乳动物瘦肉0.05mg/kg，双炔酰菌胺：球茎洋葱0.01mg/kg及绿葱0.2mg/kg，绵羊脂肪7mg/kg、绵羊肝5mg/kg、绵羊肾2mg/kg及绵羊瘦肉内的0.7mg/kg，1-萘乙酸：橘子0.01mg/kg，Oxfendazole：哺乳动物脂肪0.05mg/kg、哺乳动物肾0.05mg/kg、哺乳动物肝0.5mg/kg、哺乳动物瘦肉0.05mg/kg，葡萄内的唑菌胺酯2mg/kg。 2008年新西兰食品标准(农业化合物最大残留限量)还有特别规定:农业化合物残留达到但不超过国内MRL标准的食品、含不超过0.1mg/kg农残且新西兰未对该食品中的相关农业化合物做出规定的食品，可在新西兰销售。如进口食品符合以上条件之一，或含农业化合物残留不超过FAO/WHO CODEX发布的“食品内杀虫剂残留或食品内兽药残留”当前或补充版规定的该农业化合物在该食品(种、类、或等级)中的限量,可在新西兰销售。 该通报的拟批准日期为2008年10月22日，拟生效日期为2008年11月27日。信息来源：中国质量新闻网