薄荷脑检测

概述在香精和食品工业中，天然、植物来源的原料是很常见的原料之一，而精油、植物提取物或分离物的质量控制和气味分析是一项非常艰巨的任务。离子迁移谱系统 (IMS)一种多功能与高灵敏度的气相色谱检测器天然产物的气味分析：IMS系统作为补充检测器与气相色谱-质谱联用的优势概述在香精和食品工业中，天然、植物来源的原料是很常见的原料之一，而精油、植物提取物或分离物的质量控制和气味分析是一项非常艰巨的任务。图 1: 典型的植物原料来源供应商面临的挑战定义分析与感官规格遵守监管指南气味分析的常见工具分析仪器: GC-FID, GC-MS, GC-O, HPLC-MS感官评价：由专家小组进行感官评价背景介绍目前气味分析通常采用气相色谱技术，如气相色谱-质谱联用仪，该领域的专家通常会配置嗅闻仪，以获取气味的感官信息。植物和花卉中许多气味分子都属于萜烯类物质，对于原料质量的等级区分在气相色谱柱上分离这些分子并进行定性和定量是一项特别的挑战的工作。离子迁移谱仪具有极高灵敏度，可以检测低至 ppb 级的典型气味，具有与人类鼻子相当的灵敏度。FlavourSpec G. A.S.研发的FlavourSpec是一种基于GCIMS原理联用的分析仪器，配备自动顶空进样器，无需样品前处理可对固体/液体直接顶空分析。该仪器已被证明在食品和气味相关检测中提供独特的补充信息，如质量控制、公正的数字化风味文件、产品的真实性分析、产品分类和过程控制等，这些应用大多是在弱极性色谱柱上开发的方法，主要用于分析具有较高挥发性的气味物质(保留指数RI ≤1100)。如何扩大检测范围FlavourSpec 的设计是在气相色谱柱中通过载气流速的变化等温分离分析物的，当前最高色谱温度限制在 80°C。 使用最先进的台式 GC，可以使用更多的GC 控制选项，例如程序升温。分析半挥发性物质 (1100 RI 1500) 如倍半萜需要程序升温，采用优化最佳 GC 条件来实现包括萜烯类在内的高挥发性物质的分离。 G.A.S.研发的 IMS 检测器，以类似于 MS 检测器的方式与台式GC联用，通过在色谱柱末端进行合适的分流（Y 分流器或 Dean Switch），可以同时运行 MS 和 IMS。 这种配置的使用，即使是质谱领域经验丰富的工作人员也能从离子迁移谱上获取更多新信息，使得数据更为全面客观。图 2: PAL 3 顶空进样器, HS 和ITEX 模块, Agilent GC 6890 偶联MS检测器5975C和 G.A.S. 的离子迁移谱检测器(蓝色圈出部分)物质的保留指数（RI)可提高至1400H. A.S. 专有的数据分析软件 VOCal 嵌入了一个实用程序来执行 GC 的标准化，根据GC分离方法的不同，实际保留时间可能会有所不同，故必须与RI 相关联，离子迁移谱采用 6 种正构酮（2-丁酮至 2-壬酮）的水溶液进行色谱柱的标准化，基于此归一化曲线，可以使用来自NIST GC (Kovats-)RI库以及G.A.S.的迁移时间Dt库进行定性, 有效性可以外推至归一化范围外物质的RI，即归一化曲线可以包含已知的分子与更高RI的物质。为便于理解，我们在正构酮混合物中添加香兰素( R I1400)作为演示，如下图所示。图 3: 香兰素是一种具有高强度的香味物质(RI ~1400弱极性柱)，在GCxIMS色谱中可以检测到信号峰IMS系统的优点IMS 可以非常灵敏的检测含有酯类、醇类、酮类或醛类等官能团的风味化合物(样品上方顶空的低 ppb 级别的挥发性有机物)。特别是醛类物质，它们是产品新鲜度的重要指标，通常是由与产品老化有关的有机脂肪酸氧化降解过程中形成的。此外，IMS对萜烯类和倍半萜类的灵敏度更为明显，下图为从一种商业薄荷茶的顶空中测得的GCxIMS色谱图.图 4: 薄荷茶顶空 GC-IMS 色谱图和 IMS 色谱图薄荷茶顶空的GCxIMS色谱数据表明感官评价为薄荷味成分的各种分子的存在，如桉树油、薄荷酮、薄荷醇、香芹酮等单萜类化合物经NIST MS 数据库检索确认。图4中的黄色矩形为检测到的倍半萜石竹烯，所有物质的鉴定由NIST-RI和NIST-MS数据库进行确认。互补的色谱信息由 MS检测器给出的GC总离子流图和由IMS给出的色谱图对比，根据检测的信号峰可以给出重要的互补信息，如图 5 中的红线所示，在MS检测器上显示为噪声。图 5: MS-TIC 色谱图与 GC-IMS 色谱图进行比较。 标有红线的信号表示在 NIST MS数据库检索无法识别的分子，而在VOCal 化合物数据库中可以检测（暂定识别）天然产物分析的优势在其他气味剂中，萜烯是一类化合物，它们在植物、花、提取物或精油中产生特定的香味，例如柑橘类精油或柑橘类馏分，广泛应用于香水或饮料工业。对于训练有素的专家来说，可以通过图谱上的微小变化来确定重要的感官差异。但不同的萜烯比例很难用MS检测器(结构相似度，灵敏度)进行表征，不同感官性质的精油其总离子流图可能没有显示出分子组成差异；另一方面，IMS系统便可给出新的信息，如红色圆圈所示，这是非常有用的感官评价的结果支撑。图6: A) 两种不同柠檬油的质谱图。色谱图没有显示出明显的差异；B) IMS色谱图进行了比较：枳壳酸橙给出更多的色谱特征峰（红色图谱），并且在 RT = 7 分钟时显示出为两个分子的共流出；软件: Gallery-Plot插件VOCal 软件允许定义评估区域，可以在分子峰位置上绘制。 如图 7 所示的 GCxIMS 色谱图中单萜已初步鉴定出来，结果可以直接在 Gallery-Plot 中进行比较，可以目测评估信号峰的强度。 图 8 左图: 经GC - IMS色谱(放大图)初步鉴定出30个峰。右图: Gallery-Plot指纹图谱,直接比较相关峰，只有少数分子具有类似的强度 ( 编号8,10,13-15 和 22-25)IMS系统可检测倍半萜类物质在柑橘类产品中，存在大量倍半萜烯，例如 β-石竹烯。该化合物无需任何样品前处理，直接顶空进样，便可由 IMS 系统检测到。 为了说明不同柑橘产品挥发性有机物的指纹图谱，仪器分析酸橙 (LL/LA)、橙子、柠檬和柑橘样品， 在没有详细鉴定分析的情况下，指纹图谱表明除了单萜的变化之外，倍半萜的强度（区域 32-42 对应于 1300 RI 1550）也可用于产品区分，其中可以观察到β-石竹烯的存在。图 9: Gallery-Plot指纹图谱显示柑桔3个亚科产品的单萜和倍半萜的强度（酸橙、柠檬和柑橘），每一种柑橘类产品都有自己的指纹IMS系统显著性优势&bull IMS与台式GC/GC-MS仪器耦合可以得到更多的数据信息，使得与GC-MS的数据互补&bull 检测范围扩大到倍半萜等半挥发性化合物&bull 对天然产物的分析非常有帮助IMS系统目前可以耦合&bull Agilent GC 6890, 7890B 和8890&bull Shimazdu GC 2010 Plus / Nexis 2030&bull 其他型号的GC需要另外咨询

产品简介:活体脑化学物质实时分析系统可实时监测动物神经递质浓度的瞬间变化，动物为清醒自由活动状态。在线检测:维他命C、镁离子、葡萄糖、乳酸可以扩散到光遗传，电生理、行为学等各个领域实验。原位检测:多巴胺、维他命C、钾离子、硫化氢、氧气、过氧化氢、PH产品特点:1、时间分辨率高，毫秒级实时检测记录；采用多功能的数据采集器对电化学数据进行实时采集（恒电位安培法、开路电位法)，可以同时生成波形图表，实时检测频率从0-1000Hz可调，非常便于对实验进行有效控制。2、较高的检测选择性，纳米材料修饰电极实现脑内物质检测的选择性 经过多年的技术积累，采用先进的纳米材料修饰电极来实现脑内特定物质检测。电极进行长时间的活体实验验证，具有重现性高、响应灵敏度好、能够避免脑内常见物质的干扰、对目标物具有高度的选择性等一系列优点。3、近无损检测,电极直径小至10u米，组织损伤小 系统所采用的检测电极为韧性极强碳纤维材料所构筑的电极，具有较好生物兼容性，且电极的尺寸极小，对电极进行修饰后其直径也可低至10微米，二在线采用微透析探针尺寸也低至0.2-0.5毫米，电极或探针植入过程中均可避免对血管及组织的破坏，对脑组织产生的创伤可忽略。而且由于电极和探针尺寸小的特点，能对一些较小的特定脑区或亚区进行检测，满足特异性及精准性的需求。4、检测时长可自由控制，几分钟—十几小时持续检测 该系统能够满足不同类型生化实验的需求，由于电极具有高度的抗污染能力，能够在脑内植入的情况下稳定较长时间，因此不论是短时间的实验目标物质的检测还是持续时间较长的实验记录，都能满足实验要求，并给出可信的试验物质变化趋势。结合校准的手段，能够检测脑内待测目标物的基础浓度以及具体浓度变化曲线。5、实验对象使用范围广，可适用于清醒、麻醉动物；脑/组织切片，细胞；该系统可满足麻醉动物实验所需所有要求，并且系统可集成headstage便于进行清醒状态下的植入电极的实验记录，而在线监测装置可结合微透析系统了更加灵活实时对待测物进行检测，且不受噪音干扰。除此之外，系统也可以进行脑切片、组织切片以及培养细胞的化学物质的实时检测，实验噪音以及外界干扰更加可控。6、系统兼容性高,可结合光遗传性、电生理等,常用研究手段 系统对其他常用生化实验仪器具有非常友好的兼容性，可结合光遗传、电生理、行为学等常用研究手段，可结合其他系统对脑内的神经化学物质变化以及电生理信号进行同时检测，能够更加同步地对不同的数据进行记录分析，非常便于研究化学物质变化及神经信号环路的相关联系。7、碳纤维电极:针对脑内常见神经化学物质而开发的特异选择性电极，高技术工艺以及大量的活体实验确保了电极具备极高的可靠性。检测系统中植入脑内的电极部分主要采用碳纤维材料构成的电极。拥有体积小、韧度强、生物相容性好等优点。根据实验检测物质的不同，对碳纤维电极表面进行特异性修饰，实现极高的灵敏度持续低感应待测物质浓度的变化。产品参数:工作条件电源电压:110V-240V环境温度:15-30℃相对湿度:20-80%避免电磁干扰对实验室的粉尘和其他气体无特殊要求技术参数:化学物质检测浓度范围:0.1u M工作原理:电化学扫描电位范围:-10V~+10V扫描速率:10-3~1000V / sec安培法重点参数电位设定:-2T~+2V侦测电流范围: 10-1~10-12A水平生物传感器参数:碳纤维生物传感器及生物酶传感器，可植入大鼠体内实现短期的快速测量空间分辨率:直径50 u m和7u碳纤维，长度0.5 mn伍经理：+86-180 7516 6076徐经理：+86-138 1744 2250

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