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玉米淀粉检测
仪器信息网玉米淀粉检测专题为您提供2024年最新玉米淀粉检测价格报价、厂家品牌的相关信息, 包括玉米淀粉检测参数、型号等,不管是国产,还是进口品牌的玉米淀粉检测您都可以在这里找到。 除此之外,仪器信息网还免费为您整合玉米淀粉检测相关的耗材配件、试剂标物,还有玉米淀粉检测相关的最新资讯、资料,以及玉米淀粉检测相关的解决方案。
玉米淀粉检测相关的方案
使用食品安全检测仪检测玉米中淀粉含量的实验操作步骤
以下是使用食品安全检测仪检测玉米中淀粉含量的一般实验操作步骤。请注意,具体的操作步骤可能因使用的仪器和试剂而有所不同,因此在进行实验之前,应仔细阅读仪器和试剂的操作手册,并遵循实验室的安全规定。材料和设备:玉米样品水浴或加热板试剂:碘液(通常使用 Lugol's 溶液)食品安全检测仪(如淀粉分析仪)磨粉机(如需要)电子天平玻璃试管或烧瓶注射器计算机及相关分析软件
波通瑞华(perten):玉米中淀粉检测
本文论述了采用近红外光谱仪DA7200检测冻玉米中主要成分含量的方法。讨论了采用偏最小二乘法(PLS)建立校正模型过程中样品预处理及利用常规吸收峰优选波长的方法。经验证:水分、淀粉测量值同浓度参考值具有良好相关性(相关系数大于0.9),测量重复性变异系数(CV)优于2%。结果表明,近红外光谱法可以满足冻玉米中主要成分的实际测量要求,为玉米深加工企业提供了冬季原料玉米“按质收购”的参考方法。
全自动电位滴定仪测玉米淀粉中二氧化硫含量
一、介绍玉米淀粉 , 白色微带淡黄色的粉末。将玉米用 0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、 磨细等工序而制成。普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。玉米淀粉是重要的工业原料,在医药、食品 加工、造纸等行业有广泛的应用。本实验采用二氧化硫残留量测定仪参照国标《GB 5009.34 食品安全国 家标准 食品中二氧化硫的测定》检测玉米淀粉中二氧化硫的含量。
瑞士步琦:利用步琦近红外检测玉米淀粉中水分
采用步琦公司N-500 近红外光谱分析仪,结合近红外分析软件NIRCal5.2,建立了玉米淀粉中水分的定量模型。结果显示,水分模型的建模集标准残差(RMSEC)分别为0.145,验证集标准残差(RMSEP)分别为0.143,利用20 个玉米淀粉样品对模型进行验证,验证结果表明误差范围均在允许范围之内。模型测量准确度满足客户需求,很好地解决了客户测试样品多,人员安排紧张的难题。
瑞士步琦:利用步琦近红外检测玉米淀粉中灰分含量
采用步琦公司N-500 近红外光谱分析仪,结合近红外分析软件NIRCal5.2,建立了玉米淀粉中灰分的定量模型。结果显示,灰分模型的建模集标准残差(RMSEC)分别为0.006,验证集标准残差(RMSEP)分别为0.006,利用20 个玉米淀粉样品对模型进行验证,验证结果表明误差范围均在允许范围之内。模型测量准确度满足客户需求,很好地解决了客户测试样品多,人员安排紧张的难题。
瑞士步琦:利用步琦近红外检测玉米淀粉中蛋白质含量
采用步琦公司N-500 近红外光谱分析仪,结合近红外分析软件NIRCal5.2,建立了玉米淀粉中蛋白质的定量模型。结果显示,蛋白质模型的建模集标准残差(RMSEC)为0.014,验证集标准残差(RMSEP)分别为0.016,利用20 个玉米淀粉样品对模型进行验证,验证结果表明误差范围均在允许范围之内。模型测量准确度满足客户需求,很好地解决了客户测试样品多,人员安排紧张的难题。
磷酸化协同超声波处理对玉米淀粉改性的研究
试验研究磷酸化协同超声波处理对玉米淀粉物理性质的影响。比较三聚磷酸钠浓度、超声功率、超声时间、温度4个影响因素对淀粉的交联度、透明度、凝胶强度、糊化特性的影响。试验结果表明:磷酸化协同超声波处理可有效改玉米淀粉交联度、透明度,凝胶强度和淀粉糊化特性。磷酸化协同超声波可以有效对玉米淀粉进行改性。
二氧化硫残留量测定仪测定玉米淀粉中二氧化硫含量
玉米淀粉 ,白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后,通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等。玉米淀粉是重要的工业原料,在医药、食品加工、造纸等行业有广泛的应用。本实验采用二氧化硫残留量测定仪参照国标《GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》检测玉米淀粉中二氧化硫的含量。
天津兰力科:玉米淀粉微球的制备与应用研究
以玉米淀粉为主要原料,以N ,N2亚甲基双丙烯酰胺(MDAA) 为交联剂,采用反相乳液法制备淀粉微球. 其粒径为10~15μm ,玻璃化转变温度为188. 7~194. 7 ℃,并比较超声波处理对乳液及产物微球粒径的影响. 结果表明,以微球为修饰剂制备修饰碳糊电极(CMCPE) 、伏安法(CV) 研究显示微球对抗坏血酸有富集作用,这种富集作用可能与两者发生分子氢键缔合作用有关.
海能仪器:玉米淀粉中蛋白质含量产品配置单(凯氏定氮仪)
玉米淀粉中的有机态氮在浓硫酸和催化剂的共同作用下,转化为氨态氮。加碱蒸馏,用硼酸吸收后,再以盐酸或硫酸标准滴定液进行滴定。
普析:微波-酶法制备RS3型玉米抗性淀粉工艺参数优化研究
运用响应面法,对微波-酶法制备RS3型玉米抗性淀粉的工艺参数进行优化。α-淀粉酶酶解的优化工艺参数为:液料比4:1,酶解温度为85 ℃,酶解时间10 min,酶浓度1.68 U/g淀粉;微波糊化的优化工艺参数为:功率1.26 kW,加热温度92 ℃,加热时间1 min;普鲁兰酶脱支优化工艺参数为:酶浓度4.13 NPUN/g淀粉,酶解温度53.31 ℃,,酶解时间3.26 h。按上述工艺参数制备的抗性淀粉得率为13.45%。
波通瑞华(perten):玉米中水分检测
本文论述了采用近红外光谱仪DA7200检测冻玉米中主要成分含量的方法。讨论了采用偏最小二乘法(PLS)建立校正模型过程中样品预处理及利用常规吸收峰优选波长的方法。经验证:水分、淀粉测量值同浓度参考值具有良好相关性(相关系数大于0.9),测量重复性变异系数(CV)优于2%。结果表明,近红外光谱法可以满足冻玉米中主要成分的实际测量要求,为玉米深加工企业提供了冬季原料玉米“按质收购”的参考方法。
波通瑞华(perten):玉米中蛋白检测
本文论述了采用近红外光谱仪DA7200检测冻玉米中主要成分含量的方法。讨论了采用偏最小二乘法(PLS)建立校正模型过程中样品预处理及利用常规吸收峰优选波长的方法。经验证:水分、淀粉测量值同浓度参考值具有良好相关性(相关系数大于0.9),测量重复性变异系数(CV)优于2%。结果表明,近红外光谱法可以满足冻玉米中主要成分的实际测量要求,为玉米深加工企业提供了冬季原料玉米“按质收购”的参考方法。
饲料原料玉米蛋白粉品质的近红外光谱分析
玉米蛋白粉是玉米深加工的产物,玉米经过去皮、脱胚等工艺生产出玉米油、玉米淀粉、玉米蛋白粉等各种产品,其中玉米蛋白粉是饲料行业的重要高蛋白质原料,与豆粕等高蛋白原料一样具有增加饲料蛋白含量的功效。
杜马斯定氮仪测定玉米粉质控样品中粗蛋白质的含量
玉米粉是将玉米去除麸皮磨成粉,又称玉米面,里面包含除玉米皮之外的所有成分:如蛋白质,淀粉,脂肪,维生素,矿物质等等,类似于小麦对应的面粉。本实验参照《GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对玉米粉质控样品NCS202277的粗蛋白质进行定量测定。
索氏提取仪测定玉米蛋白粉中的脂肪含量
玉米蛋白粉是玉米籽粒经食品工业生产淀粉或酿酒工业提纯后的副产品,其蛋白质营养成分丰富,并具有特殊的味道和色泽,且脂肪含量较低,可用作饲料使用,与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较,资源优势明显,饲用价值高,不含有毒有害物质,不需进行再处理,可直接用作蛋白原料。由于作为饲料出售价格低廉,近些年,部分企业以玉米蛋白粉为原料,从中提取玉米黄素和玉米朊,开发成功能性食品,附加值大大提高。本实验参照《GB/T 6443-2006 饲料中粗脂肪的测定》和《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》中的方法对玉米蛋白粉中的脂肪含量进行测定。
茶叶籽淀粉、马铃薯淀粉和玉米淀粉蛋白质和脂肪的检测
茶叶籽淀粉的理化性质研究
3种玉米全粉脂肪的检测
预酶解-挤压膨化工艺改善玉米全粉冲调分散性未挤压玉米全粉、预酶解-挤压膨化玉米全粉、挤压膨化玉米全粉
玉米面粉中玉米赤霉烯酮的提取与检测
本方法参照GB 5009.209-2016 食品安全国家标准 食品中玉米赤霉烯酮的测定 第一法 液相色谱法,适用于粮食和粮食制品、酒类、酱油、醋、酱及酱制品、大豆、油菜籽、食用植物油中玉米赤霉烯酮的提取与检测。ChromCore 120 C18色谱柱适用于玉米赤霉烯酮的检测,SelectCore ZEA免疫亲和柱高度专一的选择性,净化样品的同时,回收率也大于95%。
杜马斯定氮仪测定玉米蛋白粉中粗蛋白含量
玉米蛋白粉是玉米籽粒经食品工业生产淀粉或酿酒工业提纯后的副产品,其蛋白质营养成分丰富,并具有特殊的味道和色泽,可用作饲料使用,与饲料工业常用的鱼粉、豆饼比较,资源优势明显,饲用价值高,不含有毒有害物质,不需进行再处理,可直接用作蛋白原料。由于作为饲料出售价格低廉,近些年,部分企业以玉米蛋白粉为原料,从中提取玉米黄素和玉米朊,开发成功能性食品,附加值大大提高。本实验参照《GB/T 24318 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算》使用杜马斯定氮仪对玉米蛋白粉的粗蛋白含量进行测定。
睿科仪器:全自动固相萃取-高效液相联用测定小麦粉和玉米粉中的玉米赤霉烯酮
本应用文章参考GB 5009.209-2016《食品中玉米赤霉烯酮的测定》中第一法,采用免疫亲和柱净化,高效液相色谱联用技术检测,建立了大麦粉及玉米粉基质中对玉米赤霉烯酮(ZEN)的前处理和检测分析方法,对于ZEN的加标回收率在87.9-104.4%之间。
玉米粉中玉米赤霉烯酮检测的固相萃取方法
玉米赤霉烯酮(zearalenone, ZEN)是一种由镰刀菌产生的非甾体类真菌毒素,常存在于受镰刀菌污染的谷物中(小麦、玉米、燕麦和大麦等)。作为常见的饲料霉菌毒素,玉米赤霉烯酮是世界范围内污染农作物最严重的霉菌毒素之一。当畜禽采食了被玉米赤霉烯酮污染的饲料后,会产生肿瘤、雌激素和免疫抑制作用等不利影响,通过动物性食品危及人类的健康。因此,精准快速地检测饲料及饲料原料和食品中玉米赤霉烯酮含量,对于保证食品安全具有重要的意义。
杜马斯定氮仪测定玉米皮样品中的粗蛋白含量
玉米皮,是玉米深加工企业生产的一种副产品。其主要成分是纤维、淀粉、蛋白质等。玉米经过浸泡、破碎后分离出来的玉米表皮,含蛋白质、淀粉含量较高,蛋白含量可达16%(干基)以上,主要用于饲料行业。本实验参照《GB/T 24318 杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算》使用杜马斯定氮仪对玉米皮中的粗蛋白含量进行测定。
鲜食玉米质构分析
我国鲜食玉米经过几十年的选育工作,品种多达数百个,并且种类丰富,根据淀粉组成的差异而分成普通玉米、糯玉米和甜玉米,不同类型的玉米可分别具有清脆、黏弹、嫩糯等质构属性。不同人群对鲜食玉米嗜好性差别较大,常有南甜北糯之说。但目前关于鲜食玉米籽粒质构的研究报道较少,现有研究显示不同生长部位的玉米籽粒存在显著差异,同一玉米籽粒也具有各向差异性。
纤维测定仪测定喷浆玉米皮中的粗纤维含量
玉米皮,是玉米深加工企业生产的一种副产品。即将玉米颗粒经过浸泡后经洗涤、挤水、烘干等工序加工而成。其主要成分是纤维、淀粉、蛋白质等。玉米经过浸泡、破碎后分离出来的玉米表皮,含蛋白质、淀粉含量较高,主要用于饲料行业。粗纤维含量可通过纤维测定仪来测定,经固定量的酸和碱,在一定条件下消煮样品,再经醚、丙酮除去醚溶物,经高温灼烧扣除矿物质的量,所余量即为粗纤维。
现场收购“冻玉米”中各组分含量的近红外光谱(NIR)分析
本文论述了采用近红外光谱仪DA7200检测冻玉米中主要成分含量的方法。讨论了采用偏最小二乘法(PLS)建立校正模型过程中样品预处理及利用常规吸收峰优选波长的方法。经验证:水分、淀粉测量值同浓度参考值具有良好相关性(相关系数大于0.9),测量重复性变异系数(CV)优于2%。结果表明,近红外光谱法可以满足冻玉米中主要成分的实际测量要求,为玉米深加工企业提供了冬季原料玉米“按质收购”的参考方法。
饲料原料玉米蛋白粉品质的近红外光谱分析
玉米蛋白粉是玉米深加工的产物,玉米经过去皮、脱胚等工艺生产出玉米油、玉米淀粉、玉米蛋白粉等各种产品,其中玉米蛋白粉是饲料行业的重要高蛋白质原料,与豆粕等高蛋白原料一样具有增加饲料蛋白含量的功效。玉米蛋白粉的含水量不仅决定干物质的含量,还对玉米蛋白粉储存保质期影响很大;玉米蛋白粉蛋白质含量高低是其重要的质量指标;玉米蛋白粉中的灰分含量决定其无机物含量的高低,以上三个指标是饲料生产厂家采购原料必须分析的指标,而且玉米蛋白粉的货值高,对饲料产品的成本影响很大,其质量指标被各个饲料厂所重视。传统分析蛋白质含量的方法是凯氏定氮法,需要经过粉碎、称重、消化、蒸馏、滴定等复杂地实验过程,时间长,不能满足配方师对时效性要求,而且浪费大量的人力和实验室试剂;水分测定的传统方法是使用烘箱失重法,同样需要2个小时以上的分析时间,而且消耗大量的电力能源;灰分的传统方法是马弗炉灰化发,需要大量电力能源,浪费时间。实验室常规分析还需要配备场地、人员和各种各样的仪器,终年累月地重复这些复杂的“瓶瓶罐罐”的分析,如果采用近红外技术,不仅可以将日常分析样品收集采集近红外光谱,建立蛋白质、水分、灰分的近红外模型,减少实验室常规仪器的购置和实验室空间及人员配置,而且还具有速度快(分析一个样品可以控制在1分钟内完成)、重复性好等优点。
电子舌辅助检测技术在玉米瘤黑粉菌品质评价中的应用
本试验采用电子舌技术,对不同品种不同采收时期的玉米瘤黑粉菌口味进行分析,以期找到口味 佳的玉米瘤黑粉菌,为提升玉米瘤黑粉菌的整体品质,发掘玉米瘤黑粉菌的市场开发潜力提供参考。
关于玉米赤霉烯酮快速定量检测解决方案
深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-YG701玉米赤霉烯酮含量快速检测仪可8分钟定量快速定量检测出玉米中玉米赤霉烯酮含量,实验所需仪器、试剂、辅助设备由深圳市芬析仪器制造有限公司一站式提供
LC-MS/MS检测玉米粉中的伏马毒素含量
本文参照GB 5009.240-2016《食品安全国家标准 食品中伏马毒素的测定》,建立了使用岛津三重四极杆液质联用仪测定玉米粉中伏马毒素B1、伏马毒素B2和伏马毒素B3含量的方法。样品中加入同位素内标,以乙腈-水溶液提取,稀释后过强阴离子交换固相萃取柱净化,以LC-MS/MS检测,内标法定量。结果表明:该方法灵敏度高,重复性好,校准曲线线性良好,适合用作检测玉米粉中的伏马毒素含量。
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GBT 25219-2010 粮油检验 玉米淀粉含量测定 近红外法
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