沙门氏菌检测

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沙门氏菌检测相关的仪器

  • 牛肉沙门氏菌快速检测仪深芬仪器厂家生产的CSY-WSW牛肉沙门氏菌快速检测仪能够快速鉴别牛肉/肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、饮料、冷冻饮品等食品中金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、志贺氏菌、李斯特菌、副溶血性弧菌、溶藻性弧菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌、蜡样芽孢杆菌、铜绿假单胞菌等食源性微生物致病菌。在致病菌微生物检测领域,测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决,针对这一现状深圳市芬析仪器制造有限公司研制了一款集温控技术、生物技术、光谱分析技术于一体的微生物致病菌测定仪,CSY-WSW微生物致病菌测定仪操作简单,无需增菌,缩短了检测时间,测试时间不超过1小时,是一种新型快速检测微生物致病菌的仪器。微生物致病菌测定仪检测对象:乳制品、肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、即食豆制品、巧克力类及可可制品、即食果蔬制品、饮料、冷冻饮品、即食调味品、坚果与籽类食品、特殊膳食用食品、热处理散装即食食品、部分或未经热处理散装即食食品、其他散装即食食品、饮用水、餐具、食堂、学校、酒店、食品生产加工企业、一次性使用卫生用品、农贸市场、大中型商超等。沙门氏菌是一种常见的食源性致病菌,属肠道细菌科,包括那些引起食物中毒,导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。据统计,在世界各国的种类细菌性食物中毒中,沙门氏菌引起的食物中毒常列榜*。由沙门氏菌引起的食品中毒症状主要有恶*、呕吐、腹痛、头痛、畏寒和腹泻等,还伴有乏力、肌肉酸痛、视觉模糊、中等程度发热、躁动不安和嗜睡,持续时间2~3天,通常在发热后72小时内会好转。婴儿、老年人、免疫功能低下的患者则可能因沙门氏菌进入血液而出现严重且危及生命的菌血症,少数还会合并脑膜炎或骨髓炎,平均致死率为4.1%。沙门氏菌最适繁殖温度为37℃,在20℃以上即能大量繁殖,因此,低温储存食品是一项重要预防措施。我国国家卫生和计划生育委员会于2013年发布了《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》(GB 29921-2013),在国标中分别对肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、饮料、冷冻饮品、即食调味品等11类产品规定了沙门氏菌的限量要求,均为不得检出。微生物致病菌测定仪技术参数:1、检测通道:16通道检测;2、检测结果:定性定量分析;3、样品类别:可检测固体、液体、表面;微生物致病菌测定仪仪器功能:1、显示屏尺寸:7英寸触摸屏;2、操作系统:Android 9.0操作系统,2G+16G运存(内存支持扩展128G);3、样品信息:检测通道可独立设置样品信息(样品名称、样品来源单位名称、地址、负责人)检测人员信息(检测单位、检验人员)等;4、智能检测:单通道独立检测,多通道同时检测;5、数据分析:对检测结果进行圆饼图、柱状图、折线图汇总分析,统计;6、数据导出:支持USB数据导出,格式可选(TXT、excel);7、GPS定位:支持定位功能;8、系统更新:支持远程更新;9、通讯接口:外置4G卡槽(全网通)、外置TF内存扩展卡槽、RS232、USB A型、USB B型、网口、wifi;10、打印功能:内置标签打印,可连接A4打印机打印结果;11、数据上传:网口、wifi进行数据传输及对接各地数据平台;附食品中致病菌限量:
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  • 沙门氏菌快速检测仪 400-860-5168转3452
    沙门氏菌快速检测仪深芬仪器厂家生产的沙门氏菌快速检测仪适用于金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、志贺氏菌、李斯特菌、副溶血性弧菌、溶藻性弧菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌、蜡样芽孢杆菌、铜绿假单胞菌的快速定量检测;可检测食品、饮用水、表面等样品中食源性微生物致病菌(支持检测项目定制)在致病菌微生物检测领域,测量准确性和测量速度之间的矛盾一直没有解决,针对这一现状深圳市芬析仪器制造有限公司研制了一款集温控技术、生物技术、光谱分析技术于一体的沙门氏菌快速检测仪,沙门氏菌快速检测仪操作简单,无需增菌,缩短了检测时间,测试时间不超过1小时,是一种新型快速检测微生物致病菌含量的仪器。沙门氏菌快速检测仪技术参数:1、显示屏幕:7寸彩色中文液晶触摸显示屏2、操作系统:Android 9.0操作系统,芯片A53 联发科 2G+16G(外置TF内存支持扩展128G)3、样品信息:检测通道可独立设置样品名称、样品来源单位名称、单位地址(三级联动)、责任人、联系方式、信用代码等信息4、智能检测: 无需增菌,兼容单通道独立检测或多通道同时检测测试时间(前处理+测试)不超过1小时5、用户信息:可设置检测单位名称、单位地址(三级联动)、联系电话、责任人、检测人员、审核员等,可多账户设置6、数据分析:对检测结果进行圆饼图、柱状图、折线图进行统计、汇总、分析;7、数据导出:支持USB数据导出,格式可选(TXT、Excel)8、GPS定位:支持卫星定位功能9、系统更新:支持远程更新、新版本自动更新10、通讯接口:外置SIM卡插口(支持2G/3G/4G全网通)、外置存储TF内存插口、RS232、USB A型、USB B型、网口、wifi、蓝牙11、打印功能:内置热敏打印机,可通过USB B型外链打印机,单条或多条数据合并打印,可打印检测结果检测报告可打印检测项目、样品名称、检测结果、结果判断、检测日期 、检测单位、检验人员、被检测单位等信息;USB B型接口可连接A4打印机打印结果。12、数据上传:支持SIM(2G/3G/4G全网通)、网口、wifi进行数据传输及对接各地监管平台13、检测通道:16通道检测14、检测结果:定性定量分析15、检测时间:60分钟16、样品类别:可检测固体、液体、表面17、仪器尺寸:385*330*170mm【自主知识产权产品】1、水分测定仪2、固含量检测仪3、农药残留检测仪4、多功能食品安全检测仪5、多参数食品安全检测仪6、ATP荧光检测仪7、胶体金读卡仪8、荧光免疫层读卡仪9、真菌毒素检测仪10、动物源性检测仪11、微生物致病菌检测仪12、非洲猪瘟快速检测仪13、瘦肉精快速检测仪14、水产品药物残留检测仪15、抗生素残留检测仪16、兽药(药物)残留检测仪17、重金属快速检测仪18、水质检测仪19、恒温荧光PCR仪20、恒温孵育器21、食品安全速测试剂【OEM/ODM定制服务】一、ODM合作:1、支持一台发货2、标签LOGO说明书全套服务二、OEM合作:1、知识产权输出2、外观专利输出3、计算机软件著作权输出4、PC端电脑驱动软件输出5、模具制造6、线路板贴片生产7、高新技术企业规划8、不同方案满足您不同需求以上是沙门氏菌快速检测仪技术参数,如果您想了解有关于沙门氏菌快速检测仪操作说明书以及其他问题,请致电深圳市芬析仪器制造有限公司。
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  • 沙门氏菌快速检测仪 400-860-5168转1544
    Fitlylab-l06沙门氏菌快速检测仪,可以快速定量检测水质沙门氏菌,肉类沙门氏菌,牛奶沙门氏菌,表面沙门氏菌,空气中沙门氏菌。傻瓜型,样品无需前处理,直接加样检测,完全,快捷,准确,不需要实验室,不需要专业人员就可以安全操作,仪器自动出报告。此套设备由罗马第二大学物理研究所,意大利核物理研究院(INFN)和罗马第三大学生物系研究所共同研发。是取代传统微生物检测方法的高科技技术结晶.通过权威认证 ISO 16140:2003“食品和动物饲料的微生物学” 代替法的认证, 符合ISO/IEC 17025:2005标准的内部认证品牌:意大利MBS.SRL适合您的可移动的封闭室微生物实验室整套系统由MBS-MR主机,笔记电脑,MBS(Fitlylab)中文操作软件,VL微生物检测瓶组成检测项目&bull 活菌总数&bull 大肠菌群&bull 大肠杆菌&bull 粪大肠菌群&bull 肠杆菌&bull 金黄色葡萄球菌&bull 绿脓杆菌/铜绿假单胞菌&bull 沙门氏菌&bull 李斯特菌&bull 粪肠球菌 &bull 酵母菌应用范围卫生控制:&bull -食品(HACCP)&bull -厨房、工具、表面(HACCP)&bull -水质&bull -(CDC)控制、进出口检验检疫&bull -药品及化妆品与我们的生活息息相关,例如:l咖啡馆、餐厅l分析实验室l农产品及相关加工公司l消费者保护团体、工商管理机构等整套系统主要特点:1:食源性致病菌及菌落总数等定量检测;2: MBS砖利技术集培养皿法(特制培养基)、酶法(β-葡萄糖苷酸酶)、免 疫 法(抗原搜寻)、基因法(基因搜寻)等技术的优点于一身;3:检测速度:是传统检验方法速度的2~10倍;4:可检测固态、液态、表面、膏状、浆状样本 ;5:8个检测位都是独立作业,可满足检测不同样品不同微生物的需求.每个检测位都是独立的,可循环使用,可以自动选择控制检验项目温度;6:三光波同时检测(蓝,绿,红);7:灵敏度高达可检测到1目标微生物,即1CFU,特异性高达99.999%;8:样本检测操作简单,大部分样品可以直接加1g或者1m样品无需前处理;9:不需要人值守,自动生成检测报告储存在数据库,也可以根据需要选择创建报告另存;10:检测瓶是封闭式的检测,所有检测过程对人体无害,并可以在一般实验室环境下使用;11:可以按客户的要求设置合格值的定性分析,也可以不做限制的原样 样品的定量分析;12:检测瓶自带杀 菌功能,检测后的检测瓶经杀 菌后可按照实验室常规废弃物处理,安全无害;13:操作软件已升级为Fitlylab中文版,购买的客户可以长久免费更新;14:简单三个操作步骤,傻瓜型,无需专业操作人员 ;15:仪器便携式,可随时随地进行检测、百分百定量分析;16:通过权威认证 ISO 16140:2003“食品和动物饲料的微生物学” 代替 法的认证, 符合ISO/IEC 17025:2005标准(检测和校准实验室能力的通用要求)的内部认证。 MBS微生物快速检测系统VL微生物快速检测瓶(MBS砖利技术)MBS-MR主机由罗马第二大学物理研究所和意大利核物理量子实验室(INFN)共同研发,VL检测瓶由罗马第三大学生物系研究所研发。MBS砖利检测技术过权威认证 ISO 16140:2003“食品和动物饲料的微生物学” 代替法的认证国家轻工业食品质量监督检测南京站验证报告MBS砖利检测技术集培养皿法(特制培养基)、酶法(β-葡萄糖苷酸酶)、免 疫法(抗原搜寻)、基因法(基因搜寻)等技术的优点于一身。对于需氧菌,以比色的形式测量通过呼吸氧化还原反应链的电子通量率,从而测量耗氧量的速度,而耗氧量的速度与存在于媒介总的菌数量成正比,对于厌氧性微生物测得内生电子的下降率也与媒介中的的菌数量成正比。(VL检测瓶内的营养物,维持目标菌的生长;选择性 药 剂,抑制非目标菌的生长;而其中的还原剂,做为递氢体,能在细胞色素C后把电子转移到菌呼吸链,而又不被氧分子氧化。如果目标菌存在,那么检测瓶中的氧化还原反应色素会根据媒质的氧化还原状态改变颜色。MBS主机通过三光波探测颜色变化,*后根据综合颜色变化的时间确定菌的含量。)MBS-MR主机8个检测位都是独立作业可满足检测不同样品不同微生物的需求.每个检测位都是独立的,可以循环使用,可以自动选择控制检验项目温度,MBS-MR主机三光波同时检测(蓝,绿,红)与简单的色度计不同的是,仪器可同时使用3种波长进行测量,避免由于菌生长或存在固体样本造成的光散射带来的干扰。MBS-MR根据时间记录红绿蓝通道的光强度微分曲线*大拐点代表颜色变化的临界点,利用临界点对应的时间计算菌的含量VL微生物快速检测瓶&bull 通过ISO 16140:2003认证&bull 直接利用VL检测瓶可以快速定性检测致病菌&bull VL检测瓶搭配MBS-MR机可以快速的定量检测致病菌检测步骤可以总结成以下4步:检测报告(PDF报告)食品分析(取样方法)在进行食品分析时,使用食品加工用具或者消 毒后镊子把食品样本放进瓶子里,达到实时检测污染物的目的。对于液体样品,要按要求使用一次性吸液管。表面分析(取样方法) 1,打开装有中和溶液的小瓶中的棉签2,在一个大约10平方厘米的区域擦拭3,将棉签插入检测瓶4,开始分析水分析(取样方法) 对于水分析,本产品配备了能满足各种分析需求的工具包。对所需的水样进行过滤后(如:100毫升),把过滤器放进大瓶里。不管菌附在过滤器内,还是处于自由悬浮状态,色变所需的时间几乎一样。
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沙门氏菌检测相关的方案

沙门氏菌检测相关的论坛

  • 【讨论】食品沙门氏菌检测方法进展

    沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一,其病原沙门氏菌属肠道细菌科,包括那些引起食物中毒,导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。它们除可感染人外,还可感染很多动物包括哺乳类、鸟、爬行类、鱼、两栖类及昆虫。人畜感染后可呈无症状带菌状态,也可表现为有临床症状的致死疾病,它可能加重病态或死亡率,或者降低动物的繁殖生产力。  蛋、家禽和肉类产品是沙门氏菌病的主要传播媒介,感染主要取决于沙门氏菌的血清型和食用者的身体状况,受威胁最大的是小孩、老年人及免疫缺陷个体。根据国际惯例,要求对易受沙门氏菌污染的食品进行分类管理,以使大多数食物不含沙门氏菌,从而有效预防沙门氏菌病。为此,人们在探索沙门氏菌检测方法的过程中,作出了不懈的努力,现将有关进展报告如下,并介绍两种快速检测沙门氏菌的试剂盒。  自19世纪后期,沙门氏菌首次被鉴定为人类的一种病原以来,检测方法学都是建立在采取感染病人的粪便或血液作为临床病料的基础上。此后的60年间,用于从食品中分离沙门氏菌的方法实质上与那些用于临床病料的方法是相同的。但至少有三个因素限制了用于临床病料的方法应用在食品分析上。第一,通常,沙门氏菌的含量水平在污染食品中比有感染病人的病料中要低很多;第二,食品本身的性质会干扰病原的检测,例如,某些食品中固有菌群可能处在一个很高的水平,从而影响特定细菌的选择性分离和鉴定;第三,与临床病料不同的是,经过加工的食品,由于加热、干燥、高含盐量、酸和冷冻等因素的作用,其中的沙门氏菌受到了尚不致命的损伤或称“致伤”。这就形成了一个具有不同生长特性的细菌群。这种现象对那些希望从食物样品中分离出沙门氏菌的食品分析家来说有很大影响,因为在选择培养基上直接培养“致伤”的沙门氏菌通常是以细菌死亡和试验失败而告终。为克服这些困难,人们建立了一种简单的微生物增殖步骤,专门针对以食品为传播载体的病原。虽然这些方法本身证明是可靠的,但却很费力、耗时,需要4~7天才能完成。因此,在需要及时、快速评价食品中微生物的安全性时,通常不被采用。随着DNA和抗体技术的发展,近10~15年间发展了无数改进的方法,其中许多可以在48h内检出沙门氏菌,这些方法通称为快速检测。  1 传统的培养方法  用于沙门氏菌分析的传统方法是食物样品分步增菌,以增加病原的可检出率,这种培养方法总体可分4个不同阶段或步骤。第一步(预增菌),将样品加到一种高营养、无选择性的培养基中,温度37℃,使那些“致伤”的细菌复苏及使所有微生物生长。虽然缓冲胨水被建议常规使用(由于其可保持溶液pH值稳定),但对培养基的选择仍存有争论。第二,是选择性增菌步骤,它使沙门氏菌生长而使肉汤中同时存在的微生物数量减少,与预增菌培养基相似,对选择性培养基的选择,也存在许多不同的观点。目前应用的主要有如下3种类型:连四硫基盐肉汤 (Tetrathionate broth)、硒酸盐胱氨酸肉汤(Selenite cystine broth)和RV(Rappaport- Vassiliadis)培养基。由于没有任何一种培养基可以全面地保持所有食品基质或各种沙门氏菌血清型,所以,较适当的做法就是使用两种培养基平行地进行试验。第三步是分离步骤,即选择性培养物在含一种或多种抑制非沙门氏菌生长制剂的琼脂平板上划线培养,然后对平板上肉眼可见的特征性菌落进行确认,并对该菌落分离物进行一系列生化和血清学检测,以作出鉴定。传统沙门氏菌检测法全过程需时至少4~7天,才能得出明确的诊断结果。

  • 沙门氏菌的检测

    [font=微软雅黑][color=#666666]据统计我国细菌性食物中毒中70%~80%是由沙门氏菌引起的,人一旦摄入含有大量沙门氏菌(10E5~10E6个/g)的动物性产品,就会引起细菌性感染,进而在毒素作用下发生食物中毒导致胃肠炎、伤寒和副伤寒且沙门氏菌的传播媒介众多,肉、蛋以及食品从加工到出售的过程中都十分容易发生污染。因此对沙门氏菌的检验事关重大。[/color][/font]

  • 沙门氏菌检测

    请教各位老师,沙门氏菌检测,从选择性平板挑去2个以上菌落做三糖铁接种,是每一个菌落接种一管三糖铁,还是一管里挑取两个以上菌落?还有用接种棒穿刺后接着化营养琼脂平板,怎么化?接种棒不好化呀!

沙门氏菌检测相关的耗材

  • 美国Hygiena 海净纳环境沙门氏菌快检拭子
    说明/预期用途:InSite&trade 沙门氏菌是一种用于清洗后的食品接触表面和其他加工设 备上的沙门氏菌快速检测拭子。培养基颜色从紫色变为亮黄色时表 明沙门氏菌检测结果初步判定为阳性。科学原理:InSite&trade 沙门氏菌培养基内含有专利化的选择剂和代谢底物,可用 来选择性培养和鉴别污染样本中的沙门氏菌属。培养基可选择性地 培养沙门氏菌,同时限制其它革兰氏阴性菌以及革兰氏阳性菌生 长。当培养基内有沙门氏菌生长后,培养基会渐呈酸性;培养基中 所含的 pH 指示剂会检测到 pH 值的变化,从而使培养基的颜色从 紫色渐变为亮黄色。在 37°C 条件下培养 24 小时后,培养基颜色 从紫色变为亮黄色时表明沙门氏菌检测结果初步判定为阳性。注意:在有些拭子中可能会自然产生沉淀,属于正常现象。为缓解 这一现象,可在培养前或培养后轻轻摇动拭子使其溶解。这不会影 响检测性能。所需设备(未提供): ● 37 ± 1 °C 的培养箱使用方法:步骤1:样本采集和预増菌1.1 采集样本时,确保应用无菌技术。不要触碰拭子或采样装置 的内部。然后紧握拭子管,旋转并将拭子顶部从管中拉出。 拭子头已经预湿过,试管中若有冷凝水珠属正常现象。在典型的平整表面上充分涂抹一块标准的 30 x 30 厘米(12x 12 英寸)的区域。采集样本时应旋转拭子以确保最大 限度地提取样品,并施加足够的压力使拭子杆弯曲。对于不 规则表面,请确保每次检测所使用涂抹方法的一致性,并涂 抹足够大的区域以采集具有代表性的样本。1.2 涂抹完所需检测区域后,将拭子放回拭子管并紧闭装置。请勿激活检测拭子。1.3 为得到最佳结果,应在 37 ± 1 °C 下将拭子培养 6 小时。 也可采用其他前増菌时间。参见以下“注意”。步骤2:激活和选择性增菌2.1 将 InSite 沙门氏菌检测拭子从培养箱中取出。要激活拭子,紧 握拭子管并用拇指和食指前后弯折球管以折断 Snap-Valve。 挤压球管 3 至 4 次,将所有液体排入管底。2.2 挤压拭子管 3 次来轻轻按揉管底,然后摇晃 3 秒钟。这有利 于细胞从拭子头中释放并排除气泡。2.3 在 37 ± 1 °C 下培养 18 - 42 小时。观察颜色变化并记录结果。阳性结果最早可在样品采集后 24 小时内显示。必须在样 品收集 48 小时之后才可考虑做出阴性结果的判断。请参见“结果说明”。注意:改良的前増菌程序有两种方式可供选择,(a) 将步骤 1.3 省略或 (b) 延长:a. 若想省略前增菌步骤,可跳过步骤 1.3,按照步骤 2.1 立即激 活拭子。省略前增菌步骤可能会降低沙门氏菌检出率,增加 假阴性结果的几率。b. 前増菌时长可超过推荐的 6 小时。但延长前增菌时间可能会 增加假阳性几率。结果说明:垂直握住拭子管,从标签观察窗查看培养基颜色,并与标签上的比色表 进行比对。如果在 37°C 条件下培养 24–48 小时,颜色从紫色变为亮黄 色,样品则初步判定为沙门氏菌阳性。请参见表 1。样品培养 48 小时后 颜色无改变方可判定为阴性结果。推荐使用阴性对照。注意:只能以培养基的颜色变化来判定结果!拭子的颜色变化可以忽略 不计。只有培养基呈亮黄色时才可判为沙门氏菌阳性结果。表 1:颜色结果说明培养基拭子结果紫色 紫色阴性紫色黄色阴性灰色黄色阴性黄色黄色阳性确认: 初步结果为阳性的样本可通过接种在常用的沙门氏菌琼脂平板上或者其 它公认的鉴别程序予以确认。后续还可通过生化、免疫学或分子生物学 方法对选择性琼脂平板上生长的的典型沙门氏菌菌落做进一步分析。在许多沙门氏菌检测中(包括 InSite 沙门氏菌拭子检测),某些菌种如 柠檬酸杆菌和大肠杆菌等有可能会出现假阳性结果。储存条件及有效期:● 保存在 2 – 8 °C (35 – 46 °F)● 请检查标签上的有效期废品处理:处理前请消毒。可通过高压灭菌法、焚烧或在 20% 的漂白剂中浸泡 1 小时来对 InSite 拭子进行消毒。然后可将其丢入垃圾桶。也可直接将 InSite 拭子丢弃在生物危害垃圾处理设施中。安全注意事项:若正确使用,InSite 拭子的内部成分不会构成任何健康威胁。已确认阳 性结果的拭子可能会存在生物危害,需要按照《良好实验室规范》和〝健康和安全条例〞进行安全处置。沙门氏菌是一种危险的人类病原体。在操作可能含有沙门氏菌(初步判定阳性的试管)的样品时,对增 菌过的样品务必小心对待。Hygiena 的法律责任:和其它任何培养基一样,InSite 沙门氏菌并不能为使用该拭子做检测的食 品、饮料产品或工艺的质量提供担保。Hygiena 公司对用户或其他任何人 由于使用这些装置而造成的直接或间接的、偶然或从属发生的任何损失或 损害,均不承担责任。若证实此产品存在缺陷,Hygiena 公司的唯一责任 是更换产品或酌情退还货款。若发现疑似缺陷请于 5 天内及时通知Hygiena 公司并将产品退还 Hygiena 公司。请致电客户服务中心查询退货 授权号。联系方式:如需更多信息,请登录www . hygiena . com 查询或以下列方式联系我们:Hygiena - 美国电话:+1.805.388.8007传真:+1.805.388.5531电子邮箱:info@hygiena.com
  • 6537沙门氏菌测试片/增菌培养基/补充物
    产品名称:3M沙门氏菌增菌培养基产品型号:SEB500产品规格:500g/瓶产品描述:主要是对沙门氏菌进行增菌培养的肉汤基础产品名称: 沙门氏菌增菌补充物产品型号:SESUP001,产品规格:1 g,1 ea产品描述:3M脱水培养基让您的实验室平稳运转。方便:灵活选择,满足您的一切需求。简约。一致性。 3M™ 沙门氏菌增菌补充物需要配合3M™ Petrifilm™ 沙门快速检测系统一起使用,促进沙门氏菌修复和生长的特异性培养基。
  • 沙门氏菌实时荧光PCR试剂盒
    BACGene 沙门氏菌 试剂盒旨在快速检测食品,饲料(包括宠物食品)和环境样品中的沙门氏菌 DNA。试剂盒提供用于 96 孔板的裂解和 PCR 试剂。 目前市场上只有 BACGene 沙门氏菌 试剂盒获得了宠物食品和可可制品较大样品量(375g)的认证。肉类样品的快速实验方案可在 13h 内获得结果。 Eurofins BACGene 实时荧光 PCR 试剂盒旨在快速可靠地检测食品中的病原体。 BACGene 实时荧光 PCR 试剂盒可在第二天提供结果。所有试剂盒均使用 IPC 作为内参照。 该试剂盒已通过 AFNOR 和 AOAC 认证为“能力验证方法”。 所有试剂盒均带有数据评价软件,可轻松评估和记录结果。货号5123221801规格96可测样品量94特异性沙门氏菌属检出限1-3 CFU/25 g ~ 1-3 CFU/375 g获得结果所需时间- 所有食品: ≥ 18.5h- 饲料,宠物食品,婴儿配方食品和环境样品: ≥ 20.5h- 可可基质: ≥ 23.5h- 肉类: ≥ 13h经过验证的 PCR 仪器型号Agilent AriaMx™ , Bio Rad CFX96 Touch™ , CFX96 Touch™ Deep Well试剂盒组成裂解: - 96 孔裂解板 - 裂解板封盖 - 裂解缓冲液 L (2x 4 mL) - 蛋白酶 K (2x 500 μL)PCR: - 预分装 Mastermix 的 96 孔 PCR 板及支架 - PCR 板封盖 -沙门氏菌阳性对照 (2 x 50 μL)AFNOR 认证根据EN ISO 16140,本试剂盒已经过 AFNOR 认证作为检测沙门氏菌属的替代方法,用于检测所有人类食品、饲料和环境样品中的沙门氏菌。AOAC 认证BACGene 沙门氏菌 试剂盒经 AOAC 认证,用于检测沙门氏菌。 证书编号:121501

沙门氏菌检测相关的资料

沙门氏菌检测相关的资讯

  • 食品中沙门氏菌的最新检测方法
    ——沙门氏菌快速培养检测方法经AOAC认证可在48小时内得到结果 2009年4月3日美国马萨诸塞州Waltham —— 赛默飞世尔科技,服务科学的世界领导者,今天宣布最新推出一种微生物检测方法,可以帮助食品企业检测产品中的致病性沙门氏菌。这种沙门氏菌快速培养检测方法可以在48小时内得到精确的结果,而传统的方法需要4天,并且通过了美国官方分析化学师协会(以下用简称AOAC)的认证。   这种沙门氏菌快速培养基检测方法采用两种新的培养基,过程也只有两个步骤。AOAC试验认证了该方法可以得到一致、准确的结果,可以帮助食品企业确认它们的产品不含沙门氏菌。在过去的120多年中,AOAC作为一个有具前瞻性、世界性的组织,提供认证分析方法和保证实验室品质的服务,并促进了这些方法的发展与标准化。 “最近的沙门氏菌污染危机提醒食品企业必须警觉”赛默飞世尔科技微生物产品部门总监Tom Floyd,“一件小的食品安全事件可能引起令人惊愕的后果,从一夜间的破产到甚至失去生命。但是检测致病菌的方法不应该干扰正常的生产过程,这正是我们致力于提供准确快速检测方法的原因。与应用传统的微生物技术相比,这种方法可以让食品企业更快地向市场推出更安全的产品。 根据美国疾病预防控制中心的数据,美国最近爆发的由污染的花生酱引起的沙门氏菌疫情,已经导致了大约46个州700人患病,至少有100人被送往医院,其中9人死亡。2007年也爆发了类似事件,同样污染了沙门氏菌的花生酱造成600多人感染,经济损失6600万美元。最近,开心果成为了另一种污染了沙门氏菌的食品,目前已召回约200万英镑的产品。一些调味品也已经在加州引起了新的沙门氏菌疫情。日前,美国食品和药物管理局网站上公布了因污染沙门氏菌而被召回的800多种食品清单。 更多有关食品安全和沙门氏菌快速培养检测方法的信息,请浏览网站http://www.remel.com/promotions/salmonella/。Remel是赛默飞世尔科技旗下的专业品牌之一。 关于赛默飞世尔科技(Thermo Fisher Scientific,原热电公司) 赛默飞世尔科技 (Thermo Fisher Scientific)(纽约证交所代码:TMO)是全球科学服务领域的领导者,致力于帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。公司年销售额超过105亿美元,拥有员工约3万4千人,在全球范围内服务超过35万家客户。主要客户类型包括:医药和生物公司,医院和临床诊断实验室,大学、科研院所和政府机构,以及环境与工业过程控制装备制造商等。公司借助于Thermo Scientific和Fisher Scientific这两个主要的品牌,帮助客户解决在分析化学领域所遇到的从常规测试到复杂研发的各种挑战。Thermo Scientific能够为客户提供一整套包括高端分析仪器、实验室装备、软件、服务、耗材和试剂在内的实验室综合解决方案。Fisher Scientific为卫生保健、科学研究、安全和教育领域的客户提供一系列实验室装备、化学药品及其他用品和服务。赛默飞世尔科技将努力为客户提供最为便捷的采购方案,为科学研究的飞速发展不断改进工艺技术,提升客户价值,帮助股东提高收益,为员工创造良好的发展空间。更多信息,请浏览公司网站:www.thermofisher.com(英文)或www.thermo.com.cn(中文)。
  • 美国发明沙门氏菌快速检测仪
    最近,美国密苏里大学发明了一种灵敏度更高的更为迅速的沙门氏菌检测方法,仅需5到12小时就可以完成测试。   目前,食品工业用于检测沙门氏菌的方法耗时较长,从检测到结果的公布需要5天的时间。因此,在结果被公布前,被污染的食品可能已经被出售,这对于近期美国WrightCountyEgg公司和HillandaleFarms公司召回5亿枚染沙门氏菌鸡蛋的事件来说,5天的时间太长。   然而,最近的美国密苏里大学发明了一种灵敏度更高的更为迅速的沙门氏菌检测方法,仅仅5到12小时就可以完成测试。   密苏里大学农业、食品、自然科学学院的AzlinMustapha和她的研究生LuxinWang在对实时PCR技术进行改进的基础上,发明了一种快速检测沙门氏菌的方法。   实时PCR技术被应用多年,用于检测食品中的病原微生物。Mustapha表示,传统的PCR检测方法可以对沙门氏菌等特定微生物DNA的单条基因片段进行放大,放大后,特定的DNA片段被成千上万倍的复制,运用可视技术按照细菌基因序列探测和识别复制后细菌的遗传物质可以更加容易。   然而,目前的PCR检测方法容易出现假阳性的结果,这造成了巨大的浪费和不必要的食品召回事件的发生。出现这种结果的原因是,PCR技术跟其它的DNA法一样,均不能将活的跟死的沙门氏菌区分开,因此这导致PCR技术提供了错误的结果。   Mustapha表示,活的沙门氏菌可以造成消费者死亡,假阳性结果可能导致大量不必要的食品召回事件。   为了克服以上PCR技术的弱点,避免假阳性结果的出现,Mustapha等人用单叠氮溴化乙锭染料结合PCR技术对试样进行了处理。单叠氮溴化乙锭进入死的沙门氏菌体内后与DNA分子进行结合,单叠氮溴化乙锭染料使得沙门氏菌细胞在染色后不能被溶解,因此通过PCR可视技术观察不到死的沙门氏菌细胞。   相反的是,染料不能穿透活细胞,这使得检测人员可以利用这种改进的PCR技术很容的区分活的跟死的沙门氏菌,从而避免假阳性结果的出现。   该研究的优点在于,在食品进入供应链之前,检测人员可以更加迅速的检测到沙门氏菌,因此避免了食品召回事件,保证了消费者的健康。Mustapha相信,这种12小时以内的沙门氏菌检测方法,可以让食品检测机构和食品公司在产品出厂前和上市后更加准确的检测出其中的沙门氏菌污染情况。   如果检测机构或公司想使用这种方法,首先需要购买一台PCR机器,然后对人员进行培训,Mustapha表示,改进的PCR技术与传统技术相比更加节省,因为它需要更少的劳动强度和更少的劳动时间,该技术具有速度快和灵敏度高的特点,这使得食品加工人员和消费者从中受益。
  • 安捷伦与FDA联手改进沙门氏菌检测方法
    安捷伦科技与 FDA 联手改进沙门氏菌检测方法 该项目也寻求开发出更好的工具用于辨别海鲜标签的真实性 2012 年 3 月 19 日,北京——安捷伦科技公司(纽约证交所:A) 宣布已经与美国食品药品监督管理局(FDA)达成合作研发协议,共同开发新工具来检测和分析食品中的致病菌。这次合作研发还有一个目的,就是改善现有的 DNA 相关检测工具,以便准确识别海鲜标签上的信息是否真实。 该项目的第一步是开发一种新型分析模板,用于鉴别食品中沙门氏菌的亚型。如果爆发疾病,对亚型的掌握有助于快速找出致病菌源,尽量减少受害者数量。此次研究主要采用质谱仪分析基因型从而快速鉴别沙门氏菌亚型。 FDA 微生物部主任 Eric W. Brown 博士说道:“在这个项目里,安捷伦公司起的作用至关重要。我们确信这次合作是开发新型专属工具的关键一步,专门用于追踪食品中细菌病原体。” 此协议的第二部分是由安捷伦科技公司与 FDA 和英国 Campden BRI 实验室共同合作进行,目标是改进安捷伦用于 DNA 分析的微流控芯片(lab-on-a-chip) 技术用于鉴别鱼类品种。安捷伦的分析技术能够鉴别鱼的品种,即使是加工后去掉了头尾和鱼皮等鉴别特征,也能准确鉴定。该技术是采用安捷伦生物分析仪通过限制性片段长度多态性(PCR-RFLP)进行鉴别。改进目标是使该技术更快、更经济和更简单,能够应用于众多实验室的常规检测中。这类检测能够用于查获一些欺骗行为,比如故意贴错标签来逃避税收和进口限制,或者为低价鱼类贴上高价鱼类标签进行价格欺诈。 安捷伦全球食品安全经理 Paul Zavitsanos 说道:“我们非常高兴有机会与 FDA 合作,因为这类合作通常能够解决严重威胁食品安全和食品供应的棘手问题。将生物分析技术应用到食品安全十分有效,可以预见,这次合作能够大大开阔我们的视野,推动食品安全相关技术的发展。” 有关安捷伦食品检测工具的更多信息,请访问 www.agilent.com/chem/foodsafety:cn。 关于安捷伦科技 安捷伦科技公司(纽约证交所:A) 是全球领先的测量公司,同时也是化学分析、生命科学、电子和通信领域的技术领导者。公司的 18,700 名员工为 100 多个国家的客户提供服务。在 2011 财政年度,安捷伦的业务净收入为66 亿美元。要了解安捷伦科技的信息,请访问:www.agilent.com.cn。

沙门氏菌检测相关的试剂

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