炒货食品检测

近日，全省第一家通过省级计量认证、实验室认可的法定坚果炒货产品检验机构——吉林省坚果炒货产品检验中心在梅河口市正式成立。 　　该中心是在梅河口市产品质量检验所暨吉林省产品质量监督检验院梅河口实验室的基础上开始筹建的，通过吉林省质量技术监督局批准，正式成立。 　　吉林省坚果炒货产品检验中心是吉林省质量技术监督局依法设置的产品质量检验机构，是全省范围内对坚果炒货食品检测种类最全、检验能力最强、最具突出特色的省级检验中心。中心实验室可以对烘炒类坚果炒货食品，油炸类坚果炒货食品，其它类坚果炒货食品及其深加工品，果仁、坚果类食品原料等进行检验检测，并且承担着省、市级产品质量监督抽查工作，同时向社会各界提供委托检验、生产许可证检验、仲裁检验、质量鉴定以及标准制修订等服务。

昨日，媒体报道了上海媒体曝光炒货工厂违规添加工业滑石粉和明矾等问题。广州市质监局昨日回复称，2012年共对464批炒货产品进行监督抽查和风险监测，项目涵盖铝、滑石粉和二氧化硫残留量。 　　目前未发现有人为添加工业级滑石粉、明矾和焦亚硫酸钠等非食用物质的违法行为。但有5家企业6个批次瓜子产品二氧化硫残留量不合格，均为使用不合格瓜子原料导致，已责令企业整改。 　　广州市质监指出，已经将炒货食品列入2013年广州市食品风险监测计划，检测项目涵盖铝、滑石粉和二氧化硫残留量。另外将开展炒货生产企业原材料专项整治，进一步规范企业原材料管理。

日前，国家质检总局在官网通报了食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况，部分产品在检测中发现苯并(a)芘、黄曲霉毒素B1超标。详细情况请见如下报道：　 原标题：食用油炒货检测现致癌物 新京报讯 (记者廖爱玲)国家质检总局昨天在官网通报了食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品的质量监督抽查情况，“东北纯”笨榨熟豆油、“八旗”大豆油、“鸿英”炒货老奶奶花生分别检出了超标的苯并(a)芘、黄曲霉毒素B1，均是强致癌性物质。 　　2686种抽查品263种不合格 　　据介绍，质检总局近期组织了涉及日用消费品、建筑和装饰装修材料、食品、农业生产资料、工业生产资料等28类产品的质量国家监督抽查，共抽查2615家企业生产的2686种产品，263种产品不合格。 　　在消费者最关心的食品质量安全中，经常要吃的食用植物油抽查了北京、天津、河北等180家企业生产的180种产品。很多人担心盛装食用油的塑料桶会不会析出一些有害物质，对此检测机构还检测了180种食用油的溶剂残留量，均没有发现问题。 　　但有11种食用油在过氧化值、酸价、苯并(a)芘等不同项目上不合格。其中吉林市天下粮仓工贸有限公司“东北纯”笨榨熟豆油(5L/桶)、黑龙江八旗粮油有限公司“八旗”大豆油(1.2L/桶)，均发现了致癌物苯并(a)芘超标，实测值是标准值的2到3倍。苯并(a)芘对眼睛、皮肤有刺激作用，是致癌物及诱变剂。 　　“小霸王”学习机不合格 　　在抽查90种炒货食品及坚果制品中，芜湖市徐氏炒货食品厂“徐昆”西瓜籽(15kg/袋，2012-08-17)糖精钠不合格，杭州鸿福食品有限公司的“鸿英”炒货老奶奶花生米(200g/包，2012-08-21)黄曲霉毒素B1含量是标准值的2.8倍。黄曲霉毒素B1是一种最危险的致癌物，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。 　　另外抽检还发现，中山市小霸王教育电子有限公司“小霸王”学习机(SB-A8+)，电源端子传导骚扰、辐射骚扰不合格 深圳万利达教育电子有限公司“万利达”学生平板电脑(S2000)，字形不过关，北京“热浪”散热器、“京友JINGYOU”多功能食品切片机也进入黑名单。

根据&ldquo 辽宁省人民政府关于改革完善省级食品药品监督管理体制的实施意见&rdquo ，辽宁省食品检验检测院于2013年11月正式组建，经过近8个月的准备，完成了人员划转、实验室改造、仪器设备配备等硬件建设和质量管理体系软件建设。辽宁省质量技术监督局根据省食检院申请，指派专家评审组对该机构进行了首次食品检验机构资质认定现场评审，并于近日颁发《食品检验机构资质认定证书》，这标志着省食检院已经具备了开展食品检验的法定资质。 　　省食检院现有食品及食品相关产品2类1209个参数，以及覆盖粮食加工、速冻食品、糕点及饼干、食用油、调味品、糖果及糖、酒及酒精、饮料、肉及肉制品、豆制品、酱腌菜、水产品、淀粉及淀粉制品、蜂产品、水果制品、炒货及膨化食品、可可及焙烤咖啡、蛋制品、罐头、冷冻饮品、乳制品等21细类的221个食品品种的全部项目或部分项目的检验能力。 　　省食检院专业技术人员比例达90%以上，具备丰富的食品检验经验，其中高级专业技术人员占54%，本科以上学历占81% ，省级以上专家15名 拥有高效液相-质谱联用仪、气相色谱-质谱联用仪、电感耦合等离子体质谱仪、电感耦合等离子体发射光谱仪、离子色谱仪、原子吸收分光光度计、原子荧光分光光度计、高效液相色谱仪、气相色谱仪、紫外分光光度计、荧光分光光度计、酶标仪、水分活度测定仪、测汞仪、实时荧光定量PCR检测系统、核酸蛋白分析仪、全自动定氮仪、辐照食品热释光检测系统等大型精密分析检测仪器设备。 　　省食检院还将充分发挥技术优势，开展食品安全标准、检验技术科学研究，全省食药监系统基层食品检验机构的业务技术指导，食品生产经营单位检验人员的技术培训，食品安全知识普及宣传，以及技术咨询服务、技术合作交流等工作。 　　省食检院是全省食品药品监管体制改革中新组建的首家专门从事食品检验的专业技术机构，随着各项检验检测业务工作的开展，将对完善我省食品安全监管体系、建立食品安全风险监测、评估和交流体系、构建食品安全检验检测体系等方面起到积极的推动作用，将不断提升全省食药监系统食品检验检测、监测评估、应急检测等技术支撑能力。 　　省食检院将以&ldquo 服从监管需要、服务公众健康&rdquo 为宗旨，努力践行&ldquo 为民、求是、严谨、创新&rdquo 的科学检验精神，为2020年将辽宁打造成全国食品安全最放心省份提供强有力的技术支持，为不断提高食品安全监管水平、公众饮食安全保障水平、食品产业健康发展水平做贡献。

西安网讯 坐落于西咸新区秦汉新城秦汉创新中心的西安速视光电科技有限公司是一家致力于光电智能检测设备的研发与制造的人工智能企业。公司主要制造食品、纺织品和医疗用品等产品的电子检测设备。公司研发的高清鱼刺鱼骨机完美解决了传统设备难以实现的异物检测精度和稳定性，极大提升了检测的准确性。　　西安速视光电科技有限公司总经理 李伟：您现在看到这台比较长的机器它叫高清鱼刺鱼骨机，这台设备主要针对于鱼类的肉制品行业，它的要求是把剔过鱼骨的鱼排，把里面是否有残留的Y型鱼刺能清晰地看出来，我们是唯一一个能够把这些很细的Y型刺清晰成像的厂家。　　利用人工智能算法，西安速视光电科技有限公司研发了市面上唯一能够将Y形刺清晰成像的CSS-F鱼刺鱼骨异物智能检测机。相较于传统检测设备，该检测机搭载了速视光电自主研发的软件系统和超高清分辨率传感器，在AI算法加持下，能够清晰识别直径仅有0.2毫米的鱼刺鱼骨，完美解决了传统设备难以实现的异物检测精度和稳定性，极大提升了检测的准确性。　　西安速视光电科技有限公司总经理 李伟：我们的算法就离不开我们人工智能这样的一个技术，所以我们团队的优势就是把这种人工智能技术，如何去赋予X光检测，如何针对食品企业来进行，更详细定制化的研发。　　在针对炒货、籽仁、中药材等粒状散料进行高精度检测方面，公司研发了CSS-T系列小包装封口漏油/异物智能检测机，可以精确分辨出包装中存在的异物，能有效筛选出原料中的金属、玻璃、陶瓷、橡胶、树脂和石子等异物，同时基于专有的GDNet深度学习算法，还能对大部分塑料，铝箔包装的漏油、漏料等问题进行在线实时检测。目前，速视光电已经成为国内多家企业的战略合作伙伴，同时依托卓越的团队和前瞻性的技术，公司正在聚焦东南亚国家，让领先的技术以及产品走出去。

2月1日，广东省市场监督管理局公布了近期组织的食品抽检结果，抽检的炒货食品及坚果制品、豆制品、糕点、蜂产品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等9类食品1519批次样品中，有17批次检出不合格，涉及微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用及其他指标问题。5批次样品检出微生物污染问题不合格样品中，有5批次检出微生物污染问题。其中，昆山润华商业有限公司潮州分公司销售的标称广州怡心食品有限公司生产的五香葵瓜子检出霉菌不符合食品安全国家标准规定。霉菌是评价食品质量安全的一项指示性指标，食品中霉菌数是指食品检样经过处理，在一定条件下培养后，计数所得1g或1mL检样中所形成的霉菌菌落数。如果食品中的霉菌严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值，还可能产生霉菌毒素。《GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品》规定，烘炒工艺加工的熟制坚果与籽类食品中霉菌应不超过25CFU/g。还有，4批次餐饮具检出大肠菌群不符合食品安全国家标准规定，分别为：佛山市南海区大沥李柱荣木桶饭店使用的碗、佛山市南海区大沥潮辉记美食店使用的碗、佛山市南海区黄戈餐饮店使用的汤碗和碗。大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌。食品及食品相关产品中检出大肠菌群，存在被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的风险。《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）中规定，餐（饮）具中大肠菌群应不得检出。餐（饮）具中检出大肠菌群的原因，可能是产品消毒方式不符合要求，清洗消毒不彻底未达到消毒灭菌效果，也有可能是产品经消毒后存放条件不当或操作不规范而被二次污染造成的。3批次食品检出农兽药残留问题不合格食品中，有3批次食品检出农兽药残留问题，分别为：广州市金溪农贸市场刘清民销售的豆角检出克百威不符合食品安全国家标准规定；广州市金溪农贸市场杨清销售的豆角检出噻虫胺和噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定；江门市开平大润发商业有限公司销售的淡水鲈鱼检出恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。根据《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2021）中规定，豆角中克百威的最大残留限量值为0.02mg/kg，噻虫嗪的最大残留限量值为0.3mg/kg，噻虫胺的最大残留限量值为0.01mg/kg。恩诺沙星属第三代喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650-2019）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，在鱼（皮+肉）中的最大残留限量值为100μg/kg。2批次样品检出重金属污染问题不合格样品中，有2批次样品检出重金属污染问题，分别为：河源市源城区大众海鲜店销售的青蟹检出镉（以Cd计）不符合食品安全国家标准规定；惠州市天虹商场有限公司博罗天虹购物中心销售的小黄姜检出铅（以Pb计）不符合食品安全国家标准规定。镉、铅是常见的重金属元素污染物。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中规定，镉在鲜、冻水产甲壳类动物中的限量值为0.5mg/kg；铅在新鲜蔬菜（芸薹类蔬菜、叶菜蔬菜、豆类蔬菜、薯类除外）中的限量值为0.1mg/kg。2批次豆制品检出食品添加剂使用问题不合格样品中，有2批次豆制品检出食品添加剂使用问题，分别为：汕尾市海丰县蓝天贸易有限公司信利超市城西店销售的标称重庆鑫佳宝食品有限公司生产的豆干（烧烤味）检出铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定；惠州市龙门县万家福购物广场有限公司销售的标称武冈市芳姐卤业有限责任公司生产的卤香干（豆干再制品）（辣卤味）检出铝的残留量（干样品，以Al计）不符合食品安全国家标准规定。含铝食品添加剂，比如硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）等，在食品中作为膨松剂、稳定剂使用，使用后会产生铝残留。《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定，硫酸铝钾、硫酸铝铵在豆类制品中按生产需要适量使用，铝的最大残留限量值（干样品，以Al计）为100mg/kg。除上述产品外，还有5批次样品检出其他指标问题，分别为：河源市源城区源泰兴批发商行销售的标称广州市久香食品有限公司生产的青豆检出酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；肇庆市昌大昌超级购物广场有限公司四会广场店销售的标称广西维惠食品有限公司生产的平果腐竹检出蛋白质不符合食品安全国家标准规定；揭阳市普宁市生福百货有限公司销售的标称韶关市上点食品有限公司生产的小米淮山糕检出过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；清远市英德市英红镇宏焕特产店销售的标称广东省韶关市南雄市珠玑坊食品有限公司生产的香酥铜勺饼（香葱花生味）检出过氧化值（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定；阳江卜蜂莲花超市有限公司江城东门南路分公司销售的黑芝麻检出酸价（以脂肪计）不符合食品安全国家标准规定。广东省市场监督管理局已要求辖区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，采取下架、召回不合格产品等措施控制风险，并分析原因进行整改；同时要求辖区市场监管部门将相关情况记入生产经营者食品安全信用档案，并按规定在监管部门网站上公开相关信息。

近日，从河源出入境检验检疫局获悉，该局“食品农产品检测区域性中心实验室(河源)”正式获国家质检总局批准筹建，成为河源市首个获批准筹建的区域性中心实验室。　　据悉，近年来，河源辖区出口食品农产品产业迅猛发展。2016年出口食品农产品9321 批，货值2.01亿美元，其中出口活猪20.03万头，货值5780.2万美元，是全国最大的活猪出口基地。此次国家质检总局食品农产品检测区域性中心实验室的获准筹建，将切实提升河源食品农产品检测水平，保障辖区内农产品质量和食品安全，有力支持地方优势产业发展。　　据了解，该局高度重视食品农产品检测区域性中心实验室的筹建工作，在未来三年的筹建期，将加大人、财、物投入，严格按照区域性中心实验室的建设标准，着力提升实验室检测水平、完善仪器设备配置和加强人才队伍建设。届时，将建成一个面积超过 1500平方米、仪器设备投入超千万元、检测项目齐全、科研能力突出的食品农产品检测区域性中心实验室，为辖区内食品农产品的执法把关提供技术支撑，为服务企业技术升级和助推地方经济发展发挥积极作用。

近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、速冻食品、糖果制品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等27大类食品307批次样品，检出其中食用农产品、炒货食品及坚果制品、方便食品、蔬菜制品和水果制品等5大类食品7批次样品不合格。发现的主要问题是，生物毒素、农兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标等。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。 　　对抽检发现的不合格食品，市场监管总局已责成北京、上海、江苏、浙江、江西、山东、广东、海南、重庆、陕西等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。 　　现将具体情况通告如下： 　　一、生物毒素问题 　　重庆市锦江麦德龙现购自运有限公司重庆南岸商场销售的、标称益海嘉里家乐氏食品（上海）有限公司进口的、家乐氏公司泰国瑞阳工厂生产的家乐氏可可球即食谷物（原产国：泰国），其中黄曲霉毒素B1检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。上海市浦东新区市场监管局对益海嘉里家乐氏食品（上海）有限公司作出行政处罚，没收违法经营产品27672盒，没收违法所得44.5万元，罚款人民币1837万元。 　　二、农兽药残留超标问题 　　（一）北京诚惠凯旺商贸中心销售的、来自山东省聊城市莘县永旺食品有限公司的乌鸡，其中甲氧苄啶残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市食品药品监督检验院。 　　（二）海南旺豪阳光实业有限公司销售的、来自海南省海口市琼山区凤翔蔬菜批发市场（供应商：林佳俊）的长豆角（豇豆），其中甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、克百威、啶虫脒残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。 　　三、重金属污染问题 　　淘宝网庄稼人干货铺（经营者为江苏省泰州市兴化市靖宇食品经营部）在淘宝网（网店）销售的、标称江苏省泰州市兴化市绿宝食品有限公司制造的芹菜粉，其中铅（以Pb计）检测值不符合产品执行标准要求。检验机构为合肥海关技术中心。 　　四、食品添加剂超限量使用问题 　　（一）天猫春江月食品旗舰店（经营者为浙江省杭州春江月食品有限公司）在天猫商城（网店）销售的、标称浙江省杭州春江月食品有限公司销售的、浙江省杭州果乐缘食品有限公司（分装）的乌梅（李子制品），其中亮蓝、苋菜红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品检验研究院。 　　（二）天猫向兴旗舰店（经营者为江西省天策教育咨询有限公司）在天猫商城（网店）销售的、标称广东省揭阳市揭西县盛华园食品厂分装的天山乌梅，其中亮蓝、苋菜红检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品检验研究院。 　　五、质量指标不达标问题 　　淘宝网老孙家炒货食品（经营者为陕西省西安市莲湖区老孙家炒货经销部）在淘宝网（网店）销售的、标称陕西省西安市莲湖区佳万食品有限公司委托陕西老孙家炒货食品有限公司生产的兰花豆，其中酸价（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。 　　特此通告。 　　附件： 　　市场监管总局 　　 2021年10月8日

从市食品检验检测中心获悉，该中心于11月14日取得了《检验检测机构资质认定证书》，成为河西五市第一家取得检验检测资质证书的食品检测机构，标志着我市食品安全监管体系得到进一步完善。　　据悉，该中心认定检验检测能力包括食品及相关产品、食品添加剂及食品中添加剂、食品中真菌毒素、食品中污染物、食品中农药残留、食品中非法添加、保健食品和生活饮用水913种产品、5600余个参数。　　该中心于2013年8月成立，主要职责是依据《中华人民共和国食品安全法》，为辖区内食品安全行政监管提供技术支撑，开展食品安全风险检测，完成国家、省、市下达的食品检验检测任务并承担社会食品行业送检(复检)等检验任务。2014年10月至2016年5月，中心实施完成了食品安全检(监)测能力建设项目，建成了1718.4平方米的理化、微生物和仪器实验室。今年9月，中心实验室通过了甘肃省质量技术监督局专家组的技术和现场审查，11月14日，甘肃省质量技术监督局向中心核发了《检验检测机构资质认定证书》，自此中心正式开展对食品及相关产品等29大类的检验检测工作，为全市食品安全科学、有效监管提供了有力的技术保障，也为全市食品生产经营企业产品检验技术指导发挥了积极作用。

为了严把食品质量准入关，及时发现和控制食品安全风险，日前，甘肃省食药监局印发通知，要求全省开展流通环节食品安全快速检测，检测的重点区域包括商场超市、批发市场和集贸市场、小作-西部商报坊、农贸市场等。重点检测食用油、奶制品、酱油等21种食品。检测的主要项目包括农药(兽药)残留、亚硝酸盐等11类。 　　通知要求，重点区域包括：商场超市、批发市场和集贸市场、小作坊、食品经营户、经营门店等食品交易场所 食品仓储、运输和销售等物流服务场所 城乡接合部、农贸市场、农村食杂店等。 　　检测的重点品种包括食用农产品、食用油、糕点、糖果及糖、新鲜蔬菜、新鲜水果、干(腌)制蔬菜、干(坚)果、炒货、肉制品、禽(蛋)、酒，酱油、食醋、蜂蜜、饮料、调味品、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品等人民群众日常生活必需品 消费者申(投)诉及举报比较多的食品 市场监督检查中发现问题比较集中的食品 根据查办案件、有关部门通报列为监测的食品。检测的主要项目是：农药(兽药)残留、亚硝酸盐、甲醛、双氧水、硼砂、二氧化硫、重金属、工业碱、三聚氰氨植、食盐碘和食品添加剂等。 　　省食药监局要求，要突出抓好交易额大、辐射面广、食品问题突出、消费者投诉较为集中的城乡集贸市场、超市、食用农产品批发企业等经营场所的食品安全监管工作，要将直接关系人民群众身体健康和生命安全的食品作为检测重点。实施食品快速检测工作应当购买样品，不得收取食品经营者的检验费和其他任何费用。各地要积极向当地政府争取食品快速检测经费，确保食品快速检测工作的落实。对快速检测不合格的食品，要及时送法定检验机构进行检验，根据法定检测结果依法处理。

6月9日，甘肃食药监局向全省发出通知，要求严把食品质量准入关，及时发现和控制食品安全风险，确保广大消费者食品消费安全，做好食品安全快速检测工作，并确定了重点检测区域和重点品种。 　　甘肃食药监局确定的食品安全快速检测的重点区域是：商场超市、批发市场和集贸市场、小作坊、食品经营户、经营门店等食品交易场所 食品仓储、运输和销售等物流服务场所 城乡接合部、农贸市场、农村食杂店等。重点品种为：食用农产品、食用油、糕点、糖果及糖、新鲜蔬菜、新鲜水果、干(腌)制蔬菜、干(坚)果、炒货、肉制品、禽(蛋)、酒，酱油、食醋、蜂蜜、饮料、调味品、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品等人民群众日常生活必需品 消费者申(投)诉及举报比较多的食品 市场监督检查中发现问题比较集中的食品 根据查办案件、有关部门通报列为监测的食品。重点项目是农药(兽药)残留、亚硝酸盐、甲醛、双氧水、硼砂、二氧化硫、重金属、工业碱、三聚氰氨、食盐碘和食品添加剂等。

日前，中国检验认证集团山东检测有限公司(以下简称：山东公司)与韩国食品工业协会签订《业务合作协定书》。山东公司、韩国食品工业协会负责人以及山东检验检疫局代表出席了签约仪式。 　　仪式中，双方就实验室建设、合作前景等进行了友好交流和协商，就在青岛建立食品检测实验室，为输韩食品提供检测服务达成了合作意向，并表示该实验室将获得韩国官方认可，检测过的食品能在韩国直接通关。 　　此协议的签订是山东公司在进口国关口前移，服务进出口贸易方面做出的有益尝试，同时将对山东乃至全国食品出口韩国，促进中韩经贸发展起到积极推动作用。

从6月1日起施行的《食品安全法》已然面市近两个月，对本地相关职能部门工作职责有何影响?7月21日上午召开的市食安委上半年工作总结会议上明确，工商部门自6月1日起承担食品流通许可的受理、审核、发证和日常监管工作。目前已在各市县区行政服务中心设立食品流通许可证受理咨询窗口。新的食品流通许可证将取代使用十几年的食品卫生许可证。相关食品、餐饮单位一旦原有卫生许可证期满，将需要去工商部门换发此证。目前由于机构改革正在进行中，在全面到位前，原有职能部门仍按现有职能进行监管。卫生部门仍负责餐饮消费环节的行政许可和日常监管工作。食品药品监管部门综合协调，农林部门监管供食用的源于农业的初级产品质量安全，卫生、质监部门分工做好食品生产环节行政许可和日常监管工作。 　　从会议上记者还获悉：市出入境检验检疫局与张家港对接，创造性对进口肉类产品实施“口岸+冷库”新查验模式。具体为天鹏集团进口的肉类产品在张家港口岸实施简单的验证和检疫查验后，直接运往无锡定点冷库，由无锡检验检疫局负责品质检验和后续监管，大大提高了口岸通关速度，每年可为企业节约租用冷库及运输装卸费用200多万元人民币。 　　此外，无锡食品药品检测检验中心进入筹建阶段。覆盖全市市场的食品快速检测网络进一步健全。比如猪肉从屠宰——批发——零售环节全过程监测可追溯，在生猪屠宰管理系统的基础上，建设视频监控和肉食品质量溯源系统。朝阳、徐巷市场重点农副产品食品安全票证溯源管理系统已建成。天鹏食品城三期工程开工，其食品检测中心建设预计2010年底完工。宜兴市投资800多万元的农产品检测中心建设项目已经启动。

2014年3月21日公告,华测检测公司拟以1300万的价格收购&ldquo 黑龙江省华测检测技术有限公司&rdquo ,该公司是哈尔滨市食品工业研究所有限公司按约定将食品检测中心的资产和人员剥离注册成立的新公司。 华测检测：平安证券有限责任公司关于公司使用超募资金收购黑龙江省华测检测技术有限公司的核查意见 公告日期 2014-03-21 　　平安证券有限责任公司关于深圳市华测检测技术股份有限公司使用超募资金收购黑龙江省华测检测技术有限公司的核查意见 　　平安证券有限责任公司(以下简称&ldquo 平安证券&rdquo 或&ldquo 保荐机构&rdquo )作为深圳市华测检测技术股份有限公司(以下简称&ldquo 华测检测&rdquo 或&ldquo 公司&rdquo )首次公开发行 A 股股票并在创业板上市的保荐机构，根据《证券发行上市保荐业务管理办法》、《深 　　圳证券交易所创业板股票上市规则》、《深圳证券交易所创业板上市公司规范运作指引》和《创业板信息披露业务备忘录第 1 号&mdash &mdash 超募资金使用(2012 年 8 月修订)》等有关法律法规的规定，对华测检测使用超募资金收购黑龙江省华测检测技术有限公司的情况进行了核查，发表核查意见如下： 　　一、公司首次公开发行股票募集资金基本情况 　　华测检测经中国证券监督管理委员会批准，向社会公开发行人民币普通股(A 股)2100 万股，发行价格每股 25.78 元，募集资金总额为 541,380,000 元，扣除各项发行费用 32,002,800 元，募集资金净额为 509,377,200 元，其中超过计划募集资金净额为 30,533.52 万元。以上募集资金已由开元信德会计师事务所有限公司于 2009 年 10 月 19 日出具的开元信德深验资字(2009)第 007 号《验资报告》验证确认。 　　二、公司前期超募资金实际使用情况 　　1、2010 年 4 月 12 日，公司 2009 年度股东大会审议通过了关于超募资金使用计划的相关议案，其中包括 3,000 万元用于归还银行贷款和补充流动资金、3,000 万元用于扩充上海检测基地、8,500 万元用于未来 1-3 年的投资与并购事项、13,500 万元用于设立中国总部及华南检测基地项目，2,499 万元用于信息化系统建设项目。 　　2、2013 年 4 月 18 日，公司 2012 年度股东大会审议通过了《关于节余募集资金和超募资金使用计划的议案》，将未制定使用计划的超募资金 1,784.02 万元投资华东检测基地建设项目。 　　3、2013 年 7 月 18 日，公司第二届董事会第二十八次会议审议通过了《关于使用超募资金投资职安门诊部项目的议案》，将未制定使用计划的超募资金1000 万元投资广州职安门诊部项目。 　　4、2014 年 1 月 21 日，公司第三届董事会第四次会议审议通过了《关于使用募集资金增资香港子公司收购新加坡 POLY NDT 公司 70%股权的议案》，将未制定使用计划的超募资金折合 352 万新加坡元收购新加坡 POLY NDT 公司 70%股权。 　　截止 2014 年 2 月 28 日，公司未落实具体用途的超募资金(含利息)为 1,599.24万元。 　　三、本次超募资金使用情况 　　为了提高超募资金的使用效率，增强公司的持续经营和发展能力，根据《深圳证券交易所创业板股票上市规则(2012 年修订)》、《深圳证券交易所创业板上市公司规范运作指引》、《创业板信息披露业务备忘录第 1 号&mdash &mdash 超募资金使用(2012 年 8 月修订)》、 上市公司监管指引第 2 号-上市公司募集资金管理和使用的监管要求》等相关法律、法规和规范性文件的规定和要求，结合公司的发展规划，经公司董事会审慎研究公司决定使用部分超募资金收购黑龙江省华测检测技术有限公司。本次超募资金用于开展公司主营业务，未用于开展证券投资、委托理财、衍生品投资、创业投资等高风险投资。 　　1、收购背景及具体情况概述 　　目前华测检测在国内拥有近 30 家分支机构，已形成了遍布全国主要经济发达地区的全国网络，并在国外拥有 4 个分支机构。为拓广在东北地区的食品检测覆盖面，提高食品事业部产值，保障可持续性发展，从战略发展的角度考虑，华测检测认为有必要在东北地区收购一家有资质的食品检测所，拓展东北市场业务。 　　哈尔滨市食品工业研究所(以下简称&ldquo 哈食研所&rdquo )原为事业单位, 主营业务之一为食品检测，于 2007 年 10 月改制为哈尔滨市食品工业研究所有限公司。作为在黑龙江从事食品检测业务的本地企业，经过多年的努力，在本地市场已有较好的知名度和认可度，其食品检测中心的业务和实验室团队以及技术能力可以和华测检测形成良性补充。采用收购方式可使华测检测在现有团队和业务的基础上快速的发展所覆盖区域的业务，哈食研所无疑是满足华测检测战略需求的非常好的收购标的。 　　经过前期的尽职调查，由于哈尔滨市食品工业研究所有限公司的食品检测中心对华测而言具有价值，因此，公司与哈尔滨市食品工业研究所有限公司沟通后，拟订投资方案为：华测检测基于检测中心的历史经营状况和资产对食品检测中心估值，哈尔滨市食品工业研究所有限公司将食品检测中心的资产和人员剥离注册成立新的公司，华测检测以 1300 万的价格收购新公司 100%的股权。出于便利性考虑，双方同意拟定新公司的名称为&ldquo 黑龙江省华测检测技术有限公司&rdquo 。2013年 12 月，哈尔滨食品研究所按照约定注册成立了新公司黑龙江省华测检测技术有限公司。 　　为同时考虑资金使用的灵活性和使用效率，华测检测计划以自有资金 100万元及超募资金 1200 万元投资该项目。 　　2、交易标的基本情况 　　本项目的投资标的为黑龙江省华测检测技术有限公司，该公司为一家新成立的公司，哈食研所将其食品检测中心的资产、人员、业务和资源完整剥离转入该公司，因此而形成了该公司的收购价值 1300 万。 　　(1)标的公司基本情况 　　名称 黑龙江省华测检测技术有限公司 　　成立日期 2013年12月23日 　　注册资本 300万元 　　实收资本 300万元 　　公司类型 有限责任公司 　　一般经营项目：检验、检测服务及技术咨询。(国家法律、行政法规、国 　　经营范围 　　务院决定需前置审批的项目除外) 　　(2)主要财务数据 　　收购前，哈食研所食品业务的财务经营表现情况如下： 　　项 目 2013 年 2012 年 2011 年 　　一、主营业务收入 4,947,374.00 4,419,049.00 4,567,138.96 　　二、主营业务销售费用 1,385,937.00 952,927.43 1,278,235.33 　　1、主营业务成本 239,748.00 261,741.23 466,434.21 　　2、营业费用 934,218.00 437,499.20 524,718.30 　　3、主营业务税金及附加 211,971.00 253,687.00 287,082.82 　　三、付现管理费用 2,414,076.60 2,269,650.78 2,168,106.39 　　四、非付现费用-折旧 405,192.00 405,196.00 245,196.00 　　五、检测中心营业利润 742,168.40 791,274.79 875,601.24 　　(3)收购前的股权状况 　　收购前黑龙江省华测检测技术有限公司由哈尔滨市食品工业研究所有限公司 100%持有。 　　(4)收购后的股权状况 　　华测检测在收购后将 100%持有黑龙江省华测检测技术有限公司。 　　3、收购方案的主要内容 　　华测检测基于哈食研所食品检测中心的历史表现及未来体现在新公司中的盈利预测的基础上，对新公司整体估值为 1300 万元人民币。哈食研所以检测中心的资产和 100 万元现金，设立成立新公司，新公司注册资本 300 万 　　华测以 1300 万元收购新公司 100%的股权，整合哈食研所原有食品检测业务，并在此基础上拓展东北地区的食品检测业务。投资总额 1300 万元，考虑到方案实施的效率，其中 100 万元使用自有资金，1200 万元使用募集资金。 　　四、保荐机构对公司使用超募资金收购黑龙江省华测检测技术有限公司的 　　核查意见 　　1、收购的必要性和可行性 　　2013 年大部制改革后，组建国家食品药品监督管理总局，将过去涉及食品生产、流通、消费等环节的监管部门重新整合，实行统一监管。为了加强食品安全的监督管理，国家积极稳妥推进食品检验检测机构改革，促进第三方检验检测机构发展。 　　东北作为农业、食品工业大省，是华测检测食品事业部近期发展和拓展的重点，目前华测检测在东北地区尚未建立实验室，无法满足当地食品业务的需求，亦无法对当地的食品业务拓展形成有力的支持，急需在当地投资设立食品检测实验室，因此，收购当地的食品实验室符合公司的发展战略，适合快速发展。 　　华测检测目前在东北地区开展的食品业务尚未形成规模，借助本次改革机遇，收购一家在东北地区有一定影响力的专业检测机构，在兼顾考虑盈利的同时，可以加速公司的战略布局，使华测检测食品事业部实现可持续性增长。因而本项目有其必要性。 　　另外，政策市场为本项目提供了可行的环境 哈食研所食品检测实验室技术能力和服务团队为本项目提供了经营基础 华测检测的业务拓展能力为本项目的持续盈利提供了保证。 　　2、决策程序 　　本次超募资金的使用已经公司第三届董事会第五次会议审议通过，独立董事发表了明确同意的独立意见，履行了必要的审批程序，符合相关法律法规的规定。 　　3、核查意见 　　保荐机构经核查后认为：华测检测本次股权收购事项不属于关联交易，也不构成《上市公司重大资产重组管理办法》规定的重大资产重组 超募资金用于公司主营业务，未用于开展证券投资、委托理财、衍生品投资、创业投资等高风险投资以及为他人提供财务资助等，履行了超募资金使用的相关审批程序，符合《深圳证券交易所创业板股票上市规则》、《深圳证券交易所创业板上市公司规范运作指引》和《创业板信息披露业务备忘录第 1 号&mdash &mdash 超募资金使用(2012 年 8 月修订)》等法律法规的规定。 　　本次收购方案可能会产生原有客户流失的风险、收购后的内控管理风险。对于每种风险，公司将通过风险分析、评级，有效地对项目实施过程中出现的不确定性风险进行控制，保证项目的顺利实施，也提醒投资者注意投资风险。综上，保荐机构对华测检测使用超募资金收购黑龙江省华测检测技术有限公司的事项无异议。 　　(此页无正文，为《平安证券有限责任公司关于深圳市华测检测技术股份有限公 　　司使用超募资金收购黑龙江省华测检测技术有限公司的核查意见》之签章页) 　　保荐代表人： 　　毛 明 　　李 东 泽 　　平安证券有限责任公司 　　年 月 日

食品检测仪器设备-食品检测仪器设备-食品检测仪器设备【霍尔德】多功能食品安全检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。 一、食品检测仪器设备应用范围： 多功能食品安全检测仪可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。如甲醛、二氧化硫、吊白块、过氧化氢、亚硝酸盐、蛋白质、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、过氧化值、酸价、白酒中的杂醇油、铅、汞砷、锡、镉、硼砂、食盐中亚铁氰化钾、食盐中碘、过氧化苯甲酰、红色色素（胭脂红、苋菜红）、黄色色素（柠檬黄、日落黄）、蓝色色素（亮蓝）、食醋的总酸、酱油的总酸、苯甲酸钠、甜蜜素、木耳中硫酸镁、芝麻油纯度、油脂丙二醛、溴酸钾、余氯、谷氨酸钠、挥发性盐基氮、山梨酸、糖精钠、饮料中维C、酱油氨基酸态氮、肉制品酸价、水中氰化物、水发产品中组胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、罗丹明B、三聚氰胺、盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、氯霉素、孔雀石绿磺胺类、猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、黄曲霉毒素B1、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感等快速检测。 二、食品检测仪器设备产品性能： 1、安卓智能操作系统，采用更加效率高和人性化操作，仪器具有wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传、网线连接功能，快速上传数据。 2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复功能。 3、新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告和二维码。 4、仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警 5、一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。 6、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。 7、胶体金模块检测方式：轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。 8、食品安全检测仪CT线自动识别，无需手动调整。 9、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。 10、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。 11、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作等。 12、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。 13、内置强大的数据库，可在仪器上直接选择样品名称、检测指标、送检单位等信息，也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。 14、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。 15、结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。 16、兼容市场上所有的胶体金卡，使用耗材不受限制，极大增强用户使用体验。 三、食品检测仪器设备主要参数： 1、主控芯片采用ARMCortex-A7，RK3288/4核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。 2、显示方式：7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。 3、交直流两用，直流12V供电，可连接车载电源，可配6ah大容量充电锂电池，方便户外流动测试。 4、四波长冷光源，每个通道均配置410、520、590、630nm波长光源，标配先进的光路切换装置，专业光路切换功能可实现最多64波长，并且所有检测项目可实现所有通道同时检测。 5、光源亮度自动调节与校准 6、智能恒流稳压，光强自动校准，长时间连续工作光源无温漂现象。 7、内置新国家限量标准，与所测结果进行现场比对，并持续更新标准。 8、不间断进样，连续检测 9、样本编号自动累加。 10、检测项目可扩充。 11、检测结果可批量打印，批量上传。 12、检测结果为Excel表格，连接电脑即可拷贝。 13、检测结果存储容量20万条 14、支持U盘存储，标准USB接口，免驱动安装。 15、固件可升级 16、仪器尺寸：43×35×20cm,主机净重：5.1kg

p 　　食品检测时间长，怎么办?肇庆出入境检验检疫局技术中心工作人员略动脑筋，对旧有的仪器稍作改良，就减少了检测时间，极大地方便了进出口企业。4月18日，记者了解到，这一新型结构改良食品检测仪器已获得国家2017年实用新型专利证书。 /p p 　　在部分食品的检验中，样品要经过加热，有些要添加硫酸、盐酸等化学试剂，传统方法需要通过外部热源加热，检测人员要时刻盯着温度。这样一来，样品就有可能加热不均匀，并且一次只能同时进行一到两个检验，一定程度上影响了产品的进出口速度。 /p p 　　既然传统的检测手段不方便，不如对其稍作改良。肇庆检验检疫局技术中心的成员有了思路就撸起袖子加油干。他们主要研究如何将食品检测过程中的加热和搅拌合二为一。经过多次尝试，技术组成员为检测试管体增加了加热模块和搅拌轴，并用一个电路板和小电机进行驱动。专利说明书的附图显示，硬质塑胶壳体表面还有加热、搅拌控制开关。 /p p 　　记者了解到，这款结构改良食品检测仪器于2016年7月26日提交给国家知识产权局评审，在近日获得了通过，未来将投入使用。据介绍，检测人员使用新仪器能够同时进行10个样品的检测，检测时间根据项目不同都有相应减少，提高货品通关速度的同时还降低了检测成本。 /p p 　　此外，该局技术中心的“食品甲醛快速检测试剂”和“食品中磺胺残留量快速检测方法”等两项专利目前也正在向国家知识产权申请，未来也有望投入运用。 /p p br/ /p

市场监管总局关于7批次不合格食品情况的通报〔2021年 第40号〕 近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、食用农产品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、蛋制品、蜂产品、罐头、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、速冻食品、糖果制品、婴幼儿配方食品、保健食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等27大类食品307批次样品，检出其中食用农产品、炒货食品及坚果制品、方便食品、蔬菜制品和水果制品等5大类食品7批次样品不合格。发现的主要问题是，生物毒素、农兽药残留超标、重金属污染、食品添加剂超限量使用、质量指标不达标等。产品抽检结果可查询https://spcjsac.gsxt.gov.cn/。 　　对抽检发现的不合格食品，市场监管总局已责成北京、上海、江苏、浙江、江西、山东、广东、海南、重庆、陕西等省级市场监管部门立即组织开展核查处置，查清产品流向，督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法从严处理；及时将企业采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开，并向总局报告。 　　现将具体情况通告如下： 　　一、生物毒素问题 　　重庆市锦江麦德龙现购自运有限公司重庆南岸商场销售的、标称益海嘉里家乐氏食品（上海）有限公司进口的、家乐氏公司泰国瑞阳工厂生产的家乐氏可可球即食谷物（原产国：泰国），其中黄曲霉毒素B1检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为重庆海关技术中心。上海市浦东新区市场监管局对益海嘉里家乐氏食品（上海）有限公司作出行政处罚，没收违法经营产品27672盒，没收违法所得44.5万元，罚款人民币1837万元。 　　二、农兽药残留超标问题 　　（一）北京诚惠凯旺商贸中心销售的、来自山东省聊城市莘县永旺食品有限公司的乌鸡，其中甲氧苄啶残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为南京市食品药品监督检验院。 　　（二）海南旺豪阳光实业有限公司销售的、来自海南省海口市琼山区凤翔蔬菜批发市场（供应商：林佳俊）的长豆角（豇豆），其中甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、克百威、啶虫脒残留量不符合食品安全国家标准规定。检验机构为江西省食品检验检测研究院。 　　三、重金属污染问题 　　淘宝网庄稼人干货铺（经营者为江苏省泰州市兴化市靖宇食品经营部）在淘宝网（网店）销售的、标称江苏省泰州市兴化市绿宝食品有限公司制造的芹菜粉，其中铅（以Pb计）检测值不符合产品执行标准要求。检验机构为合肥海关技术中心。 　　四、食品添加剂超限量使用问题 　　（一）天猫春江月食品旗舰店（经营者为浙江省杭州春江月食品有限公司）在天猫商城（网店）销售的、标称浙江省杭州春江月食品有限公司销售的、浙江省杭州果乐缘食品有限公司（分装）的乌梅（李子制品），其中亮蓝、苋菜红、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品检验研究院。 　　（二）天猫向兴旗舰店（经营者为江西省天策教育咨询有限公司）在天猫商城（网店）销售的、标称广东省揭阳市揭西县盛华园食品厂分装的天山乌梅，其中亮蓝、苋菜红检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为成都市食品检验研究院。 　　五、质量指标不达标问题 　　淘宝网老孙家炒货食品（经营者为陕西省西安市莲湖区老孙家炒货经销部）在淘宝网（网店）销售的、标称陕西省西安市莲湖区佳万食品有限公司委托陕西老孙家炒货食品有限公司生产的兰花豆，其中酸价（以脂肪计）检测值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为河北省食品检验研究院。 　　特此通告。市场监管总局2021年10月8日附件1部分不合格检验项目小知识：一、黄曲霉毒素B1黄曲霉毒素B1是一种强致癌性的真菌毒素。长期食用黄曲霉毒素B1超标的食品，可能会对肝脏造成损害。《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761—2017）中规定，黄曲霉毒素B1在玉米制品中的最大限量值为20μg/kg。家乐氏可可球即食谷物中黄曲霉毒素B1检测值超标的原因，可能是生产企业使用的原料受到黄曲霉等霉菌的污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。二、甲氧苄啶甲氧苄啶为抗菌增效剂，常与磺胺类药物一起使用。长期食用甲氧苄啶残留超标的食品，可能会引起恶心、呕吐等反应。《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）中规定，甲氧苄啶在家禽肌肉中最大残留限量值为50μg/kg。鸡肉中甲氧苄啶残留量超标的原因，可能是在养殖过程中为快速控制疫病，违规加大用药量或不遵守休药期规定，致使上市销售产品中的药物残留量超标。三、克百威克百威又名呋喃丹，是氨基甲酸酯类农药中常见的一种杀虫剂。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用克百威超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，克百威在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.02mg/kg。豇豆中克百威残留量超标的原因,可能是为快速控制虫害而违规使用。四、啶虫脒啶虫脒是一种烟碱类杀虫剂，具有触杀、胃毒和内吸作用，对豇豆中蓟马等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用啶虫脒超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，啶虫脒在荚可食豆类蔬菜（食荚豌豆除外）中的最大残留限量值为0.4mg/kg。豇豆中啶虫脒残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。五、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐甲氨基阿维菌素苯甲酸盐是一种大环内酯类杀虫剂，具有触杀、胃毒和组织渗透作用，对豇豆中蓟马、豆荚螟等有较好防效。少量的残留不会引起人体急性中毒，但长期食用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐超标的食品，对人体健康可能有一定影响。《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2019）中规定，甲氨基阿维菌素苯甲酸盐在豆类蔬菜中的最大残留限量值为0.015mg/kg。豇豆中甲氨基阿维菌素苯甲酸盐残留量超标的原因，可能是为快速控制虫害，加大用药量或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售的产品中残留量超标。六、铅（以Pb计）铅是一种常见的重金属元素污染物，长期食用铅含量超标的食品，可能会对人体的血液系统、神经系统产生损害，尤其对儿童生长和智力发育的影响较大。《脱水蔬菜 叶菜类》（NY/T 960—2006）中规定，铅（以Pb计）最大限量值为0.2mg/kg。蔬菜干制品中铅（以Pb计）检测值超标的原因，可能是生产企业使用的蔬菜原料中铅含量超标，也可能是生产设备或包装材料中的铅迁移带入。七、亮蓝亮蓝又名食用蓝色2号，水溶性非偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。如果长期摄入亮蓝超标的食品，存在致畸、致癌的可能性。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，凉果类蜜饯中亮蓝的最大使用量为0.025g/kg。凉果类蜜饯中亮蓝检测值超标的原因，可能是生产过程中计量不准导致终产品亮蓝超标，也可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而过量使用。八、苋菜红苋菜红又名蓝光酸性红，偶氮类化合物，是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。如果长期摄入苋菜红超标的食品，存在致畸、致癌的可能性。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，蜜饯凉果中苋菜红的最大使用量为0.05g/kg。凉果类蜜饯中苋菜红检测值超标的原因，可能是生产过程中计量不准导致终产品苋菜红超标，也可能是生产企业为改善产品色泽、提高市场价值而过量使用。九、相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和着色剂又称食用色素，用于赋予和改善食品的色泽。如果长期过量摄入，会加重肝脏和胃肠道的负担，对人体健康造成一定危害。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值不得超过1。凉果类蜜饯中相同色泽着色剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检测值超标的原因，可能是生产企业对食品安全国家标准不了解而超限量添加多种相同色泽着色剂，也可能是在生产加工过程中未严格控制各相同色泽着色剂的用量。十、酸价（以脂肪计）酸价，又称酸值，主要反映食品中的油脂酸败程度。酸价超标会导致食品有哈喇味，超标严重时所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适。《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（GB 19300—2014）中规定，坚果与籽类食品中酸价（以脂肪计）的最大限量值为3mg/g。坚果与籽类食品中酸价（以脂肪计）检测值超标的原因，可能是企业原料采购把关不严，也可能是生产工艺不达标，还可能与产品储藏条件不当有关。

p span style=" font-size: 14px " 随着国家对食品安全的重视，食品需要检测的项目越来越繁多，而且对仪器的要求也越来越精密。 /span /p p span style=" font-size: 14px " 食品检测的项目包括：农残、兽药/抗生素、添加剂、重金属及有害物质、毒素微生物、常规理化、接触材料等。。 /span /p p span style=" font-size: 14px " 检测不同的项目需要不同的仪器。 br/ /span /p p span style=" font-size: 14px " 如下为食品检测实验室常用的176种仪器汇总，希望对您有所帮助哦。 /span /p p br/ /p p span style=" font-size: 14px " 1.电子天平：食品检验用试剂、样品和标准品的称量； br/ 2.酸度计：食品检验过程中pH值的测定； br/ 3.冷冻离心机：食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离； br/ 4.离心机：食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离； br/ 5.超净工作台：食品检验过程中提供局部超净工作环境； br/ 6.生物安全柜：食品检验过程中提供洁净安全的操作环境； br/ 7.索氏提取器：食品检验过程中营养成分或者污染物的提取； br/ 8.超临界萃取仪：食品检验过程中营养成分或者污染物的提取； br/ 9.磁力搅拌器：食品检验过程中目的物质提取或反应过程中的搅拌混匀； br/ 10.微波消解仪（高压）：食品检验过程中样品的消解； br/ 11.冷冻干燥机：食品检验过程中样品的冷冻干燥； br/ 12.碎花制冰机：食品检验用冰的制备； br/ 13.高压灭菌器：食品检验中灭菌试剂的制备； br/ 14& nbsp .冰箱：食品样品和试剂的存放； br/ 15.冷藏柜：食品样品和试剂的存放； br/ 16.立式超低温冰箱：食品样品和试剂的超低温保存； br/ 17.超声波清洗器：食品检验过程中样品的提取、脱气、混匀、细胞粉碎、实验器皿的清洗等； br/ 18.超声波提取器：提取食品营养成分或者污染物； br/ 19.超声波细胞破碎仪：食品检验过程中细胞的破碎； br/ 20.马弗炉：食品检验过程中食品的灰分测定及干法消解； br/ 21.电热恒温干燥箱：食品检验过程中样品的干燥； br/ 22.电热恒温培养箱：食品检验过程中微生物的培养； br/ 23.真空干燥箱：食品检验中对照品及样品干燥； br/ 24.恒温恒湿箱：为食品检验提供稳定的恒温恒湿环境； br/ 25.可控温振荡箱：食品检验中微生物的培养； br/ 26.恒温恒湿培养箱：食品检验中微生物的培养； br/ 27.霉菌培养箱：食品检验中霉菌的培养； br/ 28.厌氧培养箱：食品检验中微生物的厌氧培养； br/ 29.细胞培养箱：食品检验中细胞优化与培养； br/ 30.三气细胞培养箱：食品检验中微需氧菌的培养； br/ 31.超纯水系统：食品检验用超纯水的制备； br/ 32.匀浆器：食品检验过程中样品的粉碎、均质和乳化； br/ 33.组织匀浆器：食品检验过程中组织匀浆，以提取包括蛋白质、RNA和DNA在内的细胞内容物； br/ 34.恒温混匀器：食品检验过程中样品的均匀化处理； br/ 35.均质器：食品检验过程中样品的均一化处理； br/ 36.漩涡混合器：食品检验过程中试样的漩涡混匀； br/ 37.固相萃取装置：食品样品中目标物质的自动化提取； br/ 38.快速溶剂萃取仪：食品样品中目标物质的自动化提取； br/ 39.真空离心浓缩仪：食品检验过程中目标物质的浓缩； br/ 40.全自动核酸提取系统：食品检验过程中核酸的提取和纯化； br/ 41.氮吹仪：食品检验过程中目标物质的浓缩； br/ 42.除湿器：食品检验环境的湿度控制； br/ 43.超声粉碎机：食品样品的粉碎处理； br/ 44.旋转蒸发仪：食品检验过程中有机溶剂去除； br/ 45.鞋套机：保护无菌室的清洁环境； br/ 46.自动微生物快速检测分析系统：食品中微生物的快速鉴定分析； br/ 47.恒温摇床：食品检验过程中微生物的控温振荡培养； br/ 48.低温摇床：食品检验过程中微生物的低温振荡培养； br/ 49.恒温水浴：食品检验过程中样品前处理； br/ 50.恒温振荡水浴：食品检验过程中样品前处理； br/ 51.智能循环水浴：食品检验过程中样品前处理； br/ 52.显微镜（带成像系统）：食品检验过程中细胞和微生物样本的观察； br/ 53.全自动微生物平板螺旋加样系统：食品中微生物污染程度的测定； br/ 54.液氮罐：食品样品、菌株和细胞株的低温保存； br/ 55.体视显微镜：食品样品的显微观察； br/ 56.实时荧光定量PCR检测系统：食品样品中致病微生物相关基因的快速、定量分析； br/ 57.定性PCR仪：食品中致病微生物相关基因的扩增分析； br/ 58.多点接种仪：食品检验过程中微生物的快速接种； br/ 59.红外接种环灭菌器：食品微生物检验过程中对接种环的快速灭菌； br/ 60.扫描电镜：食品中微生物与细胞的显微结构观察与分析； br/ 61.全自动微生物免疫荧光分析系统：食品中致病微生物的快速筛选； br/ 62.全自动食品微生物定量分析系统：食品中微生物污染水平的快速定量分析； br/ 63.全自动病原微生物检测系统：食品中致病微生物的快速检测； br/ 64.微生物鉴定系统—全细胞脂肪酸分析系统：食品中微生物的快速鉴定； br/ 65.微生物表型芯片分析系统：食品中微生物的快速分型分析； br/ 66.飞行时间质谱微生物鉴定系统：食品中微生物的快速鉴定； br/ 67.全自动微生物指纹图谱分析系统：食品中微生物的快速分型分析； br/ 68.全自动基因指纹分析仪：食品中微生物的快速分型分析； br/ 69.基因定量分析系统－焦磷酸测序：食品中微生物的快速鉴定与分型； br/ 70.全自动样本储存管理系统：食品检验过程中核酸、蛋白、抗体、微生物等样本的保存； br/ 71.基因芯片分析系统：食品检验过程中多种致病基因的快速分析； br/ 72.悬浮芯片分析系统：食品中微生物的快速检测分析； br/ 73.自动化革兰氏染色系统：食品微生物检测过程中快速革兰氏染色分析； br/ 74.快速致病菌免疫磁珠基因筛选系统：食品中致病微生物的快速检测分析； br/ 75.全自动致病菌酶标检测系统：食品中致病微生物的快速检测分析； br/ 76.全自动平板划线系统：食品中微生物的快速划线、分离； br/ 77.培养基自动制备分装仪：食品微生物检测过程中培养基的快速分装； br/ 78.商业无菌自动化检测系统：食品检验过程中商业化无菌检测； br/ 79.凝胶成像仪：食品检验过程中DNA样品的成像分析； br/ 80.倒置显微镜：食品检验过程中细胞和微生物样本的观察； br/ 81.抑菌圈测量仪：食品中抗菌成分的测定； br/ 82.核酸蛋白分析仪：食品中核酸和蛋白质的定量分析； br/ 83.二维电泳系统：食品中过敏原如蛋白质的差异分析； br/ 84.通用电泳仪：食品中核酸和蛋白质的分离检测； br/ 85.水平电泳槽：食品中核酸的分离检测； br/ 86.垂直电泳槽：食品中蛋白质的分离检测； br/ 87.核酸高压测序胶系统：食品中核酸序列分析、蛋白质等电点分析； br/ 88.脉冲场电泳系统：食品中致病微生物遗传物质差异分析； br/ 89.全自动毛细管电泳系统：食品中蛋白质、游离脂肪酸、食品添加剂、农药残留、生物毒素和抗生素检测；糖类、维生素分析； br/ 90.真空转印仪：食品检测过程中DNA与蛋白质的凝胶转膜实验； br/ 91.全凝胶洗脱仪：食品检测过程中DNA与蛋白质的纯化； br/ 92.微量过滤装置：食品检测过程中DNA与蛋白质的纯化； br/ 93.电穿孔仪：食品检测过程中基因的转化； br/ 94.遗传分析系统：食品中转基因成分及致病菌的鉴定； br/ 95.紫外交联仪：食品检测过程中DNA膜杂交分析； br/ 96.分子杂交炉：食品检测过程中核酸的杂交分析； br/ 97.射线计数仪：食品中同位素的定量分析； br/ 98.水分活度测定仪：食品中水分含量的测定； br/ 99.温湿度数据跟踪系统：食品采样与检测过程中温度、湿度数据的跟踪监测； br/ 100.全自动基因测序仪：食品中DNA序列的高通量分析； br/ 101.紫外可见分光光度计：食品检测过程中紫外可见分光光度法的测定； br/ 102.紫外透射率分析仪：食品检测过程中光谱透射率的测定； br/ 103.紫外分析仪：食品检测过程中蛋白质和核酸的紫外定性分析； br/ 104.多功能酶标仪：食品检测过程中酶联免疫法的分析； br/ 105.薄层色谱系统：食品检测过程中样品的薄层点样、展开及成像； br/ 106.激光共聚焦显微镜：食品样本中微生物观察及切片样本观察；组织结构的精确描绘、定位（二维和三维）和上述结构的动态变化； br/ 107.水分测定仪：食品中水分含量测定； br/ 108.酒精计：& nbsp 食品样品中乙醇含量的测定； br/ 109.纤维测定仪：食品中纤维含量的测定； br/ 110.示波极谱仪：食品检验中元素的分析； br/ 111.测汞仪：食品中汞元素的分析； br/ 112.荧光分光光度计：食品中有害物质，如，3，4-苯并芘测定； br/ 113.氨基酸分析仪：食品中氨基酸含量的测定； br/ 114.基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱：食品中农兽药残留、违禁添加的化学药物及其他有机污染物的快速筛查检测；食品中真菌毒素的快速筛查检测；未知物的鉴定分析； br/ 115.自动电位滴定仪：食品中酸度、维生素C等的含量测定； br/ 116.阿贝折射仪：食品样品的折射率和相关物质的浓度测定； br/ 117.数显电导仪：食品样品电导率的测定； br/ 118.X射线荧光光谱仪：食品中有害元素的测定； br/ 119.凝胶渗透色谱：食品中农药残留、蛋白质和多糖多肽分子量测定以及样品前处理和净化； br/ 120.液相色谱：食品中营养成分或污染物等的分离测定； br/ 121.气相色谱：食品中挥发性营养成分或污染物等的分离测定； br/ 122.气相顶空进样器：食品中挥发性营养成分或污染物等的分离测定； br/ 123.拉曼光谱仪：食品中氨基酸、多肽、蛋白质、DNA、RNA和糖类分子的鉴定分析； br/ 124.全自动定氮仪：食品中蛋白质的定量分析； br/ 125.原子吸收光谱仪：食品中微量元素的测定； br/ 126.脂肪酸分析仪：食品中脂肪酸的测定； br/ 127.电感耦合等离子体质谱：食品中微量元素的测定； br/ 128.气相色谱-质谱联用仪：食品中挥发性成分或者污染物等的分离测定； br/ 129.三重串联四极杆气质联用仪：食品中挥发性成分或污染物等的分离测定； br/ 130.串联四级杆液质联用仪：食品中营养成分或污染物等的分离、测定； br/ 131.液相色谱-离子肼质谱仪：食品中营养成分或污染物等的分离、测定； br/ 132.全波段显微化学图像系统：食品中混合物、粒度、组分粒子的结块、多晶体、水合物及其他痕量污染物的分析； br/ 133.离子色谱：食品样品中阴离子与阳离子的测定； br/ 134.原子荧光光谱仪：食品样品中可形成氢化物微量元素的测定（重金属元素）； br/ 135.电感耦合等离子体发射光谱仪：食品中微量元素的测定； br/ 136.锥入度测定仪：食品样品中黏稠度的测定； br/ 137.穿刺力测定仪：食品包装瓶塞穿刺力值的测定； br/ 138.热急变试验仪：食品包装玻璃制品冷热急变的合格性实验、递增性、破坏性实验分析； br/ 139.内压力试验仪：食品包装瓶内压力值的测定； br/ 140.内应力试验仪：食品包装玻璃瓶内应力值的测定； br/ 141.垂直轴偏差测试仪：食品包装轴偏差的测定； br/ 142.瓶底、壁厚测定仪：食品包装瓶底、壁厚度的测定； br/ 143.弧度测定仪：食品包装瓶弧度的测定； br/ 144.自动振筛仪：食品包装玻璃瓶中特定元素含量的分析； br/ 145.水平圆周转动振荡器：食品包装瓶与盖的密封性分析； br/ 146.落镖冲击试验机：用于厚度小于1mm的食品包装用塑料薄膜或薄片50%破损时的冲击质量和能量分析； br/ 147.耐破度仪：食品包装材料耐破度分析； br/ 148.涂层柔性和粘附力测试装置：食品包装材料涂层柔性和粘附力分析； br/ 149.内涂层连续性测试装置：食品包装材料的内涂层连续性分析； br/ 150.韧性实验装置：食品包装材料的韧性分析； br/ 151.氧化膜厚度测定仪：食品包装材料的氧化膜厚度分析； br/ 152.密度天平：食品包装材料的密度值分析； br/ 153.线热膨胀系数测定仪：食品包装材料平均线热膨胀系数分析； br/ 154.轧盖机：食品包装瓶与盖的密封性分析； br/ 155.折断力仪：食品包装瓶的折断力分析； br/ 156.扭矩仪：瓶装食品瓶盖锁紧、开启扭矩值大小的分析； br/ 157.平氏粘度计：液态食品样品的粘度分析； br/ 158.硬度计：食品包装材料的硬度值分析； br/ 159.落球冲击试验机：食品包装材料聚乙烯、聚氯乙烯等固体复合硬片耐冲击实验分析； br/ 160.陶瓷纤维马弗炉：食品包装材料的炽灼残渣分析； br/ 161.数字式紫外辐射照度计：食品检测无菌环境紫外辐射强度分析； br/ 162.万能材料试验机：食品包装材料的剥离强度、撕拉强度分析； br/ 163.湿透仪：食品包装材料的水蒸气透过率分析； br/ 164.气体透过仪：食品包装材料氧气透过率分析； br/ 165.热封仪：食品包装材料封口性能分析，与撕拉力测试仪合用； br/ 166.病理组织检查设备（包括：全自动脱水机、全自动组织包埋机、病理组织切片机、自动封片机、全自动冷冻切片机、输出仪、全自动显微图像分析系统）：食品毒理实验中组织病理学检查； br/ 167.激光扫描共聚焦倒置显微镜：食品毒理实验中细胞结构改变的观察； br/ 168.全自动生化分析仪：食品毒理实验过程中动物生化指标的检测分析； br/ 169.实验动物生理检测系统：食品毒理实验过程中动物心电、脑电、体温和血压等生理参数分析； br/ 170.激光扫描细胞仪：食品毒理实验过程中细胞内物质的定量分析及组织扫描； br/ 171.流式细胞仪：食品毒理实验过程中细胞快速分类分析； br/ 172.全自动血细胞分析仪：食品毒理实验过程中动物血相的快速分析； br/ 173.活体生物成像系统：食品毒理实验过程中活体生物体内成像分析； br/ 174.小动物活体分子成像系统：食品毒理实验过程中活体生物体内监控基因的表达分析； br/ 175.活细胞工作站系统：食品毒理实验过程中细胞和组织的全方位观察和记录； br/ 176.血气分析仪：食品毒理实验过程中动物的血气分析； /span /p p span style=" font-size: 14px " （文章来源：网络） /span br/ /p p img src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201710/insimg/69f503f0-97ed-4119-80e6-5407d7e140f7.jpg" title=" 二维码.webp.jpg" width=" 558" height=" 256" style=" width: 558px height: 256px " / /p

p 　　1.电子天平：食品检验用试剂、样品和标准品的称量 /p p 　　2.酸度计：食品检验过程中pH值的测定 /p p 　　3.冷冻离心机：食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离 /p p 　　4.离心机：食品检验过程中营养成分或者污染物等的提取分离 /p p 　　5.超净工作台：食品检验过程中提供局部超净工作环境 /p p 　　6.生物安全柜：食品检验过程中提供洁净安全的操作环境 /p p 　　7.索氏提取器：食品检验过程中营养成分或者污染物的提取 /p p 　　8.超临界萃取仪：食品检验过程中营养成分或者污染物的提取 /p p 　　9.磁力搅拌器：食品检验过程中目的物质提取或反应过程中的搅拌混匀 /p p 　　10.微波消解仪(高压)：食品检验过程中样品的消解 /p p 　　11.冷冻干燥机：食品检验过程中样品的冷冻干燥 /p p 　　12.碎花制冰机：食品检验用冰的制备 /p p 　　13.高压灭菌器：食品检验中灭菌试剂的制备 /p p 　　14 .冰箱：食品样品和试剂的存放 /p p 　　15.冷藏柜：食品样品和试剂的存放 /p p 　　16.立式超低温冰箱：食品样品和试剂的超低温保存 /p p 　　17.超声波清洗器：食品检验过程中样品的提取、脱气、混匀、细胞粉碎、实验器皿的清洗等 /p p 　　18.超声波提取器：提取食品营养成分或者污染物 /p p 　　19.超声波细胞破碎仪：食品检验过程中细胞的破碎 /p p 　　20.马弗炉：食品检验过程中食品的灰分测定及干法消解 /p p 　　21.电热恒温干燥箱：食品检验过程中样品的干燥 /p p 　　22.电热恒温培养箱：食品检验过程中微生物的培养 /p p 　　23.真空干燥箱：食品检验中对照品及样品干燥 /p p 　　24.恒温恒湿箱：为食品检验提供稳定的恒温恒湿环境 /p p 　　25.可控温振荡箱：食品检验中微生物的培养 /p p 　　26.恒温恒湿培养箱：食品检验中微生物的培养 /p p 　　27.霉菌培养箱：食品检验中霉菌的培养 /p p 　　28.厌氧培养箱：食品检验中微生物的厌氧培养 /p p 　　29.细胞培养箱：食品检验中细胞优化与培养 /p p 　　30.三气细胞培养箱：食品检验中微需氧菌的培养 /p p 　　31.超纯水系统：食品检验用超纯水的制备 /p p 　　32.匀浆器：食品检验过程中样品的粉碎、均质和乳化 /p p 　　33.组织匀浆器：食品检验过程中组织匀浆，以提取包括蛋白质、RNA和DNA在内的细胞内容物 /p p 　　34.恒温混匀器：食品检验过程中样品的均匀化处理 /p p 　　35.均质器：食品检验过程中样品的均一化处理 /p p 　　36.漩涡混合器：食品检验过程中试样的漩涡混匀 /p p 　　37.固相萃取装置：食品样品中目标物质的自动化提取 /p p 　　38.快速溶剂萃取仪：食品样品中目标物质的自动化提取 /p p 　　39.真空离心浓缩仪：食品检验过程中目标物质的浓缩 /p p 　　40.全自动核酸提取系统：食品检验过程中核酸的提取和纯化 /p p 　　41.氮吹仪：食品检验过程中目标物质的浓缩 /p p 　　42.除湿器：食品检验环境的湿度控制 /p p 　　43.超声粉碎机：食品样品的粉碎处理 /p p 　　44.旋转蒸发仪：食品检验过程中有机溶剂去除 /p p 　　45.鞋套机：保护无菌室的清洁环境 /p p 　　46.自动微生物快速检测分析系统：食品中微生物的快速鉴定分析 /p p 　　47.恒温摇床：食品检验过程中微生物的控温振荡培养 /p p 　　48.低温摇床：食品检验过程中微生物的低温振荡培养 /p p 　　49.恒温水浴：食品检验过程中样品前处理 /p p 　　50.恒温振荡水浴：食品检验过程中样品前处理 /p p 　　51.智能循环水浴：食品检验过程中样品前处理 /p p 　　52.显微镜(带成像系统)：食品检验过程中细胞和微生物样本的观察 /p p 　　53.全自动微生物平板螺旋加样系统：食品中微生物污染程度的测定 /p p 　　54.液氮罐：食品样品、菌株和细胞株的低温保存 /p p 　　55.体视显微镜：食品样品的显微观察 /p p 　　56.实时荧光定量PCR检测系统：食品样品中致病微生物相关基因的快速、定量分析 /p p 　　57.定性PCR仪：食品中致病微生物相关基因的扩增分析 /p p 　　58.多点接种仪：食品检验过程中微生物的快速接种 /p p 　　59.红外接种环灭菌器：食品微生物检验过程中对接种环的快速灭菌 /p p 　　60.扫描电镜：食品中微生物与细胞的显微结构观察与分析 /p p 　　61.全自动微生物免疫荧光分析系统：食品中致病微生物的快速筛选 /p p 　　62.全自动食品微生物定量分析系统：食品中微生物污染水平的快速定量分析 /p p 　　63.全自动病原微生物检测系统：食品中致病微生物的快速检测 /p p 　　64.微生物鉴定系统—全细胞脂肪酸分析系统：食品中微生物的快速鉴定 /p p 　　65.微生物表型芯片分析系统：食品中微生物的快速分型分析 /p p 　　66.飞行时间质谱微生物鉴定系统：食品中微生物的快速鉴定 /p p 　　67.全自动微生物指纹图谱分析系统：食品中微生物的快速分型分析 /p p 　　68.全自动基因指纹分析仪：食品中微生物的快速分型分析 /p p 　　69.基因定量分析系统-焦磷酸测序：食品中微生物的快速鉴定与分型 /p p 　　70.全自动样本储存管理系统：食品检验过程中核酸、蛋白、抗体、微生物等样本的保存 /p p 　　71.基因芯片分析系统：食品检验过程中多种致病基因的快速分析 /p p 　　72.悬浮芯片分析系统：食品中微生物的快速检测分析 /p p 　　73.自动化革兰氏染色系统：食品微生物检测过程中快速革兰氏染色分析 /p p 　　74.快速致病菌免疫磁珠基因筛选系统：食品中致病微生物的快速检测分析 /p p 　　75.全自动致病菌酶标检测系统：食品中致病微生物的快速检测分析 /p p 　　76.全自动平板划线系统：食品中微生物的快速划线、分离 /p p 　　77.培养基自动制备分装仪：食品微生物检测过程中培养基的快速分装 /p p 　　78.商业无菌自动化检测系统：食品检验过程中商业化无菌检测 /p p 　　79.凝胶成像仪：食品检验过程中DNA样品的成像分析 /p p 　　80.倒置显微镜：食品检验过程中细胞和微生物样本的观察 /p p 　　81.抑菌圈测量仪：食品中抗菌成分的测定 /p p 　　82.核酸蛋白分析仪：食品中核酸和蛋白质的定量分析 /p p 　　83.二维电泳系统：食品中过敏原如蛋白质的差异分析 /p p 　　84.通用电泳仪：食品中核酸和蛋白质的分离检测 /p p 　　85.水平电泳槽：食品中核酸的分离检测 /p p 　　86.垂直电泳槽：食品中蛋白质的分离检测 /p p 　　87.核酸高压测序胶系统：食品中核酸序列分析、蛋白质等电点分析 /p p 　　88.脉冲场电泳系统：食品中致病微生物遗传物质差异分析 /p p 　　89.全自动毛细管电泳系统：食品中蛋白质、游离脂肪酸、食品添加剂、农药残留、生物毒素和抗生素检测 糖类、维生素分析 /p p 　　90.真空转印仪：食品检测过程中DNA与蛋白质的凝胶转膜实验 /p p 　　91.全凝胶洗脱仪：食品检测过程中DNA与蛋白质的纯化 /p p 　　92.微量过滤装置：食品检测过程中DNA与蛋白质的纯化 /p p 　　93.电穿孔仪：食品检测过程中基因的转化 /p p 　　94.遗传分析系统：食品中转基因成分及致病菌的鉴定 /p p 　　95.紫外交联仪：食品检测过程中DNA膜杂交分析 /p p 　　96.分子杂交炉：食品检测过程中核酸的杂交分析 /p p 　　97.射线计数仪：食品中同位素的定量分析 /p p 　　98.水分活度测定仪：食品中水分含量的测定 /p p 　　99.温湿度数据跟踪系统：食品采样与检测过程中温度、湿度数据的跟踪监测 /p p 　　100.全自动基因测序仪：食品中DNA序列的高通量分析 /p p 　　101.紫外可见分光光度计：食品检测过程中紫外可见分光光度法的测定 /p p 　　102.紫外透射率分析仪：食品检测过程中光谱透射率的测定 /p p 　　103.紫外分析仪：食品检测过程中蛋白质和核酸的紫外定性分析 /p p 　　104.多功能酶标仪：食品检测过程中酶联免疫法的分析 /p p 　　105.薄层色谱系统：食品检测过程中样品的薄层点样、展开及成像 /p p 　　106.激光共聚焦显微镜：食品样本中微生物观察及切片样本观察 组织结构的精确描绘、定位(二维和三维)和上述结构的动态变化 /p p 　　107.水分测定仪：食品中水分含量测定 /p p 　　108.酒精计： 食品样品中乙醇含量的测定 /p p 　　109.纤维测定仪：食品中纤维含量的测定 /p p 　　110.示波极谱仪：食品检验中元素的分析 /p p 　　111.测汞仪：食品中汞元素的分析 /p p 　　112.荧光分光光度计：食品中有害物质，如，3，4-苯并芘测定 /p p 　　113.氨基酸分析仪：食品中氨基酸含量的测定 /p p 　　114.基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱：食品中农兽药残留、违禁添加的化学药物及其他有机污染物的快速筛查检测 食品中真菌毒素的快速筛查检测 未知物的鉴定分析 /p p 　　115.自动电位滴定仪：食品中酸度、维生素C等的含量测定 /p p 　　116.阿贝折射仪：食品样品的折射率和相关物质的浓度测定 /p p 　　117.数显电导仪：食品样品电导率的测定 /p p 　　118.X射线荧光光谱仪：食品中有害元素的测定 /p p 　　119.凝胶渗透色谱：食品中农药残留、蛋白质和多糖多肽分子量测定以及样品前处理和净化 /p p 　　120.液相色谱：食品中营养成分或污染物等的分离测定 /p p 　　121.气相色谱：食品中挥发性营养成分或污染物等的分离测定 /p p 　　122.气相顶空进样器：食品中挥发性营养成分或污染物等的分离测定 /p p 　　123.拉曼光谱仪：食品中氨基酸、多肽、蛋白质、DNA、RNA和糖类分子的鉴定分析 /p p 　　124.全自动定氮仪：食品中蛋白质的定量分析 /p p 　　125.原子吸收光谱仪：食品中微量元素的测定 /p p 　　126.脂肪酸分析仪：食品中脂肪酸的测定 /p p 　　127.电感耦合等离子体质谱：食品中微量元素的测定 /p p 　　128.气相色谱-质谱联用仪：食品中挥发性成分或者污染物等的分离测定 /p p 　　129.三重串联四极杆气质联用仪：食品中挥发性成分或污染物等的分离测定 /p p 　　130.串联四级杆液质联用仪：食品中营养成分或污染物等的分离、测定 /p p 　　131.液相色谱-离子肼质谱仪：食品中营养成分或污染物等的分离、测定 /p p 　　132.全波段显微化学图像系统：食品中混合物、粒度、组分粒子的结块、多晶体、水合物及其他痕量污染物的分析 /p p 　　133.离子色谱：食品样品中阴离子与阳离子的测定 /p p 　　134.原子荧光光谱仪：食品样品中可形成氢化物微量元素的测定(重金属元素) /p p 　　135.电感耦合等离子体发射光谱仪：食品中微量元素的测定 /p p 　　136.锥入度测定仪：食品样品中黏稠度的测定 /p p 　　137.穿刺力测定仪：食品包装瓶塞穿刺力值的测定 /p p 　　138.热急变试验仪：食品包装玻璃制品冷热急变的合格性实验、递增性、破坏性实验分析 /p p 　　139.内压力试验仪：食品包装瓶内压力值的测定 /p p 　　140.内应力试验仪：食品包装玻璃瓶内应力值的测定 /p p 　　141.垂直轴偏差测试仪：食品包装轴偏差的测定 /p p 　　142.瓶底、壁厚测定仪：食品包装瓶底、壁厚度的测定 /p p 　　143.弧度测定仪：食品包装瓶弧度的测定 /p p 　　144.自动振筛仪：食品包装玻璃瓶中特定元素含量的分析 /p p 　　145.水平圆周转动振荡器：食品包装瓶与盖的密封性分析 /p p 　　146.落镖冲击试验机：用于厚度小于1mm的食品包装用塑料薄膜或薄片50%破损时的冲击质量和能量分析 /p p 　　147.耐破度仪：食品包装材料耐破度分析 /p p 　　148.涂层柔性和粘附力测试装置：食品包装材料涂层柔性和粘附力分析 /p p 　　149.内涂层连续性测试装置：食品包装材料的内涂层连续性分析 /p p 　　150.韧性实验装置：食品包装材料的韧性分析 /p p 　　151.氧化膜厚度测定仪：食品包装材料的氧化膜厚度分析 /p p 　　152.密度天平：食品包装材料的密度值分析 /p p 　　153.线热膨胀系数测定仪：食品包装材料平均线热膨胀系数分析 /p p 　　154.轧盖机：食品包装瓶与盖的密封性分析 /p p 　　155.折断力仪：食品包装瓶的折断力分析 /p p 　　156.扭矩仪：瓶装食品瓶盖锁紧、开启扭矩值大小的分析 /p p 　　157.平氏粘度计：液态食品样品的粘度分析 /p p 　　158.硬度计：食品包装材料的硬度值分析 /p p 　　159.落球冲击试验机：食品包装材料聚乙烯、聚氯乙烯等固体复合硬片耐冲击实验分析 /p p 　　160.陶瓷纤维马弗炉：食品包装材料的炽灼残渣分析 /p p 　　161.数字式紫外辐射照度计：食品检测无菌环境紫外辐射强度分析 /p p 　　162.万能材料试验机：食品包装材料的剥离强度、撕拉强度分析 /p p 　　163.湿透仪：食品包装材料的水蒸气透过率分析 /p p 　　164.气体透过仪：食品包装材料氧气透过率分析 /p p 　　165.热封仪：食品包装材料封口性能分析，与撕拉力测试仪合用 /p p 　　166.病理组织检查设备(包括：全自动脱水机、全自动组织包埋机、病理组织切片机、自动封片机、全自动冷冻切片机、输出仪、全自动显微图像分析系统)：食品毒理实验中组织病理学检查 /p p 　　167.激光扫描共聚焦倒置显微镜：食品毒理实验中细胞结构改变的观察 /p p 　　168.全自动生化分析仪：食品毒理实验过程中动物生化指标的检测分析 /p p 　　169.实验动物生理检测系统：食品毒理实验过程中动物心电、脑电、体温和血压等生理参数分析 /p p 　　170.激光扫描细胞仪：食品毒理实验过程中细胞内物质的定量分析及组织扫描 /p p 　　171.流式细胞仪：食品毒理实验过程中细胞快速分类分析 /p p 　　172.全自动血细胞分析仪：食品毒理实验过程中动物血相的快速分析 /p p 　　173.活体生物成像系统：食品毒理实验过程中活体生物体内成像分析 /p p 　　174.小动物活体分子成像系统：食品毒理实验过程中活体生物体内监控基因的表达分析 /p p 　　175.活细胞工作站系统：食品毒理实验过程中细胞和组织的全方位观察和记录 /p p 　　176.血气分析仪：食品毒理实验过程中动物的血气分析 /p p br/ /p

项目编号：SDGP370900000202202000172 项目名称：泰安市食品药品检验检测研究院（泰安市纤维检验所）2022年食品药品检验检测设备采购项目 预算金额：286.1万元 最高限价：286.1万元 采购需求：标的标的名称数量简要技术需求或服务要求本包预算金额（单位：万元）A食品药品检验检测设备1 1 详见招标文件 82.500000 B食品药品检验检测设备2 1 详见招标文件 125.000000 C食品药品检验检测设备3 1 详见招标文件 78.600000 合同履行期限：进口设备签订合同后90日内供货并安装调试完毕；国产设备签订合同后60日内供货并安装调试完毕。 本项目不接受联合体投标。

12月12日，食药监总局发布了《总局办公厅公开征求2017年食品安全抽检品种、项目及方法的意见 》。本次公开征求意见的2017年食品安全抽检计划涵盖了33大类食品、75个食品细类，涉及近4000项抽检项目和检测方法。抽检对象将覆盖食品、食品添加剂、保健食品生产和经营企业，食用农产品批发市场和销售者，餐饮服务提供者等。　　抽检食品品种　　粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、餐饮食品、食用农产品、食品添加剂。检验项目　　检验项目　　各类食品的检验项目见附件。总局办公厅公开征求2017年食品安全抽检品种、项目及方法的意见　　为进一步提高食品安全抽样检验工作有效性和靶向性，国家食品药品监督管理总局在征求各省级食品药品监督管理局、食品相关行业协会、技术机构等单位意见的基础上，组织起草了2017年食品安全抽检计划，其中涉及到抽检品种、检验项目、法律法规依据和标准、检测方法等内容，现向社会公开征求意见。请将意见于2016年12月23日前通过电子邮件反馈至国家食品药品监督管理总局食品安全监管三司。　　联 系 人：蒲浩进　　电子邮箱：puhj@cfda.gov.cn　　附件：1.2017年食品安全抽检计划中食品品种、检验项目及检测方法.pdf　　 2.意见反馈表.docx　　食品药品监管总局办公厅　　2016年12月12日

食品检测认证：“进口”关何时不再如虚设?——人大代表谈食品安全 　　“吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心中没数。”网上流行的这句语，虽有些夸张，却也道出了当下食品安全领域内的一些问题。 　　今年两会期间，一些人大代表提出，我国在食品检测认证方面存在的一些顽疾和弊端，使得原本为人们把好“进口”关的这个重要关口形同虚设，已经成为影响食品安全的一个隐患。 　　食品检测认证“关口”大开 　　全国两会召开前，记者曾对海南“问题豇豆事件”进行过调查。据海南省陵水黎族自治县英州镇农技站站长吴朝明介绍，英州镇是整个陵水县的豇豆集散地，但目前全镇只有1个检测服务站、3名检测员，不可能做到定点定人检测，只能是抽样检测。 　　海南省农业厅农产品质量安全监管处处长邢诒铁说，更主要的是，在整个出岛环节中并没有要求对豇豆一一进行检测。豇豆平均两天一摘，又值购销旺季，个别收购商直接到田间收购，容易出现漏检情况。此外，由于检测部门没有处罚权，就算检测出不合格产品，也不能采取就地销毁措施。 　　一些人大代表认为，食品检测是进、出市场的重要环节，可是在一些地方或有或无，“关口”大开、形同虚设， “同样让百姓寄予厚望的有机食品，也时常让人大跌眼镜。”全国人大代表、承德市副市长丁万明说，“一些通过了认证的有机食品，有违规添加人工合成物质的现象。” 　　有机食品又是如何通过检测认证打上标签的?丁万明代表说，当前全国有27家有机食品检测认证机构，其在成立之初隶属于不同的部门和管理主体，尽管现在都应隶属于国家认监委管理，但实际上处于软约束状态。目前我国对有机食品的管理法规也不完善，缺乏及时修改补充，在贯彻落实中的监督检查也比较薄弱。 　　防堵食品安全监管漏洞刻不容缓 　　全国人大代表、中国工程院院士钟南山说，当前我国食品安全监管环节仍然存在“多头管理、多龙治水”弊端，是导致类似“毒豇豆”这样的食品安全事故屡屡发生的重要原因。应探索建立起具有我国特色的“大食品监管机制”，把主要的监管环节纳入一个部门体系内运行、实施，才能有效消除“多头监管”造成的疏漏和不足。 　　全国人大代表、国务院发展研究中心技术经济研究部部长吕薇说，目前我国虽然建立了由质检、工商、食药监、医疗卫生等部门组成的食品监督体系，但上述部门的工作制度在一定程度上已经程式化，检查之前事先通知，或者让商家主动送检，这种做法难以检出问题。为消除食品检测弱化问题，可以尝试让一些民间组织承担检测工作，由政府部门对这些民间组织设立门槛、制定规则、建立信誉评价机制和淘汰机制。比如像日本在食品和医药方面，就有很多民间组织和机构进行检测，由政府监管这些组织机构，政府主要是组织生产。 　　对于如何提高有机食品的“含金量”，丁万明代表说，应尽快修订《有机食品生产认证管理办法》，从法律上明确有机食品的生产标准、认证资质、认证程序、标志使用和法律责任等问题，完善对认证机构的监管措施和行业自律制度，依法取缔不负责任的认证机构。 　　不过，很多代表都指出，食品安全问题这一痼疾已初见解决的希望：前不久，由3位副总理和15位部长组成的国务院食品安全委员会正式设 立，食品安全的重要性得到空前显示。 　　“相信不久的将来，在进一步完善和强化责任制度与问责制度，健全食品安全检测检验体系，健全风险评估、事故预防和应急处置机制等一系列措施下，我们都会吃得放心。”吕薇说。

11月1日，地方政府职能转变和机构改革工作电视电话会议在北京召开，会上要求对假冒伪劣、坑蒙拐骗尤其是损害人民生命健康的食品安全等领域违法违规行为严惩不贷。此前，有关方面也提出了以依法行政、公开透明、大幅度实质性减少行政审批为重点，深化政府行政管理体制改革的政策建议。分析人士表示，食品安全问题是关系到国计民生的大问题，预计将成为此次机构改革的焦点所在，相关上市公司如华测检测(300012,股吧)、远望谷(002161,股吧)、大恒科技(600288,股吧)及厦门信达(000701,股吧)有望获得资金的关注 　　食品安全成关注重点 200亿市场快速释放 　　地方政府职能转变和机构改革工作电视电话会议11月1日在北京召开。中共中央政治局常委、国务院总理、中央编制委员会主任李克强发表讲话，强调要全面深入贯彻落实党的十八大精神，做好政府改革这篇大文章。中央政府改革是上篇，地方政府改革是下篇，要整体构思，通盘考虑，上下贯通，把整篇文章做好，更多释放市场活力，更好服务人民群众。 　　李克强要求，地方政府职能转变要重点抓好“接、放、管”。接，就是接好中央下放的审批事项。中央明令取消的，要不折不扣地放给市场、社会，不得截留。放，就是把地方本级该放的权力切实放下去、放到位，特别是对不符合法律规定、利用“红头文件”设定的管理、收费、罚款项目应一律取消，决不能打“小算盘”、搞“小九九”，防止“上动下不动、头转身不转”。管，就是把该管的管起来、管到位。在减少事前审批的同时，加强事中事后监管，规范监管行为，克服随意性，着力构建统一开放、公平竞争的市场环境，让创业“火”起来。对假冒伪劣、坑蒙拐骗，尤其是损害人民生命健康的食品安全等领域违法违规行为，要严惩不贷。建立健全“黑名单”制度，让违法者付出承受不起的代价。要加强保障民生的基本公共服务，保住基本、补上短板、兜好底线，促进社会公正。 　　而根据《国家食品安全监管体系“十二五”规划》要求，未来食品污染物和有害因素监测将覆盖全部县级行政区域，监测网点扩大到2870个 预计拉动食品检测市场规模超过200亿，年均复合增速超过50%。 　　目前，有关食品安全的监管已经上升到了国家层面。今年5月，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，研究部署抓好当前农业生产、保障市场供应和价格平稳等工作。会议指出，要严格食品安全监管，严厉打击肉类产品掺假售假等违法违规行为。 　　而在此前后，各地政府就已开始密集地进行食品安全专项检查和整治。根据国家食品药品管理局的网站显示，包括山东省、江苏省、青海省、四川省先后采取行动，或发布学校食堂食品安全管理办法，或检查调研食品安全，或召开食品药品监管系统视频会议，落实食品药品安全工作，开展大检查，力保群众饮食安全。在“掺假羊肉”事件爆发后，上海、浙江宁波、温州、湖州、辽宁地区都立刻展开了食品安全专项检查工作，重庆丰都县则重点组织开展了水产品质量安全专项检查。 　　可以预期的是，伴随着国务院会议精神的逐步落实，各地加大进行食品安全检查的动作还会增加，全社会食品安全监管检测的体系、办法也将加快设立，食品安全检测行业的需求或许也将如食品溯源产业那样迎来快速井喷的阶段。 　　我国食品检测能力亟待扩容 　　不可否认的是，目前我国食品检测的力度、网点的设置、仪器的配备还有很大的发展空间。从食物生产、加工、出售的产业链来说，食品安全的保障必须在各环节设置检测流程，而要在庞大的中国大地上完成这个工作，各级政府还有很大的作为空间。 　　根据发达国家的经验，要真正保证食品的安全性，不仅要对市场源头进行追溯检测，更要建立全社会的检测体系，即在生产、物流乃至终端等中大型超市、农贸市场设置检测仪器、提供检测方法，随时对有关食品主要质量参数进行检测，上述行为可由市场专职检测人员或群众开展抽检。 　　在今年4月17日国务院办公厅印发的《2013年食品安全重点工作安排》中明确提出要“加强检验检测能力建设”。按照“提高现有能力水平、按责按需、填平补齐、避免重复建设、实现资源共享”的原则，统筹各级食品安全检验能力，特别是最急需、最薄弱环节以及中西部地区和基层的食品安全检验能力建设。 　　食品检测概念或受青睐 　　食品安全问题是关系到国计民生的大问题，预计将成为此次机构改革的焦点所在，相关上市公司如华测检测、远望谷、大恒科技及厦门信达有望获得资金的关注。 　　华测检测：公司成功开发了11种主要关注的亚硝胺物质检测。磷酸酯类阻燃剂具有潜在的致癌性、致畸性、神经毒性等毒性，公司开发采用气相色谱-质谱联用技术进行此五种物质的检测方法。有机氯杀虫剂会对人类和动物产生大范围、长时间的危害，造成人体内分泌紊乱，生殖和免疫系统受到破坏，并诱发癌症和神经性疾病。为此，公司开发了AAFA规定的34种有机氯杀虫剂的检测方法，以上3项技术均达到国际先进水平。 　　远望谷：2013年7月，公司出资490万元，与深圳市粮食集团合设深圳市远粮信息技术有限公司(占49%)，新公司主要从事RFID技术在粮食行业、农产品(000061,股吧)安全溯源及大数据交易平台的建设等行业的开发和应用。深粮集团是拥有深圳市最大的粮食储存设施，集粮食流通、加工、储存、贸易以及相关产业经营为一体的市属国有独资大型粮食企业。 　　大恒科技：2012年12月，由北京市科技委组织、并由公司牵头的太赫兹光谱仪项目经科技部审核获国家重大开发专项立项。该项目自2012年10月起至2017年9月，主要目标是研发出性能稳定、质量可靠的基于飞秒激光的太赫兹时域光谱仪，并应用于食品安全检测、药品分析、临床检测、油气分析等领域。国家给予该项目的研发资金为6780万元，分阶段拨付，由公司及各合作单位共同使用。2013年中报披露，项目研发进展正常，已开始制作改进型样机。 　　厦门信达：公司参股80%股权的子公司厦门信达物联科技有限公司(原厦门信达汇聪科技有限公司)，主营生产销售无线射频自动识别系统、电子标签等。2008年公司生产的图书馆专用电子标签中标厦门市图书馆RFID管理系统项目。2009年该公司通过RFID(射频识别)设计和制造企业ISO9001：2008国际标准认证。该公司在保持图书标签和异性金属标签方面优势的同时，还拓展新的业务领域，创新商业模式。 华测检测：看好公司长期增长 推荐评级 　　类别：公司研究 机构：长城证券 研究员：杨超 凌学良 余嫄嫄 　　公司发布2013年三季报，前三季度实现营收5.43亿，同比增长26.57%；归属上市公司股东净利润1.02亿，同比增长30.17%；基本每股收益0.28元。 　　业绩略超预期。小幅上调13-15年EPS分别为0.43元、0.57元和0.74元，对应PE分别为43倍、32倍和25倍，看好公司品牌知名度和公信力的不断提高以及新业务开发带来的业绩增长，维持“推荐”评级。 　　业绩略超预期：公司发布2013年三季报，前三季度实现营收5.43亿，同比增长26.57%；归属上市公司股东净利润1.02亿，同比增长30.17%；基本每股收益0.28元。单季度数据上看，第三季度实现营收2.07亿，同比增长26.23%；归属上市公司股东净利润0.44亿，同比增长37.77%；三季度单季度EPS0.12元。业绩略超预期。 　　盈利能力稳健：报告期内，公司综合毛利率为61.96%，同比下降了4.61个百分点。毛利率的下降伴随着费用率的下降，主要是会计核算的原因导致。总体上看，公司净利率为19.12%，同比提高0.84个百分点，显示出公司稳健的盈利能力。 　　期间费用率控制稳定：报告期间，公司管理费用率19.81%，同比下降了4.23个百分点。管理费用率下降的主要是由于财务核算的原因，部分计入当期成本中。销售费用率20.99%，同比增加1.5个百分点，主要是公司扩大生产经营规模，人力成本增长所致。财务费用主要为利息收入，报告期内利息收入为992万，同比增长19.73%，主要是公司优化存款结构后计提利息增加所致。整体上看，期间费用率下降2.62个百分点。另外，三费之外的营业税金及附加同比减少81.34%，主要是公司所处大部分地区为增值税试点城市，实行营改增所致。总体上看，营改增对公司的影响较为积极，减轻了公司的实际税负。 　　参与标准制定，树立公司品牌和公信力：检测行业独立于买卖双方，以第三方的身份进行产品检测。客户除了考虑检测成本，更重要的是考虑检测机构的公信力。公司自成立以来都非常重视对公信力和品牌声誉的维护，具有严格的内部质量控制管理体系，并设立内部审计部门，严查舞弊贿赂行为。同时，公司不断研究新的测试方法，积极参与国家标准、行业标准以及企业标准的制定，增强公司的竞争力。

宁夏回族自治区食品检测中心2012年食品安全监管专项补助经费项目招标公告 　　采购计划编号：2012ncz0597　采购文件编号：NXITC120606H041 　　采购机关:宁夏回族自治区食品检测中心　联系人：吴明 电话：0951-6080695 　　招标内容：共三个标段 一标段：宁夏回族自治区食品检测中心筹建国家清真食品监督检验中心能力建设设备购置 序号 设备名称 数量 1 酸纯化装置（进口） 1 2 超净清洗器（进口） 1 3 自动菌落计数仪（进口） 1 4 数码生物显微镜（带呈像系统配佳能单反：EOS60D/18-200套机）（进口） 1 5 超低温保存箱（-60℃）双压缩机（进口） 1 6 全自动折光仪（进口） 1 7 植物油烟点测定仪 1 8 高精度自动数字式旋光仪（进口） 1 9 加速溶剂提取系统（进口） 1 10 罗维朋比色计（进口） 1 11 氮吹仪24位（进口） 1 　　二标段：石嘴山市、吴忠市、中卫市、固原市质量监督检验与计量测试所设备采购 项目承担单位 设备序号 设备名称 数量 石嘴山市质量监督检验与计量测试所 1 气相色谱自动进样器（进口） 1 2 微波消解仪（智能微波化学工作平台） 1 3 无菌均质器 1 4 面筋值测定仪 1 5 全自动凯氏定氮仪 1 6 脂肪测定仪 1 项目承担单位 设备序号 设备名称 数量 吴忠市质量监督检验与计量测试所 1 卡尔费休水分仪 1 2 全自动脂肪测定仪 1 3 超越系列中文版滴定仪 1 4 超净工作台 15 生物显微镜 1 6 恒温恒湿培养箱 1 7 水浴恒温振荡器（恒温水浴锅） 1 8 电热板 1 项目承担单位 设备序号 设备名称 数量 中卫市质量监督检验与计量测试所 项目承担单位 1 超声波清洗器 1 2 多通道密闭微波消解炉 1 3 面包比容测定仪 1 4 自动菌落计数器 1 5 电子天平（进口） 1 6 立式压力蒸汽灭菌器 1 7 恒温水浴振荡器 1 8 高速冷冻离心机 1 9 粉碎机 1 10 均质器 1 项目承担单位 设备序号 设备名称 数量 固原市质量监督检验与计量测试所 1 真菌毒素测定用荧光分析仪 1 2 纯水系统 1 3 自动定氮仪 1 4 超声波清洗器 1 5 荧光光度计 1 6 二氧化碳测定仪 1 　　三标段：永宁县、西吉县、泾源县和惠农区设备采购 　　① 永宁县实验室设备清单 设备序号 设备名称 数量 ★1 高压灭菌器 1 ★2 生物安全柜 1 ★3 超净工作台 1 4 菌落计数器 1 5 冷藏箱 1 6 冰箱 1 7 生物显微镜 1 ★8 恒温恒湿培养箱 1 ★9 生化培养箱 1 10 离心机 1 ★11 高效液相色谱仪 1 ★12 火焰石墨炉原子吸收分光光度计 1 ★13 原子荧光光度计 1 ★14 紫外分光光度计 1 15 二氧化碳测定仪 1 16 罗维朋比色计 1 17 阿贝折光仪 1 18 EBC－比色计 1 19 磁性金属物测定仪 1 20 检粉仪 1 21 白度计 1 22 烟点测定仪 1 23 液体比重天平 1 24 浊度计 1 25 旋光仪 1 26 面包体积测定仪 1 ★27 定氮仪 1 28 酸度计 1 29 电导率仪 1 ★30 纯水系统 1 ★31 电子分析天平 1 32 真空干燥箱 1 33 旋转蒸发仪 1 34 水浴恒温振荡器 1 35 均质器 1 36 电热鼓风干燥箱 1 37 马弗炉 1 38 电热板 1 39 真空泵 1 40 超声波清洗机 1 41 组织捣碎机 1 42 食品粉碎机 1 43 涡旋震荡器 1 44 电动振荡器 1 45 恒温水浴锅 1 46 电炉 1 47 氮吹仪 1 48 单道可调移液器1套10支 1 49 磁力搅拌器 1 50 电动搅拌器 1 51 固相萃取装置 1 52 匀浆机 1 53 化玻器材 1 ★54 实验室数据管理系统 1 　　②西吉县、泾源县和惠农区实验室设备清单 设备序号 设备名称 单位 数量 ★1 食品安全检测仪（国产） 套 3 2 微生物测定仪（进口） 套 3 　　招标代理机构：宁夏国际招标有限公司 　　地 址：宁夏银川进宁北街86号 　　联系人：刘颖 电话：0951-5011982 　　Email：wang-juan2005@163.com 　　公告发布媒体：中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn) 　　投标人资格要求： 　　1、法人授权委托书(原件) 　　2、营业执照(副本复印件加盖公章) 　　3、税务登记证(副本复印件加盖公章) 　　4、组织机构代码证书(副本复印件加盖公章) 　　5、社会保障资金缴纳记录(复印件加盖公章) 　　6、若有产品质量检测检验报告的，请提供产品质量检测检验报告(复印件加盖公章) 　　7、带★产品或标有★参数的产品代理商投标的需提供产品专项授权委托书(原件)，并提供生产厂家营业执照、税务登记证、组织机构代码证书及产品样本，样本参数需与招标参数一致。 　　8、必须具有本项目实施能力并具有相关经营业绩(获取招标文件时需提供合同原件和验收证明) 　　9、由投标人所在省(市)/县(区)检察机关出具的近三年内无行贿犯罪档案记录的书面告知函(原件) 　　10.凡前来报名的供应商需携带以上资料，报名合格后方可购买招标文件。(注：凡是外地报名的供应商可提供以上资料复印件或传真，合格后可购买招标文件) 　　报名及领取招标文件时间：2012年 6 月27日起至开标前五个工作日过期不予领取。 每天上午8：00-11：30 下午2：30-5：30 　　报名地点：宁夏回族自治区公共资源交易服务中心四楼(银川市北京中路51号) 　　招标文件领取地点：宁夏国际招标有限公司四楼六部(银川进宁北街86号) 　　招标文件一标段售价： 800 元，二、三标段售价： 500 元售后不退。 　　评标办法：综合评分法 　　开标时间：2012年7月17日上午8:30分 　　开标地点：宁夏回族自治区公共资源交易服务中心(银川市北京中路51号) 　　投标保证金请汇至： 　　户 名：宁夏国际招标有限公司 　　开户行：宁夏银行湖滨支行 　　账 号：24000140900006650 宁夏国际招标有限公司 2012年6月27日

近年来，不断出现的&ldquo 瘦肉精&rdquo 事件成为我国食品安全领域一个挥之不去的幽灵。加强对盐酸克伦特罗等可作为&ldquo 瘦肉精&rdquo 原料的人用药品流通的监管，防止其流入饲料生产企业和畜禽饲养环节，强化对生猪定点屠宰企业的监管等已列入国家综合治理肉制品等食品安全重点工作安排。 金锣肉制品集团有限公司是我国最大的生猪屠宰加工和肉制品生产企业，其产品遍布全国各地。为了更严格地管控产品质量，加强对生肉及肉制品中&ldquo 瘦肉精&rdquo 等农兽药残留有效检测，保证国民吃上&ldquo 放心肉&rdquo ，金锣集团与企业产品检测长期合作伙伴迪马科技、3M公司，于2011年7月23日临沂金锣集团科技楼会议室联合举办食品检测及微生物检测技术交流会。 会议自7月23日8：00开始，金锣集团质检部，生产部及相关实验人员，共计60余人参加。迪马科技行业技术工程师作了题为《Dikma SPE技术及在食品检测中的应用》技术报告，深入阐述了固相萃取技术原理，应用范围，Dikma ProElut固相萃取产品的技术特点，适合分析样品类型及其在农残兽残、食品添加剂，非法添加物等食品安全检测项目中的实际应用案例。另外，对于分析常用的DikmaPure高纯溶剂产品也作了详细介绍。受到与会技术专家的一致认可和好评，为金锣集团强化质量管控提供了更多的参考和帮助。 技术交流会现场 关于迪马 迪马科技是一家致力于研发制造科学、高效的化学分析产品，提供完善服务和全面解决方案的知名色谱消耗品制造商，在色谱填料研发，色谱柱制造和相关分离产品等多个技术领域始终保持世界先进水平。核心技术产品包括：液相色谱柱、气相色谱柱、固相萃取柱、色谱溶剂和化学标准品。

随着2016年中央一号文件的发布，再次把农业问题推向了风口浪尖。而其中关于农业食品安全的问题也开始成为了热议焦点，这使得食品检测仪开始走向利好，寻求未来发展方向。　　2015年食品安全问题层出不穷，无论是食品本身的问题还是食品检测仪上的误差，无一不可以通过发展降低误差。2015年发生的僵尸肉事件，震惊了全国，也给我国食品检测方面敲打了警钟。如何才能保证我国减少食品安全问题的发生率，也许从“一号文件”中可以看出我国食品检测仪的未来发展出路。　　首先是“农业现代化”，一号文件强调我国农业发展必须要与现代化科技相结合，落实新理念，从根本上提升农业发展。这对于食品检测仪上来讲，在未来发展，食品检测仪通过与现代化科技的结合，研发出便携、功能强大的检测仪，也许在未来可以像可穿戴设备一样，可以让你随时随地检测食品是否安全，减少故障发生频率，让你买的放心、吃的更放心。　　2015年，随着物联网、云数据等概念的兴起，其在食品安全监管中也得到了广泛的应用。将快速检测食品数据纳入到食品监管中心来，采用快速检测产品检测结果数据化、网络化及可查询等发展方向，无疑是食品检测仪器未来的发展目标。通过数据的对比、分析，可以研发出更加适合发展的仪器。　　接着是农业“供给侧结构性改革”，可以明显看出政府文件的下发可以加速行业的发展。因此，关于食品安全的文件需要写入政府文件，无论是党中央的政策还是地方保障体系的建设，都将把检测仪器市场推向利好。可以说，从政策上的扶持是从根本上加速了食品检测仪的发展进度，保证了整个行业对食品安全问题的重视。同时，检测仪器在检测过程中，也要保证绿色、环保，保证不会对食物本身造成损害。　　最后是深度挖掘农业的发展方向，推动产业融合。在食品检测仪器方面来看，小型化是检测仪表的一个发展方向，我们所要做的就是深挖这个方向。目前，我国的食品检测仪在某些方面已经十分的成熟，而对于标准化方面则需要大量的时间研发。因此，食品检测仪器小型化成为了研究重点，同时也要保证小型仪器检测结果的准确性和可靠性，做到真正的突破发展。　　可以说，未来食品检测仪是朝着更加智能、完善的方向发展。其发展不仅可以在行业中有着深远影响，也能保障民生的健康问题。随着发展现状和人民心声的要求，食品检测仪的发展成为迫切刚需。

北京市工商行政管理局商品食品检测机构资质政府采购项目中标结果公告 　　项目名称：北京市工商行政管理局商品食品检测机构资质政府采购项目 　　项目编号：BJJQ-2011-052 　　采购人名称：北京市工商行政管理局 　　采购人地址：北京市海淀区苏州街36号 　　采购人联系方式：82691782 　　采购代理机构全称：北京汇诚金桥招投标代理有限公司 　　采购代理机构地址：北京市朝阳区建外大街永安东里甲3号通用国际中心B座五层 　　采购代理机构联系方式：65915024、65699706-815、814、811 　　采购方式：公开招标 　　采购数量及用途：详见招标文件 　　简要技术要求：详见招标文件 　　合同履行期：详见合同 　　招标公告日期：2011年07月25日 　　定标日期：2011年08月29日 　　第一包：入围供应商名单如下 　序号 　　 　入围供应商名称及地址 　　投标人名称 　　平均折扣 　　1 　　 　　中国林业科学院木材工业研究所 　　地址：北京市海淀区东小府2号 　　8折 　　 　　2 　　 　　中纺标（北京）检验认证中心有限公司 　　地址：北京市朝阳区延静里中街3号 　　7折 　　 　　3 　　 　　北京市轻工产品质量监督检验一站 　　地址：北京市丰台区角门东里79号 　　8.5折 　　 　　4 　　 　　中国家用电器研究院 　　地址：北京市西城区月坛北小街6号 　　8折 　　 　　5 　　 　　交通运输部公路科学研究所 　　地址：北京市海淀区西土城路8号 　　9.5折 　　 　　6 　　 　　中国制浆造纸研究院 　　地址：北京市朝阳区光华路12号 　　8折 　　 　　7 　　 　　北京市理化分析测试中心 　　地址：北京市海淀区西三环北路27号 　　9折 　　 　　8 　　 　　谱尼测试科技股份有限公司 　　地址：北京市海淀区苏州街49-3盈智大厦11层 　　8.5折 　　 　　9 　　 　　北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心 　　地址：北京市朝阳区甜水园街6号 　　无折扣 　　 　　10 　　 　　中国建筑材料检验认证中心有限公司 　　地址：北京市朝阳区管庄东里1号科研生产区南楼 　　9.9折 　　 　　11 　　 　　中国皮革和制鞋工业研究院 　　地址：北京市朝阳区将台西路18号 　　8.5折 　　 　　12 　　 　　北京市产品质量监督检验所 　　地址：北京市朝阳区育慧南路3号　 　　无折扣 　　 　　13 　　 　　北京市建筑五金水暖产品质量监督检验站（国家建筑材料工业建筑五金水暖产品质量监督检验测试中心） 　　地址：北京市丰台区大红门西路4号 　　7折 　　 　　14 　　 　　北京市电子产品质量检测中心 　　地址：北京市东城区建国门内贡院东街甲1号 　　8.5折 　　 　　15 　　 　　中国纺织信息中心 　　地址：北京市东长安街12号 　　9.5折 　　 　　16 　　 　　北京市毛麻丝织品质量监督检验站 　　地址：北京市海淀区清河镇小营 　　8折 　　 　　17 　　 　　北京市朝阳区产品质量监督检验所 　　地址：北京市朝阳区高碑店1438号 　　8折 　　 　　18 　　 　　北京市塑料制品质量监督检验站 　　地址：北京市西城区旧鼓楼大街47号 　　9.5折 　　 　　第二包：入围供应商名单如下：　　 排序 　　入围供应商名称及地址 　　平均折扣 　　1 　　北京市食品质量监督检验三站 　　地址：北京市丰台区永定门外洋桥70号 　　8.5折 　　 　　2 　　 　　谱尼测试科技股份有限公司 　　地址：北京市海淀区苏州街49-3盈智大厦11层 　　9折 　　 　　3 　　 　　中国儿童中心儿童营养与健康研究中心 　　地址：北京市西城区平安里西大街43号 　　8.5折 　　 　　4 　　 　　北京市产品质量监督检验所 　　地址：北京市朝阳区育慧南路3号 　　无折扣 　　 　　5 　　 　　北京市食品质量监督检验二站 　　地址：北京市宣武区禄长街头条4号 　　9折 　　 　　6 　　 　　北京市理化分析测试中心 　　地址：北京市海淀区西三环北路27号 　　8.5折 　　 　　7 　　 　　北京微量化学研究所 　　地址：北京市海淀区新建宫门路15号 　　9.5折 　　 　　8 　　 　　北京市茶叶质量监督检验站 　　地址：北京市大兴区西红门路8号 　　8.5折 　　 　　评标委员会成员名单：刘卫平 冯晓元 陈继红 张洁 章小麟 曹中生 冀玮 　　项目联系人：徐静、吕晓萌、刘淼 　　联系方式：65915024、65699706-815、814、811 　　北京汇诚金桥招投标代理有限公司 　　2011年08月29日

昨日，为两天的省质监系统食品检测技能大比武活动在云南省质监局会议室拉开了序幕，16个州市质监部门的70余名人员参加了比赛,活动中邀请了云南检验检疫技术中心、省疾控中心、省分析测试中心、昆明市疾控中心的技术专家进行技术指导。 　　省质监局副局长陈百炼在动员讲话中说，开展大比武活动，目的是在全省质监系统检测机构掀起学习知识和技术练兵的热潮，提高全省系统检测人员学习业务知识的积极性和主动性，营造检测机构业务知识学习比学赶超的良好氛围，进一步提高检测工作的规范化、科学化和制度化水平，全面提高技术人员的能力和素质。

新华网河南频道4月27日讯 河南日报报道： (记者谭 勇 郭海方)4月26日，河南省食品药品检测技术中心在郑州奠基。省人大常委会副主任王文超、省政协副主席靳绥东等出席省食品药品检测技术中心项目奠基仪式，副省长王铁宣布开工。 　　随着社会的进步和文明程度的提高，人民群众对食品药品安全问题日益关注。食品药品检验检测能力建设是《河南省食品药品安全监管“十二五”规划》确定的重要内容，省食品药品检测技术中心项目也是“十二五”时期河南省食品药品安全领域的重点工程。 　　该中心位于郑州市郑东新区熊儿河路与农业东路交叉口，包括省食品药品检验所、省医疗器械检验所、省食品监督所、省药品审评认证中心、省食品药品评价中心等五个单位的检验业务用房。项目建成后，将极大地提高我省药品、医疗器械、保健食品、化妆品、餐饮服务食品质量安全检验检测能力和水平。

相关新闻专题：聚焦2011年下半年仪器招标中标 　　采购计划编号：2011ncz1222、2011ncz 1234 　　采购文件编号：NXITC111106H104　采购人：宁夏回族自治区食品检测中心 　　联系人：吴明 电话：0951-6080695 Email：fxlyx_123@126.com 　　采购内容： 序号 设备名称 数量 采购单位 一标段 1 原子吸收光谱仪 1 宁夏回族自治区食品检测中心 2 超高效液相色谱仪（带2台脱气装置） 1 3 电感耦合等离子体光谱－质谱仪 1 4 全自动凝胶净化系统+在线浓缩系统 1 5 柱后衍生仪 1 二标段 1 原子吸收分光光度计 1 宁夏石嘴山市质检所 2 等离子光谱仪 1 3 高效色谱仪 1 4 生化培养箱 1 5 罗维朋比色计 1 6 生物安全柜 1 7 超声波清洗机 1 8 高压灭菌器 1 三标段 1 原子荧光光度计 1 宁夏吴忠市质检所 2 离子色谱仪 1 3 波通降落数值仪 1 4 生物安全柜 1 5 电子分析天平 1 6 旋转蒸发仪 1 7 超纯水器 1 8 自动定氮仪 1 9 微波消解仪 1 10 无菌均质器 1 11 浊度仪 1 12 生化培养箱 1 13 超声波清洗机 1 四标段 1 等离子光谱仪 2 宁夏中卫市、固原市质检所 2 高效色谱仪 2 五标段 1 高压灭菌器 4 宁夏青铜峡、平罗、中宁、彭阳质检所 2 超净工作台 4 3 冰箱 4 4 冷藏箱 4 5 生物显微镜 4 6 生化培养箱 4 7 高速台式离心机 4 8 原子吸收分光光度计 4 9 原子荧光光度计 4 10 紫外可见分光光度计 4 11 罗维朋比色计 4 12 阿贝折光仪 4 13 磁性金属物测定仪 4 14 验粉筛（国标型） 4 15 全自动白度计 4 16 烟点测定仪 4 17 液体比重天平 4 18 数显浊度仪 4 19 自动旋光仪 4 20 自动定氮仪 4 21 酸度计 4 22 电子分析天平 4 23 真空干燥箱 4 24 无油真空压力泵 4 25 食品粉碎机 4 26 调速多用振荡器 4 27 二合一搅拌器（食物处理机） 4 28 电热鼓风干燥箱 4 29 马弗炉 4 30 电热板 4 31 超声波清洗机 4 32 恒温水浴锅 4 33 磁力搅拌器 4 34 单道可调移液器1套10支 4 35 可调电炉 4 36 面包体积测定仪 4 　　采购代理机构：宁夏国际招标有限公司 　　地 址：宁夏银川进宁北街86号 　　联系人：王娟 电话：0951-5011982 Email：wang-juan2005@163.com 　　公告发布媒体：中国政府采购网(www.ccgp.gov.cn)；中国宁夏招标与政府采购网( www.zbj.gov.cn) 　　投标人资格要求： 　　1、法人授权委托书(原件) 　　2、营业执照(副本复印件加盖公盖) 　　3、税务登记证(副本复印件加盖公盖) 　　4、组织机构代码证书(复印件加盖公盖) 　　5、有质量检测检验报告的设备，请提供质量检测检验报告(复印件加盖公盖) 　　6、招标文件技术参数要求投标人提供由仪器制造商授权的授权文件(原件)应提供 　　7、招标文件技术参数要求提供产品介绍彩页的，所投技术参数应和彩页介绍一致 　　8、进口仪器安装时应提供进口报关单 　　9、经销单位必须有在宁夏地区工商部门登记注册的服务机构。 　　10、检察机关出具的近三年内有无行贿犯罪档案记录的书面告知函。 　　获取招标文件的时间：即日起至开标前五个工作日过期不予领取。每天上午8：00-12：00 下午2：30-6：00， 　　领取地点：宁夏银川市进宁北街86号(宁夏国际招标有限公司五楼六部)。 　　领取方式：现场领取或邮寄 　　招标文件售价：每个标段售价500元，售后不退 　　评标办法：综合评分法 　　投标截止时间：2012年1月6日上午8：30时 　　开标时间：2012年1月6日上午8：30时 　　开标地点：宁夏回族自治区招标投标交易服务中心(银川市光明广场南侧公园街口银川国际贸易中心四楼) 　　投标保证金请汇至： 　　户 名：宁夏国际招标有限公司 　　开户行：宁夏银行湖滨支行 　　账 号：24000140900006650 宁夏国际招标有限公司 2011年12月16日