欧洲食品检测

3月25日，欧盟烟花认可实验室考察团一行就烟花测试合作对宜春检验检疫局烟花实验室进行了专门访问，详细了解实验室在烟花药剂成分和安全性能检测方面的能力，认为实验室基本满足欧洲烟花标准的检测条件。 　　今年7月欧盟烟火指令将正式实施，要求所有出口到欧盟国家的烟花爆竹须加贴“CE”标志(欧洲共同市场安全标志)才能进入欧盟市场，企业将为此付出巨额的药剂检测费用。欧盟烟花认可实验室是欧盟授权指定的烟花测试机构，宜春检验检疫局烟花实验室将积极开展与该实验室的沟通联系，争取早日成为其合作伙伴，以降低企业费用，促进我省烟花爆竹出口。

仪器信息网讯 2021年1月4日消息——纽勤公司(NASDAQ: NEOG)宣布收购了总部位于爱尔兰的Megazyme, Ltd.，该公司是全球食品和饮料行业质量控制实验室使用的分析解决方案的主要供应商。Megazyme将继续作为独立业务运营，并将通过NEOGEN在苏格兰的欧洲业务进行管理。　　Megazyme成立于1988年，是一家全球性公司，专注于开发和提供用于饮料、谷物、乳制品、食品、饲料、发酵、生物燃料和葡萄酒产业用的分析试剂、酶和检测试剂盒。Megazyme的许多检测试剂盒产品已经为众多官方科学协会(包括AOAC, AACC , RACI, EBC和ICC等)，经过严格的审核，批准认证为官方标准方法，确保以准确、可靠、定量和易于使用的测试方法，满足客户的质量诉求。　　Megazyme被公认为欧洲最具活力和创新的生命科学企业之一。Megazyme获得了2016年爱尔兰时报生命科学和医疗类创新奖，在2017年和2018年代表爱尔兰参加欧洲商业奖，并在2020年爱尔兰实验室奖中被评为“年度食品实验室”。　　纽勤公司(NEOGEN)成立于 1982，现销售，足迹遍及美国及世界各地。纽勤致力于研发、制造并销售食品安全和动物安全产品，产品种类繁多，能满足不同客户的需求。　　纽勤食品安全部位于密歇根州兰辛市，主要负责脱水培养基和快速诊断试剂盒的研发和销售。这些产品是用于检测食源性细菌、腐败菌、天然毒素、食品过敏原、转基因、药物残留、植物病毒以及环境卫生隐患。纽勤动物安全部位于肯塔基州列克星顿市，负责研发和销售一条完整的包括诊断法、兽仪器、兽药、营养增补剂、消毒剂和灭鼠剂的产品线。纽勤位于内布拉斯加州林肯郡 的 GeneSeek 子公司在动物农业综合企业和兽面是的DNA 检测供应商。　　纽勤国际业务副总裁Jason Lilly博士表示：“NEOGEN与Megazyme有着长期的合作关系，我们高度尊重McCleary博士开发和建立的业务和产品。Megazyme产品线与NEOGEN传统食品安全产品的整合将扩大我们与食品公司以及那些符合我们食品安全和质量使命公司的商业关系，不仅确保食品安全，而且确保最高质量和营养含量。”　　Megazyme的联合创始人和首席执行官 Barry McCleary博士将担任NEOGEN食品质量诊断领域的战略顾问。他表示：“我很荣幸能成为这样一家伟大的公司的一员，并期待着与NEOGEN合作开发和销售新型的创新膳食纤维和碳水化合物分析产品和解决方案。”

据国家质检总局网站消息，中国对欧洲部分输华食品发出风险预警。 　　上海、四川等出入境检验检疫机构在入境口岸例行检查中，从多种欧洲输华食品中相继检出质量安全问题。包括：意大利白兰地酒甲醇超标、英国调味酱山梨酸超标、荷兰大豆(3018,110.00,3.78%,吧)蛋白粉检出转基因成分、西班牙奶制品苯甲酸超标、比利时巧克力制品柠檬黄、亮蓝、喹啉黄超标以及果酱山梨酸超标等。 　　各地出入境检验检疫机构已依法对上述所有批次的问题产品，在入境口岸采取退货、销毁等禁止进口处理措施。 　　质检总局有关部门负责人表示，按照中欧双方业已建立的食品安全合作机制，中方已向欧方通报了有关详细信息，并提出愿就食品安全问题与欧方开展进一步交流合作。同时为保护消费者健康，质检总局已于12月6日采取预防性保护措施，向各级出入境检验检疫机构发出警示通报：自6日起，对来自欧盟国家的上述产品采取风险预警措施，实施为期90天的相关卫生安全项目加严检测，并在随后对此进行评估，以决定是否采取进一步的措施。

欧洲食品安全局(EFSA)近日提出一些建议，要求改进肉类检验程序以更好保护消费者和动物的卫生和福利。其于6月27日公布的建议将作为反刍动物、养殖场动物、家养单蹄动物(如马)的检验的一组科学意见的一部分。 　　EFSA的意见强调，传统肉类的检验方法不总是适用于检测主要的肉源性风险，如弯曲菌属和沙门氏菌，或检测某些化学物质的污染，如持久性有机物或被禁物质。 　　EFSA建议改进当前的检测体系，包括： 　　• 引进一个综合性的肉类安全保证体系，包括明确主要风险目标，无论是在农场的活动物还是屠宰场已宰杀的动物 　　• 肉类检验，包括事前和事后检验，是检测特定动物卫生和福利条件的主要方法 　　• 在事后检查中废除例行的触摸或切口技术检验以避免主要危险微生物的交叉污染 　　• 如果废除了例行的触摸和切口技术检验，应采用其他检验方法以弥补遗漏的相关信息，特别是牛结核病的监测 　　• 拓展食物链中收集信息的使用可以弥补(但并不是全部)因拟议修订而损失的一些信息 　　英国食品标准局(FSA)欢迎EFSA在这一领域的研究，并将在接下来几个月里仔细考虑这些建议。 　　FSA以及这些欧盟成员国、利益相关方、国际贸易伙伴的意见将在现行法规作出修改之前被欧盟纳入考虑范围之中。

广东长青（集团）股份有限公司投资超千万元的检测中心，继取得CNAS认可实验室的资质后，日前又获得欧洲CE 认可实验室的资质，成为国内首家获此资质的制造企业。 据悉，CE 认证是欧洲的安全合格认证，适用于英、法、德、意等欧盟国，只有取得CE认证的产品才能依法供应到欧盟市场。长青集团取得的是对燃气烤炉、室内燃气取暖器和室外燃气取暖器的认证资格。 广东长青（集团）股份有限公司检测中心占地面积1000平方米，建有综合检测室、表面温升检测室等12个检测室，其设备、检测能力在未来5至8年内会处于行业领先地位，目前主要为自身企业的产品进行认证服务。

2011年6月7日消息，欧洲食品安全局(EFSA)于近日对食品接触材料法规进行了更新。 　　EFSA对欧盟现有的食品接触材料法规进行了审核，内容包括用于塑料食品接触材料的临时添加剂列表 有效申请减少回收塑料材料程序的授权登记以及有关用于生产食品接触塑料材料和制品的欧盟和国家相关法规等。 　　具体法规还包括：EC_1935-2004 欧洲议会和理事会关于拟与食品接触的材料和制品及废物指令80/590/EEC和89/109/EEC、欧盟(EC)2023/2006食品接触材料和物料制造操作、欧盟(EU) No 10/2011关于与食品接触的塑料物料和制品指令等。

3月15日，国际标准化组织（ISO）正式发布了《中医药-川芎》国际标准（ISO 8071：2024 Traditional Chinese Medicine- Ligusticum chuanxiong rhizome ）。这项标准在四川省中医药局和省市场监管局的大力支持下，由四川省中医药标准化技术委员会会同欧洲药典中药委员会专家组成员、荷兰莱顿大学教授王梅博士，以及四川农业大学、四川省中医药科学院、四川省药品检验研究院、中国测试技术研究院、四川省产品质量监督检验检测院等共同组建团队推进研制。该标准是四川主导研制的首个中医药ISO国际标准，是四川中医药领域国际标准化建设进程中的一次重要突破，是四川主动对接高标准国际经贸规则的生动实践，填补了我省中医药国际标准制订的空白，为川芎药材国际贸易取得了规则上的主动权，对培育我省中医药国际经济合作和竞争新优势具有积极的作用。《欧洲药典增补本11.5》修订此前，该团队负责修订《欧洲药典增补本11.5》（European Pharmacopoeia Supplement 11.5）川芎质量标准（专论第2634号）。本次修订升级将《欧洲药典》原有川芎标准中检测项（TESTS）干燥失重修订为水分测定（甲苯法），控制指标由8%修改为12%（mL/g），使得该控制项目更为科学合理，与川芎药材特有的质量属性和特点更加吻合。2022年，研究结果在欧洲药典权威官方杂志Pharmeuropa 34.4上进行了公示。2023年，经成员国意见收集、欧盟药典委员会专家讨论等流程，纳入欧洲药典委员会2024年1月出版计划。川芎川芎是著名的川产道地药材，应用广泛，2020年版《中华人民共和国药典》（一部）收载中药成方制剂和单味制剂1607种，其中含川芎成方246个，占比15.3%。为深入推进四川中医药出川出海，高质量融入“一带一路”建设，2019年，在国、省两级市场监督及中医药主管部门指导下，由省中医药标委会国际标准提案专家川农大侯凯博士与荷兰SU生物医药王梅博士领衔、副主任委员莫玲教授代表中方团队协助，省中医药科学院组织协调省药品检验研究院、中国测试技术研究院、中国标准化研究院、省产品质量监督检验检测院等科研院校和企事业单位，组成技术团队联合发起“中医药-川芎”国际标准提案，于2021年7月通过投票获得正式立项。提案针对川芎药材在国际贸易中的困扰问题，结合相关国家和区域药典等标准收载情况，对包括挥发油、水分、浸出物、农残、重金属等重要指标进行深入研究和考察，通过反复磋商和充分讨论，与各国在指标设置及限值规定达成共识。

欧洲食品安全局28日发表研究报告认为，此前颇有争议的甜味剂阿斯巴甜对食品安全无害。 　　人造甜味剂阿斯巴甜由化学家在1965年研制溃疡药物时发现。由于它甜度高、热量低，被广泛使用在饮料、甜点、糖果、奶制品和药品等之中。此前有研究发现，阿斯巴甜可能与孕妇流产和某些癌症有关。 　　欧洲食品安全局表示，该机构从2006年开始对阿斯巴甜的安全性进行研究，结果显示，阿斯巴甜在进入消化系统后分解成人体内天然存在的苯丙氨酸和甲醇等物质，阿斯巴甜并不进入血液循环，不在人体内积存。有关阿斯巴甜存在食品安全问题的质疑没有足够的科学根据。 　　欧洲食品安全局同时指出，阿斯巴甜的摄入量应保持在每公斤体重每天40毫克以内。

图片来源：blog.friendseat.com 　　欧洲食品安全局(EFSA)近日公布了孟山都公司为获转基因玉米NK603的批准证书而提交的文件和资料。这些资料在EFSA发布的一份公告中出现，这样做说明EFSA打算着手满足公众所倡仪的透明度，旨在通过数据使得广大科学社团和其他感兴趣的群体能够参与风险评估。 　　这项运动与去年9月Ernst 和Young对EFSA提出的外部评价的建议是一致的。提议呼吁EFSA在如何批复申请上增加透明度。EFSA发言人James Ramsay说，EFSA计划在未来将公布更多的数据，目前只是一个非常初级的阶段，在与利益相关者讨论后，他们将宣布最终方案。EFSA紧随欧洲药品管理局的步伐——欧洲药品管理局今年会将其从工业生产获悉的为产品注册的一部分临床试验数据公布给大众。 　　EFSA称，他们选择发布NK603数据，首先是源于去年9月发表以法国为主导的一项研究引起的响应所体现出的公共利益层次性，该报道称大鼠在进食玉米或草甘膦除草剂后遭受到了不利健康的影响，包括增加了患肿瘤的几率。Ramsay说：“数据包括除了小部分商业机密外的所有内容。”法国的研究由于方法论上的缺陷，受到了科学家和当局的严厉批评。 　　EFSA在声明中表示：“官方已经多次在特殊要求下提供这些数据。现在任何公众和科学家都能够检查和充分利用数据来做风险评估。” 　　负责上述大鼠研究工作的法国卡昂大学分子生物学家Gilles-Eric Séralini曾表示将拒绝提供原始数据，直到EFSA公布了NK603的数据资料。Séralini安排了一场新闻发布会，他将在一名法警的陪护下提交他的数据。Séralini说，自己对EFSA的行为表示非常的欢迎和赞同。

2012年12月3日消息，欧洲食品安全局(EFSA)正在征集更多有关四氢大麻酚(tetrahydrocannabinol，THC)毒性和它在某些食品和动物饲料中含量的数据。此次征集是食品和饲料中的化学品污染物数据持续性收集项目的一部分。 　　EFSA鼓励任何相关方和利害关系方提交有关THC的信息。尚未在公共领域发表的THC毒性数据，可能有助于EFSA的研究的，也是可接受的，如国家风险评估或科学报告。 　　值得注意的是，两种类型的数据(含量和毒性)将用于EFSA将发表的《科学意见》中。 　　欧盟成员国食品当局、研究机构、食品和饲料商业经营者、学术界和其他任何利益相关方都受邀提交数据。 　　该持续性数据收集项目涵盖了一系列化学品污染物，包括一些已根据委员会建议开展含量监测的污染物，它们是： 　　针对麦角生物碱(ergot alkaloids)的2012/154/EU委员会建议 　　针对呋喃(furan)的2007/196/EC委员会建议 　　针对氨基甲酸乙酯(ethyl carbamate)的2010/133/EU委员会建议 　　针对全氟烷基物质(Perfluoroalkylated substances)的2010/161/EU委员会建议 　　针对丙烯酰胺(acrylamide)的2010/307/EU委员会建议 　　数据应在2013年10月1日之前提交，并符合EFSA标准样本描述(SSD)的要求。

英国食品标准局(FSA)消息，欧洲食品安全局(EFSA)于近日开始就双酚A(BPA)可能对公众带来的健康风险草案征询评议意见，这是EFSA有关BPA两阶段公众评议的第一部分。 　　第一阶段的咨询着重关注EFSA对BPA在欧洲暴露情况最新及综合性的评估。所有利益相关方可在2013年7月25日至9月15日期间提供评论。 　　第二阶段的评议计划在2014年初，EFSA将在人类健康方面开展风险评估。 　　在对收到的意见进行考虑后，EFSA将发布对BPA的意见，届时FSA将考虑，并于欧盟委员会和欧盟成员国进行磋商是否与有必要采取行动保护消费者。 　　EFSA第一阶段咨询可详见：http://www.food.gov.uk/policy-advice/foodcontactmaterialsbpa/

图为：海尔冰箱与欧洲著名检测机构VED签约 　　2010年1月20日，海尔冰箱与欧洲最著名的权威检测机构VDE(Prufstelle Testing and Certification Institute即德国电气工程师协会)战略合作签约仪式在青岛举行。业内专家分析认为：VDE的认证标志贴到海尔冰箱上，就可以意味着海尔冰箱代表着欧洲品质，属于顶级冰箱品牌。 　　欧洲VDE总裁耶格(Wilfried J?eger)先生认为，创新的产品设计与卓越的品质保障，使海尔冰箱成为全球成长最快的家电企业。耶格先生在签约仪式上说：“在VDE严酷的测试中，海尔冰箱的能效、可靠性、安全等都显示出了卓越的品质，其部分标准甚至比VDE的测试要求还高，是值得全球消费者信赖的品牌……” 　　VDE是欧洲最权威并获得欧盟授权的检验认证机构之一。这个中立的检测机构成立于1920年，每年为近2200家德国企业和2700家其它国家的客户完成总数为18000个认证项目。VDE对产品品质要求苛刻到极致，在普通的检测认证机构半年就可以进行完成的检测认证，在VDE就需要一年甚至更长的时间。因此在许多国家，尤其是在欧美市场，VDE认证标志就是品质的象征，消费者看到VDE认证标志后就可以放心购买产品。 　　海尔冰箱欧洲市场数据显示，在刚刚过去的2009年，售价最高达1.3万元、贴有VDE标志的卡萨帝意式三门冰箱已经成为欧洲风冷组合式冰箱中的销量冠军。同时，整个欧洲市场在经济危机下也实现了40%的高增长。 　　从创业初期“砸冰箱”开始，海尔冰箱的员工就树立起了“有缺陷的产品就是废品”的质量意识。海尔冰箱始终围绕满足用户需求而提高自身标准，譬如冰箱冷冻室门体的实验次数就比标准提高了10倍，这可以保证冰箱在频繁的开关门中不会出现问题 针对山区路况不好，海尔冰箱产品出厂前先“路考”：将冰箱在颠簸不平的路上行驶100公里确保无损伤，以确保送到用户家中的每一台冰箱都是合格的。此外，摔冰箱、听诊器检测噪音、穿白袜子检验地面洁净度等等细节的严格要求，都折射出海尔冰箱对产品品质的不懈追求。 　　2009年年底，世界著名的消费市场研究机构Euromonitor(欧睿国际)发布权威数据：海尔冰箱荣膺“品牌”与“制造商”双料冠军，成为新的家电领袖。

欧洲议会环境委员会4日通过一项议案，禁止在食品中添加克隆动物产品，并要求对采用纳米技术生产的食品在许可销售并添加标识前，进行特别的危害评估。 　　此项议案旨在规范涉及新型食品的法规，集中并简化审批程序，在允许新型食品生产销售的同时确保食品安全。根据新议案，只有通过欧盟食品安全机构的评估并在该机构注册的新型食品才能够上市销售。 　　该议案涉及的新型食品是指1997年5月后未在欧盟市场大量消费的食品，既包括一些近来运用新生产工艺、如纳米技术加工的食品，也包括过去只在非欧盟市场销售的食品。欧盟1997年5月首次就新型食品立法。 　　环境委员会各委员表示，他们决心禁止在食品中添加克隆动物产品，并对获得批准的新型食品在安全性和标识方面严加限制，以保障食品安全，保护消费者、环境和动物。 　　该议案将提交欧洲议会全会审议表决。

欧洲食品安全局否定转基因玉米致癌论据中国之声《新闻纵横》报道，大约3个月前，英国期刊《食品和化学毒物学》刊登的法国卡昂大学分子生物学家塞拉利尼等人的一份研究报告指出，喂食美国孟山都公司NK603转基因玉米的实验鼠寿命比正常实验鼠短，并且前者出现肿瘤的几率更高，整个报告有图有真相，令人触目惊心，印象深刻。 　　这份报告一出，立刻引发轩然大波。无论是转基因的支持者还是反对者都纷纷站出发表观点。如今，三个月过去了，欧洲食品安全局就此作出最终评估，彻底否定了这种转基因玉米有毒甚至致癌的研究结论。然而，转基因玉米到底是否有害的争论却并没有停止。 　　今年9月份，一张身上长着又大又鼓肿块的小白鼠的照片引起媒体注意，这些小白鼠正是塞拉利尼的实验品。法国24电台这样报道： 　　“小白鼠身上的肿块大到它体重的四分之一，科学家说这惨不忍睹的照片正是证明了转基因玉米对动物有毒。这项在法国北部一所大学进行的试验发现80%食用转基因玉米的小白鼠死于肿瘤或者器官衰竭，而吃自然生产出来的食物的小白鼠只有30%的发病率。” 　　法国科学家表示，正是肝脏和肾脏中的高毒素导致了小白鼠的死亡。 　　科学家：我们觉得这很严重，因为直到试验进行4个月尤其是第二年期间小白鼠才发病，而目前工业试验只进行3个月。 　　然而，欧洲食品安全局在11月28日的公告中写道，卡昂大学研究人员试验得出的研究结论不仅缺乏数据支持，而且相关实验的设计和方法都存在严重漏洞，这些问题说明，可接受的科研标准在实验中没有得到遵守，因此，没有理由重新审查先前就NK603玉米安全性所做的评估。不过，中央民族大学生命与环境科学学院首席科学家薛达元提出疑问，用不到3个月的时间推翻花费两年完成的试验，是否言之过早? 　　薛达元：一个报告，一个实验，应该要有很多的数据来支撑，人家那个实验也做了两年了，所以你要否定一个结果，起码也要做到两年时间，要重复做实验，以前怎么做现在还是怎么做，看有没有这样的问题，但是这么快就否定了，我觉得也是一个问题。 　　而另一方面，受到的质疑美国孟山都公司对这项试验也做出了回应。 　　凤凰卫视刘芳：他表示说老鼠本来正常的饮食结构当中是不包括玉米的，这次长期给它吃玉米恐怕有待商榷，另外孟山都公司也提出来说这一份科学研究必须要看整个所有取样的过程，以及他做实验的过程，孟山都公司表示说他们会关注这一个事件，实验还要多做几次才能够真正得到科学的结果。 　　其实，这已经不是转基因作物第一次受到怀疑。比如，对于抗虫转基因作物，有观点认为转基因抗病抗虫的功能来自于毒蛋白基因，虫吃了会死，人吃了怎么办?这听起来似乎很可怕，不过，中国农业科学院植物保护研究所副研究员谢家建告诉记者，抗虫基因不是说所有的虫子都会被干掉，这其中有误读。 　　谢家建：他说的虫子都能杀死，这句话也不是完全正确的，因为它只能杀某种特定类的昆虫，其他的一些昆虫不是这个科这个目的，它基本没有什么作用，采用的这个蛋白基因是非常专业性的，这种蛋白是来源于一种细菌，这个细菌是作为我们的一个生活杀虫剂，已经使用了70多年，这么长时间了也没有发现对人有什么坏处，对人有什么毒性或者过敏性都没有。 　　长期以来，一提到转基因，不少欧洲人都会报以警惕的目光，这使得转基因食品一直难以端上欧洲人的餐桌。这项实验公布于众之后，法国农业部门立即表示要加强监管。 　　法国农业部门：不管怎样，我们要推动提高欧盟在转基因方面的标准，我们一定要考虑到转基因作物在这方面的风险。 　　对待转基因食品，欧洲人的态度俨然分成了两派，双方争执不下，互不相让。对于转基因作物的利弊现在科学家似乎也没有一个统一的答案。薛达元更用“说不清”来总结这些争议。 　　薛达元：说不清楚，因为一些机构做的一些实验，说转基因对健康是有危害的，以前也有好多次，但是这个报告出来之后，后面总是被否定的，这里面一种情况就是它真的可能对健康不会有那么大的问题。第二个也可能生物技术公司比较强大，给他施加压力，有可能是这样，所以究竟是哪一种我也没有办法区别。

食品安全事件频发，使中国正成为国外食品安全检测商业机构的“黄金市场”。在第六届食品安全国际论坛暨中美食品安全联合研究中心2011年年会上，美国前任农业部副部长约瑟夫郑博士建议，中国应该建立自己的食品安全第三方检测机构，而且中国应该更全面地研究食品安全事件所带来的经济成本问题。 　　首先解决添加剂检测问题 　　约瑟夫郑博士现任上海交通大学中美食品安全联合研究中心顾问。他说，食品安全问题在发达国家也尚未找到终极解决手段，但在很多国家和地区，主要的食品安全问题来自于细菌和微生物感染，而在中国“食品安全问题大多数是人为添加导致的，尤其是非添加剂类的化学品违禁加入食品，导致中国的食品在市场上的信誉度降低。而这样的食品安全现状需要更可靠的检测。”这使中国正成为国外食品安全检测商业机构的“黄金市场”。 　　约瑟夫郑博士认为，在中国最需要区分的是，真正的食品添加剂使用过量和使用非法的食物添加剂，对此，教育机构和媒体都有很大的责任向消费者提供正确信息。郑博士说：“现在已经有不少国外知名食品监测机构争相进入中国市场，比如欧洲的EKO-LAB、美国的食品检测商业机构，这也意味着，中国必须加快建设自己的食品检测能力，占领这一市场，当然，最重要的是要加快建立自己的食品检测机构的信誉度。” 　　他建议，中国有众多的国家重点实验室，应该分工合作，鼓励更多的学者加入这项工作，解决各类化学添加物质的快速检测问题。同时应当建立一个权威性的信息中心，及时澄清网络上那些关于食品安全的不科学的信息传播。从长期来看，中国还应该建立一些高质量的研究中心，从化学、微生物、基因组学、行为科学等方面联合进行食品安全研究。 　　食品信任危机带来出口困境 　　郑博士说，近年来中国食品企业已经开始加强对质量的监控，但是“重要的是中国的产品要有更稳定的质量，而不是关注一下就好一点，不关注就又下降了 或者是第一批产品质量最好，随之则质量和价格一起下降，最终不得不用量来弥补价格下降带来的利润下降”。约瑟夫郑说：“这样的产品在市场上生命力注定不会长久，而且很难树立品牌效应。现在美国FDA对中国食品的监测要远远严格于对别的国家的食品，对中国食品的检测数量是其他国家食品检测数量的三倍。而且按照美国的规定，那些检测费用都必须由当地的进口企业支付，这势必会影响中国食品出口到美国的价格。对中国食品的信任危机一旦无法解决，将会给中国的食品出口企业带来贸易上的困境。” 　　郑博士称，他希望能够找到关于中国食品安全事件对经济造成影响的全面数据，但每次都只能找到个别企业的数据。他建议，经济研究机构应该把食品安全问题带来的出口困境也纳入成本考核，并对食品安全问题带来的经济影响进行更全面的成本评估，“希望以此促进公众和主管部门对食品安全问题的重视。” 　　本届大会由上海交通大学、中国食品科学技术学会以及国际食品科学技术联盟主办，来自美国、加拿大、新西兰、中国等国家的200多位专家学者参加了本届论坛。 　　上海市政协副主席、上海交通大学副校长蔡威参加开幕式并致辞。

欧洲食品安全局(EFSA)正在组织召开欧盟成员国专家召开针对双酚A(BPA)的高峰论坛会议。 　　在这次会议上，欧洲食品安全局将详细阐述目前正在通过的关于食品接触的材料(基金委员会)科学小组起草的草案，以及对双酚A的意见，预计将在2010年5月前通过。欧盟成员国被允许在这一领域五障碍的调研工作。 　　在过去十年中，许多的研究都表明长期接触双酚A会对健康造成一定的问题，包括与出生缺陷、第出生体重、癌症和早熟等等一系列健康问题都存在着潜在的关系。 　　上个月，美国食品药品管理局更正了其长期持有的观点--双酚A在目前的食品接触应用中的水平是安全的，宣布将采取“合理措施，尽量减少食品供应中暴露于人体的双酚A”。 　　在解释观念转变时，美国FDA指出双酚A审查于2008年9月完成了国家毒理学计划中心的风险评估，以人类生殖，在美国国立卫生研究院的一部分。 　　美国国家毒理学计划项目，在对双酚A审查进行研究后表示：“双酚A对大脑和人本身行为的影响很值得密切关注，而且对于胎儿的前列腺、婴儿腺等许多方面都存在有隐患。” 　　然而，世界各地的许多安全机构，包括欧洲食品安全局还是发表了官方的说法，认为双酚A是在食物中的使用时安全的，在目前的暴露情况下的接触应用也是无害的。

据国外食品类网站报道，针对日前法国提出的双酚A禁令，欧洲塑料工业协会表示，该项禁令可能会扭曲欧盟食品包装市场，导致各成员国对于双酚A的立场出现不一致的局面。 　　据了解，日前法国提出一项议案规定，从2014年起，禁止双酚A用于所有食品接触材料，并且从2013年起，所有的儿童食品容器不得含有双酚A此项议案已获得法国卫生部长伯特兰的支持。 　　欧洲塑协发言人杰斯敏.伯德表示，欧盟境内出现消费者保护措施不一致的情况，既有损欧洲工业利益，也有损消费者的利益，如果保护措施或者相关法律未建立在科学的基础之上，那么企业与消费者可以长期依赖目前的法律与政治框架。 　　针对法国的双酚A禁令，欧盟食品安全局拒绝对此发表评论。该局表示，法国的两份双酚A报告在9月份公布之后，欧盟委员会已要求欧盟食品安全局向其提供科学性建议，以决定是否有必要对2010年的双酚A报告进行重新评估。

欧洲食品安全局2月28日发表研究报告认为，此前颇有争议的甜味剂阿斯巴甜对食品安全无害。 　　人造甜味剂阿斯巴甜由化学家在1965年研制溃疡药物时发现。由于它甜度高、热量低，被广泛使用在饮料、甜点、糖果、奶制品和药品等之中。此前有研究发现，阿斯巴甜可能与孕妇流产和某些癌症有关。 　　欧洲食品安全局表示，该机构从2006年开始对阿斯巴甜的安全性进行研究，结果显示，阿斯巴甜在进入消化系统后分解成人体内天然存在的苯丙氨酸和甲醇等物质，阿斯巴甜并不进入血液循环，不在人体内积存。有关阿斯巴甜存在食品安全问题的质疑没有足够的科学根据。 　　欧洲食品安全局同时指出，阿斯巴甜的摄入量应保持在每公斤体重每天40毫克以内。

日前，欧洲议会公共健康与食品安全委员会投票通过一项立法草案。该法案主要涉及婴儿奶粉和针对有特殊医疗需求人群的食品的标签和成分规则。该草案将替代现有的多项法规，对食品标签和成分法规进行精简和澄清。 　　新规将涵盖整个食品市场1~2%的产品。新规要求相关食品的标识、描述以及广告，必须使“消费者准确、清晰、容易地理解”，不得误导消费者，也不得宣称食品具有医疗效果。 　　据悉，该提案暂定在欧洲议会5月21~24日会期期间进行全会投票。 　　网址： 　　http://www.europarl.europa.eu/news/en/pressroom/content/20120227IPR39354/html/Clearer-and-stricter-rules-for-baby-milks

仪器信息网讯 2012年6月5日，由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会主办，北京雄鹰国际展览公司承办的2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会(CFAS 2012)在北京国际会议中心隆重开幕。本届论坛以“为构建我国食品安全保障体系，进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设”为主题，特别邀请到了多位食品、农产品监管部门的领导和食品质检领域的著名学者做主题报告，并同期举行展览会，汇聚了70余家国内外科学仪器相关厂商，吸引了600余位来自各界的专家、代表参会。 　　展会期间，仪器信息网特别制作了“食品、农产品检测新技术系列视频采访”，与会的部分参展仪器厂商分别针对目前食品、农产品检测当中面临的技术、应用与市场需求，介绍了各自所能提供的解决方案。 　　根据介绍，欧普图斯可提供以纳米技术和激光拉曼光谱技术为基础的食品、农产品解决方案。如食品、水果当中的农药残留，火锅汤料中的罂粟壳，非法添加剂，假酒，以及饮料当中的合成色素饲料中的违禁添加剂等，以及地沟油的检测等。 　　除了食品、农产品检测外，欧普图斯的产品还可以用于反恐刑侦、疾病早期筛查、环境监测、制药等领域。 　　更多详细信息，请点击查看采访视频。 　　关于欧普图斯 　　欧普图斯光学纳米科技有限公司于2003年创立于美国加利福尼亚州硅谷，目前除设在美国的研发中心外，欧普图斯在中国苏州工业园区的生物纳米科技园设立了一个集生产制造、应用研发、技术服务，及产品销售于一体的中心 - 欧普图斯(苏州)光学纳米科技有限公司。还在北京和上海分别设立了分支机构。欧普图斯在以纳米技术和激光拉曼光谱为基础的纳米增强激光拉曼光谱领域有独特的技术优势，开发出了多项具国际领先水平且拥有自主知识产权的产品系列。

近日，欧洲食品管理局(EFSA)结合接触材料、酶、香料和加工助剂(food contact materials，enzymes，flavourings and processing aids，CEF)专家组的调查结果，发布了关于食品接触材料的科学意见。 　　专家组对几种用于食品接触材料中的物质安全性进行了科学评估，包括3,4-双乙酸基-1丁烯、亚磷酸，以及2，4-双(1，1-二甲基丙基)苯与4-(1，1-二甲基丙基)苯三酯的混合物。 　　小组还决定，机械再回收项目中为减少回收PET而使用的安全评估标准也将被用于食品接触材料和物品的制造过程中。

近日，有报道称虽然欧盟在2016年1月就发布了食品中无机砷的最大限量法规,但在欧洲市场上一半的大米类、婴幼儿食品依然存在无机砷超标问题。无机砷属于一级致癌物，过去碍于检验技术，限量规范都是以总砷量为主，近来检验技术突破后，才陆续订定无机砷的限量。如在2016年3月开始实施的《GB 5009.11-2014 食品安全国家标准 食品中总砷及无机砷的测定》中就提到可以应用液相色谱原子荧光联用仪检测食品中的无机砷的含量。液相色谱原子荧光联用仪也称“原子荧光形态分析仪”，它是通过液相色谱与原子荧光联用技术检测砷、汞等重金属元素形态的分析仪器。北京金索坤技术开发有限公司作为原子荧光行业的领跑者很早就开始了对液相色谱与原子荧光联用技术的研究，并取得很大进展。金索坤的研发团队在研究过程中发现，要实现液相色谱与原子荧光联用的前提是两种仪器的流速必须要一致，否则就会造成液相色谱的分离情况和原子荧光检测情况不一致。市面上的原子荧光光谱仪就进样方式而言可以分为传统进样方式和金索坤特有的连续流动进样方式，然而为了实现液相色谱与原子荧光联用，都必须采用连续流动进样。进样方式对比所谓的传统进样方式就是指：被测样品溶液进入样品管后，通过载流（空白）将样品带入氢化物发生器的方式称为断续进样，包括间歇进样和顺序注射。此种进样方式是由手动进样方式改进而成的自动进样方式。这种进样方式的测试过程是样品-空白，样品-空白交替进行。连续流动进样则是指：被测样品溶液直接进入氢化物发生器的方式称为连续流动进样方式。此种进样方式克服了传统进样方式测试速度缓慢和测试稳定性较差的缺点。它的检测过程则是样品-样品连续过程。金索坤公司生产的原子荧光产品正是采用连续流动进样方式，所以其原子荧光产品无需转化进样方式即可与液相色谱进行无缝对接，减少中间的转化环节，不但精简了结构，提高检测效率，还有效地减少记忆效应，提高仪器的稳定性。目前已经与安捷伦、岛津等品牌液相成功对接应用于食品检测工作中。对于已经熟悉这些品牌的液相色谱仪的操作流程的用户来说，减少了原子荧光形态分析仪液相部分的熟悉过程，方便众多不同用户快速的进入食品检测工作中。食品中重金属污染问题已经成为一个世界性的问题，保障食品安全要从食品的生产、加工和运输各个环节入手，仔细盘查。而无论是哪个环节就需要检测技术的支持。北京金索坤技术开发有限公司会一如既往的为原子荧光技术的发展探索乾坤，为食品安全保驾护航。

国内首家符合欧美标准的食品检测机构在沪成立 　　近日，在浦东新区张江高科技园区举行了一场盛大的开业典礼。市质量技术监督管理局、浦东新区质量技术监督局、市安全生产监督管理局、美国SUNTECH研究院院长及中科院上海生科院营养所教授等多名领导嘉宾参加了该开业庆典，一场全民关注食品、药品、化妆品、消费品安全检测的时代正缓缓拉开帷幕。 　　本次开业典礼的主角是普研(上海)标准技术服务有限公司，上海市首家按照美国FDA和欧盟EFSA标准建立的食品药品安全检测机构。其注册资金1500万，拥有国际最先进水准的化学实验室与微生物实验室，并与中国科学院上海生命科学研究院营养所、全球第三大检测集团的德国DEKRA集团成立了联合实验室，主要涉足于环境、食品、化妆品、消费品、电子电器产品、汽车、医疗器械等领域的安全检测及相应技术服务和咨询，致力于“保护环境及消费品安全，确保人类与大自然和谐”。 　　近年来，在食品、药品等与百姓生活息息相关的行业不断爆出各种质量安全问题，严重的已经危害到人们的生命健康了。比如奶粉中的三氯氰胺，食物里的苏丹红等色素，药丸里的臭皮鞋事件，等等各种安全问题无时无刻不在触动着我们的神经，挑战着我们的生存极限。谁来保障我们的安全?吃的，用的，穿的，还有什么可以完全相信?普研(上海)标准技术服务有限公司的成立让我们看到了曙光。 　　在开业典礼上，上海市质量技术监督管理局，上海市浦东新区质量技术监督局，以及上海863信息安全产业基地有限公司的相关领导分别做了精彩的嘉宾致辞，表达了诚挚的祝贺和对普研未来的期许。普研公司董事长杨春旭先生，总经理赵红峰先生也做出承诺，履行企业应尽的责任，坚持“科学管理、公正准确、优质服务、持续改进”的质量方针，全心全意打造第三方检测行业的标杆企业。 　　普研(上海)标准技术服务有限公司的成立，标志着第三方检测行业迎来了一颗璀璨的新星，同时也意味着我们的食品、药品等安全又多了一份保障， 百姓的生活离打造值得信赖的安全环境更进了一步。

2011年10月19日消息，欧洲食品安全局(EFSA)近日根据食品接触材料、酶、香料和加工助剂(food contact materials，enzymes，flavourings and processing aids，CEF)专家组的研究，对两类食品接触材料的安全性进行评估，并发表了科学意见。 　　意见中提议： 　　• 为了确保安全性，二(十八烷基)二硫化物(dioctadecyl disulphide)的每日摄入限制增加至0.05 mg/人 　　• α-dimethyl-3-(4'-hydroxy-3'-methoxyphenyl)propylsilyloxy和ω-3-dimethyl-3-(4'-hydroxy-3'-methoxyphenyl)propylsilyl polydimethylsiloxane可被用作共聚用单体在硅氧烷改性聚碳酸酯(siloxane modified polycarbonate)中安全使用，每日摄入量限制在0.05 mg/kg。

2013年4月25日消息，欧洲食品安全局(EFSA)食品接触材料小组(CEF)近日批准了荷兰有关回收已受损的聚丙烯(polypropylene，PP)和高密度聚乙烯(high-density polyethylene，HDPE)作为食品等级材料再次使用的程序，同时确认这些材料都是安全的。 　　该小组称，一项挑战性测试证明，所谓的舒乐阿卡系统(Schoeller Arca Systems)能确保进入食品中的潜在的未知污染物的迁移量低于“保守类型”0.1微克/千克。因此，通过这个回收程序所获得的聚对苯二甲酸类塑料(Polyethylene terephthalate，PET)并无安全问题，可用于所有类型的食品，并在室温下长期储存。

作为对欧盟委员会要求的回应，欧洲食品安全局(EFSA)近日根据2003年通过相关意见后展开研究所取得的新证据，更新了对汞的可容忍膳食摄入量的建议。 　　新提议的限值为: 　　甲基汞(methylmercury)：1.3微克/每千克体重/周 　　无机汞(inorganic mercury)：4微克/每千克体重/周。

“食品安全支出比重太低了，流通领域商品质量检测经费太少了!”近日，广州市人大财经工委到广州市工商局视察工作，针对2011年预算执行与2012年预算编制情况，财经工委主任欧阳知连用两个“太”字，直指广州市工商局在食品、商品质量安全领域预算太少，批评预算支出比例失衡。在听取广州市工商局党委书记杨杰锋的汇报之后，人大代表纷纷建议做好食品安全事前监督，建立公共检测平台。 　　“个别工商分局质检预算仅5万元” 　　预算支出比例问题成广州市人大财经工作专业小组关注焦点。欧阳知指出，广州市工商局的预算支出主要有食品安全、服务维权等四大板块，目前食品、商品安全是最受老百姓关注的热点、难点问题，但是这两部分的支出却严重偏低，“个别(工商)分局流通领域商品质量检测预算仅有5万元”，而服务维权很多是工商自身的工作，投入却很大，这样的支出比例并不平衡，很不合理。 　　对此，欧阳知表示，这可能是因为食品、商品安全的监管部门不止工商局一家，质监局、食品药品监督管理局也是这方面的主管部门，不过，工商局的预算支出结构优化还有文章可做，应该在食品、商品安全领域多投入一些资金。 　　对此，广州市工商局副局长梁凌峰表示，2012年食品安全经费将比2011年增加172%，其中专项检测经费为5586万元，约为2011年的5倍 流通领域商品质量检测经费将增至714万元，同比增长97%。这一努力得到了欧阳知的肯定，不过他仍然认为经费并不足以保障食品、商品安全，建议广州市工商局与财政局协商，并通过广州市政府常务会议，争取更多的投入。 　　与会的专家也指出2012年预算支出的不平衡。广州市人大代表、广州市计量检测技术研究院院长周伦彬说，广州工商局2012年用上述经费来做食品质量检测工作还是远远不够的，不足以保障整个广州的食品安全 而在检测经费分配方面也不太合理，服务维权的经费远远高于食品安全方面的经费，其中专业分局服务维权的经费为290多万元，而食品安全的经费却只有10万元，约为前者的1/30 机场分局这两者的经费比例也约为10：1。 　　广州市工商局副局长庄振东对此做出了解释，由于专业分局、机场分局不同于辖区分局，他们分别只负责地铁沿线、机场候机楼的食品检测，而广州食品检测的重点还是在于各个区的分局，所以这两个分局在这方面的投入比例也不高。庄振东还表示，广州市工商局将压缩修缮费用支出，加大对食品、商品安全监管方面的投入。 　　全面检测乳制品经营企业 　　对于2012年将增加4倍的食品专项检测经费，广州市人大代表、番禺节能科技园总经理杨锦链提出了疑问，预算的增长意味着工作的增加，这些经费将主要做哪些工作呢? 　　广州市工商局食品处处长曾庆鹏解释，明年预计投入的5500多万元专项检测经费，其中4000万元将用于乳制品安全检测，另外1500多万元用于检测乳制品以外的食品。 　　近年来，婴幼儿奶粉的事故频频发生，像三聚氰胺等添加剂更是给婴幼儿带来了极大的危害，这也给全社会敲响了警钟。为此，2010年，国务院办公厅还发布了“关于进一步加强乳品质量安全工作的通知”。 　　曾庆鹏说，根据国务院的要求，将对乳制品进行专项抽检，其中销售婴幼儿奶粉的批发企业、大中型超市每周抽检一次，对乳制品的其他经营企业实行全面检测。 　　检测一块肉要3600元，工商局力不从心 　　不过，食品、商品检测成本并不低，这也给监管部门带来了困扰。庄振东介绍说，在监管食品、商品质量监管部门中，工商局是唯一一个自己没有检测机构或实验室的部门，只能委托第三方进行检测，每次都要提供检测费，像瘦肉精就有16种，广州目前能够检测出12种，每种的检测费就为300多元，所以检测一块猪肉就要花费3600多元，工商局也力不从心。另外，购样费也不菲，检测一种商品并不是买1份样品就可以的，比如，检测1种奶粉就要买6份样品 由于购买不起样本，在上次炒得火热的“达芬奇家具”事件中，广州工商局也无法对那些家具进行检测，因此平时检测的对象也多为手机电池、充电器等小件商品。 　　对此，杨锦链建议，工商局可以和有关部门联合设立实验室，节约成本。 　　欧阳知表示，广州的公共实验室建设过于滞后。同时，他呼吁，广州应该设立公共检测平台，供所有部门使用，有效利用公共资源。 　　然而，目前的食品、商品质量检测还只是事后的监督。杨锦链指出，事后监督固然重要，同时也应加强事前监督。由于广州太大，单靠人力很难全部覆盖。因此他建议，可以采用先进的互联网技术，形成信息化监督手段，做好这一块的监督，这样的监督既可以节约成本，又可以提高效率，达到事半功倍的效果。欧阳知也指出，对产品的监管要贯穿产品的整个周期，末端检测是不够的。 　　曾庆鹏对此建议表示认同。他说，目前食品种类繁多，监管难度大，但是食品添加剂就有十几万种，不可能完全靠事后监督，工商局也正在探索事前监管机制，包括事前预警、信息化管理，与大中型超市、企业联网，第一时间监控食品、商品质量情况 还有溯源系统，从源头抓起，给产品植入芯片，从产品生产直到消费者手中，全程跟踪监管。 　　【声音】 　　广州市工商局的2011年预算执行率整体不错，比全市平均水平高出五六个百分点 但还要同时兼顾到执行效果，不能有所偏废，要防止为了执行率而在年底突击花钱。 　　——广州市人大财经工委主任欧阳知 　　食品监管涉及农业、卫生、食药、工商等多个部门，增加了监管难度，这种体制不改变，食品的安全还是不会有保障。 　　——广州市人大代表、广州市计量检测技术研究院院长周伦彬 　　希望工商局能够为基层的工作站提供稳定的经费，使工商的服务触角延伸至基层，服务企业。 　　——广州市人大代表、番禺节能科技园总经理杨锦链

11月9日，欧洲食品安全局通过了由葡萄牙就Sapec Agro SA公司递交的土豆中溴氰菊酯残留限量申请所做的评估报告，建议修订土豆中溴氰菊酯的残留限量。 品种 现行残留量（mg/kg） 建议残留量（mg/kg） 土豆 0.05 0.2 　　11月10日，欧洲食品安全局通过了由德国就植物保护处递交的草药茶(叶和花)中乙氧呋草黄残留限量调整申请所做的评估报告，建议修订草药茶(叶和花)中乙氧呋草黄的残留限量。 商品代码 品种 现行残留量（mg/kg） 建议残留量（mg/kg） 0631000 草药茶（干）花 0.5 15 0632000 草药茶（干）叶 0.5 15 0256070 百里香属植物，包括墨角兰 1 1.5 0256080 罗勒属植物，包括薄荷 1 1 　　11月15日，欧洲食品安全局通过了英国和匈牙利鳄梨和李子三种水果的甲氧虫酰肼残留量的评估报告，建议修订该3种水果中的甲氧虫酰肼(Methoxyfenozide)残留限量。 商品代码 品种 现行残留量（mg/kg） 建议残留量（mg/kg） 0140040 李子 0.02 0.1 0163010 鳄梨 0.02 0.6 0163050 石榴 0.02 0.02或0.6

p class=" F24 Fw L40 G2" strong 2017 AOAC食品安全技术与标准研讨会在沪盛大召开 /strong /p p 　　 strong 仪器信息网讯 /strong 2017年5月25-26日,由AOAC中国分部举办的2017 AOAC食品安全技术与标准研讨会在上海富悦酒店顺利召开，来自国际食品安全检测专家、国家食品安全标准审评委员会专家、国家标准起草人、政府实验室专家(检验检疫、疾控、食药局等)和企业专家等单位的近500位代表出席了本次论坛。会议内容精彩详实受到与会代表热烈欢迎。 /p p 　　此次会议旨在进一步交流国内外最新食品质量与安全检测技术，了解AOAC标准项目的制定程序和研究方向, 跟踪AOAC关于婴幼儿配方食品和成人营养素项目(AOAC SPIFAN)的进展，搭建有利于我国检测标准与国际检测标准沟通与合作的桥梁。 /p p style=" text-align: center " img title=" DSC01034_meitu_1.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/cf85adeb-9ec5-48e5-872e-ab688b0a9c3b.jpg" / /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong AOAC中国区主席、山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心主任 梁成珠 /strong /span /p p 　　梁成珠介绍了此次会议的筹备情况，同时谈到，此次会议报告内容将涵盖：新《食品安全法》实施的影响及讨论；化学污染物检测技术最新进展(农兽药残留、生物毒素、重金属、添加剂、食品接触材料等)；AOAC关于食品快速检测方法(可替代检测方法Alternative methods)的验证规则和评价程序研究；婴幼儿配方食品及成人营养素检测技术、质量与安全；食品真伪鉴定、食品掺假鉴别及食品溯源研究最新进展；微生物检测最新进展和高分辨质谱快速筛查技术最新进展等方面。 /p p style=" text-align: center " img title=" 张伟3M_meitu_2.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/3a457c1b-4aaf-483a-9338-7f779c70dca0.jpg" / /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 3M中国区食品安全部总监 张伟 /strong /span /p p 　　张伟讲到，3M食品安全部自成立以来就与AOAC保持着密切的合作，一直积极的参加AOAC组织的各项活动。接下来，张伟就3M公司与AOAC在保障食品安全方面所开展的工作等内容为在场听众作了介绍。 /p p style=" text-align: center " img title=" 李洁赛默飞_meitu_1.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/45c92671-6b4d-422a-a227-95644c170a76.jpg" / /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 赛默飞世尔科技公司食品安全市场经理 & nbsp 李洁 /strong /span /p p 　　李洁谈到，赛默飞世尔科技公司非常愿意与AOAC一起携手助力中国的食品安全发展。赛默飞世尔科技公司2016年全球营业额达到180亿美金，其中中国区的收入占到16亿美金。因此，赛默飞世尔科技公司对中国市场越来越关注。同时，赛默飞世尔科技公司相信只有不断的通过技术的创新和发展，才能保障人类面对的日益严重的食品安全相关问题。 /p p style=" text-align: center " img title=" 魏传忠_meitu_2.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/cbb934a1-73bf-417f-826a-315eb5fbb120.jpg" / /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 全国政协委员、质检总局原副局长、中国检验检疫学会会长 魏传忠 /strong /span /p p 　　魏传忠讲到，目前食品安全问题是世界各国面临的挑战，中国政府也非常重视食品安全的发展。接下来，魏传忠就近年来政府在食品安全监管方面所作出的努力向现场嘉宾作了介绍。 /p p style=" text-align: center " img title=" DSC01109_meitu_5.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/d7855ac9-c651-465e-9790-124f374f02c8.jpg" / /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong President，AOAC International Ronald L.Johnson /strong /span /p p 　　Ronald L.Johnson对AOAC International过去的发展情况作了总结，同时对AOAC International下一步的工作计划为现场观众作了介绍。 /p p style=" text-align: center " img title=" 肖晶_meitu_3.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/d892745f-bced-4233-a34b-c0529d9be67c.jpg" / /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 国家食品安全风险评估中心 肖晶 /strong /span /p p 　　肖晶谈到，国家食品安全风险评估中心成立于2011年，直属于国家卫生和计划生育委员会。接下来， 肖晶就国家食品安全风险评估中心开展的食品安全国家标准检验方法标准清理整合工作和食品安全国家标准检验方法标准工作计划等内容作了介绍。 /p p 　　截至目前为止，卫计委已经清理理化检验方法1240项，提出230项标准的食品安全国家标准理化检验方法标准目录；清理微生物检验方法标准163项，提出31项标准的食品安全国家标准微生物检验方法标准目录；毒理检验方法目前已完成食品毒理学安全性评价程序和检验方法26项标准清理整合工作。同时肖晶提出了工作组2017年的工作重点为检验方法标准的跟踪评价；已立项检验方法标准的督导；提出新立项检验方法标准。 /p p style=" text-align: center " img title=" 合影_meitu_4.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/e4833c33-b318-447b-982d-2d453796ad58.jpg" / /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 大会合影 /strong /span /p p span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 部分报告节选： /strong /span /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong img title=" 曹进_meitu_6.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/e2abaa83-da9d-4ed1-b241-905bda15e9ca.jpg" / /strong /span /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 　中国食品药品检定研究院 曹进 /strong /span /p p span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 快检技术还需完善 /strong /span /p p 　　曹进介绍了快速检测的现状发展，曹进讲到，所谓“快速检测”是相对于传统和经典的化学检测、仪器检测而言的，其特点是需要的检测时间相对较少，对仪器设备等条件的要求不高，能够携带到交易（生产）现场（或在线）实施检测。既方便快捷又经济适用。食品快速检测技术迎合了食品企业内部及监管检测部门对食品质量安全及时控制的需要，因此食品快速检测技术得到了快速的发展。 /p p 　　同时，食品快速检测技术在应用中也存在着一些问题，例如：产品检验范围过窄、试剂质量参差不齐、受所处环境条件限制、配套设施不全、工具简陋、准确性不高、结果缺乏有效性、经费严重不足、队伍水平不高、闲置状况比较严重和后期成本较高。食品安全快速检测技术经历了5个阶段的变革： strong 快速检测试剂（包括试剂盒和试纸）；快速检测检测箱（包括试剂盒、试纸及辅助工具）；快速检测仪器（读数仪和辅助仪器）；快速检测箱（包括试剂盒、试纸、辅助工具、读数仪器及辅助仪器）；快速检测车 /strong 。 /p p style=" text-align: center " span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong img title=" DSC01280_meitu_7.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/845f2777-268f-4f1e-9a73-f73bcea89957.jpg" / /strong /span /p p style=" text-align: center " 　　 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 中国合格评定国家认可中心副秘书长 肖良 /strong /span /p p 　　肖良介绍了中国实验室认可制度及其食品实验室认可最新进展。探讨了实验室认可与标准的相互关系，分析实验室认可在提升标准实施中的重要作用。总结了食品检验实验室认可中常见的问题。解释了CNAS在认可工作中如何认可AOAC标准。 /p p style=" text-align: center " img title=" DSC01210_meitu_8.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/0342233c-1dc2-4d12-9af6-77aacdd19b1a.jpg" / /p p 　　 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong AOAC International 当选主席 3M公司食品安全部 全球法规事物经理 DeAnn L. Benesh /strong /span /p p 　　DeAnn L. Benesh介绍到，ISO 16140第一次发布于2002年，被成功应用于全球被认可的认证机构，对超过150个可替换方法的验证，从而允许欧洲国家和出口到欧洲的国家机构应用这些可替换方法来满足欧盟的2073指令。IOS 16140目前已经被更新，拓展了涵括开发额外的IOS文件，以支持替代方法验证。 /p p style=" text-align: center " img title=" 崔生辉_meitu_9.jpg" src=" http://img1.17img.cn/17img/images/201705/insimg/ebda4ba5-5948-4c20-a28e-1f8186143b6b.jpg" / /p p style=" text-align: center " 　　 span style=" color: rgb(0, 176, 240) " strong 中国食品药品检定研究院 崔生辉 /strong /span /p p 　　崔生辉针对食品微生物检验的特点，分析了食品微生物检验工作中快速检测方法的需求和可能的应用范围。 /p

2012年11月16日，欧洲食品安全局(EFSA)就小烛树腊(candelilla wax ,E 902)作为食品添加剂发布再评估科学意见，认定了小烛树腊的安全性。欧盟允许将小烛树腊作为上光剂，用于糖果(包括巧克力)等食品以及某些水果的表面处理 同时可用于膳食补充剂。 　　EFSA专家组认为，由于缺乏小烛树腊的长期毒性评估数据，因此无法确定小烛树腊的ADI。然而根据现有文献数据，未发现小烛树蜡主要成分的潜在危害，而且采用最大容许量进行评估也证明了其安全性，因此认定小烛树腊作为食品添加剂是安全的。