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大豆磷脂检测

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大豆磷脂检测相关的论坛

  • 【求助】检测大豆磷脂里面的磷脂酰胆碱 应该怎么做呢？

    有没有人做过磷脂酰胆碱的测定啊？本人要检测大豆磷脂里面的磷脂酰胆碱按GB/T 21493-2008方法检测高效液相法，正相Si 60柱子，250mm*4.6mm，5μm流动相：正己烷：异丙醇：1%冰醋酸=8:8:1流速1ml/min，柱温30度，波长205但是走了两个小时对照都没有出峰因为之前很少做正相找不到问题的原因请各位前辈指点一下！万分感谢！

  • 跪求用户分光光度法检测大豆磷脂中的氯化苦的样品处理方法

    我按国标中的分光光度法测大豆磷脂中的氯化苦，发现大豆磷脂用乙醇钠泡后过滤出来的滤液很浑浊啊，过滤几次都不行，还是有油。根本测不准。有没有做过这个实验的朋友啊？你们是怎么处理样品的。目前我们的条件只能只用分光光度法，有没有有经验的朋友指点一二？

  • 【资料】超临界流体色谱法分析大豆磷脂

    [size=5]超临界流体色谱法分析大豆磷脂[/size] 来源: 作者:王学军， 赵锁奇， 王仁安 摘要：采用以CO2为流动相的超临界流体色谱方法，以含0．05％(体积分数)三乙胺的乙醇作为改性剂，对具有重要生物功能的大豆磷脂组成进行分析，获得了大豆磷脂提取物中6个重要组分的定性结果，并讨论了流动相组成、操作温度和压力对分离的影响。对其中有代表意义的磷脂酰胆碱(PC)进行了外标法定量分析，在PC质量浓度为0．020 g／L-0．075 g／L时具有较好的线性关系，PC加样回收率为96.7％( =5)，重现性好。此方法可用于实际样品的分析。关键词：超临界流体色谱；磷脂酰胆碱；大豆磷脂2 实验部分2．1 仪器与试剂 所用SFC装置由本实验室设计组装而成。Rheadyne进样器配有lOμL的定量管，Spectra 100可变波长紫外检测器为美国TSP公司产品，色谱信号由色谱工作站记录。无水乙醇、三乙胺均为国产分析纯试剂。PC，PE，PI标准品购自Sigma公司大豆磷脂分别为本实验室超临界流体抽提萃取物和北京化学试剂公司产品。2．2 色谱条件 参考文献[2，7，8]所报道的内容，本实验所用色谱柱选择Sphefisorb C18 10μm(中科院大连化学物理研究所)，250 mm×4．6mm i．d．不锈钢柱；流动相为超临界CO2和改性剂(体积比为10：1)，其中改性剂为含0．05％(体积分数)三乙胺的乙醇溶液；流动相流速为1．1mL ／min～1．3 mL／min；柱温为3O℃～60℃ ；压力为20MPa～30MPa；进样体积为10μL；经紫外扫描，选择检测波长为214nm。2．3 混合标准溶液和样品溶液的制备 称取各磷脂标准品适量，加人同一容量瓶中，加乙醇至刻度，配成标准品的混合溶液，其中每一标准品的质量浓度均在0．2 g／L到10．0 g／L之问；分别称取两种大豆磷脂样品1．0 g，并各自配成质量浓度约为50 g／L的乙醇溶液。

  • 有用分光光度法测大豆磷脂中的氯化苦的朋友吗？交流一下

    我按国标中的分光光度法测大豆磷脂中的氯化苦，发现大豆磷脂用乙醇钠泡后过滤出来的滤液很浑浊啊，过滤几次都不行，还是有油。根本测不准。有没有做过这个实验的朋友啊？你们是怎么处理样品的。目前我们的条件只能只用分光光度法，有没有有经验的朋友指点一二？

  • 【原创大赛】大豆磷脂中残留溶剂（乙醇）含量的测定

    【原创大赛】大豆磷脂中残留溶剂（乙醇）含量的测定

    大豆磷脂是一种混合磷脂，它是由磷脂酰胆碱（卵磷脂，简称PC，高等级为PPC）、磷脂酰乙醇胺（脑磷脂，简称PE）、磷脂酰肌醇（肌醇磷脂，简称PI）、磷脂酰丝胺酸（丝胺酸磷脂，简称PS）等成分组成，其中最典型的是前三种。磷脂是人体细胞（细胞膜、核膜、质体膜）的基本成分，并对神经、生殖、激素等功有重要关系，具有很高营养价值和医用价值。现代人生活节奏紧张，磷脂营养大量流失，因此补充完整磷脂（PC、PE、PI…）对现代人而言是绝对必要。鉴于大豆磷脂类保健品是一种功能性的健康食品，虽然不是立即见效，但有著全面、长远、稳定的效果，同时又没有药物的副作用，医学家们也开始重视卵磷脂在预防疾病发生方面的积极作用。背景介绍：对于我们的项目来讲，很多原料的检验是要用到GC的。GC到位后，很多以前自己无法解决的检验项目，现在都是自己做了。六月初到货了一批大豆磷脂，就需要检验其中乙醇的溶剂残留。大豆磷脂为中国药典2010年版已经收载的药用辅料，在正文第二部分的1183-1184页上。我们的检验，就是按照这个药典标准进行的。实验步骤：对照品溶液的制备：先向25ml的容量瓶中加入适量的水，然后用微量注射器精密量取15.8μL乙醇对照品（密度按0.79g/ml计，15.8μL的乙醇的质量为12.48mg），然后用水稀释并定容至刻度。精密量取5ml置顶空瓶中，密封。供试液制备：取供试品约0.5g，精密称定，置顶空瓶中，精密加入水5ml使其分散，密封。色谱条件：月旭WEl-PEG20M气相色谱柱，30m*0.32mm*0.25μm（Cat. NO：01918-32001；Ser. NO：GC201311

  • 你的柱子测大豆磷脂中的磷脂酰胆碱分离度能达标吗？

    你的柱子测大豆磷脂中的磷脂酰胆碱分离度能达标吗？

    [align=center][img=,600,313]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909051428323304_8193_932_3.jpg!w690x360.jpg[/img][/align]大豆磷脂中的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺检测向来对硅胶柱的要求比较高，市面上的很多硅胶柱的分离度都达不到要求。今天为您带来月旭科技Topsil （拓谱）Silica色谱柱对大豆磷脂中的磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺的测定，我们一起来看一下，月旭科技的色谱柱能不能达到要求！[align=center][b]色谱条件[/b][/align]色谱柱：Topsil （拓谱）Silica,5μm, 4.6×250mm。流动相：流动相A：甲醇-水-冰醋酸-三乙胺=85-15-0.45-0.05；流动相B：正己烷-异丙醇-流动相A=20-48-32；检测波长：ELSD检测器，漂移管温度72，气流速2.0L/min；柱温：40℃；流速：1.0ml/min；进样量：20μl。[b]样品溶液的配置混合对照溶液[/b]：精密称取磷脂酰乙醇胺，磷脂酰肌醇，溶血磷脂酰乙醇胺，磷脂酰胆碱，溶血磷脂酰胆碱对照品各适量，加三氯甲烷-甲醇（2-1）溶解，制成每1ml中含上述对照品分别为50μg，100μg，100μg，200μg，200ug的混合溶液。样品溶液：精密称取样品15mg至50ml容量瓶，加三氯甲烷-甲醇（2-1）溶解稀释至刻度，摇匀，即得。[align=center][b][b][b]谱图和数据[/b][/b][/b][/align][align=center][b][b][b][/b][/b][/b][/align][align=center][b][b][b][b][color=#333333]1、空白溶液：[/color][/b][/b][/b][/b][/align][align=center][b][b][b][img=,600,192]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909051430465702_5953_932_3.png!w690x221.jpg[/img][/b][/b][/b][/align][b][b][b][/b][/b][/b][align=center][b][b][color=#333333][color=#333333]2、混合对照溶液：[/color][/color][/b][/b][/align][align=center][b][b][color=#333333][color=#333333][img=,600,200]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909051431457362_8213_932_3.png!w690x231.jpg[/img][/color][/color][/b][/b][/align][align=center][color=#333333][color=#333333][color=#333333][img=,600,232]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909051432144016_7862_932_3.png!w690x267.jpg[/img][/color][/color][/color][/align][align=center][color=#333333][color=#333333][color=#333333][/color][/color][/color][/align][align=center][color=#333333][color=#333333][color=#333333]3、供试品溶液：[/color][/color][/color][/align][align=center][color=#333333][color=#333333][color=#333333][img=,600,186]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909051432522704_3642_932_3.png!w690x215.jpg[/img][/color][/color][/color][/align][align=center][color=#333333][color=#333333][color=#333333][img=,600,130]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909051433090482_5351_932_3.png!w690x150.jpg[/img][/color][/color][/color][/align][color=#333333][color=#333333][color=#333333][b][/b][/color][/color][/color][align=center][color=#333333][color=#333333][color=#333333][b]结论[/b][/color][/color][/color][/align][color=#333333][color=#333333][b][b]色谱柱：[/b][color=#8e2828][b]Topsil （拓谱）Silica, 5μm, 4.6×250mm[/b][/color][b]磷脂酰乙醇胺与磷脂酰肌醇分离度（R≥1.50）：[/b][color=#8e2828][b]4.07[/b][/color][b]磷脂酰肌醇与溶血磷脂酰乙醇胺分离度（R≥1.50）：[/b][color=#8e2828][b]2.35[/b][/color][b]溶血磷脂酰乙醇胺与磷脂酰胆碱分离度（R≥1.50）：[/b][color=#8e2828][b]29.34[/b][/color][b]溶血磷脂酰胆碱与磷脂酰胆碱分离度（R≥1.50）：[/b][color=#8e2828][b]14.52[/b][/color][b]磷脂酰胆碱理论塔板数（N≥1500）：[/b][color=#8e2828][b]12855[/b][/color][b]磷脂酰乙醇胺理论塔板数（N≥1500）：[/b][color=#8e2828][b]10158[/b][/color][b]磷脂酰肌醇理论塔板数（N≥1500）：[/b][color=#8e2828][b]7824[/b][/color][b]是否符合要求：[color=#8e2828]符合[/color]Topsil （拓谱）Silica, 5μm, 4.6×250mm色谱柱更适合检测该项目。[/b][/b][/color][/color][align=center][color=#333333][color=#333333][color=#333333][b][b]中国药典检测方法[/b][/b][/color][/color][/color][/align][align=center][color=#333333][color=#333333][color=#333333][b][b][img=,600,542]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909051433552326_8874_932_3.png!w409x370.jpg[/img][/b][/b][/color][/color][/color][/align][align=center][color=#333333][color=#333333][color=#333333][b][b][img=,600,674]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2019/09/201909051434131964_7694_932_3.png!w396x445.jpg[/img][/b][/b][/color][/color][/color][/align]

  • 【求购】求购大豆磷脂酰胆碱(PC含量98%)

    我现在做实验急需大豆卵磷脂标准品（PC含量98%）,我现在在网上查到只有sigma公司有，但价格好贵，而且我也不需要100mg的量，所以我想问一下国内有没有生产产家，或者能否找到价格相对便宜的产家。谢谢大家了。

  • 【求助】有没有人做过磷脂酰胆碱的测定啊？

    本人要检测大豆磷脂里面的磷脂酰胆碱按GB/T 21493-2008方法检测高效液相法，正相Si 60柱子，250mm*4.6mm，5μm流动相：正己烷：异丙醇：1%冰醋酸=8:8:1流速1ml/min，柱温30度，波长205但是走了两个小时对照都没有出峰因为之前很少做正相找不到问题的原因请各位前辈指点一下！万分感谢！

  • 大豆卵磷脂对巧克力的粘度有什么影响？

    巧克力可以认为是一种油包水型乳液，亲水性的糖分子和可可豆颗粒分散在脂肪连续相里。标准精炼级的大豆卵磷脂可以通过降低熔融的巧克力块的粘度来影响乳化的效果。大豆卵磷脂是按植物的种类来分级，以确定能用好的磷脂混合物来改变粘度，粘度的改变可以通过几种不同的方法进行。用Brookfield粘度计和物理流变仪通过巧克力佳信（Casson）方程式可以测量出添加了0.1-0.7%已筛选分级和改性的大豆卵磷脂的黑巧克力、奶油巧克力以及白巧克力的塑性粘度(Plasticviscosity)和屈服应力值(Yield stress value)。相比标准精炼级的卵磷脂，级别较高的卵磷脂具有较低的塑性粘度，但其屈服值比前者高。而级别较好的磷脂酰乙醇胺则表现出较低的屈服值，这一点很有意思。黑巧克力的结果要比奶油巧克力和白巧克力的明显，而3种巧克力的（添加剂的）配方是一样的。无油的卵磷脂可以用作白巧克力粘度降低助剂，它的味道温和、适中。用于涂覆在冰淇淋上的含有42-60%脂肪的巧克力的流动性和稳定性会受到冰淇淋表面的湿气的负面影响。添加经过精选的卵磷脂，对于隔离过多的湿气、巧克力涂层的稳定性以及冰棒具有光滑的表面和良好的口感有益处。brookfield粘度计性能特点与实验的关系：http://www.instrument.com.cn/netshow/C60497.htm

  • 大豆的营养与功效

    大豆在我国是一种来源丰富的食品。其种类很多，根据外皮颜色，可分为黄豆、青豆、黑豆等，其中以黄豆为主。黄豆因含有丰富的营养，故有“豆中之王”、“营养之花”的美称。大豆含有丰富的蛋白质，而且这些蛋白质在质量和数量上均可与肉、蛋、奶等动物性食品媲美，所以又有“植物肉”、“绿色乳牛”之誉。大豆所含的蛋白质约为40％左右，其中人体8种必需氨基酸种类齐全，比例恰当，为一种优质蛋白。大豆富含赖氨酸，可以补充谷类食品赖氨酸不足的缺馅。大豆中的脂肪含量也高达20％，它比动物脂肪优越之点在于富含油酸及亚油酸，这类不饱和脂肪酸具有降低胆固醇的作用，对于防止血管硬化、高血压和冠心病大有益处。大豆还含有丰富的磷脂、胆碱等对神经系统有保健作用的物质以及维生素Ｅ等抗衰老物质。大豆也含有精氨酸，是精子生成的重要原料。大豆皂甙能防止过氧化脂质生成，延缓机体老化。大豆磷脂对防治老年性痴呆和记忆力减退有特殊功效。多吃豆类又可防治肥胖，增强耐久力。据资料报道，盛产大豆的地方，长寿的人多，所以，大豆是老人餐桌上不可缺少的食品，也是值得推荐的保健、长寿食品。近年来，医药科研工作者发现，黄豆还具有抗癌作用。用黄豆配甘草与化学药物同用，能减轻抗癌药物的副作用，故可作为化疗或放疗的辅助治疗食品。祖国医学认为，黄豆性味甘平，有健脾开中、润燥消水、排脓解毒、消肿止痛功效。《延年秘录》中载：“服食大豆”可令人“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食”。民间也常用黄豆来防病治病，如防治感冒：用黄豆1把，干香菜50克（或葱白3根），白萝卜3片，煎汤温服；治习惯性便秘：用黄豆皮80克，每日1剂，水煎分3次服；治腹泻：用黄豆皮烧炭研末，每服15克，日服2次。

  • 【求助】样品检测发现问题，这个要怎么解决？

    有没有人做过磷脂酰胆碱的测定啊？本人要检测大豆磷脂里面的磷脂酰胆碱按GB/T 21493-2008方法检测高效液相法，正相Si 60柱子，250mm*4.6mm，5μm流动相：正己烷：异丙醇：1%冰醋酸=8:8:1流速1ml/min，柱温30度，波长205但是走了两个小时对照都没有出峰因为之前很少做正相找不到问题的原因请各位前辈指点一下！万分感谢！

  • 【求助】液相 检测样品 不出峰 这是怎么回事？？

    有没有人做过磷脂酰胆碱的测定啊？本人要检测大豆磷脂里面的磷脂酰胆碱按GB/T 21493-2008方法检测高效液相法，正相Si 60柱子，250mm*4.6mm，5μm流动相：正己烷：异丙醇：1%冰醋酸=8:8:1流速1ml/min，柱温30度，波长205但是走了两个小时对照都没有出峰因为之前很少做正相找不到问题的原因请各位前辈指点一下！万分感谢！

  • 磷脂标准物质，其中N-acyl-PE、PA、PE、PC、PI、LPC的含量已精确测定。

    哪位老师做过《植物油脂-卵磷脂中磷脂含量的测定》，请介绍一下国内什么地方可以买到大豆磷脂标准物质，其中N-acyl-PE、PA、PE、PC、PI、LPC都有准确的含量的？（N-酰基-磷脂酰乙醇胺（N-acyl-PE）、磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰乙醇胺（PE）、磷脂酰肌醇（PI）、磷脂酸（PA）、溶血磷脂酰胆碱（LPC））谢谢？

  • 【求助】HPLC-ELSD法同时测定PC和LPC流动相的问题

    最近要开发高效液相-蒸发光检测器法测定大豆磷脂酰胆碱和溶血磷脂酰胆碱，即改性前后PC和LPC的含量。上网找了一篇是孙浩洋等老师主编的文献《HPLC-ELSD法测定大豆磷脂中磷脂酰胆碱和溶血磷脂酰胆碱含量》，里面提到流动相的比例，可是这比例看不懂，也没提到梯度等指标，请问有哪位师傅能指点，或者做过这试验的？？？？

  • 大豆黄曲霉毒素检测仪作用

    [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407090908579742_1936_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　大豆黄曲霉毒素检测仪在现代农业生产与食品安全检测中发挥着不可或缺的作用。其重要性不仅体现在能够迅速、准确地检测出大豆中的黄曲霉毒素含量，更在于为食品安全提供了一道坚实的防线。　　黄曲霉毒素是一种强致癌物质，对人体健康构成严重威胁。大豆作为重要的粮食作物和食品加工原料，其安全性直接关系到消费者的身体健康。因此，对大豆进行黄曲霉毒素的检测显得尤为重要。　　大豆黄曲霉毒素检测仪的工作原理是通过特定的生化反应，对大豆样品中的黄曲霉毒素进行定量检测。这种仪器操作简便、快速，能够在短时间内给出准确的检测结果。此外，检测仪还具有高灵敏度和高特异性的特点，能够确保检测结果的准确性和可靠性。　　在实际应用中，大豆黄曲霉毒素检测仪被广泛应用于大豆种植、加工和流通等各个环节。种植户可以使用该仪器对种植的大豆进行定期检测，确保大豆在生长过程中不受黄曲霉毒素的污染。加工企业则可以在原料验收和成品检验等关键环节使用检测仪，确保生产出的产品符合食品安全标准。同时，监管部门也可以利用该仪器对市场上的大豆及其制品进行抽检，保障消费者的饮食安全。　　总之，大豆黄曲霉毒素检测仪在现代农业生产与食品安全检测中发挥着至关重要的作用。我们应该充分认识到其重要性，并积极推广和应用这一先进的检测技术，为食品安全保驾护航。

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