荧光微生物检测

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/06/202406241026217075_8852_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　ATP荧光微生物检测仪以其独特的技术优势和出色的性能，在食品、医药、环保等领域得到了广泛的应用。其特点不仅在于检测速度快、灵敏度高，更在于其操作简便、结果准确可靠。　　首先，ATP荧光微生物检测仪采用先进的荧光检测技术，能够在短时间内快速检测样品中的微生物含量。这种技术避免了传统培养方法耗时长、易受干扰的缺点，大大提高了检测效率。　　其次，该检测仪的灵敏度高，能够检测出极微量的微生物污染。这对于一些对微生物污染要求极为严格的领域，如食品、医药等，具有非常重要的意义。通过使用该检测仪，可以及时发现并控制微生物污染，保障产品质量和消费者健康。　　此外，ATP荧光微生物检测仪的操作简便，无需专业人员即可操作。其操作界面清晰明了，用户可以轻松完成检测步骤。同时，该检测仪还具备自动校准、自动存储等功能，进一步降低了操作难度，提高了检测效率。　　最后，该检测仪的结果准确可靠，得到了广泛的认可和应用。其检测结果不受样品颜色、浊度等因素的影响，具有很高的准确性。同时，该检测仪还具备多种数据输出方式，如打印、传输等，方便用户进行数据分析和处理。　　综上所述，ATP荧光微生物检测仪以其独特的技术优势和出色的性能，在食品、医药、环保等领域发挥着重要作用。未来，随着技术的不断进步和应用领域的不断拓展，ATP荧光微生物检测仪将会更加完善和优化，为人类的健康和生活质量做出更大的贡献。

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403080946164455_1310_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　ATP生物荧光检测仪是一种高科技的检测设备，它利用生物荧光技术来快速、准确地检测样品中的ATP含量。ATP，即三磷酸腺苷，是生物体内能量的直接来源，其含量与生物体的活跃程度密切相关。因此，ATP生物荧光检测仪在多个领域都有着广泛的应用，其作用不容忽视。　　首先，ATP生物荧光检测仪在食品安全领域发挥着重要作用。在食品生产过程中，微生物的污染是一个不可忽视的问题。这些微生物会在食品中繁殖，产生大量的ATP。通过ATP生物荧光检测仪，可以快速检测出食品中的ATP含量，从而判断食品的卫生状况。这对于保障食品安全、预防食物中毒具有重要意义。　　其次，ATP生物荧光检测仪在医疗卫生领域也有着广泛的应用。在医疗环境中，细菌、病毒等微生物的存在会对患者的健康造成威胁。ATP生物荧光检测仪可以快速检测出医疗器械、手术室、病房等环境中的ATP含量，从而评估环境的清洁程度。这对于预防医院感染、保障患者安全具有重要意义。　　此外，ATP生物荧光检测仪还在环境监测领域发挥着重要作用。环境中的微生物污染会对人们的健康和生活质量造成影响。通过ATP生物荧光检测仪，可以实时监测环境中的ATP含量，从而评估环境的卫生状况。这对于改善环境质量、保障人们的健康具有重要意义。　　总之，ATP生物荧光检测仪具有快速、准确、灵敏等特点，可以广泛应用于食品安全、医疗卫生、环境监测等多个领域。通过实时监测样品中的ATP含量，可以评估生物体的活跃程度、判断环境的卫生状况、预防微生物污染等。这对于保障人们的健康、改善环境质量、提高生产效率等方面都具有重要意义。随着科技的不断进步和应用领域的不断拓展，ATP生物荧光检测仪将会在更多领域发挥其重要作用，为人们的生产和生活带来更多便利和保障。

[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404290925260750_5451_5604214_3.jpg!w690x690.jpg[/img]　　ATP生物荧光检测仪是一种高效、快速、灵敏度高的仪器，广泛应用于食品工业、水处理、医疗保健、生物研究等领域。其用途多种多样，下面将详细介绍ATP生物荧光检测仪的主要用途。　　一、环境监测　　ATP生物荧光检测仪可以用于监测水体、空气、土壤等环境中的微生物污染情况。通过检测样品中ATP的含量，可以快速判断出环境中微生物的污染程度，为环境治理提供科学依据。例如，在水处理领域，ATP生物荧光检测仪可以快速检测水体中的细菌、病毒等微生物含量，从而评估水质的卫生状况，为水质的改善和保障提供有力支持。　　二、食品安全　　ATP生物荧光检测仪在食品安全领域的应用也十分广泛。它可以用于检测食品中的细菌、霉菌等微生物污染情况，以及食品新鲜度。在肉类、鱼类、乳制品等食品的加工、储存、运输等环节中，ATP生物荧光检测仪可以快速检测食品是否受到污染，确保食品的安全性。此外，ATP生物荧光检测仪还可以用于检测食品表面的清洁度，评估食品加工场所的卫生状况，为食品安全提供有力保障。　　三、医疗保健　　ATP生物荧光检测仪在医疗保健领域也有重要应用。它可以用于检测医疗器械、手术用具等物品的清洁度，以及医院环境的卫生状况。通过快速检测ATP含量，可以及时发现微生物污染，避免交叉感染的发生，保障患者的安全。此外，ATP生物荧光检测仪还可以用于评估手术伤口的愈合情况，为医疗护理提供科学依据。　　四、生物研究　　在生物研究领域，ATP生物荧光检测仪同样发挥着重要作用。它可以用于检测细胞活力、细胞增殖、细胞凋亡等生物学过程，从而评估细胞的健康状况。此外，ATP生物荧光检测仪还可以用于检测其他有机物，如蛋白质、核酸、糖类等，为深入研究细胞的生物学过程提供有力支持。　　五、其他领域　　除了以上几个领域，ATP生物荧光检测仪在其他领域也有一定应用。例如，在公共卫生领域，它可以用于检测公共设施如公共厕所、游泳池等的卫生状况 在农业领域，它可以用于检测农产品如水果、蔬菜等的新鲜度和微生物污染情况 在化妆品领域，它可以用于检测化妆品的卫生状况等。　　总之，ATP生物荧光检测仪具有广泛的应用范围，可以在环境监测、食品安全、医疗保健、生物研究等多个领域发挥重要作用。其快速、准确、灵敏的特点使得它在保障人们生产和生活安全方面具有重要意义。随着科学技术的不断发展，ATP生物荧光检测仪将会在更多领域得到应用和发展。

在BCEIA展会上，看到大的仪器厂家开始向小型化仪器方面发展，其中有一款便携式ATP,主要检测细菌总数，非常快速，我联想到我们水质菌落总数是需要培养的，时间很长。那我们是不是菌落总数也可以采用这样的方法？？ATP荧光检测仪基于萤火虫发光原理，利用“荧光素酶—荧光素体系”快速检测三磷酸腺苷（ATP）。由于所有生物活细胞中含有恒量的ATP，所以ATP含量可以清晰地表明样品中微生物与其他生物残余的多少。

微生物细菌检测仪是一种专门用于检测生物体、环境水样、食品、化妆品和医药产品表面ATP(三磷酸腺苷)含量的装置。ATP是所有活细胞和一些非细胞生物(如病毒、霉菌和酵母菌等)所含的核苷酸之一，因此微生物细菌检测仪可以通过检测表面ATP含量来检测这些生物的存在。　　微生物细菌检测仪的工作原理是通过荧光素酶作用的ATP检测试剂将样品表面的ATP转化为荧光素，然后利用荧光素酶催化的发光特性来测定样品表面的ATP含量。这种测量方法快速、准确、简单，一般检测时间不超过30秒。　　微生物细菌检测仪的作用和用途非常广泛，它可以用于以下领域：　　食品生产和加工：检测食品生产和加工过程中的卫生情况，确保食品质量和安全。　　医疗设备和药品检测：用于检测医疗设备、药品和患者样本中的微生物，确保患者的安全和健康。　　环境监测：检测水源和空气中的微生物污染，评估环境质量。　　化妆品和医药产品检测：确保这些产品的生产和储存过程中的卫生条件符合标准。　　此外，微生物细菌检测仪的使用方法通常包括打开机器、放入试子、采集样品、挤压拭子头、将拭子插入仪器中检测等步骤。在操作过程中，需要遵循相关操作规范，以确保检测结果的准确性和可靠性。　　总之，微生物细菌检测仪是一种重要的检测工具，它可以帮助我们快速、准确地检测生物体、环境水样、食品、化妆品和医药产品表面的微生物含量，为食品安全、医疗、环境监测等领域提供有力的技术支持。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/05/202405091048555937_3652_4214615_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

ATP荧光检测仪的使用范围非常广泛，主要包括但不限于以下几个方面：　　一、环境监测　　水体监测：ATP荧光检测仪可以用于监测水体中的微生物污染情况，通过检测水样中ATP的含量，快速评估水体的卫生状况和污染程度。　　空气监测：同样，该仪器也可用于空气微生物污染的检测，为环境空[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/bp][color=#3333ff]气质[/color][/url]量评估提供数据支持。　　土壤监测：在土壤环境监测中，ATP荧光检测仪能够检测土壤中的微生物含量，有助于评估土壤的生态状况和健康风险。　　二、食品安全　　食品加工与储存：在肉类、鱼类、乳制品等食品的加工、储存、运输等环节中，ATP荧光检测仪可以快速检测食品中的细菌、霉菌等微生物污染情况，确保食品的安全性。　　食品新鲜度评估：通过检测食品中的ATP含量，还可以间接评估食品的新鲜度，为食品质量控制提供科学依据。　　三、医疗领域　　医疗器械检测：ATP荧光检测仪可用于检测手术器械、注射器、医用敷料等医疗器械上的微生物污染情况，确保医疗器械的清洁度和无菌程度，保障医疗安全。　　医疗废水处理：在医疗废水处理过程中，该仪器可用于检测废水中的微生物含量，确保废水处理后的水质符合标准。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407041727211658_9073_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]四、其他行业　　日化行业：ATP荧光检测仪可用于检测化妆品等日化产品的卫生状况，保障消费者的皮肤健康。　　工业水处理：在工业水处理领域，该仪器可用于检测工业废水中的微生物含量，确保废水处理后的水质达标。　　科研领域：ATP荧光检测仪还可作为科研工具，用于研究微生物的生长繁殖、生物发光等方面的实验。　　五、主要特点　　快速检测：ATP荧光检测仪能在短时间内快速检测出样品中的ATP含量，提高检测效率。　　高灵敏度：采用生物发光技术，能够检测出微量的ATP，从而更准确地判断样品中微生物的污染程度。　　可重复性好：由于采用标准化的操作程序和技术，检测结果具有很好的可重复性，有利于对不同样品进行比较和评估。　　便携性：手持式ATP荧光检测仪体积小、重量轻，非常适合在现场进行快速检测。　　综上所述，ATP荧光检测仪在环境监测、食品安全、医疗领域等多个方面都有广泛的应用，是现代卫生检测中不可或缺的重要工具。

随着人们生活水平不断提高，各种安全问题越来越受到人们的重视，微生物的污染问题也相应地备受关注。在食品和环境等各个方面都有微生物污染的可能，一旦污染，微生物将大量繁殖而导致食源性疾病或环境污染甚至医院内感染。特别是近年来随着环境污染的加剧和生态平衡的不断破坏，导致感染的致病菌的种类越来越多，病原微生物对人类的威胁越来越大。传统的检验方法，主要包括形态检查和生化方法，其准确性、灵敏性均较高，但涉及的实验较多、操作烦琐、需要时间较长、准备和收尾工作繁重，而且要有大量人员参与。所以，迫切需要准确、省时、省力和省成本的快速检验方法。本文对微生物快速检测方法的进展情况及实际应用进行综述，以利于预防食源性疾病及公共卫生突发事件的发生。 1 即用型纸片法 　　3M公司的perrifilmTMPlate系列微生物测试片，可分别检测菌落总数、大肠菌群计数、霉菌和酵母计数。由RCPScientific Inc公司开发上市的Regdigel系列，除上述项目外还有检测乳杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌的产品，这两个系列的产品与传统检测方法之间的相关性非常好。如用大肠菌群快检纸片检测餐具的表面，操作简便、快速、省料，特异性和敏感性与发酵法符合率高，已经被列为国标方法。使用时应正确掌握操作技术和判断标准，从而达到理想的检测效果。美国3M公司生产的PF(Petrifilm)试纸还加入了染色剂、显色剂，增强了菌落的目视效果，而且避免了热琼脂法不适宜受损细菌恢复的缺陷。霉菌快速检验纸片，应用于食品检验中的霉菌具有操作简便，仅需36℃培养，不需要低温设备；快速，仅需2d就可观察结果，比现在的国家标准检验方法缩短3～5d，大大提高了工作效率。纸片法与国标法在霉菌检出率上差异无统计学意义，且菌落典型，易判定。纸片荧光法利用细菌产生某些代谢酶或代谢产物的特点而建立的一种酶—底物反应法。只需检测食品中大肠菌群、大肠杆菌的有关酶的活性，将荧光产物在365nm紫外光下观察即可。同时纸片可高压灭菌处理，4℃保存，简化了实验准备、操作和判断。但由于它们价格昂贵，限制了在基层单位的实际应用。

[size=16px][font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b]ATP荧光检测仪可以检测什么细菌[/color][/font]ATP荧光检测仪是一种专门用于检测微生物代谢活性的仪器，其原理是基于细菌在代谢过程中会产生一种荧光物质——ATP。当细菌接触到荧光染料时，ATP会被荧光染料标记，随后被检测器检测到，从而确定细菌的数量和代谢活性。具体来说，ATP荧光检测仪可以快速检测各种食品样品（包括肉类、海鲜、蔬菜、水果等）中的微生物数量，如葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌等。此外，它还可以用于检测土壤、水体和生物体内的细菌、真菌、原生动物和藻类等微生物的数量和代谢活性。除了食品安全领域，ATP荧光检测仪还广泛应用于医药卫生、环境监测等领域。例如，在医院内部环境的卫生检测中，使用ATP荧光微生物检测仪可以对手术室、病房、器械等进行快速检测，及时发现和消除卫生隐患，保护患者的健康。总之，ATP荧光检测仪是一种功能强大的微生物检测工具，其应用范围广泛，对于确保食品安全、环境卫生和医疗安全等方面具有重要意义。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/03/202403151353381095_7818_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size]

摘要： 　　微生物的检测，无论在理论研究还是在生产实践中都具有重要的意义，本文分生长量测定法，微生物计数法，生理指标法和商业化快速微生物检测简要介绍了利用微生物重量，体积，大小，生理代谢物等指标的二十余种常用的检测方法，简要介绍了这些方法的原理，应用范围和优缺点。　　概述：　　一个微生物细胞在合适的外界条件下，不断的吸收营养物质，并按自己的代谢方式进行新陈代谢。如果同化作用的速度超过了异化作用，则其原生质的总量（重量，体积，大小）就不断增加，于是出现了个体的生长现象。如果这是一种平衡生长，即各细胞组分是按恰当的比例增长时，则达到一定程度后就会发生繁殖，从而引起个体数目的增加，这时，原有的个体已经发展成一个群体。随着群体中各个个体的进一步生长，就引起了这一群体的生长，这可从其体积、重量、密度或浓度作指标来衡量。微生物的生长不同于其他生物的生长，微生物的个体生长在科研上有一定困难，通常情况下也没有实际意义。微生物是以量取胜的，因此，微生物的生长通常指群体的扩增。微生物的生长繁殖是其在内外各种环境因素相互作用下的综合反映。因此生长繁殖情况就可作为研究各种生理生化和遗传等问题的重要指标，同时，微生物在生产实践上的各种应用或是对致病，霉腐微生物的防治都和他们的生长抑制紧密相关。所以有必要介绍一下微生物生长情况的检测方法。既然生长意味着原生质含量的增加，所以测定的方法也都直接或间接的以次为根据，而测定繁殖则都要建立在计数这一基础上。微生物生长的衡量，可以从其重量，体积，密度，浓度，做指标来进行衡量。　　生长量测定法　　体积测量法：又称测菌丝浓度法。　　通过测定一定体积培养液中所含菌丝的量来反映微生物的生长状况。方法是，取一定量的待测培养液（如10毫升）放在有刻度的离心管中，设定一定的离心时间（如5分钟）和转速（如5000 rpm），离心后，倒出上清夜，测出上清夜体积为v，则菌丝浓度为（10-v）/10。菌丝浓度测定法是大规模工业发酵生产上微生物生长的一个重要监测指标。这种方法比较粗放，简便，快速，但需要设定一致的处理条件，否则偏差很大，由于离心沉淀物中夹杂有一些固体营养物，结果会有一定偏差。　　称干重法：　　可用离心或过滤法测定。一般干重为湿重的10-20%。在离心法中，将一定体积待测培养液倒入离心管中，设定一定的离心时间和转速，进行离心，并用清水离心洗涤1-5次，进行干燥。干燥可用烘箱在105℃或100℃下烘干，或采用红外线烘干，也可在80℃或40℃下真空干燥，干燥后称重。如用过滤法，丝状真菌可用滤纸过滤，细菌可用醋酸纤维膜等滤膜过滤，过滤后用少量水洗涤，在40℃下进行真空干燥。称干重发法较为烦琐，通常获取的微生物产品为菌体时，常采用这种方法，如活性干酵母（activity dry yeast, ADY）,一些以微生物菌体为活性物质的饲料和肥料。　　比浊法：　　微生物的生长引起培养物混浊度的增高。通过紫外分光光度计测定一定波长下的吸光值，判断微生物的生长状况。对某一培养物内的菌体生长作定时跟踪时，可采用一种特制的有侧臂的三角烧瓶。将侧臂插入光电比色计的比色座孔中，即可随时测定其生长情况，而不必取菌液。该法主要用于发酵工业菌体生长监测。如我所使用UNICO公司的紫外-可见分光光度计，在波长600nm 处用比色管定时测定发酵液的吸光光度值OD600，以此监控E.Coli的生长及诱导时间。　　菌丝长度测量法：　　对于丝状真菌和一些放线菌，可以在培养基上测定一定时间内菌丝生长的长度，或是利用一只一端开口并带有刻度的细玻璃管，到入合适的培养基，卧放，在开口的一端接种微生物，一段时间后记录其菌丝生长长度，借此衡量丝状微生物的生长。微生物计数法　　血球计数板法:　　血球计数板是一种有特别结构刻度和厚度的厚玻璃片，玻片上有四条沟和两条嵴，中央有一短横沟和两个平台，两嵴的表比两平台的表面高0.1 mm，每个平台上刻有不同规格的格网，中央0.1 mm2面积上刻有400个小方格。通过油镜观察，统计一定大格内微生物的数量，即可算出1毫升菌液中所含的菌体数。这种方法简便，直观，快捷，但只适宜于单细胞状态的微生物或丝状微生物所产生的孢子进行计数，并且所得结果是包括死细胞在内的总菌数。　　染色计数法：　　为了弥补一些微生物在油镜下不易观察计数，而直接用血球计数板法又无法区分死细胞和活细胞的不足，人们发明了染色计数法。借助不同的染料对菌体进行适当的染色，可以更方便的在显微镜下进行活菌计数。如酵母活细胞计数可用美蓝染色液，染色后在显微镜下观察，活细胞为无色，而死细胞为蓝色。　　比例计数法：　　将已知颗粒（如霉菌孢子或红细胞）浓度的液体与一待测细胞浓度的菌液按一定比例均匀混合，在显微镜视野中数出各自的数目，即可得未知菌液的细胞浓度。这种计数方法比较粗放。并且需要配制已知颗粒浓度的悬液做标准。　　液体稀释法：　　对未知菌样做连续十倍系列稀释，根据估计数，从最适宜的三个连续的10倍稀释液中各取5毫升试样，接种1毫升到3组共15只装培养液的试管中，经培养后记录每个稀释度出现生长的试管数，然后查最大或然数表MPN（most probably number）得出菌样的含菌数，根据样品稀释倍数计算出活菌含量。该法常用于食品中微生物的检测，例如饮用水和牛奶的微生物限量检查。　　平板菌落计数法：　　这是一种最常用的活菌计数法。将待测菌液进行梯度稀释，取一定体积的稀释菌液与合适的固体培养基在凝固前均匀混合，或将菌液涂布于已凝固的固体培养基平板上。保温培养后，用平板上出现的菌落数乘以菌液稀释度，即可算出原菌液的含菌数。一般以直径9cm的平板上出现50-500个菌落为宜。但方法比较麻烦，操作者需有熟练的技术。平板菌落计数法不仅可以得出菌液中活菌的含菌数，而且同时将菌液中的细菌进行了一次分离培养，获得了单克隆。　　试剂纸法：　　在平板计数法的基础上，发展了小型商品化产品以供快速计数用。形式有小型厚滤纸片，琼脂片等。在滤纸和琼脂片中吸有合适的培养基，其中加入活性指示剂2，3，5-氯化三苯基四氮唑（TTC，无色）待蘸取测试菌液后置密封包装袋中培养。短期培养后在滤纸上出现一定密度的玫瑰色微小菌落与标准纸色板上图谱比较即可估算出样品的含菌量。试剂纸法计数快捷准确，相比而言避免了平板计数法的人为操作误差。　　膜过滤法：　　用特殊的滤膜过滤一定体积的含菌样品，经丫叮橙染色，在紫外显微镜下观察细胞的荧光，活细胞会发橙色荧光，而死细胞则发绿色荧光。　　生理指标法：　　微生物的生长伴随着一系列生理指标发生变化，例如酸碱度，发酵液中的含氮量，含糖量，产气量等，与生长量相平行的生理指标很多，它们可作为生长测定的相对值。测定含氮量：　　大多数细菌的含氮量为干重的12.5%，酵母为7.5%，霉菌为6.0%。根据含氮量×6.25，即可测定粗蛋白的含量。含氮量的测定方法有很多，如用硫酸，过氯酸，碘酸，磷酸等消化法和Dumas测N2气法。Dumas测N2气法是将样品与CuO混合，在CO2气流中加热后产生氮气，收集在呼吸计中，用KOH吸去CO2后即可测出N2的量。　　测定含碳量：　　将少量（干重0.2-2.0 mg）生物材料混入1毫升水或无机缓冲液中，用2毫升2%的K2Cr2O7溶液在100 0C下加热30分钟后冷却。加水稀释至5毫升，在580nm的波长下读取吸光光度值，即可推算出生长量。需用试剂做空白对照，用标准样品做标准曲线。　　还原糖测定法：[/si

[color=#DC143C][size=4][font=黑体]食品微生物快速检测方法[/font][/size][/color][color=#DC143C][size=4][font=黑体]微生物的快速检测方法按检出时间可分为三类：[/font][/size][/color] 第一类方法是在比相应的传统方法短的时间 内得出结果。此类方法的典型例广是：膜过滤一微 菌落一荧光法。具体方法是将一定量的样品(或样 品稀释液)经膜过滤(过滤膜φ巾≤0．45μm)，再过滤 膜放在培养基上或放在浸行液体培养基的厚纸板 上在适宜温度条件下培养一段时间，然后将膜放 在浸过0．1％ANS(8一苯胺基萘磺酸镁)溶液的纸 片上作用10分钟，将膜揭下，在80℃条件下干燥 5—10分钟，最后在100倍的荧光显微镜(入=340~ 380nm)下计数蓝绿色菌落的数目。 　　对于不同样品，膜过滤一微菌落一荧光法使 用的培养基和培养时间不同。检验凝乳中酵母菌 时，可采用含琼脂的固体培养基，也可放在2ml双 料液体培养基浸润的纸片上培养15—24小时。检 验食品中需氧性细菌数时，可用琼脂计数平板，也 可用营养肉汤或酪蛋白胨一豆粉蛋白胨液体培养 基，培养8小时。食品中酵母和霉菌的选择性检测 可使用添加100ppm氯霉素的麦芽汁提取物琼脂培 养基，或添加100ppm氯霉素的双料麦芽汁提取物 液体培养基。糖果中耐渗透酵母的检测可采用50% 葡萄糖液体培养基，培养时间为48小时(菌数10个／克)—72小时(菌数≤10个／克)。

10个／克)—72小时(菌数≤10个／克)。 第二：类快速检测方法一般在6—12小时内得 出检验结果。典型的方法有放射性示踪法和阻抗 测定法。 放射性示踪法是以放射性标记物作碳源，测 定经微生物发酵产生的有放射性标记的CO2量，从 而确定样品中含菌量。测定菌数小于1000个／毫 升的样品，大约需要7小时。 阻抗测定法可根据食品的微生物污染程度在 一天内完成检测。这种方法依据的原理是：微生 物在培养基中不断缯殖，其代谢产物的增加会导 致液体培养基中电阻的变化，使介质的导电性增 强，即电阻减小。只有当微生物数目达到106~107 个／毫升时，这种电阻的变化才能被记录到。样品 最初的含菌量越高，电阻的可检测变化就越容易 被确定。电阻或导电性变化达到可检测的时刻，称 为检出时间。 阻抗测定法可以用于各种食品的总菌数测 定。鲜肉表面菌数为107个／cm2时。检出时间为2小 时；作猫狗粮的动植物性原料中需氧菌检测，约需 要6小时(106个／克)—10小时(105个／克)；色拉中 乳酸菌的检测需要15—20小时(104个／克)；浓缩 果菜汁小酵母菌检测约需要9—15小时(104个／毫 升)；蔬菜汁小芽孢杆菌营养体的检测约需要10小 时(104个/毫升)~18小时(102个／毫升)。 应注意，对代谢不活跃的微牛物不能用阻抗 代谢法测定。除了检测需氧菌菌数，这一类方法还 可以进一步用于食品中非致病菌和致病菌的选择 性检测及其它领域。例如，抗生素—抗药性检测、 消毒剂检测、维生素检测、药物和化妆品中微生物 检测及生物胺的检测等方面。 第三类食品中微生物快速检测的方法一般可 以在1~3小时内得出结果，其中较为典型的方法 有：Limulus—测试法，ATP测定法，直接表面荧光 过滤技术以及氧气消耗测定法等。

一、适用范围适用于食物中毒样品中致病菌的快速筛查，常规样品中卫生指标菌与致病菌的日常监测以及检测样品的采集。 二、工作意义食品在生产、加工、储存、运输和销售等各个环节都有可能受到有害微生物的污染，从而引起食品腐败变质和食源性食物中毒的发生，而且一些危险的致病菌不断涌现出来。据世界卫生组织估计，在全世界每年数以亿计的食源性疾病患者中，70％是由于食用了各种致病性微生物污染的食品和饮水造成的。中国社科院发布的首部食品安全绿皮书《中国食品安全报告（2007）》指出，当前我国食品安全的形式依然严峻，其中微生物污染和化学性食物中毒是影响我国食品安全的最主要因素。微生物污染包括细菌性污染、病毒和真菌及其毒素的污染。2000年至2002年，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所对全国部分省市的生肉、熟肉、乳和乳制品、水产品、蔬菜中的致病菌污染状况的监测结果表明，微生物性食物中毒仍居首位，占39.62％；化学性食物中毒占38.56％；动植物性和原因不明的食物中毒均占10％左右。为了减少和防止由微生物污染事件的发生，对食品采用有效的检验方法进行检测和监督是非常必要的。利用传统的检测方法，主要包括形态检查和生化方法，其准确性和灵敏性均较高，但涉及的实验较多、操作繁琐、需要时间较长、准备和收尾工作繁重。有条件的实验室采用了PCR仪、全自动细菌鉴定仪、全自动荧光酶标免疫测试系统等先进设备进行检验，具有快速、灵敏、准确的优点，但这些先进设备价值昂贵，基层检测监管单位和食品生产企业一般难以配备。1955年德国学者F.J.Forg 发明了一种简单快速的大肠菌群快速检测法—纸片法，使原来的检测周期由72小时缩短到15小时，材料成本降低了四分之三，同时大大简化了操作程序。从此，这种集化学、高分子学和微生物学于一体的检测方法开始发展起来，近十几年来发展更为快速。纸片法或测试片法是基于微生物具有复杂多样的酶系统，通过加入特异性酶的底物，在酶的作用下游离出发色基团，直接观察菌落颜色即可对菌类做出鉴定。从而使传统方法需要几步不同反应、几天甚至更长时间才能完成的检测过程简化为一步完成，检测时间缩短到24小时以内，不但能够大大提高检测工作的效率，还可减少大量人工成本。目前国外已有一些知名品牌，国内一些企业出品的此类产品其质量也是越来越好，为此项工作的开展与普及奠定了基础。另外，在国标检测方法基础上研发出的大肠菌检测试剂盒以及致病菌增菌检测试剂盒，采用包被技术将干燥培养基包被在试剂盒中，随时取用，也大大简化了实验前的准备工作。而且，大肠菌检测试剂盒秉承了国标方法中大肠菌阳性结果时的产酸产气的观察理念，保证了检测结果的准确性。至于致病菌增菌检测试剂盒，除日常卫生指标的控制外，更加有利于食物中毒因子的筛选和卫生保障应急处理时使用。

[font=-apple-system, BlinkMacSystemFont, &][color=#05073b][size=16px]　　ATP荧光检测仪专项检查针对什么项目，ATP荧光检测仪专项检查主要针对以下项目：　　一、微生物污染检测　　环境监测：ATP荧光检测仪可以用于监测水体、空气、土壤等环境中的微生物污染情况。通过检测样品中ATP的含量，可以快速判断出环境中微生物的污染程度，为环境治理提供科学依据。　　食品安全：在食品行业，ATP荧光检测仪被广泛应用于检测食品中的细菌、霉菌等微生物污染情况，以及食品新鲜度。例如，在肉类、鱼类、乳制品等食品的加工、储存、运输等环节中，该仪器可以快速检测食品是否受到污染，确保食品的安全性。　　医疗领域：ATP荧光检测仪还可以用于检测医疗用品中的微生物污染情况，如手术器械、注射器、医用敷料等。通过检测ATP含量，可以快速判断医疗用品的清洁度和无菌程度，保证医疗安全。　　二、洁净度检测　　ATP荧光检测仪可以检测物体表面的洁净度，例如口罩上的细菌含量、卫生用品上的细菌检测等。这对于保障公共卫生安全、提高生活品质具有重要意义。　　三、其他相关项目　　工业水处理：在工业生产中，ATP荧光检测仪可用于监测水处理过程中的微生物污染情况，确保水质达标。　　海关检疫：在进出口货物的检疫过程中，ATP荧光检测仪可用于检测货物表面的微生物污染情况，防止有害微生物的传播。　　生产线卫生：在各类生产线上，ATP荧光检测仪可用于快速检测生产线上的卫生状况，确保生产环境的清洁度。　　四、技术特点与优势　　快速检测：ATP荧光检测仪可以在短时间内快速检测出样品中的ATP含量，提高了检测效率。　　高灵敏度：该仪器采用生物发光技术，具有高灵敏度，能够检测出微量的ATP，从而更准确地判断样品中微生物的污染程度。　　可重复性好：由于ATP荧光检测仪采用标准化的操作程序和技术，因此其检测结果具有很好的可重复性，有利于对不同样品进行比较和评估。　　操作简便：现在市面上的ATP荧光检测仪大多为手持便携款式，使用方法简单，检测速度快，非常适用于现场检测。　　综上所述，ATP荧光检测仪专项检查针对的项目非常广泛，包括微生物污染检测、洁净度检测以及其他与卫生安全紧密相关的领域。其快速、灵敏、可重复且操作简便的特点，使得该仪器在多个领域中得到了广泛应用。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/07/202407101102263963_977_6098850_3.jpg!w690x690.jpg[/img][/size][/color][/font]

微生物检测，公司是否可以让另一家集团内公司（在同一楼办公）代做车间环境微生物检测（本公司无产品微生物检测要求），自己公司化验室无微生物检测设备和条件。这样是否合规和认可？有什么好方法解决。

有没有版友用过ATP荧光检测仪用于微生物的关键点控制？实用吗？求分享，求指教。

请问不同点在哪里？高通量实时荧光定量PCR系统：瑞士，Roche，型号是Ligtcler 480全自动荧光法微生物鉴定药敏分析系统：英国，SENSITITRE，型号是ARIS是不是前者可用于致病菌，微生物的定性定量检测，而后者只能是定性的筛选快速检测啊？并且想具体问下PCR如何用于致病菌、转基因食品的检测？大概原理，因为我本身不是读这个专业的，单位决定买这两台仪器，但是单位派我去开个什么购买仪器专家听证会之类的，所以想问问，因为资料上我看得不是很明白

乳粉微生物的检测 我们检测菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、阪崎肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌 还用微生物检测B12、叶酸、游离生物素 现在我们检测菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌偶尔用测试片做，测试片检测的结果还算可以 简单、方便、不污染 在做微生物的时候 每次消毒很彻底 却污染 有时候不彻底消毒 却不污染 微生物到底是一个什么样的东西呢？ 一个看不见 摸不到的东西 大家谈谈对微生物的检测和微生物的理解

ATP荧光检测仪是一种高效的、用于检测物体表面洁净度的工具，其工作原理基于萤火虫发光原理，利用ATP试剂与样品中微生物细胞释放出的ATP反应产生光，再通过荧光检测仪检测发光值，从而判断出微生物以及其他生物残余量。这种仪器具有灵敏度高、操作简便、快速得出结果等优点。　　ATP荧光检测仪在多个场所都有广泛的应用，包括但不限于：　　食品加工与制造场所：ATP荧光检测仪可以用于检测食品加工设备、生产线、包装材料以及工作表面的卫生状况，确保食品安全。　　医疗卫生场所：在医院、诊所等医疗卫生场所，ATP荧光检测仪可以用于检测手术器械、病房环境、实验室等的清洁度，降低感染风险。　　公共场所：在餐厅、酒店、办公室等公共场所，ATP荧光检测仪可以检测各种表面，如桌椅、门把手、地板等的清洁度，提高卫生水平。　　工业制造场所：在制造业中，ATP荧光检测仪可以用于检测生产线、设备、工具等的清洁度，确保产品质量和生产环境的卫生。　　此外，ATP荧光检测仪还可以用于其他需要检测表面清洁度的场所，如学校、实验室、科研机构等。　　总的来说，ATP荧光检测仪以其高效、快速、准确的特点，在多个领域和场所中发挥着重要作用，有助于提升卫生水平、保障产品质量和降低感染风险。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404291510452843_9813_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]

今年是我国发展历程中具有重要意义的一年，也是“十二五”时期承上启下十分关键的一年，加强食品安全工作意义十分重大。进一步做好食品安全工作是惠民生、促和谐的重要抓手，不断提升食品安全水平是调结构、转方式的重要任务，确保我国食品安全是牢牢把握扩大内需这一战略基点的重要保障。各地区、各有关部门一定要继续全力以赴，攻坚克难，扎实做好食品安全工作，让群众吃得安心、吃得放心。深入开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂、违法犯罪等专项整治和乳制品、酒类、保健食品等综合治理工作，依法严厉惩处了一大批违法违规企业和相关责任人，及时应对和稳妥处置食品安全事件，积极推进食品安全监管体系建设，广泛开展食品安全宣传教育培训，有效维护了人民群众利益，维护了市场秩序。同时也要看到，我国现阶段食品安全基础仍然薄弱，制约食品安全的突出问题仍未得到根本解决，违法违规行为时有发生，食品安全形势依然严峻，加强食品安全工作须臾不可放松。上海国际食品检测展2012，上海国际食品仪器展2012，上海国际食品添加剂展2012，上海国际食品安全展2012，上海国际保健食品展2012，上海国际食品饮料2012展，亚洲食品安全展2012，华东食品安全展2012我们期盼2012CFSE中国国际食品安全展（2012年10月30日-1日）在上海光大会展中心（漕宝路88号）隆重召开，我们期待您的参与。主办单位将努力为参展企业构建“展示成果、推广技术、洽谈贸易、加强交流、促进合作”的平台。我们相信，在政府相关部门和行业协会的大力支持和指导下，由上海富邦展览服务有限公司主办的2012 CFSE中国国际食品安全控制及检测仪器设备展览会一定能办成一届成功、精彩、令人难忘的国际行业盛会。咨询人：童辉先生，电话：021-62203235，13621640786 QQ：841271890药物残留检测仪器 、气相色谱 、液相色谱 、气质联用 、液质联用 、薄层色谱 、离子色谱、毛细管电泳仪、 紫外/可见分光光度计 、酶标仪、重金属检测、形态分析仪器、原子荧光光谱、原子吸收光谱、ICP-AES、 ICP-MS、紫外/可见分光光度计、测汞仪食品微生物/毒素检测仪器 、ATP荧光检测仪、菌落计数器 、培养基 、生物显微镜 、基因扩增仪、 生物大分子相互作用仪 、生物芯片、可见分光光度计、微生物检测系统凯氏定氮仪 | 蛋白质测定仪 | 氨基酸分析仪 | 脂肪测定仪 | 纤维素测定仪 | 糖度仪 | 食品品质检测仪 | 牛奶分析仪 | 饮用酒检测仪 | 水活度仪 | 冰点仪 | 食用油品分析仪 | 油脂氧化稳定性分析仪 | 盖勃离心机 | 食品体积测定仪 | 近红外光谱仪 | 红外光谱仪 | 测油仪、农药残留速测仪 | 食品安全速测仪 | 激光拉曼光谱 | 近红外光谱仪 | 生物芯片 | 生物大分子相互作用仪 | ELISA试剂盒 | 试剂卡/试纸条

我们污水厂以前不做微生物检测，大肠杆菌和菌落都不检测，可是最近领导买来一个生物显微镜，说是让我看生化池里的微生物培养的情况，样品是活性污泥，让我看污泥里都有什么微生物？数量是多少？请问坛友们，我应该怎样操作呀？