饮料的质量检测

近五年来，我国饮料产量一直以超过20%的速度高速发展，是饮料行业发展的黄金五年，饮料产量从2006年的4200多万吨到2010年的超过1亿吨。在规模以上企业数量和饮料产量双双快速增长的同时，饮料产品的质量安全控制则成为全行业共同关注的重点，拟建立专业检测中心（实验室）的饮料企业数量不断加大，企业在研发、生产、出厂等环节对检测设备、仪器、技术的需求也随之提高。 为了进一步提升饮料生产企业的食品安全检测能力建设，解决企业在食品安全项目检测上存在的检不出、检不快、检不准的问题，受中国饮料工业协会技术工作委员会要求，中国国际饮料工业科技展（CBST）组委会特别在CBST2011开辟专门展区，展示相关的检测仪器技术，提供检测仪器技术的公司搭建与饮料企业的技术贸易交流平台。 根据中国饮料工业协会对近70家主要饮料企业的调查反馈表明，目前饮料企业主要的检测项目包括常规理化检测、微生物检测、重金属检测、安全指标检测（溴酸盐、亚硝酸盐、展青霉素、农残等）、特殊成分检测（如茶多酚、咖啡因）等数十个项目，虽然已经具备了一定的检测检验能力，但从调查看，被调查的近70家企业急需购进的检测仪器在300台（套）以上，每家企业的平均需求量为5台（套）。其中原子吸收分光光度计、离子色谱分析仪、气相色谱分析仪、液相色谱分析仪、快速检测仪器是企业迫切需求的，分别有超过1/4的饮料企业急需购进，另外企业对色谱-质谱联用分析仪、近红外光谱仪、示波极谱仪、阿贝折光仪、膳食纤维测定仪、激光衍射粒度测定仪、臭氧检测仪、激光尘埃粒子记数器等多种检验检测仪器有不同的需求。 中国国际饮料工业科技展（CBST）是由中国饮料工业协会主办的两年一届的专业展会，已成功举办四届，是饮料企业与供应商的技术贸易交流平台，经过调查，寻求最新的在线检测技术和实验室检测仪器技术成为饮料企业对CBST2011的重点需求之一。

请教一下各位：饮料PH检测有没有相关标准啊？谢谢！

强烈建议质检总局检测所有以蛋白为主要质量指标的食品，如植物蛋白饮料，蛋糕等，看这里面是不是也要三聚氰胺，不要等别人检出来了发现了再做马后炮

我们关注的都是纯牛奶、奶粉，但是近些年乳饮料在市场上也很走俏，特别是双蛋白饮料，其实就是植物蛋白加上乳蛋白，但是在进行这类产品的检测时，特别是脂肪，大家用什么方法进行检测啊？我现在遇到的情况，用盖勃法检测数据偏低。还有植物蛋白饮料国家有没有相关的什么标准啊？我只查到一个农业部的标准。

点击链接查看更多：[url]https://www.woyaoce.cn/service/info-8036.html[/url]CTT能为各类饮料提供以下检测服务：[table=636][tr][td=2,1,183][font=微软雅黑][size=12px]食品[/size][/font][/td][td=1,1,453][font=微软雅黑][size=12px]检测项目[/size][/font][/td][/tr][tr][td=1,6,72][font=微软雅黑][size=12px]饮料[/size][/font][/td][td=1,1,111][font=微软雅黑][size=12px]果、蔬汁饮料[/size][/font][/td][td=1,1,453][font=微软雅黑][size=12px]铅(以Pb计)、展青霉素、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、纳他霉素、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂（赤藓红、酸性红、苋菜红、诱惑红、新红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌[/size][/font][/td][/tr][tr][td=1,1,111][font=微软雅黑][size=12px]蛋白饮料[/size][/font][/td][td=1,1,453][font=微软雅黑][size=12px]蛋白质、铅(以Pb计)、氰化物(以HCN计)、三聚氰胺、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌[/size][/font][/td][/tr][tr][td=1,1,111][font=微软雅黑][size=12px]碳酸饮料(汽水)[/size][/font][/td][td=1,1,453][font=微软雅黑][size=12px]二氧化碳气容量、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、咖啡因、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母[/size][/font][/td][/tr][tr][td=1,1,111][font=微软雅黑][size=12px]茶饮料[/size][/font][/td][td=1,1,453][font=微软雅黑][size=12px]茶多酚、咖啡因、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌[/size][/font][/td][/tr][tr][td=1,1,111][font=微软雅黑][size=12px]固体饮料[/size][/font][/td][td=1,1,453][font=微软雅黑][size=12px]蛋白质、铅(以Pb计)、赭曲霉毒素A、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂（柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌[/size][/font][/td][/tr][tr][td=1,1,111][font=微软雅黑][size=12px]其他饮料[/size][/font][/td][td=1,1,453][font=微软雅黑][size=12px]铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精钠(以糖精计)、安赛蜜、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、合成着色剂（赤藓红、苋菜红、新红、胭脂红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、商业无菌[/size][/font][/td][/tr][/table]

各位前辈，小弟刚接触果醋饮料，请问果醋饮料的检测指标有哪些阿，还请各位不吝赐教阿，谢谢了。

果蔬汁饮料产品质量国家监督抽查结果本次对北京、天津、河北、山西、辽宁、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖南、广东、新疆等15个省、自治区、直辖市139家企业生产的150种果蔬汁饮料产品进行了监督抽查。本次抽查依据GB 19297-2003《果、蔬汁饮料卫生标准》、GB 10789-2007《饮料通则》、GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》、CCGF 120.4-2008《果蔬汁饮料产品国家质量监督抽查实施规范》的规定，对果蔬汁饮料产品的总砷、铅、铜、二氧化硫残留量、展青霉素（仅适用于苹果汁、山楂汁饮料）、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）等23个项目进行了检验。另外以罐头加工工艺生产的罐装产品需检测锌、铁、锡及锌、铜、铁总和、商业无菌。抽查中发现有7种产品不合格，存在的主要质量问题：一、本次抽查中有3种产品酵母超标。其中鞍山市庆丰饮品有限公司生产的脐橙果肉饮料产品酵母、菌落总数和甜蜜素同时超标，酵母、菌落总数检测值分别为16000 cfu/mL和11000 cfu/mL。强制性国家标准GB19297-2003《果、蔬汁饮料卫生标准》规定，果蔬汁饮料的酵母≤20 cfu/mL，菌落总数≤100 cfu/mL。二、本次抽查中有4种产品甜蜜素超标。其中有1种产品甜蜜素检测值为2.16g/kg。强制性国家标准GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定，果蔬汁饮料中甜蜜素不得超过0.65g/kg。三、本次抽查中有1种产品标签明示“不添加防腐剂”，经检测，其山梨酸实测值为0.12g/kg，不符合产品明示的质量承诺。山梨酸作为一种防腐剂，添加到果蔬汁饮料中可抑制微生物的生长，防止产品变质。强制性国家标准GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》规定，果蔬汁饮料中山梨酸不得超过0.5g/kg。 [img]http://www.instrument.com.cn/bbs/images/affix.gif[/img][url=http://www.instrument.com.cn/bbs/download.asp?ID=177788]果蔬饮料.rar[/url]

对于软饮料的实验室，主要分四个功能性区域：工艺开发区域：用于进行新产品开发。如研制碳酸饮料，须配置实验室碳酸机如模拟生产，须配置小型洗瓶灌封机以及与生产相同洁净级别的操作空间理化性质区域：检测产品及原材料理化性质。微生物检测区域： 检测产品及原材料中所含微生物，无菌实验区须设置缓冲区公共支持区域： 包括提供实验用水支持，空调系统、洗刷灭菌区域、原辅料贮藏，样品储藏及人员办公空间----------------------------------------------------------------------------------------请大家来讨论一下，这几个区域的划分对不对？各个区域又都需要哪些仪器设备？

如果想用气质检测饮料里的挥发性物质，提取方法已经建立了，为了发外文文章，最好选国际上都知道的，应该选什么饮料呢，哪些饮料里有挥发性成分，大家给点建议吧

饮料里塑化剂的检测一般需要检测哪几种物质呢我们最近想开展饮料里塑化剂的检测，一般应该检测哪几种物质呢，难道16中塑化剂都要检测吗？我看到一些厂家给出分析方法包里一般检测6-9种物质。

如果想用气质检测饮料里的挥发性物质，提取方法已经建立了，为了发外文文章，最好选国际上都知道的，应该选什么饮料呢，哪些饮料里有挥发性成分，大家给点建议吧

《食品中铜的测得》GB/T5009.13-2003中有一条“6.1.5饮料、酒、醋、酱油等液体试样，可直接取样测定，固形物较多时或仪器灵敏度不足时，可把上述试样浓缩按6.1.1操作”。含乳饮料应该属于饮料类吧，那么能否进行适当稀释后直接上机检测呢？使用火焰还是石墨炉检测合适呢？从论坛里搜了一下，没找到相关的内容，请高手给予指点迷津

请教各位固体饮料需要用到那些检测仪器,请提供仪器型号及其报价,我们公司新成立,正在组建实验室,谢谢了

本次共抽查了北京、河北、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、湖北、广东、重庆、四川等13个省、直辖市57家企业生产的80种茶饮料产品。　　本次抽查依据国家标准《茶饮料》GB/T21733-2008、《茶饮料卫生标准》GB19296-2003、《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2007及经备案现行有效的企业标准的要求，对茶饮料产品的苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、总砷、铅、铜、茶多酚、咖啡因、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）等15个项目进行了检验。　　抽查发现有1种产品不符合标准的规定，涉及到茶多酚、咖啡因项目。具体抽查结果如下：茶饮料产品质量国家监督抽查产品及其企业名单序号企业名称所在地产品名称商标规格型号生产日期（批号）抽查结果主要不合格项目承检机构1北京燕京饮料有限公司北京市燕京绿茶(调味茶饮料)燕京490ml/瓶2011-03-26合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心2北京统一饮品有限公司北京市统一绿茶(茉莉花味绿茶饮料)统一500ml/瓶2011-03-21合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心3北京统一饮品有限公司北京市统一冰红茶(柠檬味红茶饮料)统一500ml/瓶2011-03-26合格　国家农副加工产品及调味品质量监督检验中心4今麦郎饮品股份有限公司北京市冰红茶(柠檬味红茶饮料)今麦郎500ml/瓶2011-04-06合格[/alig

在现代茶饮料产业中，茶多酚检测仪作为一种高效、精准的科技产品，正逐步成为茶叶品质控制不可或缺的重要工具。茶多酚作为茶叶中特有的重要成分，不仅赋予了茶叶独特的口感和香气，还具备显著的抗氧化、抗炎等健康功效，因此其含量检测对于茶饮料的品质评估和市场竞争力具有重要意义。 [img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/09/202409041642054456_6533_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img] 　　茶多酚检测仪主要基于分光光度法进行检测。其工作原理在于，被检样品中的茶多酚与特定的显色剂在一定条件下发生特异性反应，生成具有不同颜色深度的产物。这些产物对不同波长的可见光具有选择性吸收的特性，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中茶多酚的浓度成正比。通过测量吸光度值，并借助仪器内置的标准曲线软件自动计算，可以精确得出样品中茶多酚的准确浓度及是否超标的结果。 　　茶多酚检测仪的优势 　　高精度与准确性：茶多酚检测仪采用高效[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/5p][color=#3333ff]液相色谱[/color][/url]法、紫外分光光度法等先进技术，具备极高的灵敏度和准确性，能够精确测量茶叶样品中茶多酚的含量。这种高精度确保了检测结果的可靠性，为茶叶生产、质量控制及科学研究提供了坚实的基础。 　　快速检测能力：相比传统检测方法，茶多酚检测仪具有更快的检测速度。它能够在短时间内完成大量样品的检测，大大提高了检测效率。这对于茶叶生产企业来说尤为重要，可以帮助企业快速掌握原料茶叶的品质状况，及时调整生产工艺，确保产品质量的稳定性。 　　操作简便性：茶多酚检测仪的设计注重用户体验，操作界面友好，易于上手。操作人员只需经过简单培训即可掌握检测方法，大大降低了对专业技能的要求。同时，自动化和智能化的设计减少了人为误差，提高了检测结果的准确性和可重复性。 　　广泛的应用范围：茶多酚检测仪不仅适用于茶叶生产企业的原料检测和成品质量控制，还可用于科研机构对茶叶营养成分的分析和研究。无论是绿茶、红茶、乌龙茶还是其他茶类，茶多酚检测仪都能提供准确的检测结果，满足不同领域的需求。 　　数据可追溯性与管理：现代茶多酚检测仪通常配备有数据记录和管理系统，能够自动保存检测数据，并生成详细的检测报告。这些数据不仅有助于企业建立完整的质量追溯体系，还能为企业的生产管理和市场决策提供有力支持。同时，数据的可追溯性也增强了消费者对茶叶产品的信任度。 　　茶多酚检测仪广泛应用于产品质量监督和检验、工商管理、茶叶批发市场、茶叶深加工基地、饮料企业、超市、商场以及各大食品安全监控系统等部门。它不仅为茶叶生产提供了可靠的品质保障，也为消费者的健康权益提供了有力支持。 　　茶多酚检测仪以其高精度、快速检测、操作简便、广泛应用以及数据可追溯性等优势，在茶叶行业中发挥着不可替代的作用。随着技术的不断进步和市场的不断发展，茶多酚检测仪的性能和应用范围还将不断拓展和完善，为茶叶产业的繁荣和进步贡献更大的力量。未来，茶多酚检测仪将成为茶叶品质控制的重要标志，引领茶饮料产业迈向更加科学、规范、高效的发展道路。

检测过程中，实验室纯水用饮料瓶装会影响检测结果吗？

饮料或食品检测有没有一般的通用内标物，要求溶于水，性质稳定。

饮料检测二氧化硫一般用什么方法?直接蒸馏法可以吗？

本次共抽查了北京、天津、山西、辽宁、上海、江苏、浙江、福建、广东、云南等10个省、直辖市90家企业生产的90种果、蔬汁饮料产品。本次抽查依据《果、蔬汁饮料卫生标准》GB19297-2003、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2011等标准的要求，对果、蔬汁饮料产品的总砷、铅、铜、二氧化硫残留量、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、赤藓红、亮蓝、柠檬黄、日落黄、诱惑红、苋菜红、胭脂红、原果汁含量、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、展青霉素、商业无菌等26个项目进行了检验。抽查发现有2种产品原果汁含量不符合标准的规定。果、蔬汁饮料产品质量国家监督抽查产品及其企业名单序号企业名称所在地产品名称商标规格型号生产日期（批号）抽查结果主要不合格项目承检机构1北京燕兴隆饮料有限公司北京市野生酸枣汁燕兴隆300mL/瓶2011-12-21合格国家食品质量监督检验中心2北京牵手果蔬饮品股份有限公司北京市100%果蔬汁 胡萝卜+橙牵手750mL/包2012-02-28合格国家食品质量监督检验中心3制造商：北京九龙斋饮料有限公司 生产厂：北京燕京饮料有限公司北京市九龙斋酸梅汤九龙斋400mL/瓶2012-02-27合格国家食品质量监督检验中心4可口可乐装瓶商生产(东莞)有限公司北京分公司北京市美汁源爽粒葡萄 葡萄汁饮料美汁源420mL/瓶2012-03-16合格国家食品质量监督检验中心5北京青松岭饮料有限公司北京市野酸枣汁饮料野果生活1L/瓶2011-11-20合格国家食品质量监督检验中心6乐天华邦(北京)饮料有限公司北京市猕猴桃汁饮料乐天490mL/瓶2012-02-24合格国家食品质量监督检验中心7北京汇源食品饮料有限公司北京市汇源桃汁饮料汇源1.5L/瓶2012-03-17合格国家食品质量监督检验中心8北京统一饮品有限公司北京市统一冰糖雪梨梨汁饮料统一500mL/瓶2012-04-02合格国家食品质量监督检验中心9北京绿康源食品科技发展有限公司北京市桑果汁饮料古桑园500mL/瓶2012-03-24合格国家食品质量监督检验中心10北京科力博桑食品有限责任公司北京市浓缩冰糖梨汁科力福735mL/瓶2012-03-30合格国家食品质量监督检验中心11北京信远斋饮料有限公司昌平分公司北京市桂花酸梅汤饮料（图案）500mL/瓶2012-04-03合格国家食品质量监督检验中心12天津市蓟县隆兴食品有限公司天津市酸枣汁饮料莹丽236mL/瓶2012-03-24合格国家食品质量监督检验中心13天津市恒安食品有限公司天津市桃汁饮料聚牧园600mL/瓶2012-03-19合格国家食品质量监督检验中心14天津顶津食品有限公司天津市康师傅白葡萄汁饮品康师傅450mL/瓶2012-03-13合格国家食品质量监督检验中心

乳饮料的可溶性固形物可以用阿贝折光仪进行检测吗？ATAGO数字手持袖珍折射仪PAL-1 可以使用吗？准确度如何？有哪位用过？大家是怎么检测的？

本次共抽查了北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、安徽、山东、河南、湖北、湖南、广东、四川、贵州、云南等15个省、直辖市95家企业生产的140种碳酸饮料产品。本次抽查依据《碳酸饮料卫生标准》GB2759.2-2003、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2011、《碳酸饮料（汽水）》GB/T10792-2008等标准的要求，对碳酸饮料产品的二氧化碳气容量、咖啡因、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、总砷、铅、铜、防腐剂占其最大使用量的比例之和、亮蓝、柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等23个项目进行了检验。抽查发现有6种产品不符合标准的规定，涉及到二氧化碳气容量、菌落总数、甜蜜素、安赛蜜项目。碳酸饮料产品质量国家监督抽查产品及其企业名单序号企业名称所在地产品名称商标规格型号生产日期（批号）抽查结果主要不合格项目承检机构1北冰洋(北京)饮料食品有限公司北京市桔子汽水--248mL/瓶2012-03-29合格国家加工食品质量监督检验中心（天津）2北冰洋(北京)饮料食品有限公司北京市橙汁汽水--248mL/瓶2012-03-23合格国家加工食品质量监督检验中心（天津）3北京可口可乐饮料有限公司北京市可口可乐汽水可口可乐330mL/听2011-12-29合格国家加工食品质量监督检验中心（天津）4北京可口可乐饮料有限公司北京市雪碧柠檬味汽水雪碧330mL/听2011-12-20合格国家加工食品质量监督检验中心（天津）5北京百事可乐饮料有限公司北京市百事可乐柠檬味可乐型汽水百事可乐500mL/瓶2012-04-05合格国家加工食品质量监督检验中心（天津）6北京百事可乐饮料有限公司北京市美年达青苹果味汽水--330mL/听2012-04-01合格国家加工食品质量监督检验中心（天津）7北京广东健力宝饮料有限公司北京市橙蜜味运动饮料(充气型)健力宝330mL/瓶2012-04-01合格国家加工食品质量监督检验中心（天津）8北京市华伟饮料食品厂北京市益伟黑加仑果味汽水益伟300mL/瓶2012-04-03合格国家加工食品质量监督检验中心（天津）9北京金月饮品有限责任公司北京市金月黑加仑味(碳酸饮料)金月328mL/瓶2012-04-06合格国家加工食品质量监督检验中心（天津）10北京金月饮品有限责任公司北京市金月蓝莓果汁果乐(碳酸饮料)金月330mL/瓶2012-04-21合格国家加工食品质量监督检验中心（天津）11北京惠达饮品有限公司北京市桃味碳酸饮料隐冰325mL/瓶2012-04-07合格国家加工食品质量监督检验中心（天津）12北京惠达饮品有限公司北京市蓝莓味碳酸饮料隐形宝325mL/瓶2012-03-04合格国家加工食品质量监督检验中心（天津）13天津百事可乐饮料有限公司天津市百事可乐可乐型汽水百事可乐500mL/瓶2012-03-31合格国家加工食品质量监督检验中心（天津）14天津百事可乐饮料有限公司[

本次共抽查了辽宁、黑龙江、江苏、浙江、安徽、福建、河南、湖北、湖南、广东、广西、海南等12个省、自治区、直辖市90家企业生产的90种固体饮料产品，包括蛋白型固体饮料、普通型固体饮料、可可粉固体饮料3种类型。本次抽查依据《固体饮料卫生标准》GB7101-2003、《可可粉固体饮料卫生标准》GB19642-2005、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB2760-2011等强制性国家标准及相应产品标准的要求，对固体饮料产品的蛋白质、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、诱惑红等20个项目进行了检验。抽查发现有4种产品不符合标准的规定，涉及到总砷、大肠菌群、霉菌、蛋白质项目。固体饮料产品质量国家监督抽查产品及其企业名单序号企业名称所在地产品名称商标规格型号产品等级生产日期（批号）抽查结果主要不合格项目承检机构1辽宁黑牛食品工业有限公司辽宁省高钙豆奶粉--500g/袋合格2012-03-15合格国家粮食质量监督检验中心2大连嘉合营养食品有限公司辽宁省高钙多维豆浆粉--350g/袋合格2012-03-24合格国家粮食质量监督检验中心3大连闻达食品配料有限公司辽宁省甜橙C橙味固体饮料蒂莉丝1kg/袋合格2012-03-17合格国家粮食质量监督检验中心4易健(大连)生物科技发展有限公司辽宁省小麦芽豆奶粉Easy Dha-max320g/盒合格2011-07-27合格国家粮食质量监督检验中心5大连云艺商贸有限公司辽宁省云艺咖啡固体饮料--1kg/袋合格2012-03-06合格国家粮食质量监督检验中心6大连富饶企业集团有限公司辽宁省姜茶豆豆豆300g/盒合格2012-01-04合格国家粮食质量监督检验中心7树本食品(大连)有限公司辽宁省树本咖啡--1000g/袋合格2012-03-12合格国家粮食质量监督检验中心8哈尔滨乐泰药业有限公司黑龙江省升甲复合豆粉升甲300g/盒合格2012-02-13/ 20120203合格国家粮食质量监督检验中心9哈尔滨大什食品有限责任公司黑龙江省草莓固体饮料北大荒、富的、大什26g/杯合格2012-01-30合格国家粮食质量监督检验中心10常州市远山食品有限公司江苏省果香型固体饮料(酸梅晶)冬神360g/袋合格2012-03-01合格国家粮食质量监督检验中心11常州市越野食品有限公司江苏省桂花酸梅晶郝极300g/袋合格2012-04-05合格国家粮食质量监督检验中心12常州宝芝源食品有限公司江苏省茉莉清茶[td

饮料里塑化剂的检测一般需要检测哪几种物质呢我们最近想开展饮料里塑化剂的检测，一般应该检测哪几种物质呢，难道16中塑化剂都要检测吗？我看到一些厂家给出分析方法包里一般检测6-9种物质。

本次共抽查了北京、河北、辽宁、福建、山东、广东、广西、海南等8个省、自治区、直辖市50家企业生产的50种植物蛋白饮料产品，包括杏仁露、核桃乳、椰子汁、花生露、豆奶饮料等品种。本次抽查依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》GB 2760-2011、《植物蛋白饮料卫生标准》GB 16322-2003等标准的要求，对植物蛋白饮料产品的蛋白质、氰化物、脲酶试验、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、柠檬黄、日落黄、亮蓝、诱惑红、苋菜红、胭脂红、总砷、铅、菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、致病菌、商业无菌等21个项目进行了检验。抽查发现有4种产品不符合标准的规定，涉及到蛋白质、糖精钠、甜蜜素项目。植物蛋白饮料产品质量国家监督抽查产品及其企业名单序号企业名称所在地产品名称商标规格型号产品等级生产日期（批号）抽查结果主要不合格项目承检机构1制造商：北京桦维纯露食品有限公司 生产厂：北京鹏利源饮料有限公司北京市桦维核桃露桦维240ml/听二级B型2012-03-24合格国家食品质量安全监督检验中心2北京东方红航天生物制品有限公司北京市杏仁露植物蛋白饮料椰露宝240mL/听--2012-02-23 /20120223A合格国家食品质量安全监督检验中心3北京禧宝露饮料有限责任公司北京市核桃露植物蛋白饮料禧宝露240mL/听二级A型2012-01-04合格国家食品质量安全监督检验中心4廊坊露露饮料有限公司河北省杏仁露植物蛋白饮料(原味)露露240ml/罐--2012-02-26合格国家食品质量安全监督检验中心5河北承德露露股份有限公司河北省杏仁露植物蛋白饮料(原味)露露240ml/罐--2012-03-12 /20120312B5合格国家食品质量安全监督检验中心6承德鑫澳食品有限公司河北省承德杏仁露澳然240ml/罐--2012-02-09/20120209BB合格国家食品质量安全监督检验中心7石家庄君乐宝乳业有限公司河北省红豆红枣浓浆(多谷力)君乐宝250毫升/盒合格品2012-02-14合格国家食品质量安全监督检验中心8石家庄维他食品饮料有限公司河北省一波兴核桃露(烤核桃香型)一波兴240ml/罐二级A型2012-03-21合格国家食品质量安全监督检验中心9河北养元智汇饮品股份有限公司河北省(精品型)六个核桃核桃乳养元240毫升/罐二级A型2012-03-27合格国家食品质量安全监督检验中心10凌源喜加喜饮品科技有限公司辽宁省杏仁蛋白饮料喜加喜200ml/瓶--2012-03-08合格国家食品质量安全监督检验中心11辽宁兴坤饮品有限公司辽宁省花生露闪亮e族248ml/瓶--2012-03-23合格国家食品质量安全监督检验中心12辽宁天豪饮品有限责任公司辽宁省

某些饮料里加入10%或其它比例的天然果汁，请问用什么检测办法来判断饮料里面天然果汁的真实含量呢？

寻求全国[font=&][size=16px][color=#333131]固体饮料膳食纤维检测 低聚果糖检测 的检测机构，标准 按照Gb/t22224-2008执行[url=https://www.woyaoce.cn/helptest/detail-6ebe93c5d54e0ae5cf68e3726c8bf75c.html]点击了解需求详情[/url][/color][/size][/font]

本次共抽查了北京、天津、山西、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东等16个省、直辖市50家企业生产的60种碳酸饮料产品。　　本次抽查依据国家标准《碳酸饮料（汽水）》GB/T10792-2008、《碳酸饮料卫生标准》GB2759.2-2003、《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2007及经备案现行有效的企业标准的要求，对碳酸饮料产品的二氧化碳气容量、咖啡因、总砷、铅、铜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）等20个项目进行了检验。　　本次抽查的碳酸饮料产品质量均符合标准规定的要求。具体抽查结果如下：碳酸饮料产品质量国家监督抽查产品及其企业名单序号企业名称所在地产品名称商标规格型号生产日期 （批号）抽查结果承检机构1北京广东健力宝饮料有限公司北京市健力宝运动饮料橙蜜味健力宝330mL/听2011-04-03合格国家农业深加工产品质量监督检验中心2北京惠达饮品有限公司北京市果粒橙甜橙味碳酸饮料--325mL/听2011-04-08合格国家农业深加工产品质量监督检验中心3北京盛世天香饮品有限公司北京市黑加仑味碳酸饮料盛世田香330mL/瓶2011-04-14合格国家农业深加工产品质量监督检验中心4天津可口可乐饮料有限公司天津市可口可乐汽水零度500mL/瓶2011-03-06合格国家农业深加工产品质量监督检验中心5天津百事可乐饮料有限公司[/

群友问：含乳饮料的蛋白质换算系数是6.25还是6.38啊？群友分享：蛋白系数的那个只有纯乳或纯乳制品系数才是6.38，乳饮料是6.25，GB5009.5里面有要求。非常感谢乳制品检测之家群友祖老师、谢老师、常老师的分享！

本次共抽查了北京、天津、山西、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、江西、山东、河南、湖北、湖南、广东等16个省、直辖市50家企业生产的60种碳酸饮料产品。　　本次抽查依据国家标准《碳酸饮料（汽水）》GB/T10792-2008、《碳酸饮料卫生标准》GB2759.2-2003、《食品添加剂使用卫生标准》GB2760-2007及经备案现行有效的企业标准的要求，对碳酸饮料产品的二氧化碳气容量、咖啡因、总砷、铅、铜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、胭脂红、苋菜红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌）等20个项目进行了检验。　　本次抽查的碳酸饮料产品质量均符合标准规定的要求。具体抽查结果如下：碳酸饮料产品质量国家监督抽查产品及其企业名单序号企业名称所在地产品名称商标规格型号生产日期 （批号）抽查结果承检机构1北京广东健力宝饮料有限公司北京市健力宝运动饮料橙蜜味健力宝330mL/听2011-04-03合格国家农业深加工产品质量监督检验中心2北京惠达饮品有限公司北京市果粒橙甜橙味碳酸饮料--325mL/听2011-04-08合格国家农业深加工产品质量监督检验中心3北京盛世天香饮品有限公司北京市黑加仑味碳酸饮料盛世田香330mL/瓶2011-04-14合格国家农业深加工产品质量监督检验中心4天津可口可乐饮料有限公司天津市可口可乐汽水零度500mL/瓶2011-03-06合格国家农业深加工产品质量监督检验中心5[font