粘度仪

产品概况:VT550是 Searle（转子转动）型旋转粘度计。旋转速度被设定，测量样品的流动阻力。换句话说，需要维持设定转速的扭矩正比于粘度。从所需的扭矩、设定的剪速和转子的几何常数，剪切应力和剪切速率可以被计算出来。结果可以数字显示也可以同时打印出来。VT550可以测量从稀薄的油、油漆或陶瓷悬浮体至粘稠的奶油、药膏等膏体或聚氯乙烯溶胶。一台仪器可以覆盖从很稀至很稠的所有应用。甚至一些其他要求也可以完成，如自动定性非牛顿流体的流动行为、用控制形变模式（CD）定义屈服应力等。10个预先设定的日常程序的任何一个可以被精确地执行。特点1.在可控速率的&ldquo CR&rdquo 模式下，准确测量粘度2.&ldquo CD&rdquo 模式下确定屈服点3.稳定可靠的预定义内部例程软件（可选）主要技术指标:测量值 绝对粘度值标准 ISO 2555, ISO 3219,DIN 53018, DIN 53019粘度 从低粘度至高粘度粘度范围 2 ~ 107 mPa.s温度范围 -50 ~ 250℃特色 VT550精确、快速、方便地测量粘度、液体和半固体物质的流动行为。所有结果，均可以在液晶屏上数字显示。甚至一些其他要求也可以完成，如自动定性非牛顿流体的流动行为、用控制形变模式(CD)定义屈服应力等。转速：0. 5 rpm &ndash 800 rpm扭矩范围：至400rpm 0.1 mNm &ndash 50 mNm至800rpm 0.1 mNm &ndash 20 mNm温度范围：-40° C &ndash +350° C（取决于温控装置）可选附件:标准转子特殊转子浸入式转子ISO/ASTM 转子转子VT550的模块化设计，使其可以使用任何已知的转子。因此也覆盖所有应用。举例如下：同轴圆筒转子（coaxial cylinder）：根据DIN53018和ISO3219标准。精确温控可以由外接循环器实现浸没式转子（immersion sensors）：根据DIN53019和ISO3219标准锥 / 板（cone-and-plate）转子根据DIN53019标准，平行板转子（parallel plate）相对粘度转子（relative sensors）：根据ISO2555标准特殊浸没转子用于高填充样品或含大颗粒样品，用于测定屈服应力所有这些转子保证测量结果绝对可以同他人的比较（即绝对粘度）。应用范围：食品工业巧克力、饮料、增稠剂、稳定剂、淀粉、果胶化妆品/制药工业面霜、洗液、洗发剂、液体皂油漆工业水基涂料、乳胶漆、增稠剂化学工业液体原料、油剂、聚合物溶液

LN-II 粮食粘度测定仪 LN型与LN-Ⅱ型粮食粘度测定仪是依据毛细管运动粘度测定法（GB5516-85）设计的，是测量粮食粘度的专用仪器，用来判断贮粮和生产原粮的陈化程度，适用于粮食贮藏、加工及粮食科研机构等部门。 LN型与LN-Ⅱ型主要区别在糊化部份。LN型只有一个糊化装置，LN-Ⅱ型有二个糊化装置，并有时间控制，糊化完成后会自动蜂鸣。 粮食粘度测定仪技术参数： 1、两次糊化测定结果允许差 粘度平均值（mm2/s） 允许差（mm2/s） &le 0.3 &le 0.2 3.1-6.0 &le 0.5 6.1-10.0 &le 0.8 &ge 10.1 &le 1.0 2、糊化炉 a、工作电压：220V± 10% 50Hz b、规格：200W 500ml 3、恒温水浴桶 a、工作电压：220V± 10% 50Hz b、加热管：1kw c、温度：50± 0.1℃ 4、毛细管粘度计：共有四种规格，以满足不同样品粘度的测定。 更多相关仪器请详见: 托普云农厂家直销，非常优惠，欢迎咨询

智能型粘度测量系统IVS系列型号：IVS300 微机黏度测量系统类型：乌氏粘度计测量范围：0.3…50000 mm2/s（MPa﹒s）准确度：0.01秒自动粘度计系统特点： 1. 恒温精确，保证粘度测量精确及重复性——恒温槽内温度均匀度和波动度均为±0.01℃2. 自动测量，省时省心——自动测量时间、自动连续测量粘度、自动数据筛选、自动计算各种结果3. 采用目前世界上最先进的压法提升样品，避免了传统真空法提升样品所造成的许多缺陷4. 强大的计算功能，内含所有粘度相关的计算公式，可方便地得到特性粘度、粘数（比浓粘度）、粘均分子量、运动粘度等结果 自动粘度计适用于以下高分子材料在15-40℃条件下的粘度测试：PET 聚对苯二甲酸乙二醇酯（涤纶）PBT 聚对苯二甲酸丁二醇酯PA 聚酰胺(尼龙/锦纶)PAM 聚丙烯酰胺PC 聚碳酸酯PVC 聚氯乙烯TP 热塑性均聚、共聚型聚酯PCT 聚对苯二甲酸环乙烯二亚甲基醇酯PEN 聚萘二甲酸乙二醇酯PAN 聚丙烯晴PS 聚苯乙烯PMMA 聚甲基丙烯酸甲酯PIB 聚异丁烯PSU 聚砜PLA 聚乳酸酯SAN 苯乙烯/丙烯晴共聚物SB 苯乙烯/丁二烯共聚物TPU 热塑塑料聚氨基甲酸乙酯/聚氨酯CA 乙醋纤维素Chitin 甲壳素 聚对苯二甲酸烷撑二酯…… 自动粘度计系统组成： 杭州中旺智能乌氏粘度计粘度测量系统由IVS测试单元、主控制器、高精密恒温槽、流经式制冷器和Viscobee专用软件组成。IVS测试单元 1.独特的压块模式设计替代传统的胶帽连接，操作简便且有效避免粘度管断裂；2.配备进口不锈钢光纤的自适应红外线检测系统，保证测试数据的精确，延长系统使用寿命；3.独特的管路设计，避免测量液体进入管路损坏电子元器件；4.每个测试单元可独立运行，完成粘度测量全过程； 自动粘度计高精密恒温槽VT系列 1.独特的结构保持恒温槽中温度和液位恒定，确保粘度测量的精确和重复性；2.大幅面的钢化中空玻璃窗确保良好的隔热效果，并能够不受限制地观察到毛细管粘度计；3.LED照明技术使市场清晰明亮，且不干扰粘度测试、无需更换耗材；4.恒温槽2位、4位、6位可选，分别对应最多可同时工作2、4、6个测量单元； 自动粘度计流经式制冷器 1.可连续不间断地工作，确保温场稳定；2.使用寿命超过5万小时，降低维护成本；3.无需添加制冷剂； 自动粘度计Viscobee专用软件 ： 中文界面，简单易操作；实现自动测量时间、自动连续测量、自动数据筛选、自动计算各种结果和权限管理功能；1.直观显示各粘度测量台的运行状态，最多可同时控制6个测量台；2.启动测量台后无需看管，自动连续测试，直至测试完成；3.能够对数据进行智能判别，自动剔除不合格数据，并进行相应重测；4.具有单支粘度计多浓度串列外推法功能； 一点法/单一浓度法 用单一点法得到特性粘度，由于测量只需单一浓度，因此在杭州中旺智能粘度测量系统IVS300系列产品中可非常快速地进行，单一点法计算公式有马龙法、马丁法、舒尔兹-布拉施克法、所罗门-休塔法、比尔梅耶法、哈根斯法等。多浓度线性外推法

自动粘度仪IVS300经典十年 卓越品质 自动测量产品简介自动粘度仪IVS300I以乌氏粘度计为核心设计，符合ISO、GB、DIN等相关标准，提供稳定、均匀的温场，进行精准的计时来满足粘度试验测试要求，主要用于稀溶液中聚合物粘度测试。自动测量是其主要功能。精密级的测量水准，管路简洁，升级能力强，可升级为自动测量+自动清洗模式。系统组成采用模块化设计自动粘度仪IVS300专业特点Δ IVS智能粘度测量单元（发明专利）： ● 独特的压块模式设计代替传统的胶帽与粘度管连接方式有效避免粘度管断裂；● 不锈钢护套光纤，耐酸和有机溶剂， 长寿命，几乎无需更换；● 配有运行状态指示，清晰展示测量过程，精度可达0.001s；● 各测量单元包含泵、阀、控制电路等完整体系，各单元能独立平行工作，避免某部件故障造成整机故障；● 智能光学识别模型，适用于透明、浑浊以及带颜色的液体；● 智能光学识别算法，适用于透明以及带颜色的液体；● 适用于乌氏粘度计、微量乌氏粘度计、定制品氏（平氏）粘度计；● 上下刻度线40mm，符合标准。Δ VT 系列高精度恒温槽高精度恒温槽专为粘度测试设计，采用调节槽和测量槽分开的双槽结构，为粘度测试提供一个稳定均匀的温场，符合最严格的粘度测试要求，测量槽的任意点的温差≤0.01℃，任一点的波动度≤0.01℃。Δ 主控制作器　● 控制器可同时连接6个测试单元，支持热插拔。Δ 流经式制冷器● 寿命超过5万小时，可连续不间断工作，无需添加制冷剂，是高精度恒温槽的最佳组合。可测量样品结果特性粘度（极限粘数） 相对粘度值 比浓粘度值（粘数） Fickentscher的K值 粘均分子量值 运动粘度值 聚合度● 特性粘度（极限粘数） 相对粘度值 比浓粘度值（粘数） Fickentscher的K值 粘均分子量值 运动粘度值 聚合度 动力粘度 测量标准/绝对/百分比偏差值 对数粘度（对数粘数） 时间及其平均值测量方法● 单点法 串行外推法 平行外推法（最少配置4个以上IVS测量单元）所罗门-休塔法 比尔梅耶法 马丁法 哈根斯法 舒尔兹-布拉施克法 点/斜率法 马龙法技术参数测暈时间范围0-9999.999(s)温度范围15-65°C记时显示分辨率0.001 (s)粘度范围0.3-100000(mm2/s)测试温场均匀度≤±0.01°C计时精度0.001s水槽溶积25L/33L/41L电源/功率220V/50HZ 1200W恒温槽尺寸2位：610×270×5004位：810×270×5006位：990×270×500主控制尺寸85×245×240mm制冷器尺寸200×360×380mmIVS300软件功能※Viscobee专用软件 中文界面 自动测量 自动清洗功能；※显示各粘度测量台的运行状态，可同时控制6个测量台；※智能判断，所测结果超出偏差值，会自动补测；※具有单支粘度计多浓度串行外推法功能； ※特殊计算公式可免费添加；※按权限等级操作，便于管理；※实验数据可按图片、Excel格式导出；※软件支持XP、Win7、Win8、Win10系统。

产品概述：全自动粘度仪自动配液、自动溶样、自动过滤、自动进样、自动测量、自动清洗及干燥粘度管，粘度测量简单；同时，全自动粘度仪自动化的实施，减少了因人为操作所带来的实验误差，大大提高了实验数据的准确性。高效性:单个测量位放置样品数最多可达8个，IDS-AI800-2（2位）最多同时放置16个样品连续自动测量，连续测量过程无需人员看管；经济性：智能化在提高实验效率及精度的情况下，同时减少了企业的实验人工成本；自动在线清洗及干燥粘度管，告别了粘度管是耗材的时代；安全及环保：自动进样、自动过滤、自动在线清洗及干燥方式、大大减少了实验人员接触有毒化学试剂的机会，保证了实验人员的人身安全；独特的干燥方式，在保证干燥效果及效率的前提下，可采用更环保、更安全的干燥试剂进行干燥；废液分类收集功能，可避免不良化学反应发生的同时，有利于废液的处理及回收再利用。 仪器主要性能：1、具有自动进样、内置过滤系统、自动测量、自动清洗、自动干燥等功能；2、满足测量各种颜色的牛顿液体样品，包括纯黑色母粒；3、独特的Ψ型乌式粘度管设计，即保证了一次进样后，只需通过一次恒温即可实现多次测量；4、测量效率高，同时又实现了自动进样，自动清洗及干燥；还具有长时间浸泡清洗功能；5、每个进样盘可放置样品数可达8个；IDS-AI800-2总共可放置16个样品连续实验；6、进样仓具有恒温功能（并可升级增加消解功能），保证了样品的稳定性；7、往复式带压的清洗方式，快速实现粘度管的清洗，再难洗的聚合物都能洗的干干净净；8、一次进液可多次来回清洗；9、采用双气路方式带压带温干燥粘度管，干燥效率高及效果好；10、恒温浴槽采用独特的隔仓式设计，保证了浴槽实验区温度波动度及均匀度优于±0.01℃（配合冷越系列制冷器）；11、安全可靠：系统所有管路器件均采用耐强酸强碱材料；12、废液可实现自动分开排放功能，确保了实验安全的同时，有利于溶剂的回收处理。13、准确及稳定的定位，使测量间距精确到ISO规定的40mm，符合标准要求；14、每个测量单元可采用不同的测量方法测量不同的样品，或采用同一测量方法测量同一种样品，且可不同步测量。 仪器主要技术参数：1、测量时间范围：0.001-999.99(s)（可扩展到9999.999S）2、粘度范围：0.3-5000(mm2/s)(可扩展到50000 mm2/s)3、记时显示分辨率：0.001（s）、实际分辨率：0.0001（s）4、计时精度：高于0.01s5、测试温度：15~65℃6、测试温场均匀度：≤±0.005℃7、测试位：2工位8、最多连续测样量：16个9、电源：220V/50hz10、功率：1.5KW11、外形尺寸：1300*400*1100mm可测量样品结果：特性粘度值（极限粘数）相对粘度值比浓粘度值（粘数）Fickentscher的K值粘均分子量值运动粘度值动力粘度值测量标准/百分比偏差值比浓对数粘数值（比浓对数粘度）时间和它们的平均值测量方式：单点法串行外推法平行外推法操作软件主机与PC端的连接方式只需要1根USB串口线；软件具有自动配样、自动溶解、自动过滤、自动进样、自动测量、自动清洗、自动干燥、悬停浸泡、自动排液、自动浸泡等功能；强大全面的测量数据报表：最终粘度测量报表中具有样品名称、测试人员、样品编号、测试时间、测量标准、测试温度、误差类型、样品测量结果、溶剂测量结果、粘度值、溶剂单次测量结果明细、样品单次测量结果明细、测量结果的有效性、样品偏差值等数据；软件支持Win7/win8/win10等系统；具有自动补测功能（所测结果若超出所设定的偏差值情况下）；具有权限等级管理功能，确保实验重要数据不被随意修改。数据可查询、预览、导出、打印、统计、保存等功能。

中旺在线清洗自动粘度仪IVS400-2IVS400是在IVS300的基础上升级而来，扩展了自动清洗模式，管线装置简洁，操作方便；IVS400具有智能的废液收集能力，清洗试剂循环利用，节约环保；IVS400粘度计无需拆卸清洗，避免试剂接触，降低粘度计损耗；实现连续自动清洗、自动测量、自动排废、自动干燥等功能。性能特点双模式在线清洗▲无需拆下粘度计，可直接抽走废液，加入清洗剂或下一个样品对粘度计进行冲洗 ▲大大减少了实验人员接触有毒化学试剂的机会，保证了实验操作人员的安全；▲单次试剂用量10-12ml.自动加清洗剂▲配置自动清洗模块，有1-3种试剂可选，测试完成自动添加清洗剂、自动清洗、自动排液、自动干燥；智能废液收集▲无论选择多少个测量单元，仅仅需要一套废液收集装置即可完成废液收集；▲废液装置分类收集设置，有利于废液处理和回收再利用，既节约又环保。软件功能集成▲测量与清洗功能集成在同一个软件中，实验人员操作简便，无需切换。体积较小▲废液装置分类收集设置，有利于废液处理和回收再利用，既节约又环保。可测量样品结果特性粘度（极限粘数） 相对粘度值 比浓粘度值（粘数） Fickentscher的K值 粘均分子量值 运动粘度值 聚合度 动力粘度 测量标准/百分比偏差值 对数粘度（对数粘数） 时间及其平均值测量方法单点法 串行外推法 平行外推法(最少配置4个以上IVS测量单元)技术参数测量时间范围0-9999.999(s)温度范围15-65℃记时显示分辨率0.001（s）粘度范围0.3-100000(mm2/s)测试温场均匀度≤±0.01℃计时精度0.001s水槽溶积25L电源/功率220V/50Hz 1200W恒温槽尺寸610X270X500主控制尺寸85X245X240mm 4位水槽 测量单元 SC400制冷机 主控制器IVS400软件功能※Viscobee专用软件 中文界面 自动测量 自动清洗功能；　※显示各粘度测量台的运行状态，可同时控制6个测量台； ※智能判断，所测结果超出偏差值，会自动补测；※具有单支粘度计多浓度串行外推法功能；※每个测量单元可独自按照所需的计算公式计算；※软件新增数据统计功能；※特殊计算公式可免费添加；※按权限等级操作，便于管理；※实验数据可按图片、Excel格式导出；※软件支持XP、Win7、Win8、Win10系统。IVS400是经典型IVS300的升级产品，相关参数可以参照IVS300.该系统可接入中旺FLYLAB物联网系统，组建智慧实验室。

仪器简介：CT-2000高温恒温浴是专门为玻璃毛细管粘度计测量精确的粘度而设计的，但它亦可用于其他浸在恒温浴中但可透视又需准确控制温度的仪器。新设计的CT-2000高温恒温浴, 由微电脑控制温度,目标温度及 实际温度数字显示。具备RS-232,RS485通讯断口,供计算机数据处理，用户可以根据需要将多台电脑进行联网。操作者可通过键盘在仪器容许的温控范围内，可任意输入两位十进制的数字。微电脑持续对控制温度进行动态控制，并在液晶屏幕上通过四行进行显示。华氏/摄氏温度可任意转换。每次开机仪器均会对电脑板进行开机自我检查，以确认仪器能否正常运行。水银温度计的温度校正数值通过键盘输入，并存入电脑内存。顶盖上有七个51毫米直径的圆孔以安放粘度计支架，可同时测量七个粘度参数二个附加孔是用于温度计的，若需其它专用孔可在订购时注明。CT-2000恒温浴在20℃～150℃范围内控温精度0.01℃，符合ASTM D445对运动粘度测量的要求，双管电加热器很快可将温度控到所需的数值，若将恒温浴的冷却管路接上自来水或冷却系统，则可将温度控制在低于或略高于环境温度。技术参数：● 微电脑温度控制, 温控范围20℃～150℃ ● 温控精度高0.01℃ ● 仪器符合ASTM D445，ISO3104标准 ● 华氏/摄氏温度任意转换 ● 专门为玻璃毛细管粘度计的高温测试而研制 ● 目标温度键盘数字输入,温度设定简易方便 ● 良好的透视度,坚实的结构,现代化造型 ● 多重安全措施, 具开机自检功能 ● RS-232,RS485 通讯断口,供计算机数据处理

全自动粘度仪-IVS400-6自动清洗/增加DX10实现自动加清洗剂IVS400是在IVS300的基础上升级而来，扩展了自动清洗模式，管线装置简洁，操作方便；IVS400具有智能的废液收集能力，清洗试剂循环利用，节约环保；IVS400粘度计无需拆卸清洗，避免试剂接触，降低粘度计损耗；实现连续自动清洗、自动测量、自动排废、自动干燥等功能。性能特点双模式在线清洗▲无需拆下粘度计，可直接抽走废液，加入清洗剂或下一个样品对粘度计进行冲洗 ▲大大减少了实验人员接触有毒化学试剂的机会，保证了实验操作人员的安全；▲单次试剂用量10-12ml.自动加清洗剂▲配置自动清洗模块，有1-3种试剂可选，测试完成自动添加清洗剂、自动清洗、自动排液、自动干燥；智能废液收集▲无论选择多少个测量单元，仅仅需要一套废液收集装置即可完成废液收集；▲废液装置分类收集设置，有利于废液处理和回收再利用，既节约又环保。软件功能集成▲测量与清洗功能集成在同一个软件中，实验人员操作简便，无需切换。体积较小▲废液装置分类收集设置，有利于废液处理和回收再利用，既节约又环保。可测量样品结果特性粘度（极限粘数） 相对粘度值 比浓粘度值（粘数） Fickentscher的K值 粘均分子量值 运动粘度值 聚合度 动力粘度 测量标准/百分比偏差值 对数粘度（对数粘数） 时间及其平均值测量方法单点法 串行外推法 平行外推法(最少配置4个以上IVS测量单元)技术参数测量时间范围0-9999.999(s)温度范围15-65℃记时显示分辨率0.001（s）粘度范围0.3-100000(mm2/s)测试温场均匀度≤±0.01℃计时精度0.001s水槽溶积25L电源/功率220V/50Hz 1200W恒温槽尺寸610X270X500主控制尺寸85X245X240mm 4位水槽 测量单元 SC400制冷机 主控制器IVS400软件功能※Viscobee专用软件 中文界面 自动测量 自动清洗功能；　※显示各粘度测量台的运行状态，可同时控制6个测量台； ※智能判断，所测结果超出偏差值，会自动补测；※具有单支粘度计多浓度串行外推法功能；※每个测量单元可独自按照所需的计算公式计算；※软件新增数据统计功能；※特殊计算公式可免费添加；※按权限等级操作，便于管理；※实验数据可按图片、Excel格式导出；※软件支持XP、Win7、Win8、Win10系统。IVS400是经典型IVS300的升级产品，相关参数可以参照IVS300.该系统可接入中旺FLYLAB物联网系统，组建智慧实验室。

仪器简介：NCY系列粘度测试仪是为塑料、化纤产品的特性粘度、平均聚合度，石油产品的运动粘度等专门设计研制的电脑化测试设备，仪器设计先进,操作方便,非其它设备可以比拟。根据系统配置的测试单元数，型号分别定为NCY－2、NCY－3、NCY－4，NCY－5、NCY－6，相应配置二～六组测试单元，可同时测试二～六个试样。系统设置有多达10项的测试公式供用户选择，可用于多种条件下的聚酯、尼龙、浆粕、聚氯乙PVA的材料的特性粘度、粘数、平均聚合度的测试。NCY粘度测试仪由下列部分组成： *带玻璃毛细管粘度计的测试单元，内置信号处理装置，按型号，分别为带二～六单元； *至少具备软驱、48X光驱、128M内存及40G硬盘，C1.7G处理器，RS232串口，运行在Windows98中文平台的台式计算机； *驱动及执行机构； *连接电脑主机与驱动机构的枢纽─RS232串行接口系统； *放置测试单元，保证单元正常工作环境的配备有0.01℃分度的高等级温度计的温度波动及分布均在±0.01℃以内的精密恒温槽。 技术参数：温度范围：0～80℃(超范围另议)温度波动： ±0.01℃温度分布：±0.01℃(专配0.01℃分度高等级精密温度计)计时范围：0.01～999.99S计时分辨率：0.01s测量范围：特性粘度 0.1～4.0dl/g(一般0.5～1.5)平均聚合度 100～10000(一般1200左右)动力粘度5～800mpa.S (一般100～300)运动粘度 0.1～300mm2/s加热功率：1kw制冷量：125/220kcal/h电 源： 220v 6～10A主要特点：使用NCY自动粘度仪以后：原来由人工进行的溶液的抽吸，将由系统担任 原来由人工进行的时间的测定，将由系统担任 原来由人工进行的数据判定，也由系统担任 系统将自动地计算，得出数值 系统将自动地反复测试，剔除超差结果 系统将即时形象地显示各单元中毛细管粘度计中的溶液流动情况 系统具备的数据库，将自动地记录每次测试值，并为用户方便调用,杜绝作假 系统具备的精密恒温槽，将提供±0.01℃的温度波动与分布，保证任一时刻、任一位置测试数据的一致性 系统具备的计算机，还将为用户提供除粘度测定外的其他应用 系统具有多种打印格式，还能为用户打印绚丽多彩的画页。高效的系统具有交叉工作的能力，在某些单元正在测试的过程中，对不测试的单元可同时进行参数修改。一切的一切，系统将按照本公司自行研制的软件（版权所有）在中文界面上有条不紊地运行，用户将与系统通过中文轻松对话。

一、糊化仪 粘度计分析仪RVA 产品简介 关键词：粘度仪、粘度计、电子式糊化仪，电子式粘度仪，微型粘度糊化仪，电子式面粉糊化仪，电子式淀粉糊化仪上海保圣糊化仪 粘度计分析仪（Rapid Visco Analyzer） ，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定、发芽损伤、变性糊化仪 粘度计分析等指标。糊化仪 粘度计分析仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣糊化仪 粘度计分析仪RVA ，为国产糊化仪 粘度计分析仪，与Perten波通糊化仪 粘度计分析仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport 糊化仪 粘度计分析仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、淀粉酶活性测定、糖化力测定仪的研究。 目前糊化仪 粘度计分析仪分析方法已被国际谷物协会（ICC）、美国农业化学协会（AACC）、澳大利亚化学研究院（RACI）和中华人民共和国粮食协会（CNAGS）接受为标准分析方法，是目前应用于分析测试谷物、谷物加工制品以及淀粉糊化特性的一种有效的分析工具。 二、糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用领域1、糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用糊化仪 粘度计分析仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于水稻品质评价，使用糊化仪 粘度计分析仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于小麦粉破损淀粉含量测定(α-淀粉酶法 GB/T 9826-2008)，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA糊化仪 粘度计分析仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、糊化仪 粘度计分析仪应用于淀粉领域1）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；快速粘度分析仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、α-淀粉酶活性、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7) 糊化仪 粘度计分析仪RVA 用于α-淀粉酶酶解效果的评估；8）糊化仪 粘度计分析仪RVA 检测五种食用淀粉掺假的方法；9）糊化仪 粘度计分析仪RVA 在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。10）糊化仪 粘度计分析仪RVA 变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过糊化仪 粘度计分析仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于粮食加工领域1）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于面粉碾磨与烘焙：糊化仪 粘度计分析仪RVA 可测试淀粉质量、面筋质量、淀粉酶活性及气候损伤；2）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、淀粉酶、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于白酒酿造：利用糊化仪 粘度计分析仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的优质原料。利用糊化仪 粘度计分析仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于研究饺子粉的糊化特性；糊化仪 粘度计分析仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）糊化仪 粘度计分析仪RVA 分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,食盐,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响.4、糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于豆类、谷物、块茎、根茎类食品深加工1）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于可测试小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、木薯等早餐谷物研究；玉米淀粉及马铃薯淀粉是很多地区淀粉的主要来源。马铃薯淀 粉与粮食淀粉和块茎类淀粉有显著区别，主要特征是马铃薯淀 粉颗粒较大，在熟化过程中有低的糊化温度、 很高的峰值粘 度，但在高温下很容易稀懈。这是由于淀粉分子上有天然的取 代基团，因而有很强的水合能力所致。在商业化生产过程中受 到损伤有可能降低其峰值粘度。这些都可以用RVA非常方便地 进行测量。天然淀粉的糊化质量可以按照ICC方法162，采用 13min标准程序进行分析。2) 糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于利用糊化仪 粘度计分析仪RVA 测定魔芋微粉溶胀速度的研究；3）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于蛋白质质量：小麦面筋、脱脂奶粉、乳清蛋白浓缩物及大豆蛋白等。4） 糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于凝胶领域应用研究: 凝胶凝胶特性，凝胶增稠特性,水解特性,凝胶化样品的制备。多糖类胶体食品添加剂对于改善食品 品质具有非常重要的作用。如明胶可 以改善酸奶的爽滑感，黄原胶、卡拉 胶、魔芋胶、瓜尔豆胶则可以增加面 团的弹性模量和粘性模量。应用快速 粘度仪可以不同胶体添加后食品的峰 值粘度、低谷粘度和最终粘度，从而 进一步分析经过胶体添加后的食品成 品质地特性及感官品质5）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于配方食品研究，调味品: 糊化仪 粘度计分析仪测定低粘度产品（即用型），例如酱油、番茄酱、调味肉汁、调味品、蛋黄酱、汤类和其它含有淀粉、凝胶&蛋白的低粘度食品；6） 糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于蛋白质、胶原蛋白黏度特性研究；7）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于糖果领域，糊化仪 粘度计分析仪可应用于熔化实验，例如巧克力和糕点糖果；"微型实验工厂"小规模模拟生产过程。8）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于膨化食品领域，糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于籽粒苋挤压米及脆片的研制；玉米淀粉挤压膨化研究。RVA具有快速定量测定挤压熟化效果的能力。采用RVA的分析技术，可通过淀粉降解图形，提供有关加工的关键信息。与RVA分 析结果相关的加工条件，是直接测量了解熟化程度变化和对最终产品影响的有力手段。 9） 糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于水产品肉品深加工领域应用，糊化仪 粘度计分析仪可应用于低水分马铃薯淀粉对鱼糜凝胶特性的影响以凝胶强度,白度,持水性为评价指标,考察低水分马铃薯淀粉对鱼糜凝胶特性的影响.研究发现:原淀粉和低水分马铃薯淀粉均可改善鱼糜。10）糊化仪 粘度计分析仪RVA 应用于籼米RVA糊化特性与碾磨程度的相关性分析，碾磨程度与糊化仪 粘度计分析仪RVA测定的籼米峰值粘度,最di粘度,衰减值,最终粘度呈极显著正相关,与籼米糊化温度呈极显著负相关(p0.01).RVA糊化特性或许可以作为指示大米碾磨程度的新物性量化指标,用于指导生产实践.三、糊化仪 粘度计分析仪RVA 产品参数硬件仪器参数 1.样品量：2-3g2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-150℃5.升温速度：最大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：15℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、最di粘度、最终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能

品牌：时代新维特点：PI控温技术，控温精度高，试验完成后仪器自动计算试验结果。适用：应用于电力、石油、化工、商检及科研等部门；应用于需测定石油产品运动特性的油品；适用于对油品的运动粘度粘数和特性粘数的测试。自动运动粘度测定仪是 实验室油品分析仪，自动运动粘度测定仪在国家标准GB265-88规定的条件下，将试样装入毛细管粘度计中，对水浴加热至设定温度，并保持恒定。将合适的毛细管粘度计放入已调好温度的恒温浴中，让它静止。当温度达到平衡后，手动按方向键开始试验，试验完成后仪器自动计算试验结果，试验结束。

运动粘度测定仪,运动粘度自动测定仪华宝电气与华豪电力研制生产的HB-YND+石油产品运动粘度测定仪测试仪依据国家最新标准采用最新单片机控制的彩屏触摸屏显示的大功率高精度功能齐全的石油产品运动粘度测定装置HB-YND+， QQ11231349681、符合最新《石油产品运动粘度测定法和动力粘度计算法》标准要求。 玻璃毛细管粘度计符合SY3607《玻璃毛细管粘度计技术条件》的要求。2、单片微机控制、温度时间均用LCD彩屏触摸屏显示。3、四支粘度计进行平行试验,还可作为高精度恒温浴进行其他实验。 4、控温范围：室温～100℃ 控 温 点：20、40、50、80、100℃5、采用先进的模糊PID控温技术，控温精确,精度可达±0.02℃6、显示温度：±0.1℃，温度微调：±1℃，控温精度：±0.02℃7、自动快速打印测定结果及样品号、测定时间、粘度计常数、管径、运动粘度值等信息8、采用高清彩色触摸屏技术，界面丰富、清晰，触屏快速、灵活；大容量存储芯片，可保存2000个测定结果关键词：运动粘度测定仪,运动粘度测试仪,运动粘度自动测定仪,全自动运动粘度测定仪主要产品：绝缘手套(鞋)耐压试验装置、蓄电池容量放电测试仪、蓄电池智能测试仪、二次压降测试仪、矿用杂散电流测定仪、发电机转子交流阻抗测试仪、电力专用气相色谱仪、变压器绕组变形测试仪、多功能现场校验仪、三表校验仪、绝缘子盐密测试仪、真空滤油机、高精度定量气体检漏仪、全自动凝点仪、闭口闪点仪、微水测定仪、石油及合成液抗乳化测定仪、变压器油酸值测定仪、激光粒度分析仪、锈蚀测定仪、石油产品运动粘度测定仪、自动界面张力仪、多功能振荡仪等系列产品。详情请登录：或或查询。HB是华宝电气的简称，购买时请认准青岛华宝电气以防假冒

IV3000系列自动乌式粘度仪（带在线自动清洗）一．总述1.手动进液、自动测量、自动清洗及干燥、浸泡功能；2.告别了粘度管是耗材的时代，告别了手动人工清洗。二．产品特点1.采用模块化设计：IV3000系列自动乌式粘度仪由HCT系列高精度恒温浴槽、IV粘度测量单元、CL自动清洗模块等组成；2.粘度测量单元与自动清洗模块采用一对一的方式，避免了测量过程中的互相干扰；3.采用智能近红外光电传感器和特殊的检测方式，可满足测量各种颜色的样品（包括纯黑母粒）； 4.测量方式：单点法、串行外推法、平行外推法；5.恒温浴槽采用双仓体原理设计和独特的循环方式，保证了温度波动度、均匀度达到≤0.01℃；6.安全性：仪器具备高、低浴位报警功能，具有超温保护功能；7.浴槽的温控部分和恒温浴槽槽体可轻松分离，方便清洗浴槽混匀区； 8.各模块间的通讯均采用标准UBS数据线连接，非常方便连接；9.采用不锈钢铠装光纤系统，具有耐腐蚀及寿命长等优点；10.采用高压脉冲往复式的自动清洗方式，再难洗的聚合物都可以轻松洁净。11.独特的干燥方式，在保证干燥效果及效率的前提下，可采用更环保、更安全的干燥试剂进行干燥；12.废液分类收集功能，可避免不良化学反应发生的同时，有利于废液的处理及回收再利用；13.粘度测量软件可显示结果：特性粘度值（极限粘数）、相对粘度值、比浓粘度值（粘数）、Fickentscher的K值、粘均分子量值、运动粘度值、聚合度、动力粘度值、测量标准/绝 对/百分比偏差值、比浓对数粘数值（比浓对数粘度）、时间和它们的平均值； 14.V1.0版卓祥自动粘度测量软件提供目前国际上通用的绝大部分粘度计算公式：苏尔兹-布拉施克式--Schulz-Blaschke、哈根斯--Huggins、所罗门-休（Solomon-Ciuta）、比尔梅耶式--Billmeyer、马龙式--Maron、马丁式--Martin、平均分子量--Mark-Houwink、运动粘度、动力粘度、Fickentscher的K值、相对粘度、比浓粘度（粘数）、比浓对数粘数（比浓对数粘度），并可免费为客户添加自行提供的计算公式；15.软件具有权限等级管理功能，确保实验重要数据不被随意修改。数据可查询、预览、Excel导出、打印、统计等功能。三．仪器主要技术参数设备型号IV3200IV3400IV3600测量时间范围0.01-999.99(s)（可扩展到9999.99S）测量计时精度≤0.01s（实际分辨率：0.0001s）粘度测量范围0.3-5000(mm2/s)(可扩展到50000 mm2/s)测试温度范围15~65℃温场精度及均匀度≤±0.01℃清洗及干燥液用量＜13ml（单次）测量位数2位4位6位清洗位数2位4位6位可适用的粘度管乌式粘度管、微型乌式粘度管、稀释型乌式粘度管（符合ISO3105 、GB/T1632-93、ASTM D 446、DIN 51562标准）可适用的检测样品PET、PBT、PBAT、PA、PES、PVC、PAM、PAA、PVDF、ACR、POM、PAAS、HA、PLA 、PGA、PLGA、PMMA、PAN、PC、纤维素、多糖及有机硅等高分子聚合物材料 适用标准ISO1628（除1628-3外）、ASTM D 4603、ISO307、ASTM D 789、ISO1157、GB/T14190、GB/T17931、GB/T3401、GB/T12006、GB17514、GB/T12005、GB/T28610、GB/T1632、 HG/T2234、HG/T3604、HG/T2838、HG/T 2758、药典等的粘度测试标准。测量软件支持Win7、win8、win10及XP系统，中文、英文版可选电源电压220V/50HZ电源额定功率(KW)1.51.71.9外形尺寸（长*宽*高）900*450*600mm1100*450*600mm1300*450*600mm 我们的典型用户：中国科学院、SGS-通标标准技术服务有限公司、青岛海尔集团、山东万华集团、江苏恒力化纤股份有限公司、天津市医疗器械质量监督检验中心、上海医疗器械检验监督所、湖南省质量监督局、韩国晓星集团、香港勉励龙集团、浙江桐昆集团、浙江恒逸集团、河南神马集团、华峰氨纶股份有限公司、浙江海利得新材料、西安交通大学、长春工业大学、海南逸盛石化、浙江伟星新型建材股份有限公司、江苏万标检测等知名用户。

型号ST-1516ST-1516高低温运动粘度测定仪是依据GB/T265、ASTMD445S标准研制开发，用于测定液体、石油产品的运动粘度，仪器有计时试样运动时间，自动计算运动粘度的最终结果，结构设计精巧、美观、实用、操作舒适。可广泛应用于电力、石油、化工、高校、商检及科研等部门。生产厂家北京旭鑫仪器设备有限公司 功能特点l 液晶屏幕，汉字显示，操作简便l 键盘设定粘度计常数、控制温度值、微调温度值、试验次数等参数，实验记录可保存，方便查询l 仪器自带制冷功能，无需添加任何辅助制冷设备l 采用进口传感器，反应灵敏，数字PID控温技术，控温范围宽，控温精度高。l 实验次数1到6次可调，方便您的实验l 可实现全中文/全英文界面显示技术参数适应标准GB/T265-88控温范围-40℃～60℃控温精度±0.1℃分 辨 率0.01℃实 验 孔2孔显示方式液晶显示功率消耗加热功率800W制冷功率400W实验次数1～6次可调电 源 220V±10％ 50Hz环境温度5℃～45℃相对湿度10%～80%Rh外形尺寸650×386×500mm重 量19.28Kg

型号ST-1526ST-1526全自动运动粘度测定仪是按照GB/T265、ASTM D445的标准要求研制开发，用于测定液体、石油产品的运动粘度，结构设计精巧、美观、实用、操作舒适。一键快速恒温、油样上吸、粘度检测、粘度值计算、打印、粘度管清洗、烘干粘度管，不需要人工操作，仪器自动完成；广泛应用于药典、石油、化工、科研、计量、商检、电力等部门。 功能特点l 控制器采用高速双CPU；具有高可靠性与高测量精度l 显示屏采用原装进口10.0英寸彩色触摸屏，图文显示细腻无锯齿，颜色艳丽，显示分辨率高l 红外液位检测，不受任何光线、光源干扰，液位检测位置可调整，灵活自如l 采用进口检测模块检测电路，检测快速准确，完全地避免误检与漏检l 德国进口温度传感器，反应灵敏，控温精度更高l 全自动恒温、油样上吸、粘度检测、计算、打印、粘度管清洗、烘干粘度计、不需要人工操作，仪器自动完成所有流程。l 16组预置参数，供选用（可修改预置参数，适应特殊要求）l 用户可选配制冷设备，进行低温粘度的测定 l 全中文/全英文操作界面（可选择）；内置高速热敏式微型打印机。 技术参数适用标准GB/T265、ASTM D445温度范围5℃～120℃（5℃～室温 需配冷水机）控温精度±0.01℃分辨率0.01℃计时精度0.1s分 辨 率0.01s盛样单元2孔温度传感器进口PT100不锈钢探头检测方式红外光电检测 粘度计规格品氏粘度计（标配）打 印 机热敏式打印机工作电源AC 220V±10%， 50Hz环境温度5℃～45℃相对湿度10%～80%Rh整机功耗1600W

YT-ND石油产品运动粘度自动测定仪是依据国家标准《GB265-88石油产品运动粘度测定法》设计制造的专用测试仪器，适用于测定液体石油产品的运动粘度。本仪器具有计时试样运动时间，自动计算运动粘度的最终结果。本方法适用于测定液体石油产品(指牛顿液体)的运动粘度，其单位为m2/s，通常在实际中使用为mm2/s。动力粘度可由测得的运动粘度乘以液体的密度求得。本方法是在某一恒定的温度下，测定一定体积的液体在重力下流过一个标定好的玻璃毛细管粘度计的时间，粘度计的毛细管常数与流动时间的乘积，即为该温度下测定液体的运动粘度。该温度下运动粘度和同温度下液体的密度之积为该温度下的动力粘度。　　一、石油产品运动粘度自动测定仪主要功能　　1.7寸高清触摸屏操作，方便操作，四试验通道设计提供工作效率　　2 采用高精度控温技术，控温精度达到正负0.01摄氏度　　3 全部高性能MCU控制、稳定可靠性高　　4 全自动储存检测结果，并随时查看　　5 可长期连续工作，故障率极低　　6 带超温保护功能，试验更加安全可靠　　7 带液位保护功能，恒温液低于一定液位自动停止加热，保护仪器安全　　8 内置热敏打印机，自动打印试验结果　　二、技术参数　　1.温度范围：室温～+150°C 精度±0.01°C。　　2.温度传感器：德国Pt 100不锈钢探头， 内置温度校正，检测结果可靠。　　3.加热方式：电加热单元，最大加热功率1000 W。　　4. 显 示：7寸工业彩色触摸屏。　　5. 温度校正：0-20随意调整。　　6. 数据存储：100组测试结果。　　7. 电 源：AC220V 50Hz 最大功率1500 W 。　　a)使用环境温度：10～35℃　　b)存储环境温度：0～50℃

一、上海保圣粘度流变仪产品介绍粘度流变仪，即用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。分为旋转流变仪、毛细管流变仪、转矩流变仪和界面流变仪。上海保圣粘度流变仪可用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。上海保圣粘度流变仪可用于观察高分子材料内部结构的窗口，通过高分子材料，诸如塑料、橡胶、树脂中不同尺度分子链的响应，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，能快速、简便、有效地进行原材料、中间产品和最终产品的质量检测和质量控制。流变性能测量是高聚物的分子量、分子量分布、支化度与加工性能之间构架了一座桥梁，所以它提供了一种直接的联系，帮助用户进行原料检验、加工工艺设计和预测产品性能。二、上海保圣粘度流变仪主要功能及应用范围上海保圣粘度流变仪可应用于食品（液态、固态、凝胶、分散体系）、发酵、化工、医药、纺织、农业等行业的多种检测，适合于蛋白、多糖等大分子亲水胶体材料的流变特性测定，包括任何粘度的流体、软固体、聚合物、凝胶和分散液的流变特性研究。由于食品物料的流变特性与食品的质地稳定性和加工工艺设计等有着重要关系，所以通过对食品、化工材料流变特性的研究，可以了解食品、化工材料的组成、内部结构和分子形态等，能为产品配方、加工工艺、设备选型及质量检测等提供方便和依据。通过流变仪检测，可进行食品、医药的质量监控、食品研发以及食品工程设计。1. 上海保圣粘度流变仪应用于聚合物领域上海保圣粘度流变仪应用于微悬浮法PVC增塑溶胶凝胶化和熔化特性的研究；上海保圣粘度流变仪应用于PVC物料标准流变曲线；上海保圣粘度流变仪应用于聚合物研究，通过记录物料在混合过程中对转子或螺杆产生的反扭矩以及温度随时间的变化,可研究物料在加工过程中的分散性能,流动行为及结构变化(交联,热稳定性等),同时也可作为生产质量控制的有效手段；上海保圣粘度流变仪应用于r-PET/ABS复合材料的制备及其结晶动力学研究；{C}2. {C}{C}上海保圣粘度流变仪应用于食品流域上海保圣粘度流变仪应用于酱料制品流变性能研究；上海保圣粘度流变仪应用于食品配方及工艺研究；上海保圣粘度流变仪应用于在馒头品质分析中的应用浅探；上海保圣粘度流变仪应用于不同链/支比玉米淀粉的形态及其在有/无剪切力下糊化的研究；上海保圣粘度流变仪应用于蕨根淀粉的颗粒形态与糊化特性研究；上海保圣粘度流变仪应用于番茄酱制品的流变特性比较；上海保圣粘度流变仪应用于蓝莓发酵副产物制作低糖果酱的工艺研究；上海保圣粘度流变仪应用于巧克力的粘度测定，用旋转流变仪对巧克力原料进行质量控制；上海保圣粘度流变仪应用于旋转流变仪在油脂研究中的应用。3. 上海保圣粘度流变仪应用于化妆品领域上海保圣粘度流变仪应用于凝胶流变性能研究 上海保圣粘度流变仪应用于乳状液体系流变性能研究 上海保圣粘度流变仪应用于表面活性剂流变性能研究 上海保圣粘度流变仪应用于油包水型乳化化妆品 上海保圣粘度流变仪应用于普鲁兰多糖对牙膏流变学性能影响的初步研究 4. 上海保圣粘度流变仪应用于胶体领域上海保圣粘度流变仪应用于高分子水凝胶材料的流变学研究方法；上海保圣粘度流变仪应用于合成水凝胶的流变学性能及相关生物材料的基础研究；上海保圣粘度流变仪应用于新型天然高分子多糖智能水凝胶生物材料的制备及性能研究；上海保圣粘度流变仪应用于天然蚕丝丝素蛋白在不同油/水界面的粘弹性和稳定性研究。{C}5. {C}{C}上海保圣粘度流变仪应用于石油领域 上海保圣粘度流变仪应用于石油钻井泥浆检测中的应用； 上海保圣粘度流变仪应用于生物降解材料流变性能的研究； 上海保圣粘度流变仪应用于沥青性能评价方面的应用； 上海保圣粘度流变仪应用于含蜡原油触变性实验； 上海保圣粘度流变仪应用于胶质液体泡沫的流变性； 上海保圣粘度流变仪应用于低温凝胶类调堵剂溶液的流变性。

高温粘度仪高温粘度仪，也叫高温粘度计，高温旋转粘度计，主要应用领域包括:光学玻璃、金属玻璃、玻璃粉、玄武岩纤维、陶瓷、金属、炉渣、保护渣、煤碳气化、TFT玻璃基板、煤炭气化等高温熔体粘度测定。一、测试原理： 高温粘度仪型号：RHEO1700，也叫高温粘度计，或者高温旋转粘度计，测量玻璃熔融粘度，浸入被测液中的转子的持续旋转形成的扭矩来测量粘度值，扭矩与浸入样品中的转子被粘性拖拉形成的阻力成比例，因而与粘度也成比例。高温粘度计即是在高温状态下用转子测定熔体的粘度特性,这需要仪器应具有对温度的精确控制以及对粘度精确测量等特点。二、仪器特点1、粘度测试主机采用美国Brookfield公司DV-Next仪，测试范围广，精度高。2、温度控制器采用英国欧陆EPC3016，提供可编的多段加温模式，精确的读数保证了整个测试温度的准确性3、用美国标准测试协会提供的NIST标准玻璃717a标准玻璃对设备进行校正，然后对标准玻璃进行测试，以此验证仪器测试精度。4、高温粘度计在国内有浙江大学、山西煤化所、煤炭科学研究总院、上海硅酸盐研究所等 众多知名客户. 5、高温粘度系统测试材质可以根据您的需要选择:铂金,ODC铂金,石墨,钼,烧结氧化铝.6、高温粘度计可根据您的需要来选择测试氛围:空气,10-2真空,10-4真空以及惰性气体保护.7、我公司另有专业测量煤灰在还原性保护气氛下的熔融态粘度的高温粘度计。特别适合煤炭气化研究工作的客户。三、技术参数1、低粘度主机 ：15cp -1×106cp2、中粘度主机 ：100cp -4×107cp3、HA 高粘度主机 ：200cp-8×107cp4、HB高粘度主机 ：800cp-3.2×108cp型号：RHEO1700粘度测试精度：测试值的 1%粘度测试主机：高端流变仪温度精度： ±1℃ 温度分辨率： 0.1 ℃升温速度： 0-50℃/Min 转速范围： 0.01-250RPM转速： 2600 种温度范围： RT -1600 ℃/ RT -1700 ℃,可选测试氛围 ：真空 、空气 、惰性气体 、还原性气体,可选

NDY-5石油产品运动粘度仪（以下简称粘度仪），本仪器适用于测定液体石油产品（指牛顿液体）的运动粘度，通过在某一恒定温度下，测定一定体积的液体在重力流过一个标定好的玻璃毛细管粘度计的时间，粘度计的毛细管常数与流动时间的乘积，即为该温度下液体的运动粘度。动力粘度可由测得的运动粘度乘以液体在当前温度的密度所得。广泛应用于石油、化工、油田、铁路、科研、计量等部门。Ø 该仪器设计新颖，美观大方，测试结果精度高，重复性好，操作简单方便。Ø 采用保温材料，比老式双缸粘度恒温效果更好。Ø 5个试验孔可同时进行试验，更高效，更方便。Ø 特别设计的粘度计夹具，夹持可靠方便。Ø 采用高精密温控系统自动控制，控温可达到±0.1℃。Ø 加热功率自动切换，既能迅速升温，又能精确控温。Ø Φ300×300mm标准恒温浴缸，容量更大，恒温更准。Ø 强力电机搅拌，温场均匀，使试验数据具有良好的重复性。Ø 外形美观保温好，性价比高。

自动相对粘度仪符合ASTM D 5225标准，适用于测定高分子稀溶液的相对粘度，它的工作原理是测定溶剂和样品溶液连续地受迫流过两根串联的不锈钢毛细管（或者PTFE材质的毛细管，视应用而定）所分别产生的压降。相对粘度仪同时测定溶液和溶剂的粘度，完全避免了由于温度波动和溶剂变化所引起的误差，提高了测试结果的精度和重现性。比常规的玻璃管粘度计(乌氏、奥氏以及其自动粘度计)提供更快速的测定和更准确的结果。 只要一开机、跑流动相，，就自动实现了自动清洗毛细管、自动测试空白值，当两根毛细管的压力比值稳定之后，即可开始做测试，一般只需几分钟即可稳定。 RV300型仪器严格遵循 Poiseulle' s 定律设计制造，与传统的乌氏毛细管粘度计、奥氏毛细管粘度计、品氏毛细管粘度计的测试原理完全相同，都是遵循Poiseulle' s定律，测试结果与用乌氏毛细管粘度计测试的结果有非常好的一致性！只不过，传统玻璃毛细管法粘度计，是在压力一定下、测流速（流出时间），而我们的这款粘度仪，则是在流速一定下，测试压力变化。与之相比，压力法具有更高的灵敏度，一般来说，比乌氏毛细管法粘度计（光电法检测器）要高出一、两个数量级！比手工法就更是高出无数倍了。尤其适合高、超高分子量、超高粘度聚合物样品的特性粘度测试。

全自动高温粘度测量系统IVS800H国内首创 高温测试全自动 安全稳定 产品简介全自动高温粘度测量系统IVS800H专用于超高分子量聚乙烯UHMPE、聚乙烯PE、聚丙烯PP及PE/PP共聚物等材料的高温粘度测试。采用Z型乌氏粘度计，实现自动进样、自动测试、自动清洗、自动干燥的全流程，解放实验人员，开启粘度测试新时代。　适用标准ISO 1628/3、ASTM D1601、 GB/T 1632.3和GB/T1841 等。性能特点Δ安全● 全自动操作，减少人员接触化学试剂；● 封闭式系统，将测量过程中的挥发性气体排出室外，无有害气体污染；● 半自动或者手动需在135℃油浴槽上方添加试剂和样品到乌氏粘度计中，全自动IVS800H则避免了高温下操做引起的烫伤或其他意外。　Δ简单● 溶好的样品放入样品盘，开启程序，即可离开，自动完成整个实验；● 无须拆装粘度管，测量时更换样品和清洗粘度计均通过设定程序自动完成；● 6孔自动样品盘，可连续进行批量样品的测试，无须人工参与，直接得到测试结果。Δ准确● 进口高精度温度控制模块，温度均匀度和波动度≤±0.05°C,保证测量结果准确性；● 恒温槽的测量区与调温区分开，让测量区的温场更稳定；● 釆用Z型粘度计，符合乌氏测量原理，优化粘度管结构，去除储液球部分，减少样品在管内的残 留， 便于连续测试，内腔仅7ml,易 清洁，节省试剂；● 样品仓恒温在135°C,进样、测量、清洗全过程都在高温下完成，彻底避免冷凝析岀等现象的发生。 可测量样品结果特性粘度（极限粘数） 相对粘度值 比浓粘度值（粘数） Fickentscher的K值 粘均分子量值 运动粘度值 聚合度 动力粘度 测量标准/绝对/百分比偏差值 对数粘度（对数粘数） 时间及其平均值技术参数浴槽油浴温控范围室温-150°C测量时间范围0-9999.999(s)粘度范围0.3-100000(mm2/s)记时显示分辨率0.001 (s)计时精度0.001s测试温场均匀度≤±0.05°C电源220V/50HZ主机尺寸830×700×400(mm)功率2KW全自动高温粘度测量系统IVS800H软件功能※ViscobeelVS800专用软件中文界面全自动测量功能；※显示各工位的运行状态，可同时控制多个工位；※智能判断，所测结果超出偏差值，会自动补测；※内置丰富的计算公式（详见附页），运动粘度、比浓粘度、特性粘度、分子量等；※特别适合串行外推法，将不同浓度放置在样品盘中，依次测量后可方便进行外推法计算，可替代稀释外推法 ※软件界面功能齐全，设置任务方式多种选择，客户操作简便，设置完成，一键启动；※软件具有权限管理功能，便于公司管理层管理；※软件具有统计分析功能，可以协助工厂分析产品粘度数据，对质量管控提供很大帮助；※数据可以按图片和EXCEL导出；※软件支持XP、win7、win8、win10系统。

一、粘度测试仪简介上海保圣粘度测试仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。粘度测试仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣粘度测试仪RVA Rapid-20，为国产粘度测试仪，与Brabender 布拉本德粘度仪、Perten波通粘度测试仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的粘度测试仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、粘度测试仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量，与布拉本德粘度计所用 方法相似。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用粘度测试仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 粘度测试仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用粘度测试仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA粘度测试仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、粘度测试仪应用于淀粉领域1）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；粘度测试仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）粘度测试仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）粘度测试仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）粘度测试仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过粘度测试仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、粘度测试仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：粘度测试仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用粘度测试仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用粘度测试仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）粘度测试仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；粘度测试仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）粘度测试仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、粘度测试仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、粘度测试仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、粘度测试仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、粘度测定仪简介上海保圣粘度测定仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。粘度测定仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣粘度测定仪RVA Rapid-20，为国产粘度测定仪，与Brabender 布拉本德粘度仪、Perten波通粘度测定仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的粘度测定仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、粘度测定仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量，与布拉本德粘度计所用 方法相似。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用粘度测定仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 粘度测定仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用粘度测定仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA粘度测定仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、粘度测定仪应用于淀粉领域1）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；粘度测定仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）粘度测定仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）粘度测定仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）粘度测定仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过粘度测定仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、粘度测定仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：粘度测定仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用粘度测定仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用粘度测定仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）粘度测定仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；粘度测定仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）粘度测定仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、粘度测定仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、粘度测定仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、粘度测定仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、粘度糊化仪简介上海保圣粘度糊化仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。粘度糊化仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣粘度糊化仪RVA Rapid-20，为国产粘度糊化仪，与Perten波通粘度糊化仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的粘度糊化仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用粘度糊化仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用粘度糊化仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA粘度糊化仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、粘度糊化仪应用于淀粉领域1）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；粘度糊化仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）粘度糊化仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）粘度糊化仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）粘度糊化仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过粘度糊化仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：粘度糊化仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用粘度糊化仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用粘度糊化仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）粘度糊化仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；粘度糊化仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）粘度糊化仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、粘度糊化仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、粘度糊化仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、粘度糊化仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、淀粉粘度仪简介上海保圣淀粉粘度仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。淀粉粘度仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣淀粉粘度仪RVA Rapid-20，为国产淀粉粘度仪，与Perten波通淀粉粘度仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的淀粉粘度仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用淀粉粘度仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用淀粉粘度仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA淀粉粘度仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、淀粉粘度仪应用于淀粉领域1）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；淀粉粘度仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）淀粉粘度仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）淀粉粘度仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）淀粉粘度仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过淀粉粘度仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：淀粉粘度仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用淀粉粘度仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用淀粉粘度仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）淀粉粘度仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；淀粉粘度仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）淀粉粘度仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、淀粉粘度仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、淀粉粘度仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、淀粉粘度仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、糊化粘度仪简介上海保圣糊化粘度仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。糊化粘度仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣糊化粘度仪RVA Rapid-20，为国产糊化粘度仪，与Perten波通糊化粘度仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的糊化粘度仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用糊化粘度仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用糊化粘度仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA糊化粘度仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、糊化粘度仪应用于淀粉领域1）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；糊化粘度仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）糊化粘度仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）糊化粘度仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）糊化粘度仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过糊化粘度仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：糊化粘度仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用糊化粘度仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用糊化粘度仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）糊化粘度仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；糊化粘度仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）糊化粘度仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、糊化粘度仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、糊化粘度仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、糊化粘度仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、快速粘度仪简介上海保圣快速粘度仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。快速粘度仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣快速粘度仪RVA Rapid-20，为国产快速粘度仪，与Perten波通快速粘度仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的快速粘度仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、快速粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用快速粘度仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 快速粘度仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用快速粘度仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA快速粘度仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、快速粘度仪应用于淀粉领域1）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；快速粘度仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）快速粘度仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）快速粘度仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）快速粘度仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过快速粘度仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、快速粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：快速粘度仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用快速粘度仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用快速粘度仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）快速粘度仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；快速粘度仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）快速粘度仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、快速粘度仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、快速粘度仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、快速粘度仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

一、特性粘度仪简介上海保圣特性粘度仪（Rapid Visco Analyzer）Rapid-20，RVA高灵敏度和准确度，是检测低粘度样品的选择。可用于广泛测定粮食糊化特性、糊化度分析仪、糖化力测定、发芽损伤、变性淀粉糊化度分析等指标。特性粘度仪可应用于低粘度样品如淀粉、非淀粉（胶体、蛋白质）、酱料食品测试，高粘度样品如加膨化食品、糖果、巧克力、变形交联淀粉等领域研究。上海保圣特性粘度仪RVA Rapid-20，为国产特性粘度仪，与Perten波通特性粘度仪RVA 4500、降落数值测定仪、澳大利亚Newport RVA的特性粘度仪的测试RVA谱图均有良好的可比性，并且RVA试样用量少、对操作环境条件的要求简单，非常适用于进行与物料粘度变化相关的研究，尤其是粮食糊化特性、糊化度分析仪、活性测定、糖化力测定仪的研究。 典型的RVA糊化曲线1、特性粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食育种、栽培领域使用RVA测量小麦粉质量。通过RVA测定小麦粉糊化特性，可对不 同面粉对馒头、面包、面条的食用品质变化的相 关性进行研究。利用特性粘度仪也可为小麦育种 工作提供一种快速、简便的筛选手段。1）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦、水稻杂交、育种领域研究2）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食发芽损伤、气候损伤领域研究3）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于大麦、小麦、水稻储存领域研究4） 特性粘度仪RVA Rapid-20应用于生育类型与施氮水平对粳稻淀粉RVA谱特性的影响；5）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于播期与地点对不同生态类型粳稻淀粉RVA谱特性的影响；6）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦品种淀粉特性变异及其与面条品质关系的研究；7）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于冬小麦旗叶蔗糖和籽粒淀粉合成动态及与其有关的酶活性的研究；8）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于水稻品质评价，使用特性粘度仪可以分析预煮大米的熟化程度。糊化分析程序 表明改变凝胶化的程度，使大米达到佳状态时，仍有相当数 量的未凝胶化的物质存在。储藏年限也影响米饭的质地，新鲜 大米粘性较大，而陈化过程使米饭口感发干、较硬而且松散。 这些变化都可以使用RVA进行监测，可用峰值粘性和回生值反映陈化的影响。9）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于小麦粉破损淀粉含量测定，小麦中的淀粉颗粒在研磨过程中受到机械损伤而产生破损的淀粉。损伤淀粉分析仪/破损淀粉测定仪及RVA特性粘度仪都能检测小麦粉品质，大麦的发芽力,发芽率,发芽势和其他种子不一样。10）快速黏度分析仪表征籼米陈化过程中蛋白质与淀粉相互作用的研究。 2、特性粘度仪应用于淀粉领域1）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于天然淀粉或变性淀粉，只需13分钟即可完成完整的糊化特性测试；特性粘度仪(RVA)在变性淀粉(酸性、氧化、交联、取代淀粉)、大麦和稻米贮藏期限以及面条、馒头、面包等食品品质预测的应用；2）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于高粘度取代和交联食品淀粉、变形淀粉制造、变性淀粉改性；3）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于粳稻粒位间淀粉稻米淀粉RVA谱特征与食用品质的关系研究；4）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于北方两系杂交粳稻淀粉RVA谱特征与食味品质的关系；5）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于低直链淀粉含量,低蛋白质含量粳稻资源品质性状研究；6）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于RVA谱快速鉴别不同表观直链淀粉含量早籼稻的淀粉粘滞特性；7）特性粘度仪RVA Rapid-20检测五种食用淀粉掺假的方法；8）特性粘度仪RVA Rapid-20在变性淀粉及粮食贮藏加工中的应用。9）特性粘度仪RVA Rapid-20变性淀粉是指为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、 化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子 大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性 ( 如: 糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等) ，使其更适合于一定应用的要求的改变性质的淀粉。 在实际生产过程中通过特性粘度仪，可用于控制变性淀粉的变性程度，从而为变性淀粉生产及产品质量控制提供可靠、便捷的手 段。 3、特性粘度仪RVA Rapid-20应用于粮食加工领域1）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于面粉碾磨与烘焙：特性粘度仪RVA Rapid-20可测试淀粉质量、面筋质量及气候损伤；2）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于燕麦粉的淀粉糊化特性；3）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于挤压膨化食品与饲料：快餐食品、早餐谷物动物饲料的熟化度；4）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于面条与通心粉：意大利通心面条、亚洲白色加盐和黄色加碱面条的质量；5）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于制粉和烘焙：用于蛋糕、面包、意大利面和面条的淀粉糊化特性、麦芽酶、真菌酶、保鲜剂、面粉热处理、小麦面筋质量和溶剂保持力检测等；6）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于啤酒酿造：可测试大麦、烘干的麦芽和啤酒酿造辅料及预测大麦的储存期；大麦是啤酒酿造工业中的主要原料，其质量优劣直接影响啤酒 制品的质量。因此，检测大麦的原始质量和监测储存大麦的质 量变化始终是啤酒酿造工业的重要研究课题。淀粉的酶解作用 对于麦芽制造和啤酒至关重要。利用RVA可分析大麦的品质， 可以测定鲜麦芽的变化，分析大麦芽糖化力变化。利用RVA也 可以分析添加的酶或其他添加剂对麦芽质量的影响。7）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于白酒酿造：利用特性粘度仪测定谷物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中的应用进行探索分析；白酒是我国的传统产业，对国民经济 发展具有重大影响。高粱、大米、糯 米、玉米和小麦等是酿造白酒的主要 原料。对酿酒来说，支链淀粉吸水 强、易糖化、利用率高、能耗低，因 而支链淀粉含量高的谷物是酿造白酒 的原料。利用特性粘度仪测定谷 物淀粉糊化特性可对其在白酒工业中 的应用进行探索分析；8）特性粘度仪RVA Rapid-20应用于研究饺子粉的糊化特性；特性粘度仪(RVA)特征值与糯米粉持水力,冻融稳定性及汤圆汤汁的透光率,汤圆感官评定等品质指标的相关性；9）特性粘度仪RVA Rapid-20分析荸荠淀粉糊化特性,研究不同淀粉质量分数和同一淀粉质量分数下pH,蔗糖,黄原胶以及明胶对荸荠淀粉糊化性质的影响. 二、特性粘度仪仪器特点测试快速：加热或冷却时的温度变化速率可以由计算机配用的软件控制，高可达14℃/分钟。完成一次普通的标准测试仅需13分钟。进行快速测试仅需要3.5分钟。操作简便：由于测试过程及测试结果分析全部由计算机控制，因此RVA的操作非常简单，对测试结果进行分析的操作也十分简便。可靠性强：由于温度的变化和搅拌速度的变化均有可靠的监测系统并由计算机调节控制，因此其测试结果（包括糊化曲线和测试参数）具有高度的重复性和重现性。准确度高：除试样制备和某些必要的基本操作外，测试过程是自动进行的，因此人为误差因素可以降至低限度，从而保证测试的结果具有高度的准确性。灵活性强：用户可利用RVA的计算机软件可根据试样的特点随意改变测试条件或选择测试程序，也可根据自身业务的需要订购不同型号的RVA，因此，RVA的应用范围很广，具有*的适应性和高度的灵活性。适应性广：在粮食储藏与加工、种子科学、食品科学、谷物科学、作物育种及发酵工业中，RVA均可有广泛用途，对需要了解相应原料或产品的谷物科学家、植物育种学家、谷物贸易商、面粉或淀粉生产厂的工艺师、啤酒制造厂、种子经销商、食品生产厂商以及饲料生产厂商来说，RVA均不失为一种理想的品质分析和检测仪器。：不仅有越来越多的各国科学家使用了RVA，而且有若干以RVA为基本工具进行测试的方法已经获得或正在通过诸如ICC和AACC等机构作为可广泛使用的标准方法的认可。 三、特性粘度仪RVA Rapid-20产品参数硬件仪器参数 1.样品量：10-20g（Rapid-20）2.转速：100-10000rpm3.加热方式：铜块加热4.温度范围：0-200℃5.升温速度：z大可调18℃/min6.粘度测试范围：10-50000cp（80rmp）7.冷却速度：20℃/min8.塔帽控制升降速度：5mm/min9.分析结果：糊化温度、峰值粘度、z -di粘度、z终粘度、衰减度、回生值；10.参考标准：GB/T24852-2010，GB/T24853-2010，LS/T6101-2020，AACC76-21，AACC22-08，AACC61-02 四、特性粘度仪软件功能1. 数据分析：软件页面中英文可调，操作简单容易上手，数据分析时不需另外撰写分析程序，用户可直接勾选所要的参数，软件即可自动计算结果。结果数据及曲线可以汇出Excel文档及图片；2. 自带方法库：自带测试方法库，方法包括具体测试的样品名称，样品测试前准备方法，测试参数设置，实验曲线图，测试后如何分析结果；3. 软件内带食品物性、流变、热力学、电学等知识库，软件内随时检索物性相关知识解析；带有国标算法，软件可直接调用；4. 软件自带实验报告，包含实验信息、实验参数、实验图谱、实验结果，实验报告一键导出功能，不可编辑报告，可实现实验追溯功能。

品牌：时代新维特点：PI控温技术，控温精度高，试验完成后仪器自动计算试验结果。适用：应用于电力、石油、化工、商检及科研等部门；应用于需测定石油产品运动特性的油品；适用于对油品的运动粘度粘数和特性粘数的测试。自动运动粘度测定仪是 实验室油品分析仪，自动运动粘度测定仪在国家标准GB265-88规定的条件下，将试样装入毛细管粘度计中，对水浴加热至设定温度，并保持恒定。将合适的毛细管粘度计放入已调好温度的恒温浴中，让它静止。当温度达到平衡后，手动按方向键开始试验，试验完成后仪器自动计算试验结果，试验结束。

产品名称：458型|粘度换算表|粘度温度换算表|德国ERICHSEN仪力信目的和运用：458型粘度计算图表盘设计用于在不同单一系统中的粘度测量数据转换，此单一系统具有一个特定参考温度。 德国仪力信#458型粘度换算表和粘度温度换算表-- 测量原理： 粘度计算图表可在下列单位之间转换粘度数据 (参考温度介于15~25℃)· cSt＝mm2s-1 cP＝mPa s· Engler度· Krebs Stormer单位· Gardner· Holdt单位 流动时间· － ISO 2431 (4 mm)－ ASTM D 1200 (Ford No. 3，No. 4)－ DIN 53 211 与温度有关的粘度刻度用于在5℃~30℃温度范围内将粘度数据转换为一指定温度的粘度。 设计和功能： 转换计算图结合在一张两面都可使用的圆盘中。在粘度计算图表上可通过一个简单的指示读数便可对不同粘度单位进行直接的比较。通过运动粘度(cSt＝mm2s-1)和动态粘度(cP＝mPa s)单位的转换，范围在0.7~1.5 g/cm3的液体密度便可被指定。 在与温度相关的粘度刻度上，转换时直接到邻近温度的刻度上看粘度读数。这些刻度按滑动尺规则原理以相反的方向转动，转换以5.5%/℃的温度系数为基础。两个计算图表的使用都取决于测试液体的特征须接近牛顿液体。技术参数： 订 货 号产品描述0099.01.31458型粘度换算表和粘度/温度换算表 一个更现代化的粘度计算图以&ldquo VISCOSOFT 460-FC&rdquo 软件的形式出现，该软件能迅速转换标粘度杯的流动时间和粘度。如有需要，我们可提供描述此软件的独立单张