测酒仪数据标准

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  • 东深电子DIT-DAU-300标准量数据采集模块 400-877-2799
    DAU系列MCU数据采集模块由高速低功耗32位ARM内核微处理器为核心，集成了传感器调理、采集测量，数据存储、通信及实时时钟等电路，具有抗干扰能力强、可靠性好，智能集成化程度高、测量精度高，功耗低，安装、运行、维护方便等特点。用于安全监测工程中各种类型监测仪器(传感器)的数据测量、存储和传输，特别适合于水库监测、大坝安全监测，水工建筑物、高边坡、隧道、桥梁、道路等恶劣环境下长期使用。　　DIT-DAU-300标准量数据采集模块提供1路、8路、16路、32路等多种信号输入通道，主要适用于二线制或四线制输出为标准电压电流信号的传感器或变送器的测试与测量，如压阻式压力传感器、陶瓷电容式压力传感器、液压式沉降计、固定测斜计等仪器或传感器。 功能特点　　多模式自动数据采集功能 　　DIT-DAU-300标准量数据采集模块可根据上位机或中心站的命令实现巡测、选测或点测、自动巡测等进行数据采集功能： 　　巡测：即逐点依次自动切换模块的每个通道进行测量，采集对应传感器数据； 　　选测或点测：即针对某一个测点或某几个测点对应的通道进行测量采集传感器数据； 　　自动巡测：指定时间测量指中心站设置了每天指定采集测量的时间点(不超过6个)，采集模块自动在这些时间点进行巡测；指定时间段指中心站设置了每天的起始测量时间、结束测量时间和测量时间间隔，采集模块根据这些设置参数自动进行巡测；　　具有掉电保护的大容量数据存储功能 　　DIT-DAU-300标准量数据采集模块内具有掉电保持的存储器，每次测量的监测数据将自动根据测量方式存储指定位置；实时数据，随时读取，随时更新；历史数据，根据先进先出策略覆盖存储。对存储的实时数据或历史数据，中心站都可以在任何时间读出。可选配大容量的SD卡，数据以文件系统的形式存储，用于存储密度比较高，数据量比较大的场合；　　多种通信接口和多种通信模式 　　DIT-DAU-300标准量数据采集模块提供RS232，RS485和以太网接口可选，可通过RS485或以太网接口与中心站实现双向通信，还可根据用户的需要，选配GPRS模块、无线数传模块、无线数传电台等实现无线传输的通信方式。
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    厂商： 聚光科技（杭州）股份有限公司
    品牌： 东深电子/dse
    型号： DIT-DAU-300
    价格： 面议
  • 标准版成像光谱仪 400-628-5299
    ImSpector系列光谱仪是一种以透射光栅为分光元件的成像光谱仪；通过将这种成像光谱仪附加到CCD相机前，可通过空间扫描获得目标物的影像和连续的光谱信息。ImSpector系列成像光谱仪，采用高集成度的机械设计，配合绝对的影像修正光学设计，真正可实现无光学像差的成像，设计中考虑最佳的光通效率，既满足实验室的使用性能，也能够满足工业在线的长期使用的稳定性需求。ImSpector系列成像光谱仪的入射端采用狭缝设计，并采用独创的全密封式设计，可保证在实际使用中不会因为环境的灰尘等影响光谱仪的内部光学元件，确保仪器的长期正常使用；出射端采用标准的C型接口或U型接口，可与各种标准C型或U型CCD相机直接接配。根据ImSpector-成像光谱仪的功能，有标准版成像光谱仪、增强版成像光谱仪及快速版成像光谱仪等多个版本可供选择；根据所覆盖的光谱范围，有如下分类： 适用光谱范围可选型号UV200-400nmUV4EVIS380-800nmV8, V8ERaman530-630nm, 770-980nmR6E, R10EVNIR400-1000nmV10, V10EVNIR350-1000nmV10MNIR900-1700nmN17ESWIR1000-2500nmN25E 标准版成像光谱仪标准版成像光谱仪具有体积小、重量轻的特点，提供接配1/2&rdquo 和2/3&rdquo CCD相机的版本，影像略有失真。(V8/V10)标准版V8 1/2&rdquo V8 2/3&rdquo V10 1/2&rdquo V10 2/3&rdquo 光谱范围380-800nm380-800nm400-1000nm400-1000nm倒线色散93.6nm/mm66nm/mm139nm/mm93.9nm/mm光谱分辨率8nm6nm11.2nm9nm像面尺寸(空间× 光谱)4.3× 6.6mm6.6× 8.8mm4.3× 6.6mm6.6× 8.8mm空间分辨率30&mu m, rms30&mu m, rms40&mu m, rms40&mu m, rms像差略有像散枕形畸变：30&mu m梯形畸变：20&mu m略有像散枕形畸变：45&mu m梯形畸变：40&mu m略有像散枕形畸变：30&mu m梯形畸变：20&mu m略有像散枕形畸变：45&mu m梯形畸变：40&mu m相对孔径F/2.8F/2.8F/2.8F/2.8狭缝宽度50&mu m(25,80,150可选)50&mu m(25,80,150可选)50&mu m(25,80,150可选)50&mu m(25,80,150可选)狭缝长度9.6mm9.6mm9.8mm9.8mm通光效率50%50%50%50%杂散光0.5%0.5%0.5%0.5%镜头接口C型C型C型C型相机接口C型C型C型C型主体材料铝铝铝铝外形尺寸&Phi 35× 139mm&Phi 35× 139mm&Phi 35× 139mm&Phi 35× 139mm重量300g300g300g300g高光谱成像应用：◆ 实验室研究（农产品表面检测、人体表面检测、包装材料表面检测等）◆ 产品在线检测（如显示器、纺织业、药品、酒类、印刷、染料、太阳能电池片）◆ 生医上的研究（如荧光检测、生物芯片穿透率量测）◆ 建筑古迹上的鉴定、真钞假钞辨识、真画假画的辨别、桥梁盐分的检测◆ 环保上的应用（如垃圾分类、海洋上漏油的分析、塑料材料分类）◆ 农业上的检测（可以观测喷洒农药前后的比较）◆ 航空遥感（如地形、地表、地貌）
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    厂商： 北京卓立汉光仪器有限公司
    品牌： 未知
    型号： ImSpector系列
    价格： 面议
  • HI93124哈纳HANNA便携式啤酒浊度测定仪MEBAK标准 400-860-5168转4978
    HI93124哈纳HANNA便携式啤酒浊度测定仪MEBAK标准测量范围：0.00 to 10.00 、10 to 250 EBC自动量程转换，EBC欧洲啤酒浊度单位，散射浊度测定法，符合MEBAK（中欧啤酒协会）标准，CAL CHECK校验校准功能GLP管理功能，查询设置、校准、时间等信息，手动校准，内置标准校准点：0、2.5、125 EBCRS232数据接口、199组数据存储、自动存储*校准数据和查询校准时间和校准结果，*数据管理HI93124意大利HANNA哈纳便携式啤酒浊度测定仪MEBAK标准技术参数：HI93124测量范围0.00 to 10.00 EBC、10 to 250 EBC解析度0.01 (0.00 to 10.00 EBC)、1 (10 to 250 EBC)精度@25°C/77°F读数±3%±0.20 EBC (0.00 to 10.00 EBC)，读数±5%±1 BEC (其他)测量方法散射浊度测定法，符合MEBAK（中欧啤酒协会）标准校准模式手动三点校准，内置三个标准点：0、2.5、125EBC光学系统定制专用接收器暨光源系统GLP功能自动存储*校准数据和查询校准时间和校准结果数据管理RS232数据接口，199 组测量数据存储电源模式4×1.5VAA电池；5分钟不做如何操作，将自动关机使用环境0 to 50°C（32 to 122°F），RH max 95%，无冷凝 尺寸重量主机尺寸：220 x 82 x 66 mm (8.7 x 3.2 x 2.6'')，主机重量：510 g (1.1 lb.)
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    厂商： 上海晖望工贸有限公司
    品牌： 哈纳/Hanna HANNA
    型号： HI93124
    价格： 面议
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  • 气相检测白酒需要做不同浓度的标准曲线吗？

    白酒成分检测--气相色谱法我用的是滕州腾海仪器生产的GC--2000型号的气相仪，有谁用过吗？头一回操作色谱仪，不太懂啊，请教另外气相色谱检测白酒需要做不同浓度的标准曲线吗？我们做了个标准样的图谱，建了个标准，直接再进样就出结果了，这样准确吗？

  • 【求助】国家标准样品检测数据的处理问题

    各位同仁，大家好！最近遇到一个让我十分头痛的问题想请教一下各位。最近实验室在进行内部考核，考核的项目都是采用国家环境保护总局的标准样品，标准样品都有一个标准值和不确定度，遇到的麻烦是这样的：比如有一位检测人员对氨氮标准样品进行测定，上报了5个检测结果，其中最小的一个和最大的一个检测结果不在标准给定值范围内，有3个检测结果在标准给定值范围内，但是最终的平均检测结果又是在标准给定值范围内。我们用古伯思检验想检出这组数据的最大最小值是否异常，如果异常的话就可以剔除掉，但是经过检验，这组数据中没有异常值。问题：遇到这种情况我们该如何评价这组数据？还有一个疑问就是：有一个检测人员上报了一个检测项目的两个检测结果，其中有一个检测结果是在标准给定值范围内，有一个检测结果不在标准给定值范围内，但是两个检测结果的平均值又是在标准值范围内。因为只是进行了两次平行测定，所以不好进行统计检验。试问，遇到这种情况我们该如何评价这组数据？还有就是有一个检测人员上报了一个检测项目的两个检测结果，其中有一个检测结果是在标准给定值范围内，有一个检测结果不在标准给定值范围内，两个检测结果的平均值又不在标准值范围内。因为只是进行了两次平行测定，所以不好进行统计检验。遇到这种情况我们该如何评价这组数据？

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  • FIT333酒精检测仪（警用）
    FIT333酒精检测仪（警用） FiT333是目前国际领先地位的全彩大屏幕、触摸输入操作、全中文的酒精测试仪 FiT333 是一台大内存酒精测试仪，可储存记录最多到20000条 最优化的15大特色 1.全彩屏幕、图形化用户界面，可触摸输入车牌号、驾照号、及执勤民警号等信息，并有自动复制功能。 2.国內第一、唯一可宽温操作，高性能、高稳定性 3.PDA 功能，按键、触感屏幕两用，快捷方便，全天候使用，无惧极低温环境。 4.普通5号1.2V镍氢可充电电池通用，抗高温、安全。{3.7V 锂电在高温，易爆炸} 5.自动吹气流量侦测与控制，能侦测出吹气作弊。 6.分级使用权限管理，超级用户可设置系统所有可用配置项 7.第一、唯一的个人化电源管理，可自动识别电池、可自动关机节约电能。 8.情景设置、背景、背光&hellip 9. USB端口系统更新，数据上载备份，使用方便 10.大容量内存设计，可储存记录最大到20000条（包括日期、时间、输入信息、测试结果及地点等&hellip ） 11.一键弹出吹嘴设计，不经人手、方便、卫生 （实用专利） 12.快捷键设计，可一键完成酒精浓度测试 13.平台式屏幕组装、打印主控结构轻易卸装。唯一（用户级别）可实现主体或无线打印，不需任何工具更换。 14.实时分析数数据，示波器方式实时显示。（实用专利） 15.自研发、生产，售后服务无忧 FiT333系列酒精测试仪产品特点 1．3.2寸TFT彩屏，全中文用户界面，可触摸&ldquo 车牌号&rdquo ，&ldquo 驾照号&rdquo 及执勤民警警号等信息 2．高精度测试呼出气体酒精含量，最多可显示3位小数 3．用户可自行选择mg/L、mg/100mL、%BAC、&permil BAC及其他定制单位 4．测试记录可现场打印，打印内容包括测试日期、时间、车牌号、驾照号、及执勤民警警号、酒精浓度结果、环境温度等信息 5．吹气气流自动侦测、智能判断，可准确的防作弊 6．具有主动与被动测试模式 7．可一键弹出使用过的吹嘴，方便、卫生 8．超级用户设定&ldquo 酒后驾车&rdquo 与&ldquo 醉酒驾车&rdquo 警告浓度。 10． USB接口可用于系统软件升级及记录数据上载到电脑 11．提供电脑数据管理软件，可直接导出为微软Excel 文档 12．-40℃-+85℃贮存温度，满足车载设备环境要求 传感器 燃料电池电化学传感器 产品标准 中国国标GB/T21254-2007标准 单机体积 190X78X33MM（LXWXH） 携带箱体积 420X320X110（LXWXH） 单机重量（包括打印机） 0.3kg（不包括电池、纸带） 电池 4节AA碱性电池或者可充电电池 外接电源 DC8-24V直流电源 电池寿命 300次（常温下） 预热时间 小于20秒（常温下） 相应时间 0.400 mg/l时不大于8秒工作温度 -20℃-70℃（推荐：0℃-40℃） 储存温度 -40℃-85℃ 检测范围 0.000mg/L-2.000mg/L（BrAC） 检测精度（常温条件下） ± 0.020mg/L（C0.400mg/L） ± 5%（0.400mg/L1.000mg/L） ± 20%（C1.000mg/L） 显示方式 全中文用户界面（其他语言可选择） 显示器 3.2英寸TFT彩色屏幕, 240X320 QVGA分辨率 报警点设置 具有自检、显示和报警功能，报警点可现场设置 输入方式 全屏触摸输入及多功能键配合 打印机（可选件） 58mm热敏打印机，可无线打印 打印输出 中文（其他语言可选择） 数据储存容量 最多20000个记录（包括日期、时间、输入信息、及测试结果等） 电脑接口 迷你USB转RS232接口，记录可上载至电脑,送管理软件 无线传输（可选件） 2.4GHz，ISM频带 无线数据传输距离 10米（无阻挡）
    供应商： 北京宏昌信科技有限公司
    品牌： 德图
    价格： 面议
  • 韩国SAEBYUL酒精测试仪
    韩国SAEBYUL酒精测试仪 型　　号： CA2000 品　　牌： 进口 价　　格： 850 基本货期： 韩国SAEBYUL酒精测试仪CA2000主要技术指标： 可以准确探测气体酒精含量，且不受烟味、可乐、咖啡等非酒精类气体的干扰 韩国SAEBYUL酒精测试仪CA2000详细技术指标： CA2000酒精测试仪简介 CA2000是一种高可靠、高精度、呼吸式酒精检测仪，获美国DOT认证。CA2000核心部件采用新型高科技微变氧化物半导体，可以准确探测气体酒精含量，且不受烟味、可乐、咖啡等非酒精类气体的干扰。CA2000小巧轻便，操作简单，是便携应用的最佳选择。 显　　示 三位数字显示（x.xx %BAC/BRAC） 检测范围 0.00～0.40%BAC或0.00～2.00%BRAC 检测精度 ± 0.01%（0.01BAC）或± 0.05mg/liter(0.50 BRAC) 恢复时间 30秒 预热时间 20秒 感应时间 5秒 功耗极低 一块9伏方电池可检测300次以上。 字符明亮 红色LED显示数据，夜间清晰可见。 声音报警 酒精含量超限时，蜂鸣器自动报警。 外部电源 12VDC适配器尺寸重量 120× 60× 25（mm）、135g（含电池） 外　　壳 防震注塑外壳 标准配置 主机、5只吹口、9V碱性电池、DC适配器、使用说明书、仪器盒、便携包 备　　注 可外配接打印机（订货时注明） CA2000酒精测试仪操作方法： 按下电源开关，仪器进行内部自检和预热，显示从200到000的倒计时，历时20秒。 倒计时结束发出声音提示，同时绿灯变亮，表示仪器正常，可开始检测。 对准进气孔吹气5秒左右，若检测到酒精，蜂鸣器报警，红、绿灯同时闪烁。再过4秒， 显示浓度数据，若浓度在0.00和0.05之间，仅绿灯闪烁；若大于等于0.05，仅红灯闪烁，并伴有急促的声音报警。浓度数据保持15秒后仪器显示变为OFF。 若从吹气中没有检测到酒精或开机后30秒内不做任何检测，仪器显示从000变为OFF。 当仪器显示OFF时，必须关机才能重新开始测量。 酒精测试仪注意事项： ◆ 禁止往气孔内吹烟雾。气孔内不能进入液体。不要堵住出气孔。 ◆ 黄灯亮表示电源电压偏低，需更换电池。
    供应商： 北京宏昌信科技有限公司
    品牌： 德图
    价格： ¥1
  • 肽分离反相生物色谱柱标准品
    肽标准品用于反相色谱中的系统适用性和色谱柱性能测试。定期使用肽标准品时，可快速检测色谱柱或仪器性能的任何变化并加以纠正，从而减少数据不确定性问题，避免不必要的重复分析。特性：针对反相色谱进行优化包含亲水性、疏水性和碱性侧链的肽尺寸范围包括用于每批 AdvanceBio 肽谱分析色谱柱测试混标的谱图
    供应商： 安捷伦科技(中国)有限公司
    品牌： 安捷伦
    价格： 面议
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  • 酒精检测国家标准发布，将怎样影响酒驾检测？
    日前，国家标准《血液、尿液中乙醇、甲醇、正丙醇、丙酮、异丙醇和正丁醇检验》（GB/T 42430-2023）正式发布，将于2024年3月1日起实施。酒精检测“金标准”经过多年的实践检验如今提档升级，其发布得到了广泛关注。无论是因为交通事故、酒后肇事、非正常死亡或健康因素接受酒精检测时，检测结果都将更为准确和公正。作为此项国标的起草人，司法鉴定科学研究院法医毒物化学研究室主任法医师刘伟说：“技术标准是一个不断完善和演进的过程。国家标准的沿袭和变革，不仅旨在进一步进行统一与规范，更致力于提高其普遍适用性。”那么，国标中酒精检测的原理是什么？如何确保结果的科学、严谨和准确？刘伟解释，相较于之前的公共安全行业标准，此次国家标准一大改进在于扩展了酒精检测的方法。原行业标准仅依赖于气相色谱分析，而国家标准增加了色谱与质谱的联用技术，不仅增加了定性的判断手段，更扩大了标准的适用范围和应用领域，让检测结果更具科学性。“尤其在刑事侦查领域，犯罪嫌疑人血液或尿液样本通常具有复杂的化学成分，例如酒精、毒品、药品等等，色谱与质谱联用技术可以从结构信息的角度，对化合物进行分析和鉴别。不同种类化合物的定性有助于判断犯罪嫌疑人的行为模式，比如是否处于酒精或毒药物等的影响下，这些证据线索在实践中往往会发挥关键作用。”刘伟表示。国标还明确了“双柱系统”的刚性要求。因为不同化合物在一种性质的色谱柱上可能呈现相同的保留时间，由此可能会导致结果误判。刘伟曾受理过一起重大交通事故的司法鉴定，人证物证均表明那位肇事的驾驶员没有喝酒，唯独酒精检测结果显示其血液中含有一定浓度的“乙醇”。办案机关将血样送到司法鉴定科学研究院进行重新鉴定。在采用两种不同性质的色谱柱进行检测后，刘伟发现，这名驾驶员血样中含有的“乙醇”成分其实是一种名为七氟烷的化合物。该化合物在某种色谱柱上的色谱行为与“乙醇”相似，但在另一种性质的色谱柱上就会“原形毕露”。原来，这位驾驶员遭遇车祸后进行了开颅手术，麻醉药品之一就是七氟烷。这个案件的鉴定凸显了双柱检测的重要性。“尤其是驾驶员的酒精检测，鉴定结果影响极大，即使是万分之一的误判概率，对于当事人而言都是灭顶之灾，而我们要做的就是避免误判导致的悲剧发生。”刘伟说。准确是公正的前提，准确性对于酒精检测，对于司法鉴定至关重要，鉴定质量更是如此。刘伟表示，样品管理是质量控制的有效手段之一。长期以来，司法鉴定科学研究院对于样品采取的是“双样”管理模式。一份样品用于当次实践，另一份则封存，供复核用。这样的机制确保了鉴定的程序规范，从而保障了鉴定结果的准确和公正。标准研制中的每一个进步，都是对前人工作的继承，也是对未来的探索。从1995年酒精检测的公共安全行业标准开始，涉及道路交通中酒驾、毒驾等的地方标准、部颁技术规范、行业标准，一直到今天的国标，司鉴院一直是参与者、引领者。刘伟说：“从样品的采集、保存，到检测、分析，再到最后的数据解读，酒精检测的每一个步骤都有着明晰的规范。它不是束缚，而是引导。让我们知道，在面对复杂的实际问题时，应该如何保持客观和公正，如何用科学的方法去寻找答案。这一路上，我们要坚守底线，做到心中有数，手中有准。”
    时间： 2023-09-05
    作者： 情绪波动
  • 医院血液酒精检测数据不同
    一名“酒司机”的血液酒精含量，两家医院验出的数据居然相差数倍，这让执法交警犯了难。为何会出现这种情况？有人认为血样做了手脚，有人认为几倍误差完全可能，还有人认为其中一家医院检验发生错误，一时议论纷纷。空讲无用，本报记者决定亲身体验“血液酒精浓度检测”。 　　记者体验　　3家医院结果差异不大 　　为完成体验，记者事先联系了3家“三甲”医院（医院名称分别用A、B、C代替）。据医院检验部门专业人士介绍，测试仪器比较精密，哪怕只喝少量啤酒，也可从血液中测出酒精含量的数值。 　　体验于21日进行，一名记者在喝完两瓶啤酒后，在A医院门诊化验处抽血，共抽取3试管血液（每管5毫升）。随后，另一名记者将3支血样分别送往医院检验。 　　专家释疑　　误差在10%左右属正常 　　结果显示，即使不同医院采用同一化验检测方法，其结果也略有差异。3家医院的检测结果虽不同，但差别很小。误差在10-15%间属正常。 　　B医院检验科主任分析，在确保同一血样（同一人、同一时间采集、同样的保存方法）的前提下，如果采用相同检测仪器、相同试剂、相同检验方法，误差在10%-15%之间才属正常。 　　C医院检验科专家介绍，目前检验血液中的酒精浓度，主要有气相色谱法、化学发光法、干化学法这三种方法。规范操作的情况下，这三种不同的方法之间的误差通常在10%以内。因此，正常情况下不可能出现数倍的差距。 　　此外，其他多家医院的专家们也持一致看法：“酒司机”出现相隔数倍的检测结果，是不正常的。 　　检验结果逼近临界值怎么办？ 　　既然正常情况下，检测结果存在10%-15%的误差是正常的，那么就面临这样一个问题：当检测结果离临界值很近，该怎么办？ 　　根据交管规定，司机血液酒精含量在20毫克/100毫升以上即为“酒后驾驶”。假如一名酒司机在一家医院检测的结果是20.1毫克/100毫升，而在另一家医院测得的结果是19.9毫克/100毫升，那么是否算“酒后驾驶”？ 　　“这种结果完全是可能的，也完全是合理的。”多家医院检验专家表示，测试由分析仪器自动进行。但对于这种逼近临界值的情况，该采用哪个结果，当由交管部门决定。 　　酒精检测数值很可能有误差，如何让被处罚者服气？昨日，武汉市交管局新闻发言人姚信民对此作出解释。 　　首先，交警发现驾驶人有饮酒嫌疑后，使用呼吸式酒精测试仪进行检测。如果达到20毫克/100毫升，即认定为饮酒驾驶。如果当事人无异议，交警即开具处罚决定书；如果有异议，可进行血液检测。另外，如果呼吸式酒精测试仪检测的血液酒精含量达到80毫克/100毫升的醉酒标准，由于当事人面临的处罚较重，交警也会安排血液检测。血液酒精含量检测时，交警将委托具有法医鉴定资格的机构进行，鉴定机构出具的检验报告具有司法鉴定效力。交警可据此作出行政处罚决定。 　　姚信民表示，鉴定数值可能存在偏差，是一种普遍的技术现象，不是酒精含量检测独有的现象。实际上，根据法医毒化理论，酒精进入人体后，其后由于吸收、代谢和排泄等原因逐渐清除，其浓度也不断衰减。任何检测数值都可能存在一定的误差，法律、法规在制订的过程中，必然考虑了这类误差的因素。作为执法者，作出行政处罚必须严格依据两个条件：一是法律规定，二是具有司法鉴定效力的数据，因此“误差”不会影响处罚。如果出现了两个法定检测机构数据差异恰好处于认定处罚标准“两侧”的极端情况，交警将根据相关情节酌情处理。
    时间： 2009-10-26
    作者： aihua
  • 标准解读︱GB 5009.225-2023《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》
    近日，国家卫生健康委员会、国家市场监管总局联合发布了2023年第6号文件，关于85项食品安全国家标准和3项修改单的公告，其中包括GB 5009.225-2023《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》（以下称新标准）。新标准将替代GB 5009.225-2016《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》（以下称旧标准），并于2024年3月6日起实施。二、标准的主要技术内容本标准适用于酒中乙醇浓度的测定。其中，第一法密度瓶法适用于酒和食用酒精中的乙醇浓度（酒精度)的测定；第二法酒精计法适用于酒（除啤酒外）和食用酒精中的乙醇浓度（酒精度）的测定；第三法气相色谱法适用于无醇啤酒中的乙醇浓度（酒精度）的测定；第四法数字密度计法适用于酒和食用酒精中的乙醇浓度（酒精度）的测定。本标准修订充分考虑饮料酒行业发展，主要参照OML-TS-90国际酒精度表，扩展了GB5009.225-2016标准中附录A.1酒精水溶液密度和乙醇含量（酒精度）对照表(20℃)和附录B.1酒精计温度与20℃乙醇含量（酒精度）换算表的范围：修订了附录B中90%o以上温度和酒精度的间隔：修订了密度瓶法的适用范围；修订了酒精计法的原理及部分内容：修订了气相色谱法的适用范围、仪器条件及部分内容：修订了数字密度计的名称、原理、适用范围及校正。对修订的方法进行了系统研究，并开展实验室间方法验证。乙醇浓度（酒精度）是酒类食品中重要的检测项目，是评价饮料酒质量的关键指标。那么，新标准与旧标准比较，主要有哪些变化呢？修改标准名称旧标准名称：《食品安全国家标准 酒中乙醇浓度的测定》。新标准改为：《食品安全国家标准 酒和食用酒精中乙醇浓度的测定》。修改第一法密度瓶法的适用范围旧标准：适用于蒸馏酒、发酵酒和配制酒。新标准：适用于酒和食用酒精。修改第二法酒精计法的适用范围旧标准：适用于酒精和蒸馏酒、发酵酒和配制酒（除啤酒外）。新标准：适用于酒（除啤酒外）和食用酒精。修改第四法的方法名称、适用范围旧标准名称：数字密度计法新标准名称：U型震荡管数字密度计法旧标准适用范围：啤酒、白兰地、威士忌和伏特加。新标准适用范围：酒和食用酒精修改试样处理将试样处理修改为不含二氧化碳、含二氧化碳的酒样品制备和食用酒精样品制备三种情况。修改第二法酒精计法的取样量新标准中第二法的取样量可以根据酒精计的情况调整，而不再要求100mL的取样量，调整后适用多数大小规格的酒精计检测。修改第三法气相色谱法所用的标准品、标准溶液配制和仪器条件修改了第四法的原理描述新增第四法仪器的要求等相关内容新增第四法仪器的要求、优化了对数字密度计的校正，新增《附录C U型震荡管数字密度计的校正》。修改附录A和附录B相关内容修改旧标准中附录A和附录B中部分数据错误、参照OIML-ITS-90国际酒精度表扩展了附录A、附录B的酒精度查表范围，填补了检测范围的空白，避免了部分样品存在方法不适用的问题。旧标准附录A酒精度查表范围：0.00—70.00 %vol新标准附录A酒精度查表范围：0.00—100.00 %vol旧标准附录B酒精度查表范围：0.00—70.00 %vol ，91—98 %vol新标准附录B酒精度查表范围：0.00—100.00 %vol乙醇浓度（酒精度）是酒类食品中最常见的检测项目，是判断酒类品质好坏的重要标志，2016版的标准仅对以前老旧的测试方法进行了汇总，对某些不合理的地方未加以修订。通过对旧版标准中四种检测方法的不合理之处进行了大范围修订，最终形成184页的标准文本。修订后的标准解决了原方法范围不适用、仪器条件不合理、酒精度对照表和温度换算表多处缺失和错误、易受环境影响等因素。该项标准的发布实施，能够满足酒和食用酒精中乙醇浓度的测定要求，有利于政府的监督抽查、企业的质量控制及实现酒类产品生产和加工的标准化，从而推动万亿酒类产业的高质量发展。
    时间： 2023-10-19
    作者： 蔡蔡
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